SALTO Salzburg together against obesity

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1 SALTO Salzburg together against obesity Eine Information für ElementarpädagogInnen

2 Heute drollig, morgen mollig In Österreich bringt bei Schuleintritt etwa jedes 5. Kind zu viel Gewicht auf die Waage. Neun Prozent aller 6-Jährigen gelten sogar als krankhaft übergewichtig (fettleibig, adipös). Anders als angenommen wächst sich der drollige Babyspeck selten aus. Aus übergewichtigen Kleinkindern werden meist übergewichtige Jugendliche bzw. Erwachsene. Ein Zuviel an Körperfett erhöht das Risiko für viele Krankheiten oftmals bereits im Kindesalter Typ 2-Diabetes, Herz-Kreislauferkrankungen, Gelenksbeschwerden, Bluthochdruck um nur ein paar zu nennen. Wahrscheinlich wissen auch Sie aus Ihrem Berufsalltag: Häufig sind mollige Kinder bereits durch soziale Ausgrenzung psychisch stark belastet. Bewusstsein von Kindesbeinen an schärfen Das Alter von 3-6 Jahren ist eine Zeit, in der das Ess- und Bewegungsverhalten richtungsweisend geprägt werden. Wer in dieser Zeit lernt, ausgewogen zu essen und Spaß an körperlicher Aktivität bekommt, hat gute Chancen ein Leben lang auf Diäten verzichten zu können. Ihnen als KindergartenpädagogIn kommt dabei eine Schlüsselrolle zu: Kinder lassen sich gerade von Ihnen gerne zu einem gesunden Lebensstil anleiten, den sie auch für spätere Jahre verinnerlichen. Nützen Sie Ihre wichtige Rolle zum Wohle der Gesundheit unserer Kinder! Wir unterstützen Sie dabei!

3 Wie läuft das Projekt SALTO ab? Am Anfang steht Ihre Entscheidung als Kindergarten zur Projektteilnahme. Danach wird im ersten Schritt ein Workshop mit dem gesamten Kindergartenteam durchgeführt. Hierbei wird der Bedarf ermittelt und Sie bekommen alle Detailinfos. Dann bestimmen wir gemeinsam ein Thema (z. B. Bewegungsfertigkeiten und Sicherheit, Interkulturelles Essen, ), das in den kommenden Monaten erarbeitet wird. Dieses Thema wird infolge spielerisch in den Kindergarten-Alltag integriert und das Kindergartenteam mithilfe von maßgeschneidertem Material, sowie Rat und Tat durch das Projektteam unterstützt. Was wir sonst noch für Sie tun Mit dem Modul Eltern für Eltern binden wir die Erziehungsberechtigten der Kinder in das ganzheitliche Projekt mit ein. Zusätzlich machen wir auf Gemeindeebene auf die Ziele und die damit verbundenen Maßnahmen aufmerksam, damit auch das Umfeld des Kindergartens ein gesundes Miteinander ermöglicht (Geschäfte, Verkehrspolitik, etc.). Das Beste daran: SALTO ist GRATIS! Die Teilnahme ist für Kindergarten und Eltern kostenlos und wird durch Fördergelder des Projekts finanziert. Sie als KindergartenpädagogIn schenken SALTO jedoch einen Teil Ihrer wertvollen Zeit, um an einem einführenden Workshop teilzunehmen sowie Ihre Bereitschaft, die Projektthemen im Kindergarten-Alltag umzusetzen. Haben wir auch Sie von SALTO überzeugt? Melden Sie sich bei uns unter +43 (0) oder und erhalten Sie weitere Informationen. Gerne kommen wir auch zu Ihnen in den Kindergarten, um gemeinsam das gesamte Kindergartenteam an Bord zu holen. Wir wollen, dass aus gesunden Kindern gesunde Erwachsene werden.

4 SALTO gemeinsam viel bewegen Was ist SALTO? SALTO steht für SALzburg Together against Obesity. SALTO ist ein regionales Vorsorgeprojekt im Setting Kindergarten und in der Gemeinde. Wir wollen mit Ihrer Hilfe und Einbindung der Eltern Kinder dafür begeistern, gesünder zu essen und körperlich aktiver zu sein. SALTO will dazu beitragen, die Zahl von Salzburger Kindern mit gesundem Körpergewicht bei Schuleintritt zu erhöhen. Wer steht hinter SALTO? SALTO wurde von WissenschafterInnen der Paris Lodron Universität Salzburg, der Paracelsus Medizinischen Privatuniversität Salzburg und der Obesity Academy Austria gemeinsam entwickelt. Koordiniert und umgesetzt wird die Initiative von einem multidisziplinären Team, bestehend aus KinderärztInnen, SportwissenschafterInnen, PsychologInnen, ErnährungswissenschafterInnen, ErziehungswissenschafterInnen und SozialwissenschafterInnen. Alle Kooperationspartner des Projekts finden Sie auf der hinteren Umschlagseite bzw. auf Welche Ziele verfolgt SALTO? Im Rahmen von SALTO wollen wir... die Sitz-Zeit der Kinder auf ein Minimum beschränken. die motorischen Fertigkeiten und die Fitness von Kindern verbessern. mehr Kindern Gemüse schmackhaft machen. Wasser als Durstlöscher selbstverständlich machen. Was uns bei SALTO wichtig ist wir planen miteinander Eltern und KindergartenpädagogInnen bestimmen und gestalten gemeinsam mit dem Projektleitungsteam die Programminhalte. niemand bleibt allein das SALTO-Team begleitet Kinder, Eltern und KindergartenpädagogInnen langfristig beim Umsetzen der Maßnahmen. kein Kind bleibt zurück wir möchten grundsätzlich alle, aber insbesondere jene Kindergärten ansprechen, die mit ungünstigen Rahmenbedingungen zu kämpfen haben.

5 Teilen Sie mit uns die Leidenschaft für das SALTO-Projekt Assoz. Univ. Prof. in Dr. in Susanne Ring-Dimitriou Sportwissenschafterin, wissenschaftliche Leitung SALTO Mit SALTO wollen wir die Freude an der körperlichen Aktivität und am Ausprobieren von Bewegungsfertigkeiten buchstäblich in die Kinderschuhe legen. Damit schaffen wir das Fundament für einen aktiven und bewegten Lebensstil. Priv. Doz. Dr. Daniel Weghuber Kinder- und Jugendfacharzt, medizinische Leitung SALTO Schon im Kindesalter geht Fettleibigkeit mit einem erhöhten Risiko für Folgeerkrankungen einher. Die ersten Lebensjahre bieten daher frühzeitig die Chance, das Gewicht in eine gesunde Richtung zu lenken. Mag. a Verena Aistleitner Sozialwissenschafterin, Projektmanagerin SALTO Gesunde Gewohnheiten werden bei SALTO spielerisch angeeignet und können ein Leben lang beibehalten werden. Das Motto dabei: Gemeinsam ist das Ziel leichter und schneller erreicht. Mag. Thomas Freudenthaler Sportwissenschafter, Projektkoordinator SALTO Denken Sie an das strahlende Gesicht eines Kindes, das seinen ersten Purzelbaum geschafft hat. SALTO will Kindern die Freude an Bewegung und gesundheitswirksamer Ernährung vermitteln. Mag. a Martina Berthold MBA Landesrätin für Sport, Familie, Wissenschaft, Kinderbildung und -betreuung, Schirmherrin von SALTO Übergewicht von Kindern und Jugendlichen geht uns alle an. Prävention muss daher bereits im Kindergarten ansetzen: Es geht darum, Kindern die Lust an der Bewegung und am gesunden Essen zu erhalten.

6 Mit einer Hand lässt sich kein Knoten knüpfen. [Mongolisches Sprichwort] Das Projekt SALTO wird vom Interfakultären Fachbereich Sport- und Bewegungswissenschaft der Paris Lodron Universität Salzburg gemeinsam mit der Universitätsklinik für Kinder- und Jugendheilkunde der Paracelsus Medizinischen Privatuniversität durchgeführt. Unter dem Dach von SALTO arbeiten folgende öffentliche und private Institutionen miteinander Hand in Hand. Öffentliche Partner: Land Salzburg Landesrätin Mag. a Martina Berthold MBA Stadt Salzburg Bürgermeister-Stellvertreterin Mag. a Anja Hagenauer Landesverwaltungsakademie Zentrum für Kindergartenpädagogik (ZeKIP) Private Bildungsanstalt für Kindergartenpädagogik Salzburg (BAKIP) Salzburger Gebietskrankenkasse Obesity Academy Austria Wissenschaftliche Partner: Paris Lodron Universität Salzburg (FB Psychologie, FB Erziehungswissenschaften) Paracelsus Medizinische Privatuniversität (Universitätsklinik für Kinder- und Jugendheilkunde) EPODE International Network Private Partner: The Coca-Cola Foundation (TCCF) Superfit (Legero Schuhfabrik) Alle Partner des Projekts SALTO stimmen dem Ethikkodex von SALTO zu. Der Ethikkodex sichert die Integrität des Projektes und seiner TeilnehmerInnen und wahrt deren Wohlergehen. Impressum: Herausgeber und für den Inhalt verantwortlich: Assoz. Univ. Prof. in Dr. in Susanne Ring-Dimitriou, Interfakultärer Fachbereich für Sport- und Bewegungswissenschaft/USI, Paris Lodron Universität Salzburg Konzept, Text: essenziell Ernährungskommunikation GmbH SALTO office@salto-salzburg.at, Hotline: +43 (0)