BIOABFALL UND KOMPOST

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1 BIOABFALL UND KOMPOST Natürlicher Wertstoff und starker Energielieferant GmbH

2 Nach dem Vorbild der Natur! Es war für den Menschen schon immer aufschlußreich, der Natur in die Trickkiste zu schauen. Die Natur kennt kein Müllproblem alles ist in einem ständigen Kreislauf. So wie der Baum, der im Herbst seine welken Blätter verliert und damit sein eigener Rohstofflieferant für neue Erde wird, die den Baum im nächsten Jahr wieder blühen läßt. Je stärker der Mensch in die natürlichen Kreisläufe eingegriffen hat, desto mehr Probleme hat er der Natur und damit sich selbst geschaffen. Der Müllberg, der zu Beginn der neunziger Jahre gigantische Ausmaße angenommen hatte, ist nur eines davon. Jetzt haben wir die größte Mühe heute und über Jahre hinaus die Situation zu entspannen. Wir haben das Know- How von der Natur abgeschaut und mit modernster umweltgerechter Technik unterstützt. Das Ergebnis: Bis zu 30 Prozent Abfall kann durch die Kompostierung In der Natur geht nichts verloren: Welke Blätter verrotten zu bestem Humus und liefern Nährstoffe für erneutes Wachstum. unserer organischen Abfälle reduziert werden. Darüber hinaus gewinnen wir beste Komposterde und Energie! Ob mit Ihren Komposthaufen im eigenen Garten oder über unsere Kompostieranlagen: Aus Bioabfällen schaffen wir neue Rohstoffe. Ganz nach dem Vorbild der Natur. Gebhard Kaiser, Verbandsvorsitzender / Aufsichtsratsvorsitzender Karl-Heinz Lumer, Geschäftsführer, ZAK GmbH

3 Bioabfälle in die Biotonne damit wertvolle Rohstoffe nicht verlorengehen. Salat-, Obst- und Gemüsereste, Eier-, Kartoffel-, Rüben- und Gurkenschalen, Speisereste und altes Brot, Teebeutel, Kaffeesatz inklusive Filtertüte, Küchenkrepp, verwelkte Blumen und Gartenabfälle alles zu schade für den Restmüll! Im ZAK-Gebiet fallen jährlich rund Tonnen Biomüll und Grünabfälle an Rohstoff für hochwertige Komposterde und ein beachtlicher Energielieferant. Voraussetzung dafür: Trennung von Bioabfall und Restmüll. Was früher nur für landwirtschaftliche Betriebe und für Gartenbesitzer in Frage kam, ist heute in jedem Haushalt möglich. Jeder kann mit der Biotonne sein Restmüllaufkommen reduzieren und damit Abfallgebühren sparen. DER ZAK ORGANISIERT UND KOORDI- NIERT: Die Biotonne nach Maß! Der ZAK liefert für jede Haushaltsgröße die passende Biotonne: - 40 Liter für den Singlehaushalt Liter für den Normalhaushalt Liter für die Großfamilie Liter für Mehrfamilienhäuser oder eine Tonnengemeinschaft unter Nachbarn. Alle 14 Tage, im Sommer wöchentlich, werden die Biotonnen im ZAK-Gebiet geleert. Vertragspartner des ZAK sind hiesige Abfuhrunternehmen....wenn die Biotonne riecht!...dann hilft neben der regelmäßigen Reinigung auch eine Schaufel Gartenkalk. WANN WIRD DIE BIOTONNE GELEERT? Im ZAK-Gebiet wird die Biotonne im 14-tägigen Rhythmus geleert. Übrigens: In den heißen Sommermonaten (Mai bis September) lässt der ZAK die Biotonne ohne zusätzlichen Aufpreis wöchentlich abholen. DER SPEZIALSERVICE FÜR DIE GASTRONOMIE! Für unsere Wirte im ZAK-Verbandsgebiet bieten wir das Banderolensystem. Dadurch ist eine ganzjährig wöchentliche Leerung der Biotonne möglich. Mit der Banderole bestimmt jeder den Abfuhrrhythmus selbst. Eine Banderole an der Tonne heißt: die Tonne soll geleert werden. Abgerechnet wird nach der Zahl der verbrauchten Banderolen. EIN WORT ZUR SAUBERKEIT: Jeder Benutzer ist zur Sauberhaltung seiner Biotonne verpflichtet. Vorsorge ist deshalb Trumpf: Nasse Bioabfälle über ein Sieb abtropfen lassen und in Zeitungspapier einwickeln, oder die ZAK- Biotüten benützen. Wichtig: Die Biotonne muß bei Bedarf gereinigt werden. Wer nicht selbst Hand anlegen will, kann einen Tonnenreinigungsservice in Anspruch nehmen. Die Biotonne Die Biotonne Die Biotonne Die Biotonne Die Biotonne Die Biotonne Die Biotonne Die Biotonne

4 DAS KOMPOSTWERK KEMPTEN/SCHLATT: Aus Bioabfall wird beste Komposterde! Seit Herbst 1992 werden jährlich Tonnen Bioabfall aus dem ZAK-Verbandsgebiet in das Kompostwerk Kempten / Schlatt geliefert Tonnen Rohstoff für hochwertige Komposterde! Das Kompostwerk Kempten/Schlatt hat schnell zu einer spürbaren Entlastung der Umwelt und deutlicher Verringerung der Restmüllmenge beigetragen. Effizient und computergesteuert wird hier nach umweltgerechten Rotteverfahren ein qualitativ erstklassiges Naturprodukt hergestellt Komposterde mit vielen Nährstoffen und Spurenelementen. Der ideale Grundstoff für Landschaftsbau und Gartenpflege. ERFOLGSKONZEPT KEMPTEN/SCHLATT: GÜTEZEICHEN Nach drei Jahren Betriebszeit haben sich die vorrangigen Konzeptionsgrundlagen bestens bewährt: KOMPOST Zeichen für Qualität und hohen Nährstoffgehalt: Das RAL- Gütesiegel für Komposterde aus dem Werk Kempten/Schlatt Kompostwerk Kempten/Schlatt Die hohe Kompostqualität garantiert den problemlosen Absatz. Planvorgaben für den Verkauf wurden bereits im ersten Produktionsjahr übertroffen! Konsequente Minimierung aller umweltrelevanten Emissionen. Hohe Entsorgungssicherheit bei umweltverträglichem und wirtschaftlichem Betrieb. Lösung der Korrosionsproblematik durch angepasste Bautechnik. Blick in die Rottehalle

5 Das Kompostwerk ein Recycling-Betrieb! 7 7a ANLIEFERUNG: Die Halle 1 für 10 Lkw-Lieferungen pro Tag ist komplett eingehaust. Perfekter Schutz gegen Lärm- und Geruchsbelästigung. VORBEHANDLUNG: Der Bioabfall wird von einer Schraubenmühle 2 zerkleinert und mit Grünabfällen durchmischt. Eine Siebtrommel 3 trennt den Bioabfall auf: Bioabfall, der kleiner als 80mm ist, gelangt direkt zur Intensivrotte. Größere Teile gehen zur Handsortierung 4 und von dort zurück in die Schraubenmühle 2 und werden erneut zerkleinert (Kreislauf!). Eisenteile sortiert ein Magnet aus. INTENSIVROTTE: Die erste Stufe der Kompostierung. 10 Tage Intensivrotte 5. Neueste computergesteuerte Kompostiertechnologie reguliert die Temperatur, den Wasser- und Sauerstoffgehalt. Ein optimaler Bakterienhaushalt ist so garantiert. NACHROTTE: Die zweite Stufe der Kompostierung. Nach weiteren sechs Wochen wird aus Frischkompost Fertigkompost. Automatisch gesteuerte Umsetzung und Bewässerung der Tafelmieten während der Nachrotte 6. Für die Bewässerung wird ausschließlich Regenwasser und Kondenswasser, das während der Verrottung entsteht, gesammelt und verwertet. Kein Frischwasserverbrauch! VEREDELUNGSSTUFE: Die fertige Komposterde wird feinbehandelt, noch verbliebene Fremdstoffe, wie z.b. Folienteile, mit einem Spannwellensieb 7 herausgefiltert. Steine, Keramikteile o.ä. entfernt ein Hartstoffabscheider 7a. EMISSIONSMINDERUNG / BIOFILTER: Neben der kompletten Einhausung der Anlage wird die Abluft von zwei Ventilatoren 8 mit einer Kapazität von jeweils m 3 pro Stunde abgesaugt. Die abgesaugte Luft wird gereinigt: Zuerst die Naßwäsche. Dann die Behandlungsstufe mit natürlichen Mikrobakterien im Biofilter 8a. Ergebnis: 95%ige Geruchsreduzierung gegenüber der ursprünglichen Abluft. LAGERUNG: Ausreichend Kapazität in separater Halle für ein halbes Jahr. Garantiert die Verfügbarkeit von Komposterde auch im Winter! 6 TECHNISCHE D A T E N: Jahreskapazität der Anlage: t Umbauter Raum: m 3 Gebäudegrundfläche: m 2 Länge des Baus: 156 m Breite: 24 m Höhe: 10 m davon: Aufbereitungshalle: Länge 36 m Rottehalle: Länge 108 m Austragshalle: Länge 12 m 2 Ventilatoren: Kapazität m 3 p. Std. Wöchentlich erzeugte Kompostmenge: 100 t 8a a BAUTECHNISCHE K ONZEPTION: Außenanliegendes Tragwerk Raumfachwerk auf Stahlbeton Fertigteilstützen im Raster 12,0 x 24,0 m Eingehängte Fassaden und Dachelemente aus einschaligem,nicht isoliertem Edelstahl. Ableitung des Kondenswassers innen und außen im getrennten Rinnensystem. Kompostwerk Kempten/Schlatt Kompostwerk Kempten/Schlatt Kompostwerk Kempten/Schlatt Kompostwerk Kempten/Schlatt

6 DIE VERGÄRUNGSANLAGE OA-SÜD: Bioabfall ein starker Energielieferant! Die Vergärungsanlage OA-Süd ist eines der modernsten Kompostwerke in Europa. Ein Meilenstein in der Kompostiertechnik: Neben hochwertiger Komposterde liefert die Anlage Energie aus Biogas Energie für die Eigenversorgung, Energie für das ZAK- Fernwärmenetz und Energie für die öffentliche Stromversorgung. Tägliche Energie von umgerechnet Litern Heizöl! Äußerlich wie ein Bauernhof gestaltet, ist die Anlage innen mit modernster Technik zur Kompostierung von jährlich Tonnen Bioabfall ausgestattet: Dabei werden täglich bis zu Kubikmeter Biogas erzeugt. Neben der Energieumwandlung im angeschlossenen Blockheizkraftwerk in elektrischen Strom und Wärme ist in Zukunft auch eine direkte Nutzung der Gase als Treibstoff z.b. für Busse oder Trucks möglich. Für die Qualität des Endproduktes Kompost gelten die gleichen Vorgaben wie im Kompostwerk in Kempten/Schlatt. Auch die Komposterde aus der Anlage OA- Süd garantiert mit dem RAL- Gütesiegel beste Qualität. Verkehrsmittel der Zukunft: Biogasbetriebener Truck! Vergärungsanlage OA-Süd Gärreaktor 1 + 2

7 Aus Bioabfall wird Strom und Wärme! ANLIEFERUNG: 5 Lkw-Lieferungen aus der gesamten Region erreichen die Vergärungsanlage OA-Süd täglich. Der Anlieferbereich 1 ist vollständig eingehaust (Lärm- und Geruchsschutz). VORBEHANDLUNG: Ein Radlader befördert den Bioabfall zur Aufbereitung: Erste Stufe die Zerkleinerung 2. Störstoffe werden danach per Hand 3 aussortiert. Eisenmetalle entfernt ein Magnet. In der zweiten Stufe wird der Bioabfall nochmals mit einer Schneidscheibenmühle zerkleinert, im Vorhaltebunker 4 zwischengelagert und dort mit Wasser angereichert. VERGÄRUNG: Gewässerte Bioabfälle aus dem Vorhaltebunker werden in zwei Gärreaktoren 5 gepumpt und 15 bis 20 Tage vollkommen luftdicht eingeschlossen (35% Trockensubstanz, 65% Wasser). Temperaturen von 55 bis 60 Grad im Gärreaktor töten unerwünschte Mikroorganismen ab (= Hygienisierung). Während der Vergärung entsteht Methan (= Biogas). Pro Tonne Bioabfall zwischen 90 und 110 m 3 Biogas. ENTWÄSSERUNG / BELÜFTUNG: Das Gärgut wird vor der weiteren Kompostierung über Rohrleitungen in eine Presse 6 überführt, dort entwässert und im Nachrottebunker 6a belüftet. NACHROTTE: Über Transportbänder 6b gelangt das entwässerte und belüftete Gärgut (= Frischkompost) in die Rottehalle 7. Innerhalb von fünf Wochen wird dort aus Frischkompost hochwertiger Fertigkompost. BLOCKHEIZKRAFTWERK: Die erzeugten Biogasmengen werden in drei Blockheizkraftwerken 8 in 10a Strom und Wärme umgewandelt. Tägliche Energieleistung: 15 Megawatt VEREDELUNGSSTUFE: Eine Siebtrommel 9 trennt den Fertigkompost in zwei Fraktionen. Noch nicht abgebaute holzige Anteile werden erneut der Nachrotte als Strukturmaterial zugeführt. Die Feinfraktion durchläuft einen Schwerteilausleser 9a: Steine, Glas und Keramik werden herausgefiltert. ABWASSERSYSTEM: Getrennte Erfassung aller Abwässer während der einzelnen Prozeßschritte. Den Hauptanteil stellt das Überschußwasser aus der Gärgutentwässerung, daß zusammen mit sonstigen Produktionsabwässern nach einer intensiven Reinigung in die Kanalisation abgeleitet wird. EMISSIONSMINDERUNG / BIOFILTER: 2 Ventilatoren 10 saugen die Abluft aus sämtlichen Hallen ab. Erste Reinigungsstufe mittels Wäscher. Zweite Stufe durch natürliche Mikrobakterien im Biofilter 10a. Ergebnis: 95%iger Reinheitsgrad der Abluft. LAGERUNG: 11 Verwendungsfähige Komposterde steht zur Abholung bereit 11. Kapazitäten für ein halbes Jahr. 11 9a TECHNISCHE D A T E N: Jahreskapazität der Anlage: t. Umbauter Raum: m 3 Gebäudegrundfläche: m 2 Länge des Baus: 100 m Breite: 18 m min., 45 m max. Höhe: 12 m 2 Gärreaktoren: je 315 m 3 Volumen 2 Ventilatoren: Kapazität m 3 p. Std. Wöchentlich erzeugte Kompostmenge: 70 t Täglich erzeugte Energiemenge: Elektrizität: kwh kwh Eigenverbrauch kwh Überschuß (Einspeisung in das öffentliche Stromnetz!) Wärme: kwh kwh Eigenbedarf kwh Überschuß (Fernwärmeleitung in Planung!) 10a 8 7 6b a 3 2 Schaltraum SCHALTRAUM 1 Vergärungsanlage OA-Süd Vergärungsanlage OA-Süd Vergärungsanlage OA-Süd Vergärungsanlage OA-Süd Vergärungsanlage OA-Süd

8 Bioabfälle & die Eigenkompostierung! WELCHE ARTEN VON KOMPOSTERN GIBT ES? Optimale Schichtung im Komposthaufen Gras Laub Bioabfälle Holzhäcksel Gras Laub Bioabfälle Holzhäcksel Mehr als Allgäuer Haushalte kompostieren bereits selbst ihre eigenen Küchen- und Gartenabfälle und decken damit ihren Bedarf für Gartenund Balkonpflanzen. Kompost liefert nicht nur wichtigen Humus, sondern auch die Pflanzennährstoffe Stickstoff, Phosphat und Kalium. Damit ist er dem Torf weit überlegen. WAS GEHÖRT AUF DEN KOMPOST? Grundsätzlich können alle organischen Abfälle aus der Küche und dem Garten kompostiert werden (auch Schalen von Zitrusfrüchten!). Wichtig! Für gekochte Essensreste gilt folgende Regel: Wenige Essensreste Sie können sie unbesorgt selbst kompostieren, sollten sie aber in jedem Fall abdecken. Viele Essensreste Bestellen Sie eine Biotonne! Nur der ZAK hat in den Kompostieranlagen dafür optimale Bedingungen. GEWUSST WIE! DAS 1X1 DER EIGENKOMPOSTIERUNG: Für hochwertige Qualität müssen Sie im Komposthaufen für einen optimalen Bakterienhaushalt sorgen: Dafür muß der Kompost so angelegt sein, daß er gut durchlüftet ist, aber nicht austrocknen kann. Dazu schichten Sie am besten verschiedene Materialien übereinander: z.b. eine Schicht Holzhäcksel als Basis, darüber eine Schicht Küchenabfälle, dann jeweils eine Schicht Laub und Gras. Jede Schicht umfaßt ca cm. Nicht vergessen: Nach spätestens einem halben Jahr muß der Kompost umgesetzt werden. Offene Kompostbehälter/ Lattenkomposter. Der optimale Standort ist ein Schattenplatz unter einer Hecke oder einem Laubbaum auf wasserdurchlässigem Boden. Wichtig: Auch ein offener Komposter sollte bei regnerischem Wetter mit einer Schilfmatte oder einem alten Teppich abgedeckt werden. Geschlossene Kompostbehälter/ Thermokomposter. Thermokomposter bieten sich an, wenn Klagen über Geruchsbelästigungen von Nachbarn zu erwarten sind. Mit einem Thermokomposter kann es allerdings leicht passieren, daß der Kompost darin zu feucht wird und zu faulen beginnt. Deshalb sollten Sie die folgenden drei goldenen Regeln beachten: 1.) Bevor Sie den Komposter benützen, füllen Sie 10 cm hoch Gartenerde ein. 2.) An sonnigen Tagen ab und zu den Deckel offen lassen. So kann Wasser verdunsten, und die lästigen Fruchtfliegen werden vertrieben. 3.) Kompostieren Sie nie ausschließlich Essensreste, sondern füllen Sie auch Gartenabfälle mit ein. WIE WIRD KOMPOST ANGEWENDET? Man unterscheidet zwei Arten von Kompost, abhängig von der Rottezeit. 1. Rohkompost: nach 1 bis 1 1/2 Jahren Rottezeit. Unverrottete grobe Teile sind noch vorhanden. Eignung: Zur Düngung von Bäumen und Hecken und zur Bodenauflockerung. Dazu wird eine ca. 5 cm dicke Schicht auf den Boden aufgetragen. Idealer Nährboden für Regen- und Kompostwürmer. 2. Rottezeit. Reifekompost: nach 2jähriger Eignung: Zur Düngung z.b. von Balkonpflanzen. Aber: Er darf keinesfalls rein verwendet werden. Mischungsverhältnis Kompost / Gartenerde 1:1! Im Herbst kann Reifekompost auch in einer ganz dünnen Schicht auf den Rasen gestreut werden. Und Gemüsebeete erhalten am besten im Frühjahr eine Kopfgabe zum Wachstumsbeginn. Tip: Soll eine Ertragssteigerung bewirkt werden, unbedingt Hornmehl zugeben. Die Regeln für Reifekompost gelten ebenfalls für den Umgang mit Kompost aus den ZAK- Kompostwerken. Eigenkompostierung Eigenkompostierung Eigenkompostierung Eigenkompostierung Eigenkompostierung

9 Ihr persönlicher INFO-Zettel! DAS GEHÖRT IN DIE BIOTONNE ODER AUF DEN KOMPOST: Kaffeefilter Eierschalen Speisereste Salat-, Obst- und Gemüsereste Teebeutel Verwelkte Blumen Bitte abtrennen Altes Brot / alte Semmeln ABSENDER: Name / Vorname Straße PLZ / Ort Bitte freimachen Telefon Antwortkarte GmbH ZAK ABFALLWIRTSCHAFT GMBH KEMPTEN Immenstädter Straße 79a KEMPTEN Wenn Sie mehr über die Arbeit des ZAK wissen wollen, schreiben Sie uns! JA, ICH BIN AN FOLGENDER/EN FÜHRUNG/EN INTERESSIERT. BITTE VEREINBAREN SIE MIT MIR TELE- FONISCH EINEN TERMIN. BITTE SCHICKEN SIE MIR WEITERE INFORMATIONEN ZU FOLGENDEN THEMEN: Kompostwerk Kempten/Schlatt Biotonne Vergärungsanlage OA-Süd Eigenkompostierung Müllheizkraftwerk/MHKW Wertstofferfassung Wertstoffhöfe Müllheizkraftwerk/MHKW Müllvermeidung Anzahl der teilnehmenden Personen Schalen von Zitrusfrüchten Gartenabfälle Bitte ausschneiden

10 Das aktuelle INFO-Telefon! GmbH ABFALLWIRTSCHAFT GMBH Immenstädter Str. 79a Kempten (Allgäu) INFO-TEL.: FAX: GmbH KOMPOSTWERK KEMPTEN / SCHLATT ARGE: S.I.U.S. GmbH / PGatzer TEL.: FAX: GmbH VERGÄRUNGSANLAGE OA-SÜD Betreiber: S.I.U.S. GmbH / Geiger TEL.: FAX: I M P R E S S U M HERAUSGEBER: ZAK Abfallwirtschaft GmbH, Kempten. Immenstädter Str. 79a Tel.: VERANTWORTLICH: Christian Oberhaus KONZEPT/GESTALTUNG: Mattfeldt & Sänger, Team Allgäu, Kempten FOTOS: Ralf Lienert DRUCK: KKW Druck, Kempten