Nachhaltige Lösungen zur Kälteerzeugung in retail market

Transkript

1 Nachhaltigkeit & Energieeffizienz Nachhaltige Lösungen zur Kälteerzeugung in retail market Mit dezentralen, anschlussfertigen Kompaktkälteaggregaten in Wasserkreislaufsystemen.

2 Trend: Klimaschutz

3 Trend: Klimaschutz Das Umweltprogramm der vereinten Nationen schätzt, dass sich bis 2030 eine Emissions Gap von 12 bis 14 Gigatonne ergibt, die wir zusätzlich reduzieren müssten, um die globale Erwärmung unter 2 C zu halten.

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5 Trend: Miniaturisierung

6 Trend: Vernetzung (IoT)

7 Trend: Schwarm-Intelligenz (Schwarm-Speed)

8 Was ist nachhaltige Kälteerzeugung? Nachhaltigkeit = Zukunftsfähigkeit Kälteanlagen sind Wärmepumpen zum effizienten Heizen & Kühlen mit regenerativ erzeugtem Strom bei hoher Flexibilität

9 Waterloop-System Hauptmerkmale in Kürze: Kälteerzeugungseinheiten kompakt, standardisiert, dezentral, modular geschlossener Kältemittelkreislauf für NK/TK-Kühlmöbel und -Kühlräume integrierter Kältemittel/H2O-Wärmetauscher Wasserkreislaufsystem zur Rückkühlung der Kälteerzeugungseinheiten Kühlwasserverbindungsleitungen Pumpen-Station Luft/Wasser-Wärmetauscher im Außenbereich

10 Waterloop-System Hauptkomponenten Kältekompressor mit Gleichstrommotor invertergeregelter, bürstenloser Gleichstrommotor Elektronisches Expansionsventil (EEV) schrittmotorgetrieben Intelligenter Controller (Kühlstellenregler) Monitoring & Controlling-System Betriebs- und Störmeldemanagement Energiemanagement inkl. Benchmarking

11 Hauptmerkmal Anpassungsfähigkeit an Betriebsbedingungen durch Kältemittelmassenstrommodulation Kompressor EEV Steuerung arbeitet völlig unabhängig und individuell große Modulationsweite zur Abdeckung verschiedener Kälte- Leistungsbereiche maximale Energieeffizienz auch im Teillastbereich autoadaptiver Algorhitmus und hohe Regelpräzision für: optimale Verdampferfüllung präzise Überhitzungsregelung linearer Kältemittelfluss im Teillastbereich Cooling capacity All-in-one: steuert alle Komponenten des Kältekreislaufs! Synchronisation: drehzahlgeregelte Ventilatoren und Kompressoren elektronisches Expansionsventil hohe Energieeffizienz optimale Kühlgutqualität Datenbereitstellung für nächsthöhere Monitoring- & Controllingebene. CAREL ExV Opening %

12 Systemvergleich Kompressoren werden stets in ihrem individuell besten Arbeitsbereich betrieben kontinuierliche Modulation ermöglicht eine optimale Anpassung an den jeweiligen Kälteleistungsbedarf Bedarfsabtauungsfunktion ermöglicht eine optimale Anpassung an die realen Arbeitsbedingungen

13 Lebensmittelqualität Anforderungen an die Lebensmitteltemperatur «Lebensmittel bei gleichmäßiger optimaler Temperatur gelagert, sind länger haltbar». optimale konstante Temperatur als Ziel! 2 Extra days shelf life Vermeidung von Temperaturschwankungen optimale Anpassung der Kälteleistung an den tatsächlichen Bedarf individueller und unabhängiger Betrieb jeder einzelnen Kühlstelle End user experience

14 Schnelle Installation Anlieferung Vorteil Serienproduktion durch standardisiertes Design vorgefertigt, geprüft, anschlussfertig Kältemittelfüllung vorgefüllt Inbetriebnahme Werkseinstellungen kaum Einstellungen vor Ort notwendig geringster Anpassungsaufwand Ferneinstellung und Optimierung fast StartUp Waterloop einfache und leichte Installation Kunstoffrohre, flexible Verbindungsstücke schnell & kostengünstig kein Schweissen kein Vakkuumieren kein Befüllen nur Wasser und Stromanschluss 40% Commissioning saving

15 Wartungsaufwand minimieren Wartung & Zuverlässigkeit vollständige Kontrolle der Units Überwachung aller Betriebszustände und Alarme Algorithmen zur vorbeugenden Diagnose Echt-Zeit-Visualisierung wichtiger Messgrößen Kalkulation der Verbräuche und Wirkungsgrade nur durch CAREL zertifizierte Kompressoren

16 Transparenz Die richtige Information für jeden Nutzer zum richtigen Zeitpunkt. Algorithmen für eine einfachere und sichere Experten-Diagnose. Versteckte Komplexität für einfache Anwendung.

17 Analysefähigkeit Energie-Einsparungen darstellen Vergleichbarkeit mit konventioneller Technik Energieeinsparmöglichkeiten aller Anlagenbestandteile (Kühlräume, Kühlmöbel, Peripherie) Energieeffizienz auswerten Vergleichbarkeit von Kühlstelle zu Kühlstelle Verbrauchsrangfolge statistische Analyse von Verbrauchsgruppen Lebensmittelqualität Vergleichbarkeit mit konventioneller Technik statistische Analyse der Temperaturverläufe Heos Dashboards

18 Flexibilität selbstoptimierende geschlossene wassergekühlte Verflüssigungssätze Anpassung an veränderte Markteinrichtung Beweglichkeit der Kühlmöbel im Supermarkt Anpassung an saisonale Verkaufsaktionen einfache zusätzliche Installation oder Deinstallation von Kühlmöbeln hilfreich bei Umzug oder Auszug die wichtigsten Bauteile sind bereits im Kühlmöbel verbaut nur Anschluss an bauseitiges Wasser-Rückkühlsystem erforderlich

19 Fächeneffizienz Maschinenraum wird zu Verkaufsraum Raumgewinnung insbesondere auf mittleren und kleinen Flächen (City- Center, Flughäfen, Bahnhöfen etc.) Machine room Mietkosteneinsparung (20m 2 ca /a) Umsatzzuwachs Small format store layout example

20 Systemintegration Integration in Wärmepumpensysteme Wärmequelle für Wärmepumpen zur Warmwasserbereitung für Heizzwecke (Luft/Wasser) zur Klimatisierung keine Beeinflussung der Kühlqualität hohe Wärmequellentemperatur Anbindung an bestehende Systeme

21 Umweltfreundlich Reduktion der Kältemittelverluste um 96% und Kältemittelfüllung um 80%!

22 Kältemittel CO2 / R744 CO 2 als Kältemittel für Waterloop-Systeme keine Füllmengenbegrenzung effizient durch geregelter Kältemittelmassenstrom bekannte Technik, verfügbare Komponenten CO 2 transcritical transkritischer Kreislauf elektronisches Expansionsventil auch für Hochdruck simultane Regelung von transkritischem Druck und Überhitzung Dimensionierung Kompressoren 4 verschiedene Kompressorengrößen bis 100 Umdrehungen Normalkühlung bis 8,2kW / Tiefkühlung bis 6,0kW

23 Kältemittel Propan/R290 Einzelkreislaufsystem mit Füllmenge je Kreislauf > 150g in manchen europäischen Ländern geplant R290 Single Circuit Benefit Kontinuierliche Modulation: Erhöhung der Kälteleistung bei kleineren Systemen Erhöhung der Effizienz gegenüber existierenden on/off-systemen

24 Kältemittel Propan/R290 Mehrfachkreislauf mit Füllungmengen < 150g Gesetzeskonforme Lösung zur praktischen Aufhebung der Füllmengenbegrenzung. R290 Multiple Circuit Benefit Kontinuierliche Modulation: Reduzierung der negativen Effekte einer begrenzten Kältemittelfüllung durch: Reduzierung der Kreislaufanzahl Erhöhung der Kälteleistung Verkleinerung der Kompressorgröße

25 CAREL Deutschland GmbH Am Spielacker Gelnhausen Roland Mayer Sales Manager Refrigeration direct mobile