CLUB aktuell & Trainer aktuell Weihnachtausgabe 2008

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1 VERBAND DEUTSCHER FITNESS- UND GESUNDHEITSUNTERNEHMEN E.V , NR.32/08 CLUB aktuell & Trainer aktuell Weihnachtausgabe 2008 VERBAND DEUTSCHER FITNESS- UND GESUNDHEITSUNTERNEHMEN E.V , NR.32/08 Jetzt anmelden: VDF Unternehmertag am : in Düsseldorf Infos und Programm Seite 14 und 15 VDF-Info Ernährung Gender & Ernährung männlich, weiblich, anders? VDF Partnernews: West Medien gettv Die Lösung gegen schwarze Bildschirme VDF-Partnernews: IST IST-Studieninstitut verstärkt Fitness-Team

2 Alles auf einen Blick: Heute im VDF-Club aktuell und VDF-Trainer aktuell Weihnachtskombiausgabe 3 Editorial 4 VDF Partnernews: IST IST-Studieninstitut verstärkt Fitness-Team & Neu ab April: A Lizenz 5 VDF-Partnernews Safs & Beta Duales Studium Fitness & Business Education die Kombination macht s! 6 VDF-Clubpakte / Seite 7 VDF-Club Beitrittserklärung 8 VDF-Partnernews: Duales Studium Fitness & Business Education 8 VDF-Partnernews: ESAB Das Gesundheitsprogramm 9 VDF-Partnernews: Medina Medina unterstützt Trainer NEU 8 VDF-Partnernews: West Medien: Get TV die Lösung gegen schwarze Bildschirme 9 VDF-Info / Studien & Umfragen NTV Studie bei 6 Fitnessketten Stärken vereinen! Die Partner des VDF: 12 VDF-Info Personal So gelingt Ihre Mitarbeiteransprache 13 VDF-Info & News Vermischtes 14 VDF-Unternehmertag Düsseldorf am Programm 15 VDF-Unternehmertag Düsseldorf am Anmeldeformular 16 VDF-Tipp Personal Das ändert sich 2009 bei Minijobs 17 VDF-Info Ernährung Gender & Ernährung männlich, weiblich, anders? Fortsetzung Seite Veranstaltungshinweise: Termine 20 VDF Experten und Impressum VDF CLUB AKTUELL & TRAINER AKTUELL Seite 2

3 Liebe Leser des VDF Club aktuell, Liebe Leser des VDF-Trainer aktuell, Wir freuen uns Sie als Leser dieser Weihnachtkombiausgabe des VDF-Club aktuell und des VDF- Trainer aktuell zu begrüßen. Apropos, falls jemand von Ihnen das jeweilige andere kostenlose Onlinemagzin des VDF auch erhalten möchte, reicht eine einfache Mail an mit dem Vermerk Bestellung VDF-Club aktuell oder VDF-Traineraktuell. Ab der nächsten Ausgabe erhalten Sie dann das gewünschte Onlinemagazin. Haben Sie schon von unserem Portal für Gründer, Expansionen und Startups für die Gesundheitsbranche gehört? Das Portal liefert wissenswertes und hilfreiches zu diesen Themen in der Gesundheitsbranche. Das passende 1x monatlich erscheinende Onlinemagazin Startup-Gesundheit können Sie ebenfalls kostenlos abonnieren das geht einfach und schnell über die Webseite In dieser Ausgabe finden Sie spannende und informative Themen und Beiträge unserer VDF-Partner, wie z.b von West Medien, Medina, IST, der ESAB oder auch Safs& Beta. Andere Informationen zu den Themen Personal, Ernährung und zu aktuellen Studien sind ebenfalls dabei. Wie Sie oben rechts sehen, habe ich den Weihnachtsmann getroffen. Ich hoffe es geht Ihnen wie mir und der Zauber der Weihnachtszeit hält auch Sie ein wenig gefangen, bevor das neue Jahr beginnt. Ein hoffentlich erfolgreiches Jahr in dieser Branche für uns alle. Das gesamte Team des VDF, der VDF Vorstand und die Geschäftsstelle wünschen Ihnen Frohe Weihnachten, ein paar besinnliche Tage und einen guten Rutsch ins Neue Jahr! Ihr Kai Schimmelfeder (1. Vorstand VDF) Stärken vereinen! Die Partner des VDF: VDF CLUB AKTUELL & VDF TRAINER AKTUELL Seite 3

4 VDF PARTNERNEWS IST-STUDIENINSTITUT IST-Studieninstitut verstärkt Fitness-Team Das IST-Studieninstitut hat sein Team im Fachbereich Fitness, Wellness & Gesundheit verstärkt. Die drei neuen Mitarbeiter sind die Sportfachwirtin Christine Ivanusic und die Diplom-Sportwissenschaftler Franziska Rauth und Sascha Martini. Christine Ivanusic (27) arbeitet seit Juli 2008 beim IST-Studieninstitut und betreut schwerpunktmäßig die Auszubildenden der betriebliche Ausbildung Sport- und Gesundheitstrainer (IST)/Sport- und Fitnesskaufmann (IHK). Seit über zehn Jahren ist sie in der Fitnessbranche tätig und absolvierte selbst diese IST-Ausbildung. Sie verfügt über diverse Trainingslizenzen, war als Gymmanagerin in einer multifunktionalen Sportanlage tätig und verantwortlich für Personal, Konzeption und den gesamten Ablauf rund um den Trainingsbereich. Außerdem hat sie die Weiterbildung zur Sportfachwirtin (IHK) absolviert und war anschließend als Clubmanagerin für eine Kölner Fitnesskette tätig, für die sie die gesamte Studioleitung einer Anlage übernahm. Zurzeit belegt Ivanusic berufsbegleitend die IST-Hochschulweiterbildung zur Sportökonomin (FH). Sascha Martini (25), seit November beim IST- Studieninstitut, wird neben der Studienberatung auch für die Konzeption der Weiterbildungen im Fachbereich Fitness, Wellness und Gesundheit zuständig sein und als Dozent Seminare geben. Während seines Studiums zum Sportwissenschaftler an der Sporthochschule in Köln wo er für den besten Abschluss ausgezeichnet wurde arbeitete Martini als Fitnesstrainer im Tennisleistungssport und führte medizinisches Fitnesstraining sowie rehabilitatives Training für Tennis- und Handballspieler durch. Martini verfügt über mehrere Trainingslizenzen und arbeitete u. a. als Fitnesstrainer und als Sporttherapeut. Neu ab April: A-Lizenz Ab April 2009 bietet das IST-Studieninstitut erstmals die A-Lizenz Fitnesstraining (IST) an. Mit dieser A- Lizenz können Fitnesstrainer, die über eine Basisausbildung verfügen, ihr trainingsspezifisches Wissen weiter vertiefen, um Mitglieder von Fitness- und Freizeitanlagen in Bezug auf leistungs-orientiertes Training noch gezielter betreuen zu können. Diese sechsmonatige Weiterbildung vermittelt den Teilnehmern das notwendige Know-how, um auf die individuellen Trainingsziele ihrer Kunden eingehen zu können. Sie lernen sowohl die Planung für das Kraftund Cardio-Training als auch verschiedene Trainingsmethoden kennen. Mit umfassendem Wissen, individueller Trainingsbetreuung und professioneller Trainings- und Wettkampf-Planerstellung sorgen die Absolventen dieser Weiterbildung für die Zufriedenheit ihrer Kunden. Die A-Lizenz Fitnesstraining (IST) startet erstmals im April Weitere Informationen zu diesem Angebot gibt es telefonisch unter +49(0) oder auf der Homepage Kontakt: IST Studieninstitut Tel: Franziska Rauth (26), ebenfalls seit November im Unternehmen, vertritt das IST-Studieninstitut am Ausbildungsstützpunkt Süd in München und ist Ansprechpartnerin für alle Interessenten und Studenten aus dem süddeutschen Raum. Sie absolvierte ihr sportwissenschaftliches Studium mit dem Schwerpunkt Sportmarketing und -management in München. Gearbeitet hat sie u. a. bei Rodenstock SportsEyewear, bei ASICS oder bei PRECOR Amer Sports Deutschland, wo sie u. a. den Messeauftritt des Unternehmens auf der FIBO2008 organisierte. Stärken vereinen! Die Partner des VDF: VDF CLUB AKTUELL & VDF TRAINER AKTUELL Seite 4

5 VDF PARTNERNEWS SAFS & BETA Duales Studium Fitness & Business Education die Kombination macht s! Die SAFS & BETA Bildungs-Akademie, die ILS, Deutschlands größte Fernschule und die Europäische Fernhochschule bieten eine duale Ausbildung im Bereich Fitness und Betriebswirtschaft an, die zukunftsorientiert und branchenübergreifend zugleich ist. Bot die Fitnessbranche vor Jahren noch unendliche Möglichkeiten, sich beruflich zu verwirklichen, schauen die Arbeitgeber heute immer genauer in die Bewerbungsunterlagen. Das knappe Angebot an Führungspositionen in der Fitnessbranche wirft die Frage auf, ob es wirklich notwendig und sinnvoll ist, sich vollkommen auf den Bereich Fitness zu spezialisieren. Was macht man, wenn sich der Berufswunsch aus welchen Gründen auch immer ändert? Ist es aus diesem Grund nicht sinnvoller eine Ausbildung oder ein Studium zu absolvieren, das auch den Zugang in andere Bereiche öffnet? Eine zukunftsorientierte Ausbildung sollte sowohl den fachspezifischen Bereich abdecken als auch Optionen offen lassen, in allen Branchen auch außerhalb der Fitnessbranche beruflich Fuß zu fassen. Unter diesen Voraussetzungen wurde Fitness & Business Education entwickelt, das auf alle Fragen eines zukünftigen Arbeitsmarktes eine überzeugende Antwort liefert. Durch die erlangten Qualifikationen ist der Student sowohl für Führungspositionen in der Fitnessbranchen geeignet, als auch für Tätigkeiten in den Bereichen Marketing, Personalwesen oder Controlling in anderen Branchen interessant. Diese duale Ausbildung beinhaltet eine geringe Anzahl von Präsenztagen für den Studenten während des Fernstudiums, sodass die wenigen Ausfallzeiten für den Club einen großen Vorteil bieten. Auch Quereinsteigern mit abgeschlossener Berufsausbildung bietet Fitness & Business Education die Möglichkeit, betriebswirtschaftliche Fernstudiengänge zu absolvieren, die weitere Optionen für die berufliche Zukunft bieten. So lässt sich die SAFS & BETA Expertenausbildung ebenso mit Studiengängen der ILS, wie z.b. dem staatlich geprüften Betriebswirt, dem geprüften Betriebswirt (ILS) und dem Wirtschaftsfachwirt (IHK) kombinieren. Weitere Informationen zu Fitness & Business Education erhalten Sie unter: oder telefonisch unter / Dieses duale Ausbildungssystem besteht aus zwei voneinander unabhängigen Abschlüssen. So lizenziert die Ausbildung den Absolventen mit einer SAFS & BETA Fitnesstrainer A-Lizenz, die er innerhalb der ersten sechs Monate seines Studiums absolviert. Ab diesem Zeitpunkt ist der Student für den Club voll einsetzbar. Das begleitende Fernstudium zum Bachelor of Arts in Europäischer Betriebswirtschaftslehre ist international anerkannt und qualifiziert den Absolventen für Management- und Leitungsfunktionen in nationalen und internationalen Unternehmen. Stärken vereinen! Die Partner des VDF: VDF CLUB AKTUELL & VDF TRAINER AKTUELL Seite 5

6 Exklusives Vorteilspaket für VDF Clubmitglieder VDF Hotline od. Als branchenumfassender Verband bündelt der VDF die Interessen der Fitness- und Gesundheitswirtschaft. Nutzen Sie Kooperationen und Plattformen im VDF. Von Krankenkassen, nationalen und internationalen Netzwerken bis hin zu den Industriepartnern und VDF-Unternehmertagen. Die VDF-Clubmitgliedschaft bietet mit dem Vorteilspaket für VDF-Clubmitglieder exklusive Leistungen u.a. in den Bereichen: Öffentlichkeitsarbeit Rabatte bei der GEMA und VG-Media kostenlose Teilnahme an Krankenkassenprojekten kostenlose VDF-Unternehmertage für Mitglieder kostenlose Hotline für Erstberatungen (z.b Recht und Steuern) kostenlose VDF-Online Medien den VDF Aktuell und den VDF-Trainer VDF Clubmitgliedschaft bereits ab: 28,- Euro im Monat* *Beiträge entsprechend der Studiogröße finden Sie unter Öffentlichkeitsarbeit durch den VDF VDF-Krankenkassenprojekte: Kostenlose Teilnahme für VDF Mitglieds Clubs Gezielte Kommunikation von Zielen, Inhalten u. Ideen gegenüber der Öffentlichkeit. Interessen der Fitness- und Gesundheitsbranche gegenüber der Politik vertreten VDF-Unternehmertage GEMA Rabatt 20% für VDF Mitglied Clubs kostenlose Teilnahme an bundesweiten VDF-Unternehmertagen (Fachvorträge u. Austausch zwischen Studios, Industrie u. Trainern) Sie sparen als VDF-Club Mitglied 33,- Euro netto je Veranstaltung (Ersparnis bei 10 Veranstaltungen* bis zu 330,- Euro netto pro Jahr) VDF-Services: kostenlose Hotlines (Erstberatung) zu den Themen: Recht, Steuern,Absicherung und Rentenversicherungspflicht. Online-Medium "VDF aktuell" wöchentlich kostenlos Online-Medium VDF Trainer monatlich kostenlos VDF-Club Mitglieder erhalten: 20% Rabatt bei der VG-Media VDF-Club-Mitglieder sind von der rückwirkenden Zahlung befreit. VDF-Club-Mitglieder sparen 2008, 2009 und 2010 bis zu 50% der Gebühren* * VDF Unternehmertag nach Möglichkeit und Verfügbarkeit. Ggf. können weniger als 10 Unternehmertage pro Jahr stattfinden

7 Jetzt VDF-Mitgliedsstudio werden!!! VDF CLUB AKTUELL Seite 10

8 VDF PARTNERNEWS ESAB Das Gesundheitsprogramm Ganz neu auf dem Markt wird das Gesundheitsprogramm der Europäischen Sportakademie in Kürze erscheinen. Die Europäische Sportakademie Land Brandenburg unterstützt mit ihrer inhaltlichen Schwerpunktsetzung den Nationalen Aktionsplan IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung des Bundesgesundheits- und Bundesernährungsministeriums. Im Gesundheitsprogramm der Europäischen Sportakademie Land Brandenburg werden mit den Bereichen "Rücken", "Herz-Kreislauf-System", "Entspannung/Wellness" sowie "Ernährung" die gesundheitsrelevanten Themen unserer Zeit aufgegriffen und durch unsere Lehrgangsangebote aktiv mitgestaltet. Informieren Sie sich bei uns unter: Gesundheitsprogramm/ Eine Unterteilung der Themenbereichen in die Altersgruppen "Kinder", "Jugendliche/Erwachsene" und "Silver Generation 45+" garantiert Ihnen eine gezielte Lehrgangswahl im Hinblick auf Ihre Tätigkeit innerhalb des Gesundheitssektors. Hier findet jeder die Qualifizierung, die er benötigt. Und sollten Wünsche noch offen sein, dann schneidert die Europäische Sportakademie Land Brandenburg das passende Paket- gerne auch als Inhouseschulung. Damit werden die Kosten und die Fahrzeiten minimiert. Ein besonderes Fund im Gesundheitsbereich ist die Ausbildung zum Übungsleiter B Sport in der Prävention, die als Laienausbildung eine Grundlage schafft, um seine Kurse gegenüber den Krankenkassen nach Paragraph 20 abrechnungsfähig zu machen. Lassen Sie sich von unserem Angebot inspirieren, denn Gesundheit bewegt uns alle! Kleiner Tipp: Jetzt registrieren und Sie erhalten sofort bei Erscheinen das Gesundheitsprogramm zu gesendet. Einfach eine an: fiehler@esab-brandenburg.de senden. Kontakt: Europäische Sportakademie Brandenburg Tel: Stärken vereinen! Die Partner des VDF: VDF CLUB AKTUELL & VDF TRAINER VDF AKTUELL AKTUELL Seite Seite 8 08

9 VDF PARTNERNEWS MEDINA MEDINA unterstützt Trainer Die MEDINA Gesundheitsprogramme GmbH ist der Marktführer, wenn es um Kooperation zwischen Krankenkassen und Bewegungseinrichtungen rund um den 20 im Sozialgesetzbuch V (Prävention) geht. MEDINA vermittelt Sie gerne an Fitness-Clubs in Ihrer Region. Interessierte Trainer melden Sie bitte unter: info@medina-gesundheit.de MEDINA entwickelt qualitativ hochwertige Präventionsprogramme, lässt diese von den Krankenkassen genehmigen um diese dann Physiotherapie-Praxen und Fitness Clubs zur Verfügung zu stellen. Aber nicht jeder Fitness-Club hat entsprechend qualifiziertes Personal. MEDINA hilft diesen Studios Fachkräfte zu finden. Die Krankenkassen fordern eine staatlich anerkannte Ausbildung wie Physiotherapeut, Diplom-Sportlehrer oder staatlich geprüfter Sport- und Gymnastiklehrer. Zudem müssen diese Fachkräfte über Weiterbildungen verfügen. Das betrifft die Bereiche Rücken, Herz-Kreislauf oder Entspannung. Bitte vergessen Sie nicht, die Dokumente Ihrer Aus- und Weiterbildungen und/oder bereits vorhandene Genehmigungen verschiedener Krankenkassen mit zu senden. Sie erhalten von uns Nachricht, welche Kurse Sie im Bereich 20 SGB V durchführen dürfen. MEDINA leitet Ihnen die Kontaktdaten interessierter Bewegungseinrichtungen weiter. Dieser Service ist für alle Beteiligten kostenlos! Kontakt: Medina Gesundheitsprogramme GmbH Tel: info@medina-gesundheit.de Stärken vereinen! Die Partner des VDF: CENSUS TREUHAND GMBH VDF CLUB AKTUELL & VDF TRAINER AKTUELL Seite 9

10 VDF PARTNERNEWS WEST MEDIEN gettv Die Lösung gegen schwarze Bildschirme Vielleicht erleben Sie zur Zeit auch, dass Ihre Bildschirme kein Bild mehr zeigen oder Ihr Programm nicht mehr läuft oder keine neuen Inhalte mehr abgespielt werden. Die Unterhaltung Ihrer Kunden, bestehend aus News und Denkspielen wurde durch einen schwarzen Bildschirm oder eine immer wieder kehrende Sendeschleife ersetzt! Reagieren Sie und weichen Sie von der Norm ab. Nutzen Sie unsere Digital-Signage-Lösung gettv und füllen Sie Ihre Bildschirme wieder mit Leben. Wir bieten Ihnen mit gettv eine auf Sie und Ihr Publikum zugeschnittene, individuelle Lösung für Ihr Instore-TV. gettv verfügt über eine große Auswahl an verschiedenen Musikvideos aus den Bereichen: Rock, Pop, Dance, Classic, Hot & Fresh sowie die neusten Kinotrailer. Als zusätzlichen Benefit können wir Ihnen auch die aktuellsten News und Wettervorhersagen bereitstellen, damit Sie Ihre Kunden immer auf dem Laufenden halten können. Durch ständig durchgeführte Updates, die alle 15 Minuten stattfinden, können wir eine Aktualität der Nachrichten und denen von Ihnen gewählten Inhalten garantieren. Um Ihr Instore-TV zu personalisieren und zu komplimentieren liefern wir Ihnen vorgefertigte Templates, die den Umgang für Ihre hausinterne Werbung unterstützen und ergänzen. Templates sind Vorlagen, in die Sie Ihr ausgewähltes Bild- und Textmaterial einfügen können. Somit können Sie Ihre Ankündigungen, Anzeigen und Angebote kinderleicht in Ihr Programm einfügen. Veröffentlichen Sie so Ihre eigenen Angebote, Kursänderungen, Gutscheine, Teamzugänge, Stellenangebote und vieles mehr. Änderungen der Anzeigen können binnen Minuten vorgenommen werden, so bleiben Sie flexibel und können jederzeit auf Eventualitäten reagieren. Sie werden sehen, wie einfach gettv in der Handhabung ist. Ein Senderlogo im eigenen Corporate Design rundet das Unterhaltungsprogramm ab. Geben Sie Ihrem Instore-TV einen Namen und manifestieren Sie sich in den Köpfen Ihrer Kunden mit einem auf Ihre Zielgruppe abgestimmtes Programm. Selbst für den Fall, dass Ihre online Verbindung einmal ausfallen sollte und keine Verbindung zum Netzwerk bekommt bedeutet dies nicht den Ausfall für Ihr Programm. Die auf dem Gerät befindlichen Inhalte werden trotzdem weiter abgespielt und Ihre Kunden unterhalten. Unser Refinanzierungs- und Vermarktungskonzept Core bietet Ihnen eine Lösung Ihr System zu finanzieren und Ihren Kunden Angebote zu präsentieren, die auf die Zielgruppe Ihres Sendezeiten aus Ihrem Programm ab und lassen ausgewählte Firmen Ihre Werbung bei Ihnen schalten. Die Suche nach geeigneten Werbepartnern übernehmen wir für Sie. Sie können selber entscheiden welchen Anteil die Eigenwerbung, die Fremdwerbung und die Unterhaltung in Ihrem Programm haben. Für Fragen und Informationen rund um gettv und zu unserem Refinanzierungs- und Vermarktungskonzept Core stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne unter folgender Rufnummer zur Verfügung: +49 (0) Kontakt: West Medien Tel: info@west-medien.de Stärken vereinen! Die Partner des VDF: VDF CLUB AKTUELL Seite 12 VDF CLUB AKTUELL & VDF TRAINER AKTUELL Seite 10

11 VDF-NEWS I STUDIEN & UMFRAGEN Studie bei 6 Fitnessketten im Auftrag von NTV durch das Deutsche Institut für Service Qualität Servicestudie Fitness-Studios: Große Unterschiede bei Preis und Angebot - Elixia ist Testsieger, Kieser bei der Beratung vorn Hamburg (ots) - Mit Nikoläusen und Gänsebraten steht der genussvolle Teil des Winters derzeit im Mittelpunkt. Und damit die immer wieder kehrende Frage, wie man die weihnachtlichen Extrapfunde am besten wieder von den Hüften bekommt. Spätestens nach den Feiertagen ist es soweit: Die Hochkonjunktur der Fitness-Studios läuft an. Zeit, sich schon jetzt nach dem geeigneten Sporttempel umzuschauen. Wo gibt es eine gute Beratung? Wer hat das beste Kursangebot? Welche Kosten entstehen? Die sechs größten deutschen Fitness-Studio-Ketten hat aktuell das Deutsche Institut für Service-Qualität im Auftrag von n-tv unter die Lupe genommen. Testkunden absolvierten Probetrainings, ließen sich zu Fettabbau, Muskelaufbau und gesundheitsorientierten Methoden beraten, inspizierten Trainingsbedingungen, Sanitärbereiche und Wellnessangebote. Von jedem Unternehmen wurden neun verschiedene Filialen in unterschiedlichen Städten besucht. Darüber hinaus bewerteten die Marktforscher die Terminvereinbarung per Telefon und per . Insgesamt flossen 90 Testkontakte in die Analyse ein. Zum Testsieger der Servicestudie und damit zum besten Fitness-Studio 2008 wurde Elixia gekürt. Das Unternehmen überzeugte durch das beste Geräte- und Kursangebot, die höchste Qualität des Probetrainings, die attraktiven Räumlichkeiten und das gute Angebot an Wellness-Möglichkeiten und Kinderbetreuung. Die beste Beratung und umfangreichste Trainingsbetreuung lieferte hingegen Kieser Training. Da das Unternehmen aber auf gesundheitsorientiertes Krafttraining spezialisiert ist und daher keine Kurse, Ausdauergeräte und Wellnessangebote im Programm hat, konnte es sich in der Gesamtwertung nicht vorne platzieren. "Vor der Auswahl eines geeigneten Studios sollte man die eigenen Bedürfnisse genau kennen", rät daher auch Bianca Möller, Geschäftsführerin des Deutschen Instituts für Service-Qualität. "Geht es rein um den Muskelaufbau, um die Verbesserung der Kondition oder legt man Wert auf das Training in der Gruppe? Sind lange Öffnungszeiten wichtig, eine umfangreiche Kinderbetreuung oder der entspannende Saunagang? Je nach Vorlieben passt das ein oder andere Studiokonzept besser." Entscheidend ist für viele letztlich auch der Blick in den Geldbeutel. Denn mit beim Test genannten Beiträgen zwischen 16,90 Euro (McFit) und 63 bis 92 Euro (Elixia, je nach Leistungsangebot) pro Monat, teilweise plus Aufnahmegebühren und Servicepauschalen, ist die Spannbreite recht groß. Die Studie der Serviceexperten legt des Weiteren ein großes Optimierungspotenzial in der Branche offen. Vor allem die Trainingsbetreuung und die Analyse der Kundenbedürfnisse sind verbesserungsfähig. "Jeder vierte unserer Testkunden wurde nicht ausreichend nach den bisherigen sportlichen Aktivitäten befragt, jeder dritte nicht genügend nach den Trainingszielen und der gesundheitlichen Vorgeschichte", erklärt Bianca Möller. "Über die möglichen Risiken des Fitness-Trainings klärte nur knapp ein Viertel der Mitarbeiter die Kunden auf." Veröffentlichung nur unter Nennung der Quelle: Deutsches Institut für Service-Qualität in Zusammenarbeit mit n-tv Pressekontakt: Bianca Möller Telefon: 040 / b.moeller@disq.de Stärken vereinen! Die Partner des VDF: Link zum NTV Beitrag VDF CLUB AKTUELL & VDF TRAINER AKTUELL Seite 11

12 VDF TIPP I PERSONALFÜHRUNG So gelingt Ihre Mitarbeiter-Ansprache Ob auf der Weihnachtsfeier o- der zum neuen Jahr: Eine Rede soll ihre Mitarbeiter motivieren. Hier lesen Sie, wie Sie Ihr Team begeistern. Ein guter Redner muss sich vor der Rede überlegen, was sie bewirken soll, schreibt das IHK-Magazin Wirtschaft: Was ist der Anlass der Rede? Was soll die Rede bewirken? Und: Welche Mitarbeiter hören zu? Der Anlass macht die Rede Eine Neujahrsrede könne anders gestaltet werden als eine Weihnachtsrede: Während zu Weihnachten gefeiert wird, sollten die Zuhörer in einer Neujahrsrede auf das neue Jahr vorbereitet werden. Daher sollten künftige Herausforderungen und genaue Informationen im Mittelpunkt einer Neujahrsrede stehen. Generell gilt laut Magazin Wirtschaft: Sympathisch wirkt nur, wer authentisch ist. Chefs sollten nicht versuchen, überwitzig zu sein oder sich mit allen Mitarbeitern zu verbrüdern. Kurze Rede, kurze Sätze Je kürzer eine Rede sei, desto eher kommt sie bei ihren Zuhörern an: Eine Weihnachtsrede sollte nicht länger als 15 Minuten dauern. Außerdem sollte sie höchstens drei Kernbotschaften enthalten, die Ihren Mitarbeitern aber im Gedächtnis bleiben. Die Sätze in einer Rede sollten möglichst kurz sein, schreibt das IHK-Magazin. Kurze Sätze seien besser verständlich, während Chefs sich bei langen Sätzen schnell verheddern. Ihre Zuhörer könnten dann vielleicht nur noch auf Versprecher warten, Mind-Mapping-Methode zum Planen Um die Rede inhaltlich zu planen, könnten Chefs die so genannte Mind-Mapping-Methode anwenden: 1. Schreiben Sie den Anlass oder das Thema einer Rede in die Mitte eines weißen Blatt Papiers, zum Beispiel "Weihnachtsfeier" oder "Strategie 2008". 2. Von diesem Zentrum aus notieren Sie mit einer Linie alles, was Ihnen zu diesem Thema einfällt, zum Beispiel "Ertragsentwicklung" o- der "neue Produkte". 3. Anschließend notieren Sie von diesen Seitenarmen aus wiederum, was zu diesem Thema passt. So erhalten Sie schnell einen guten Überblick darüber, was sie eigentlich sagen wollen und wie Sie Ihre Rede strukturieren. Was zu viel wird, sollten Sie einfach wegstreichen, so das IHK-Magazin. Üben, üben, üben Die fertige Rede sollten Sie laut vorsprechen. Stoppen Sie die Zeit, dann merken Sie, wann es zu viel wird. Üben Sie besonders den Einstieg, das Ende und die Übergänge zwischen den Passagen mehrmals hintereinander. (uqrl) Quelle: DIE STRATEGISCHEN PARTNER DES VDF FÜR TRAINER: VDF CLUB AKTUELL & VDF TRAINER Aktuell Seite 12

13 VDF INFO Zu entspannt - Nicht jeder Sport hält Senioren geistig fit Neues IHK-Merkblatt -Newsletter Im Direktmarketing ist der Newsletter per ein effizientes, sehr flexibel einsetzbares und kostengünstiges Instrument zur dauerhaften Bindung der Kunden/Zielgruppen des eigenen Unternehmens. Dabei gilt es aber, einige Hürden zu überspringen und insbesondere immer wieder aufs Neue die Aufmerksamkeit und Interesse beim Empfänger zu erringen bzw. hervor zu rufen. Das neue IHK-Merkblatt -Newsletter Tipps für die Umsetzung gibt auf fünf Seiten Anregungen für die strategische Planung, die Gestaltung, den Aufbau und den Versand eines Newsletters. Im Mittelpunkt stehen dabei die folgenden Themen: Wer im Alter Sport treibt, bleibt auch geistig beweglich. Es müssen aber schon die richtigen Sportarten sein, berichtet die "Apotheken Umschau" unter Berufung auf eine Studie der Jacobs Universität Bremen. 115 Personen im Alter zwischen 65 und 75 Jahren nahmen ein Jahr lang dreimal die Woche an einem Sportprogramm teil. Eine Gruppe machte Nordic Walking, die zweite ein allgemeines Koordinationsund Gleichgewichtstraining und die dritte Dehnungsund Entspannungsübungen. Teilnehmer der ersten beiden Gruppen zeigten nach einem Jahr eine verbesserte geistige Leistungsfähigkeit. Dehnen und Entspannen dagegen konnten das Hirn nicht auf Trab bringen. Quelle: ots, Apotheken Umschau 11/ relevante Inhalte für die Zielgruppe - Absender, Impressum 6 rechtliche Anforderungen - Personalisierung - Inhaltsverzeichnis - Versandzeit - Controlling - Online-Ratgeber für Newsletter-Systeme - Info-Material Das Merkblatt steht kostenfrei auf der IHK-Website zum Download zur Verfügung: themen/ecommerce/071008_merkblatt- Newsletter_.pdf VDF CLUB AKTUELL & VDF TRAINER AKTUELL Seite 13

14 VDF UNTERNEHMERTAG FÜR IHREN ERFOLG! REFERENTEN AUS DER BRANCHE, UMFANGREI- CHE INFORMATIONEN, WICHTIGE KONTAKTE FÜR IHR GESCHÄFT. LEISTUNG: FACHTAGUNG, UNTERLAGEN, INKL. BE WIRTUNG (GETRÄNKE UND MITTAG) DATUM: DI UHRZEIT: BEGINN 09:15 UHR ENDE ca. 15:30 UHR ORT: IST STUDIENINSTITUT MOSKAUER STR. 25 Anmeldeformular auf der nächsten Seite! VDF UNTERNEHMERTAG DÜSSELDORF REFERENTEN UND THEMEN U.A.: NEUE UMSATZCHANCHEN MIT GESUNDHEITSCHECK! EFFIZIENTES TRAINING UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER INDIVIDUELLEN KONSTITUTION - EFFIZIENTES KUNDEN-TRAINING FÜHRT ZUR LANGFRISTIGEN KUNDENBINDUNG WEGAMED PETER MÖLLENEY MEHR KUNDEN IM INDOOR-CYCLING KURS MEHR UMSATZ! ERHÖHTE AUSLASTUNG VON INDOOR-CYCLING- KURSEN DURCH VERBESSERTE MITARBEITER- QUALIFIKATION NAUTILUS DEUTSCHLAND GMBH MATTHIAS SCHILLING KOSTENSENKUNG AN DER THEKE! FITNESSTHEKE HEUTE...UND JETZT? AQUARINO, KARL-HEINZ RÜTHER WENN DIE BEITRÄGE AUSBLEIBEN LIQUIDITÄTSMANAGEMENT St Businessmanagement Hans Jürgen Hegger FÜR VDF- MITGLIEDER KOSTENLOS POLITIK + MEHRWERTSTEUERSENKUNG FÜR FITNESS CHANCEN UND POTENTIALE FÜR CLUBBESITZER; INHABER UND GESCHÄFTSFÜHRER VON FITNESS UND GESUNDHEITS- UNTERNHEMEN MIT DEM VDF IST STIUDIENINSTITUT * Änderung der Themen und Titel unter Vorbehaltl

15 Rückfax: Telefon: Schnell anrufen und anmelden! Die ersten 10 Studios (max. 2 Pers. pro Studio) die nicht Mitglied sind im VDF lädt das IST-Studieninstitut kostenlos ein! Anmeldung zum VDF-Unternehmertag in Düsseldorf am HOTLINE VDF Firma Name Straße PLZ, Ort Telefon Mobil Fax Hiermit melde ich mich verbindlich für den Unternehmertag des VDF mit Personen am in Düsseldorf, Moskauer-Str. 25 (IST Studieninstitut) an (pro Club od. Unternehmen max. 2 Personen). Namen des weiteren Teilnehmer: VDF-MITGLIED Studio (Teilnahme kostenlos) Trainer (Teilnahme kostenlos) Lieferant (Teilnahme kostenlos) KEIN VDF-MITGLIED* Studio (75 - Euro netto, max. 2 Personen) Trainer (30,- Euro netto) Lieferant (149,- Euro netto, max. 2 Personen) Die verbindliche Anmeldung muss schriftlich erfolgen. Studios, Trainer und Lieferanten die nicht Mitglied im VDF sind erhalten eine Rechnung.* Limitiere Teilnehmerzahl, die Bestätigung der schriftlichen Anmeldung erfolgt durch den VDF solange Plätze frei sind. Für die kostenlosen Studio-Teilnehmerplätze (Kein VDF-Mitglied) bitte vorab die Hotline anrufen - wir reservieren Ihnen dann die Plätze solange das kostenlose Kontingent besteht. VDF Die Themen zum Unternehmertag werden über den VDF aktuell sowie die Internetpräsenz des VDF veröffentlicht. Änderungen vorbehalten.

16 VDF INFO I PERSONAL Das ändert sich 2009 bei Mini-Jobs Zum 1. Januar 2009 müssen Sie einige Änderungen beachten, wenn Sie 400-Euro-Kräfte beschäftigen. Eine Übersicht finden Sie hier. Unternehmer-News, ein Verlagsbereich des Verlags für die Deutsche Wirtschaft, erläutert drei wichtige Änderungen ab 2009: 1. Lohnfortzahlung im Krankheitsfall Erkrankt ein Mini-Jobber, hat er Anspruch auf Entgeltzahlung durch den Arbeitgeber bis zu 42 Tage bei derselben Erkrankung. Danach übernimmt die Krankenkasse die Zahlungen. Bei Unternehmen mit bis zu 30 Beschäftigten werden die Aufwendungen erstattet. Das wird finanziert durch eine Umlage, die die betroffenen Unternehmen zu zahlen haben. Diese Umlage "U1" wird zum 1. Januar 2009 von 0,1 Prozent des Brutto-Arbeitsentgelts für Mini-Jobber auf 0,6 Prozent angehoben. 2. Lohnfortzahlung bei Mutterschaft Die Umlage "U2" finanziert die Erstattung von Lohnfortzahlungen für Mini-Jobberinnen im Mutterschutz. Die Umlage wurde bislang nicht erhoben. Ab 1. Januar 2009 beträgt sie 0,07 Prozent des Brutto-Arbeitsentgelts. Die Unternehmen müssen die Mini-Jobberinnen während der Zeit der Beschäftigungsverbote und in der Zeit der Mutterschutzfristen weiter auszahlen. 3. Meldeverfahren Arbeitgeber müssen Mini-Jobber der Mini-Job- Zentrale melden und die Höhe der geleisteten Abgaben nachweisen. Das Meldeverfahren bei Entgeltmeldungen wird 2009 um folgende Angaben erweitert: Betriebsnummer des Unfallversicherungsträgers Unfallversicherungsmitgliedsnummer des Beschäftigungsbetriebs Gefahrtarifstelle und Betriebsnummer des Unfallversicherungsträgers, dessen Gefahrtarif angewendet wird unfallversicherungspflichtiges Arbeitsentgelt geleistete Arbeitsstunden. Achtung: Viele Unternehmen haben so genannte Dauer-Beitragsnachweise bei der Mini-Job-Zentrale eingereicht. Damit entfällt die monatliche Meldung der Beiträge. Wegen der erweiterten Angaben und der Erhöhung der Umlagen "U1" und "U2" verlieren die bisherigen Dauer-Beitragsnachweise jedoch ihre Gültigkeit. Sie müssen deshalb neue Dauer-Beitragsnachweise erstellen. VDF CLUB AKTUELL & VDF TRAINER AKTUELL Seite 16

17 VDF INFO I ERNÄHRUNG Gender & Ernährung männlich, weiblich, anders? Ernährungsphysiologische Differenzen zwischen Mann und Frau Frauen sind nicht nur anders als Männer, sie essen und trinken auch anders. Oder sollten es jedenfalls. Aufgrund geringerer Muskel- und größerer Körperfettmasse verbrauchen Frauen pro Stunde nur 55,8 kcal, Männer hingegen 72,5 kcal. Bei gleichem Körpergewicht dürfen Männer daher mehr essen als Frauen. Umgerechnet auf die Durchschnittsdeutschen bedeutet das bei niedriger körperlicher Aktivität einen Mehrbedarf des Mannes an Energie von durchschnittlich 500 Kalorien (kcal) am Tag. Aber wie sieht es in der Realität aus? Essen Männer mehr und anders als Frauen? Die aktuellen Ergebnisse aus der Nationalen Verzehrsstudie II bestätigen, dass Männer tatsächlich durchschnittlich 166 g mehr Lebensmittel am Tag essen. Besonders auffällig sind die Unterschiede beim Verzehr von Fleisch, Wurstwaren und Fleisch-erzeugnissen. Männer essen doppelt so viel Fleisch wie Frauen, pro Tag nämlich 103 g Fleisch und Wurstwaren. Bei Frauen landen nur 53 g auf dem Teller. Interessanterweise sind die Unterschiede bereits im Kindesalter vorhanden. Männer verzehren auch mehr Milch und Milchprodukte als Frauen. Der Unterschied zwischen den Geschlechtern beim Obstverzehr ist ebenfalls bereits in der Kindheit vorhanden und bleibt bis ins hohe Alter erhalten. In Bezug auf Gemüse sind die Unterschiede eher gering. Es besteht lediglich eine Differenz von 20 g, das entspricht in etwa einem Radieschen. Auch für Brot und Getreideprodukte sind die Unterschiede eher marginal. Neben der Quantität unterscheidet sich aber auch die Qualität der Lebensmittel zwischen den Geschlechtern. Männer sind seltener Vegetarier, trinken weniger Kräuter- und Früchtetees, dafür aber mehr Limonade und Alkohol sagt Dr. Annett Hilbig vom Max Rubner-Institut auf dem Journalistenseminar Gender und Ernährung männlich, weiblich, anders? der DGE in Hamburg zu den Geschlechterunterschieden. Bei beiden Geschlechtern nimmt der Verzehr jedoch mit zunehmendem Alter ab. Absolut gesehen essen Männer weniger pflanzliche Lebensmittel als Frauen, wobei Frauen vor allem mehr Obst essen und zwar im Durchschnitt eine Obstmenge, die in etwa einer Kiwi am Tag entspricht. Damit werden die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) für den Obstverzehr von 250 g pro Tag von Frauen relativ gut erreicht. VDF CLUB AKTUELL & VDF TRAINER AKTUELL Seite 17

18 VDF INFO I ERNÄHRUNG Hintergrundinformation: Frauen benötigen aufgrund ihres geringeren Energiebedarfs eine höhere Nährstoffdichte, also nährstoffreichere Lebensmittel mit geringerem Energiegehalt, um die Versorgung mit essenziellen Nährstoffen sicherzustellen. Denn bei einigen Nährstoffen wie Vitamin C, Vitamin B 12, Calcium oder Jod muss die Frau bei geringerem Energiebedarf die gleiche Menge Nährstoffe aufnehmen wie der Mann. Hinzu kommt ein erhöhter Nährstoffbedarf während Schwangerschaft und Stillzeit. Praktisch bedeutet das für Frauen, dass sie mehr pflanzliche Lebensmittel, weniger tierische und außerdem fettärmere Produkte essen sollten, was sie nach den Ergebnissen der Nationalen Verzehrstudie II auch tatsächlich tun. Dabei macht es Sinn, fettreiche Lebensmittel gegen vergleichbare fettarme Lebensmittel auszutauschen, also z. B. anstelle der fettreichen Ölsardine mit 34 g Fett pro 100 g den mit 14 g/100g Fett fettärmeren Brathering. Auch bei Gemüse und Obst gibt es deutliche Unterschiede. Generell beruht die Ableitung von Empfehlungen und Schätzwerten für die Nährstoffe auf unterschiedlichen Kenngrößen. Während bestimmte essenzielle Nährstoffe wie die Vitamine B 1, und B 2 auf den Richtwert für die Energiezufuhr bezogen sind, richten sie sich bei Vitamin K und Protein nach der Körpermasse und bei Vitamin B 6 nach der empfohlenen Proteinzufuhr. In absoluten Zufuhrzahlen ausgedrückt bedingt das für diese Nährstoffe höhere Nährstoffempfehlungen bzw. Richtwerte für den Mann. So ist der Blumenkohl in puncto Energiegehalt den Erbsen überlegen, die Banane mit 0,9 kcal pro Gramm ist ein verglichen mit Äpfeln, die 0,5 kcal pro Gramm Energie mitbringen vergleichsweise energiereiches Obst. Quelle: Bei anderen Nährstoffen bedingen physiologische Unterschiede unterschiedliche Zufuhrwerte. So hat die Frau aufgrund der Blutverluste im gebärfähigen Alter einen höheren Eisenbedarf, beim Mann schlagen sich die höheren Verluste von Zink über den Schweiß in unterschiedlichen Zufuhrempfehlungen nieder. Die als tolerabel angesehene Alkoholzufuhr ist beim Mann höher als bei der Frau, wie sich in zahlreichen epidemiologischen Studien gezeigt hat. VDF CLUB AKTUELL & VDF TRAINER AKTUELL Seite 18

19 VERANSTALTUNGSHINWEISE & TERMINE Termine, Termine, Termine März 2009 IHRSA International Convention and Trade Show San Francisco / USA 19. bis 21. März 2009 Therapie Leipzig Fachmesse und Kongress für Therapie, Medizinische Rehabilitation und Prävention 23. bis 24. April 2009 FIBO 2009 Internationale Leitmesse für Fitness, Wellness & Gesundheit Messegelände Essen IST Termine Fernstudium Fitnesstraining (IST) B-Lizenz Start: Januar 2009, Dauer: 6 Monate Fernstudium GroupFitnesstraining (IST) B-Lizenz Start: Januar 2009, Dauer: 6 Monate Fernstudium Wellnesstraining (IST) Start: Januar 2009, Dauer: 18 Monate Fernstudium Wellness- und Spamanagement (IST) Start: Januar 2009, Dauer: 12 Monate Fernstudium "Entspannungstraining (IST) S-Lizenz" Start: Januar 2009, Dauer: 3 Monate Fernstudium "Ernährungsberatung (IST) S-Lizenz" Start: Januar 2009, Dauer: 3 Monate VDF CLUB AKTUELL & VDF TRAINER AKTUELL Seite 19

20 Kontakt zu den VDF-Experten: Mail: Hotline: +49 (40) VDF-EXPERTEN Erster Vorsitzender des VDF und VDF-Experte für Wirtschaft und Finanzen Kai Schimmelfeder VDF-Experte für Steuern Steuerberater Hartmut Schulz Zweiter Vorsitzender des VDF und VDF-Experte für Clubmanagement Ronald Ostermann VDF-Experte für Vertrags- und Arbeitsrecht: Rechtsanwalt Marcus B. Klahn VDF-Vorstandsmitglied und VDF- Experte für für Thekenumsatz und Prozessoptimierung im Fitness und Gesundheitsbistro Karl-Heinz Rüther VDF-Experte für Sport-, Vertragsund Arbeitsrecht Rechtsanwältin Dr. Anja Matthies VDF-Vorstandsmitglied und VDF- Experte für Trainer Johannes Pommerien VDF-Experte für Qualität: Univ. Prof. Dr. Ingo Froböse Professor für Rehabilitation und Prävention im Sport an der Deutschen Sporthochschule Köln Herausgeber: Verband Deutscher Fitness- und Gesundheitsunternehmen e.v. Hohe Bleichen 28 D Hamburg Telefon +49 (40) Telefax +49 (40) IMPRESSUM Pressestelle: Telefon +49 (40) VDF aktuell erscheint wöchentlich. Gerichtsstand ist Hamburg. Alle Beiträge in dieser Ausgabe sind urheberechtlich geschützt. Die Rechte liegen beim Verband Deutscher Fitness- und Gesundheitsunternehmen e.v. Ohne ausdrückliche und schriftliche Genehmigung des VDF e.v. darf kein Teil dieser Ausgabe veröffentlicht werden, auch nicht auszugsweise. Für unverlangte Manuskripte oder Fotos wird keine Haftung übernommen. Für die Richtigkeit der Informationen in den Artikeln, können wir trotz sorgfältiger Prüfung keine Gewährleistung übernehmen. Einige Photos entstammen dem Bildarchiv von photocase.com und unterliegen so speziellen Nutzungsbedingungen. Fotografen. Das Titelbild, Seite 2, 3 und 20 stammen vom VDF und sind nicht für andere Zwecke und Nutzer freigegeben.