Mach Lehre und Karriere in unserer Bäckerei! Vom Zimmerling zum Lehrmeister.

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Bernt Beltz
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1 Mach Lehre und Karriere in unserer Bäckerei! Vom Zimmering zum Lehrmeister

2 Die Back- und Konditorkunst hat beim Unternehmen Zimmer eine ange Tradition. Seit 300 Jahren gibt es den Betrieb in der Region Lauenburg, seit rund 125 Jahren ist unser Sitz direkt in Geesthacht. Von Oststeinbek bis Lüneburg: Mit insgesamt 25 Fiiaen und über 180 Mitarbeitern sind wir ein weit über die Grenzen Hamburgs hinaus bekannter und geschätzter Betrieb mit einem umfassenden Sortiment an Leckereien aer Art. Sehr beiebt sind auch unsere vieen gemütichen Zimmer Cafés. Wir ieben das Backen. Bei uns gibt es fast aes, nur eines ganz sicher nicht: Backmischungen oder Fertigbackwaren. Von der Laugenbreze über knuspriges Bauernbrot bis hin zur Sahnetorte: Mit besten Zutaten und fachmännischer Verarbeitung werden aus bewährten Rezepten und neuen Ideen hervorragende Produkte. Wir wissen aus Erfahrung, was gut ist und wie man es herstet: mit Leidenschaft, Erfahrung und der notwendigen Sorgfat. Wir geben dem Teig die Zeit, die er braucht, um sich zum voen Geschmack zu entfaten. Wikommen in unserer großen Famiie! KÄLTE KLIMA FACHBETRIEB Kühzeen Kühraumtüren Wärmepumpen Wärmerückgewinnung Gammer Weg Hamburg Fax

Leckereien aer Art. Sehr beiebt sind auch unsere vieen gemütichen Zimmer Cafés. Wir ieben das Backen. Bei uns gibt es fast aes, nur eines ganz sicher nicht: Backmischungen oder Fertigbackwaren.

3 Wir ieben die Menschen. Die Bäckerei Zimmer engagiert sich für diverse soziae Projekte in und um Hamburg. Zum Beispie unterstützen wir Jugend-Sport-Vereine und führen Weihnachtsaktionen durch. Auch für unsere Mitarbeiter/innen überegen wir uns immer wieder neue Events, bei denen wir zusammen schön was ereben und feiern können. Nur Mut! Nimm Deine Zukunft in die eigene Hand! Ob Bäcker/in, Verkäufer/in oder Bürokaufmann/frau: Bei der Bäckerei Zimmer findest Du die ideaen Voraussetzungen für Deinen Einstieg ins Berufseben. Denn bei uns erhätst Du nicht nur eine hervorragende fachiche Ausbidung. Wir bieten Dir auch ein angenehmes Arbeitsumfed, in dem jeder dem anderen hift. Mit unserer Unterstützung ernst Du jeden Tag etwas Neues dazu und kannst jeden Tag ein Stück mehr über Deine Fortschritte stoz sein. Vom Meister bis zum Fiiaeiter: Wer bei der Bäckerei Zimmer seine Lehre beginnt, kann seine Karriere gerne auch bei uns bis zum Meister fortsetzen. Abiturienten/innen haben die Mögichkeit, im Rahmen eines duaen Studiums geich zwei Fiegen mit einer Kappe zu schagen : Die praktische Ausbidung machst Du in unserem Betrieb, parae dazu kannst Du auf der Berufsakademie in Hamburg Deinen Bacheor of Arts erwerben. Und wer weiß? Vieeicht wirst ja Du einma sogar Backstubeneiter/in oder Fiiaeiter/in! Wir würden uns in jedem Fa freuen, Dich bei uns zu begrüßen. C M Y CM MY CY CMY K 3

Ob Bäcker/in, Verkäufer/in oder Bürokaufmann/frau: Bei der Bäckerei Zimmer findest Du die ideaen Voraussetzungen für Deinen Einstieg ins Berufseben.

4 Du magst es, mit hochwertigen Lebensmitten zu arbeiten und etwas mit deinen Händen zu gestaten? Du kannst Dir nicht vorsteen, den ganzen Tag im Büro herumzusitzen? Du arbeitest gerne in der Früh und hast dafür am Nachmittag schon Freizeit? Dann bewirb Dich bei der Bäckerei Zimmer für einen Ausbidungspatz as Bäcker/in: AUSBILDUNG ZUM/ZUR BÄCKER/ZUR BÄCKERIN AUSBILDUNGSZEIT: Lehre (ohne Abitur) 3 Jahre, Lehre (mit Abitur) 2,5 Jahre, duaes Studium 4 Jahre (B.A.) INHALTE: betriebiche Ausbidung und Berufsschue WEITERBILDUNG: Bäckermeister/in, Backstubeneiter/in, Fachehrer/in in einer Bäckerfachschue, Technische/r Betriebsberater/in, Brotprüfer/in ZWEITER BILDUNGSWEG: Lebensmitteingenieur/in Langeweie? Nicht in der Backstube. Von der Hersteung der Backwaren über die Entwickung von Rezepten bis hin zur Fertigsteung der Ware für den Verkaufsraum. Du ernst Knet-Techniken, bedienst Arbeitsgeräte, entwirfst Desserts, kennst ae erforderichen Sicherheitsbestimmungen und weißt vor aem, wie ein gutes Brötchen schmecken muss. Und das Beste: Du kannst das fertige Produkt unmittebar sehen, anfassen, riechen und natürich auch kosten! Ein wirkich toes Gefüh. Kompettbäder Brennwertechnik Soar G A S Sanitärtechnik Gunter A. Sommer Sanitär Heizung Kempnerei Meisterbetrieb seit 1975 Buchhorster Weg Lauenburg / Ebe Teefon (04153) Teefax /04153) Eektrotechnik Björn Bochnig Meisterbetrieb Westerkamp Geesthacht / Fax / Mobi 0173 / Eektroinstaation Industriesteuerungstechnik Aarm,- SAT- und Teefonanagen Netzwerkistaation Beeuchtungstechnik... wir assen Sie nicht im Dunken stehen! info@eektrotechnik-boching.de 4

Dann bewirb Dich bei der Bäckerei Zimmer für einen Ausbidungspatz as Bäcker/in: AUSBILDUNG ZUM/ZUR BÄCKER/ZUR BÄCKERIN AUSBILDUNGSZEIT: Lehre (ohne Abitur) 3 Jahre, Lehre (mit Abitur) 2,5 Jahre,

5 Du bist aufgeweckt, kreativ und packst die Dinge gerne an? Bei uns ernst Du... wie man verschiedenste Sorten Brötchen und Keingebäck zubereitet die richtigen Rezepte für die Hersteung der Teige das Backen von feinen Backwaren wie z. B. Hefezöpfe, Croissants oder Christstoen aes über Hygiene und Arbeitsschutz Dann bist Du hier genau richtig! Abfawirtschaft Südhostein Ihr Entsorgungspartner in der Region AWSH-Serviceteefon (0800) (kostenos aus aen Netzen) 5

das Backen von feinen Backwaren wie z. B. Hefezöpfe, Croissants oder Christstoen aes über Hygiene und Arbeitsschutz Dann bist Du hier genau richtig!

6 Auf Menschen zugehen können, immer freundich sein und gerne beraten. Wenn Du diese Eigenschaften mitbringst, hast Du schon wichtige Voraussetzungen für den Beruf des/der Bäckereifachverkäufers/in Bei uns ernst Du... wie man Brot und Keingebäck beegt, dekoriert und appetitich anrichtet das richtige Verhaten im Gespräch mit den Kunden aes über die verschiedenen Brotsorten, damit Du die Kunden optima beraten kannst, z. B. was genau Sauerteig ist oder weche Brotsorten auch für Aergiker geeignet sind wichtige Sicherheits- und Hygienebestimmungen AUSBILDUNG ZUM/ZUR BÄCKEREIFACHVERKÄUFER/IN Dein Lächen ist ansteckend, und Du iebst den Duft von frischen Brötchen? AUSBILDUNGSZEIT: Lehre (ohne Abitur) 3 Jahre, Lehre (mit Abitur) 2,5 Jahre, duaes Studium 4 Jahre (B.A.) INHALTE: betriebiche Ausbidung und Berufsschue WEITERBILDUNG: Fiiaeiter/in, Veraufseiter/in, Ernährungsberater/in, Verkaufsberater/in, Fachehrer/in Dann bist Du perfekt für unseren Verkauf. Werde das neue Gesicht unserer Bäckerei! As Bäckereifachverkäufer/in iegt es in Deiner Verantwortung, ob sich der Kunde bei uns woh füht. Deswegen sotest Du nicht nur kompetent und sebstsicher sein, sondern mit deinem sympathischen Auftreten geich für eine gute Stimmung sorgen. Hast Du dieses Taent? Worauf wartest Du dann noch? Bewirb Dich einfach bei uns! K&K Service Team Bäckereistraße Lübeck Te.: +49(0) Emai: info@kk-service24.de Wartung und Reparatur vorhandener Backofenanagen aer Systeme. Montage neuer oder gebrauchter Backofenanagen und Bäckereimaschinen.* Hersteerunabhängige Beratung in aen Bereichen der Backofentechnik und bei der Neuinvestition in neue Backofentechnik. Seminare und Schuungen für Ihre Mitarbeiter.* 24 Stunden Service an 365 Tagen im Jahr. Lösungen für Bäckerhandwerk, Gastronomie, Eisdieen BACKRING NORD E. May GmbH & Co. KG I Am Redder 9 I Bargteheide T I F

.. wie man Brot und Keingebäck beegt, dekoriert und appetitich anrichtet das richtige Verhaten im Gespräch mit den Kunden aes über die verschiedenen Brotsorten, damit Du die Kunden optima beraten

7 Was macht ein Bürokaufmann/frau bei der Bäckerei Zimmer? Er/sie ist ein ganz wichtiger Tei unserer Organisation. Denn er ist die Drehscheibe zwischen Einkauf, Produktion und Verkauf. Bei uns ernst Du... wie man die Einnahmen, Ausgaben und die Produktionskosten überwacht wie man die Löhne und Gehäter für unsere Mitarbeiter richtig erstet wichtige Grundagen der Lagerwirtschaft aes über moderne Büro-Technik, z.b. Textverarbeitungsund Tabeenkakuationsprogramme Ohne Dich äuft gar nichts. Du hast gerne den Durchbick und den Überbick? As Bürokaufmann/frau wirst Du ein richtiges Mutitaent: vom tägichen Schriftverkehr über die Kommunikation mit den Lieferanten bis hin zur Panung und Organisation von Arbeitsabäufen bei der Bäckerei Zimmer. Wenn Du gerne sebstständig arbeitest und fit am PC bist, dann wirst Du Dich in unserem Büro sehr gut zurechtfinden. Dann kriegst Du hier noch ein paar Einbicke. AUSBILDUNG ZUM/ZUR BÜROKAUFMANN/FRAU... und die Läden von AUSBILDUNGSZEIT: Lehre (ohne Abitur) 3 Jahre, Lehre (mit Abitur) 2,5 Jahre, duaes Studium 4 Jahre (B.A.) INHALTE: betriebiche Ausbidung und Berufsschue WEITERBILDUNG: Fachwirt/in, Betriebswirt/in, Fachehrer/in 7

Büro-Technik, z.b. Textverarbeitungsund Tabeenkakuationsprogramme Ohne Dich äuft gar nichts. Du hast gerne den Durchbick und den Überbick?

8 Wir freuen uns auf Deine Bewerbung... job baeckerei-zimmer.de Bäckerei Zimmer GmbH Spandauer Straße Geesthacht Te.: Fax: JBPan Jörg Bohmann staat. gepr. Bautechniker Baupanung und -ausführung Osterkamp Geesthacht Te.: Fax: Handy Concept: JS Media Toos A/S

: 04152 88280 Fax: 04152 882888 JBPan Jörg Bohmann staat. gepr.

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