TIPPS. Peter Amann Handbuch für individuelles Entdecken

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1 Peter Amann Handbuch für individuelles Entdecken TIPPS REISE KNOW-HOWVerlag Peter Rump Bielefeld Bella Napoli: Eintauchen in das lebenslustigste Chaos Italiens 4 Abtauchen ins Paradies: kristallklares Wasser und Meeresgrotten am Capo Palinuro 47 Grotta azzura: auf Capri kann man ein blaues Wunder erleben 96, 97 Traumstrände und wilde Berge: urwüchsiger Cilento die Überraschung im Süden 46 Auf den Spuren der Götter: auf dem Sentiero degli Dei nach Positano wandern 329 Pompeji Zeitmaschine in die Römerzeit: Streifzüge durch den antiken Alltag 233 Die Cavascura-Thermen auf Ischia: Schwitzen wie die alten Römer, Naturerlebnis inklusive 56 Börsentipps und Lebensberatung: noch Fragen an die Sibylle von Cuma? 202 Jazz in Flaschen: zu Besuch bei jungen Winzern im Cilento 434 Der komplette und praktische Reiseführer für individuelles Reisen, Entdecken und Erleben in Kampanien und dem Golf von Neapel

2 Peter Amann Golf von Neapel, Kampanien, Cilento gvn3_59 pa Und ich bin ganz und gar anderer Meinung als Gregorovius. Ich liebe Neapel. Und auf die Frage, ob es schön sei, antworte ich mit Herzen: ja. Eckart Peterich, 96

3 Impressum Peter Amann REISE KNOW-HOW Golf von Neapel, Kampanien, Cilento erschienen im REISE KNOW-HOW Verlag Peter Rump GmbH snabrücker Str. 79, Bielefeld REISE KNOW-HOW Verlag Peter Rump GmbH 2002, 2004, 2006, 2008, 20, , neu bearbeitete und komplett aktualisierte Auflage 206 Alle Rechte vorbehalten. Gestaltung Umschlag: G. Pawlak, P. Rump (Layout); M. Luck (Realisierung) Inhalt: G. Pawlak (Layout); M. Luck (Realisierung) Fotonachweis: alle Bilder von P. Amann, mit Ausnahme von S. 42 delphis und S. 656 Parco del Cilento Titelfoto: P. Amann (Motiv: Insel Procida das Fischerviertel Corricella, Kulisse zahlreicher Spielfilme) Karten: C. Raisin, Th. Buri, der Verlag Lektorat M. Luck gvn3_58 pa PDF-ISBN Wer im Buchhandel trotzdem kein Glück hat, bekommt unsere Bücher auch über unseren Büchershop im Internet: Wir freuen uns über Kritik, Kommentare und Verbesserungsvorschläge, gern auch per an Alle Informationen in diesem Buch sind vom Autor mit größter Sorgfalt gesammelt und vom Lektorat des Verlages gewissenhaft bearbeitet und überprüft worden. Da inhaltliche und sachliche Fehler nicht ausgeschlossen werden können, erklärt der Verlag, dass alle Angaben im Sinne der Produkthaftung ohne Garantie erfolgen und dass Verlag wie Autor keinerlei Verantwortung und Haftung für inhaltliche und sachliche Fehler übernehmen. Die Nennung von Firmen und ihren Produkten und ihre Reihenfolge sind als Beispiel ohne Wertung gegenüber anderen anzusehen. Qualitäts- und Quantitätsangaben sind rein subjektive Einschätzungen des Autors und dienen keinesfalls der Bewerbung von Firmen oder Produkten.

4 Peter Amann GOLF VON NEAPEL, KAMPANIEN, CILENTO

5 4 Vorwort Vorwort Auf der Reise zu Hause P Ergänzungen nach Redaktionsschluss P kostenlose Zusatzinformationen und Downloads P das komplette Verlagsprogramm P aktuelle Erscheinungstermine P Newsletter abonnieren Bequem einkaufen im Verlagsshop Oder Freund auf Facebook werden Golf von Neapel, Vesuv, Amalfi, Capri, Blaue Grotte ein paar Namen genügen, um Klischees und Sehnsuchtsbilder zu beschwören. Treffen sie zu? Wie sieht der Blick hinter die Kulissen dieser klassischen und zugleich quirlig lebendigen Urlaubsregion aus? Dieser Reiseführer gibt Antworten, begleitet mit zuverlässig recherchierten praktischen Hinweisen, legt Fährten und macht Lust auf die Entdeckung Kampaniens auch jenseits des bekannten, aber immer noch voller Überraschungen steckenden Golfs von Neapel. Il mondo è bello, perchè vario, sagen die Neapolitaner. Die Welt ist schön, weil sie abwechslungsreich ist, überraschend, grau, bunt, hässlich und letztendlich wunderschön. Keine schlechte Einstellung für eine Reise nach Kampanien, das die Römer der Antike glücklich nannten. Das milde Klima, bezaubernde Landschaften und kulturelles Flair übten damals schon eine unwiderstehliche Anziehungskraft aus. Die Ruinen der mondänen Bade- und Villenorte der römischen High Society zählen heute zu den zahllosen Sehenswürdigkeiten am Golf. Den Alltag jener Zeit konservierte der katastrophale Vesuvausbruch, der 79 n. Chr. Pompeji, Herkulaneum und Stabiae unter seinen Auswurfmassen begrub. Sehr zum Entzücken Goethes (und aller, die ihm folgten), der 787 feststellte: Es ist viel Unheil in der Welt geschehen, aber wenig, das den Nachkommen so viel Freude gemacht hätte. Die klassischen Reisen des 8. und 9. Jh. à la Goethe prägen nach wie vor den touris -

6 Inhalt 5 tischen Blick auf Neapel und den Golf. Auch heute noch stricken die meis ten Reiseveranstalter ihre Programme nach dem altbewährtem Mus ter der Grand Tour. Kampanien bietet dem neugierigen Reisenden allerdings sehr viel mehr! Natürlich liefert dieser Reiseführer Lesestoff auch während einer Studienreise oder eines Badeurlaubes auf Ischia, doch wendet es sich vor allem an jene, die selbst und mit allen Sinnen in das Leben der süditalienischen Metropole Neapel eintauchen, die Inseln Capri, Ischia und Procida, die Sorrentiner Halbinsel, die Amalfitana, den urwüchsigen Cilento und die wenig bekannten Berglandschaften im Landesinneren kennenlernen wollen, die voll Neugier einer greifbar gegenwärtigen Antike begegnen, wandernd Küsten und Berge Kampaniens entde cken, kulinarischen Geheimnissen nachspüren und die vibrierende Gegenwart erleben möchten. aber es sei genug, denn man muß weder zu viel sehen noch zu viel erzählen. Ferdinand Gregorovius, Wanderjahre in Italien Buon viaggio! Hinweis Peter Amann München, im Frühjahr 206 Die Internet- und -Adressen in diesem Buch können bedingt durch den Zei - lenumbruch so ge trennt werden, dass ein Trennstrich erscheint, der nicht zur Adresse gehören muss! Inhalt Vorwort 4 Kartenverzeichnis 8 Verzeichnis der Exkurse 9 Die Regionen im Überblick 0 Neapel 4 Centro storico, Spaccanapoli und Museo Archeologico 23 Sanità und Capodimonte 38 del Plebiscito und Municipio 42 Toledo, Quartieri spagnoli und Montesanto 46 Santa Lucia, Chiaia und Lungomare 47 Vomero 50 Mergellina, Posillipo und westliche Vororte 5 Praktische Tipps 54 2 Golf von Neapel: Capri 76 Geschichte 83 Capri 84 Anacapri 9 Praktische Tipps 98 3 Golf von Neapel: Ischia 0 Geschichte 3 Praktische Tipps 7 Ischia Porto und Ischia Ponte 2 Casamicciola Terme 29 Lacco Ameno 32 Forio 36 Panza 47

7 6 Inhalt Fontana, Serrara und Sant Angelo 50 Barano d Ischia und der Maronti-Strand 57 4 Golf von Neapel: Procida 62 Die Insel 65 Praktische Tipps 68 5 Pozzuoli und Phlegräische Felder 76 Praktische Tipps 83 Pozzuoli 85 Lago d Averno und Lago Lucrino 93 Baia 94 Bacoli, Capo Miseno und Lago di Fusaro 99 Cuma Der Vesuv, versunkene Städte und barocke Villen 206 Praktische Tipps 2 Vesuv 22 Ercolano und Herkulaneum 222 Torre Annunziata und die Villa Oplontis 232 Pompei und Pompeji 233 Boscoreale 255 Castellammare di Stabia und Stabiae 256 Gragnano Die Sorrentiner Halbinsel 260 Vico Equense und der Monte Faito 264 Meta und Piano di Sorrento 270 Sorrent 27 Massa Lubrense 283 Sant Agata sui due Golfi 288 Nerano und Marina del Cantone 29 Termini, Monte S. Costanzo und Punta Campanella Die Amalfi-Küste 296 Praktische Tipps 300 Positano 305 Vettica Maggiore, Praiano und Marina di Praia 36 Marina di Furore, Vettica Minore und Furore 323 Conca dei Marini 326 Agerola 327 Amalfi 33 Atrani 340 Ravello 343 Scala 354 Minori 356 Maiori 358 Tramonti 360 Cetara 36 Vietri 366 Cava dei Tirreni Salerno und Paestum 374 Salerno 378 Paestum, Capáccio und die Ebene des Sele 392 Giungàno und Trentinara 40 0 Der Cilento und das Vallo di Diano 46 Praktische Tipps 420 Alto Cilento 423 Agropoli 423

8 Inhalt 7 Santa Maria di Castellabate, Castellabate und San Marco 427 Perdifumo und Vatolla 442 Rocca Cilento 444 Serramezzana und Agnone 444 Acciaroli, Póllica und Pioppi 446 Cilento Centrale 450 Casal Velino und Marina di Casavelino 45 Velia und Marina di Ascea 452 Vallo della Lucania und Monte Gelbison 459 Laurino 463 Valle dell Angelo, Piaggine und Monte Cervati 464 Pisciotta und Ródio 465 Basso Cilento 470 Palinuro 47 Marina di Camerota und Camerota 475 Golf von Policastro und Bussento-Tal 483 Vallo di Diano 488 Padula 488 Teggiano 493 Monti Alburni und Valle del Calore 497 Pertosa 497 Monti Alburni und Valle del Calore 498 Die Provinz Caserta und das Matese 504 Caserta, Casertavecchia und San Leucio 509 Santa Maria Capua Vetere 59 Capua 522 Sant Angelo in Formis 526 Sessa Aurunca und Baia Domizia 527 Roccamonfina 53 Teano 532 Das Alto Casertano und die Monti del Matese Benevent und die Monti del Sannio 540 Benevent 542 Telese Terme 55 Guardia Sanframondi, Cerreto Sannita und Pietraroja 554 Sant Agata de Goti Avellino und die Irpinia 560 Avellino und der Montevergine 563 Bagnoli Irpino und die Monti Picentini 57 Sant Angelo dei Lombardi und Gesualdo 573 Conza della Campania Praktische Tipps A Z 578 Anreise 580 Bekleidung und Ausrüstung 584 Diplomatische Vertretungen 585 Drogen 586 Einkaufen 586 Elektrizität 586 Essen und Trinken 587 Fernsehen 589 Feste und Feiertage 592 Geld 597 Gesundheit 598 Haustiere 599 Informationen 600 Internet 60 Kriminalität und Sicherheit 603 Landkarten und Stadtpläne 603 Mit Kindern unterwegs 604

9 8 Inhalt Notrufe und Notfälle 604 Öffnungszeiten, Eintrittsgelder 605 Post 606 Rauchen 607 Reisedokumente 607 Reisende mit Handicap 607 Reisen in Kampanien 608 Reisewetter und Reisezeit 62 Sport und Strände 63 Sprache 64 Tabacchi 65 Telefon 65 Trinkgeld 66 Unterkunft 66 Versicherungen 69 Wandern und Radfahren 620 Zeit 623 Zeitungen 623 Zoll Land und Leute 624 Geografie und Geologie 626 Klima 629 Flora 629 Fauna 629 Natur- und Umweltschutz 63 Geschichte und Politik 63 Wirtschaft 638 Kunst und Kultur 639 Die Menschen 647 Küche und Wein Anhang 656 Glossar 658 Lesen 660 Hören 672 Sehen 673 Register 675 Der Autor & Freunde 684 Karten Kampanien: Übersichtskarten in den Umschlagklappen Übersichtskarten Amalfitana (Amalfi-Küste) 298 Avellino und die Irpinia 562 Benevent und Monti del Sannio 542 Campi Flegrei 80 Cilento und Vallo di Diano 48 Provinz Caserta 506 Salerno und Paestum 376 Sorrentiner Halbinsel 262 Vesuv 208 Stadtpläne und Umgebungskarten Amalfi 332 Avellino 565 Benevent 547 Camerota und Costa degli Infreschi 48 Capua 524 Caserta 5 Castellabate und Umgebung 429 Ercolano 227 Neapel Altstadt/Centro storico 20 Neapel Übersicht 8 Paestum 396 Pompei Scavi (Pompeji) 238 Positano 307 Ravello 346 Salerno 380 Scavi di Ercolano (Herkulaneum) 226 Sorrento 272 Vettica Maggiore, Praiano, Marina di Praia 38 Inselkarten Capri 80 Ischia 4 Procida 65

10 9 Exkurse Neapel La vera Pizza ein neapolitanischer Lokalaugenschein/ von Peter Peter 26 Bethlehem in Neapel 28 Neapels Unterwelt 32 Pornografie im Gabinetto segreto? 36 Hauptstadt des Todes neapolitanische Friedhöfe / von Dieter Richter 40 Pizza als Export-Schlager 59 Neapels Märkte 70 Neapel schutzgeldfrei 7 Gegenwartskunst in Neapel 72 Golf von Neapel: Capri Der Friedhof der Nichtkatholiken auf Capri / von Dieter Richter 82 Tiberius und die Villa Jovis / von Hans-Jörg Thaler und Peter Amann 88 Casa come me Curzio Malapartes Meisterwerk 92 Kopisch erlebt sein blaues Wunder 96 Golf von Neapel: Ischia Cucina ischitana & vino 7 Thermalgärten Wellnessoasen 8 Willkommen in Neptuns Reich 42 Schneegruben und Höhlenhäuser 48 Pozzuoli und Phlegräische Felder Seume geht den Phlegräischen Feldern auf den Grund 84 Kaiserlicher Größenwahn 97 Die Sibylle von Cuma guter Rat ist teuer 202 Vesuv, versunkene Städte und barocke Villen Vesuv-Villen am Miglio d Oro 24 Wütende Madonna 26 Der Vesuv-Ausbruch 79 n. Chr. 28 Die Plinius-Briefe 220 Ein bronzezeitliches Pompeji bei Nola 223 Ein Thermenbesuch 240 Wolfsgeheul im Freudenhaus 246 Brot und Spiele 250 Brot und Wein 25 Das pompejianische Haus und seine Wanddekorationen 254 Die Sorrentiner Halbinsel Pescaturismo Bootsausflug anders 284 Wandern im Sirenenland 287 Die Amalfi-Küste Cucina amalfitana, limoni & vino 302 Sirenengesang, sterbensschön! 30 Der stäkste Mann der Welt 340 Gregorovius gefällt die Villa Rufolo 350 Garum, das Maggi der Antike 364 Salerno und Paestum Bürgernaher Bürgermeister 382 Die Medizinschule von Salerno 386 Der Cilento und das Vallo di Diano Welterbe zum Essen 422 Jazz in Flaschen und andere gute Tropfen 434 Gedanken, schneller als eine Schildkröte 456 Benevent und die Monti del Sannio Padre Pio Wunder über Wunder 550 Land und Leute Neapel fährt ab auf Kunst 64 Die Weine Kampaniens / von Vincenzo D Orta und Stephan Reinhardt 650 Birra Campana 655

11 0 Die Regionen im Überblick Die Regionen im Überblick 4 Golf von Neapel: Procida 62 Procida bietet italienischen Inselalltag, die Coricella ist eine filmreife Fischersiedlung. Neapel 4 Pontecorvo ATIUM Cassino Eintauchen in die chaotischste und lebenslustigste Metropole Italiens, Ausonia g die gar nicht so gefährlich ist Petrella wie immer behauptet wird. Der kulturelle Aufbruch Neapels seit Mitte Cellole turno der 990er Jahre wirkt ansteckend auf die ganze Region. Die UNESCO hat den gesamten Mondragone Centro storico zum Weltkulturerbe erklärt, das Archäo- DI GOLFO GAETA logische Nationalmuseum und die Gemäldegalerie Capodimonte besitzen Weltniveau. Die Theater- und Musikszene in der Stadt brodelt! Mit dem eigenen Fahrzeug nach Neapel zu reisen, ist Wahnsinn, und Forio 3 Panza erholen kann man sich anderswo. Isola d'ischia 2 Golf von Neapel: Capri 76 Das Inseljuwel Capri ist viel zu schade nur für einen Tagesausflug und die Massenabfertigung in der Blauen Grotte. Hier muss man über Nacht bleiben! Das eigene Auto hat dabei nichts verloren, auf dem Festland gibt es sichere Langzeitparkplätze. 3 Golf von Neapel: Ischia 0 Ischia tut gut. Heiße Quellen und schöne Strände sorgen für abwechslungsreiche und heilkräftige Badefreuden. Das ursprüngliche Inselinnere lässt sich auf ausgedehnten Wanderungen entdecken. Mignano Monte Lungo Galluccio Roccamonfina Teano Sessa Aurunca CASERTA Castèl Volturno Venarro Sesto Campano Cancello ed Arnone Caprian Bojano a Volturno g Monte Miletto Monti Pratella 2050 del Matese 823 g Sannita Pedimonte Morcone Matese Pietraroja Dragoni Cerreto Sannita Pozzuoli und Phlegräische Felder 76 BENEVENTO Guardia Sanframondi 2 Sparanise Caiazzo Frasso Telese Terme Sant Angelo Telesino in Formis Benevent Sant Agata Monte Taburno Capua 394 de Goti g S. Maria Montesarchio Caserta Capua Vetere Maddaloni Marcianise Cervinara Villa Literno Giugliano Aversa CAMPANIA in Campania Afragola Cicciano Mercogliano Marigliano Qualiano Casoria Avellino 5 Cuma NAPOLI Palma Pozzuoli Portici Vesuv Campania Forino Baia s Bacoli ü Ercolano Sarno Lacco Procida Neapel Boscoreale Ameno Isola di Procida ü Nocera Ischia Pompeji 6 Pompei Inferiore Castellammare di Stabia Barano 4 GOLFO DI Salerno d'ischia Vico Agerola NAPOLI Equense Positano Vietri Sorrento Amalfi Massa Lubrense Praiano Anacapri Capri Isola di Capri 5 GOLFO DI SALERNO Der Mythenlandschaft der Antike und dem Sehnsuchtsziel humanistisch gebildeter Reisender der Grand Tour hat das 20. Jh. übel mitgespielt. Die faszinierende Vulkanlandschaft am Golf von Pozzuoli ist trotz moderner Bau sünden eine Reise wert. In Pozzuoli (S. 85) steht eines der größten römischen Amphitheater, in Cuma (S. 203) erhebt sich die älteste griechische Akropolis auf italischem Bo- C

12 Die Regionen im Überblick den. Aus einer Grotte verkündete hier die Sibylle ihre Prophezeiungen. In Baia (S. 94) kann man sich mit Fantasie das luxuriöse Leben der antiken Römer vorstellen. Mit der Circumcumana, der Metro oder dem Bus lassen sich die Phlegräischen Felder auch ohne eigenen (Miet-) Wagen erreichen. 6 Baselice Casalbore Buopalbergo Paduli Grottaminarda San Giorgio del Sannio Gesualdo Vesuv, barocke Villen und Valfortore versunkene Städte 206 Troia MontefalconeCastellucio di Val FortoreValmaggiore Castellucio Catelfranco dei Sauri in Miscano Der schlafende Feuerberg steht als Savignano Nationalpark Bovinound UNESCO- Irpino Monteleone Biosphärenreservat unter di Puglia Irpino Sant'Agata Naturschutz. AVELINO Accadia di Puglia Vallata Bisaccia Montefalcione Paternopoli Atripalda Sant Angelo Montemarano 3 dei Lombardi Lioni Conza Montella Serino Teora Bagnoli Solofra Monti Irpino Caposede Picentini Monte Cervialto g g809 Aquilonia Ordona Seit einigen Jahren kann man ihn auf Wanderwegen erkunden. In Pompeji (S. 233) und Herkulaneum (S. 222), den 79 n. Chr. vom Vesuv verschütteten Städten, öffnet sich ein einzigartiges Zeitfenster in den römischen Alltag der Antike. Das Lebensgefühl der römischen High Society erlebte im 8. Jh. seine Wiedergeburt. Die barocken Villen des neapolitanischen Adels am Fuße des Vesuvs drohen heute in Zementfluten unterzugehen. Das angesagteste Verkehrsmittel ist hier die Nahverkehrsbahn Orta Circumvesuviana, Nova mit dem eigenen Auto steckt man oft im Stau. Sorrentiner Halbinsel 260 Die Sorrentiner Halbinsel bewahrt sich ihre bäuerlichen Reize und empfiehlt sich auch für einen Fami- Lav Melfi lienurlaub. Ein Höhenflug führt auf den Monte 326 Ve g Barile Faito (S. 264), ferner locken herrliche Wanderungen und zauberhafte Badebuchten im Sirenenland. Rionero in Vulture Atella Der traditionsreiche Urlaubsort Sorrent (S. 27) ist heute eine Hochburg des Pauschaltourismus, aber immer noch very charming. Pi Avigliano Ein eigener Pkw ist nicht nötig, mit Linienbussen, der Circumvesuviana Potenza Picerno und Fähren erreicht man fast jeden Tito Pignola Ort am Golf, die Amalfitana und die Inseln. Monte Vulture 407 g Acerno Oliveto Monfecorvino Citra San Gregorio Rovella Magno Ricigliano Campagna Contursi Vietri Bellizzi Eboli Terme Buccino di Potenza Battipaglia Serre Monti Auletta Alburni Altavilla g Silentina Pertosa Controne 9 0 Polla Albanella Paestum Capáccio ü Ogliastro Agropoli Cilento PUGLIA Rochetta Sant'Antonio Pescopagano Muro San Fele Lucano Stornarella Ascoli Satriano BASILICATA Satriano di Lucania Castelcivita Atena Brienza Sant'Arsenio Monte Volturino SALERNO San Rufo Consilina 836 g Trentinara Monte Motola Paterno Giungàno 700g Teggiano Padula Cicerale Laurino Sta Maria Tramutola Castellabate Rutino Stio Monte Cervati Montesano 898 Perdifumo Gioi Marcellana g Castellabate Sessa Monte Casalbuono Gelbison Cilento g Montecorice Sanza Póllica Rofrano Ceraso Montano Caselle ü Antilia in Pittari Casaletto Acciarioli Casal Velia Velino Spartano Roccagloriosa Marina di Ascea Vibonati Pisciotta Centola Padula Sapri Palinuro San Giovanni Camerota a Piro 505 Marina di Camerota 7 8 Amalfi- Küste 296 Italiens spektakulärs te Steilküste raubt einem den Atem, so schön ist sie und so abenteuerlich sind ihre (Stra- Casßen-) Kurven. Auf ein eigenes Fahrzeug zu Lagone Monte gverzichten de schont die Nerven! Man kann 200 Rivello sich unbesorgt den Künsten lokaler Linienbusfahrer anvertrauen oder das unvergleichliche g Lauria Trecchin Panorama vom Meer aus genießen. Im Sommerhalbjahr verkehren regelmäßig Fähren. Positano

13 2 Die Regionen im Überblick (S. 305), Amalfi (S. 33) und Ravello (S. 343) sind Bilderbuchorte mit orientalischem Flair und einem Maximum an Belvedere. Auf alten Wirtschaftswegen kann man zu Fuß weit ab von Touristenströmen durch die Berge, in denen Milch fließt, streifen. Die UNES CO hat die Amalfitana zum Weltkulturerbe erklärt. 9 Salerno und Paestum 374 Das altehrwürdige Salerno (S. 378) ist eine Stadt im Aufbruch, im antiken Paestum (S. 392) stehen die schöns ten Griechentempel Unteritaliens. Zurecht ist Paestum UNESCO-Weltkultur erbe. In der Sele-Ebene (S. 392) trifft man auf die schwarzen Wasserbüffel, die Milch für echte Mozzarella liefern. Linienbusse und Züge fahren regelmäßig nach Salerno und Sorrent. 0 Der Cilento und das Vallo di Diano 46 Der urwüchsige Cilento ist die große Überraschung im Süden der Region: Nationalpark, UNESCO-Bio - sphä renreservat und Weltkulturerbe in Einem. Traumstrände und ein kristallklares Meer, bäuerliches Hinterland und wilde, unberührte Berglandschaften, in denen sich Wolf und Otter Gute Nacht sagen. Ideal für einen entspannten Familienurlaub oder abwechslungsreiche Aktivferien. Mit einem eigenen Fahrzeug bleibt man flexibel beim Erkunden der schönsten Strände, entlegener Dörfer und der Wanderrouten. Provinz Caserta und das Matese 504 Die Provinz hat mehr zu bieten als die Reggia di Caserta mit Park und UNESCO-Prädikat: wunderschöne romanische Kirchen, Kultstatuen aus vorrömischer Zeit im Museum von Capua (S. 522), in Santa Maria Capua Vetere (S. 59) ein Amphi theater, in dem Spartacus zur Gladiatorenschule ging, herrliche Wanderungen auf dem erloschenen Vulkan Roccamonfina (S. 53) und im Matese-Massiv. Die Küste ist von kilometerlangen Sandstränden und hässlichen Bausünden gesäumt. Im Hinterland locken die uralte Kulturlandschaft der Campania felix und wunderschöne Städtchen. Mit eigenem Fahrzeug bewegt man sich viel freier. 2 Benevent und die Monti del Sannio 540 Benevent (S. 542) ist eine selbstbewusste und trotz ihrer zahlreichen Kunstschätze nur wenig besuchte Provinzhauptstadt. Hier steht einer der am besten erhaltenen Triumphbögen der römischen Antike. Der kleine mittelalterliche Ort Sant Agata de Goti (S. 556) ist ein echtes Juwel, die Massive des Camposauro und Taburno laden zu ausgedehnten Wanderungen ein. Ein eigenes Fahrzeug hilft Zeit sparen. 3 Avellino und die Irpinia erschütterte ein verheerendes Erdbeben die Provinz Avellino. Die Reize der Natur haben sich als unzerstörbar erwiesen, inzwischen sind auch die Wiederaufbauarbeiten weitgehend abgeschlossen. Es gibt also keinen Grund mehr, einen Bogen um das grüne Herz Kampaniens zu machen, zugleich auch kulinarisch eine der interessan tes ten Provinzen. Kunsthandwerk und Brauchtum sind hier lebendig geblieben, ohne zur touristischen Folklore zu geraten. Mit eigenem Fahrzeug sind auch die entlegensten Winkel erreichbar, so z.b. das Bergund Wanderland der Irpinia oder Gesualdo (S. 573), Geburtsort des Carlo da Gesualdo, Prinz von Venosa, Doppelmörder und Komponist himmlisch-genialer Madrigale.

14 3 In diesem Reiseführer werden die klassischen Reiseziele Neapel, Phlegräische Felder, Pompeji, Herkulaneum, Vesuv, Sorrent, die Inseln Capri, Ischia und Procida sowie die Amalfi-Küste ausführlich vorgestellt. Das Buch schließt allerdings nicht mit der Beschreibung von Salerno und Paes tum, sondern führt mit einem umfangreichen Kapitel weiter nach Süden in den ursprünglichen Cilento. Schließlich widmen sich einige kürzere Kapitel den zu Unrecht wenig besuchten Provinzen im Landesinneren. In den Ortskapiteln werden klassische und auch weniger bekannte Sehenswürdigkeiten beschrieben, dabei immer mit Einbli cken in den Alltag der Vergangenheit, um somit Brücken in die Gegenwart zu schlagen. Als roter Faden ziehen sich die Beschreibungen zahlreicher Wanderungen durch das Buch. Zu Fuß (und beim Essen und Trinken) lernt man ein Land und seine Menschen häufig am besten kennen! Zu jeder Urlaubsregion finden sich aktuell recherchierte praktische Reisetipps zu Infostellen, Verkehrsverbindungen, Fes ten, Veranstaltungen, Badegelegenheiten, Sport- und Wandermöglichkeiten. Die besprochenen Unterkünfte wurden per sönlich ausgewählt und bieten ein möglichst breites Spektrum. Eine Vorliebe des Autors und seiner kampanischen Freunde für die Vielfalt der süd - italienischen Küche spiegelt sich in der Auswahl der empfohlenen Res taurants, Trattorien, Osterien, Pizzerien, Caffès, Pasticcerien und Weinkellereien wider. Exkurse liefern Hintergrundinfos und bieten (hoffentlich) unterhaltsamen Lesestoff. Nicht verpassen! Preiskategorien in diesem Reiseführer Übernachten Durchschnittliche Preise für ein Doppel zimmer mit Bad/Dusche und Frühstück (DZ/F). I.d.R. kosten Einzelzimmer (EZ/F) 60 70% des Doppelzimmerpreises: bis ab 80 Gastronomie Durchschnittliche Kosten für eine Mahlzeit bestehend aus Antipasto, Primo und Secondo im Restaurant bzw. einer Pizza, jeweils ohne Getränke: bis ab 60 A Mit dem Schmetterling werden Unterkunftsund Gastro-Betriebe hervorgehoben, die sich durch Anbau und Verwendung lokaler Bio-Produkte, durch ihre baubiologische Ausrichtung und die Pflege regionaler Küche auszeichnen und/oder sich anderweitig für einen ethisch korrekten und nachhaltigen Tourismus einsetzen. MEIN TIPP: Besonders gute und/oder außer - gewöhnliche Unterkünfte, Restaurants und sons tige Empfehlungen des Autors sind als Tipp gekennzeichnet. In jedem Kapitel sind einige (touristische) Highlights hervorgehoben man erkennt sie an der gelben Hinterlegung.

15 4 Überblick 6 Praktische Tipps 54 Centro storico, Spaccanapoli, Museo Archeologico 23 Mergellina, Posillipo und westliche Vororte 5 del Plebiscito und Municipio 42 Sanità und Capodimonte 38 Santa Lucia, Chiaia und Lungomare 47 Toledo, Quartieri spagnoli und Montesanto 46 Vomero 50

16 gvn3_06 pa 5 Neapel Neapel, die chaotischste und lebenslustigste Metropole Italiens, ist kein Ort für schwache Gemüter. Die UNESCO zählt sie zum Weltkulturerbe! Und nicht nur wegen der Erfindung der Pizza liegt Napoli auch kulinarisch im Trend. Piedimonte Matese Benevento Capua Ariano Caserta Irpino Neapel Isola Avellino d'ischia Isola di Procida Salerno KAMPANIEN Isola di Capri Agropoli Castellabate Teggiano Sapri Marina di Camerota j Metro-Bau: Bohrköpfe vor dem Castel Nuovo

17 6 Überblick ÜBERBLICK Die chaotischste und lebenslustigste Metropole Italiens ist allen Unkenrufen zum Trotz viel ungefährlicher als manch andere Großstadt. Der kulturelle Aufbruch, der Neapel Mitte der 990er Jahre erfasst hat, wirkt ansteckend, auch auf den Rest der Region. Die UNESCO hat den gesamten Centro storico zum Weltkulturerbe erklärt, das Archäologische Nationalmuseum und die Gemäldegalerie Capodimonte besitzen Weltniveau. Die Theater- und Musikszene in der Stadt brodelt! Mit einem eigenen Fahrzeug nach Neapel zu reisen, ist Wahnsinn, und erholen kann man sich anderswo. gvn3_07 pa Ich habe die drei schönsten Seestädte Italiens, Genua, Neapel und Palermo gesehen, welche um den Vorzug ihrer Lage streiten, und kann sie also miteinander vergleichen. Unbezweifelt wird hier Neapel den Sieg davon tragen, denn welche Stadt rühmt sich eines so klassischen Amphitheaters der Natur, eines solchen Golfes, des Vesuv, der Küsten von Castellamare und Sorrent, und solcher schöner Inseln? Ferdinand Gregorovius, Wanderjahre in Italien, 853 r Das Leben findet auf der Straße statt P Neapels Unterwelt: Zeitreise voller Überraschungen 32 P Museo Archeologico Nazionale: gut gefüllte Schatztruhe der Antike 35 P Castel Sant Elmo: die besten Blicke auf die Stadt 5 P Villa Pausilypon: Ruinenromantik wie zu Zeiten der Grand Tour 52 P B&B Tribù: Insider im Centro storico 56 P Da Michele: der Pizza-Klassiker 59 NICHT VERPASSEN! Diese Tipps sind gelb hinterlegt.

18 Stadtpläne S. 8, 20 Überblick 7 Neapel ist die geheimnisvollste Stadt Europas, es ist die einzige Stadt der antiken Welt, die nicht untergegangen ist wie Ilios, wie Ninive, wie Babylon. Es ist die einzige Stadt der Welt, die nicht in dem ungeheuren Schiffbruch der antiken Kultur versunken ist. Neapel ist ein Pompeji, das niemals verschüttet wurde. Es ist keine Stadt, es ist eine Welt. Curzio Malaparte, Die Haut Die Geschichte Kampaniens, deren Protagonistin Neapel seit vielen Jahrhunderten ist, lässt sich nachlesen (siehe Kapitel Land und Leute und Lesen ). In Neapel (7 m; Ew.) selbst erschließt sie sich immer auch als lebenspralle Gegenwart. Es gibt viel zu entdecken, der gesamte Centro storico ist UNESCO-Weltkulturerbe der Menschheit. Der größte Reichtum Neapels sind und bleiben jedoch seine Bewohner. In einem undurchdringlichen Geflecht menschlicher Beziehungen halten sie die Stadt, die sich jeder einfachen Einordnung erfolgreich entzieht, zusammen. Neapel und den Neapolitanern wird mit vielen Vorurteilen begegnet, auch von Italienern. Jeder nährt seine eigenen Klischees, sie hier aufzuzählen wäre mü ßig. Neapel

19 Neapel 8 Neapel ± Übernachtung Casa Tolentino 2 Toledo 3 Sui Tetti di Napoli 6 Il Convento 9 Chiaia Hotel de Charme 5 Pinto Storey 7 Grand Hotel Parkers 20 Residenza Le Rose Villa d Arte 22 Paradiso 23 Ostello Mergellina 25 Riviera di Chiaia 26 Excelsior 28 Hostel of the Sun 29 Romeo 30 Real Orto Botanico 3 Casa del Monacone 33 La Controra Hostel Naples 34 San Franceso al Monte U-Bahnstation Stadio San Paolo, Pozzuoli s Città della Scienza Vomero Corso Europ a Ta sso 23 Mergellina Cilea Schipa Piedigrotta Sannazzaro MERGELLINA 22 Camaldoli Montedonzelli G. Bruno Caldieri Cilea le Gramsci Caracciolo Rione Alto Cilea/ Quattro Giornate V Corso S. Altamura Vitt. P. Castellino P. Castellino A. Falcone ia Tass o V.d. de Mura Luca A. Falco n e CHIAIA della Repubblica Ü Villa Pausilypon/ Parco Sommerso di Gaiola Giordano VOMERO Emanuele Crispi le Dohrn Fontan Piscicelli a Fiore Cimarosa Tragflügelboote Muzzi G. Orsi Medaglie d'oro Medaglie d'oro Vanvitelli 9 8 Vanvitelli sm Villa Floridiana/ Museo della Ceramica Duca di Martina 7 6 Amedeo 5 Villa Pignatelli Stazione Zoologica (Acquario) Zona Ospedaliera Berninile Mi chelangelo Arenella B. Cara cciolo dei Mille Riviera di Chiaia Caracciolo S. Rosa Corso Vitt. Filangieri 33 Salvador Rosa Castel Sant'Elmo Certosa/Museo di San Martino 4 m PAN 3 Villa Comunale 2 0 Chiatamone d. Martiri 20 2 Posillipo Capri, Ischia, Procida Sorrento

20 Stadtpläne S. 8, 20 0 km REISE Neapel KNOW-HOW r a Imbriani Emanuel e Chiaia Sal v a t or Rosa Montesanto Toledo Santa Lucia Acton Capodimonte S. Teresa degli Scalzi Pessina Monteoliveto Diaz Corso Amedeo di Savoia Dante Dante V. Medina Vitt.Ema nuele B. Croce Acton Vergini Università Toledo Galleria Municipio Umberto I Municipio 27 9 Trieste Castel Nuovoe Trento Museo Civico Partenope CAPODIMONTE Catacombe di S. Gennaro Materdei Museo Nitschm QUARTIERI SPAGNOLI V. Pza. Plebiscito S. Francesco di Paola 26 N. Sauro Marinari Borgo Castel dell'ovo Museo SANTA LUCIA S.M. di Costantinopoli Parco di Capodimonte 3 Catacombe di S. Gaudioso Museo Nazionale di Capodimonte SANITÁ Cavour Cavour A. de Gasperi Corso Umberto I V. C. Colombo Duomo CENTRO STORICO Foria Cesare Rosaroll S. Giovanni a Carbonara Tribunali S. BiagiodeiLibraiForcella ALTSTADT Molo Beverello Duomo Duomo Nuova Marina Calata Porta di Massa Stazione Marittima Ü Palazzo Reale/ Teatro San Carlo/MeMus Albergo Orto dei Poveri Botanico s Carlo III 30 Corso Garibaldi V. Casanova Ausschnitt Seite 20 Arrenaccia Don Bosco G. Pignatelli Nazionale Capuana Firenze Hauptbahnhof Garibaldi Corso Umberto I Mercato Corso Garibaldi Garibaldi Nolana Sorrento, Capri, Ischia, Procida ± Essen und Trinken 4 Nenella 5 Hosteria Toledo, Ristorante Valù 7 Antica Capri 8 Gastronomia L.U.I.S.E. 0 Osteria della Mattonella Gastronomia L.U.I.S.E. 2 Tartuffi che passione 3 Pescheria Mattiucci Nazionale Corso A. Lucci Stazione Circumvesuviana Brin Vespucci Ischia, Procida, Sizilien f Flughafen, Autobahn Neapel Portici, Ercolano 4 Da Tonino 6 Da Dora 8 Gorizia 9 Antica Cantina di Sica 2 Giuseppone al Mare 24 La Cantina di Triunfo 27 A Taverna do'rè 29 Il Comandante 32 Starita

21 20 Neapel Neapel Altstadt/Centro storico u Cavour Cavour S. Giovanni a Carbonara D. Cirillo S. Teresa degli Scalzi Toledo Pessina Museo Archeologico Nazionale Dante u Dante S. Anna d. Lombardi Museo S. M. di Costantinopoli Port'Alba 0 u Museo Bellini Gesù Nuovo del Gesù Guglia dell Immacolata 8 9 S. Sebastiano Cavour Foria Sapienza Anticaglia S. Domenico Maggiore S. Domenico Maggiore Guglia di S. Domenico Pisanelli Tribunali Cappella Sansevero/ Palazzo Sangro Nilo Piazzetta Nilo Mezzocannone G. Paladino Duomo B. Croce S. Biagio dei Librai i 4 S. Chiara/ Chiostro delle Maioliche 6 Chiesa del Purgatorio S. S. Apostoli Duomo San Gennaro/ Museo del Tesoro di San Gennaro S. Paolo Maggiore 2 S. Gaetano S. Lorenzo S. Gregorio Armeno V. S. Gregorio Armeno Museo MADRE Santa Maria di Donnaregina/ Museo Diocesano Sant Angelo a Nilo Guglia di San Gennaro Maggiore/ Complesso Archeologico di San Lorenzo Maggiore SPACCANAPOLI Marcellino 22 Corso Umberto I 23 Carità Cesare Palazzo delle Poste e Telegrafo Toledo Battisti Armando Diaz Monteoliveto P G. Matteotti 2 V. Medina G. Sanfelice V. A. Depretis Università Bovio 3 ± Übernachtung Donna Regina 5 Costantinopoli 04 V. Alcide De Gasperi Nuova Marina C. Colombo 6 Hotel Bellini 2 Palazzo Turchini 5 Decumani

22 Stadtpläne S. 8, m REISE Neapel KNOW-HOW Tribunali A. Poerio Pio Monte della Misericordia Cesara Rosaroll Castel Capuano S. Francesco di Paola Porta Capuana Enrico De Nicola E. Poerio 25 P.S. Mancini Corso Garibaldi V. Casanova 26 Principe Umberto 27 Milano Firenze Neapel Garibaldiu Garibaldi Stazione F.S. Nápoli Centrale Corso Novara VicariaVecchia Forcella 32 3 P. Colletta Egiziaca a Forcella Nolana Corso Umberto I Porta Nolana 30 Nolana Corso Garibaldi Stazione Circumvesuviana G. Savarese Nicola Amore Duomo Duomo Mercato G. Pepe Nuova Marina Amerigo Vespucci p Brin della Marinella Calata Porta di Massa 7 Europeo/Europeo Flowers 20 Tribù 23 Caravaggio 24 Palazzo Caracciolo 26 Plaza 27 B&B Hotel Napoli 28 Hostel Mancini Naples 29 Una Hotel Napoli ± Essen und Trinken 2 La Campagnola 3 Sorbillo 4 La Cantina di Sapienza 7 La Stanza del Gusto 8 Centro di Alimentazione Consapevole 9 Amico Bio un SorRiso integrale 0 Timpani e Tempura Lombardi a Santa Chiara 3 Europeo di Mattozzi 4 Taverna dell'arte 6 Salumeria Upnea 8 Café Scaturchio 9 La Cantina del Sole 2 Di Matteo 22 Antica Osteria Pisano 25 Mimì alla Ferrovia 30 Trattoria da Giovanni dal Trianon da Ciro 32 Da Michele U-Bahnstation

23 22 Überblick Für einige wird man vor Ort Bestätigung finden. Für die eigene Neugierde aber, auf die Stadt und ihre Bewohner respektvoll zuzugehen, wird man oft überraschend belohnt. Mit dem Linksdemokraten Antonio Bassolino, der in den 990er Jahren Neapel zweimal in Folge als Bürgermeister regierte, begann ein neuer Aufschwung (weniger positiv seine Amtszeit als Präsident der Regione Campania 2000 bis 200). Bassolinos Parteigenossin und Nachfolgerin Rosa Russo Jervolino wurde als erste Bürgermeisterin Neapels zweimal im Amt wiederbestätigt. Hoffnungsvoll stimmte auch die Wahl von Luigi de Magistris zum Bürgermeister. Im Mai 20 konnte sich der ehemalige Staatsanwalt und ausgewiesene Mafia-Gegner als Kandidat eines links-liberalen Parteienbündnisses überraschend deutlich gegen den Berlusconi-Favoriten Giovanni Lettieri durchsetzen. Seine Amtsführung entsprach leider nicht ganz den gemachten Versprechungen. 994 ins Leben gerufen, hat sich der Maggio dei Monumenti längst als Kulturereignis ersten Ranges etabliert. Engagierte Schulkinder öffnen im Mai Heerscharen von Touristen die Türen zu bislang zu wenig beachteten Monumenten, Kirchen, Palästen und Museen, die auch für viele Neapolitaner noch Überraschungen bergen. Jeder, der die Stadt gvn3_00 pa seit Jahren kennt, weiß, wovon die Rede ist. Und wer zum ersten Mal nach Neapel kommt, wird eine der abwechslungsreichsten Kulturstädte, eine der lebendigsten Szenestädte und sicher die aufregendste Metropole Italiens entdecken. Auch wenn die zurückliegenden Jahre Neapel wenig gute Presse beschert haben Müllkrise und Camorra sind die Stichworte bleibt die explosiv-lebendige Stadt am Golf auf jeden Fall einen Besuch wert! f Im Hafen raucht es, auf dem Vesuv derzeit nicht

24 Stadtpläne S. 8, 20 Sehenswertes Centro storico, Spaccanapoli und Museo Archeologico Verirrten sich Anfang der 990er Jahre nur wenige Kunstbegeisterte in die dunklen Straßenschluchten des Centro storico und mussten dabei ständig damit Sehenswertes rechnen, Opfer eines scippo (Stra ßen - raub) zu werden, kann man heute ohne Angst durch die vielleicht faszinie - rends te Altstadt Europas schlendern. Sanierungsmaßnahmen im Vorfeld des G7-Gipfels von 994, vor allem aber die konsequente Kommunalpolitik der da - rauffolgenden Jahre haben dem historischen Viertel viel von seinem alten Glanz zurückgegeben, ohne es seiner volkstümlichen Vitalität zu berauben. Der jüngste Trend: Junge neapolitani- 23 Neapel

25 24 Sehenswertes gvn3_002 pa sche Familien ziehen mit ihren Kindern in den Centro storico. Das Schachbrett der sich rechtwinklig kreuzenden Straßen ist seit der Antike Schauplatz neapolitanischen Lebens, der heutige Verlauf der Anticaglia, Tribunali, Benedetto Croce oder San Biagio dei Librai folgt exakt den vom Schutt der Geschichte begrabenen decumani (Hauptstraßen) des antiken Neapolis. Statt seine Mauern zu überwinden, wuchs das mittelalterliche Neapel in die Höhe. Dicht an dicht drängen sich vielgeschossige Palazzi neben einer Vielzahl an Kirchen. Als die Anjous im 3. Jh. die n Gesù Nuovo: Palastfassade für eine Kirche Hauptstadt ihres Reiches von Palermo nach Neapel verlegten, setzte hier ein ungeheurer Bauboom ein, der bis ins Barock anhielt. Auf der del Gesù erhält man im Touristenbüro einen detaillierten Stadt plan. Den Platz beherrscht die Guglia dell Immacolata (747 50), ein 34 m hoher Obelisk. Die wehrhafte Diamantquaderfassade der Jesuitenkirche Gesù Nuovo (584 60) ist der Rest des an dieser Stelle 470 errichteten Palast der Sanseverino. Das Kircheninnere empfängt mit barockem Kontrastprogramm. Als Pasquale Scura führt die zentrale Altstadtachse, der Neapelspalter, aus den spanischen Vierteln auf die del Gesù und setzt sich schnurgerade unter den Namen Benedetto Croce, San Biaggio dei Librai und Forcella bis ins gleichnamige Viertel fort, dabei die Alt-

26 Stadtpläne S. 8, 20 Sehenswertes 25 stadt förmlich in zwei Hälften spaltend. Soweit die Namen auf dem Stadtplan, Neapolitaner nennen den alten decumanus inferior und das dazugehörige Viertel Spaccanapoli. Östlich an die del Gesù schließt sich der Kirchen- und Klosterkomplex von Santa Chiara an. Robert I. von Anjou legte 30 den Grundstein für die Kirche, deren Fassade sich, bis auf die große Rosette, in strenger Schmucklosigkeit erhebt. Die Bomben des 2. Weltkriegs sprengten den barocken Stuck ab, und nach Restaurierungen wurde auch im Inneren die einstige gotisch-angiovinische Klarheit wiederhergestellt. Vor der Chorwand erheben sich die großartigen Königsgräber der Anjou. Die Baldachingräber von Tino da Camaino und seinen Schülern waren für den Süden Italiens stilbildend. Hinter dem glatten Abschluss des Kirchensaals befand sich der Nonnenchor der in strenger Klausur lebenden Klarissinen. Seitlich der Kirche gelangt man in den Chiostro delle Maioliche, den vielleicht schönsten Kreuzgang Kampaniens. In seiner Anlage geht er ebenfalls auf die Anjou-Zeit zurück. Mitte des 8. Jh. wurde er auf Wunsch Amalie von Sachsens, Gemahlin des Bourbonen königs Karl III., in einen paradiesischen Garten verwandelt. Der Clou sind die majolikaverzierten Sitzbänke und Säulen, über die sich eine schattige Pergola spannt. Die handbemalten Kacheln grei fen die Farben der Zitronen und Weinranken auf, und man wird nicht müde, die fröhlichen Genreszenen zu betrachten. Sitzen darf man allerdings nur auf den kühlen Steinbänken am Rand. Egal, der Majolika-Kreuzgang ist einer der friedlichs ten Orte im Zentrum Neapels! Aus dem Kreuzgang gelangt man in das Museo dell Opera di S. Chiara mit den Ausgrabungen einer römischen Ther menanlage aus dem. Jh. n. Chr. ±Santa Chiara, Benedetto Croce. Tägl und 6 9 Uhr. ±Chiostro delle Maioliche, Santa Chiara 49/C, Tel , Mo bis Sa Uhr, So Uhr. Eintritt 6/4,50. Neapel Die Benedetto Croce wird von der S. Sebastiano gequert, die sich in nördlicher Richtung zum Museo Archeologico fortsetzt. Unterwegs öffnet sich die hübsche Bellini mit zahlreichen Cafés. Eine Öffnung im Pflaster zeigt Reste der antiken griechischen Stadtmauer. Folgt man hingegen der Spaccanapoli weiter nach Nordosten, gelangt man auf die S. Domenico Maggiore. Die gleichnamige Hauptkirche des Dominikanerordens entstand durch die Verschmelzung zweier separater Vorgängerkirchen. Im Laufe der Zeit reicherte sich S. Domenico Maggiore mit zahlreichen Kunstwerken an. Einige, wie Tizians Verkündigung oder Caravaggios Geißelung Christi, sind heute im Museo di Capodimonte zu bewundern. Ende des 3. Jh. lehrte hier Thomas von Aquin. Im 6. Jh. erhielt Giordano Bruno hier seine umfassende Ausbildung, geriet aber auch in Konflikt mit der Ordensleitung, da er sich der Marienverehrung verweigerte. Den Mittelpunkt der bildet ein weiterer barocker Obelisk, die Guglia di S. Domenico, nach der Pestepidemie 656 gelobt und 737 vollendet. Ein Muss ist der Besuch im Café Scaturchio auf einen caffè e na sfugliatella.

27 26 La vera Pizza ein neapolitanischer Lokalaugenschein von Peter Peter In Neapel, der Heimat der Pizza, brennt nicht nur wie seit eh und je das ewige Feuer der bunt gekachelten, glockenförmigen Pizzaöfen ein guter forno sollte nie ganz ausgehen es kocht auch der Volkszorn der pizzaioli, der Pizzabäcker. Früher waren wir Hauptstadt mit einem König, der regelmäßig Pizza gegessen hat. Das haben sie uns genommen. Jetzt wollen Sie uns auch noch unsere Pizza nehmen La vera pizza, die einzig wahre Pizza, gibt es nur in der parthenopäischen Metropole unter dem Vesuv, da ist man sich ganz sicher. Denn hier ist sie schließlich entstanden. Über ihre Geschichte haben Lokalpatrioten mittlerweile Ströme von Tinte vergossen. Das Wort Piz(z)a, belehren uns die Philologen, soll 997 zum ersten Mal in einem süditalienischen Codex erwähnt sein. Und die erste, die Ur-Pizza, soll die heute praktisch verschwundene mastunicola gewesen sein, eine pizza bianca, mit Schweineschmalz getränkt, mit geriebenem Käse und Basilikum bedeckt. So steht es in alten Rezeptbüchern. Alles Unsinn, behauptet Giovanni Serritelli, Ins - pirator des kulinarischen Zirkels Simposium und vielleicht der profundeste Kenner der einst in Europa füh renden neapolitanischen Hofküche der Anjou und Aragon. Schweineschmalz war viel zu kostbar, praktisch ein Privileg des Adels. Das, was die Pizza heute ist, ein Volksgericht, war die mastunicola niemals, sondern ein Festtagsgebäck, das man sich ausnahmsweise zu Ostern leistete. Nein, la vera pizza napoletana entsteht erst Mitte des 8. Jh. Denn erst damals beginnt man darauf zu kommen, dass die im 6. Jh. von den Spaniern aus Amerika eingeführten Tomaten nicht nur scharf und vermutlich giftig und daher nur in medizinischen Dosen genießbar sind. Gerade im kampanischen Hinterland von Neapel, in der Sarnoebene, werden neue, süße Sorten entwickelt und in großem Stil angebaut: Der Siegeszug der Tomate in der süd italienischen Küche setzt ein. I pomi d oro sono di piacere, rühmt 733 der neapolitanische Kochbuchklassiker Vincenzo Corrado in seinem Cuoco galante. Tomaten schmecken vor allem dem einfachen Volk von Neapel, das sie als willkommene Abwechslung zu den ärmlichen Gemüsesuppen der cucina popolare empfindet und sich die teuren maccheroni nur selten leisten kann. Die mit pomodori pelati, mit geschälten gekochten Tomaten bedeckte Pizza, wird Alltagsnahrung der Volksmassen in der damals neben London und Paris größten Stadt Europas. Viele essen sie dreimal am Tag, früh, mittags und abends, wie ein Taschentuch a quadretto zusammengeschlagen. Und dass die Fischer sie als Bordproviant mitnahmen, hat der Urvariante den Nahmen verliehen: Marinara, mit Tomaten, Knoblauch, etwas Oregano und ein paar Tropfen Olivenöl. Bald verbreitete sich ihr Ruf derartig, dass die neapolitanischen Bourbonen könige, die kulinarisch ein untrügliches und publikumswirksames Gespür für bodenständige Volksküche besaßen, neugierig wurden. 772 betritt der gleiche König Ferdinand, der seine Makkaroni in der Oper nach Lazzaroni-Manier mit bloßen Händen aß, trotz verzweifelter Vorhaltungen seiner habsburgischen Gattin die populäre Pizzabäckerei von Antonio n Tuono an der Salita Santa Teresa. Re Nasone ( König Nase ) ist begeistert, konvertiert die Granden seines Reichs zur Pizza und will

28 27 schließlich seinen eigenen Pizzabackofen haben. Passender Ort dafür: das Königsschloss Capodimonte, wo neben den Öfen für die königliche Porzellanmanufaktur auch einer für Pizza entsteht. 860 wurden die Bourbonen von dem Pizza- Esser Garibaldi aus ihrem Königreich beider Sizilien vertrieben, Neapel ist keine Hauptstadt mehr und verarmt zusehends. Schlechte Karten für die neue italienische Dynastie aus Savoyen. Bis Königin Margherita bei einem Neapelbesuch auf einen genialen Publicity-Einfall kommt. Demonstrativ lässt sie sich von dem Pizzaiolo Raffaele Esposito Pizza im Palast backen. Don Rafé, der im Eselskarren anfuhr, hatte die Idee, die politische Königspizza mit weißer Mozzarella, grünem Basilikum und roten Tomaten in den Farben der italienischen Trikolore zu belegen und diese Komposition der Königin zu widmen. Neapels Pizzaklassiker, die Margherita, war entstanden. Und die Neapolitaner liefen mit fliegenden Fahnen zur neuen Dynastie über und stimmten noch 946 zu 80% gegen die Republik. Letztlich kam der Wechsel der Staatsform doch, der Pizza aber konnte er nichts anhaben: An die 450 Pizzaöfen brennen in Neapel, und es werden eher mehr als weniger. Denn auch die schicken Szenekneipen auf dem Vomero haben The first fast food in the world wiederentdeckt. Und Antonio Bassolino, der als ex-kommunistischer Erfolgsbürgermeister Neapel Mitte der 990er Jahre wieder salonfähig gemacht und Handel und Tourismus fette Zuwachsraten beschert hat, hat auch das Image der vera pizza zur Chefsache erklärt. Antonio Pace, Pizzaiolo-Spross und Besitzer des ambitionierten Restaurants S. Ciro in Brigida, hat 984 mit 8 anderen pizzaioli die Vereinigung La vera Pizza, deren Symbol ein Pizza backender Pulcinell ist, gegründet. Seither versucht er, das täglich Brot der Neapolitaner zu verfeinern und einem EU-festen Regelwerk zu unterwerfen. 002nea pa Da bliebe noch eine Streitfrage zu klären. Was trinkt man zur Pizza? In den Pizzerien, die nur Pizza backen, keine Frage: natürlich Bier, am bes ten Peroni oder eine andere birra nazionale. Wieso? Deutschland-Mode oder neapolitanische Lokaltradition? Immerhin wurde 840 in Capodimonte das ers te Bier gebraut, und das legendäre Grand Caffè Gambrinus gegenüber der Oper San Carlo verdankte ursprünglich seinen Ruhm nicht dem bes ten Café Neapels, sondern der birra. Die Antwort ist nüchterner, fiskalisch. Für Weinausschank brauchte man eine Lizenz, für Bier in Flaschen nicht. Sie wollen dennoch alla tedesca lieber Wein zur Pizza? Dann gehen Sie in eine der Nobelpizzerien. Dort wird man Ihnen passende Tropfen anbieten. Etwa die leicht moussierenden Rotweine von Gragnano oder Lettere oder den spritzigen Asprinio, der aus Champagner-Reben gekeltert wird, die einst Napoleons Schwager Murat nach Kampanien brachte. Alles ist möglich, und natürlich hat man früher Wein zur Pizza getrunken. In Neapel soll jeder nach seiner Fasson selig werden. Denn die Pizza ist allumfassend, klassenlos, oder wie es ein neapolitanisches Sprichwort auf den Punkt bringt: Mahl der Armen, Schleckerei der Reichen, pranzo dei poveri, sfizio dei ricchi.

29 28 Bethlehem in Neapel gvn3_003 pa Die erste Weihnachtskrippe gestaltete der Tierfreund Franz von Assisi, als er 223 die Weihnachtsmesse mit einem lebendigen Ochsen und Esel feierte. Frauenklöster nahmen den Gedanken der Weihnachtskrippen auf, und im Barock wurden sie auch zum Bezugspunkt häuslicher Andacht. Eine entscheidende Wende nahm die Krippenkunst im Neapel des 8. Jh. Billigere Materialien und Herstellungstechniken, bei denen die Figuren aus Holz, Gips oder Ton gefertigt wurden, sorgten für die Verbreitung der Krippen auch im Volk. Damit hielt die Lebensrealität des neapolitanischen Alltags Einzug in die Weihnachtsgeschichte. Die Darstellung der Krippe im Stall wurde um Straßenhändler, Pizza bäcker, Spaghettiesser, Musikanten, Tänzer und Kartenspieler bereichert. Dank ihrer volkstümlichen Realitätsnähe sind die neapolitanischen Krippen einzigartige soziologische Dokumente jener Epoche. Von der einst blühenden Krippenindus - trie des 9. Jh. sind in Neapel nur noch die Werkstätten entlang der S. Gregorio Armeno geblieben. Zu einem wahren Meister seines Faches zählt Marco Ferrigno. Der erste Stock seines Werkstattladens in der Hausnummer 8 ist zugleich ein veritables Krippenmuseum. Die pastori alle Krippenfiguren heißen Hirten werden das ganze Jahr über gefertigt. In den Wochen vor Weihnachten tauchen Tausende von Käufern auf, und in der Gasse ist kein Durchkommen mehr. Die kunsthandwerkliche Qualität der Figuren ist sehr unterschiedlich, die Namen Ugo Esposito, Marco Ferrigno oder Fulvio Forte sind Garanten für traditionelle Arbeit, die Preise erwartungsgemäß hoch. Zu den pastori haben sich in neuerer Zeit Figuren des Ex-Bürgermeisters Bassolino, des Fußballgottes Diego Maradona oder von Obama als Heilige gesellt kleine politische Seitenhiebe inklusive. Seit dem Rücktritt Berlusconis vom Amt des Ministerpräsidenten im November 20 werden seine Figuren mit 50% Skonto gehandelt. In den Werkstätten werden auch Papier- und Seidenblumen sowie Amulette gegen den bösen Blick gefertigt. Gegen Unheil hilft der rote corno, abgeleitet von Phallus-Darstellungen der Antike. Helfen soll auch ein gobbo, die Figur eines Buckligen. Besonders wirksam ist die sirenenartige Gestalt eines gobbo, dessen Unterleib ein corno bildet. Besonders prunkvolle Krippen sind in Neapel im Kreuzgang von Santa Chiara und in der Certosa di San Martino zu sehen. Die schöns te Sammlung neapolitanischer Krippen nördlich der Alpen besitzt übrigens das Münchner Nationalmuseum.

30 Stadtpläne S. 8, 20 Sehenswertes 29 Von der S. Domenico ist es nur ein kurzer Abstecher zur Cappella Sansevero, dem überraschendsten Kleinod des neapolitanischen Barock. Die Familienkapelle des Palazzo Sangro wurde im Auftrag von Raimondo di Sangro, Prinz von Sansevero, umgestaltet. Der geniale, exzentrische und vielseitig begabte Prinz betätigte sich als Erfinder wasserdichter Regenmäntel, von Am phibienfahrzeugen, Kunstseide und Leichtmetallkanonen, als Alchemist und Großmeister der neapolitanischen Freimaurerloge. Großes Aufsehen erregte er mit der Ausgestaltung seiner Familienkapelle. Der ins Extrem gesteigerte Realismus einiger Marmorskulpturen erscheint heute noch genauso spek takulär und rätselhaft wie damals. Corradinis Pudicizia (Schamhaftigkeit), das Grabmahl von Raimondos Mutter, ist ungeheuer sinnlich. Quei rolos Disinganno (Ent-Täuschung) schmückt das Grab des Vaters. Auf seine alten Tage soll er zum Glauben zurückgefunden haben. Das allegorisch zu verstehende Netz der Täuschung, aus dem die Figur sich befreit, ist ebenfalls aus Marmor gehauen. Der Christo Velato (Verhüllter Christus) ist das Meis terwerk Giuseppe Sammartinos. Ein dünnes Tuch bedeckt den Leichnam des Gemarterten und lässt die Wunden umso deutlicher hervortreten. Beim Verlassen der Kapelle kommt man an zwei makaberen medizinischen Schaustücken vorbei. Der Prinz soll zwei Dienern bei lebendigem Leib eine Flüssigkeit eingespritzt haben, welche die Blutbahnen versteinern ließ. Der dazugehörige Palazzo Sangro war übrigens am 6. Oktober 590 Schauplatz jenes ebenso grausamen wie feigen Doppelmordes, den Carlo Gesualdo, Prinz von Venosa, an seiner Frau und deren Liebhaber verübte. Der Nachwelt blieb er als Komponist genialer Madrigale in Erinnerung. ±Cappella Sansevero, F. de Sanctis 9, Tel , Mo, Mi bis Sa Uhr, So Uhr. Eintritt 7/5. An der nahen Piazzetta Nilo steht die Stiftskirche Sant Angelo a Nilo. Das Grabmal des Kardinals Rinaldo Brancaccio wurde 427 in der Pisaner Werkstatt von Michelozzo und Donatello, den bedeutendsten Bildhauern der Früh renais - sance, in Auftrag gegeben. Der kleine Platz ist nach einer antiken Statue des Flussgottes Nil benannt, in römischer Zeit ein Kultbild der in diesem Viertel ansässigen Ägypter. Seit dem 7. Jh. heißt die Figur Corpo di Napoli. Die Statue war zunächst kopflos gefunden worden und wurde weiblich als Personifikation der Stadt Neapel gedeutet. Heute steht sie mit Originalhaupt versehen als das eigentliche Wahrzeichen des Centro storico auf dem sich westlich anschließenden Largo Corpo di Napoli. Gegenüber befindet sich ein (ironisch gemeinter?) Vo tivaltar für den Fußballgott Diego Maradona an der Fassade der Bar Nilo. ±Sant Angelo a Nilo, Piazzetta Nilo. Mo bis Sa und 4 8 Uhr, So 9 3 Uhr. Bergseitig zweigt von der San Biaggio dei Librai die Krippengasse San Gregorio Armeno ab. Die namensgebende Kirche aus dem 6. Jh. wurde an Stelle eines der römischen Tempel errichtet. Ihre volkstümliche Popularität verdankt sie dem Blutwunder der Santa Patricia, das sich hier pünktlich jeden Neapel