IST AN BUL. Historische Prachtstraße. Sandstrände und Pferdekutschen İstanbuls Inselwelt hat Flair. Auf der İstiklal Caddesi pulsiert das Leben

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1 IST AN BUL Historische Prachtstraße und Szenemeile Auf der İstiklal Caddesi pulsiert das Leben Sandstrände und Pferdekutschen İstanbuls Inselwelt hat Flair

2 Die wichtigsten MARCO POLO Highlights! Diese Highlights sind im Cityatlas, in der Faltkarte und auf dem hinteren Umschlag eingezeichnet A ARCHÄOLOGISCHE MUSEEN Im Mittelpunkt der Museen steht der berühmte Alexandersarkophag mit seinen perfekt erhaltenen Reliefs S. 29 B BLAUE MOSCHEE Vis-à-vis der Hagia Sophia ist der prächtige Bau aus dem 17. Jh. die Antwort der muslimischen Architekten auf die christliche Herausforderung S. 31 C HAGIA SOPHIA Einst war sie die größte Kirche der Christenheit. Heute ist die mächtige Hagia Sophia ein Museum und eines der eindrucksvollsten Kulturdenkmäler überhaupt S. 32 J D TOPKAPI-PALAST Von hier aus wurde jahrhundertelang das Osmanische Reich regiert der Palast war Wohnort des Sultans, Harem und Schatzkammer zugleich S. 34 E YEREBATAN-ZISTERNE Erkunden Sie bei klassischer Musik die riesige unterirdische Säulenhalle S. 36 F GROSSER BASAR Eine unerschöpfliche Fundgrube vom orientalischen Schnäppchen bis zur wertvollen Antiquität S. 42 G GALATA-TURM Von hier aus haben Sie einen herrlichen Überblick über die verwinkelte Geografie der Stadt S. 46 H İSTANBUL MODERN Das Museum ist eine Überraschung für jeden, der dachte, dass es in der Türkei keine zeitgenössische Kunst gibt S. 47 I İSTIKLAL-STRASSE Die historische Prachtstraße ist İstanbuls dynamisches kulturelles Zentrum S. 48 J BOOTSFAHRT ÜBER DEN BOSPORUS Vom Schiff aus erleben Sie İstanbul in seiner ganzen natürlichen und architektonischen Pracht S. 56 K PRINZENINSELN Nach der Hektik der Stadt sind die Inseln im Marmara-Meer eine Oase der Ruhe S. 57 D L KANYON Einkaufsparadies: Shoppingmall mit bestechender Architektur und vielfältigen Angebot S. 78 M NARDIS Im Club am Galata-Turm jammen internationale Jazzstars S. 87 N BEBEK HOTEL Wer im Hotel direkt am Bosporus ein Zimmer nach vorn bekommt, hat einen sehr schönen Blick aufs Meer S. 88 O PERA PALACE HOTEL JUMEIRAH Luxushotel mit Tradition hier nächtigten schon Agatha Christie und Kemal Atatürk S. 92 DIE WICHTIGSTEN MARCO POLO HIGHLIGHTS

3 Ist an bul MARCO POLO Autoren Dilek Zaptçioğlu und Jürgen Gottschlich Dilek Zaptçioğlu, die hier geboren wurde, und Jürgen Gottschlich leben als Journalisten und Schriftsteller seit Ende der 1990er-Jahre in İstanbul. Mit Spannung beobachten sie die Veränderungen der Stadt. Dabei entstehen u. a. Reiseführer wie dieser MARCO POLO Band, für den das Paar auf der Internationalen Tourismusbörse Berlin 2010 ausgezeichnet wurde.

4 rein ins Erleben 2 Mit dem digitalen Service von MARCO POLO sind Sie noch unbeschwerter unterwegs: Auf den Erlebnistouren zielsicher von A nach B navigieren oder aktuelle Infos abrufen das und mehr ist nur noch einen Fingertipp entfernt.

5 Hier geht s lang zu den digitalen Extras: Touren- App Ganz einfach orientieren und jederzeit wissen, wo genau Sie gerade sind: Die praktische App zu den Erlebnistouren sorgt dank Offline-Karte und Navigation dafür, dass Sie immer auf dem richtigen Weg sind. Außerdem zeigen Nummern alle empfohlenen Aktivitäten, Genuss-, Kultur- und Shoppingtipps entlang der Tour an. Update- Service Immer auf dem neuesten Stand in Ihrer Destination sein: Der Online-Update-Service bietet Ihnen nicht nur aktuelle Tipps und Termine, sondern auch Änderungen von Öffnungs zeiten, Preisen oder anderen Angaben zu den Reiseführerinhalten. Einfach als PDF ausdrucken oder für Smartphone, Tablet oder E-Reader herunter laden.

6 6 Insider-Tipps Von allen Insider-Tipps finden Sie hier die 15 besten 8 Best of... rrtolle Orte zum Nulltarif rrtypisch İstanbul rrschön, auch wenn es regnet rrentspannt zurücklehnen 12 Auftakt Entdecken Sie İstanbul! 18 Im Trend In İstanbul gibt es viel Neues zu entdecken 20 Fakten, Menschen & News Hintergrundinformationen zu İstanbul 26 Sehenswertes 29 Sultanahmet 37 Altstadt 45 Beyoğlu 52 Üsküdar 55 Außerdem sehenswert 60 Essen & Trinken Die besten Adressen 72 Einkaufen Shoppingspaß und Bummelfreuden Symbole yz Insider-Tipp h Highlight r r r r Best of a Schöne Aussicht g Grün & fair: für ökologische oder faire Aspekte (*) kostenpflichtige Telefonnummer Preiskategorien Hotels über 140 Euro Euro bis 70 Euro Die Preise gelten für zwei Personen im Doppelzimmer mit Frühstück pro Nacht Preiskategorien Restaurants über 40 Euro Euro bis 20 Euro Die Preise gelten für ein Essen mit Suppe, Haupt- und Nachspeise und Getränk 4 Titelthemen: Prachtmeile İstiklal Caddesi S. 48 İstanbuls Inselwelt S. 57

7 Inhalt 80 Am Abend Wohin ausgehen? 88 Übernachten Adressen von günstig bis luxuriös Links, Blogs, Apps & Co. Zur Vorbereitung und vor Ort Praktische Hinweise Von A bis Z 120 Sprachführer 124 Cityatlas & StrAssenregister 96 Erlebnistouren 96 İstanbul perfekt im Überblick 100 Einblicke in das christlich- jüdische İstanbul 103 Die klassische Altstadt 106 Auf der asiatischen Seite 108 Mit Kindern unterwegs Die besten Ideen für Kinder 110 Events, Feste & mehr Alle Termine auf einen Blick Register & Impressum BloSS nicht! Gut zu wissen Fussball S. 25 Entspannen & genießen S. 43 Richtig Fit! S. 50 Jüdisches Leben S. 59 Gourmettempel S. 64 Spezialitäten S. 68 Vegetarisch Essen S. 71 Luxushotels S. 92 Feiertage S. 111 Was kostet wie viel? S. 116 Wetter S. 117 Bücher & Filme S. 118 Karten im Band (126 A1) Seitenzahlen und Koordinaten verweisen auf den Cityatlas und die Übersichtskarte İstanbul mit Umland (0) Ort/ Adresse liegt außerhalb des Kartenausschnitts Es sind auch die Objekte mit Koordinaten versehen, die nicht im Reiseatlas stehen (f A B 2 3) verweist auf die herausnehmbare Faltkarte Umschlag vorn: Die wichtigsten Highlights Umschlag hinten: Liniennetzplan des Schienenverkehrs 5

8 Die besten MARCO POLO Insider-Tipps Von allen Insider-Tipps finden Sie hier die 15 besten yz Heilkräuter mischen lassen Im Ägyptischen Basar (Foto re.) mischen Händler für Sie nach Wunsch Husten-, Schlankheits- oder Erkältungstees S. 40 yz Einfach gut Fisch essen Im Fischrestaurant Adem Baba in Arnavutköy können Sie ganz schnörkellos und zu annehmbaren Preisen Meeresfrüchte genießen S. 55 yz Ein Bosporusdorf im Aufwind Das multikulturell geprägte Viertel Kuzguncuk hat sich seine alte Architektur und seinen pittoresken Charme bewahrt und Künstler und Intellektuelle angezogen (Foto o.) S. 53 yz Geist der Stadt Kein İstanbul-Besuch ohne einen Rakı-Abend in Beyoğlu! Das Yakup 2 ist die heiß geliebte Stammkneipe der Intellektuellen des Stadtteils S. 69 yz Eine ruhige Taverne am Hafen Das Karaköy Lokantası am Passagierhafen ist eine gute Adresse für Kneipengänger: Das Essen schmeckt und ist reichhaltig, die Atmosphäre ist gelassen und ruhig, die Preise stimmen S. 70 yz Noch Meer Bücher Der Denizler Bookstore ist eine Schatzkiste für Literatur und Karten rund ums Thema Meer S. 74 yz Klein, freundlich, billig und stadtbekannt Hier trank schon Atatürk gern Rakı: Das Cumhuriyet Meyhanesi ist eine der ältesten Tavernen der Stadt S. 70 yz Im Teegarten zur Ruhe kommen Das kleine Café Bebek Kahve liegt direkt am Hafen und könnte für Sie der Endpunkt eines ausgiebigen Spaziergangs am Bosporus sein S. 62

9 yz Schön und zerbrechlich Bei den staatlichen Glas- und Keramikfabriken von Paşabahçe bekommen Sie sehr schöne Souvenirs zu kleinen Preisen. Ihre Schätze werden zudem auch transportfähig verpackt S. 76 yz Handwerk mit viel Tradition Authentisch shoppen: Seit Jahrhunderten versammeln sich die Holzhandwerker İstanbuls im Viertel Tahtakale S. 43 yz Swinging İstanbul Das Internationale Jazzfestival im Sommer ist ein Höhepunkt im jährlichen Veranstaltungskalender der Stadt. Konzerte hochkarätiger Musiker locken an vielen verschiedenen Orten der Stadt S. 110 yz Türkischer Pop und Rock Kneipe und Kulturzentrum: Der Club Babylon ist der Treffpunkt der alternativen Musikszene İstanbuls S. 86 yz Ein Geschäft für höchste Ansprüche Bei Haremlique stimmt die Qualität: Ob für Ihr Bad oder für das Schlafzimmer Sie bekommen gute Ware für Ihr Geld. Für den Namen des Textilgeschäfts stand das Frauengemach der osmanischen Paläste Pate S. 79 yz Technik zum Anfassen Begehbare Kapitänsbrücken, ein U-Boot, eine Eisenbahnanlage und viele weitere Exponate zu den Themen Verkehr, Kommunikation und Astronomie zeigt das sehenswerte Rahmi-Koç-Industriemuseum in Hasköy S. 109 yz Nettes Marktviertel Auf der asiatischen Seite in Kadiköy gehen das säkulare Bildungsbürgertum, Studenten und ein vergnügungsfreudiger Mittelstand hier gern Bio-Lebensmittel, Gewürze oder Bücher einkaufen und danach trifft man sich zu Fisch und Rakı S. 57

10 BEST OF... TOLLE ORTE ZUM NULLTARIF Neues entdecken und den Geldbeutel schonen r Heilige Stätte des Islams Die Eyüp-Moschee ist ein bedeutender Wallfahrtsort, denn hier liegt der Bannerträger des Propheten Mohammed begraben. Entsprechend groß ist der Andrang der Gläubigen. Besichtigen Sie die Moschee kostenlos und lassen Sie sich von der ehrfürchtigen Stimmung der Pilger anstecken S. 41 r Kleinod in Beyoğlu Auch wenn Sie auf Ihrem Wochenendtrip keine Zeit für ausgedehnte Museumsbesuche haben: Der Eintritt zum kleinen, aber sehr feinen Pera-Museum ist freitags zwischen 18 und 22 Uhr kostenlos. Das Museum hat eine permanente Gemäldesammlung und wechselnde Ausstellungen moderner Künstler S. 49 r Hier sitzt der griechisch-orthodoxe Patriarch Dies ist ein guter Ort, um dem alten Byzanz nachzuspüren: Die Patriarchatskirche in Fener war lange für das Publikum geschlossen. Jetzt können Sie sie kostenlos besichtigen S. 101 r Haus der künstlerischen Avantgarde Das SALT ist die angesagteste Adresse der İstanbuler Kunstszene. In den verschiedenen Ausstellungen können Besucher in einen intimen Dialog mit den Werken der Avantgarde treten dank wohlhabender Sponsoren sogar ganz umsonst S. 50 r Im Garten des Sultans Begeben Sie sich im Yıldız-Park auf die Spuren des Sultans. Uralte Platanen verbreiten eine ruhige Atmosphäre und spenden Schatten. Der ehemalige private Park des Herrschers ist heute frei zugänglich (Foto) S. 52 r Der beste Blick über die Stadt Von den Prinzeninseln bis zum Goldenen Horn: Von Çamlıca, dem höchsten Hügel İstanbuls (268 m), haben Sie ein Rundumpanorama. Es gibt hier Bänke, auf denen Sie lange sitzen und den Blick völlig umsonst genießen können S. 52 r r r r Diese Punkte zeichnen in den folgenden Kapiteln die Best-of-Hinweise aus

11 Typisch İSTanbul Das erleben Sie nur hier rrmit der Fähre über den Bosporus Eines der schönsten Erlebnisse in İstanbul ist eine Bootsfahrt über den Bosporus. Sie steigen in Eminönü ein und schippern langsam die Meerenge hoch bis zur Endstation. Nachdem Sie sich in einem Fischrestaurant ausgiebig gestärkt haben, geht es wieder zurück. Dabei gewinnen Sie ganz neue Eindrücke von der Stadt und schießen sicher einige ganz besondere Urlaubsfotos S. 56 rrrund um die wunderschöne Moschee Um die prächtige Blaue Moschee herum ist es immer lebendig: Nicht nur die abendlichen Lichtshows im Sommer, sondern auch die vielen Teegärten, Cafés und Läden machen das Gotteshaus zu einer Attraktion für Jung und Alt (Foto) S. 31 rrpalast aus Zelten Der Topkapı-Palast erinnert noch immer an die Behausungen, in denen die Turkvölker lebten, bevor sie nach Anatolien kamen. Die verschiedenen Pavillons, aus denen der Sultanspalast besteht, wirken wie steingewordene Zelte, nur ein wenig größer und prächtiger als die der Vorväter S. 34 rrsehen und gesehen werden İstanbuler lieben es, fein auszugehen. Der Inclub Anjelique am Bosporus gehört zu den besten Adressen der Stadt für einen Cocktail am Abend S. 82 rrerhaben und heilig Vom Meisterarchitekten Koca Mimar Sinan im 16. Jh. zu Ehren des Sultans Süleymans des Prächtigen entworfen und erbaut, thront die Süleymanıye-Moschee inmitten der Altstadt. Um sie herum lebt noch das alte İstanbul S. 44 rrbrücke zwischen den Gegensätzen Die Galata-Brücke über das Goldene Horn ist die symbolische Mitte İstanbuls. Nirgends wird die Verbindung von Alt und Neu, Orient und Okzident für Besucher so anschaulich wie hier. Und die vielen Angler zeigen deutlich, wie wichtig das Meer als Lebensgrundlage der Stadt ist S. 42 9

12 BEST OF... SCHÖN, AUCH WENN ES REGNET Aktivitäten, die Laune machen r Künstlerische Moderne Ein Regentag ist eine gute Gelegenheit, das İstanbul Modern zu besuchen. Die Werke zeitgenössischer türkischer Maler, Bildhauer und Fotografen erleben Sie hier hautnah S. 47 r Der Zauber der Zisterne Wenn an der Oberfläche trübe Stimmung herrscht, tauchen Sie doch in die Unterwelt ab! Die Yerebatan-Zisterne lädt zu einer Reise in die Vergangenheit ein (Foto) S. 36 r Fußball schauen im Trockenen In İstanbul wird das gemeinsame Fußballerlebnis in der Kneipe jedes Wochenende mit südländischem Enthusiasmus zelebriert. Feiern Sie bei Fisch und Bier im Restaurant Çarşı Rakı Balık mit den İstanbulern die Tore S. 67 r Im Kaffeehaus auf Sonne warten Ein verstecktes Kleinod am asiatischen Ufer Şemsi-Pascha-Moschee ist eine der schönsten Moscheen İstanbuls und bietet im Kaffeehaus gleich nebenan Schutz vor Nässe S. 55 r Schickes Shoppingzentrum Das Einkaufszentrum Kanyon ist auch in İstanbuls chaotischem Regenverkehr bequem mit der U-Bahn zu erreichen. Mit seinen schönen Cafés, Restaurants, einem Kinokomplex und Dutzenden von Geschäften lädt es zu genussvollen Stunden ein S. 78 r Mystischer Teegarten zum Verweilen Im Teegarten im Innenhof der Çorlulu Ali Paşa Medresesi scheint die Zeit stillzustehen gerade wenn der Regen prasselt. Hier sitzen Sie stundenlang und lassen die Reiseeindrücke Revue passieren S

13 ENTSPANNT ZURÜCKLEHNEN Durchatmen, genießen und verwöhnen lassen r Im türkischen Bad Obwohl oder gerade weil İstanbul für seine Dynamik und Hektik berühmt ist, gibt es traditionelle Orte der Entspannung: die Hamams, türkische Badehäuser. Gönnen Sie sich eine wohltuende Massage in den historischen Gemäuern des Galatasaray Hamami (Foto) S. 43 r Mit der Kutsche über die Prinzeninseln Die einzigen Verkehrsgeräusche, die Sie hier hören, sind Fahrradklingeln und Hufgeklapper die Prinzeninseln sind autofreie Zone. Lassen Sie sich mit der Kutsche die Hauptinsel Büyükada zeigen und vergessen Sie den Trubel der Großstadt S. 57 r Lesepause in einer grünen Oase Das Café Limonlu Bahçe ist eine stille Oase im Stadtzentrum und gut geeignet, um in Ruhe zu schmökern. Packen Sie die Urlaubslektüre aus und erfrischen Sie sich mit einer Minzlimonade S. 63 r Tee trinken zwischen Tulpenblüten Der Emirgan-Park ist der schönste Tulpenpark der Stadt. Lassen Sie sich im Teehaus am Bosporus einen Tee aus dem Samowar kredenzen und lehnen Sie sich zurück hier dürfen Sie lange bleiben. Hinterher genießen Sie bei einem ruhigen Spaziergang die Blumenpracht S. 57 r Sommerliches Klassikfestival Einst wandelte im Vorhof des Topkapı-Palasts der Sultan, heute lädt Sie das Internationale Musikfestival ein, hier klassischen Klängen zu lauschen. Nach einem Tag voller neuer Eindrücke träumen Sie dabei langsam in eine laue Sommernacht hinein S. 110 r Ein Drink im Luxushotel Möchten Sie sich beim İstanbul-Besuch einmal wie ein Staatsgast fühlen? Dann lassen Sie sich in der Summer Lounge, der Terrassenbar des Luxushotels Çırağan Palace Kempinski, mit ein paar leckeren Cocktails verwöhnen. Beim Blick auf den Bosporus lässt es sich gut entspannen S

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15 ENTDECKEN SIE İSTANBUL! Wer das Glück hat, am frühen Abend auf einer Dachterrasse über dem Bosporus zu sitzen, dem bietet İstanbul ein einmaliges Schauspiel: Die Sonne versinkt langsam im Goldenen Horn, das jetzt im Licht schimmert und seinem Namen damit alle Ehre macht. Die Silhouetten der Hagia Sophia, der Blauen Moschee und des alten Sultanspalasts verschwimmen in der Dämmerung und aus dem Marmara-Meer schiebt sich gerade ein Ozeandampfer in den Bosporus. Von überallher schallen die Rufe der Muezzine über die Dächer. Jede berühmte Stadt zeichnet sich durch eine unverwechselbare Erinnerung aus: In İstanbul ist es der Sonnenuntergang vor einer einzigartigen Kulisse. Solche Momente machen es jedem Besucher leicht, die alte, aber immer noch wunderschöne Dame İstanbul mit einem liebenden Auge zu betrachten. Mitunter ist das auch nötig, um über ihre chaotischen Seiten hinwegsehen zu können. Leicht verliert man hier den Überblick zum einen wegen der schieren Größe, zum anderen, weil İstanbul lange planlos den Launen seiner inzwischen auf 15 Mio. Einwohner angewachsenen Bevölkerung überlassen wurde. Verschiedene Stadtverwaltungen haben in den letzten Jahren versucht, mehr Ordnung in das Chaos zu bringen ohne großen Bild: Blick über die Dolmabahçe-Moschee auf den Bosporus 13

16 Erfolg. Doch İstanbul verändert sich, seit die Stadt im Jahr 2010 zu einer von drei europäischen Kulturhauptstädten ernannt wurde. Im Zuge dessen bekam sie genügend Geld, um ihre wichtigsten Die weltberühmten Monumente erstrahlen in neuem Glanz historischen Bauwerke zu restaurieren und wieder in eine präsentable Form zu bringen. Die Hagia Sophia, einstmals die größte Kirche der Christenheit, der Topkapı-Palast, mehrere Jahrhunderte lang Sitz des Sultans, und die großen Moscheen die weltberühmten Monumente erstrahlen in neuem Glanz. Zudem entwickelt die Stadt endlich ein Bewusstsein für ihre Historie: Ihre griechisch-byzantinische Vergangenheit ignoriert sie nicht mehr, sondern zeigt sie vor. In unmittelbarer Nachbarschaft der Hagia Sophia legen Archäologen die Überreste des byzantinischen Kaiserpalasts frei, und am Marmara-Meer wurde der älteste Hafen der Stadt wiederentdeckt. An dieser Stelle der historischen Halbinsel hatten Abgesandte der damaligen griechischen Seemacht Megara 658 v. Chr. die Siedlung Byzanz errichtet, um die Schifffahrt ins Schwarze Meer kontrollieren zu können. Die Ernennung zur europäischen Kulturhauptstadt brachte İstanbul in der Liste der beliebtesten Ziele für Städtereisen endgültig ganz nach oben. Die Stadt ist total in, die Besucherzahlen steigen stetig. Die kulturelle Globalisierung scheint hier zum Greifen nah. Während arabische Touristen vor allem den Westen suchen und finden, fasziniert Besucher aus Deutschland gerade der charakteristische Mix aus Orient und Okzident: moderne Shoppingmalls neben jahrhundertealten Basaren, Hochhäuser zwischen altosmanischen Holzbauten, Minirock neben Schleier nirgendwo wird der An den Innenwänden der Hagia Sophia findet sich moslemische wie christliche Symbolik 14