Media-Informationen 2019

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1 Media-Informationen 2019 Ihre Kompetenz in der Fleischbranche

2 Media-Informationen Unser Medienportfolio Immer aktuell und praxisrelevant. Print und digital. Für die Entscheider in Handwerk und Handel Praxisrelevante Berichte und Tipps für Berufsalltag und Betriebs führung. Für die Entscheider in der Fleischindustrie Fachinformationen entlang der gesamten Prozesskette von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zur Vermarktung von Fleisch. afz afz-journal 4 Titelportrait 5 Verbreitung und Empfängerstruktur 6 Termin- und Themenplan 10 Anzeigenpreise und Formate 11 Beilagen und Rubrikanzeigen 12 Kontakt und technische Angaben 13 Snacks das Spezial-Magazin 14 Titelportrait 15 Verbreitung und Empfängerstruktur 16 Termin- und Themenplan 18 Anzeigenpreise und Formate 19 Variable Formate, Beilagen und Einhefter 20 Bezugsquellen, Stellen- und Gelegenheitsanzeigen 21 Sonderwerbeformen und Verpackungsspezial 22 Kontakt und technische Angaben 23 Wandkalender und Top 100 Poster 24 TOPSELLER

3 Unser Medienportfolio 3 afz afz-journal Für die internationale Fleischindustrie Ausgerichtet auf die Bedürfnisse des internationalen Marktes weltweit und speziell in China und Russland. Weitere Verbreitung von international und Russland als E-Paper. international 25 Titelportrait 26 Verbreitung und Empfängerstruktur 27 Termin- und Themenplan 28 Anzeigenpreise und Formate 29 Variable Formate, Beilagen und Einhefter 30 Sonderwerbeformen und Rubrikanzeigen 31 Kontakt und technische Angaben 32 China 33 Made in Europe und Online Herstellerverzeichnis 34 WeChat 35 Russland Online-Medien + com 36 Titelportrait 37 Formate und Preise 38 Formate, Preise und Online-Bezugsquellen 39 Newsletter Formate und Preise 40 Standalone Newsletter und Digitale Beilage 41 Mobile Website 42 Technische Daten / Abwicklung 43 Veranstaltungen 44 Ihre Gesprächspartner + AGB Immer aktuell auf allen digitalen Kanälen Für alle die schnell auf aktuelle Informationen zugreifen wollen: Homepage, Newsletter und mobile Website. Alle Informationen rund um die fleischwirtschaftlichen Fachmedien finden Sie unter: China international Russland Veranstaltungen

4 4 Titelportrait Auflage und Stärke Auflagenkontrolle Auflagen-Analyse Exemplare pro Ausgabe im Jahresdurchschnitt (1. Juli Juni 2018) Druckauflage* Tatsächlich verbreitete Auflage (tva) davon Ausland 70 Verkaufte Auflage Abonnierte Exemplare davon Ausland 51 Sonstiger Verkauf 724 Freistücke Rest-, Archiv- und Belegexemplare 179 afz allgemeine fleischer zeitung Kurzcharakteristik Die afz - allgemeine fleischer zeitung ist die Wochenzeitung für das Fleischerhandwerk und den Handel sowie für die vor- und nachgelagerten Prozessstufen von Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung. Aktuelle Branchennachrichten, Marktberichterstattungen, umfassende Themen- Specials im afz-journal und praxisrelevante Tipps helfen im Berufsalltag und bei der erfolgreichen Betriebs führung. Zielgruppe Inhaber und Geschäftsführer, Abteilungs- und Filialleiter, Betriebsoder Produktionsleiter sowie an die Mitarbeiter ohne Leitungs funktion im Fleischerhandwerk mit selbstständigen Betrieben oder Filialisten, im Lebensmitteleinzelhandel sowie in Schlachtereien, der Fleischund Fleischwarenindustrie sowie im Fleischhandel Erscheinungsweise wöchentlich (mittwochs) Redaktion Chefredaktion Jörg Schiffeler Stv. Chefredaktion Sandra Sieler Jahrgang 136. Jahrgang 2019 Bezugspreis Preis je Ausgabe 10,50 inkl. Vertriebsgebühr und gesetzlicher MwSt. Auslandspreise auf Anfrage: aboservice@ Organ Offizielles Organ des Deutschen Fleischer Verbandes Profitieren Sie von der afz Reichweite: Branchenweit höchste verbreitete Auflage, gemäß IVW, Juli 2018 Aufmerksamkeit: Dank hoher Leser-Blattbindung mit durchschnittlich 22 Minuten Lesedauer pro Leser und ca. 3 Lesern pro Ausgabe Werberelevante Zielgruppe: Unsere Leser sind die Entscheider und Macher im Handwerk und im Handel Positiver Imagetransfer: Die journalistische Kompetenz steht für ein qualitativ hochwertiges Umfeld für Ihre Anzeige Medienmix: Digitale Verlängerung Ihrer Kampagne auf, dem reichweitenstärksten Online-Portal der Branche (gem. IVW Juli 2018) * Beachten Sie die neue Druckauflage von Stück ab 1. Januar 2019

5 Geografische Verbreitung nach Nielsengebieten Verbreitete Auflage in Deutschland: Exemplare 15,2 % Exemplare 19,7 % Exemplare 17,5 % Exemplare 2 17,6 % Exemplare 3a 3b ,5 % 147 Exemplare 5,2 % 511 Exemplare 6,8 % 668 Exemplare 15,8 % Exemplare Verbreitung und Empfängerstruktur Empfängeranalyse Schlachterei und Fleischverarbeitung Anteil an tatsächlich verbreiteter Auflage in Prozent Exemplare 72, Schlachthöfe 2,0 206 Fleischwarenindustrie 6,5 648 Fleischerei-Betriebe 63, Großhandel mit Fleisch 2,1 206 und Fleischwaren Lebensmittel-Einzelhandel 20, Zentralstufe, Niederlassung des Lebensmittelhandels Großhandel mit Maschinen, 2,3 226 Ausrüstung und Zubehör Veterinärwesen 0,2 20 Sonstige 2,8 275 Innungen, Fachverbände 1,7 167 Berufsschulen, Fachschulen, Universitäten 1,5 147 keine Angabe Privatperson 0,5 49 Tatsächlich verbreitete Auflage 100, Quelle: Auswertung der afz Empfängerdatei, August afz afz-journal Russland China international Veranstaltungen

6 6 Termin- und Themenplan Ausgabe AS DU ET Themenschwerpunkte Sondernewsletter Messen 1/ * / * / / * Ausblick afz-barometer Frische Forum Vorbericht Rohwurst- und Rohschinkenherstellung Hüllen, Kunst- und Naturdärme Frische Forum Nachbericht Frühstück beim Metzger Bio-Produkte Großhandel, Lieferdienste, Frischelogistik Kuttern, Füllen, Clippen Salate & Antipasti Faschingsumsatz: Rollmops & Co Grillen 1: Fleisch, Wurst & Geflügel afz-barometer Ostern Internorga Messeausgabe Berufs- u. Schutzkleidung; Heiße Theke/ Mittagstisch/Snacks Online-Shops Spargel & Schinken Grillen 2: Saucen, Marinaden und Dips afz-barometer Internorga (Nachbericht) HOGA, München Grüne Woche, Berlin, Frische Forum Fleisch, Berlin, Biofach, Nürnberg, IHM, München, Internorga, Hamburg,

7 Ausgabe AS DU ET Themenschwerpunkte Sondernewsletter Messen / * * / Messer: Scharfe Klingen für Küche, Produktion & Co. IFFA-Vorschau Alles für die Grillsaison (Food & Nonfood) Nutzfahrzeuge und mobiles Verkaufen IFFA-Vorschau I Küchenfertiges vom Metzger IFFA-Vorschau II afz-barometer IFFA-Hauptausgabe IFFA-Hauptausgabe Waagen, Kassen- und Bezahlsysteme Wolf- und Schneidtechnik Käsespezialitäten Grillen 3: Auch Fisch und Käse kommen auf den Rost Länderreport Bayern, AS * afz-barometer Partyservice & Catering Leicht und lecker: Mediterrane Spezialitäten 06/ * Schlachten & Zerlegen; Hygiene, Desinfektion, Arbeitssicherheit Grillen 4: Auch die Beilage zählt: Brötchen, Wraps, Gemüse Kaffeespezialitäten afz-barometer IFFA I ET (Di) AS IFFA II ET (Mo) AS IFFA III ET (Do) AS Termin- und Themenplan * Vorgezogener Anzeigen-/Druckdatenschluss Änderungen vorbehalten. Bitte informieren Sie sich auch unter IFFA, Frankfurt Meat Vision Gala, IFFA, afz-akademie, IFFA, Russisch-Deutscher-Fleischdialog, afz afz-journal Russland China international Veranstaltungen

8 8 Termin- und Themenplan Ausgabe AS DU ET Themenschwerpunkte Sondernewsletter Messen / * * / Spül- und Küchentechnik IFFA Nachbericht Fleischprogramme: Kontrollierte Herkunft gibt Vertrauen Ladeneinrichtung, Beleuchtung, Vending Alles Bio: Fleisch, Wurst, Käse Erfolg mit Glas, Dose & Co. Lammspezialitäten afz-barometer Oktoberfest: Haxen, Weißwurst, Senf & Co Coole Technik: Kühlen und Gefrieren Pökeln, Tumbeln, Schinkenproduktion Edle Teile: Dry Aged & Co. Partyservice & Catering Wilde Abwechslung: Mit Keiler, Hirsch, Reh afz-barometer Qualitätssicherung in der Produktion FachPack * Gewürze und Zusatzstoffe ET AS /19 Verpacken, Etikettieren, Kennzeichnen Der Metzger als Gastronom: Möbel, Geschirr & Co IT-Lösungen für Handwerk und Industrie Snack Kongress, Wiesbaden, Forum der Fleischwirtschaft, Quakenbrück, FachPack, Nürnberg, afz-barometer

9 Ausgabe AS DU ET Themenschwerpunkte Sondernewsletter Messen / * * / anuga-ausgabe evenord Vorschau-Ausgabe, AS * anuga Hauptausgabe Nutzfahrzeuge, Foodtruck, mobiles Verkaufen Starke Marken sind die Anker in der Theke Feines von der Gans Umweltschutz: Abwasser, Energie, Entsorgung anuga Nachbericht afz-barometer Better Burger Herstellung feiner Brüh- und Kochwürste Partyservice & Catering, Mittagstisch Geflügel: Fleisch und Wurst To-Go-Geschäft beim Metzger afz-barometer Das süße Zusatzgeschäft: Backwaren, Schokolade, Dessert * Räuchern und Reifen 12/19 Produktionsräume planen und einrichten Aktionen 2020 planen 51/ Rückblick anuga ET AS Termin- und Themenplan * Vorgezogener Anzeigen-/Druckdatenschluss Änderungen vorbehalten. Bitte informieren Sie sich auch unter afz Copytest-Ausgabe siehe Seite 11 evenord, Nürnberg, anuga, Köln, Alles für den Gast - Herbst, Salzburg, Österreich, Deutscher Fleisch Kongress, Wiesbaden, afz afz-journal Russland China international Veranstaltungen

10 10 Anzeigenpreisliste Nr. 68, gültig ab 1. Januar 2019 Anzeigenpreise und Formate 1840 mm 1036 mm 920 mm 736 mm 615 mm 459 mm 1/1 Seite Satzspiegel 255 x 368 mm Anschnitt 285 x 400 mm* ,- Juniorpage Satzspiegel 203 x 259 mm Anschnitt 220 x 278 mm* 8.410,- 1/2 Seite quer Satzspiegel 255 x 184 mm Anschnitt 285 x 203 mm* 7.620,- 2/5 Seite hoch Satzspiegel 99 x 368 mm Anschnitt 116 x 400 mm* 6.185,- 1/3 Seite quer Satzspiegel 255 x 123 mm Anschnitt 285 x 142 mm* 5.270,- 1/4 Seite Eck Satzspiegel 151 x 153 mm Anschnitt 168 x 172 mm* 3.925,- 460 mm 1/4 Seite quer Satzspiegel 255 x 92 mm Anschnitt 285 x 111 mm* 3.925,- 1/5 Seite hoch Satzspiegel 47 x 368 mm Anschnitt 64 x 400 mm* 3.165,- 1/8 Seite Eck Satzspiegel 99 x 115 mm 1.980,- 1/16 Seite Eck Satzspiegel 99 x 58 mm 998,- Sonderplatzierungen Titelseite afz Fußleiste Satzspiegel 255 x 32 mm 2.020,- 160 Gesamt-mm Hot Spot Satzspiegel 47 x 47 mm Titelseite afz 1.930,- afz Praxis 1.235,- afz Journal 1.785,- * Alle Anzeigen im Anschnitt zzgl. 4 mm Beschnittzugabe an allen Außenkanten. Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Festpreise für die angegebenen Formate. 368 mm 160 mm 47 mm 230 mm 116 mm Zuschläge (rabattierbar): Für bindende Platzierungsvorschriften: +20 % Für besondere Formate, z. B. Anzeigen über Bund: +20 % Rabatte bei Abnahme innerhalb von 12 Monaten ab dem ersten Erscheinen Malstaffel Mengenstaffel 3 Anzeigen 500 mm 5 % 6 Anzeigen mm 10 % 12 Anzeigen mm 15 % 24 Anzeigen mm 20 % 52 Anzeigen mm 25 % Variable Formate Textteilanzeige 1-spaltig, pro mm 16,10 Millimeter-Preis bei abweichenden Formaten 1-spaltig, pro mm 8,60 Sonderwerbeformen Ausführliche Information zu unseren Sonderwerbeformen unter

11 Beilagen (nicht rabattfähig), lose eingelegt, Höchstformat DIN A4, 210 mm x 297 mm, lange Seite geschlossen, Muster vorab erforderlich bis 20 g pro Tsd. 294, bis 25 g pro Tsd. 304, je 5 g mehr zzgl. 10, pro Tsd. Zusätzliche Postkosten entstehen bei Gegen ständen ab 3 mm Höhe, Teilbeilagen auf Anfrage (Zuschlag für Mindermengen bei Teilbelegung 300, ) Rubrikanzeigen (Anzeigenschluss freitags Uhr) Beilagen, Rubrikanzeigen 11 afz afz-journal Lieferanschrift Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbH Warenannahme Akzidenz, Kurhessenstraße 4-6, Mörfelden-Walldorf Liefervermerk Für afz - allgemeine fleischer zeitung, Ausgabe /2019 Liefertermin spätestens Freitag der Vorwoche Beilagen digital Buchen Sie Ihre Beilage auch in digitaler Form auf der E-PaperSpecials-Bühne auf Infos siehe Seite 40 1 Spalte 40 mm 4 Spalten 169 mm 2 Spalten 83 mm 5 Spalten 212 mm 3 Spalten 126 mm 6 Spalten 255 mm Preis, pro mm einfarbig mehrfarbig 4,49 5,30 Preis ermäßigte Rubriken, pro mm einfarbig mehrfarbig Fachunterricht, Seminare, Ausbildung 3,95 4,70 Stellenangebote 4,05** 4,80** Stellengesuche 2,40** 3,55** Familienanzeigen 1,75 2,80 Amtl. Bekanntmachungen 2,40 2,90 Chiffregebühr 12, Auf ermäßigte Grundpreise keine Rabatte ** Inklusive vierwöchiger Präsenz auf www. Preisinfo Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Russland China international Unser zusätzlicher Marktforschungs-Service: Wir testen die Leistung Ihrer Anzeige im afz Copytest. Speziell für die Zielgruppe Handel, Großhandel und Industrie bewertet der Copytest afz 46/2019 Ihre Anzeige. Für weitere Marktforschungsleistungen, wie Copytests, Pretests und andere Studien sowie nähere Informationen fragen Sie Ihren Mediaberater. Veranstaltungen

12 12 Kontakt und technische Angaben Kontakt für Beratung und Buchung: siehe Ansprechpartner Seite 44 für Datenanlieferung, Rechnungen und Belege: Jutta Schedewy, Anzeigendisposition, Tel Zahlungsbedingungen 3 % Skonto bei Zahlung auf Vorausrechnung bzw. Auftragsbestätigung 2 % Skonto bei Zahlung oder Abbuchungen innerhalb von 14 Tagen ab Rechnungsdatum Netto innerhalb von 30 Tagen ab Rechnungsdatum Agenturprovision: 15 % Bankverbindung Frankfurter Sparkasse, Frankfurt am Main BIC HELADEF1822 IBAN DE Zeitungsformat 285 mm x 400 mm, Satzspiegel: 255 mm x 368 mm Spalten: Redaktioneller Teil: 5 Spalten à 47 mm Anzeigenteil: 6 Spalten à 40 mm Redaktioneller Teil: 1 Spalte 47 mm 4 Spalten 203 mm 2 Spalten 99 mm 5 Spalten 255 mm 3 Spalten 151 mm Druck- und Bindeverfahren Akzidenz-Rollenoffset mit Trocknung (Heat-Set), Rückendrahtheftung Papierqualität LWC Tonwertzunahmen Farbe Schwarz Toleranz 40 %-Feld: 16 % 19 % ± 4 % 80 %-Feld: 11 % 13 % ± 3 % Geringe Tonwertabweichungen sind im Toleranzbereich des Rollenoffsetdrucks begründet. Datenübermittlung über FTP, oder CD-ROM Farben nach Europa-Skala Farbreihenfolge: Schwarz, Cyan, Magenta, Gelb Weitere technische Angaben wie Datenformate etc. finden Sie in den technischen Richtlinien unter Proof Farbverbindlicher Digital-/Referenzproof (Papiersimulation Auflagenpapier der afz - allgemeine fleischer zeitung) mit entsprechenden Messelementen. Datenarchivierung Daten werden archiviert. Unveränderte Wiederholungen sind in der Regel möglich. Eine Datengarantie wird nicht übernommen. Gewährleistung Bei Anlieferung von unvollständigen oder abweichenden Daten (Texte, Farben, Abbildungen) übernehmen wir keine Haftung für das Druckergebnis. Fehlbelichtungen aufgrund von unvollständigen oder fehlerhaften Dateien, falschen Einstellungen oder unvollständigen Angaben werden berechnet. Dies gilt auch für zusätzliche Satz- und Litho arbeiten, sowie für die Erstellung neuerlicher Proofs.

13 Erscheinungstermin Ende August 2019 Anzeigenschluss Format () 210 x 297 mm Druckauflage Exemplare, zusätzliche digitale Verbreitung Snacks Kurzcharakteristik Das Spezial-Magazin von afz - allgemeine fleischer zeitung und Allgemeine BäckerZeitung (ABZ) für Bäcker und Metzger mit Interesse am Snack-Geschäft. Inhalte: Bestandsaufnahme des Snack-Marktes, Chancen und Innovationen, Praxisberichte und Expertentipps Highlights der Studie Snack-Barometer 2019 aus Konsumentensicht und Handwerksperspektive Verbreitung Deutschlandweit als Beilage in der afz-ausgabe 34 vom und in der ABZ-Ausgabe 17 vom Auslage auf dem Snack Kongress 2019 in Wiesbaden ( ) Zusatzverbreitung als E-Paper auf und an mehr als Newsletterempfänger Snacks das Spezial-Magazin von afz und ABZ 13 1/1 Seite Anschnitt 210 x 297 mm* 5.600,- Sonderplatzierung: Umschlagseite 6.300,- 1/2 Seite quer Anschnitt 210 x 148 mm* 2.900,- 1/2 Seite hoch Anschnitt 105 x 297 mm* 2.900,- 1/3 Seite quer Anschnitt 210 x 107 mm* 1.950,- 1/3 Seite hoch Anschnitt 75 x 297 mm* 1.950,- 1/4 Seite quer Anschnitt 210 x 74 mm* 1.500,- afz afz-journal Russland China international * Alle Anzeigen im Anschnitt zzgl. 3 mm Beschnittzugabe an allen Außenkanten. Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Festpreise für die angegebenen Formate. 1/4 Seite hoch Anschnitt 54 x 297 mm* 1.500,- Veranstaltungen

14 14 Titelportrait Auflage und Stärke Auflagenkontrolle Auflagen-Analyse Exemplare pro Ausgabe im Jahresdurchschnitt (1. Juli Juni 2018) Druckauflage* Tatsächlich verbreitete Auflage (tva) davon Ausland 992 Verkaufte Auflage Abonnierte Exemplare davon Ausland 210 Sonstiger Verkauf 78 Freistücke Rest-, Archiv- und Belegexemplare 281 Kurzcharakteristik Die ist das Monatsmagazin für die gesamte Fleischbranche. Fachinformationen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zur Vermarktung von Fleisch die gesamte Prozesskette in einem Magazin. Die wichtigsten Informa tionen und Hintergründe auf einen Blick. Durch die Zusammenarbeit mit deutschen und internationalen Experten erreicht die höchste Kompetenz und weltweite Geltung. Zum Austausch zwischen Forschung und Praxis dient der wissenschaftliche Teil. Zielgruppe Fleischwarenindustrie, Schlachtereien und fleischverarbeitende Industrie, Zulieferbetriebe, Import-Export, Fleischereibetriebe, Lebensmittelhandel und dessen Fleischwerke, Kühlhäuser, Institute, Schulen, Innungen und Verbände. Erscheinungsweise monatlich Redaktion Chefredaktion Renate Kühlcke und Gerd Abeln Jahrgang 99. Jahrgang 2019 Bezugspreis Preis je Ausgabe 41,00 inkl. Vertriebsgebühr und gesetzlicher MwSt. Auslandspreise auf Anfrage: Organ Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.v. Profitieren Sie von der Reichweite: Starke Verbreitung in der Branche, insbesondere der verarbeitenden Industrie (IVW, Juli 2018) Aufmerksamkeit: Dank hoher Leser-Blattbindung mit durchschnittlich 39 Minuten Lesedauer pro Leser und gut 5 Lesern pro Ausgabe Werberelevante Zielgruppe: Unsere Leser sind Entscheider und Macher in der Fleisch - und Fleischverarbeitungsindustrie Positiver Imagetransfer: Das qualitativ hochwertige Umfeld und seriöse Titelprofil stärkt Ihre Anzeige Medienmix: Digitale Verlängerung Ihrer Kampagne auf, dem reichweitenstärksten Online-Portal der Branche (IVW, Juli 2018) * Beachten Sie die neue Druckauflage von Stück ab 1. Januar 2019

15 Anteil an tatsächlich verbreiteter Auflage Empfänger in Prozent Exemplare Inland Ausland Erzeuger 4, Schlachtereien und Fleischverarbeitung 61, Lebensmittelindustrie 4, Schlachthöfe 15, Fleischwarenindustrie 41, Import-Export, Großhandel mit Fleisch- und Wurstwaren 11, Lebensmittelgroßhandel, Großmärkte 5, Lebensmittelhandel - Zentralen, Niederlassungen 4, Fleischereibetriebe 6, Kühlhäuser 2, Veterinärwesen 2, Institute, Schulen, Innungen, Verbände etc. 3, Tatsächlich verbreitete Auflage 100, Quelle: Auswertung der Empfängerdatei, August 2018 Verbreitung und Empfängerstruktur Ausland 992 Exemplare Wirtschaftsraum tva gesamt: Exemplare, davon 16 % 84 % Deutschland Exemplare 15 afz afz-journal Veranstaltungen international China Russland

16 16 Termin- und Themenplan Ausgabe AS DU ET Themen Sondernewsletter Messen und Ausstellungen 1 Januar 2 Februar 3 März 4 April 5 Mai 6 Juni 7 Juli Pökeln, Tumbeln, Schinkenproduktion Hygiene und Desinfektion, Reinraumtechnik, Luftmanagement IFFA: Ausblick, Messe-News Planen, Bauen, Einrichten von Betrieben Herstellung und Verpackung von Convenience-Produkten: Patties, Pizza, Menues, etc. IFFA-Vorbericht Herstellung von vegetarischen Produkten, Eiweiß-Alternativen in der Produktion: Pilze, Lupinen usw. Dienstleister der Industrie: Banken, Versicherungen, Consultants usw. IFFA-Messehauptausgabe Fleisch aus Europa und der Welt Halal-Produktion Qualitätsmanagement und -sicherung, Fremdkörperdetektion Rohwurst- und Rohschinkenherstellung Nachhaltigkeit: Umwelt, Entsorgung, Abwasser, Energieeffizienz, Verwertung Labor- und Messtechnik, Analysesysteme IFFA-Nachbericht Füllen, Portionieren, Clippen Warenwirtschafts-, Wäge- und IT-Systeme, Industrie 4.0 Brüh- und Kochwurstherstellung Schneidtechnik (Würfel, Streifen, Scheiben) Logistik: Lagern, Transportieren (Fuhrpark), Kühlen (Kühlfahrzeuge) IFFA I ET (Di) AS IFFA II ET (Mo) AS IFFA III ET (Do) AS Internationale Grüne Woche, Berlin, Frische Forum Fleisch, Berlin, IPPE, AMI's International Meat Expo, Georgia, Atlanta, USA, Prodexpo, Moskau, Russland, Biofach, Nürnberg, Gulfood, Dubai, VAE, FOTEG, Istanbul, Türkei, LogiMAT, Stuttgart, Cfia, Rennes, Frankreich, Hannover Messe, Seafood Expo, Brüssel, Belgien, IFFA, Frankfurt, Meat Vision Gala und Förderpreis der Fleischwirtschaft, IFFA Frankfurt, Russisch-Deutscher Fleischdialog, IFFA Frankfurt POLAGRA-Food, Posen, Polen, FOOMA, Tokio, Japan, Redaktionsschluss 2 Wochen vor Anzeigenschluss. Änderungen vorbehalten. Bitte informieren Sie sich auch unter

17 Termin- und Themenplan Ausgabe AS DU ET Themen Sondernewsletter Messen und Ausstellungen 8 August Verpackungsspezial 9 September 10 Oktober 11 November 12 Dezember Gewürze, Zusatzstoffe, Zutaten Sicherheit, Instandhaltung, Arbeits- und Schutzkleidung Gewinnung, Verarbeitung, Verpacken von Geflügelfleisch Maschinen und Verpackungsmaterial zum Verarbeiten, Verpacken, Transportieren und Lagern von Fleisch- und Wurstwaren Info siehe Seite 21 Messse-Hauptausgabe anuga und Fachpack Räuchern, Klima- und Reifetechnik, Flüssigrauch Fleischgewinnung: Schlachten und Zerlegen; Verarbeitung von Eberfleisch Länderreport Dänemark Kunstdärme und Hüllen; Naturdärme Sortier- und Fördertechnik Slicen, Verpacken (Maschinen und Material), Etikettieren, Kennzeichnen, Technische Gase Prozessanlagen für Convenience-Food TOPSELLER - Produkte, Lösungen, Ideen Info siehe Seite 24 Kühl- und Gefriertechnik, Eisherstellung Zerkleinern, Mengen, Mischen Prozesssteuerung, Automatisierung, Robotertechnik FachPack ET AS anuga ET AS Snack Kongress, Wiesbaden, TecnoCarne, Sao Paulo, Brasilien, August 2019 Forum der Fleischwirtschaft, Quakenbrück, PACK EXPO, Las Vegas, USA, FachPack, Nürnberg, anuga, Köln, Process Expo, Chicago, USA, Meat Industry/AgroProdMash, Moskau, Russland, Gulfood Manufacturing, Dubai, VAE, Deutscher Fleisch Kongress, Wiesbaden, afz afz-journal international China Russland Unser zusätzlicher Marktforschungs-Service: Einmal im Jahr testen wir die Leistung Ihrer Anzeige im Copytest. Mindestformat 1/2 Seite. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Buchen Sie zusätzlich eine Anzeige in Ausgabe 10/2019 und profitieren Sie von unserem Werbewirkungstest. Weitere Informationen erhalten Sie unter oder bei Ihrem Mediaberater. Veranstaltungen

18 18 Anzeigenpreisliste Nr. 69, gültig ab 1. Januar 2019 Anzeigenpreise und Formate 1100 mm 1/1 Seite Satzspiegel 189 x 275 mm Anschnitt 210 x 297 mm* 6.650,- 360 mm 600 mm 540 mm 550 mm 366 mm 1/2 Seite diagonal 1/2 Seite diagonal Anschnitt 210 x 297 mm* (Diagonale) 3.535,- Juniorpage Satzspiegel 141 x 200 mm Anschnitt 150 x 214 mm* 3.800,- 1/2 Seite quer Satzspiegel 189 x 135 mm Anschnitt 210 x 149 mm* 3.465,- 1/2 Seite hoch Satzspiegel 93 x 275 mm Anschnitt 102 x 297 mm* 3.535,- 1/3 Seite hoch Satzspiegel 61 x 275 mm Anschnitt 70 x 297 mm* 2.340,- 268 mm 275 mm 270 mm 132 mm 134 mm 1/3 Seite quer Satzspiegel 189 x 90 mm Anschnitt 210 x 104 mm* 2.235,- 1/4 Seite quer Satzspiegel 189 x 67 mm Anschnitt 210 x 81 mm* 1.750,- 1/4 Seite Eck Satzspiegel 93 x 135 mm 1.750,- 1/4 Seite hoch Satzspiegel 45 x 275 mm Anschnitt 54 x 297 mm* 1.765,- 1/8 Seite quer Satzspiegel 189 x 33 mm Anschnitt 210 x 47 mm* 849,- 1/8 Seite Eck Satzspiegel 93 x 67 mm 865,- Sonderplatzierungen Umschlagseiten 2, 3 und 4 Satzspiegel 189 x 275 mm Anschnitt 210 x 297 mm* Sonderplatzierung Seite 5 (Inhalt) nur Satzspiegel Satzspiegel 56 x124 mm Sonderplatzierung auf der Kommentarseite Seite 3 1/4 S. quer Satzspiegel 189 x 67 mm Anschnitt 210 x 81 mm* 1/3 S. quer Satzspiegel Anschnitt 189 x 90 mm 210 x 104 mm* Technische Zusatzkosten werden nicht rabattiert. * Alle Anzeigen im Anschnitt zzgl. 4 mm Beschnittzugabe an allen Außenkanten. Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Festpreise für die angegebenen Formate , , , ,- Zuschläge (rabattierbar): Für bindende Platzierungsvorschriften: +20 % Rabatte bei Abnahme innerhalb von 12 Monaten ab dem ersten Erscheinen Malstaffel 3 Anzeigen 5 % 6 Anzeigen 10 % 9 Anzeigen 15 % 12 Anzeigen 20 % Mengenstaffel 1 Seite (1.000 mm) 10 % 3 Seiten (3.000 mm) 15 % 6 Seiten (6.000 mm) 20 % 12 Seiten ( mm) 25 %

19 Variable Formate Textteilanzeige 1-spaltig, pro mm 14,00 Millimeter-Preis bei abweichenden Formaten 1-spaltig, pro mm 6,55 Beilagen (nicht rabattfähig), lose eingelegt, Höchstformat 205 mm x 290 mm, lange Seite geschlossen, Muster vorab erforderlich bis 20 g pro Tsd. 294, bis 25 g pro Tsd. 304, je 5 g mehr zzgl. 10, pro Tsd. Zusätzliche Postkosten entstehen bei Gegen ständen ab 3 mm Höhe. Teilbeilagen auf Anfrage (Zuschlag für Mindermengen bei Teil belegung 300,-). Aufgeklebte Werbemittel auf Anfrage Lieferanschrift Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbH, Warenannahme Akzidenz, Kurhessenstraße 4-6, Mörfelden-Walldorf Liefervermerk Für, Ausgabe /2019 Beilagen digital Buchen Sie Ihre Beilage auch in digitaler Form auf der E-PaperSpecials-Bühne auf Infos siehe Seite 40 Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Einhefter Variable Formate, Beilagen und Einhefter Vor Auftragsannahme und -bestätigung ist die Vorlage eines verbindlichen Musters, notfalls eines Blindmusters mit Größen- und Gewichtsangabe notwendig. Sie dürfen nur für das Verkaufsprogramm eines Werbungtreibenden werben. Sie müssen den Post bestimmungen entsprechen. Es darf keine Verwechslung mit dem Redaktionsteil geben. Die Platzierung ist abhängig von den technischen Möglichkeiten. Preise/Formate zweiseitig vierseitig sechsseitig 1 Blatt unbeschnitten 2 Blatt unbeschnitten 3 Blatt unbeschnitten 217 mm x 305 mm 434 mm x 305 mm 615 mm x 305 mm 5.060, , ,- Einhefter werden nach der Mengenstaffel rabattiert, unabhängig vom Umfang gilt ein Einhefter als eine Seite. Benötigte Auflage Exemplare (einschl. Zuschuss) Beschnittschema Das Beschnittschema finden Sie unter Technische Angaben Einhefter sind unbeschnitten und, wenn mehrblättrig, gefalzt anzuliefern. Die Vorderseite ist zu kennzeichnen. Art und Ausführung der Einhefter darf keine zusätzliche Aufbereitung und Bearbeitung erfordern. Erschwernisse und zusätzliche Falz- und Klebearbeiten werden gesondert berechnet. Papiergewicht mindestens 115 g/qm, maximal 170 g/qm Kombiangebote Anzeigen in und den internationalen Titeln werden gemeinsam rabattiert. 19 afz afz-journal international China Russland Veranstaltungen

20 2_2016 2_ Erzeugung Erzeugung Bandsägen Bolzenschussapparate Be- und Entstapelgeräte Behälter und Kastenwaschanlagen Beschichtungswagen Betäubung Brat- und Kochtechnik Bratanlagen (universal) Clipverschließmaschinen und -verschlüsse Därme Bandsägen Be- und Entstapelgeräte Behälter und Kastenwaschanlagen Beschichtungswagen Brat- und Kochtechnik Bratanlagen (universal) Clipverschließmaschinen und -verschlüsse Därme 20 Bezugsquellen, Stellen- und Gelegenheitsanzeigen Bezugsquellen Disposition jährlich (12 Ausgaben) oder bis auf Widerruf (mindestens 12 Ausgaben), Buchung jederzeit möglich B C D E F Format einspaltig, Breite 45 mm, Höhe variabel, mindestens 10 mm Preise pro mm, 45 mm breit, einspaltig Farbe Bezugsquellen einfarbig 2,45 mehrfarbig 4,29 Berechnung des Anzeigenpreises mm Höhe (mindestens 10 mm) x /mm = x 12 G Über 120 Rubriken von A Z Stellenanzeigen (nicht rabattfähig) Preise pro mm und Spalte Farbe Stellenangebote Stellengesuche einfarbig 4,51 2,68 mehrfarbig 5,17 - Inklusive vierwöchiger Präsenz auf www. Breite 1 Spalte 45 mm 2 Spalten 93 mm 3 Spalten 141 mm 4 Spalten 189 mm Gelegenheitsanzeigen An- und Verkauf, Geschäftsverbindungen, Vertretungen Preise pro mm und Spalte Farbe Gelegenheitsanzeigen einfarbig 3,70 mehrfarbig 4,25 Berechnung des Anzeigenpreises mm Höhe x Spalten x /mm = Chiffregebühr Inland 12,00 Ausland 20,50 Der erste Eintrag wird zusätzlich kostenlos in den Online- Bezugsquellen auf www. veröffentlicht.

21 Sonderwerbeformen v 1 v 2 Titelklappe Maxi (1) ,- Titelklappe Vorder- und Rückseite, jeweils außen und innen + 1/1 Anzeigenseite (U4) Titelklappe Mini (2) 7.585,- Titelklappe Vorderseite, außen und innen French-Cover ,- Die Titelseite lässt sich von der Mitte aus nach links und rechts aufklappen Gate-Cover ,- Die Anzeigenseiten werden einmal von der 2. Umschlagseite auf geschlagen Einklapper ,- Titelseite mit Einklapper, mit oder ohne Perforation Banderole 6.980,- 2-seitig bedruckbar Die Anlieferung der gedruckten Banderole muss geschnitten, gefalzt und offen erfolgen. Post-It 3.260,- Platzierung ab Seite 5 Der Post-It muss fertig gedruckt und mit Kleberand geliefert werden Ausführliche Information zu unseren Sonderwerbeformen unter Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Sonderwerbeformen und Verpackungsspezial Verpackungsspezial Weitere Informationen finden Sie auf 21 Kurzcharakteristik Das Verpackungsspezial bietet der deutschen Fleischbranche einen Überblick über die fleischrelevanten Verpackungsanbieter entlang des Produktionsprozesses. Die Sonderbeilage erreicht zielgenau die Entscheider und Verpackungsexperten der Fleischbranche. Auflage Exemplare Verbreitung Beilage in 09 / 2019, zusätzliche Verbreitung auf der FachPack und digitale Ausgabe auf Format () 148 x 210 mm (DIN A5), Satzspiegel () 130 x 185 mm Werbemöglichkeiten Umschlagseiten 2, 3, 4: (148 x 210 mm) 1.670,- 1/1 Anzeige (148 x 210 mm) 1.140,- 1/1 Promotion (130 x 185 mm) 940,- Paket 1: 1.030,- 1/2 Seite Anzeige quer (148 x 103 mm) + 1/2 Seite Promotion quer (130 x 90 mm) oder 1/2 Seite Anzeige hoch (74 x 210 mm) + 1/2 Seite Promotion hoch (65 x 185 mm) Termine Anzeigenschluss: Druckdaten: Erscheinungstermin: Paket 2: 1.965,- 1/1 Seite Anzeige (148 x 210 mm) + 1/1 Seite Promotion (130 x 185 mm) Paket 3: 3.020,- 1/1 Seite Anzeige (148 x 210 mm) + 1/1 Seite Promotion (130 x 185 mm) Sonderdrucke, 4-seitig: Titelseite analog zum Spezial, Foto kann vom Kunde gestellt werden, 2. und 3. Seite Zweitverwertung der Promotionseiten aus dem Special, 4. Seite 1/1 Anzeige. afz afz-journal international China Russland Veranstaltungen

22 22 Kontakt und technische Angaben Kontakt für Beratung und Buchung: siehe Ansprechpartner Seite 44 für Datenanlieferung, Rechnungen und Belege: Tanja Jobst, Anzeigendisposition, Tel Zahlungsbedingungen 3 % Skonto bei Zahlung auf Vorausrechnung bzw. Auftragsbestätigung 2 % Skonto bei Zahlung oder Abbuchungen innerhalb von 14 Tagen ab Rechnungsdatum Netto innerhalb von 30 Tagen ab Rechnungsdatum Agenturvergütung: 15 % Bankverbindung Frankfurter Sparkasse Frankfurt am Main BIC HELADEF1822 IBAN DE Zeitschriftenformat 210 mm x 297 mm, Satzspiegel: 189 mm x 275 mm Spalten: 4 Spalten, Spaltenbreite 45 mm 1 Spalte 45 mm 3 Spalten 141 mm 2 Spalten 93 mm 4 Spalten 189 mm Druck- und Bindeverfahren Umschlag: Bogenoffset Profil ISO Coated V2 Inhalt: Akzidenz-Rollenoffset mit Trocknung (Heat-Set), Klebebindung Papierqualität Umschlag: 250g/m², holzfrei, weiß, glänzend, Bilderdruck Inhalt: 70g/m², LWC, weiß, matt Tonwertzunahmen 40 %-Feld: 19 % (Toleranz ± 3 %) 80 %-Feld: 13 % (Toleranz ± 2 %) Geringe Tonwertabweichungen sind im Toleranzbereich des Rollenoffsetdrucks begründet. Datenübermittlung über FTP, oder CD-ROM Farben nach Europa-Skala Farbreihenfolge: Schwarz, Cyan, Magenta, Gelb Weitere technische Angaben wie Datenformate etc. finden Sie in den technischen Richtlinien unter: Proof Farbverbindlicher Digital-/Referenzproof (Papiersimulation Auflagenpapier der ) mit entsprechenden Messelementen. Datenarchivierung Daten werden archiviert. Unveränderte Wiederholungen sind in der Regel möglich. Eine Datengarantie wird nicht übernommen. Gewährleistung Bei Anlieferung von unvollständigen oder abweichenden Daten (Texte, Farben, Abbildungen) übernehmen wir keine Haftung für das Druckergebnis. Fehlbelichtungen aufgrund von unvollständigen oder fehlerhaften Dateien, falschen Einstellungen oder unvollständigen Angaben werden berechnet. Dies gilt auch für zusätzliche Satz- und Litho arbeiten, sowie für die Erstellung neuerlicher Proofs.

23 23 Veranstaltungen Russland China Wandkalender 2020 Deutsch/Englisch Deutsche Version Kurzcharakteristik Die großformatigen Wandkalender von afz und sind die optimalen Werbeträger mit langfristigem Effekt. Durch die hohe Verbreitung steigern Sie Ihre Kontaktpunkte und haben die Möglichkeit Ihre Anzeige ein ganzes Jahr unübersehbar zu platzieren. deutsche Version englische Version Formate Kalender () 100 x 59 cm () 56 x 41 cm Druckauflage Verbreitung als Beilage in: afz 46/2019 und 11/2019 international 4/2019 zusätzliche Verbreitung auf Branchenevents Anzeigenschluss Anzeigenformate und Preise () 110 x 120 mm () 86 x 110 mm () 250 x 120 mm () 177 x 110 mm international Top 100 Poster 2019 Kurzcharakteristik Das Umsatzranking der produzierenden Unter nehmen der Fleischbranche. Hohe Aufmerksamkeit und permanente Präsenz, auch für Ihre Anzeige. Format Poster () 100 x 59 cm Druckauflage ca Verbreitung als Beilage in: afz - allgemeine fleischer zeitung 50/ /2019 Lebensmittel Zeitung 50/2019 agrarzeitung 50/2019 zusätzliche Verbreitung auf den Branchenevents 2019/2020 Anzeigenschluss Anzeigenformate und Preise () 87 x 127 mm () 185 x 118 mm Wandkalender Deutsch/Englisch, Top 100 Poster afz afz-journal Englische Version Kurzcharakteristik 2018 Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember 1 Neujahr 1 2 Di 3 Mi 4 Do 5 Fr 6 Heilige Drei Könige 7 So 8 Mo 2 9 Di 10 Mi 11 Do 12 Fr 13 Sa 14 So 15 Mo 3 16 Di 17 Mi 18 Do 19 Fr 20 Sa 21 So 22 Mo 4 23 Di 24 Mi 25 Do 26 Fr 27 Sa 28 So 29 Mo 5 30 Di 31 Mi 1 Do 2 Fr 3 Sa 4 So 5 Mo 6 6 Di 7 Mi 8 Do 9 Fr 10 Sa 11 So 12 Rosenmontag 7 13 Fastnacht 14 Mi 15 Do 16 Fr 17 Sa 18 So 19 Mo 8 20 Di 21 Mi 22 Do 23 Fr 24 Sa 25 So 26 Mo 9 27 Di 28 Mi 1 Do 2 Fr 3 Sa 4 So 5 Mo 10 6 Di 7 Mi 8 Do 9 Fr 10 Sa 11 So 12 Mo Di 14 Mi 15 Do 16 Fr 17 Sa 18 So 19 Mo Di 21 Mi 22 Do 23 Fr 24 Sa 25 So 26 Mo Di 28 Mi 29 Gründonnerstag 30 Karfreitag 31 Sa 1 Ostersonntag 2 Ostermontag 14 3 Di 4 Mi 5 Do 6 Fr 7 Sa 8 So 9 Mo Di 11 Mi 12 Do 13 Fr 14 Sa 15 So 16 Mo Di 18 Mi 19 Do 20 Fr 21 Sa 22 So 23 Mo Di 25 Mi 26 Do 27 Fr 28 Sa 29 So 30 Mo 18 1 Tag der Arbeit 2 Mi 3 Do 4 Fr 5 Sa 6 So 7 Mo 19 8 Di 9 Mi 10 Christi Himmelfahrt 11 Fr 12 Sa 13 So 14 Mo Di 16 Mi 17 Do 18 Fr 19 Sa 20 Pfingstsonntag 21 Pfingstmontag Di 23 Mi 24 Do 25 Fr 26 Sa 27 So 28 Mo Di 30 Mi 31 Fronleichnam 1 Fr 2 Sa 3 So 4 Mo 23 5 Di 6 Mi 7 Do 8 Fr 9 Sa 10 So 11 Mo Di 13 Mi 14 Do 15 Fr 16 Sa 17 So 18 Mo Di 20 Mi 21 Do 22 Fr 23 Sa 24 So 25 Mo Di 27 Mi 28 Do 29 Fr 30 Sa 1 So 2 Mo 27 3 Di 4 Mi 5 Do 6 Fr 7 Sa 8 So 9 Mo Di 11 Mi 12 Do 13 Fr 14 Sa 15 So 16 Mo Di 18 Mi 19 Do 20 Fr 21 Sa 22 So 23 Mo Di 25 Mi 26 Do 27 Fr 28 Sa 29 So 30 Mo Di 1 Mi 2 Do 3 Fr 4 Sa 5 So 6 Mo 32 7 Di 8 Mi 9 Do 10 Fr 11 Sa 12 So 13 Mo Di 15 Mariä Himmelfahrt 16 Do 17 Fr 18 Sa 19 So 20 Mo Di 22 Mi 23 Do 24 Fr 25 Sa 26 So 27 Mo Di 29 Mi 30 Do 31 Fr 1 Sa 2 So 3 Mo 36 4 Di 5 Mi 6 Do 7 Fr 8 Sa 9 So 10 Mo Di 12 Mi 13 Do 14 Fr 15 Sa 16 So 17 Mo Di 19 Mi 20 Do 21 Fr 22 Sa 23 So 24 Mo Di 26 Mi 27 Do 28 Fr 29 Sa 30 So 1 Mo 40 2 Di 3 Tag der Deutschen Einheit 4 Do 5 Fr 6 Sa 7 So 8 Mo 41 9 Di 10 Mi 11 Do 12 Fr 13 Sa 14 So 15 Mo Di 17 Mi 18 Do 19 Fr 20 Sa 21 So 22 Mo Di 24 Mi 25 Do 26 Fr 27 Sa 28 So 29 Mo Di 31 Reformationstag 1 Do 2 Fr 3 Sa 4 So 5 Mo 45 6 Di 7 Mi 8 Do 9 Fr 10 Sa 11 So 12 Mo Di 14 Mi 15 Do 16 Fr 17 Sa 18 So 19 Mo Di 21 Buß- und Bettag 22 Do 23 Fr 24 Sa 25 So 26 Mo Di 28 Mi 29 Do 30 Fr 1 Sa 2 1. Advent 3 Mo 49 4 Di 5 Mi 6 Do 7 Fr 8 Sa 9 2. Advent 10 Mo Di 12 Mi 13 Do 14 Fr 15 Sa Advent 17 Mo Di 19 Mi 20 Do 21 Fr 22 Sa Advent 24 Heilig Abend Weihnachtsfeiertag Weihnachtsfeiertag 27 Do 28 Fr 29 Sa 30 So 31 Silvester Januar Neujahr 1 2 Mi 3 Do 4 Fr 5 Sa 6 Heilige Drei Könige 7 Mo 2 8 Di 9 Mi 10 Do 11 Fr 12 Sa 13 So 14 Mo 3 15 Di 16 Mi 17 Do 18 Fr 19 Sa 20 So 21 Mo 4 22 Di 23 Mi 24 Do 25 Fr 26 Sa 27 So 28 Mo 5 29 Di 30 Mi 31 Do Ferientermine 2018 Winter Ostern Pfingsten Sommer Herbst Weihnachten Baden-Württemberg Bayern Brandenburg Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen Nordrhein-Westfalen Rheinland-Pfalz Saarland Sachsen Sachsen-Anhalt Schleswig-Holstein Thüringen Grüne Woche, Berlin Frische Forum Fleisch IPPE, Atlanta Intergastra, Stuttgard Biofach, Nürnberg Gulfood, Dubai IHM, München FOTEC, Istanbul Internorga, Hamburg FH-Nord, Hamburg Cifa, Rennes Logimat, Stuttgart Anuga Foodtec Köln Foodex, Birmingham Hannover Messe European Seafood Exposition, Brüssel IPAK-IMA/MEAT-TECH, Mailand Forum der Fleischwirtschaft, Osnabrück Fooma Japan, Tokyo Snackkongress, Wiesbaden FachPack, Nürnberg POLAGRA-TECH, Posen Meat Industry/Agro- ProdMash, Moskau evenord, Nürnberg Pack-Expo International, Chicago SÜFFA, Stuttgart SIAL, Paris Gulfood Manufacturing, Dubai FoodTech, Herning Deutscher Fleisch Kongress, Wiesbaden Sa 12 Mo 13 Di So Mo Di Mi Do DC Fleisch Zimbo Vion Allgäu Fleisch Vion Vinzenzmurr Kunzler Hermes RobertMüller Sogut Hessengut Brandenburg Franken-Gut Ponnath Müller Rasting Birkenhof BMR Steinemann Böseler Goldschmaus Stockmeyer Borgmeier Nölke Windau Wiltmann Vossko Bauerngut EGO Tummel Adler Sutter Sauels Herta Simon Fleisch Westfleisch Sprehe Heidemark PHW Rothkötter Schwarz Cranz Frisch-Geflügel Claus Bell Deutschland Kemper Rügenwalder Mühle DC Nordfriesland Zur-Mühlen-Gruppe Teterower Fleisch Nordfrische Center Tönnies Wolf Südbayerische FW Kaufland/Lidl Kupfer Färber Edeka Südwest Fleisch Unifleisch Reinert Steinfelder Bahlmann Standard Fleisch Schmalkaldener Tönnies Weißenfels Lutz Plukon Deutschland Vion Vion Vion Unternehmen // gehört zu /ist beteiligt an Marken 1 Tönnies Holding GmbH &Co. KG // u.a. an Weidemark, Westfalen Krone,Schlachthof Brörup (DK), Thomsen, Tevex Logistics,Allgäu Fleisch, Pharma Action, Union Protein 6350,0 0, ,0 9 Tillman's Convenience,Toasty 2 Vion Food Germany // 2010 erstmals als Gruppe erfasst; an Moksel, Vion Hamburg, Südfleisch 2973,0 0, ,5 34,8 4,8 16 Food Family,SALOMON FoodWorld, Goldbeef,DeGroene Weg 3 Westfleisch SCE mbh Hauptverwaltung // an Gausepohl (2/2015), Aldenhoven, Gustoland, Westfalenland, IceHouse Conv.GmbH, Westfood FVZ, Hanwei (Shanghai) u.a. 2470,0 2, ,3 8 Gustoland, Westfalenland, Icehouse,Joint Venture mit Danish Crown bei Sauen 4 PHW Gruppe (Lohmann &Co. AG /Wiesenhof) // an 35 Unternehmen , Wiesenhof 5 Heristo Aktiengesellschaft // an Stockmeyer,Balcerzak (alle Wurst); Appel, Buss,Saturn petcare,steakmeister u.a. 1465,0 2 Stockmeyer,ProVital, Ferdi Fuchs,Balcerzak, Appel, frohnatur u.a. 6 Wiesenhof Geflügel-Gruppe // zu PHW-Gruppe , Wiesenhof,Bruzzzler,Privathof 7 Unternehmensgruppe Rothkötter // 100% an Rothkötter Mischfutterwerk, Emsland Frischgeflügel, Emsland Brüterei, Celler Land Frischgeflügel, Landgeflügel , ,0 8 Müller-Gruppe // zur Gruppe zählen: Müller Fleisch, Ulmer Fleisch, Bayreuther Fleisch, Süddeutsches Schweinefleischzentrum Ulm Donautal, Ingolstädter Fleisch 903,0 0, ,0 10,0 4 Bell Carna 9 Kaufland Fleischwaren SB GmbH &Co. KG // zur Schwarz-Gruppe 839,1 3 2,3 5 K-Purland 10 Zur-Mühlen-Gruppe // zur Unternehmensgruppe Tönnies,anBöklunder,Könecke, H. Redlefsen, Schulte,Anhalter Fleischwaren Zerbster Original, KöneckePolen ,0 70,0 6 Böklunder,Gutfried, Hareico,Redlefsen, Marten, Könecke, Schulte, Zerbster Original, Jensen's 11 Sprehe Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Handels GmbH &Co. KG // an Astenhof,Sprehe frisch, Wernke, Daut, Gräfendorfer,Berliner KS,Meistermacher,Bernhard Matthews OL 813,0 1, Sprehe Feinkost, Astenhof 12 Heidemark GmbH // zur Firmengruppe Kalvelage 680,0 4, ,0 1 Heidemark 13 Edeka Südwest Fleisch GmbH // zu Edeka Südwest 643,0 1, , echt gut, Gutfleisch, Steak No.1 und Hofglück 14 Danish Crown Fleisch GmbH // zu Danish Crown , Wilhelm Brandenburg GmbH &Co. ohg // zur Rewe Group 595,0-1, , Gustoland GmbH Westfleisch Erkenschwick GmbH // zu Westfleisch 582,0 39, , Bauerngut Fleisch- und Wurstwaren GmbH // zu Edeka Minden-Hannover 550,0 2, , Plukon Food Group Deutschland GmbH &Co.KG // zur Plukon Food Group (NL) 500,0-7, ,0 45, Fleischhof-Rasting GmbH // zu Edeka Rhein-Ruhr 474,0 2, Kottenforster,Dinner for One 20 WestfalenLand Fleischwaren GmbH // zu Westfleisch 470,0-0, ,0 100, Böseler Goldschmaus GmbH &Co. KG // an Goldschmaus Natur GmbH &Co. KG ,0 1 Goldschmaus -Die Markeder Bauern 22 Bell Deutschland GmbH &Co. KG // zu Bell (Schweiz) 392,5 6-3, Abraham, Zimbo,Hoppe 23 H. Kemper GmbH &Co. Fleischwarenfabrik 390, Kemper/Pieper 24 Willms Fleisch GmbH // zur Gruppe gehören: WillmsFleisch, Willms Weißwasser (vormals Olaf), Düringer Fleischkontor (10/2015), Bochumer Fleischhandel (ab 7/2017) 371,0 46, H. &E.Reinert Westfälische Privat-Fleischerei GmbH // an Schinken-Einhaus,H.& E. Reinert S.R.L. (Rumänien), ARRO S.A.S.(Frankreich), Meisterhof GmbH &Co. KG 330,0 1, ,0 82,0 5 Sommerwurst, Chambelle,Bärchen, Schinken Nuggetz 26 consup convenient supplies GmbH // zu Heristo; an Peter-Paulsen (10/2017 Verkauf an CPF,Thailand), Kurth &Co. Meat 2000, Steakmeister 319, Emil Färber GmbH &Co. KG Großschlachterei Fleischgroßhandel // an Fleischmarkt Gärtringen, Breisgau food service,bonath , Fleischwerk Edeka Nord GmbH Nordfrische Center Valluhn // zu Edeka Nord 309,0 5, ,0 1 Gutfleisch, Natur Pur,Prime Cut 29 Tulip Food Company GmbH // zu Danish Crown Tulip 30 Wolf Firmengruppe 300,0 17, ,0 68,0 4 Bayerische u. Thüringer Wurstspezialisten 31 Südbayerische Fleischwaren GmbH // zu Edeka Südbayern 299,0 1, Vertriebsmarken Donauland u. VielLeicht 32 OSI Food Solutions Germany GmbH Zentrag -Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes eg // an Gilde Töchter 277,4 0, Gilde, fd 34 Sutter GmbH 256,0 7, ,0 95,0 2 Landmetzgerei Sutter 35 Westfälische Fleischwarenfabrik Stockmeyer GmbH // zu Heristo,anBalcerzak i. Spolka, Consup Polska 247,1-1, ,0 92,2 1 Stockmeyer,Provital, Ferdi Fuchs 36 Steinemann GmbH &Co. KG 239,0 3, ,0 20,0 3 Steinemann 37 Fleischwerk Hessengut GmbH // zu Edeka Handelsgesellschaft Hessenring mbh 228,9 1, ,0 3 Echt Gut, Pfieffetaler,Purer Genuss,Frische Scheibe,Grillspaß 38 Ponnath Holding GmbH &Co. KG // an Gruninger (8/2012 nach Insolvenz, 100%) als Ponnath Produktions GmbH 228,0-1, >600 10,0 85,0 5 Ponnath Die Meistermetzger,Schlütter's Echte! Original Nürnberger Rostbratwürste,Gruninger 39 Heinz Tummel GmbH &Co. KG 227,0 10, , Heinrich Manten Qualitätsfleisch vom Niederrhein GmbH &Co. KG // Schwesterunternehmen Fleischmarkt Olpe,agieren getrennt 220,0 4, , Simon-Fleisch GmbH // an Eifeler Fleischwaren, Babendererde GmbH, Klaus Dieter Fuchs 220,0 11, ,0 7,0 3 Simon-Fleisch 42 Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen mbh Franken-Gut Fleischwaren GmbH // zur Edeka Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen 216,0 1, ,0 3 Franken-Gut, Heimatland, Gut&Günstig, Heimische,Feuer &Flamme 43 Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH &Co. KG 204,0-0, ,0 80,0 1 Rügenwalder Marken, Pommersche,Schinken Spicker,Mühlen Schinken, vegetarische Produktlinie,2Bio-Fleisch-Produkte 44 Sauels AG /Sauels frische Wurst GmbH Fleischwaren &Co. KG // an Schepers, Norderneyer Schinken, deli carte,sauels Catering 189,3-4, Hans Kupfer &Sohn GmbH &Co. KG // an Gebr.Kupfer,Ilmenauer Wurstwaren 180, ,0 100, Rewe-Dortmund Großhandels eg,zentralfleischerei 177, , Herta GmbH // zu Nestlé ,0 90,0 1 Herta 48 Hubert Bahlmann GmbH &Co. KG 170, ,0 1 Bahlmann naturbelassenes Kalbfleisch 49 VosskoGmbH &Co. KG // an VosskodoBrasil (Lages,Brasilien) 160, ,0 70,0 2 Vossko 50 Franz Wiltmann GmbH &Co. KG Westfälische Fleischwarenfabrik 160, Wiltmann 51 Düringer Fleischkontor Engelbert Stukenborg GmbH &Co. KG // zu Willms (10/2015) 160,0 30, , EGO -Erzeugergemeinschaft fürschlachtvieh im Raum Osnabrück eg // an EGO Schlachthof Georgsmarienhütte GmbH +Co. KG,Fleischverarbeitung Kinnius GmbH +Co. KG 155,0-3, ,0 2,0 2 Eichenhof,Kinnius 53 HIT Frische GmbH &Co. KG // zur Dohle Handelsgruppe.vormals Fleischmarkt Fuck Teterower Fleisch GmbH // zu Danish Crown Teterower Fleisch GmbH seit 4/ ,9-2, , H. Borgmeier GmbH &Co. KG 142,0 2, ,5 2,2 1 Kikok-Hähnchen, Borgmeier Frischgeflügel, Borgmeier Feinkost, Heini's Maishähnchen 56 Schwarz Cranz GmbH &Co. KG Echt Altländer Fleischwaren // zu Norderland Fleischwaren Thomsen Import-Export GmbH // Thomsen Foodline (DK) 140,0 3, ,0 2 Landgut, Julius Schwein 58 Abbelen Fleischwaren GmbH // zu Deutsche Beteiligungs AG,Frankfurt am Main 140,0 3,7 600 >800 37,5 100,0 1 Abbelen 59 Firma R&S -Vertrieb Europäischer Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH // zur R+S 140 3,5 40, Original Südtiroler Markenspeck (Merano-Speck der Familie Rauch) 60 Kurt Heinrich Kemink GmbH &Co. KG 139,0 4, , Unifleisch GmbH &Co. KG // an Contifleisch GmbH 135,3-2, , Steinhaus GmbH 130,0 8, ,0 1 Steinhaus 63 Rudolf und Robert Houdek GmbH 125, Houdek 64 Schmitz GmbH Schlacht- und Zerlegebetrieb // Kooperation mit Brand Qualitätsfleisch 125, ,0 10, Rolf Nagel GmbH 123,0 7, Sogut Fleisch- und Wurstwaren GmbH Leipziger Land (sogut Group) // zu Fleischer-Einkauf Leipzig, an Köthener,Döbelner Spezialitäten, Landfleischerei Rauhut 118,2-1, ,0 7,0 5 sogut, LandFreude,LandFleisch, Feuerland, Köthener,FEL, Döbelner 67 Egetürk Wurst- und Fleischwarenfabrikation GmbH &Co. KG 117, ,0 100,0 1 Egetürk 68 MEGA -Das Fach-Zentrum für die Metzgerei und Gastronomie eg // im Verbund mit Mega Sitz Dresden und StaufenFleisch 116,0 4, EWG Eberswalder Wurst GmbH EFG Eberswalder Fleisch GmbH // zu MBU Märkische Beteiligungs- und Unternehmensverwaltungs GmbH 115,0-3, ,0 97,0 1 Eberswalder 70 Heinrich NölkeGmbH &Co. KG // zur Zur-Mühlen-Gruppe (2015) 110, ,0 1 Gutfried, Menzefricke, Müritzer 71 Hans Adler OHG // an Schinkenhof GmbH &Co. KG,Schwarzwaldfleisch GmbH 110,0 0, ,0 75,0 3 Adler Schwarzwald, Schwarzwaldgold, Schinkenhof,SchwarzwaldArt 72 Metten Fleischwaren GmbH &Co. KG 108,0-1, ,0 70,0 1 DickeSauerländer,Metten 73 E. Schiller Fleisch GmbH 108,0 1, ,0 46, Peter Mattfeld &Sohn GmbH 107,0 8, Mattis 75 Kurhessische Fleischwaren GmbH // seit 2/2017 zu Deuerer,produzieren als KFF pet care GmbH jetzt Tiernahrung 103,0 2, ,0 3 Rhöngut, LandPrimus 76 "mago" Kohn &Kempkes GmbH &Co.KG Wurst- und Fleischwaren // an Golßener 100, ,0 2 Mago 77 Schwamm &Cie mbh // an Bard Metzgereiprodukte GmbH, Schwamm-France S.A.R.L. 95,5 6, Schwamm, Bard frische Küche,Farmer John's,GranAsado,veau blanc, le coq, SteakKultur 78 Block House Fleischerei GmbH // zur Block-Gruppe Steinfelder Premium Geflügel GmbH // Gut Bergmark und Recker Geflügel Vertriebsges., Steinfeld und Geflügelschlachterei Steinfeld GmbH u. Co.KG, Steinfeld 94,5 5, , Prime Meat Gruppe // an Standard Fleisch 92, Weida 81 Baho Food // zur OSI Group (2016), voher Balvers-Holding (NL), an Gelderland, Vital Convenience,Henri vandebilt Vlesswaren (NL), Bakx Foods (NL) 90, ,0 38,0 4 Gelderland, Geldergold, Vital Convenience 82 H.-P.Klughardt GmbH 87,8 2, PUCO 83 Kunzler Fleischwarenfabrik GmbH &Co. KG 87, ,0 35,0 Kunzler,Höll, Lukullus,Brück 84 Frisch-Geflügel Claus GmbH // an Claus frische Logistik, AClaus GmbH, FGC Fertigung 85,3 19, , FVZ Mannheim GmbH // Nachfolgebetrieb des städtischen Schlacht- und Viehhofs 85,0 2, Vital-Fleisch GmbH 85,0 7, Attenberger Fleisch GmbH &Co. KG 85,0 13, ,0 1 Naturplus,Familie Schmeckt 88 Wasgau-Metzgerei GmbH // zur Wasgau AG 79,6 3, ,52 23,8 Bio-Rindfleisch, Kalbfleisch, Lamm, Geflügel Label Rouge 89 Meister feines Fleisch -feine Wurst GmbH // zu MGE Warenhandelsgesellschaft GmbH, Düsseldorf 79,0 6, ,0 1 Meister Gäufelden 90 Geti Wilba GmbH &Co. KG // nach Trennung von Maier Wild im Frühjahr 2015 Re-Fokussierung auf Geti Wilba GmbH &Co. KG 78,0-7, ,0 3 Geti Wilba, Carne diem, Köver Wildspezialitäten 91 Windau GmbH &Co. KG Wurst- und Schinkenspezialitäten 78, ,0 70,0 1 Windau Vital, Windau Classic, Windau Salami Snaxx XL, Salami Nuggets 92 LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH &Co. KG 78,0 11, ,0 55,0 1 Bio-Lust, Ludwigsluster 93 FFS Fresh Food Services GmbH &Co. KG 72,0-1, Fleisch-Krone Feinkost GmbH 70,0 16, ,0 10, FleischwerkeEdmund Zimmermann GmbH &Co. KG // zu Ehrmann 68, ,0 85,0 1 Zimmermann, Zimmermann Bio 96 Schmälzle Fleischwaren GmbH 67,0-9, ,0 90, Campofrio Food Group Deutschland GmbH // zur Campofrio Food Group 65,0 4, ,0 1 Aoste,Campofrio 98 Fleischmarkt Olpe GmbH // zu Manten, agieren getrennt 64, , Fleischmanufaktur Haspel e. K. 64,0 4, , Bedford GmbH +Co. KG 61,5 1, ,9 0,0 1 Bedford DieTop 100 derdeutschenfleischbranche 2017 Top10 Schweine Die zehn größtenschlachtunternehmen für Schweine Rang Rang Unternehmen/Gruppe Schlachtungen in Mio. Stück Top Tönnies-Gruppe 2 2 Vion Food Germany 3 3 Westfleisch 4 14 Danish Crown Fleisch 5 8 Müller-Gruppe 6 21 Böseler Goldschmaus 7 39 Tummel 8 BMR Schlachthof 9 41 Simon Düringer Fleischkontor 20,4* 8,9 8,0 3,0 1,9 1,8 1,6 1,4 1,0 1,0 20,0* 8,6 7,7 2,6 1,8 1,7 1,5 1,4 1,0 0, *weltweit Top10 Rinder Die zehn größtenschlachtunternehmen für Rinder Rang Rang Unternehmen/Gruppe Schlachtungen in Tsd. Stück Top Vion 2 3 Westfleisch 3 1 Tönnies-Gruppe 4 8 Müller-Gruppe 5 48 Bahlmann 6 27 Färber 7 54 Teterower Fleisch** Standard-Fleisch OL 9 36 Steinemann Unifleisch ,3 424* ,8 424* *inkl. Zerlegung ** seit 1/2017zuDanish Crown Top10 Geflügel Die zehn größtenunternehmen der Geflügelwirtschaft Rang Rang Unternehmen/Gruppe Umsatz in Mio. Euro Top PHW 2 7 Rothkötter 3 11 Sprehe 4 12 Heidemark 5 18 Plukon Deutschland 6 49 Vossko 7 55 Borgmeier 8 70 Nölke 9 79 Steinfelder Premium Geflügel Frisch-Geflügel Claus k.a ,5 85, , , k.a. =keine Angabe Top10 Wurst Die zehn größtenwursthersteller Rang Rang Unternehmen/Gruppe Umsatz in Mio. Euro Top Zur-Mühlen-Gruppe 2 16 Gustoland 3 22 Bell Deutschland 4 23 Kemper 5 Lutz Convenience 6 25 Reinert 7 30 Wolf 8 34 Sutter 9 35 Stockmeyer Ponnath ,5* 390 ** , ,4* , *Kurs: 1Euro=1,1364 CHF;**ging im April 2017inInsolvenz Top10 Fleisch Die zehn größtenfleischwerkedes Handels Rang Rang Unternehmen/Gruppe Umsatz in Mio. Euro Top Kaufland Fleischwaren 2 13 Edeka Südwest Fleisch 3 15 Brandenburg 4 17 Bauerngut 5 19 Rasting 6 28 Nordfrische Center 7 31 Südbayerische FW 8 37 Hessengut 9 42 Franken-Gut Rewe Dortmund k.a. 839* k.a *geschätzt;k.a. =keine Angabe Umsatz 2016 in Mio. Rang 2017 Tendenz Veränderung Mitarbeiter t/woche %Export % SB Betriebsstätten Alle Angaben beziehen sich auf Informationen aus den Unternehmen für die Jahre 2016 und 2015, sofern sie nicht anderes gekennzeichnet sind. Bei nicht bestätigtem Umsatz für 2016 wurde nach 2015 gerankt. Unternehmen ohne Umsatzangabe werden nicht genannt. Die Tabelle erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. 1. Umsatz 2015/ Umsatz geschätzt 4. Hochrechnung auf Basis GfK 5. Gruppenumsatz 6. Kurs: 1EUR =1,1364 CHF 7. produzieren seit Tiernahrung 8. Betrieb wird 2017 eingestellt 9. ohne Werksarbeiter 10. inklusive Dienstleister Top10 Gruppen der deutschen Unternehmen bzw. Gruppen in 2016 ggü. Vorjahr Rang Rang Unternehmen/Gruppe Umsatz in Mio. Euro Top Tönnies-Gruppe 2 2 Vion Food Germany 3 3 Westfleisch 4 4 PHW Gruppe 5 5 Heristo 6 7 Rothkötter 7 8 Müller-Gruppe 8 9 Kaufland Fleischwaren 9 10 Zur-Mühlen-Gruppe Sprehe Gruppe *geschätzt;**hochrechnung auf Basis GfK;k.A. =keine Angabe k.a ** * 825** 800 TopUnternehmen derdeutschenfleischwirtschaft Fleischverarbeiter Schlachtunternehmen Geflügelverarbeiter Fleischwerkdes Handels Filialbetriebe (ohne LEH) Die Top 100 der deutschen Fleischbranche January February March April May June July August September October November December 1 Mon 1 2 Tue 3 Wed 4 Thu 5 Fri 6 Sat 7 Sun 8 Mon 2 9 Tue 10 Wed 11 Thu 12 Fri 13 Sat 14 Sun 15 Mon 3 16 Tue 17 Wed 18 Thu 19 Fri 20 Sat 21 Sun 22 Mon 4 23 Tue 24 Wed 25 Thu 26 Fri 27 Sat 28 Sun 29 Mon 5 30 Tue 31 Wed 1 Thu 2 Fri 3 Sat 4 Sun 5 Mon 6 6 Tue 7 Wed 8 Thu 9 Fri 10 Sat 11 Sun 12 Mon 7 13 Tue 14 Wed 15 Thu 16 Fri 17 Sat 18 Sun 19 Mon 8 20 Tue 21 Wed 22 Thu 23 Fri 24 Sat 25 Sun 26 Mon 9 27 Tue 28 Wed 1 Thu 2 Fri 3 Sat 4 Sun 5 Mon 10 6 Tue 7 Wed 8 Thu 9 Fri 10 Sat 11 Sun 12 Mon Tue 14 Wed 15 Thu 16 Fri 17 Sat 18 Sun 19 Mon Tue 21 Wed 22 Thu 23 Fri 24 Sat 25 Sun 26 Mon Tue 28 Wed 29 Thu 30 Fri 31 Sat 1 Sun 2 Mon 14 3 Tue 4 Wed 5 Thu 6 Fri 7 Sat 8 Sun 9 Mon Tue 11 Wed 12 Thu 13 Fri 14 Sat 15 Sun 16 Mon Tue 18 Wed 19 Thu 20 Fri 21 Sat 22 Sun 23 Mon Tue 25 Wed 26 Thu 27 Fri 28 Sat 29 Sun 30 Mon 18 1 Tue 2 Wed 3 Thu 4 Fri 5 Sat 6 Sun 7 Mon 19 8 Tue 9 Wed 10 Thu 11 Fri 12 Sat 13 Sun 14 Mon Tue 16 Wed 17 Thu 18 Fri 19 Sat 20 Sun 21 Mon Tue 23 Wed 24 Thu 25 Fri 26 Sat 27 Sun 28 Mon Tue 30 Wed 31 Thu 1 Fri 2 Sat 3 Sun 4 Mon 23 5 Tue 6 Wed 7 Thu 8 Fri 9 Sat 10 Sun 11 Mon Tue 13 Wed 14 Thu 15 Fri 16 Sat 17 Sun 18 Mon Tue 20 Wed 21 Thu 22 Fri 23 Sat 24 Sun 25 Mon Tue 27 Wed 28 Thu 29 Fri 30 Sat 1 Sun 2 Mon 27 3 Tue 4 Wed 5 Thu 6 Fri 7 Sat 8 Sun 9 Mon Tue 11 Wed 12 Thu 13 Fri 14 Sat 15 Sun 16 Mon Tue 18 Wed 19 Thu 20 Fri 21 Sat 22 Sun 23 Mon Tue 25 Wed 26 Thu 27 Fri 28 Sat 29 Sun 30 Mon Tue 1 Wed 2 Thu 3 Fri 4 Sat 5 Sun 6 Mon 32 7 Tue 8 Wed 9 Thu 10 Fri 11 Sat 12 Sun 13 Mon Tue 15 Wed 16 Thu 17 Fri 18 Sat 19 Sun 20 Mon Tue 22 Wed 23 Thu 24 Fri 25 Sat 26 Sun 27 Mon Tue 29 Wed 30 Thu 31 Fri 1 Sat 2 Sun 3 Mon 36 4 Tue 5 Wed 6 Thu 7 Fri 8 Sat 9 Sun 10 Mon Tue 12 Wed 13 Thu 14 Fri 15 Sat 16 Sun 17 Mon Tue 19 Wed 20 Thu 21 Fri 22 Sat 23 Sun 24 Mon Tue 26 Wed 27 Thu 28 Fri 29 Sat 30 Sun 1 Mon 40 2 Tue 3 Wed 4 Thu 5 Fri 6 Sat 7 Sun 8 Mon 41 9 Tue 10 Wed 11 Thu 12 Fri 13 Sat 14 Sun 15 Mon Tue 17 Wed 18 Thu 19 Fri 20 Sat 21 Sun 22 Mon Tue 24 Wed 25 Thu 26 Fri 27 Sat 28 Sun 29 Mon Tue 31 Wed 1 Thu 2 Fri 3 Sat 4 Sun 5 Mon 45 6 Tue 7 Wed 8 Thu 9 Fri 10 Sat 11 Sun 12 Mon Tue 14 Wed 15 Thu 16 Fri 17 Sat 18 Sun 19 Mon Tue 21 Wed 22 Thu 23 Fri 24 Sat 25 Sun 26 Mon Tue 28 Wed 29 Thu 30 Fri 1 Sat 2 Sun 3 Mon 49 4 Tue 5 Wed 6 Thu 7 Fri 8 Sat 9 Sun 10 Mon Tue 12 Wed 13 Thu 14 Fri 15 Sat 16 Sun 17 Mon Tue 19 Wed 20 Thu 21 Fri 22 Sat 23 Sun 24 Mon Tue 26 Wed 27 Thu 28 Fri 29 Sat 30 Sun 31 Mon IPPE, Atlanta EuroCarne, Verona Prodexpo, Moscow Gulfood Manufacturing, Dubai Dairy&Meat Industry, Moscow Foodex, Tokyo Cfia, Rennes Anuga FoodTec, Cologne WorldFood, Warsaw Foodex, Birmingham Interfood, St Petersburg Food Industry, Krasnodar Hannover Messe, Hannover SIAL, Shanghai Meat Vision Day, Frankfurt Fooma, Tokyo FachPack, Nuremberg POLAGRA-TECH, Posen Meat Industry/Agro- ProdMash, Moscow Pack-Expo International, Chicago CIMIE, Beijing SIAL, Paris Anufood, Bejing FHC and Meat, Shanghai FoodTech, Herning afz_ga_az_194_jahreskalender_2018_englisch.indd :

24 24 TOPSELLER Termine Anzeigenschluss: Lieferung Bilder und Texte: Erscheinungstermine Print: 11: international 4: Erscheinungstermin Online: Website: Dezember 2019 bis Mai 2020 TOPSELLER 2019 Promotionspezial in Fleischwirtschaft und international Kurzcharakteristik TOPSELLER bietet eine aufmerksamkeitsstarke Bühne zur bildreichen und informations starken Darstellung Ihrer Produkte. Zeigen Sie, welche Lebensmittel mit Ihren Maschinen produziert werden können. Wecken Sie den Appetit auf Ihre Lösungen. Zum Beispiel auf Chilled Food, Slicer-Ware, Marinaden, Fleischwürfel, Würstchen, Bratwurstschnecken, Fackelspieße, Burger-Patties usw. Auch innovative Ideen, Dienstleistungen und neue Unter nehmensansätze aus der Branche können in diesem Promotion-Spezial in, international und auf optimal eingebettet werden. Verbreitung Print: An die Leser der 11/2019 oder/und international 4/2019 Online: Als e-paper auf und. Bewerbung im Newsletter von f.de und f.com im Zeitraum von 12/ /2020 mit über Empfängern. Formate und Preise 1/1 Promotion-Anzeige 1/2 Promotion-Anzeige 210 x 297 mm x 147 mm Inklusive E-Paper-Präsenz auf und Verlinkung Ihrer Anzeige zu Ihrer Website oder Verkaufsfolder, Laufzeit 6 Monate Dreimonatige Bewerbung der digitalen Ausgaben mit einer Textanzeige im deutschen und englischen Newsletter inklusive Verlinkung auf oder Paketpreise Paket /1 Promotion-Anzeige in und 1/1 Promotion-Anzeige in FLEISCHWIRT- SCHAFT international Paket /2 Promotion-Anzeige in und 1/2 Promotion-Anzeige in FLEISCHWIRT- SCHAFT international Inklusive E-Paper-Präsenz und Newsletter- Textanzeige (siehe oben) Aufbau der Promotion-Anzeige: Idealerweise 50 % Bild, 50 % Textanteil Ausführliche Informationen unter

25 Auflagen-Analyse Exemplare pro Ausgabe im Jahresdurchschnitt (1. Juli Juni 2018) Druckauflage Tatsächlich verbreitete Auflage (tva) davon Ausland international Kurzcharakteristik Die international ist das weltweit verbreitete Fachmagazin der Fleischbranche. Es liefert kompetente Fachinformationen in englischer Sprache mit internationaler Ausrichtung. Die renommierten Autoren behandeln aktuelle Themen der Branche. Der stark technologische Ansatz bei der Fleischverarbeitung und Fleischwarenherstellung sowie die Qualitätssicherung, Betriebs führung, Marktforschung und Absatz bilden einen einzigartigen Rundumblick. Der wissenschaftliche Part Forschung und Entwicklung ist peer reviewed und bietet spannende neue Erkenntnisse und Einblicke. Zielgruppe Entscheider im kaufmännischen und technischen Management von Unternehmen der internationalen Fleisch - und Fleischwarenindustrie, Schlacht betriebe, Fleischgroß handel, Zulieferer Erscheinungsweise 4-mal jährlich Redaktion Chefredaktion Gerd Abeln und Renate Kühlcke Jahrgang 34. Jahrgang 2019 Bezugspreis Preise je Ausgabe Inland 41,00 inkl. Vertriebsgebühr und gesetzlicher MwSt. Auslandspreise auf Anfrage: aboservice@ Titelportrait 25 Profitieren Sie von der international Reichweite: Weltweit verbreitete Print-Auflage, zusätzliche Verbreitung als E-Paper Werberelevante Zielgruppe: Unsere Leser sind die Entscheider und Macher in der internationalen Fleisch - und Fleischwarenindustrie Positiver Imagetransfer: Das qualitativ hochwertige Umfeld und seriöse Titelprofil stärkt die Wahrnehmung Ihrer Anzeige Medienmix: Digitale Verlängerung Ihrer Kampagne auf afz afz-journal international China Russland Veranstaltungen

26 26 Verbreitung und Empfängerstruktur Anteil an tatsächlich verbreiteter Auflage Empfänger in Prozent Exemplare Fleisch-/Wurstverarbeiter 73, Schlachtbetriebe 16, Sonstige (Bibliotheken, Interessenverbände etc.) 3,5 298 Maschinen und Geräte für die Fleischwarenindustrie 1,9 162 Labordienstleistungen 1,8 153 Behörden / Uni / Forschung 1,1 94 Geflügelverarbeiter 1,4 119 Tatsächlich verbreitete Auflage Empfängerstruktur nach Kontinenten und den wichtigsten Ländern Kontinent/ Länder in Prozent Exemplare Europa 49, Nordamerika 28, Südamerika 13, Asien 5,7 485 Afrika 1,6 136 Australien / Neuseeland 1,5 128 Wirtschaftsraum tva gesamt: Exemplare, davon Deutschland 233 Exemplare 2,7 % 97,3 % Ausland Exemplare Quelle: Auswertung der international Empfängerdatei, August 2018

27 Termin- und Themenplan Ausgabe AS DU ET Themenschwerpunkte, Länderreports, Messe Specials Messen, Kongresse 1 Februar 2 April 3 September 4 November IFFA-Vorbericht Räuchern, Klima- und Reifetechnik, Flüssigrauch Gewinnung, Verarbeitung und Verpacken von Geflügelfleisch Fleischgewinnung: Schlachten und Zerlegen IFFA-Messehauptausgabe Pökeln, Tumbeln, Schinkenproduktion Zerkleinern, Mengen, Mischen Fleisch aus Europa und der Welt Messe-Hauptausgabe anuga und Process Expo Füllen, Portionieren, Clippen Gewürze, Zusatzstoffe, Zutaten Schneidtechnik, Verpacken (Maschinen und Material), Etikettieren, Kennzeichnen, Technische Gase TOPSELLER - Produkte, Lösungen, Ideen Rohwurst- und Rohschinkenherstellung Planen, Bauen und Einrichten von Betrieben Herstellung und Verpacken von Convenience-Produkten: Patties, Pizza, Menues, etc. Kunstdärme und Hüllen, Naturdärme IPPE, AMI's International Meat Expo, Georgia, Atlanta, USA, Gulfood, Dubai, VAE, Cfia, Rennes, Frankreich, Hannover Messe, Seafood Expo, Brüssel, Belgien, IFFA, Frankfurt, Meat Vision Gala und Förderpreis der Fleischwirtschaft, IFFA Frankfurt, FOOMA,Tokio, Japan, PACK EXPO, Las Vegas, USA, anuga, Köln, Process Expo, Chicago, USA, Meat Industry/AgroProdMash, Moskau, Russland, Gulfood Manufacturing, Dubai, VAE, andina pack, Bogota, Kolumbien, Meatmania, Sofia, Bulgarien, November afz afz-journal international China Russland Redaktionsschluss 2 Wochen vor Anzeigenschluss. Änderungen vorbehalten. Bitte informieren Sie sich auch unter Veranstaltungen

28 28 Anzeigenpreisliste Nr. 33, gültig ab 1. Januar 2019 Anzeigenpreise und Formate 1100 mm 1/1 Seite Satzspiegel 189 x 275 mm Anschnitt 210 x 297 mm* 6.650,- 360 mm 600 mm 540 mm 550 mm 366 mm 1/2 Seite diagonal 1/2 Seite diagonal Anschnitt 210 x 297 mm* (Diagonale) 3.535,- Juniorpage Satzspiegel 141 x 200 mm Anschnitt 150 x 214 mm* 3.800,- 1/2 Seite quer Satzspiegel 189 x 135 mm Anschnitt 210 x 149 mm* 3.465,- 1/2 Seite hoch Satzspiegel 93 x 275 mm Anschnitt 102 x 297 mm* 3.535,- 1/3 Seite hoch Satzspiegel 61 x 275 mm Anschnitt 70 x 297 mm* 2.340,- 268 mm 275 mm 1/3 Seite quer Satzspiegel 189 x 90 mm Anschnitt 210 x 104 mm* 2.235,- 1/4 Seite quer Satzspiegel 189 x 67 mm Anschnitt 210 x 81 mm* 1.750,- 1/4 Seite Eck Satzspiegel 93 x 135 mm 1.750,- 1/4 Seite hoch Satzspiegel 45 x 275 mm Anschnitt 54 x 297 mm* 1.765,- * Alle Anzeigen im Anschnitt zzgl. 4 mm Beschnittzugabe an allen Außenkanten. Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Festpreise für die angegebenen Formate. 270 mm 132 mm 134 mm 1/8 Seite quer Satzspiegel 189 x 33 mm Anschnitt 210 x 47 mm* 849,- 1/8 Seite Eck Satzspiegel 93 x 67 mm 865,- Sonderplatzierungen Umschlagseiten 2, 3 und 4 Satzspiegel 189 x 275 mm Anschnitt 210 x 297 mm* Sonderplatzierung (Inhalt) 1/3 Seite hoch, nur Anschnitt Anschnitt 70 x 297 mm* Sonderplatzierung auf der Kommentarseite Seite 3 1/4 S. quer Satzspiegel 189 x 67 mm Anschnitt 210 x 81 mm* 1/3 S. quer Satzspiegel Anschnitt 189 x 90 mm 210 x 104 mm* Zuschläge (rabattierbar): Für bindende Platzierungsvorschriften: +20 % Rabatte bei Abnahme innerhalb von 12 Monaten ab der ersten Erscheinung Malstaffel 3 Anzeigen 5 % 6 Anzeigen 10 % 9 Anzeigen 15 % 12 Anzeigen 20 % 6.750, , , ,- Mengenstaffel 1 Seite (1.000 mm) 10 % 3 Seiten (3.000 mm) 15 % 6 Seiten (6.000 mm) 20 % 12 Seiten ( mm) 25 % Technische Zusatzkosten werden nicht rabattiert.

29 Variable Formate Textteilanzeige 1-spaltig, pro mm 14,00 Millimeter-Preis bei abweichenden Formaten 1-spaltig, pro mm 6,55 Beilagen (nicht rabattfähig), lose eingelegt, Höchstformat 205 mm x 290 mm, lange Seite geschlossen, Muster vorab erforderlich bis 20 g pro Tsd. 294, bis 25 g pro Tsd. 304, je 5 g mehr zzgl. 10, pro Tsd. Zusätzliche Postkosten entstehen bei Gegen ständen ab 3 mm Höhe. Teilbeilagen auf Anfrage (Zuschlag für Mindermengen bei Teil belegung 300,-). Aufgeklebte Werbemittel auf Anfrage Lieferanschrift Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbH, Warenannahme Akzidenz, Kurhessenstraße 4-6, Mörfelden-Walldorf Liefervermerk Für international Ausgabe /2019" Preisinfo Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Einhefter Variable Formate, Beilagen und Einhefter 29 Vor Auftragsannahme und -bestätigung ist die Vorlage eines verbindlichen Musters, notfalls eines Blindmusters mit Größen- und Gewichtsangabe notwendig. Sie dürfen nur für das Verkaufsprogramm eines Werbungtreibenden werben. Sie müssen den Post bestimmungen entsprechen. Es darf keine Verwechslung mit dem Redaktionsteil geben. Die Platzierung ist abhängig von den technischen Möglichkeiten. Preise/Formate zweiseitig vierseitig sechsseitig 1 Blatt unbeschnitten 2 Blatt unbeschnitten 3 Blatt unbeschnitten 217 mm x 305 mm 434 mm x 305 mm 615 mm x 305 mm 5.060, , ,- Einhefter werden nach der Mengenstaffel rabattiert, unabhängig vom Umfang gilt ein Einhefter als eine Seite. Benötigte Auflage Exemplare (einschl. Zuschuss) Beschnittschema Das Beschnittschema finden Sie unter Technische Angaben Einhefter sind unbeschnitten und, wenn mehrblättrig, gefalzt anzuliefern. Die Vorderseite ist zu kennzeichnen. Art und Ausführung der Einhefter darf keine zusätzliche Aufbereitung und Bearbeitung erfordern. Erschwernisse und zusätzliche Falz- und Klebearbeiten werden gesondert berechnet. Papiergewicht mindestens 115 g/qm, maximal 170 g/qm Kombiangebote Anzeigen in und den internationalen Titeln werden gemeinsam rabattiert. afz afz-journal international China Russland Veranstaltungen

30 30 Sonderwerbeformen und Rubrikanzeigen Sonderwerbeformen Stellenanzeigen (nicht rabattfähig) v 1 v 2 Titelklappe Maxi (1) ,- Titelklappe Vorder- und Rückseite, jeweils außen und innen + 1/1 Anzeigenseite (U4) Titelklappe Mini (2) 7.585,- Titelklappe Vorderseite, außen und innen Preise pro mm und Spalte Farbe Stellenangebote Stellengesuche einfarbig 4,51 2,68 mehrfarbig 5,17 - Inklusive vierwöchiger Präsenz auf www. French-Cover ,- Die Titelseite lässt sich von der Mitte aus nach links und rechts aufklappen Breite 1 Spalte 45 mm 2 Spalten 93 mm 3 Spalten 141 mm 4 Spalten 189 mm Gate-Cover ,- Die Anzeigenseiten werden einmal von der 2. Umschlagseite auf geschlagen Einklapper ,- Titelseite mit Einklapper, mit oder ohne Perforation Gelegenheitsanzeigen (nicht rabattfähig) An- und Verkauf, Geschäftsverbindungen, Vertretungen Farbe Gelegenheitsanzeigen Preise pro mm und Spalte einfarbig 3,70 mehrfarbig 4,25 Banderole 6.980,- 2-seitig bedruckbar Die Anlieferung der gedruckten Banderole muss geschnitten, gefalzt und offen erfolgen. Post-It 3.260,- Platzierung ab Seite 5 Der Post-It muss fertig gedruckt und mit Kleberand geliefert werden Berechnung des Anzeigenpreises mm Höhe x Spalten x /mm = Chiffregebühr Inland 12,00 Ausland 20,50 Ausführliche Information zu unseren Sonderwerbeformen unter Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Die in den genannten Preisen enthaltenen Herstellungskosten sind nicht rabattierbar.

31 Kontakt für Beratung und Buchung: siehe Ansprechpartner Seite 44 für Datenanlieferung, Rechnungen und Belege Tanja Jobst, Anzeigendisposition, Tel Zahlungsbedingungen 3 % Skonto bei Zahlung auf Vorausrechnung bzw. Auftragsbestätigung 2 % Skonto bei Zahlung oder Abbuchungen innerhalb von 14 Tagen ab Rechnungsdatum Netto innerhalb von 30 Tagen ab Rechnungsdatum Agenturvergütung: 15 % Bankverbindung Frankfurter Sparkasse Frankfurt am Main BIC HELADEF1822 IBAN DE Zeitschriftenformat 210 mm x 297 mm, Satzspiegel: 189 mm x 275 mm Spalten: 4 Spalten, Spaltenbreite 45 mm 1 Spalte 45 mm 3 Spalten 141 mm 2 Spalten 93 mm 4 Spalten 189 mm Druck- und Bindeverfahren Umschlag: Bogenoffset Profil ISO Coated V2 Inhalt: Akzidenz-Rollenoffset mit Trocknung (Heat-Set), Klebebindung Papierqualität Umschlag: 250g/m², holzfrei, weiß, glänzend, Bilderdruck Inhalt: 70g/m², LWC, weiß, matt Kontakt und technische Angaben Tonwertzunahmen 40 %-Feld: 19 % (Toleranz ± 3 %) 80 %-Feld: 13 % (Toleranz ± 2 %) Geringe Tonwertabweichungen sind im Toleranzbereich des Rollenoffsetdrucks begründet. Datenübermittlung über FTP, oder CD-ROM Farben nach Europa-Skala Farbreihenfolge: Schwarz, Cyan, Magenta, Gelb Weitere technische Angaben wie Datenformate etc. finden Sie in den technischen Richtlinien unter: Proof Farbverbindlicher Digital-/Referenzproof (Papiersimulation Auflagenpapier der international) mit entsprechenden Messelementen. Datenarchivierung Daten werden archiviert. Unveränderte Wiederholungen sind in der Regel möglich. Eine Datengarantie wird nicht übernommen. 31 Gewährleistung Bei Anlieferung von unvollständigen oder abweichenden Daten (Texte, Farben, Abbildungen) übernehmen wir keine Haftung für das Druckergebnis. Fehlbelichtungen aufgrund von unvollständigen oder fehlerhaften Dateien, falschen Einstellungen oder unvollständigen Angaben werden berechnet. Dies gilt auch für zusätzliche Satz- und Litho arbeiten, sowie für die Erstellung neuerlicher Proofs. afz afz-journal international China Russland Veranstaltungen

32 32 Profil, Themenplan, Anzeigenpreise und Formate Auflage Exemplare Zielgruppe Chinesische Fleischwarenindustrie, Schlachtbetriebe, Fleischgroßhandel und Zulieferer. Erscheinungsweise 1 x jährlich Sprache Mandarin Zeitschriftenformat 210 x 285 mm () China Kurzcharakteristik Die China bietet speziell auf die chinesische Fleischbranche ausgerichtete Fachinformationen - auf Mandarin. Sie informiert über den chine sischen Markt. Mit der FLEISCHWIRT- SCHAFT China erreichen Sie die rund Mitglieds betriebe der China Meat Association (CMA) sowie die Besucher der chinesischen Branchenmessen. Themenschwerpunkte, Messe-Specials Messe-Spezial IFFA und SIAL Schlachten und Zerlegen Gewinnung und Verarbeitung von Geflügelfleisch Prozesssteuerung, Automatisierung, Industrie 4.0 Verpacken (Material und Maschinen), Etikettieren, Kennzeichnen Termine Anzeigenschluss: Druckunterlagenschluss: Erscheinungstermin: Sonderformate Vierseitiger Einhefter Platzierung nur in der Heftmitte (Rückendrahtheftung) Panorama-Anzeige 2x 1/1 Seite, 4c, angeschnitten über Bund 1/1 Seite Satzspiegel 178 x 250 mm Anschnitt 210 x 285 mm* 6.500,- Juniorpage Satzspiegel 116 x 180 mm Anschnitt 132 x 200 mm* 3.252,- 1/2 Seite quer Satzspiegel 178 x 125 mm Anschnitt 210 x 145 mm* 3.434,- 420 x 285 mm plus 4 mm Beschnitt an allen Außenkanten Papiergewicht 170 g, Datenanlieferung durch Kunde, Druck in China Druckdaten: Einzelseiten im Heftformat 210 x 285 mm, plus 4 mm Beschnitt an allen Außenkanten Starke Präsenz für Ihre Marke: Das Jahrespremiumpaket bestehend aus: 1/3 Seite hoch Satzspiegel 55 x 250 mm Anschnitt 71 x 285 mm* 2.282,- 1/3 Seite quer Satzspiegel 178 x 83 mm Anschnitt 210 x 103 mm* 2.282,- 1/4 Seite quer Satzspiegel 178 x 62 mm Anschnitt 210 x 82 mm* 1.706,- Anzeige in China, 1/2 Seite quer + Made in Europe Unternehmenseintrag oder Imageanzeige + WeChat Billboard (12 Wochen) 9.900,- Preis inklusive Druck 9.090,- Grundpreis: ,- * Alle Anzeigen im Anschnitt zzgl. 4 mm Beschnittzugabe an allen Außenkanten. Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen.

33 Die digitale Erfolgs-Kombination in China Made in Europe + WeChat (siehe Seite 34) + Kurzcharakteristik Made in Europe Made in Europe ist das Branchenverzeichnis wichtiger euro päischer Zulieferfirmen für die chinesische Fleischbranche. Auflage Exemplare Billboard Verbreitung An alle Mitgliedsbetriebe der China Meat Association (CMA). Besucher der wichtigen Messen SIAL, CIMIE, FHC usw. und Vertriebsdatei China. Außerdem als Beilage in chinesischer Fachzeitschrift Meat in China und online auf inkl. Verlinkung Werbemöglichkeiten und Preise Kombinieren Sie Ihren WeChat Billboard mit Made in Europe: WeChat Billboard (1 Woche) & Firmeneintrag UND Imageanzeige 1/1 Seite, 4c 2.490,- WeChat Billboard (1 Woche) & Firmeneintrag ODER Imageanzeige 1/1 Seite, 4c 1.490,- Jeweils inklusive Basiseintrag im Herstellerverzeichnis auf fleischwirtschaft.asia für 12 Monate. Format 176 x 262 mm () + 4 mm Beschnitt an allen Seiten Termine Anzeigenschluss: Erscheinungstermin: Made in Europe und Online Herstellerverzeichnis Online Herstellerverzeichnis auf Werbemöglichkeiten und Preise Basiseintrag Online: Premiumeintrag Online: 33 Kurzcharakteristik garantiert Ihre digitale Präsenz in China mit Ihrer individuellen Website speziellen Features. Für konstant starke zusätzliche Reichweite. Ist immer ein Bestandteil des Made in Europe-Print eintrages / Anzeige, nicht separat buchbar.1:1 Abbildung der Made in Europe Angaben. Laufzeit 12 Monate Unabhängig von einer Anzeigenbuchung in Made in Europe. Laufzeit 12 Monate. 1 Video, 10 Galeriefotos 8 zusätzliche Suchtags zu den gebuchten Rubriken Bis zu 5 Links oder Shares zu vorhandenen Social Media Kanälen. Direkter Dokumentendownload (Whitepaper, Broschüren etc.) max. 3 PDFs. Verlinkung mit WeChat Meldungen auch für Desktop, so dass man die Meldungen auch via Desktop und Web erreichen kann. Der Eintrag wird als Sticky Ad platziert, immer an oberster Position bei der Suche. Preis Premiumeintrag 700,- afz afz-journal international Russland China Russland Veranstaltungen

34 34 WeChat WeChat Werbemöglichkeiten und Preise Kurzcharakteristik Gehen Sie mit uns neue Wege und zwar genau dorthin, wo Ihre chinesischen Kunden sind. Der WeChat Kanal von Fleischwirtschaft China bietet Ihnen den aufmerksamkeitsstärksten Marktzugang. Platzieren Sie Ihren Content als Native Advertising oder als Billboard direkt bei den Meinungsmachern und Entscheidern der chinesischen Fleischbranche. Ihr Inhalt erscheint im redaktionellen Umfeld des China WeChat Accounts als auch im individuellen News Feed der User. Billboard Herstellerbeitrag* Max Wörter in der Ausgangssprache, max. 8 Bilder /Grafiken plus beliebiger Interaktion ,- Billboard Größe () 728 x 250 Pixel Rotation keine Dateiformat jpeg, gif max.150 KB Laufzeit 1 Woche 749,- * Ihre Meldung steht am Tag der Veröffentlichung auf der Top-Position des Feeds und rutscht erst nach 24 Stunden in den Scrollbereich und das Beitragsarchiv. Über eine zusätzliche Volltextsuche können Ihre Inhalte weiterhin aufgerufen werden. Kennzahlen WeChat Abonnenten: Ø Öffnungsrate Gesamt: 4,84% Ø Tägliche Öffnungsrate: 2,36% (Stand ) Full-Service-Angebot Nach Ihrem Briefing übernimmt unser kompetenter chinesischer Partner die komplette Erstellung und Abwicklung Ihres WeChat-Beitrages.

35 Auflage und Stärke Exemplare Erscheinungsweise 1 x jährlich Sprache Russisch Ihr Zusatznutzen: Zusätzliche Verbreitung Ihrer Anzeige als E-Paper Kombiangebote Anzeigen in FLEISCH- WIRTSCHAFT und den internationalen Titeln werden gemeinsam rabattiert. Russland Kurzcharakteristik Umfassende Fachinformationen und Nachrichten inter national renommierter Autoren speziell für den russischen Markt. Der wissenschaftliche Part Fleischforschung und Entwicklung dient als Plattform für den Austausch zwischen Forschung und Praxis. Die Russland erreicht Marktplayer aus dem technischen und kaufmännischen Top-Management der russischen Unternehmen und dient somit als ideale Werbeplattform für Ihr Exportvorhaben. Zielgruppe Entscheider der Schlacht- und Zerlegebetriebe, der Fleischwarenindustrie sowie der großen Handels unternehmen und Zuliefer betriebe in der russischen und internationalen Fleischwarenindustrie. Themenschwerpunkte, Messe-Specials Messe-Spezial IFFA Schlachten und Zerlegung Brüh- und Kochwurstherstellung Prozessautomatisierung Füllen, Portionieren, Clippen Räuchern, Klimatisieren Gewürze, Zutaten Verpacken (Material und Maschinen), Etikettieren, Schneidtechnik Verarbeitung von Geflügelfleisch Termine Anzeigenschluss: Druckunterlagenschluss: Erscheinungstermin: * Alle Anzeigen im Anschnitt zzgl. 4 mm Beschnittzugabe an allen Außenkanten. Allen Preisen ist die jeweilige gesetzliche MwSt. hinzuzurechnen. Festpreise für die angegebenen Formate. Anzeigenpreise und Formate, Themenplan 35 1/1 Seite Satzspiegel 189 x 275 mm Anschnitt 210 x 297 mm* 6.500,- Juniorpage Satzspiegel 141 x 200 mm Anschnitt 150 x 214 mm* 3.650,- 1/2 Seite quer + 1/2 Seite hoch Satzspiegel 189 x 135 mm Anschnitt 210 x 149 mm* Satzspiegel 93 x 275 mm Anschnitt 102 x 297 mm* jeweils 3.410,- 1/3 Seite hoch nur auf Seite 5 Anschnitt 70 x 297 mm* 2.510,- 1/4 Seite quer + 1/4 Seite Eck Satzspiegel 189 x 67 mm Anschnitt 210 x 81 mm* Satzspiegel 93 x 135 mm jeweils 1.670,- afz afz-journal international Russland China Russland Veranstaltungen

36 36 Portrait Nutzerdaten Mit durchschnittlich Page Impressions und Visits 2018 bewegen sich die digitalen Angebote von und auf hohem Niveau. Insbesondere die Reichweite des größten IVW geprüften Fachportals der Fleischbranche wächst ebenso wie die mobile Website stetig. + com Kurzcharakteristik das Online-Branchenportal für das Handwerk und die Industrie. Die digitale Bündelung von afz allgemeine fleischer zeitung und bietet tagesaktuelle Informationen und Nachrichten über das Geschehen der Fleischbranche, ihren Berufsorganisationen und Verbänden bis hin zum Verkauf an der Frischetheke im Lebensmitteleinzelhandel. bedient das Informationsbedürfnis der global agierenden Player der Branche und berichtet über das internationale Marktgeschehen. Zielgruppe Betriebsinhaber, Fachkräfte sowie Verkaufspersonal aus dem Fleischerhandwerk Verantwortliche und Entscheider in Schlachtbetrieben, Fleischwarenindustrie und Fleischgroßhandel Führungskräfte aus den Zentralen des LEH Zulieferindustrie Weitere Infos finden Sie in unseren aus führlichen Onlinemediadaten unter Durchschnittliche Page Impressions und Visits Page Impressions 2018 ** ** Visits Profitieren Sie von den Onlineportalen der Fleischbranche Reichweite: Branchenplattform mit stärkster digitaler Reichweite, höchste Auflage gemäß IVW Werberelevante Zielgruppe: Beste Kontaktchancen in Industrie und Handwerk Positiver Imagetransfer: Die journalistische Kompetenz aus beiden Welten, von afz und, steht für ein qualitativ hochwertiges Umfeld für Ihre Onlinewerbung 360 Kommunikation: Newsletter und mobile Website ergänzen das Online-Angebot Sichtbar auf allen Kanälen: Alle auf und gebuchten Banner (außer Skyscraper) werden auch mobil ausgespielt 2017 * * Quelle: IVW-online, September 2018 * Zeitraum Januar bis August 2017 ** Zeitraum Januar bis August 2018

37 Pakete Alle nachfolgend vorgestellten Formate sind auf wahlweise in folgenden Paketen buchbar: Homepage-Paket: Beinhaltet neben der Startseite/Homepage alle Index- und Suchseiten sowie weitere ausgewählte Unterrubriken. Ressort-Paket: Beinhaltet die Übersichtsseiten folgender Ressorts: Politik, Wirtschaft, Produktion, Verkauf und Management. Zusätzlich ist Ihr Werbeformat in allen Artikeln der genannten Ressorts zu sehen. Alle buchbaren Formate auf werden auf sämtlichen Seiten paketübergreifend angezeigt. Beispiel Homepage-Paket: Beispiel Ressort-Paket: Skyscraper links Superbanner Billboard Content-Banner Floor Ad Button Skyscraper rechts Superbanner* Größe: 980 x 150 Pixel 899,- Skyscraper links oder rechts* Größe: 160 x 600 Pixel 869,- Billboard* Größe: 940 x 250 Pixel 1.799,- Button* Größe: 300 x 60 Pixel 499,- Content-Banner* Größe: 940 x 140 Pixel 1.149,- Position auch als Textanzeige buchbar - siehe Seite 38 Floor-Ad* Dauerhaft sichtbar! Größe: 980 x 90 Pixel 1.249,- Skyscraper links * Alle Preise beziehen sich auf einen Zeitraum von vier Wochen Rotation möglich Fullsize-Banner Content-Banner/ Textanzeige Hockeystick Medium Rectangle Formate und Preise Hockeystick* Größe: 980 x x 60 Pixel 1.799,- Fullsize-Banner* Größe: 468 x 60 Pixel 769,- Medium Rectangle* Größe: 300 x 250 Pixel 1.099,- Content-Banner/Textanzeige (2 Größen)* Textumfang: max. 350 / 650 Zeichen + eine Bilddatei / 1.590,- Weitere Sonderformate wie Webskin, Video-Ad, Poster-Ad oder Expandable- Formate finden Sie in unseren ausführlichen Onlinemediadaten unter 37 afz afz-journal Russland China international Veranstaltungen

38 38 Formate, Preise und Online-Bezugsquellen Preisliste Homepage- Ressort- Website Größe () Preis pro Formate Paket f.de Paket f.de Paket f.com in Pixel Paket/ * Superbanner ü ü ü 980 x ,- Skyscraper** ü ü ü 160 x ,- links oder rechts ** auch als sticky ü ü ü 160 x ,- Fullsize-Banner ü ü ü 468 x ,- Content-Banner ü ü ü 940 x ,- Medium Rectangle ü ü ü 300 x ,- Button ü ü 300 x ,- Hockeystick ü ü ü 980 x , x 600 Webskin ü ü ü 980 x ,- + 2 x 160 x 600 Billboard ü ü ü 940 x ,- Floor Ad ü ü ü 980 x ,- Video Ad ü ü ü 300 x ,- Textanzeige Kurz ü ü ü max. 350 Zeichen 1.199,- + Bild 120 x 120 Pixel Textanzeige Lang ü ü ü max. 650 Zeichen 1.590,- + Bild 120 x 120 Pixel Spezielle Platzierungen Skyscraper 160 x ,- links oder rechts in Bildergalerie Counter nur Homepage f.de 300 x ,- * Alle Preise beziehen sich auf einen Zeitraum von vier Wochen. Weitere Rubriken auf Anfrage. Die Konditionen für Sonderwerbeformen wie Poster-Ad oder Expandable-Formate finden Sie in unseren ausführlichen Onlinemediadaten unter Online-Bezugsquellen auf Die Online-Bezugsquellen rücken Ihr Unternehmen mit Ihren Produkten und Dienstleistungen in den Fokus der Fleischentscheider. Eintrag unter dem Stichwort Ihrer Wahl mit folgenden Standardelementen: Firmenlogo Kontaktdaten (Firmierung, Adresse, Telefon, Fax, , Internetseite) Ausführliches Firmenprofil ohne Zeichenbeschränkung Drei Produktfotos zu Präsentationszwecken Downloadfunktion für einen Firmenoder Produktfolder im PDF-Format Ihre Vorteile: Kostengünstige und effektive Präsentation Ihres Unternehmens 365 Tage pro Jahr/24 Stunden am Tag online Für jedermann im Internet auf abrufbar Produktfotos sowie Produktfolder können jederzeit kostenlos ausgetauscht werden Per Zufallsauswahl wird Ihr Firmenlogo auch auf der Startseite geschaltet Preise & Konditionen: Preis pro Stichwort: 280,- / Buchungszeitraum: 1 Jahr

39 Newsletter + com Die wichtigsten Branchen nachrichten und Praxistipps auf einen Blick mit den Newslettern von und. Verpassen Sie keine Schlagzeile! Reichweite: Mit dem Newsletter f.de erreichen Sie 2 x pro Woche je Empfänger, mit dem Newsletter f.com 5x wöchentlich je Empfänger Verbreitung mit Kurzcharakteristik Kostenlos 2 x die Woche Dienstags 19:00 Uhr die Top -10 Meldungen in Kurzform mit einem Überblick über die aktuellen Entwicklungen in der Fleischbranche Freitags um 12:00 Uhr hilfreiche Praxistipps zu Themen wie Verkaufsförderung und Produktion. Für Empfänger aus Handwerk und Industrie Kostenlos 5 x wöchentlich Jeden Tag von Montag bis Freitag um 12:00 Uhr mit den neuesten Nachrichten und Entwicklungen aus der globalen Fleischwelt Für Empfänger aus der internationalen Fleischindustrie Sondernewsletter Messen IFFA, Frankfurt, I: AS: ET: II: AS: ET: III: AS: ET: FachPack, Nürnberg, AS: ET: anuga, Köln, AS: ET: Newsletter Formate und Preise Die Preise sind gültig für die Belegung einer kompletten Woche: Billboard Textanzeige Textanzeige Billboard Superbanner Foto Billboard Superbanner Foto Lorem ipsum dolor sit amet, consectetu adipiscing elit, consequat. Duis autem Mehr Infos finden Sie HIER Lorem ipsum dolor sit amet, consectetu adipiscing elit, consequat. Duis autem Mehr Infos finden Sie HIER (2 Aussendungen, Dienstag + Freitag) Billboard* Größe () 728 x 250 Pixel Preis: 749,- Superbanner* Größe () 728 x 90 Pixel Preis: 399,- Textanzeige (2 Größen möglich) Zeichen max. 350 / 650 Zeichen Bildgröße 120 x 120 Pixel Preis: 499,- / 599,- Rotation keine * Dateiformat jpeg, gif max.150 KB (5 Aussendungen, von Montag bis Freitag) Billboard* Größe () 728 x 250 Pixel Preis: 1.499,- Superbanner* Größe () 728 x 90 Pixel Preis: 849,- f.com Textanzeige (2 Größen möglich) Zeichen max. 350 / 650 Zeichen Bildgröße 120 x 120 Pixel Preis: 899,- / 999,- Rotation keine * Dateiformat jpeg, gif max.150 KB 39 afz afz-journal Russland China international Veranstaltungen

40 40 Standalone Newsletter und Digitale Beilage Sonderwerbeform Standalone Newsletter Sprechen Sie mit diesem groß flächigen Werbeformat potentielle Kunden exklusiv an. Sie stellen uns Ihre Werbebotschaft zur Verfügung wir übernehmen die Gestaltung in der Optik eines Newsletters von & und den Versand an rund deutschsprachige oder internationale Empfänger aus der Branche. Weitere Informationen auf Anfrage. Preis je Newsletter: 2.499,- Versandtage Montag und Donnerstag Digitale Beilage auf Kurzcharakteristik Mit einer digitalen Beilage erreichen Sie die User von Jederzeit auch unterwegs und das für 4 Wochen. Ihre Beilage wird auf der E-Paper-Specials-Bühne gut sichtbar platziert. Als Reichweitenmultiplikator in Kombination mit Print oder nur digital buchbar. Werbemöglichkeiten und Preise Digitale Beilage + Textanzeige im deutschen Newsletter für eine Kalenderwoche (Dienstag und Freitag) + Verlinkung auf die digitale Beilage auf der E-PaperSpecials-Bühne Grundpreis: 1.215,- Paket: Print und Online Beilage in afz oder + exklusive digitale Beilage Grundpreis Beilage Print afz oder (Seite 11 oder 19) + 910,- Technische Hinweise Maximaler Umfang der Beilage: 12 Seiten, nur gerade Seitenzahlen, kein Leporello Daten: Druckfähiges pdf / Datenanlieferung: 10 Tage vor Erscheinen

41 Mobile Website Ø auf Mit dem mobilen Webauftritt von können sich die Entscheider aus der Fleischbranche jederzeit unterwegs mit aktu el len Nachrichten aus der Fleischwelt versorgen. So sind im einzelnen News, Marktnotierungen und Bildergalerien über den mobilen Auftritt abrufbar. Der Werbeauftritt ist auch für die Nutzung mit einem Mobile-Browser optimiert. Ihr gebuchtes Werbemittel ist damit auf fast allen mobilen End geräten sichtbar. Nutzen Sie diesen Reichweitenmultiplikator und kombinieren Sie Ihre Print- oder Onlinekampagne mit einer Bannerbuchung auf der mobilen Website von Page Impressions Durchschnittlich * Pageviews durch mobile Endgeräte das Homepage- und Ressortpaket f.de. * Zeitraum Mai bis August 2018 Mobile Website Werbeform auf der mobilen Website Splash-Screen Splash-Screen** Über das komplette Display. Öffnet sich beim Start der mobilen Website, schließt automatisch nach Ablauf. Größe () Preis: 320 x 416 Pixel 820,- /vier Wochen 41 afz afz-journal Russland China international ** Für Android und ios. Technische Daten: jpeg, gif, png. Splash Screen max. 40 KB Veranstaltungen

42 42 Technische Daten/Abwicklung Preise und Buchungszeitraum Die Preise sind wie vorangegangen beschrieben für die Schaltungsdauer des angegebenen Zeitraumes gültig und variieren je nach Werbeform zwischen einer Woche (7 Tage) und vier Wochen (28 Tage). Es können immer nur ganze Kalenderwochen (Montag bis Sonntag) gebucht werden. Buchungsschluss Wir benötigen Ihren Auftrag bis spätestens eine Woche vor Schaltungsbeginn. Für eine optimale Platzierung empfehlen wir eine frühzeitige Buchung. Datenanlieferung Ihre Daten nehmen wir bis maximal eine Woche vor Schaltungsbeginn per an entgegen. Für Inhalt, Produktion und rechtzeitige Anlieferung der Daten ist der Auftraggeber verantwortlich. Dateiformate Es werden die gängigen Formate bis zu einer Dateigröße von max. 150 KB angenommen: HTML5,.gif,.jpg,.png. Bitte achten Sie darauf, dass die Skalierbarkeit des Werbemittels (insbesondere HTML5) auf verschiedene Größen gegeben ist und es sich automatisch an die Skalierung der Inhalte anpasst. Ihr Werbemittel wird bei manchen Platzierungen auf der Desktop-Website sowie auf mobilen Endgeräten ausgespielt. Eine vollständige https-unterstützung aller Werbemittel und deren Inhalte (z. B. HTML5-Ressourcen, 3rd Party Tags, Zählpixel) ist verpflichtend. Bei Bannerschaltungen in Newslettern empfehlen wir die Verwendung statischer Formate, wie jpg, da bestimmte Mail-Clients nur den ersten Frame animierter gif-dateien anzeigen. HTML5 ist hier grundsätzlich nicht möglich. Detaillierte technische Spezifikationen zu allen Dateiformaten und Anforderungen des eingesetzten Adservers entnehmen Sie bitte dem Factsheet unter: Bei Nichtbeachtung der technischen Spezifikationen und / oder der Anlieferungsbedingungen kann es unter Umständen zu einem verspäteten Kampagnenstart kommen. Kompensationsansprüche seitens der Werbekunden entfallen damit. Für erkennbar ungeeignete oder beschädigte Daten fordert der Verlag Ersatz an. Sind etwaige Mängel an angelieferten Daten nicht sofort, sondern erst bei der Verarbeitung erkennbar, so hat der Auftraggeber dadurch entstehende Mehrkosten zu tragen. Zahlungsbedingungen 3 % Skonto bei Vorauszahlung, 2 % bei Zahlung innerhalb von 14 Tagen, netto 30 Tage. Geschäftsbedingungen Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Deutscher Fachverlag GmbH in Frankfurt am Main. Diese und die AGB für das Werbegeschäft in Online-Medien finden Sie hier: und

43 Top-Events mit attraktiven Sponsoringmöglichkeiten Frische Forum Fleisch in Berlin zur Grünen Woche Bei der Jahresauftaktveranstaltung für die Fleischwelt dreht sich alles um das Thema Arbeitgeber in der Fleischbranche Meat Vision Day und Förderpreis der Fleischwirtschaft Auszeichnung für talentierte Nachwuchskräfte in Frankfurt am Main afz-akademie vor Ort, IFFA, Frankfurt afz-akademie, Frankfurt Die Veranstaltung mit spannenden Themen und praxisrelevanten Vorträgen rund um das Fleischer-Handwerk Russisch-Deutscher-Fleischdialog, IFFA, Frankfurt Der neue Kongress zum Austausch zwischen der deutschen und russischen Fleischbranche Forum der Fleischwirtschaft in Quakenbrück Der regionale Branchentreffpunkt im Osnabrücker Land Deutscher Fleisch Kongress in Wiesbaden Die Kommunikationsplattform für den Austausch zwischen Fleisch(waren)industrie, Lebens mitteleinzelhandel, Fleischerhandwerk und den Systempartnern Veranstaltungen 43 afz afz-journal Russland China international Sämtliche Termine finden Sie auf /termine Veranstaltungen