Gemeinsam machen wir jeden Genuss zum DAS BESTE FÜR IHRE GÄSTE. Gültig von September bis Oktober 2018 und solange der Vorrat reicht.

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1 Gemeinsam machen wir jeden Genuss zum Wildgenuss! DAS BESTE FÜR IHRE GÄSTE. Gültig von September bis Oktober 2018 und solange der Vorrat reicht.

2 QUALITÄT AN ERSTER STELLE WILDBRET-KAUF IST Vertrauenssache In der Gastronomie hat Wildfleisch immer Saison und ist während des ganzen Jahres fixer Bestandteil der Speise karten. Wildgerichte werden bevorzugt außer Haus konsumiert und die Gäste haben entsprechende Erwartungen an die Qualität der Gerichte. Damit sich unsere Kunden auf eben diese verlassen können, achten wir auf folgende Punkte: Das Transgourmet Wildsortiment (frisches und Tiefkühl-Wild vom Reh, Hirsch und Wildschwein) ist bei nahe zur Gänze aus österreichischen Wäldern. Für alle AMA-Gastrosiegel Gastro nomen kennzeichnen wir die öster reichischen Artikel (aus heimischer Jagd) auf der Rechnung mit AT. Die Zuschnittvorgaben für unsere Wildlieferanten garantieren höchste Qualität und werden penibelst geprüft. Natürlich ist die Verfügbarkeit auch vom Jagdglück abhängig. Daher setzen wir auf viele regionale Partner, um größtmögliche Warenverfügbarkeit zu garantieren. Dennoch kann es vorkommen, dass Produkte nicht immer in ausreichender Menge zur Verfügung stehen. Bitte bestellen Sie die Artikel vor, so können wir die Produktverfügbarkeit besser gewährleisten. Grundsätzlich sind Hirsch, Reh und Gams von Mai bis Dezember jagdbar, Wildschweine ganzjährig und Feldhasen von 15. Oktober bis Ende Dezember. Die Zubereitung wird vereinfacht, indem das Gulasch nach Teilstücken selektiert wird, entweder Waden oder Schulter/Hals, um eine gleiche Garzeit zu gewährleisten. Das ausgewählte Transgourmet Cook Frische- und Tiefkühl-Wildsortiment von verlässlichen Lieferanten ist besonders schön zugeschnitten. Das Hirschfleisch stammt ausschließlich von einjährigen Tieren und die Keulen sind ohne Wade. Neue Rezeptideen aus unserem Cookstudio während der ganzen Wildsaison und auf cook.at. Wir empfehlen passende Beilagen und ein speziell abgestimmtes Weinsortiment zu den verschiedenen Wildfleischsorten. Als Partner des AMA- Gastrosiegels sind unser heimisches Wildfleisch und kulinarische Beilagen aus Österreich natürlich für die entsprechende Auszeichnung auf den Speisekarten geeignet. UNSER FACHWISSEN UNSER SERVICE IHR VORTEIL

3 REZEPT TIPP! Rehfilet MIT SÜSSKARTOFFELSTANGERL ZUTATEN: 800 g zugeputztes Rehfilet 250 g Champignons 12 Scheiben Hamburger Speck 12 Stk. Dörrzwetschken 1 gelber Paprika 4 lange Holzspieße ZUBEREITUNG: Rehfilet zuputzen, in Medaillons schneiden, mit Champignons, Speck, Paprika und Dörrzwetschken auf Spieß stecken und medium braten. Für die Gewürzbutter, zimmerwarme Butter schaumig schlagen. Mit Salz, gehacktem Wacholder, Ananas-Curry, Weinbrand, scharfem Senf, getrockneten Tomatenflocken, weißem Pfeffer und Worcester-Sauce würzen. Süßkartoffel in Pommes Frites Form schneiden, in heißem Fett knusprig backen, mit Meersalz und etwas fein gehacktem frischen Rosmarin würzen. Portionen: 4 Personen Schwierigkeitsgrad: leicht Dauer: 120 Minuten Als Garnitur frischen Jungzwiebel in Olivenöl knackig anraten und dazu reichen. Dieses und weitere köstliche Rezepte finden Sie auf cook.at. WEIN TIPP! BIO VONATUR BIRGIT BRAUNSTEIN Wildwux rot 2015 Purbach Leithaberg 1 Krt. = 6 Fl.,

4 HIRSCH frisch HAUPTBEJAGUNG: Hirsch: September bis Dezember Kalb: Mai bis Juli, November bis Dezember schwere Ware: Mitte September bis Mitte Oktober VONATUR HIRSCH GULASCH EDEL aus der Schulter 1 Pkg. = ca. 2,5 kg, VONATUR HIRSCH GULASCH GASTRO aus Schulter und Hals 1 Pkg. = ca. 2,5 kg, 4606 VONATUR HIRSCH RÜCKEN ohne Knochen 1 Stk. = ca. 3,5 kg, VONATUR HIRSCH SCHULTER ohne Knochen 1 Stk. = ca. 7 8 kg, VONATUR HIRSCH KALBSRÜCKEN ohne Knochen 1 Stk. = ca. 2,5 3,5 kg, VONATUR HIRSCH KEULE ohne Knochen 1 Stk. = ca. 9 kg, VONATUR HIRSCH KEULE 4ER ohne Silberhaut 1 Pkg. = ca.4 10 kg, VONATUR HIRSCH KALBSKEULE ohne Knochen, ohne Wade 1 Stk. = ca. 2,5 5,5 kg, 91363

5 REH frisch HAUPTBEJAGUNG: Rehbock: Mai bis Dezember Rehkitz, Geiß: September bis Dezember Bock, schwere Ware: Juni bis August VONATUR REH GULASCH PREMIUM aus der Schulter 1 Pkg. = ca. 1 kg, VONATUR REH SCHULTER ohne Knochen 1 Stk. = ca. 2,5 kg, VONATUR REH GULASCH GASTRO aus der Wade 1 Pkg. = ca. 2,5 kg, WILDSCHWEIN frisch HAUPTBEJAGUNG: Wildschwein: Ende Oktober bis Jänner VONATUR WILDSCHWEIN FRISCHLINGSRÜCKEN ohne Knochen 1 Stk. = ca. 1,5 kg, VONATUR WILDSCHWEIN FRISCHLINGSKEULE ohne Knochen 1 Stk. = ca. 1 2 kg, VONATUR REH KEULE ohne Knochen ohne Wade 1 Stk. = ca. 1,8 kg, VONATUR WILDSCHWEIN SCHOPF 1 Stk. = ca. 2,5 kg, VONATUR WILDSCHWEIN GULASCH PREMIUM aus der Schulter 1 Pkg. = ca. 1 kg, VONATUR REH RÜCKEN ohne Knochen 1 Stk. = ca. 1,5 kg, 8102 VONATUR WILDSCHWEIN KEULE ohne Knochen 1 Stk. = ca. 5 7 kg, VONATUR WILDSCHWEIN RÜCKEN ohne Knochen 1 Stk. = ca. 1,3 3,5 kg, VONATUR REH RÜCKEN mit Knochen 1 Stk. = ca. 2 kg,

6 REH REH GULASCH EDEL 1 Pkg. = ca. 2,5 kg, 6163 REH GULASCH 1 Pkg. = ca. 2,5 kg, HIRSCH CARPACCIO 1 Pkg. = 12 x 60 g, REH KEULE mit Knochen, 1 Stk. = ca. 1,3 2,5 kg, REH KEULE ohne Knochen, 1 Stk. = ca. 1,5 2,5 kg, HIRSCH STEAK 1 Pkg. = 12 x 175 g, REH RÜCKEN mit Knochen, 1 Stk. = ca. 1,3 kg, REH RÜCKEN ohne Knochen, 1 Stk. = ca. 1,5 kg, HIRSCH FILET 1 Pkg. = ca. 1,5 kg, REH ROLLBRATEN 1 Stk. = ca. 2 kg, REH SCHULTER ohne Knochen, 1 Stk. = ca. 2,5 kg, REH KEULE 4ER-SCHNITT Premium, entvliest, 1 Pkg. = ca. 1,1 kg,

7 HIRSCH HIRSCH KALBSKEULE ohne Knochen, 1 Stk. = ca. 2,5 6 kg, HIRSCH KEULE ohne Knochen, 1 Stk. = ca kg, ECONOMY HIRSCH KEULE ENTVLIEST ohne Knochen, aus Spanien 1 Stk. = ca. 4 6 kg, HIRSCH RÜCKEN mit Knochen, 1 Stk. = ca kg, HIRSCH KEULE mit Knochen, 1 Stk. = ca kg, ECONOMY HIRSCH KEULE ohne Knochen,, aus Spanien 1 Stk. = ca kg, HIRSCH GULASCH EDEL 1 Pkg. = ca. 2,5 kg, HIRSCH RÜCKEN ohne Knochen, 1 Stk. = ca. 3,5 kg, ECONOMY HIRSCH RÜCKEN ohne Knochen,, aus Spanien 1 Stk. = ca. 2,5 kg, HIRSCH SCHULTER ohne Knochen, 1 Stk. = ca. 2-8 kg, HIRSCH GULASCH GASTRO 1 Pgk. = ca. 2,5 kg, ECONOMY HIRSCH GULASCH, aus Spanien 1 Pkg. = ca. 2,5 kg, HIRSCH SCHULTER DICK 1 Pkg. = ca. 1,5-4 kg, 4267 HIRSCH KALBSRÜCKEN mit Knochen, 1 Stk. = ca. 2,5 6 kg, 4317 HIRSCH KEULE VIERERSCHNITT 1 Pkg. = ca kg, HIRSCH ROLLBRATEN 1 Pkg. = ca. 2 kg, HIRSCH UNTERSCHALE entvliest, 1 Pgk. = ca. 1,5 2,5 kg, HIRSCH OBERSCHALE entvliest, 1 Pgk. = 1,5 2,5 kg,

8 WILDSCHWEIN KNOCHEN tiefgek. WILDSCHWEIN RÜCKEN ohne Knochen, 1 Stk. = ca. 1,3 3,5 kg, WILDSCHWEIN NACKEN ohne Knochen, 1 Stk. = ca. 2,5 kg, WILD KNOCHEN 1 Pkg. = ca. 5 kg, 6478 WILDSCHWEIN RÜCKEN mit Knochen, 1 Stk. = ca. 3 6 kg, WILDSCHWEIN SCHULTER ohne Knochen, 1 Stk. = ca. 2,5 5 kg, WILDSCHWEIN FILET 1 Pkg. = ca. 1,5 kg, WILDSCHWEIN FRISCHLINGSRÜCKEN ohne Knochen, 1 Stk. = ca. 1,5 kg, WILDSCHWEIN KEULE ohne Knochen, 1 Stk. = ca. 2 7 kg, WILDSCHWEIN ROLLBRATEN 1 Stk. = ca. 2 kg, WILDSCHWEIN FRISCHLINGSRÜCKEN mit Knochen, 1 Stk. = ca. 2 3 kg, WILDSCHWEIN FRISCHLINGSKEULE ohne Knochen, 1 Stk. = 1 2 kg, WILDSCHWEIN GULASCH EDEL 1 Pkg. = ca. 2,5 kg, WILDGEFLÜGEL FASAN BRUST ohne Knochen, 1 Pkg. = ca. 1 kg, WILDENTE BRATFERTIG, 800 g 1 Krt. = 10 Stk.,

9 HASE HASE RÜCKEN ohne Knochen, 1 Stk. = ca. 1 kg, HASE RÜCKEN mit Knochen, 1 Stk. = ca. 600 g, HASE KEULE mit Knochen, 1 Stk. = ca. 850 g, GAMS GAMS KEULE ohne Knochen, mit Wade, 1 Stk. = ca. 1,5 2,5 kg, GAMS RÜCKEN mit Knochen, 1 Stk. = ca. 1,3 2,5 kg, GAMS KEULE mit Knochen, 1 Stk. = ca. 1,3 2,5 kg, GAMS GULASCH 1 Stk. = ca. 2,5 kg, HIRSCHKALB KEULE ohne Knochen ohne Wade, 1 Stk. = ca. 2,5 5,5 kg, REH KEULE ohne Knochen ohne Wade, 1 Stk. = ca. 1,8 kg, FASANENBRUST SUPREME 1 Pkg. = ca. 0,9 1,2 kg, HIRSCHKALB RÜCKEN ohne Knochen, 1 Stk. = ca. 2,5 3,5 kg, REH RÜCKEN mit Knochen, 1 Stk. = ca. 2 kg, FASAN BRATFERTIG WILDFANG, 900 g 1 Krt. = 15 Stk.,

10 WILD WURSTWAREN TICHY HIRSCHSALAMI 1 Stk. = ca. 350 g, HINK WILDPASTETE COCKTAIL 1 Stk. = ca. 200 g, TICHY WILDSCHWEINSALAMI 1 Stk. = ca. 300 g, WILDSCHWEIN COPPA LUFTGETROCKNET 1 Stk. = ca. 500 g, HINK JÄGERPASTETE 1 Stk. = ca. 850 g, TICHY REHROHSCHINKEN 1 Stk. = ca. 400 g, WILDSCHWEINSCHINKEN WARM GERÄUCHERT 1 Stk. = ca. 1,5 kg, HINK WILDSCHWEIN PASTETE 1 Stk. = ca. 850 g, TICHY WILDSCHWEINROHSCHINKEN 1 Stk. = ca. 500 g, HIRSCHSCHINKEN WARM GERÄUCHERT 1 Stk. = ca. 1,5 kg, HINK ROTWILDTERRINE MIT ROSINEN 1 Stk. = ca. 900 g, TICHY HIRSCHROHSCHINKEN 1 Stk. = ca. 600 g, KOCHWERKSTATT REHTERRINE 1 Stk. = ca. 450 g, HINK REHPASTETE IM TEIGMANTEL 1 Stk. = ca. 550 g,

11 BEILAGEN ECONOMY BRECHBOHNEN, 5 kg 1 Krt. = 2 Pkg., OSWALD FEINE PILZMISCHUNG, 1 kg 1 Krt. = 5 Pkg., TONI KAISER MARONIPÜREE, 800 g 1 Krt. = 5 Pkg., PINGUIN WACHSBRECHBOHNEN 3/4 cm,, 2,5 kg 1 Krt. = 4 Pkt., ECONOMY PILZMISCHUNG GASTRO, 5 kg 1 Krt. = 1 Pkg., OSWALD MARONI GESCHÄLT BLANCHIERT, 2,5 kg 1 Krt. = 4 Pkg., ER PRINZESSBOHNEN, 2 kg 1 Krt. = 5 Pkg., OSWALD STEINPILZE IN SCHEIBEN, 400 g 1 Krt. = 10 Pkg., OSWALD PREISELBEEREN, 2,5 kg 1 Krt. = 4 Pkg., ECONOMY PRINZESSBOHNEN, 5 kg 1 Krt. = 2 Pkg., ECONOMY STEINPILZE GEWÜRFELT, 1 kg 1 Krt. = 5 Pkg., OSWALD CRANBERRIES, 2,5 kg 1 Krt. = 4 Pkg., ECONOMY EIERSCHWAMMERL BLANCHIERT, 1 kg bzw. 5 kg 1 Krt. = 8 Pkg., 1 kg, Krt. = 1 Pkg., 5 kg, BAUERNLAND ROTKRAUT TISCHFERTIG, 1,5 kg 1 Krt. = 10 Pkg., ECONOMY EIERSCHWAMMERL & STOCKSCHWAMMERL, 1 kg 1 Krt. = 5 Pkg., OSWALD MARONI GESCHÄLT BLANCHIERT, 1 kg 1 Krt. = 5 Pkg.,

12 BEILAGEN 11ER MANDELBÄLLCHEN, 1,5 kg 1 Krt. = 4 Pkg., ER RÖSTINCHEN, 2,5 kg 1 Krt. = 2 Pkg., CATERLINE MINI POMMES WILLIAMS, 1,5 kg 1 Krt. = 4 Pkg., ER POMMES DUCHESSE, 1,75 kg 1 Krt. = 1,75 Pkg., CATERLINE KARTOFFEL KÜRBISKERN RÖSTI, 3 kg 1 Krt. = 2 Pkg., BAUERNLAND ZAPFENKROKETTEN 23 g,, 1 Pkg. = 2,5 kg 1 Krt. = 4 Pkg., AVIKO KROKETTEN LANG, 2,5 kg 1 Krt. = 4 Pkg., ER RÖSTI HAUSGEMACHT, 3 kg 1 Krt. = 2 Pkg., CATERLINE KNUSPERKROKETTEN, 2 kg 1 Krt. = 4 Pkg., ER KROKETTEN LANG ca. 21 g,, 2,5 kg 1 Krt. = 4 Pkg., BAUERNLAND RÖSTI HAUSGEMACHT 40 g,, 1 Pkg. = 2,5 kg 1 Krt. = 2 Pkg., AVIKO GRATIN PORTIONIERT, 15 x 100 g 1 Krt. = 6 Pkg., BAUERNLAND KARTOFFELKROKETTEN ca. 30 g,, 2,5 kg 1 Krt. = 2 Pkg., AVIKO RÖSTINCHEN 35 g,, 2,5 kg 1 Krt. = 4 Pkg., WEINB. SÜSSKARTOFFEL- HANF LAIBCHEN, 2 kg 1 Krt. = 3 Pkg., ER KROKETTEN MIT PREISELBEERFÜLLUNG, 1 kg 1 Krt. = 4 Pkg., ER POMMES WILLIAMS, 2,5 kg 1 Krt. = 2 Pkg., BAUERNLAND KARTOFFELNUDELN, 2,5 kg 1 Krt. = 4 Pkg.,

13 CATERLINE SCHUPFNUDELN, 2,5 kg 1 Krt. = 2 Pkg., BAUERNLAND ERDÄPFELKNÖDEL, 25 x 100 g 1 Krt. = 4 Pkg., ECONOMY SEMMELKNÖDEL, 18 x 150 g 1 Krt. = 4 Pkg., ECONOMY SCHUPFNUDELN, 2,5 kg 1 Krt. = 4 Pkg., WEINB. KARTOFFELKNÖDEL, 20 x 100 g 1 Krt. = 5 Pkg., MEISTERFROST SERVIETTENKNÖDEL GESCHN., 1,5 kg 1 Krt. = 3 Stk., ECONOMY GNOCCHI, 1 kg 1 Krt. = 10 Pkg., MEISTERFROST KARTOFFELKNÖDEL, 2 x 40 x 80 g 1 Krt., MEISTERFROST SERVIETTENKNÖDEL STANGE, 1,5 kg 1 Krt. = 6 Stk., BAUERNLAND GNOCCHI, 1 kg 1 Krt. = 10 Pkg., CATERLINE GRIESSKNÖDEL, 20 x 50 g 1 Krt. = 5 Pkg., CATERLINE SERVIETTENKNÖDEL, 20 x 50 g 1 Krt. = 5 Pkg., GNOCCHI SÜSSKARTOFFEL, 1 kg 1 Krt. = 2 Pkg., CATERLINE SEMMELKNÖDEL HANDGEROLLT 30 x 120 g 1 Krt. = 2 Pkg., CATERLINE CHEF SPÄTZLE, 1 kg 1 Krt. = 5 Pkg., HILCONA GNOCCHI 1 kg 1 Krt. = 5 Pkg., MEISTERFROST SEMMELKNÖDEL tiefgkühlt, 25 x 150 g 1 Krt. = 2 Pkg., BAUERNLAND SPÄTZLE, 2,5 kg 1 Krt. = 4 Pkg.,

14 ECONOMY EIERSPÄTZLE, 1 kg 1 Krt. = 5 Pkg., RECHEIS AGNOLOTTI STEINPILZ, 2 kg 1 Krt. = 3 Pkg., HILCONA RAVIOLI PFIFFERLINGE, 2 kg 1 Krt. = 2 Pkg., HILCONA AGNOLOTTI KÜRBIS, 2 kg 1 Krt. = 2 Pkg., RECHEIS TORTELLI KÜRBIS, Saison, 2 kg 1 Krt. = 3 Pkg., FELDMÜHLE EIERSPÄTZLE 1,25 kg 1 Krt. = 8 Pkg., TROCKENSORTIMENT SCHWEDISCHE WILDPREISELBEEREN Premium herb, 60 % Fruchtanteil 1 EH = 1 Stk., 5 kg, GARTENLAND MOOSBEER PREISELBEER KOMPOTT Fruchtanteil 60 % 1 EH = 1 Stk., 5/1, FISCHER KNÖDELBROT 1 EH = 1 Pkg., 5 kg, ECONOMY WILDPREISELBEEREN 50 % Fruchtanteil 1 EH = 1 Stk., 5 kg, DARBO PREISELBEER KOMPOTT 62 % Fruchtanteil 1 EH = 1 Stk., 5/1, ECONOMY KNÖDELBROT 1 EH = 1 Pkg., 5 kg, UNTERWEGER PREISELBEERKONFITÜRE 55 % Fruchtanteil 1 EH = 1 Stk., 4,5 kg, DARBO KONFITÜRE PREISELBEER HERB 55 % Fruchtanteil 1 EH = 1 Stk., 5/1, STAMAG MARONENPÜREE PASTEURISIERT 1 EH = 12 Pkg., 1 kg,

15 RAPS MARONENPÜREE 1 EH = 6 Stk., 900 g, FELIX ROTKRAUT 1 EH = 1 Stk., 5/1, KNORR WALDPILZSAUCE 1 EH = 1 Stk., 2 kg, KNORR SEMMELKNÖDEL 1 EH = 1 Krt., 10 kg, SEEBURGER ROTKRAUT SERVIERFERTIG 1 EH = 2 Pkg., 3 kg, KNORR GRUNDSAUCE BRAUN 1 EH = 1 Stk., 2 kg, KNORR SERVIETTENKNÖDEL 1 EH = 1 Krt., 10 kg, HENGSTENBERG APFELROTKOHL 1 EH = 3 Stk., 2650 ml, WIBERG GRUNDSAUCE PASTÖS BRAUN 1 EH = 1 Stk., 3 kg, KNORR KROKETTEN 1 EH = 1 Krt., 2 kg, KNORR STEINPILZ BOUILLON 1 EH = 6 Stk., 1 kg, KNORR BURGUNDERSAUCE 1 EH = 6 Stk., 1,26 kg, QUALITY BIRNENHÄLFTEN 1 EH = 6 Stk., 3/1, KNORR STEINPILZ CREMESUPPE 1 EH = 1 Krt., 2,75 kg, KNORR BASIS FÜR WILD- UND RINDSBRATEN 1 EH = 1 Stk., 2,5 kg, GOLD REEF PFIRSICHHÄLFTEN 1 EH = 6 Stk., 3/1, KNORR WALDPILZ CREMESUPPE 1 EH = 1 Krt., 1,5 kg, EXCELSIOR SAUTIERTE WALDPILZE IN ÖL 1 EH = 6 Stk., 780 g,

16 TROCKENSORTIMENT EXCELSIOR SAUTIERTE STEINPILZE IN ÖL 1 EH = 6 Stk., 780 g, KOTANYI STEINPILZE 1 EH = 1 Stk., 1200 ccm, WIBERG STEINPILZE GETROCKNET 1 EH = 6 Stk., 1200 ml, KOTANYI WILDGEWÜRZ GEMAHLEN 1 EH = 1 Stk., 1200 ccm, WIBERG WILD KLASSIK GEWÜRZZUBEREITUNG 1 EH = 6 Stk., 1200 ml, NON FOOD APS SERVIETTENHALTER - für ca. 50 Servietten, für ca. 150 Servietten, ECONOMY SERVIETTEN 1 Krt. = 10 Pkg., 2-lagig, Weiß, 33 x 33 cm, 200er - 1/8 Falz, /4 Falz, DUNI SERVIETTENTASCHEN SACCHETTO 1 Krt. = 5 Pkg. 190 x 85 mm, 100er - Bordeaux, Schwarz, Nature, Grün, Granit Grey, QUALITY SERVIETTEN 1 Krt. = 10 Pkg. 3-lagig, Weiß, 33 x 33 cm, 150er - 1/4 Falz, ECONOMY SERVIETTEN 1 Krt. = 10 Pkg. 1-lagig, 33 x 33 cm, 1/4 Falz, 500er - Weiß, TORK UNIVERSAL SERVIETTEN 1 Krt. = 10 Pkg. 1-lagig, 33 x 33 cm, 1/4 Falz, 500er Karo Rot, 54973

17 DUNI KLASSIK SERVIETTEN 1 Krt. = 6 Pkg. 1/4 Falz, 4-lagig, 40 x 40 cm, 50er - Bordeaux, Cream, Weiß, TORK LINSTYLE SERVIETTEN 1 Krt. = 12 Pkg. 1/4 Falz, 39 x 39 cm, 50er - Bisquit, Pistazie, Bordeaux, Kakao, Cream, DUNI ZELLSTOFF SERVIETTEN 1 Krt. = 4 Pkg. 3-lagig, 40 x 40 cm, 1/4 Falz, 250er - Bordeaux, Cream, DUNI ELEGANCE SERVIETTEN CRYSTAL 1 Krt. = 6 Pkg. 48 x 48 cm, 1/4 Falz, 40er - Cream, Weiß, TORK DINNER SERVIETTEN 1 Krt. = 12 Pkg. 3-lagig, 1/4 Falz, 39 x 39 cm, 100er - Sand, Bordeaux, Limone, Dunkelgrün, DUNI ZELLSTOFF SERVIETTEN 1 Krt. = 4 Pkg. 3-lagig, 33 x 33 cm, 1/4 Falz, 250er - Bordeaux, Gelb, Cream,

18 NON FOOD DUNI ELEGANCE SERVIETTEN LILY 1 Krt. = 6 Pkg. 40 x 40 cm, 1/4 Falz, 40er - Weiß, Herbal Green, Cream, in weiteren Farben erhältlich DUNI ELEGANCE SERVIETTEN LILY 1 Krt. = 6 Pkg. 48 x 48 cm, 1/4 Falz, 40er - Weiß, Cream, DUNI ELEGANCE SERVIETTEN CRYSTAL WEISS 1 Krt. = 6 Pkg. 40 x 40 cm, 1/4 Falz, 40er - Crystal Weiß, TORK DINNER SERVIETTEN 1 Krt. = 12 Pkg. 2-lagig, 1/4 Falz, 39 x 39 cm, 150er, weiß - 1/4 Falz, /8 Falz, DUNI ZELLSTOFF SERVIETTEN 1 Krt. = 4 Pkg. 1/4 Falz, 3-lagig, 33 x 33 cm, 250er - Bordeaux, Gelb, Cream, TORK LUNCH SERVIETTEN 1 Krt. = 10 Pkg. 3-lagig, 1/8 Falz, 33 x 33 cm 150er - Gelb, Bordeaux, DUNILIN SERVIETTEN 1 Krt. = 12 Pkg. 40 x 40 cm, 50er - Weiß, Cream, Kiwi, DUNICEL MITTELDECKEN 1 Krt. = 5+6 Pkg. 84 x 84 cm, 20er - Cream, , - Weiß, Jägergrün,

19 DUNI TISCHROLLE 1 Krt. = 6 Stk. 1,25 x 10 m - Jägergrün, , - Weiß, , - Cream, DUNICEL TISCHROLLE 1 Krt. = 2 Stk. 1,25 x 25 m - Jägergrün, , - Weiß, , - Cream, , - Bordeaux, DUNICEL TISCHLÄUFER LINNEA 1 Krt. = 6 Pkg. 0,15 x 20 m - Bordeaux, Rot, DUNI TISCHLÄUFER SENSIA 1 Krt. = 4 Stk. 0,45 x 24 m - Bordeaux, Champagne, DUNI LEUCHTKERZEN 1 Krt. = 2 Pkg. 250 x 22 mm, 50er - Bordeaux, Champagner, Weiß, Jägergrün, SPITZKERZEN 1 Krt. = 6 Pkg. 250 x 25 mm, 50er - Weiß, Elfenbein, STUMPEN 1 Krt. = 4 Pkg. 120 x 60 mm, 16er - Altrot, Elfenbein, Weiß, STUMPEN 1 Krt. = 6 Pkg. 80 x 50 mm, 24er - Elfenbein, Weiß, Rot,

20 GESCHIRR TELLER FLACH ANTOINETTE Weiß/Blau, DM = 26,5 cm, LILIEN WALZENSCHÜSSEL DM = 17 cm, 680 ml, TOPF ANTOINETTE Steingut, Weiß/Blau, 470 ml, TELLER FLACH OVAL SAPPHIRE 27,5 x 23 cm, MENÜPLATTE 2-GETEILT rechteckig, 28,5 x 17 cm, SUPPEN-/SAUCENTÖPFCHEN MINI 140 mm - Blau, Schwarz, SCHALE SAPPHIRE 15 x 12 x 8,5 cm, PLATTE MADRID Porzellan, weiß, 35,5 x 24 cm,

21 GLÄSER STÖLZE POWER WEISSWEINKELCH 1 Krt. = 6 Stk., STÖLZE POWER ROTWEINKELCH 1 Krt. = 6 Stk., ILIOS NR. 2 WEINGLAS Inhalt = 650 ml, mit 1/8 Füllmarke, 1 Krt. = 6 Stk., KÜCHE FLEISCHTOPF DM = 40 cm, 27 l, mit Skalierung, PFANNE INFINITY Hi-Tech Induktion, DM = 28 cm, STIELKASSEROLLE Edelstahl, DM = 16 cm, 1,6 l,

22 WEIN BIO VONATUR BIRGIT BRAUNSTEIN BLAUFRÄNKISCH HEIDE 0,75 l, 2015 Purbach Leithaberg 1 Krt. = 6 Fl., SCHEIBLHOFER LEGENDS 0,75 l, 2016 Andau Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., BIO NITTNAUS HEIDEBODEN BIO 0,75 l, 2016 Gols Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., KROISS TRIALOG 0,75 l, 2015 Illmitz Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., SCHWARZ THE BUTCHER CUVEE 0,75 l, 2016 Andau Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., J. HEINRICH SIGLOS 0,75 l, 2017 Deutschkreuz Mittelburgenland 1 Krt. = 6 Fl., ZANTHO PINOT NOIR 0,75 l, 2015 Andau Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., HAGN ZWEIGELT 0,75 l, 2016 Mailberg Weinviertel 1 Krt. = 6 Fl., GESELLMANN ZB 0,75 l, 2017 Deutschkreuz Mittelburgenland 1 Krt. = 6 Fl.,

23 BIO G. HEINRICH GABARINZA BIO 0,75 l, 2015 KERINGER CUVEE HEIDEBODEN 0,75 l, 2015 FERRATON COTES DU RHONE 0,75 l, 2016 Gols - Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., Mönchhof Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., Rhonetal Frankreich 1 Krt. = 6 Fl., J. GISPERG SANKT LAURENT EXKLUSIV 0,75 l, 2016 ISOLE E OLENA CHIANTI CLASSICO 0,75 l, 2015 Teesdorf Thermenregion 1 Krt. = 6 Fl., Toskana Italien 1 Krt. = 6 Fl., TRIEBAUMER GUR TRIE ROT 0,75 l, 2016 Rust Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., UMATHUM HAIDEBODEN 0,75 l, 2015 Frauenkirchen Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., RICASOLI ROSSO TOSCANA IGT 0,75 l, 2016 Toskana Italien 1 Krt. = 6 Fl.,

24 IMPRESSUM Herausgeber: Transgourmet Österreich GmbH, Egger-Lienz-Straße 15, 4050 Traun, Tel / Grafik: vorauerfriends communications gmbh. Bildnachweis: Transgourmet, Shutterstock, außer anders angegeben. Alle Angebote sind freibleibend solange der Vorrat reicht. Abgabe in gastronomieüblichen Mengen. Aus regionalen Gegebenheiten kann es vereinzelt vorkommen, dass nicht alle Angebote in allen Märkten verfügbar sind. Vorbehaltlich eventueller Irrtümer in Text und Abbildung Wien, Sverigestraße Brunn am Gebirge, Johann-Steinböck-Straße Traun, Egger-Lienz-Straße / transgourmet.at 4600 Wels, Wiesenstraße Salzburg/Wals, Gewerbehofstraße Schwarzach, Gutenbergstraße 1a 8055 Graz/Seiersberg-Pirka, Maria-Pfeiffer-Straße Spielberg, Triester Straße Villach, Triglavstraße 75