Gemeinsam machen wir jeden Genuss zum

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1 Gemeinsam machen wir jeden Genuss zum Wildgenuss! Von September bis Oktober 2017 und solange der Vorrat reicht. Alle angeführten Preise sind Zustellpreise.

2 QUALITÄT AN ERSTER STELLE WILDBRET-KAUF IST Vertrauenssache In der Gastronomie hat Wildfleisch immer Saison und ist während des ganzen Jahres fixer Bestandteil der Speise karten. Wildgerichte werden bevorzugt außer Haus konsumiert und die Gäste haben entsprechende Erwartungen an die Qualität der Gerichte. Damit sich unsere Kunden auf eben diese verlassen können, achten wir auf folgende Punkte: Das Transgourmet Wildsortiment (frisches und Tiefkühl-Wild vom Reh, Hirsch und Wildschwein) ist bei nahe zur Gänze aus österreichischen Wäldern. Für alle AMA-Gastrosiegel Gastro nomen kennzeichnen wir die öster reichischen Artikel (aus heimischer Jagd) auf der Rechnung mit AT. Die Zuschnittvorgaben für unsere Wildlieferanten garantieren höchste Qualität und werden penibelst geprüft. Natürlich ist die Verfügbarkeit auch vom Jagdglück abhängig. Daher setzen wir auf viele regionale Partner, um größtmögliche Warenverfügbarkeit zu garantieren. Dennoch kann es vorkommen, dass Produkte nicht immer in ausreichender Menge zur Verfügung stehen. Bitte bestellen Sie die Artikel vor, so können wir die Produktverfügbarkeit besser gewährleisten. Grundsätzlich sind Hirsch, Reh und Gams von Mai bis Dezember jagdbar, Wildschweine ganzjährig und Feldhasen von 15. Oktober bis Ende Dezember. Die Zubereitung wird vereinfacht, indem das Gulasch nach Teilstücken selektiert wird, entweder Waden oder Schulter/ Hals, um eine gleiche Garzeit zu gewährleisten. Das ausgewählte Cook2.0 Exquisit Frische- und Tiefkühl-Wildsortiment von verlässlichen Lieferanten ist besonders schön zugeschnitten. Das Hirschfleisch stammt ausschließlich von einjährigen Tieren und die Keulen sind ohne Wade. Neue Rezeptideen aus unserem Cookstudio2.0 während der ganzen Wildsaison und auf Wir empfehlen passende Beilagen und ein speziell abgestimmtes Weinsortiment zu den verschiedenen Wildfleischsorten. Als Partner des AMA- Gastrosiegels sind unser heimisches Wildfleisch und kulinarische Beilagen aus Österreich natürlich für die entsprechende Auszeichnung auf den Speisekarten geeignet. UNSER FACHWISSEN UNSER SERVICE IHR VORTEIL 2

3 REZEPT TIPP! Wildente NANTAISE IM GANZEN GEBRATEN MIT BERBERITZEN, RADICCHIO IN PORTWEIN GESCHMORT UND MANDARINEN ZUTATEN: 1 Stück Wildente Nantaise 1 Stück Zwiebel 1 Stück Apfel 1 Häupel Radicchio 5 Stück Mandarinen 100 g Berberitzen 25 cl roter Portwein 1 Bund Bohnenkraut (Boazkreitl) 100 g Butter Portionen: 2 Personen Schwierigkeitsgrad: mittel Dauer: 120 Minuten ZUBEREITUNG: Die Ente unter kaltem Wasser säubern, vom Bürzel, Haut vom Hals und Flügel befreien würzen mit Salz und Pfeffer. Zwiebel, eine Mandarine und den Apfel in grobe Würfel schneiden, mit gehacktem Bohnenkraut und etwas Berberitzen vermengen und den Bauchraum damit füllen. Die Ente auf ein Blech mit den Abschnitten und den Rest von der Fülle legen und im Rohr goldbraun braten. Den Bratensaft abseihen. Radicchio in Spalten schneiden, in einer Pfanne scharf anbraten, mit Portwein und Bratensaft ablöschen, Berberitzen zugeben und mit Butter montieren, abschmecken mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und Bohnenkraut. Mit Filets von der Mandarine durchschwenken und anrichten. Als Sättigungsbeilage eignet sich besonders gut der Kartoffelbaumkuchen. Dieses und weitere köstliche Rezepte finden Sie auf WEIN TIPP! BIO VONATUR BIRGIT BRAUNSTEIN Wildwux rot 2015 Purbach - Leithaberg 1 Krt. = 6 Fl.,

4 HIRSCH frisch HAUPTBEJAGUNG: Hirsch: September bis Dezember Kalb: Mai bis Juli, November bis Dezember schwere Ware: Mitte September bis Mitte Oktober HIRSCH SCHULTER ohne Knochen 1 Stk. = ca. 2-8, per 89 HIRSCH GULASCH LUX aus der Schulter 1 P. = ca. 2,5, per 29 HIRSCH RÜCKEN ohne Knochen 1 Stk. = ca. 3,5, per 99 HIRSCH KEULE ohne Knochen 1 Stk. = c.a 6-10, per 29 HIRSCH GULASCH GASTRO aus Schulter und Hals 1 P. = ca. 2,5, per 89 WILDSCHWEIN frisch HAUPTBEJAGUNG: Wildschwein: Ende Oktober bis Jänner 4 WILDSCHWEIN RÜCKEN ohne Knochen 1 Stk. = ca. 1,3-3,5, per 99 WILDSCHWEIN KEULE ohne Knochen 1 Stk. = ca. 2-7, per 69

5 frisch REH RÜCKEN ohne Knochen 1 Stk. = ca. 1,5, per 49 REH KEULE ohne Knochen ohne Wade 1 Stk. = ca. 1,8, per 39 REH frisch HAUPTBEJAGUNG: Rehbock: Mai bis Dezember Rehkitz, Geiß: September bis Dezember Bock, schwere Ware: Juni bis August REH RÜCKEN mit Knochen 1 Stk. = ca. 2, REH GULASCH PREMIUM aus der Schulter 1 P. = ca. 1, per 21 per 49 WILDSCHWEIN FRISCHLINGSRÜCKEN ohne Knochen 1 Stk. = ca. 1,5, WILDSCHWEIN FRISCHLINGSKEULE ohne Knochen ohne Wade 1 Stk. = ca. 1-2, per 14 per REH SCHULTER ohne Knochen 1 Stk. = ca. 2,5, per 18 per HIRSCH KALBSKEULE ohne Knochen ohne Wade 1 Stk. = ca. 2,5-5,5, WILDSCHWEIN SCHOPF 1 Stk. = ca. 2,5, per REH GULASCH GASTRO aus der Wade 1 P. = ca. 2,5, per per HIRSCH KALBSRÜCKEN ohne Knochen 1 Stk. = ca. 2,5-3,5, WILDSCHWEIN GULASCH PREMIUM aus der Schulter 1 P. = ca. 1, per 29 5

6 REH RÜCKEN 1 Stk. = ca. 1,5, per per REH KEULE mit Knochen, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 1,3-2,5, HIRSCH BRATEN DICKE SCHULTER tiefgekühlt 1 P. = ca. 1,5-4, per 09 REH RÜCKEN mit Knochen, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 1,3, per 59 REH ROLLBRATEN tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 2, per 99 HIRSCH KALBSRÜCKEN mit Knochen, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 2,5-6, per REH SCHULTER 1 Stk. = ca. 2,5, per 69 REH GULASCH LUX aus der Schulter, tiefgekühlt 1 P. = ca. 2,5, per per HIRSCH KEULE VIERERSCHNITT tiefgekühlt 1 P. = ca. 5-10, per REH KEULE 1 Stk. = ca. 1,5-2,5, REH GULASCH aus der Wade, tiefgekühlt 1 P. = ca. 2,5, per 59 HIRSCH FILET MIGNON tiefgekühlt 1 P. = ca. 1,5, per 49

7 HIRSCH tiefgekühlt HIRSCH RÜCKEN 1 Stk. = ca. 3,5, per 99 HIRSCH CARPACCIO DIVIANDE tiefgekühlt 1 P. = 12 x 60 g, per per HIRSCH KALBSKEULE 1 Stk. = ca. 2,5-6, HIRSCH SCHULTER 1 Stk. = ca. 2-8, per 49 HIRSCH STEAK tiefgekühlt 1 P. = 12 x 175 g, per 33 HIRSCH GULASCH LUX aus der Schulter, tiefgekühlt 1 P. = ca. 2,5, per 39 HIRSCH GULASCH GASTRO aus der Wade, tiefgekühlt 1 Pgk. = ca. 2,5, per per 59 ECONOMY HIRSCH KEULE ENTVLIEST aus Spanien 1 Stk. = ca. 1-2, HIRSCH ROLLBRATEN tiefgekühlt 1 P. = ca. 2, per 89 HIRSCH OBERSCHALE entvliest, tiefgekühlt 1 Pgk. = 1,5-2,5, per 10 per 99 ECONOMY HIRSCH KEULE, aus Spanien 1 Stk. = ca. 7-10, HIRSCH RÜCKEN mit Knochen, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 6-10, per per HIRSCH UNTERSCHALE entvliest, tiefgekühlt 1 Pgk. = ca. 1,5-2,5, per 99 ECONOMY HIRSCH RÜCKEN, aus Spanien 1 Stk. = ca. 2,5, HIRSCH KEULE mit Knochen, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 6-10, per HIRSCH KEULE 1 Stk. = ca. 6-10, per 69 ECONOMY HIRSCH GULASCH tiefgekühlt, aus Spanien 1 Stk. = ca. 2,5, per 49 7

8 WILDSCHWEIN tiefgekühlt KNOCHEN tiefgek. WILDSCHWEIN KEULE 1 Stk. = ca. 2-7, per 49 WILDSCHWEIN NACKEN ohne Knochne, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 2,5, per 49 WILD KNOCHEN tiefgekühlt 1 P. = ca. 5, per 79 WILDSCHWEIN FILET tiefgekühlt 1 P. = ca. 1,5, per 99 WILDSCHWEIN RÜCKEN ohne Knochne, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 1,3-3,5, per WILDSCHWEIN FRISCHLINGSRÜCKEN 1 Stk. = ca. 1,5, per 10 per WILDSCHWEIN SCHULTER 1 Stk. = ca. 2,5-5, WILDSCHWEIN FRISCHLINGSRÜCKEN mit Knochen, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 2-3, per WILDSCHWEIN FRISCHLINGSKEULE 1 Stk. = 1-2, per 39 WILDSCHWEIN ROLLBRATEN tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 2, per 79 WILDSCHWEIN RÜCKEN mit Knochen, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 3-6, per per WILDSCHWEIN GULASCH LUX aus Schulter und Hals, tiefgekühlt 1 P. = ca. 2,5, WILDGEFLÜGEL tiefgekühlt 8 FASAN BRUST 1 P. = ca. 1, per 99 WILDENTE BRATFERTIG tiefgekühlt, 800 g 1 Krt. = 10 Stk., per 69

9 HASE tiefgekühlt HASE RÜCKEN 1 Stk. = ca. 1, per 29 HASE RÜCKEN mit Knochen, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 600 g, per HASE KEULE mit Knochen, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 850 g, per GAMS tiefgekühlt 26 per 89 GAMS KEULE ohne Knochen, mit Wade, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 1,5-2,5, GAMS RÜCKEN mit Knochen, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 1,3-2,5, per 21 per GAMS KEULE mit Knochen, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 1,3-2,5, GAMS GULASCH aus der Schulter, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 2,5, per 39 tiefgekühlt 20 per REHKEULE ohne Knochen ohne Wade, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 1,8, per 69 HIRSCHKALBKEULE ohne Knochen ohne Wade, tiefgekühlt 1 Stk. = ca. 2,5-5,5, per HIRSCHKALB RÜCKEN 1 Stk. = ca. 2,5-3,5, per FASANENBRUST SUPREME tiefgekühlt 1 P. = ca. 0,9-1,2, FASAN BRATFERTIG GEZÜCHTET tiefgekühlt, 900 g 1 Krt. = 15 Stk., per 39 9

10 WILD WURSTWAREN TICHY REHROHSCHINKEN 1 Stk. = ca. 400 g, TICHY WILDSCHWEINSALAMI 1 Stk. = ca. 300 g, HINK JÄGERPASTETE 1 Stk. = ca. 850 g, TICHY WILDSCHWEINROHSCHINKEN 1 Stk. = ca. 500 g, 174 KOCHWERKSTATT REHTERRINE 1 Stk. = ca. 450 g, HINK WILDPASTETE COCKTAIL 1 Stk. = ca. 200 g, TICHY HIRSCHROHSCHINKEN 1 Stk. = ca. 600 g, HINK WILDSCHWEIN PASTETE 1 Stk. = ca. 850 g, TICHY HIRSCHSALAMI 1 Stk. = ca. 350 g, 430 HINK ROTWILDTERRINE MIT ROSINEN 1 Stk. = ca. 600 g, HINK REHPASTETE IM TEIGMANTEL 1 Stk. = ca. 900 g,

11 BEILAGEN ECONOMY PRINZESSBOHNEN tiefgekühlt, 5 1 Krt. = 2 P., TONI KAISER MARONIPÜREE tiefgekühlt, 800 g 1 Krt. = 5 P., TOPSELLER EIERSCHWAMMERL & STOCKSCHWAMMERL tiefgekühlt, 1 1 Krt. = 5 P., ER PRINZESSBOHNEN tiefgekühlt, 2 1 Krt. = 5 P., OSWALD MARONI GESCHÄLT BLANCHIERT tiefgekühlt, 2,5 1 Krt. = 4 P., TOPSELLER EIERSCHWAMMERL BLANCHIERT tiefgekühlt, 1 bzw. 5 1 Krt. = 8 P., 1, Krt. = 1 P., 5, PINGUIN WACHSBRECHBOHNEN 3/4 cm, tiefgekühlt, 2,5 1 Krt. = 4 Pkt., TONI K. MARONIPÜREE tiefgekühlt, 800 g 1 Krt. = 5 P., OSWALD FEINE PILZMISCHUNG tiefgekühlt, 1 1 Krt. = 5 P., ECONOMY BRECHBOHNEN tiefgekühlt, 5 1 Krt. = 2 P., OSWALD MARONI GESCHÄLT BLANCHIERT tiefgekühlt, 1 1 Krt. = 5 P., ECONOMY PILZMISCHUNG GASTRO tiefgekühlt, 5 1 Krt. = 1 P., BAUERNLAND ROTKRAUT TISCHFERTIG tiefgekühlt, 1,5 1 Krt. = 10 P., OSWALD STEINPILZE IN SCHEIBEN tiefgekühlt, 400 g 1 Krt. = 10 P., WEINBERGMAIER KARTOFFELKNÖDEL tiefgekühlt, 20 x 100 g 1 Krt. = 5 P., BONDUELLE APFELROTKRAUT tiefgekühlt, 2,5 1 Krt. = 4 P., ECONOMY STEINPILZE GEWÜRFELT tiefgekühlt, 1 1 Krt. = 5 P., MEISTERFROST SERVIETTENKNÖDEL GESCHNITTEN tiefgekühlt, 1,5 1 Krt. = 3 Stk.,

12 BEILAGEN MEISTERFROST SERVIETTENKNÖDEL STANGE tiefgekühlt, 1,5 1 Krt. = 6 Stk., SCHUPFNUDELN tiefgekühlt, 2,5 1 Krt. = 4 P., ER RÖSTI HAUSGEMACHT tiefgekühlt, 3 1 Krt. = 2 P., MEISTERFROST SEMMELKNÖDEL tiefgkühlt, 25 x 150 g 1 Krt. = 2 P., FELDMÜHLE EIERSPÄTZLE 1,25 1 Krt. = 8 P., CATERLINE KNUSPERKROKETTEN tiefgekühlt, 2 1 Krt. = 4 P., CATERLINE SEMMELKNÖDEL HANDGEROLLT tiefgekühlt 30 x 120 g 1 Krt. = 2 P., BAUERNLAND SPÄTZLE tiefgekühlt, 2,5 1 Krt. = 4 P., ER KROKETTEN LANG ca. 21 g, tiefgekühlt, 2,5 1 Krt. = 4 P., TOPSELLER SEMMELKNÖDEL tiefgekühlt, 18 x 150 g 1 Krt. = 4 P., ER RÖSTINCHEN tiefgekühlt, 2,5 1 Krt. = 2 P., 4712 AVIKO KROKETTEN LANG tiefgekühlt, 2,5 1 Krt. = 4 P., BAUERNLAND SCHNUPFNUDELN tiefgekühlt, 2,5 1 Krt. = 4 P., BAUERNLAND RÖSTI HAUSGEMACHT 40 g, tiefgekühlt, 1 P. = 2,5 1 Krt. = 2 P., 8341 BAUERNLAND ZAPFENKROKETTEN 23 g, tiefgekühlt, 1 P. = 2,5 1 Krt. = 4 P., CATERLINE SCHUPFNUDELN tiefgekühlt, 2,5 1 Krt. = 2 P., CATERLINE KARTOFFEL KÜRBISKERN RÖSTI tiefgekühlt, 3 1 Krt. = 2 P., BAUERNLAND KARTOFFELKROKETTEN ca. 23 g, tiefgekühlt, 2,5 1 Krt. = 2 P.,

13 11ER MANDELBÄLLCHEN tiefgekühlt, 1,5 1 Krt. = 4 P., ER POMMES DUCHESSE tiefgekühlt, 1,75 1 Krt. = 1,75 P., ER POMMES WILLIAMS tiefgekühlt, 2,5 1 Krt. = 2 P., TROCKENSORTIMENT wird zu ECONOMY KNÖDELBROT 1 EH = 1 P., 5, FISCHER KNÖDELBROT 1 EH = 1 P., 5, RAPS MARONENPÜREE 1 EH = 6 Stk., 900 g, DARBO KONFITÜRE PREISELBEER HERB 55 % Fruchtanteil 1 EH = 1 Stk., 5/1, DARBO PREISELBEER KOMPOTT 1 EH = 1 Stk., 5/1, STAMAG MARONENPÜREE PASTEURISIERT 1 EH = 12 P., 1, GARTENLAND MOOSBEER PREISELBEER KOMPOTT 1 EH = 1 Stk., 5/1, WILDPREISELBEEREN PREMIUM 60 % Fruchtanteil 1 EH = 1 Stk., 5, KNORR SEMMELKNÖDEL 1 EH = 1 Krt., 10, wird zu ECONOMY WILDPREISELBEEREN 50 % Fruchtanteil 1 EH = 1 Stk., 5, UNTERWEGER PREISELBEERKONFITÜRE 55 % Fruchtanteil 1 EH = 1 Stk., 4,5, KNORR SERVIETTENKNÖDEL 1 EH = 1 Krt., 10,

14 TROCKENSORTIMENT KNORR KROKETTEN 1 EH = 1 Krt., 2, KNORR STEINPILZ BOUILLON 1 EH = 6 Stk., 1, KNORR BURGUNDERSAUCE 1 EH = 6 Stk., 1,26, GOLD REEF BIRNENHÄLFTEN 1 EH = 6 Stk., 3/1, KNORR STEINPILZ CREMESUPPE 1 EH = 1 Krt., 2,75, KNORR BASIS WILDBRATEN 1 EH = 1 Stk., 2,5, GOLD REEF PFIRSICHHÄLFTEN 1 EH = 6 Stk., 3/1, KNORR WALDPILZ CREMESUPPE 1 EH = 1 Krt., 1,5, EXCELSIOR SAUTIERTE WALDPILZE IN ÖL 1 EH = 6 Stk., 780 g, FELIX ROTKRAUT 1 EH = 1 Stk., 5/1, KNORR WALDPILZSAUCE 1 EH = 1 Stk., 2, EXCELSIOR SAUTIERTE STEINPILZE IN ÖL 1 EH = 6 Stk., 780 g, SEEBURGER ROTKRAUT SERVIERFERTIG 1 EH = 2 P., 3, KNORR GRUNDSAUCE BRAUN 1 EH = 1 Stk., 2, KOTANYI STEINPILZE 1 EH = 1 Stk., 1200 ccm, HENGSTENBERG APFELROTKOHL 1 EH = 3 Stk., 2650 ml, WIBERG GRUNDSAUCE PASTÖS BRAUN 1 EH = 1 Stk., 3, WIBERG STEINPILZE GETROCKNET 1 EH = 6 Stk., 1200 ml,

15 KOTANYI WILDGEWÜRZ GEMAHLEN 1 EH = 1 Stk., 1200 ccm, 4498 WIBERG WILD KLASSIK GEWÜRZZUBEREITUNG 1 EH = 6 Stk., 1200 ml, NON FOOD APS SERVIETTENHALTER - für ca. 50 Servietten, für ca. 150 Servietten, SERVIETTENTASCHEN SACCHETTO 1 Krt. = 5 P. 0 x 85 mm, 100er - Bordeaux, 6386 SERVIETTENTASCHEN SACCHETTO 1 Krt. = 5 P. 0 x 85 mm, 100er - Schwarz, 6114, - Nature, Grün, , - Granit Grey, ECONOMY SERVIETTEN 1 Krt. = 10 P., 2-lagig, Weiß, 33 x 33 cm, 200er - 1/8 Falz, /4 Falz, TOPSELLER SERVIETTEN 1 Krt. = 10 P. 3-lagig, Weiß, 33 x 33 cm, 150er - 1/4 Falz, ECONOMY SERVIETTEN 1 Krt. = 10 P. 1-lagig, 33 x 33 cm, 1/4 Falz, 500er - Weiß, wird zu wird zu wird zu 15

16 NON FOOD TORK UNIVERSAL SERVIETTEN 1 Krt. = 10 P. 1-lagig, 33 x 33 cm, 1/4 Falz, 500er Karo Rot, ZELLSTOFF SERVIETTEN 1 Krt. = 4 P. 3-lagig, 40 x 40 cm, 1/4 Falz, 250er - Bordeaux, Cream, ZELLSTOFF SERVIETTEN 1 Krt. = 4 P. 3-lagig, 33 x 33 cm, 1/4 Falz, 250er - Bordeaux, Gelb, Cream, KLASSIK SERVIETTEN 1 Krt. = 6 P. 1/4 Falz, 4-lagig, 40 x 40 cm, 50er - Bordeaux, Cream, Weiß, ELEGANCE SERVIETTEN CRYSTAL 1 Krt. = 6 P. 48 x 48 cm, 1/4 Falz, 40er - Cream, Weiß, in weiteren Farben erhältlich ELEGANCE SERVIETTEN LILY 1 Krt. = 6 P. 40 x 40 cm, 1/4 Falz, 40er - Weiß, Herbal Green, Cream, in weiteren Farben erhältlich TORK LINSTYLE SERVIETTEN 1 Krt. = 12 P. 1/4 Falz, 39 x 39 cm, 50er - Bisquit, Pistazie, Bordeaux, Kakao, Cream, TORK DINNER SERVIETTEN 1 Krt. = 12 P. 3-lagig, 1/4 Falz, 39 x 39 cm, 100er - Sand, Bordeaux, Limone, Dunkelgrün, ELEGANCE SERVIETTEN LILY 1 Krt. = 6 P. 48 x 48 cm, 1/4 Falz, 40er - Weiß, Cream, TISCHLÄUFER SENSIA 1 Krt. = 4 Stk. 0,45 x 24 m - Bordeaux, Champagne, CEL TISCHLÄUFER 1 Krt. = 6 Stk. 0,4 x 24 m - Bordeaux, Cream, Weiß, Maze Kiwi, Kiwi, Jägergrün, CEL TISCHLÄUFER LINNEA 1 Krt. = 6 P. 0,15 x 20 m - Bordeaux, Rot,

17 TORK LUNCH SERVIETTEN 1 Krt. = 10 P. ZELLSTOFF SERVIETTEN 1 Krt. = 4 P. 3-lagig, 1/8 Falz, 33 x 33 cm 150er - Gelb, Bordeaux, Sand, /4 Falz, 3-lagig, 33 x 33 cm, 250er - Bordeaux, Gelb, Cream, TORK DINNER SERVIETTEN 1 Krt. = 12 P. 2-lagig, 1/4 Falz, 39 x 39 cm, 150er - Weiß, lagig, 1/8 Falz, 39 x 39 cm, 150er - Weiß, LIN SERVIETTEN 1 Krt. = 12 P. LIN SERVIETTEN SARALA 1 Krt. = 12 P. 40 x 40 cm, 50er - Weiß, Cream, Kiwi, x 40 cm, 50er - Bordeaux, Herbal Green, Weiß, SPITZKERZEN 1 Krt. = 6 P. CEL MITTELDECKEN 1 Krt. = 5 P. 84 x 84 cm, 20er - Bordeaux, , - Cream, Weiß, , - Jägergrün, ELEGANCE SERVIETTEN CRYSTAL WEISS 1 Krt. = 6 P. 40 x 40 cm, 1/4 Falz, 40er - Crystal Weiß, x 25 mm, 50er - Weiß, Elfenbein, CEL TISCHROLLE 1 Krt. = 2 Stk. 1,25 x 25 m - Jägergrün, Weiß, Cream, Bordeaux, TISCHROLLE 1 Krt. = 6 Stk. 1,25 x 10 m - Jägergrün, Weiß, Cream, LEUCHTKERZEN 1 Krt. = 2 P. 250 x 22 mm, 50er - Bordeaux, Champagner, Weiß, Jägergrün,

18 NON FOOD STUMPEN 1 Krt. = 4 P. 120 x 60 mm, 16er - Altrot, Elfenbein, Weiß, STUMPEN 1 Krt. = 6 P. 80 x 50 mm, 24er - Elfenbein, Weiß, Rot, GLÄSER GABRIEL GLAS - Inhalt = 540 ml, mundgeblasen, Inhalt = 540 ml, maschinell, Krt. = 6 Stk. KÜCHE ILIOS NR. 1 WEINGLAS Inhalt = 385 ml, mit 1/8 Füllmarke, ILIOS NR. 2 WEINGLAS Inhalt = 650 ml, mit 1/8 Füllmarke, Krt. = 6 Stk. VINO VERITAS CHIANTI GLAS Inhalt = 370 ml, mit 1/8 Füllmarke, VINO VERITAS BORDEAUX GLAS Inhalt = 620 ml, mit 1/8 Füllmarke, Krt. = 6 Stk. PFANNE Edelstahl, antihaftbeschichtet - DM = 320 mm, DM = 280 mm, DM = 320 mm, PFANNE BLACK DM = 280 mm Aluminium, antihaftbeschichtet PFANNE FOREX DM = 280 mm Aluminium, antihaftbeschichtet PFANNE DM = 280 mm Edelstahl, keramikbeschichtet TOPF DM = 280 mm, Inhalt = 13,5 l, Edelstahl, mit Skalierung GASTRONORM BEHÄLTER - 1/1 H = 100 mm, Inhalt = 14 l, Edelstahl, /1 H = 65 mm, Inhalt = 9 l, Edelstahl, /2 H = 100 mm, Inhalt = 6,5 l, Edelstahl,

19 PORZELLAN PLATTE FANTASTIC L = 320 mm, B = 210 mm, Porzellan, weiß PLATTE BODA L = 405 mm, B = 250 mm, Porzellan TELLER L = 360 mm, B = 240 mm, Porzellan weiß, gewellt PLATTE VITA L = 340 mm, B = 220 mm, Porzellan PLATTE GOURMET - L = 370 mm, B = 235 mm 2-geteilt, Porzellan weiß, L = 280 mm, B = 280 mm 3-geteilt, Porzellan weiß, PORZELLAN TELLER GALAXY - DM = 330 mm, flach, glatt mit Erhebung DM = 300 mm, tief, glatt mit Erhebung TELLER SOLINO DM = 270 mm, Porzellan, flach TELLER FLACH SERIE BLUE - DM = 265 mm, Circles blau, DM = 265 mm, Circles grau,

20 WEIN BIO VONATUR BIRGIT BRAUNSTEIN BLAUFRÄNKISCH HEIDE 0,75 l, 2014 Purbach - Leithaberg 1 Krt. = 6 Fl., SCHEIBLHOFER LEGENDS 0,75 l, 2015 Andau - Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., BIO NITTNAUS BURGENLAND CUVEE BIO 0,75 l, 2015 Gols - Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., KROISS TRIALOG 0,75 l, 2013 Illmitz - Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., SCHWARZ THE BUTCHER CUVEE 0,75 l, 2015 Andau - Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., J. HEINRICH SIGLOS 0,75 l, 2015 Deutschkreuz, Mittelburgenland 1 Krt. = 6 Fl., ZANTHO PINOT NOIR 0,75 l, 2015 Andau - Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., HAGN ZWEIGELT 0,75 l, 2015 Mailberg - Weinviertel 1 Krt. = 6 Fl., GESELLMANN ZB 0,75 l, 2015 Deutschkreuz, Mittelburgenland 1 Krt. = 6 Fl.,

21 BIO G. HEINRICH GABARINZA BIO 0,75 l, 2015 KERINGER COMMANDER 0,75 l, 2015 FERRATON COTES DU RHONE 0,75 l, 2016 Gols - Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., Mönchhof - Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., Rhonetal - Frankreich 1 Krt. = 6 Fl., ALTENBURGER CUVEE JOIS 0,75 l, 2013 ISOLE E OLENA CHIANTI CLASSICO 0,75 l, 2014 Jois - Leithaberg 1 Krt. = 6 Fl., 216 Toskana - Italien 1 Krt. = 6 Fl., TRIEBAUMER GUR TRIE ROT 0,75 l, 2016 Rust - Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., UMATHUM HAIDEBODEN 0,75 l, 2013 Frauenkirchen, Neusiedlersee 1 Krt. = 6 Fl., RICASOLI TERRA DI BROLIO 0,75 l Toskana - Italien 1 Krt. = 6 Fl.,

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24 IMPRESSUM Herausgeber: Transgourmet Österreich GmbH, Egger-Lienz-Straße 15, 4050 Traun, Tel / Grafik: vorauerfriends communications gmbh. Bildnachweis: Transgourmet, Shutterstock, außer anders angegeben. Die angeführten Preise sind Zustellpreise exklusiv aller Steuern und Gebindeeinsatz. Alle Angebote sind freibleibend solange der Vorrat reicht. Abgabe in gastronomieüblichen Mengen. Aus regionalen Gegebenheiten kann es vereinzelt vorkommen, dass nicht alle Angebote in allen Märkten verfügbar sind. Vorbehaltlich eventueller Irrtümer in Text und Abbildung Wien, Sverigestraße Brunn am Gebirge, Johann-Steinböck-Straße Traun, Egger-Lienz-Straße Wels, Wiesenstraße Salzburg/Wals, Gewerbehofstraße Graz/Seiersberg-Pirka, Maria-Pfeiffer-Straße / office@transgourmet.at Spielberg, Triester Straße Villach, Triglavstraße 75 NEU ab 2018: 6858 Schwarzach