Tiefkühlprodukte. Vielfalt und Frische vom Feinsten!

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1 Vielfalt und Frische vom Feinsten! Unsere kulinarischen Spezialitäten werden bei unseren Produzenten auf modernsten, leistungsfähigsten Produktionsanlagen nach neuesten Erkenntnissen hergestellt. Die enge Partnerschaft mit den Lieferanten erlaubt uns, einen vorzüglichen Service bezüglich Schnelligkeit, Frische und Qualität zu garantieren. Unsere Qualitätsansprüche sind hoch. Dies immer im Interesse unserer Kunden, denn diese sind unsere Partner. Tiefkühl- Produkte 187

2 Notizen 188

3 Frigemo McCain Ditzler Boiron / La Ibense Kadi Hilcona Bina Gertsch Comestible Fredag / Pastinella Diverses 284 Tiefkühl- Produkte Artikel auf Vorbestellung 1-2 werktage je nach Lieferant Glutenfrei Rein natürliche zutaten PalmölfrEI LaktosefrEI Vegan 189

4 Kartoffelprodukte Art.-Nr Golden Frites Normalschnitt 8.5x8.5mm 4x2.5kg Golden Frites Feinschnitt 6.5x6.5mm 4x2.5kg Art.-Nr Golden Pommes Allumettes 4.5x4.5mm Golden Super Frites Feinschnitt mit Knuspermantel 7x7mm 4x2.5kg Art.-Nr Art.-Nr Golden Frites Wellenschnitt 10x10mm 4x2.5kg Golden Super Frites Normalschnitt mit Knuspermantel 8.5x8.5mm 4x2.5kg Art.-Nr Art.-Nr Golden Country Fries Normalschnitt mit Schale 13.5x13.5mm Golden Country Fries Feinschnitt mit Schale 8x8mm 4x2.5kg Art.-Nr Art.-Nr Bärner Frites mit Schale 7x10mm 4x2.5kg Golden Frites Express Zubereitung in nur 90 Sek. 7x7mm 4x2.5kg Art.-Nr Art.-Nr Country Cuts Kartoffelschnitz mit Schale Country Cuts Siciliana Kartoffelschnitz mit Schale, Gewürzmantel Art.-Nr Art.-Nr

5 Art.-Nr Golden Texas Fries mit Gewürzmantel 13x13mm Pommes Carrées 15x15x15mm Art.-Nr Art.-Nr x2.5kg Art.-Nr Pommes Poissons ca. 15g / Stück Pommes Croquettes ca. 12g / Stück Kartoffelprodukte Art.-Nr Pommes Noisettes ca. 9.5g / Stück Pommes Croquettes Paniert ca. 23g / Stück Art.-Nr Art.-Nr Pommes Williams ca. 32g / Stück Pommes Parisiennes Art.-Nr Art.-Nr Pommes Duchesses Art.-Nr (Gastro) ca. 50g / Stück Art.-Nr ca. 20g / Stück Pommes Dauphines ca. 18g / Stück Art.-Nr Galettes nature ca. 100x50g Gratin Dauphinois Art. Nr x1.7kg Art. Nr x4.4kg Art.-Nr

6 Kartoffelprodukte Art.-Nr Pommes Soufflées Pommes Boulangères Art.-Nr Kartoffelgratin lose lose, einfach portionierbar Kartoffelgratin Portionen ca. 40x120g 4x1.2kg Art.-Nr Art.-Nr Rösti Späne, lose Mini Rösti mit Gemüse vorfritiert, ca. 75x67g Art.-Nr Art.-Nr Rösti Halbmond ca. 30x167g 1x5kg Rösti Halbmond vorfritiert ca. 35x145g 1x5kg Art.-Nr Art.-Nr Mini Rösti Hausmacherart vorfritiert, ca. 100x50g Rösti rund Art. Nr ca. 30x167g Art. Nr ca. 20x250g 1x5kg Art.-Nr Mini Rösti nature vorfritiert, ca. 75x67g Art.-Nr

7 Art.-Nr Mini Älpler Rösti vorfritiert, ca. 75x67g / Stück Rösti mit Hörnli und Käse Rösti Croquettes ca. 26g / Stück Art.-Nr Rösti Sticks vorfritiert, ca. 15g / Stück Rösti Pick Kräuterquark vorfritiert, ca. 60x67g Kartoffelprodukte Art.-Nr Art.-Nr Rösti Pick Champignons vorfritiert, ca. 60x67g Rösti Pick Käse vorfritiert, ca. 60x67g Art.-Nr Art.-Nr

8 Gemüseprodukte Art.-Nr Blattspinat in Würfeln Blattspinat extra in Würfeln Art.-Nr Bohnen fein ø mm Bohnen sehr fein ø mm Art.-Nr Art.-Nr Rahmspinat gehackt in Würfeln Bohnen extra fein ø bis 6.0mm Art.-Nr Art.-Nr Spinat gehackt in Würfeln Bohnen geschnitten ø mm Art.-Nr Art.-Nr Bohnen mittelfein ø mm Butterbohnen Art.-Nr Art.-Nr Knackerbsen Saubohnen Art.-Nr Art.-Nr

9 Art.-Nr Kefen Gartenerbsen mittelfein ø mm Art.-Nr Rosenkohl ø 20-30mm Rosenkohl extra ø 18-24mm Gemüseprodukte Art.-Nr Art.-Nr Gartenerbsen fein ø mm Broccoli - Röschen ø 35-60mm Art.-Nr Art.-Nr Flageolets Broccoli - Röschen extra sehr gleichmässig kalibriert ø 30-35mm Art.-Nr Art.-Nr Romanesco - Röschen lose 4x1,25kg Lattich Streifen in Würfel Art.-Nr Art.-Nr Blumenkohl - Röschen lose Pak Choï chinesischer Blattkohl, lose Art.-Nr Art.-Nr

10 Gemüseprodukte Art.-Nr Weisse Spargeln ø 16-22mm Grüne Spargeln ø mm Art.-Nr Lauch geschnitten blanchiert Zucchetti - Scheiben Art.-Nr Art.-Nr Blattmangold in Würfeln Fenchel - Würfel ca. 12x12mm Art.-Nr Art.-Nr Baby - Karotten Pastinaken - Würfel ca. 10x10mm Art.-Nr Art.-Nr Karotten - Scheiben Kürbis - Würfel ca. 10x10mm Art.-Nr Art.-Nr Karotten -Scheiben Rainbow Rotkraut fixfertig gewürzt, in Würfel Art.-Nr Art.-Nr

11 Art.-Nr Karotten - Stäbchen Tomates concassées ohne Haut, ca. 10x10cm Art.-Nr Schwarzwurzeln Kohlraben - Stäbchen Gemüseprodukte Art.-Nr Art.-Nr Krautstiele Federkohl lose, ca.1cm geschnitten 4x1.25kg Art.-Nr Art.-Nr Silberzwiebeln Artischockenböden kalibriert Art.-Nr Art.-Nr Zwiebeln gehackt ca. 6.5x6.5mm Bohnen im Speckmantel lose, 45 Stück à ca. 43g Fleisch: EU 1x1.94kg Art.-Nr Art.-Nr Maiskörner Maiskolben ca. 250g / Stück Art.-Nr Art.-Nr

12 Gemüseprodukte Art.-Nr Sommergemüse Blumenkohl, Karotten, Bohnen, Gartenerbsen Mischgemüse Blumenkohl, Karotten, Sellerie, Gartenerbsen Art.-Nr Gemüsemischung gegrillt Zucchetti, rote und gelbe Peperoni, Auberginen, Zwiebeln, Cherry Tomaten Gemüsemischung gegrillt Country Style Zucchetti, rote Peperoni, Auberginen, Artischocken, Champignons Art.-Nr Art.-Nr Mischgemüse Schonkost Zucchetti, gelbe und rote Karotten, Sellerie Gemüsemischung Mediterran Kartoffeln, Zucchetti, Peperoni dreifarbig, Bohnen, Oliven, Zwiebeln Art.-Nr Art.-Nr Gemüsemischung mit Champignons grüne und gelbe Bohnen, gelbe und rote Karotten, Champignons Gemüsemischung Texmex Kidneybohnen, Maiskörner, Peperoni dreifarbig, Bohnen grün, Gartenerbsen, Karotten Art.-Nr Art.-Nr Ratatouille Tomaten, Zucchetti, Peperoni, Auberginen, Zwiebeln Gemüsemischung Couscous Kichererbsen, Karotten, Zucchetti, Peperoni dreifarbig, Stangensellerie Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Röschen - Mischung Blumenkohl, Broccoli, Romanesco Art.-Nr Gemüsemischung Frühling / Sommer Spargeln grün, Babykarotten, Kohlrabi (Saisonal verfügbar März bis August) 198

13 Art.-Nr Oriental - Mix Gemüse Karotten, Mungobohnenkeimlinge, Bambus, Kefen, Mu-Err-Pilze, Sojabohnen Gemüsemischung Wok Lotuswurzeln, Kefen, Spargeln, Wasser-Kastanien, Shitake-Pilze, Mu-Er, Maiskölbchen, Mungobohnenkeimlinge Art.-Nr Gemüsemischung Herbst /Winter Broccoli, Rosenkohl, Pariser-Karotten, Schwarzwurzeln (Saisonal verfügbar September bis Februar) Brunoise - Gemüse assortiert 4x1.25kg Gemüseprodukte Art.-Nr Art.-Nr Brunoise - Gemüse Karotten Art. Nr Rote Karotten Brunoise - Gemüse Sellerie 4x1.25kg Art. Nr Gelbe Karotten 4x1.25kg Art.-Nr Brunoise - Gemüse Lauch 4x1.25kg Julienne - Gemüse assortiert gelbe und rote Karotten, Sellerie, Lauch 4x1.25kg Art.-Nr Art.-Nr Suppengemüse Gartenerbsen, Bohnen, Karotten, Sellerie, Blumenkohl, Lauch, Kartoffeln, Zwiebeln Erbsen und Baby - Karotten Art.-Nr Art.-Nr Peperoni - Julienne Süsskartoffeln geschnitten Art.-Nr Art.-Nr

14 früchte Erdbeeren Preiselbeeren Art.-Nr Art.-Nr Himbeeren Mango Art.-Nr Art.-Nr Brombeeren Ananas geschnitten Art.-Nr Art.-Nr Heidelbeeren Äpfel geraffelt ohne Haut Art.-Nr Art.-Nr Johannisbeeren Apfelschnitze Art.-Nr Art.-Nr Aprikosen Waldbeeren - Mischung halbiert Waldbrombeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren, Heidelbeeren, Walderdbeeren Art.-Nr Art.-Nr

15 Kirschen schwarz entsteint Birchermüesli - Mischung Äpfel, rote Johannisbeeren, Himbeeren, Waldbrombeeren, Heidelbeeren, (seperat abgepackt) Walderdbeeren früchte Art.-Nr Art.-Nr Rhabarber geschnitten Fruchtmischung Brunoise Ananas, Pfirsich, Mango, Erdbeeren ca. 10x10mm Art.-Nr Art.-Nr Zwetschgen halbiert Exotische Fruchtmischung Ananas, Pfirsich, Trauben, grüne und orange Melonen, Orangen, Passionsfrüchtesaft, Mandarinen, Mango Art.-Nr Art.-Nr

16 Marroni-Produkte / Pilze Art.-Nr Art.-Nr Marroni ganz geschält Marroni - Purée mit Kirsch in Rollen, alkoholhaltig Art.-Nr Marroni - Purée nature in Blöcken Champignons de Paris geschnitten Eierschwämme klein blachiert Art.-Nr Art.-Nr Champignons im Backteig ganze Champignons im Backteig, vorgebacken Morcheln 2x1kg Art.-Nr Art.-Nr Pilzmischung Standart Austernseitlinge, Champignons, Namekotake, Shiitake, Kräuterseitlinge Steinpilze ganz Art.-Nr Art.-Nr Steinpilz-Würfel ca. 20x20cm Art.-Nr

17 Tortelloni Antonio Ricotta-Spinat Füllung, Stück ca. 11g Tortelloni tricolori Rindfleischfüllung, Stück ca. 11g Pasta Art.-Nr Art.-Nr Rondino mit Schweizer Alpenkräuter Käse-/Rahmfüllung, Alpenkräuter, Stück ca. 14g 2x2g Tortellini 4 formaggi Käsefüllung, Stück ca. 4g Art.-Nr Art.-Nr Ravioli al pesto Käsefüllung, Basilikum, Pinienkerne und Spinat, Stück ca. 6g Tortellini Don Carlo Rindfleischfüllung, Stück ca. 5g Art.-Nr Art.-Nr Ravioli Casalinga Rindfleisch-Spinat-Füllung, Stück ca. 7g Tortellini verdura Gemüsefüllung (Spinat, Blumenkohl, Peperoni, Karotten, Sellerie, Zwiebeln) Stück ca. 5g Art.-Nr Art.-Nr Ravioloni Cantadou Provençale Frischkäsefüllung Cantadou mit Kräuter Provençale, Stück ca. 17g Tortelli Brasato Rindfleischfüllung mit Merlot Ticino DOC, Stück ca. 14g Art.-Nr Art.-Nr V Gemüse Ravioloni Gemüsefüllung (Karotten, Bohnen, Spinat, Sellerie, Broccoli) Stück ca. 16g Agnolotti Pomodoro- Mozzarella Tomaten-Mozzarella-Füllung, Stück ca. 13g Art.-Nr Art.-Nr LV= Lacto-vegetarisch. Mit Milch, ohne Ei / OLV= Ovo-lacto-vegetarisch. Mit Milch und Ei / OV= Ovo-vegetarisch. Mit Ei, ohne Milch / V= Vegan. Rein Pflanzlich. 203

18 Marroni-Produkte / Pilze Ravioloni al salmone Lachsfüllung, Stück ca. 16g Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Ravioloni ai funghi Champignons-Steinpilz- Füllung, ca. 16g Art.-Nr Tortelli di ricotta Ricotta-Spinat-Füllung, Stück ca. 14g Agnolotti verdi Teresa Käse-Ricotta-Füllung, Stück ca. 13g Cuori all italiana Gemüsefüllung (Tomaten, Zucchetti, Auberginen, Peperoni, getrocknete Tomaten, Oliven) Stück ca. 16g Sacchettini al prosciutto crudo Roschinkenfüllung mit Grana Padano, Stück ca. 6g Art.-Nr Art.-Nr Sacchettini al tartufo Trüffel-Ricotta-Füllung, Stück ca. 6g (Saisonal) Bärlauch Fiorelli Bärlauch-Ricotta-Füllung, Stück ca. 9g (Saisonal) Art.-Nr Art.-Nr Ravioloni Asparago Spargel-Füllung, Stück ca. 18g (Saisonal) Kürbis Tortelli Kürbis-Ricotta-Füllung, Stück ca. 13g (Saisonal) Art.-Nr Art.-Nr Wild Tortelli Hirschfleischfüllung, Stück ca. 13g (Saisonal) Art.-Nr

19 Art.-Nr Lasagne verdi Alfredo Rindfleisch-Tomaten-Füllung, Béchamelsauce 10x360g Lasagne Alfredo Rindfleisch-Tomaten-Füllung, Béchamelsauce 4x2kg Art.-Nr Älpler Magronen mit Kartoffeln, Käsesauce Penne all arrabbiata pikante Tomatensauce Fertiggerichte Art.-Nr Art.-Nr Lasagne verdura stückige Gemüsefüllung (Zuchetti, Auberginen, Zwiebeln, Peperoni, Tomaten) 10x360g Spätzlipfanne (mit Gemüse) Spätzli, Karotten, Broccoli, Champignons, Lauch, Mais Art.-Nr Art.-Nr Cannelloni San Marco Rindfleisch-Gemüse-Füllung, Stück ca. 45g 3x2kg Cannelloni Padrone Broccoli-Spinat-Ricotta- Füllung, Stück ca. 45g 3x2kg Art.-Nr Art.-Nr

20 Fertiggerichte Spätzli Art.-Nr Art.-Nr Schupfnudeln Pizokel / Knöpfli Bündner Pizokel Art.-Nr Art.-Nr Gnocchi Kartoffelgnocchi Art.-Nr Art.-Nr

21 Art.-Nr Potato Churros Citron aus Kartoffelpüree mit leichtem Zitronenaroma, ca. 17g / Stück Art.-Nr Samosa mit Gemüse Teigtaschen mit Gemüsefüllung (Zwiebeln, Karotten, Schlangenbohnen), ca. 17g / Stück, vorfritiert 3x1kg Fingerfood Potato Churros Vanille & Orange aus Kartoffelpürre mit Vanille und Orangen, ca. 17g / Stück Indian Onion Bahjis Zwiebelzubereitung, ca. 15g / Stück, vorfritiert 3x1kg Art.-Nr Art.-Nr Potato Churros Schokolade & Waffeln aus Kartoffelpürre mit Schokolade und Waffelcroquant, ca. 17g / Stück Green Curry Rice Balls Reiszubereitung mit grüner Currypaste, umhüllt von Kokosnussraspeln, ca. 18 / Stück, vorfritiert 3x1kg Art.-Nr Art.-Nr

22 McCain Fingerfood McCain Pepper Rings gleich gross geformte Ringe aus gelben, roten und grünen Peperonistücken, Knusperpanade, vorfritiert Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr McCain Onion Rings preformed gleich grosse Ringe aus Zwiebelstücken geformt, Knusperpanade, vorfritiert 10x1kg McCain Fry n Dip U-förmig geschnittene Pommes Frites 5x2.5kg McCain Guacamole California Supreme pürierte Hass-Avocados (87%), raffiniert gewürzt, auftauen und servieren Art.- Nr x500g Art.- Nr x2kg McCain Classic Beer Battered Onion Rings Thin Cut fein geschnittene, grosse Zwiebelringe im Bierteig, vorfritiert McCain Sweet Time Mini Waffles weiche Mini-Waffeln mit Zuckerstücken, ø 6cm, ca. 20g / Stück 4x750g Art.-Nr Art.-Nr McCain Premium Beer Battered Onion Rings Thick Cut breit geschnittene, extra grosse Zwiebelringe im Bierteig, vorfritiert McCain Liège Waffles weiche, original Lütticher Waffeln mit Zuckerstücken, 15x10cm, ca. 90g / Stück 24x90g Art.-Nr Art.-Nr McCain Cream Cheese Jalapeño Peppers grüne Jalapeño-Chili- Schoten mit Käsefüllung, in knuspriger Panade McCain Beer Battered Mozzarella Sticks Mozzarella umhüllt mit Bierteig, vorfritiert Art.-Nr Art.-Nr McCain Red Hot Chili Peppers rote, scharfe Jalapeño-Chili-Schoten mit Kasefüllung, in knuspriger Panade McCain Breaded Mozzarella Sticks Mozzarella Käsestange (8cm) in würzig mediterraner Panade, vorfritiert Art.-Nr Art.-Nr

23 Art.-Nr McCain Chili & Cheese Nuggets Käsemischung mit pikanten Chilistücken im Knusperteigmantel, vorfritiert McCain Camembert Bites Camembert Käsesnack in einer knusprigen Panade, ø 4.5cm, 20g / Stück Art.-Nr McCain Primo Mozzarella Sticks extra lang (11cm) Mozzarella Käsestange in Knoblauch Panade, vorfritiert McCain Cheese Pillows Cream Cheese & Herbs kleine vegetarische Käsetaschen im Knusperteigmantel mit einer Frischkäseund Kräuterfüllung McCain Fingerfood Art.-Nr Art.-Nr McCain Cheese Pillows Tomato & Mozzarella kleine vegetarische Käsetaschen im Knusperteigmantel mit einer Tomaten- Mozzarella-Füllung McCain Chicken Fingers Pouletfiletstück, in knusprig würziger Panade, vorfritiert, vorgegart Art.-Nr Art.-Nr McCain Spicy BBQ Wings Pouletflügeli, geteilt, pikantwürzige Barbecue-Marinade, vorgegart McCain Roast Sliced Chicken gebratene Hähnchenbruststücke, nach dem Auftauen kalt servieren oder in Mikrowelle leicht erwärmen Art.-Nr Art.-Nr McCain Crispy Chicken Wings saftige und zarte Pouletflügel geteilt, in einer knusprigen Panade, vorgegart McCain Stay Crisp 9x9mm, mit Knuspermantel 4x2.5kg Art.-Nr Art.-Nr McCain Spicy Wedges Kartoffelschnitze mit Schale, Gewürzmantel 4x2.5kg McCain Potato Smiles aus Kartoffelpüree, vorfritiert Art.-Nr Art.-Nr