V1 Wunderwasser (Hydrophobierung eines Gasbetonsteins)
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- Walther Schneider
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1 V1 Wunderwasser (Hydrophobierung eines Gasbetonsteins) Thema: Animation: Kontexte / Anwendungen: Hydrophobierung Dipol-Wechselwirkungen > Lerntools > Hydrophobierung (Wechselwirkungen, Wasser als Dipol, Silicatstrukturen) Bautenschutz Textilausrüstung Skiwachs - Stoff-Teilchen - Technik - Nachhaltigkeit Fachliche Inhalte/Lehrplanbezüge: Thema 15: Einführung in die organische Chemie / Chemische Fachbegriffe: - funktionelle Gruppe - hydrophil, lipophil, hydrophob, lipophob Jahrgangsstufen 11 und 12: Thema 26: Organische Chemie: 1. Bindung, Struktur, Eigenschaft, Stoffgruppe 1.1 Bindungsverhältnisse in organischen Verbindungen - unpolare und polare Atombindungen - Molekülstruktur und hydrophiler bzw. hydrophober Charakter 1
2 V2 Rauchzeichen (Brennverhalten von Siliconen und Kunststoffen) Thema: Animation: Kontexte / Anwendungen: Brennverhalten & Thermisches Verhalten von - Silicon(-öl), - Paraffinöl - Kunststoffen - Gummi > Lerntools > Brennverhalten (Verbrennung, Gitterstruktur im SiO2-Korn und im Graphit-Korn) Brandschutzkabel Isolatoren - Energie Themenfelder Klassenstufe 8: 6. Die Luft & Chemie: Die Schülerinnen und Schüler - beschreiben die Reaktion eines Elementes mit Sauerstoff als Oxidation, - beschreiben den Entzug von Sauerstoff als Reduktion, - beschreiben Sauerstoffübertragungsreaktionen als Redoxreaktionen, 2
3 V3 Reiz des Abbilds (Abformung / Polyaddition) Thema: Animation Kontexte / Anwendungen Abformung eines Gegenstands Polyadditionsreaktion Stoff-Eigenschafts-Beziehung > Lerntools > Additionsvernetzung (Monomer, Polymer, katalysierte Polyadditionsreaktion auch als einfaches Modell für Sek 1) Backutensilien Rapid Prototyping Abformung in der Kunst - Energie Thema 15: Einführung in die organische Chemie / Chemische Fachbegriffe: - Monomer, Polymer, Polymerisation - Substitutions-, Additionsreaktion - Tetraederwinkel Jahrgangsstufen 11 und 12: Thema 26: Organische Chemie: 1. Bindung, Struktur, Eigenschaft, Stoffgruppe 1.1Bindungsverhältnisse in organischen Verbindungen - unpolare und polare Atombindungen - Molekülstruktur und hydrophiler bzw. hydrophober Charakter 1.3 Stoffklasse, funktionelle Gruppe, Nomenklatur - Stoffklassen und funktionelle Gruppen 3. Organische Reaktionstypen 3.1 Reaktionen am Kohlenstoffgerüst - Polymerisationsreaktionen AR Mechanismus - Bildung von PE, PP, PS (Mechanismus) - Herstellung von Kunststoffen für alle Lebensbereiche 3
4 V4 Schaumkiller (Störung von Schaumlamellen) Thema: Animation noch nicht verfügbar Kontexte / Anwendungen Entschäumer Tenside Entschäumer in Kosmetika, Medikamenten und industriellen Prozessen Basiskonzepte aus den Lehrplänen und weitere Schlüsselkonzepte der MINT-Fächer - Technik Jahrgangsstufen 11 und 12: Thema 26: Organische Chemie 1. Bindung, Struktur, Eigenschaft, Stoffgruppe 1.1Bindungsverhältnisse in organischen Verbindungen - unpolare und polare Atombindungen - Molekülstruktur und hydrophiler bzw. hydrophober Charakter 1.3 Stoffklasse, funktionelle Gruppe, Nomenklatur - Stoffklassen und funktionelle Gruppen 3. Organische Reaktionstypen 3.1 Reaktionen am Kohlenstoffgerüst - Polymerisationsreaktionen AR - Mechanismus - Fette - Alkalische Verseifung der Carbonsäureester - Wirkungsweise der Seifenanionen - Tensid-Funktion, Waschwirkung 4
5 V5 Hitzetest (Thermische Zersetzung) Thema: Animation Kontexte / Anwendungen Thermische Zersetzung von - Stärke - Saccharose - Cyclodextrin > Cyclodextrine (Eigenschaften des Moleküls) Weitere Animationen in Pharmazeutische Anwendungen Lebensmittelzusatzstoffe Geruchsneutralisierung Kosmetika Basiskonzepte aus den Lehrplänen und weitere Schlüsselkonzepte der MINT-Fächer - Chemische Reaktion Thema 15: Einführung in die organische Chemie 15.8 Kohlenhydrate - Die Polysaccharide Stärke und Cellulose - Struktur der Makromoleküle - Stärkenachweis Chemische Fachbegriffe: - Glycosidische Bindung - Mono-, Di-, Oligo-, Polysaccharide Mögliche Experimente: - Jod-Stärke-Reaktion - Einfache Nachweisreaktionen auf Kohlenhydrate - FEHLING-Probe mit Glucose 5
6 V6 Familienbande (Hydrolyse / Silberspiegelprobe / Fehlingprobe) Thema Animation Kontexte / Anwendungen Hydrolyse von - Glucose - Cyclodextrin (Silberspiegelprobe, Fehlingprobe) > Cyclodextrine (Eigenschaften des Moleküls) Weitere Animationen in Pharmazeutische Anwendungen Lebensmittelzusatzstoffe Geruchsneutralisierung Kosmetika - Chemische Reaktion Thema 15: Einführung in die organische Chemie 15.8 Kohlenhydrate - Die Polysaccharide Stärke und Cellulose - Struktur der Makromoleküle - Stärkenachweis Chemische Fachbegriffe: - Glycosidische Bindung - Mono-, Di-, Oligo-, Polysaccharide Die Inhalte D-Glucose und glykosidische Bindung können Sie mit folgender Animation veranschaulichen: > Cyclodextrine > Animation Struktur und Eigenschaften des Moleküls Mögliche Experimente: - Jod-Stärke-Reaktion - Einfache Nachweisreaktionen auf Kohlenhydrate - FEHLING-Probe mit Glucose Der Schulversuchskoffer bietet eine Versuchsanleitung zur Fehlingprobe. 6
7 V7 Dufterlebnis (Binden von Geruchsstoffen) Thema Animation Kontexte / Anwendungen Wirt-Gast-Komplexbildung Chemisches Gleichgewicht Bindung von Geruchsstoffen > Cyclodextrine (Eigenschaften des Moleküls) Weitere Animationen in Pharmazeutische Anwendungen Lebensmittelzusatzstoffe Geruchsneutralisierung Kosmetika - Chemische Reaktion Thema 16: Komplex-Verbindungen 16. Komplex-Verbindungen - Eigenschaftsänderungen bei der Bildung von Komplexen - Farbänderungen - Änderung der Löslichkeit - Änderung der elektrischen Leitfähigkeit - Änderung der Wanderungsrichtung im elektrischen Feld - Der Aufbau von Komplexen - Zentralatom bzw. -ion und Liganden - chemische Bindung in Komplexen Jahrgangsstufen 11 und 12: Thema 23: Chemisches Gleichgewicht, MWG und Löslichkeit Chemisches Gleichgewicht - notwendige Voraussetzungen - das chemische Gleichgewicht als dynamischer Prozess Beeinflussung der Lage des chemischen Gleichgewichts - durch Temperaturänderungen - durch Konzentrationsänderungen - durch Druckänderungen - das Prinzip von LE CHATELIER und BRAUN ( Prinzip vom kleinsten Zwang ) 7
8 V8 Versteckspiel (Wirt-Gast-Komplexbildung) Thema: Animation: Kontexte / Anwendungen: Wirt-Gast-Komplexbildung Chemisches Gleichgewicht Farbstoffe > Cyclodextrine (Eigenschaften des Moleküls) Weitere Animationen in Pharmazeutische Anwendungen Lebensmittelzusatzstoffe Geruchsneutralisierung Kosmetika - Chemische Reaktion Thema 16: Komplex-Verbindungen: 16. Komplex-Verbindungen - Eigenschaftsänderungen bei der Bildung von Komplexen - Farbänderungen - Änderung der Löslichkeit - Änderung der elektrischen Leitfähigkeit - Änderung der Wanderungsrichtung im elektrischen Feld - Der Aufbau von Komplexen - Zentralatom bzw. -ion und Liganden - chemische Bindung in Komplexen 8
V1 Wunderwasser (Hydrophobierung eines Gasbetonsteins)
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