Curriculum Chemie Klasse 10 Albert-Einstein-Gymnasium Ulm

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Alfred Kruse
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1 Curriculum Chemie Klasse 10 Albert-Einstein-Gymnasium Ulm

2 Klasse 10 Themen Kohlenwasserstoffe Alkane - Vorkommen, Eigenschaften und Molekülstruktur - Isomerie und Nomenklatur Kohlenwasserstoffe - Energieträger und Rohstoffe Methan - Hauptbestandteil des Erdgases Die Alkane - eine homologe Reihe Eigenschaften der Alkane beschreiben (Alkane, ein Alken,...) oder Technik erläutern (Methan,...) 5. den Informationsgehalt einer chemischen Formel erläutern (Verhältnisformel, Molekülformel, Strukturformel)- Molekülstrukturen mit Sachmodellen darstellen (Kugel-Stab- Modell, Kalottenmodell)- den PC für... Darstellung von Molekülmodellen...einsetzen 2.zwischenmolekulare Wechselwirkungen (VAN-DER-WAALS- Wechselwirkungen) nennen und erklären K 12 Substitution (S) Alkene (S) Halogenierung von Alkanen Die radikalische Substitution S 3 - Eigenschaften und Molekülstruktur - Nachweis der Doppelbindung - Bildung, Eigenschaften und Wiederverwertung von Polyethen Eigenschaften der Alkene Additionsreaktion Vom Ethen zum Polyethen Polymeriastion 1.Nachweise wichtiger Stoffe bzw. Teilchen beschreiben (...,Alken,...) oder Technik erläutern (.Ethen...) 3.das Aufbauprinzip von Makromolekülen an einem Beispiel erläutern 6.Die Wiederverwertung eines Stoffes an einem Beispiel erklären Kohlenwasserstoffe als Energieträger Kraftfahrzeugbenzin - Verbrennung und Katalysator Erdgas und Wasserstoff in der Energietechnik 6. am Beispiel eines Stoffes, der Gegenstand der gesellschaftlichen Diskussion ist, die Bedeutung der Wissenschaft Chemie und der chemischen Industrie für eine nachhaltige Entwicklung darstellen - die Rolle der Kohlenwasserstoffe als Energieträger beurteilen

3 Erdgas, Erdöl (S) Kraftfahrzeugbenzin (S) Erdgas und Erdöl Die Vielfalt der Kohlenwasserstoffe Gewinnung von Kohlenwasserstoffen aus Erdöl Kraftfahrzeugbenzin - Veredelung S 5 Alkohole und deren Oxidationsproduke Alkoholgenuss - Alkoholmissbrauch Alkohole Alkoholgenuss Alkoholmissbrauch Die Herstellung von Alkohol beschreiben (... Alkanole, ein Alkanal, Aceton, Glucose ) 3.die Gefahren des Alkohols als Suchtmittel erläutern K 11 Herstellung von Ethanol und alkoholischen Getränken(S) Alkoholische Gärung Die Herstellung von Bier S 2 Strukturformel des Ethanolmoleküls Hydroxylgruppe und zwischenmolekulare Wechselwirkungen Änderung von Stoffeigenschaften innerhalb der homologen Reihe Der Aufbau des Ethanolmoleküls Eigenschaften und Verwendung von Ethanol Homologe Reihe der Alkanole 2.den Zusammenhang zwischen Molekülstruktur und Dipol- Eigenschaft herstellen zwischenmolekulare Wechselwirkungen (...,Wasserstoffbrücken) nennen und erklären 1.Änderungen von Stoffeigenschaften innerhalb einer ausgewählten homologen Reihe beschreiben (Alkanole) Glykol, Glycerin, Sorbit (S) Eigenschaften und Verwendung der Alkohole S 1

4 Nachwachsende Rohstoffe und Nachhaltigkeit Herstellung und Eigenschaften von Propanal und Aceton. Die Glucose ein "Aldehydalkohol" Alkohol als Energieträger Oxidation und Dehydrierung Wichtige Aldehyde und Ketone Oxidation von Alkoholen Glucose - Alkohol oder Aldehyd? 1. Änderungen von Stoffeigenschaften innerhalb einer ausgewählten homologen Reihe beschreiben (Alkanole) 6...die Rolle der nachwachsenden Rohstoffe erläutern 4. ausgewählte organische Reaktionstypen nennen und erkennen (Dehydrierung,...) 5. einfache Experimente mit organischen Verbindungen durchführen (Oxidation eines Alkanols) erläutern 3. Redoxreaktionen als Sauerstoffübertragung oder als Wasserstoffübertragung.. erklären Alkansäuren und Ester Carbonsäuren und Ester K 9 -Essigsäure als Oxidationsprodukt von Ethanol und Ethanal - Säurewirkung von Essigsäure und Salzbildung - Ermittlung des Säuregehalts durch Titration Ester - Herstellung, Strukturformeln Eigenschaften und Verwendung Funktionelle Gruppen organischer Verbindungen Essig und Essigsäure Essig im Alltag Esterbildung - eine Kondensationsreaktion Ester - Eigenschaften und Verwendung beschreiben (..., Alkansäuren,..., Ester) oder Technik erläutern (..., Essigsäure) 5. eine Titration zur Konzentrationsermittlung einer Säure durchführen 3. ausgewählte organische Reaktionstypen nennen und erkennen (..., Esterbildung als Kondensationsreaktion) 5. einfache Experimente mit organischen Verbindungen durchführen (Estersynthese) 4. Kohlenstoffverbindungen mithilfe funktioneller Gruppen ordnen (Zweifachbindung zwischen Kohlenstoff-Atomen, Hydroxyl-, Aldehyd-, Keto-, Carboxyl- und Estergruppe Polyester Zusammenfassung Riesenmoleküle durch Esterbildung 3. das Aufbauprinzip von Makromolekülen an einem Beispiel erläutern Carbonsäuren (S) Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren Organische Säuren in der Natur und als Lebensmittel-Zusatzstoffe Organische Säuren Alkansäuren Homologe Reihe der Alkansäuren Ungesättigte Fettsäuren Carbonsäuren in der und Carbonsäuren als Lebensmittel- Zusatzstoffe S 4

5 Fette als Ester aus Glycerin und Fettsäuren Tierische und pflanzliche Fette Nachweis ungesättigter Fettsäuren in Lebensmitteln Organische Säuren in Lebensmitteln Aufbau und Zusammensetzung der Fette Eigenschaften der Fette Bedeutung der Fette Gewinnung der Fette Margarineherstellung Anorganische Kohlenstoffverbindungen und Kohlenstoffkreislauf K 8 Anorganische Kohlenstoffverbindungen und Kohlenstoffkreislauf- Kohlenstoffdioxid - Kohlensäure und ihre Salze - Auflösung und Abscheidung des Calciumcarbonats in der Natur - Kohlenstoffkreislauf Natron im Alltag Wasserhärte Kohlenstoffoxide und Kohlensäure Carbonate und Hydrogencarbonate Rund um den Kalk Der Kohlenstoffkreislauf 1.-wichtige Eigenschaften... ausgewählter Stoffe angeben (...Kohlenstoffdioxid...)- Nachweise wichtiger Stoffe bzw. Teilchen beschreiben (Kohlenstoffdioxid...)- Beispiele für saure und alkalische Lösungen angeben (...Kohlensäure...) 6. die chemischen Grundlagen für einen Kohlenstoffkreislauf in der belebten oder unbelebten Natur darstellen und die Rolle der nachwachsenden Rohstoffe erläutern Natürlicher und anthropogener Treibhauseffekt Erdatmosphäre - Gefährdung und Schutz Erdatmosphäre und Treibhauseffekt Strategien gegen Treibhausgase 6. am Beispiel eines Stoffes, der Gegenstand der aktuellen gesellschaftlichen Diskussion ist, die Bedeutung der Wissenschaft Chemie und der chemischen Industrie für eine nachhaltige Entwicklung darstellen -...die Rolle der nachwachsenden Rohstoffe erläutern 5. den PC für Recherche...einsetzen K 4 Ozon (S) Sommersmog die Ozonschicht S 1

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