2018 ALPIN MEDITERRAN EXPRESS FRITES 100% Engagement

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1 PREISLISTE 2018

2 Inhaltsverzeichnis Gemüse & Pilze Seiten Gemüse Gemüsemischungen Gemüsebündchen & Gemüsepüree Pilze 2-9 TK Kartoffeln Pommes Frites Kartoffel-Spezialitäten Rösti Kartoffelprodukte, gekühlt Küchenfertige Produkte Snacks Teigwaren Pasta Fina, Fina Speziale, Pasta Classic Pasta im Grossgebinde Vegetarische & Vegane Produkte Vegetarische & Vegane Produkte LA PASTERIA Teigwaren PASTINELLA Teigwaren, Care Teigwaren, frische Teigwaren Cannelloni & Lasagne Galettini, Gnocchi, Schupfnudeln, Spätzli Pasta Fertiggerichte Bayrische & Bündner Spezialitäten Teig Brot & Backwaren Brote, Kleinbrote & Gipfeli Salzige Backwaren: Apérogebäck, Schinkengipfeli & Chäschüechli Fleisch, Fisch & Geflügel Geflügel- & Rinds-Spezialitäten Foie Gras Fische & Crevetten aus nachhaltiger Fischerei Finger- & Ethnofood, Saucen & Suppen Asiatische Spezialitäten Frühlingsrollen Avocadoprodukte & Chumuss Suppen & Saucen Ethno- & Trendfood Tortillas, Empanadas Früchte Früchte & Fruchtmischungen Frucht Smoothies Süsse Backwaren & Desserts HUG Desserts Torten & Blechkuchen von PFALZGRAF Sélection Mürner one Walter Patisserie Marroniprodukte Frucht- & Gemüsemark Fruchtmark, Fruchtmark 10 kg, Fruchtmarkmischungen Fruchtcoulis 500 g konzentriertes Fruchtmark FAR Fruchtmark Fruchtmark Grossgebinde 1x11 kg Glace Ice Cream, Sorbets MANTECATI GELATO im Bidon, Becher DASEIS Vegane Glace Standard Glace, Rahmglace, Glace & Sorbets im Bidon, Strassenartikel & Desserts für die Kleinen, Isolierbecher, Glace im Glas, Glace in der eigenen Fruchtschale Glace Stangen Dessert & Spezialitäten Eiswürfel & Crushed Ice heiten & Auslistungen Diese Preisliste ersetzt die bisher Gültige. Preis- und Mengenänderungen und -irrtum bleiben vorbehalten. Die Mehrwertsteuer von 2.5% (Ausnahme: Glacé im Glas 8%) ist nicht inbegriffen.

3 Artischocken-Böden Ganze Böden STUTZER Artischocken-Herzen Geviertelt VP: 11.25/kg VP: 12.20/kg Basilikum 4 6 mm Schnitt VARISTOR Blumenkohl Blumenkohlröschen 40/ VP: 14.50/kg 1x10 kg VP: 6.25/kg Blattmangold LA IBENSE China-Bohnen superfein «China» Ganze Bohnen, geschnitten LA IBENSE VP: 8.50/kg VP: 6.60/kg 6.75/kg Bohnen superfein geschnitten «China» Ideal Ganze für Bohnen, Bohnensalat geschnitten und Gemüsemischung Bohnen Butterbohnen geschnitten gelb Ideal Ganze für Bohnensalat von arttypischer, und Gemüsemischung gelber Farbe x2.5 5x1 Kg kg VP: 6.75/kg 5.75/kg x2.5 Kg kg VP: 5.75/kg 5.35/kg Butterbohnen Bohnen fein gelb Ganze Bohnen von arttypischer, gelber grüner Farbe Bohnen mittelfein Ganze Bohnen von arttypischer, grüner Farbe x2.5 Kg kg VP: 5.35/kg 4.95/kg x2.5 Kg kg VP: 4.95/kg 4.15/kg Bohnen mittelfein «Limit» Ganze Ungewürzt Bohnen von arttypischer, grüner Farbe Bohnen mittelfein «Limit» Ungewürzt x2.5 Kg kg VP: 4.15/kg 3.55/kg VP: 3.55/kg 2

4 Broccoli Röschen Extra Broccoli Röschen «Limit» Ungewürzt EU Die günstige Variante für die preisbewusste Gastronomie VP: 5.70/kg VP: 4.65/kg Gemüse Broccoli Standard Röschen mit Stiel -8 cm Carotten-Baby Ganze, kleine Carotten VP: 5.80/kg VP: 4.75/kg Carotten-Stäbchen In Stäbchen geschnittene Carotten Edamame ganz Mit Schale STUTZER VP: 5.00/kg VP: 8.25/kg 4x2.5 kg Markerbsen sehr fein Markerbsen mittelfein VP: 6.75/kg VP: 4.65/kg Erbsen Garten mf «Limit» Fave/Saubohnen mit Schale Ganze Bohnen mit Schale STUTZER VP: 3.95/kg VP: 9.20/kg 4x2.5 Kg Fave/Saubohnen geschält Saubohnen ohne Schale STUTZER Flageolets Kernbohnen LA IBENSE VP: 12.50/kg VP: 8.95/kg Kefen extra LA IBENSE Knackerbsen Ganze Erbsen mit zarter Schote VP: 6.60/kg VP: 6.60/kg 3

5 Knoblauch gehackt 4 x 4 mm LA IBENSE Kohlraben-Stäbchen In Stäbchen geschnittene Kohlraben SG VP: 6.25/kg VP: 4.95/kg Krautstiele Nur Stiel in breite Streifen geschnitten Kürbiswürfel 10 x 10 mm STUTZER VP: 6.15/kg VP: 4.85/kg Lattich-Streifen Blatt + Stiel in breite Streifen geschnitten und zu Würfel gefroren Lauch geschnitten 1 cm Schnitt VP: 7.70/kg VP: 4.70/kg 4x1.25 kg Rahmlauch Lauchstücke in Sauce zu Pellets gefroren Maiskolben Ganze Maiskolben, ca. 250 g VP: 7.50/kg VP: 4.95/kg Maiskörner Lose gefroren STUTZER Mini-Maiskolben Maiskölbchen, 7 11 cm LA IBENSE VP: 3.20/kg VP: 6.50/kg Peperoni Julienne 3-farbig In Streifen geschnittene Peperoni Silberzwiebeln Kleine, ganze Zwiebeln VP: 6.45/kg VP: 4.95/kg Petersilie gehackt Kleine Petersilienfragmente Peterli gehackt grob 4 6 mm Schnitt VARISTOR VP: 12.50/kg 8x0.25 kg VP: 11.60/kg 1x10 kg 4

6 Pfeffer grün 1 A Qualität LA IBENSE Romanesco-Röschen Arttypische, hellgrüne bis olivgrüne Romanesco-Rosen VP: 41.50/kg 1x500 g VP: 7.50/kg Gemüse Rosenkohl extra Ganze Röschen, ohne Strunk 15/25 Rotkraut gekocht fixfertig Gekocht KUBISTA VP: 3.95/kg VP: 6.20/kg 4x1.5 kg Schwarzwurzeln Schwarzwurzeln, geschnitten Edamame geschält Edamame ohne Schale STUTZER VP: 7.45/kg VP: 7.95/kg 20x500 g Grünspargeln select Ganze Spargelstangen von arttypischer grüner Farbe Grünspargeln Tips & Cuts Spargeln in Stücke geschnitten VP: 12.50/kg VP: 9.90/kg Spargeln weiss Ganze Spargeln Blattspinat in Portionen Spinatblätter in Würfel gefroren VP: 12.90/kg VP: 4.65/kg Blattspinat «Limit» Spinatblätter in Würfel gefroren Spinat gehackt nature Spinat gehackt zu Pellets gefroren VP: 3.75/kg VP: 3.70/kg Rahmspinat Pellets Spinat + Sauce zu Pellets gefroren Tomates Concassées Tomatenwürfel, ungeschält STUTZER VP: 4.85/kg VP: 4.85/kg 5

7 Zucchetti grün geschnitten Zucchettischeiben Zwiebeln gewürfelt 10 x 10 x 10 mm LA IBENSE VP: 5.20/kg VP: 4.90/kg Zwiebeln geschnitten In Scheiben geschnitten LA IBENSE Thai Limonen-Blätter Diese Blätter sind hocharomatisch LA IBENSE VP: 5.20/kg 1x5 kg VP: 4.95/Bt 1x100 g Gemüsemischungen Brunoise-Gemüse 1.25 kg Carotten gelb, 1.25 kg Carotten rot, 1.25 kg Sellerie, 1.25 kg Lauch Rüebli-Mischung Rote und gelbe Carotten in Scheiben VP: 5.95/kg 4x1.25 kg VP: 5.40/kg Carotten Wedges Rote und gelbe Carotten China-Mix Gemüsemischung LA IBENSE Carotten, Mungobohnenkeimlinge, Bambus, Kefen, Judasohren und Sojabohnen VP: 4.95/kg VP: 6.25/kg 7.50/kg Erbsen+Baby-Carotten China Mix Gemüsemischung Ganze Carotten, Erbsen Mungobohnenkeimlinge, + kleine, ganze Carotten, gemischt Bambus, Kefen, Judasohren und Sojabohnen Julienne-Gemüse Erbsen+Baby-Carotten assortiert Ganze 1.25 kg Erbsen Carotten + kleine, gelb, 1.25 ganze kg Carotten, gemischt rot, 1.25 kg Sellerie, 1.25 kg Lauch VP: 5.65/kg 7.50/kg VP: 5.65/kg 6.45/kg 4x1.25 Minestrone Julienne-Gemüse assortiert Bohnen, 1.25 kg Carotten, gelb, Sellerie, 1.25 Kartoffeln, kg Carotten Erbsen, rot, 1.25 Borlottibohnen, kg Sellerie, 1.25 Zucchetti, kg LauchLauch, Tomaten Minestrone Bohnen, Carotten, Sellerie, Kartoffeln, Erbsen, Borlottibohnen, Zucchetti, Lauch, Tomaten VP: 6.45/kg 4x VP: 6.45/kg 6

8 Mischgemüse Gourmet Erbsen, Carotten, Schwarzwurzeln, Champignons Mischgemüse Symphonie Carotten, Blumenkohl, Romanesco, Mini-Maiskolben, Kefen VP: 6.95/kg VP: 7.25/kg Gemüse Ratatouille «classic» Peperoni, Zucchetti, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln Röschen-Mischung Blumenkohl, Broccoli, Romanesco VP: 5.60/kg VP: 7.90/kg Russischer Salat Carotten, Bohnen, Erbsen, Kartoffeln, Sellerie Gemüsemischung Gemüsebouquet Samba Gemüsemischung Bohnenstücke, Blumenkohlröschen, (Karotten, gelbe Grünspargeln, Carottenscheiben, Broccoli) rote Carottenstäbchen, Selleriestäbchen VP: 6.10/kg x2.5 Kg kg VP: 6.25/kg 6.75/kg Gemüsebouquet Schonkost-Gemüsemischung Carotten Bohnenstücke, gelb, Carotten Blumenkohlröschen, rot, Zucchettigelbe Carottenscheiben, rote Carottenstäbchen, Selleriestäbchen Schonkost-Gemüsemischung Sommergemüse Carotten Blumenkohlröschen, gelb, Carotten Bohnenstücke, rot, Zucchetti Carottenscheiben, Erbsen x2.5 Kg kg VP: 6.35/kg 6.25/kg Sommergemüse Wok-Gemüsemischung Blumenkohlröschen, Butterbohnen, Kefen, Bohnenstücke, Wasserkastanien, Carottenscheiben, Lotuswurzeln, Spargeln, ErbsenSoja, Judasohren, Mungobohnen x2.5 Kg kg VP: 5.50/kg 6.35/kg Wok-Gemüsemischung Butterbohnen, Kefen, Wasserkastanien, Lotuswurzeln, Spargeln, Soja, Judasohren, Mungobohnen Kg VP: 5.50/kg 7.75/kg VP: 7.75/kg 7

9 Gemüsebündchen & Gemüsepüree Bohnenbündchen Mit Schnittlauch gebunden LA IBENSE Bohnenbündchen mit Speck Im Speckmantel LA IBENSE VP: 33.70/Kt 60x45 g VP: 54.15/Kt 45x35 g Carottenbündchen Mit Schnittlauch gebunden LA IBENSE Bohnenpüree Sehr fein, in Pellets VP: 35.40/Kt 60x45 g VP: 7.75/kg Broccolipüree Sehr fein, in Pellets Carottenpüree Sehr fein, in Pellets VP: 7.75/kg VP: 7.75/kg Erbsenpüree Sehr fein, in Pellets Kürbispüree Sehr fein, in Pellets VP: 7.75/kg VP: 7.75/kg Selleriepüree Sehr fein, in Pellets Peperonimark rot 100% Peperoni rot, 9% Brix Herkunft: Frankreich/Spanien VP: 7.75/kg VP: 16.80/kg 8

10 Gemüse Champignons geschnitten Lose Scheiben gefroren KUBISTA/HAECKY Champignons im Backteig Vorfrittiert, für Backofen geeignet, mm HAECKY VP: 4.75/kg VP: 9.25/kg Eierschwämme k/m Blanchiert KUBISTA Mischpilze Exklusiv Europa Je 1 kg: Steinpilze, Eierschwämme, Maronenröhrlinge, Butterpilze, Champignons braun HAECKY VP: 19.95/kg VP: 13.95/kg Mischpilze Standard Je 1 kg: Champignons, Austernseitlinge, Namekotake, Shiitake, Butterpilze HAECKY Morcheln Spitzmorcheln mittelgross KUBISTA VP: 7.20/kg VP: 57.50/kg 2x1 kg Steinpilze halbiert KUBISTA Steinpilze ganze MITTEL/GROSSE Ganze Pilze KUBISTA VP: 24.50/kg VP: 25.50/kg Steinpilze ganze KLEINE Ganze Pilze KUBISTA Steinpilze Stücke KUBISTA VP: 26.50/kg 1x5 kg VP: 16.50/kg 9

11 Pommes Frites Allumettes, extra fein 5 x 5 mm Country Frites mit Schale 13.5 x 13.5 mm VP: 6.65/kg 2x2.5 Kg VP: 6.30/kg 4x2.5 kg Crispy Sticks 13.5 x 13.5 mm Frites Feinschnitt 7 x 7 mm VP: 7.85/kg 4x1.25 kg VP: 5.65/kg 4x2.5 kg Express Frites 7 x 7 mm Frittierzeit: 90 sek. Frites Jumbo 12 x 12 mm VP: 6.55/kg 5x2 kg VP: 6.45/kg Frites Normalschnitt 9 x 9 mm Paprika-Frites 10 x 10 mm VP: 5.65/kg 4x2.5 kg VP: 7.80/kg Sweet Super-Frites Potato Frites Produkt Mit Knuspermantel, aus Süsskartoffeln 8 x 8 mm mit Knuspermantel, vorfrittiert, tiefgekühlt SUPER-Country Super-Frites Frites Rustikaler Mit Knuspermantel, Schnitt, 128 x 12 8 mm x2.5 kg VP: 6.55/kg x2.5 kg VP: 6.55/kg SUPER-Country terroir Züri Frites Frites mit Schale Rustikaler Mit Schale Schnitt, (Region 12 Zürich) x 127 mm x 10 mm Twister terroir Züri Frites Frites spiralförmig mit Schale Spiralenförmig (Region Zürich) 7 x 10 mm x2.5 kg VP: 6.55/kg 7.30/kg x2.5 kg VP: 9.75/kg 7.30/kg 10

12 Terroir USA Frites Innerschwiizer mit Schale Frites 78 x 10 8 mm mm Schnitt mit Schale Rosmarin-Waves Twister Frites spiralförmig Gewellte Spiralenförmig Kartoffelscheiben x2.5 kg VP: 6.30/kg x2.5 4x2.5 kg Kg VP: 8.00/kg 9.75/kg Wellenfrites USA Frites mit mit Schale Kräutern 98 x 98 mm Cuts Rosmarin-Waves mit Schale Kartoffel-Cuts Gewellte Kartoffelscheiben mit Schale, mm TK Kartoffeln VP: 7.80/kg 6.30/kg 2x2.5 4x2.5 kg VP: 6.00/kg 8.00/kg Wellenfrites Wedges gewürzt mit Kräutern 9 Mit x 9 gewürztem mm Knuspermantel, mm Super-Wellenfrites mit Schale 9 x 9 mm Schnitt gewellt VP: 7.80/kg Cuts mit Schale Kartoffel-Spezialitäten Kartoffel-Cuts mit Schale, mm Super Cuts Kartoffelprodukt mit Knuspermantel, vorfrittiert, tiefgekühlt VP: 6.00/kg Wedges Boulangères gewürzt Scheiben Kartoffelscheiben, Mit gewürztem Knuspermantel, vorfrittiert, ca. 355 mm 65 mm Croquettes Ca. 10 g VP: 6.55/kg 7.80/kg Croquettes paniert Kartoffel-Spezialitäten Ca. 22 g VP: 6.95/kg Dauphines Originalform, ca. 14 g VP: 7.55/kg VP: 7.35/kg Boulangères Duchesses, rosettenförmig Scheiben ca. Kartoffelscheiben, 15 g vorfrittiert, ca. 5 mm Gratin Croquettes Dauphinois In Ca. Aluschale, 10 g ofenfertig VP: 7.75/kg 6.55/kg VP: 13.25/kg 6.95/kg 11 2x2.5 6x2 kg

13 Croquettes Kartoffel Gratin paniert fixfertig Ca. Zylindrische 22 g Gratins mit sichtbaren Kartoffelscheiben, 4 Beutel à 10 Stk. DELICO Dauphines Noisettes Originalform, Kartoffelbällchen ca. 14 g VP: 7.55/kg 74.00/Kt 40x120 g VP: 7.35/kg 7.45/kg Duchesses, Parisiennesrosettenförmig ca. Kleine, 15 gganze Kartoffeln, mm Gratin Rissolées Dauphinois Würfel In 15 Aluschale, x 15 mm ofenfertig VP: 7.75/kg 6.85/kg VP: 13.25/kg 5.95/kg 4x2.5 6x2 kg Rissolées Kartoffel Gratin Würfelfixfertig 15 Zylindrische x 15 mm Gratins mit sichtbaren Kartoffelscheiben, 4 Beutel à 10 Stk. DELICO Soufflées, Noisettes Wellenschnitt-Scheiben Ca. Kartoffelbällchen 8 mm VP: 6.05/kg 74.00/Kt 40x120 g VP: 6.65/kg 7.45/kg Pommes Parisiennes Williams paniert Ca. Kleine, 36 gganze Kartoffeln, mm Zubereitung: Friteuse oder Combi-Steamer Duchesses Rissolées Würfel Gastro g, x 15 Zubereitung mm im Combi-Steamer VP: 11.15/kg 6.85/kg VP: 8.75/kg 5.95/kg 2x2.5 4x2.5 kg Rissolées Würfel 15 x 15 mm Soufflées, Wellenschnitt-Scheiben Ca. 8 mm VP: 6.05/kg VP: 6.65/kg Rösti Pommes Frites Williams paniert 13 Ca. x 3613 gmm Zubereitung: Friteuse oder Combi-Steamer Gastro Duchesses Rösti Gastro Croquettes Zubereitung 50 g, Zubereitung im im Combi-Steamer VP: 7.50/kg 11.15/kg VP: 8.25/kg 8.75/kg Gastro Rösti Galetten Rund, 50 g, Zubereitung im Combi-Steamer Gastro Rösti Portionen Nierenförmig, 145 g, Zubereitung im Combi-Steamer VP: 8.25/kg VP: 8.75/kg 5 kg (35 Stk) 12

14 Rösti Frites 13 x 13 mm Zubereitung: Friteuse Gastro Rösti Croquettes Zubereitung im Combi-Steamer TK Kartoffeln VP: 7.50/kg VP: 8.25/kg Rösti Gastro Pastetli Rösti Galetten Zum Rund, selber 50 g, Füllen, Zubereitung ca im gcombi-steamer Gastro Rösti Pizzaboden Portionen Gross, Nierenförmig, ca. 180 g, 145 Ø g, ca. Zubereitung 17 cm im Combi-Steamer x2 kg (ca. 2x Stk) kg kg 5 (ca. kg (35 28 Stk) VP: 9.95/kg 8.25/kg VP: 8.75/kg Rösti Croquettes Pastetli Nicht Zum selber vorfrittiert, Füllen, ca. ca g g Rösti, Gastro lose Rösti Späne Pizzaboden Späne, Gross, ca. lose 180 gefroren, g, Ø ca. nicht 17 cmvorfrittiert VP: 9.95/kg 7.25/kg 2x2 kg (ca. 2x Stk) kg VP: 8.75/kg 5.85/kg 5 kg (ca. 2x Stk) kg Mini Rösti Rösti Croquettes nature Vorfrittiert, Nicht vorfrittiert, 75 x 67 ca. g25 g LA IBENSE Rösti, Portionen lose Spänerund 11.8 Späne, cm, lose unfrittiert, gefroren, 167 nicht g rund vorfrittiert (30 Stk.) VP: 7.25/kg 10.95/kg 2x2.5 1x5 kg VP: 5.85/kg 7.45/kg 5 kg 2x2.5 (30 Stk) kg Mini Rösti Rösti Portionen naturerund 13.8 Vorfrittiert, cm, unfrittiert, 75 x 67 g250 g rund (20 Stk.) LA IBENSE Rösti-Taschen Portionen rund Gastro, 11.8 cm, mit unfrittiert, Frischkäse 167 und g rund Kräutern, (30 Stk.) 75 g VP: 10.95/kg 7.45/kg 5 Kg (20 1x5 Stk) kg VP: 7.45/kg 11.95/kg 5 kg 4x1.5 (30 Stk) kg Rösti Nuggets Portionen Gemüse rund ca cm, Stück unfrittiert, à 20 g 250 g rund (20 Stk.) Rösti-Taschen Nuggets Käse ca. Gastro, 150 mit Stück Frischkäse à 20 g und Kräutern, 75 g VP: 7.45/kg 38.85/Kt 5 Kg 2x1.5 (20 Stk) kg VP: 11.95/kg 38.85/Kt 2x1.5 4x1.5 kg 13

15 Kartoffelprodukte, gekühlt GALA Frites frisch 8 x 8 mm (nur auf Vorbestellung) Rösti fixfertig, im Alubeutel Rösti im Alubeutel fixgertig VP: 6.20/kg 4x2.5 kg VP: 5.85/kg 4x2.5 kg ELITE Scheiben Salat 4.5 mm ELITE Rösti nature Gekochte Späne VP: 6.75/kg VP: 6.75/kg ELITE Patatine Ganze Kartoffeln, mm ELITE Kartoffeln tourniert mm/stk. 35 g x2 kg VP: 6.80/kg Küchenfertige Produkte VP: 15.95/kg 2x1.5 kg Polenta-Halbmond 25 g Gastro Pommes Macaire Mit Trutenfleisch, 48 g VP: 6.50/kg VP: 9.10/kg Omelette Kräuter 30 x 135 g Omelette nature, mit Salz 30 x 135 g VP: 2.30/St 30x135 g VP: 2.20/St 30x135 g 14

16 Omelette nature, mit Salz 50 x 90 g Omelette nature, mit Salz 60 x 65 g VP: 1.45/St 50x90 g VP: 1.20/St 60x65 g Omelette mit Rahmspinat 30 x 135 g TK Kartoffeln VP: 2.50/St 30x135 g Arancini Tomaten/Mozzarella Tomaten-Mozzarella, ca. 30 g (ca. 66 Stk.) Rösti Snack Le Gruyère AOP ca. 110 Stk. à 22 g VP: 27.00/Kt 2x33 St VP: 36.85/Kt 2.5 kg Rösti Tartelettes Bergkäse Mit Schweizer Bergkäse, 90 g Triangolini mit Pilzen Ca. 31 g (4 x 16 Stk.) VP: 36.85/Kt ca kg VP: 37.05/Kt 1.9 kg Triangolini mit Tomaten-Mozzarella 31 g (4 x 16 Stk.) Falafel vorfrittiert Kichererbsen, g VP: 37.05/Kt 1.9 kg VP: 49.50/Kt 2x1.5 kg 15

17 Pasta Fina Agnolotti Bärlauch Füllung mit Ricotta und Bärlauch (Saisonal Frühling) Agnolotti Alpenkräuter Füllung Tessiner Alpenkräuter mit Hüttenkäse VP: 15.50/kg 2x2 kg VP: 15.50/kg 2x2 kg Agnolotti Pecorino Feige Füllung Türkische Feigen und italienischer Pecorino Agnolotti Kürbis Füllung Hokaido Kürbis und Ricotta (Saisonal Herbst) VP: 15.50/kg 2x2 kg VP: 15.50/kg 2x2 kg Agnolotti Tartufo Füllung Trüffel mit Mascarpone und Ricotta Cuorelli Ratatouille Füllung Typisch Ratatouille und Provençe Kräuter VP: 15.50/kg 2x2 kg VP: 15.50/kg 2x2 kg Raviolo Pfifferlinge Füllung Pfifferlinge und Ricotta Pilz-Ravioli Raviolo 5 Formaggi Füllung aus fünf unseren verschiedenen Mischpilzen Käsen Standard Champignons, Austernseitlinge, Namekotake, Shiitake, Butterpilze Haecky VP: 15.50/kg 2x2 kg x1 2x2 kg VP: 15.50/kg Raviolo Rondelli 5 Limone Formaggi e Pepe Füllung aus Frischkäse fünf verschiedenen mit Limonensaft Käsen und Szechuan-Pfeffer Rondelli Tortelli Pomo/Mozzarella Limone e Pepe Füllung Frischkäse Tomatenconcassée mit Limonensaft mit und Mozzarella Szechuan-Pfeffer VP: 15.50/kg 2x2 kg VP: 15.50/kg 2x2 kg Tortelli Frischkäse Pomo/Mozzarella Füllung Tomatenconcassée Frischkäse und Schnittlauch mit Mozzarella Tortelli Spargeln Frischkäse Füllung Spargel, Frischkäse Spargelspitzen und Schnittlauch und Ricotta (Saisonal Sommer) VP: 15.50/kg 15.90/kg 2x2 kg VP: 15.50/kg 15.90/kg 2x2 kg 16 1

18 Tortelli Steinpilz Spargeln Füllung Spargel, Steinpilz Spargelspitzen und Ricotta und Ricotta (Saisonal Sommer) Tortelli Steinpilz Füllung Steinpilz und Ricotta VP: 15.50/kg 2x2 kg VP: 15.50/kg 2x2 kg 6 Fina Speziale Teigwaren Caramelle al Salmone Füllung aus Ricotta und geräuchertem Lachs Caramelle Tricolore Ricotta/Spinat Füllung Ricotta und Spinat VP: 13.40/kg 2x2 kg VP: 13.40/kg 2x2 kg Saccotti ai Funghi Porcini Füllung Ricotta und Steinpilze VP: 13.40/kg 2x2 kg Pastaspitzen mit Bergkäse Füllung aus Kartoffelspänen und Bündner Bergkäse Saccottini Funghi Füllung mit Champignons und Steinpilzen VP: 12.75/kg 2x2 kg VP: 11.50/kg 2x2 kg Ravioli Carne Füllung CH-Rindfleisch Ravioli Gemüse Dal VEGAN Füllung mit Linsen und Gewürzen VP: 10.25/kg 2x2 kg VP: 12.25/kg 2x2 kg 17

19 Ravioli Hirsch Füllung Hirschfleisch und Cranberries (Saisonal Herbst, nur auf Vorbestellung) Ravioli Raclette Füllung Raclettekäse mit Lauch VP: 13.95/kg 2x2 Kg VP: 10.25/kg 2x2 kg Ravioli Rucola Füllung Ricotta und Rucola Ravioli Spinat Füllung Spinat BIO VP: 10.30/kg 2x2 Kg VP: 10.30/kg 2x2 kg Tortelloni Gruyère Füllung Schnittlauch und Gruyère Tortelloni Ricotta/Spinat Füllung Spinat und Ricotta VP: 11.50/kg 2x2 kg VP: 11.50/kg 2x2 kg Tortelloni Quinoa Spinaci VEGAN Füllung mit Quinoa und Spinat Tortelloni Carne Füllung mit CH-Rindfleisch VP: 12.95/kg 2x2 kg VP: 11.50/kg 2x2 kg Tortelloni Tricolore Carne Füllung mit CH-Rindfleisch Tortelloni 3 Colore 3 Formaggio Füllung Käse VP: 11.50/kg 2x2 kg VP: 11.50/kg 2x2 kg 18

20 Pasta im Grossgebinde Die preisgünstige Variante Cappellini Pom/Basilikum Roter Teig, Füllung Ricotta Gemüse Raviolini Formaggio Füllung Käse VP: 8.35/kg 1x10 kg VP: 8.35/kg 1x10 kg Teigwaren Raviolini Ratatouille VEGAN Füllung mit Zucchini und Peperonistücken Raviolini Verdura Füllung aus Spinat, Zucchini und Tomaten VP: 9.95/kg 1x10 kg VP: 8.35/kg 1x10 kg Tortellini Carne Füllung mit CH-Rindfleisch Tortellini Fleisch Tortellini mit Rindfleisch und Speck PASTINELLA VP: 8.35/kg 1x10 kg VP: 7.60/kg 1x10 kg Tortellini Käse Tortellini mit Raclettekäse PASTINELLA Tortellini Ricotta/Spinat Tortellini mit Ricotta und Spinat PASTINELLA VP: 7.60/kg 1x10 kg VP: 7.60/kg 1x10 kg 19

21 LA PASTERIA Teigwaren Ravioli Appenzeller Baumnuss LA PASTERIA Dampfblanchierte Teigwaren mit Appenzellerkäse und Baumnussfüllung Ravioli Tomaten Büffelmozzarella LA PASTERIA Dampfblanchierte Teigwaren mit Büffelmozzarella und Tomatenfüllung VP: 21.95/kg VP: 21.95/kg PASTINELLA Teigwaren Ravioli Spinat Spinat und Ricotta PASTINELLA Agnolotti Gemüse Linsen Quinoa VEGAN PASTINELLA Agnolotti Füllung mit Zwiebeln, Karotten, rote Linsen, Lauch VP: 9.90/kg VP: 12.50/kg Fiori Zucchetti provencales VEGAN PASTINELLA Fiori Füllung mit Zucchetti, Zwiebeln, Spinat, Knoblauch Raviolo Argovia VEGAN Raviolo Füllung mit Karotten, Zwiebeln, Petersilie, Tomatenpulver und Gewürze PASTINELLA VP: 12.50/kg VP: 12.50/kg 2x2.5 Kg Ravioli all arrabiata Ravioli mit Peperoni und Tomaten PASTINELLA Tortelloni Ravioli Formaggio Diavolo e Pesto PASTINELLA Schwarze Ravioli mit Teigwaren, Käse und Basilikum Füllung: Tomaten, Peperoni, Frischkäse und Chilisauce VP: 8.30/kg VP: 13.95/kg 12.20/kg Ravioli Formaggio Verdure e Pesto Ravioli mit Gemüse Käse und Basilikum PASTINELLA Ravioli Verdure Ravioli mit Gemüse PASTINELLA VP: 10.50/kg 12.20/kg VP: 10.50/kg 20 20

22 PASTINELLA Care-Teigwaren Care = glutenfrei/laktosefrei ohne Weizen Eierspätzli Gluten- & laktosefrei PASTINELLA Fiori Ricotta/Spinat Mit Ricotta und Spinat, glutenfrei PASTINELLA VP: 13.95/kg 10x300 g VP: 15.30/kg 4x1 kg Teigwaren Care Pasta Assortiert PASTINELLA Gluten- & laktosefrei (je 1 kg Fiori Ricotta/Spinat, Mezzelune Manzo/ Pomodoro, Mezzelune Mozzarella/Pomo, Ravioli Formaggio Gruyère) Mezzelune Manzo/Pomodoro Mit Fleisch und Tomaten, glutenfrei PASTINELLA VP: 19.95/kg 4x1 kg VP: 18.40/kg 4x1 Kg Mezzelune Mozzarella/Pomo PASTINELLA Mozzarella und getrocknete Tomaten, glutenfrei Ravioli Formaggio Gruyère Mit Käse und Gruyère, glutenfrei PASTINELLA x1 kg VP: 16.85/kg PASTINELLA Teigwaren, frisch VP: 19.95/kg 4x1 kg Frisch Teigwaren nur auf Vorbestellung Mezzelune Fiori al Limone getrocknet Tomaten PASTINELLA Pastinella Frischeierteigwaren Saison Juni Augustgefüllt mit getrockneten Tomaten Tortelloni Mezzelune Ricotta mit Steinpilzen Spinat Frischeierteigwaren gefüllt PASTINELLA Pastinella mit Steinpilzen VP: 16.25/kg VP: 14.40/kg Tortelloni Gnocchi frisch Ricotta Spinat Frischeierteigwaren gefüllt PASTINELLA Pastinella mit Ricotta und Spinat Tortellini Tortelloni mit verde Rohschinken Ricotta Spinat Frischeierteigwaren gefüllt PASTINELLA Pastinella mit Ricotta und Spinat VP: 5.95/kg VP: 14.40/kg 21

23 Tagliatelle Gnocchi frisch frisch 6 mm PASTINELLA Ravioli Tortellini Spinat Tre Colori Basilikum Frischeierteigwaren gefüllt PASTINELLA Pastinella mit Käse und Basilikum VP: 4.40/kg 5.95/kg 6x500 g VP: 11.90/kg Tagliolini Tortelloni frisch Käse 2 mm PASTINELLA Frischeierteigwaren gefüllt mit Käse Pastinella Ravioli Tortelloni mit Rindfleisch Steinpilz Frischeierteigwaren gefüllt mit Fleisch PASTINELLA Pastinella x500 g VP: 4.40/kg VP: 14.40/kg Spätzli Tagliatelle frisch frisch 6 mm PASTINELLA Spätzli Ravioli frisch Blattspinat Frischeierteigwaren gefüllt mit Spinat PASTINELLA Pastinella VP: 5.00/kg 4.40/kg 6x500 g x1 5x2 kg VP: 5.00/kg Gnocchi Ravioli Rindfleisch Rosmarin Saison Frischeierteigwaren Januar März gefüllt mit Fleisch PASTINELLA Pastinella Gnocchi Tagliolini Basilikum frisch 2 mm Saison April Juni PASTINELLA Pastinella VP: 8.45/kg x500 g VP: 8.75/kg Spätzli Gnocchi frisch Griess CH Saison Juli September PASTINELLA Spätzli Gnocchi frisch Kürbis CH Saison September Oktober PASTINELLA VP: 5.00/kg 9.10/kg VP: 5.00/kg 9.85/kg 5x2 Eierspätzli Gnocchi Orangen Spinat Feige Frischeierspätzli Saison Oktober Dezember mit Spinat, gewürzt PASTINELLA Pastinella Fiori Spargel Frischeierteigwaren gefüllt mit Spargeln und Frischkäse Saison April - Juni Pastinella VP: 9.55/kg Fiori Ricotta-Zitrone Frischeierteigwaren gefüllt mit Ricotta und Zitrone Saison Juli - September Pastinella Fiori Kürbis Frischeierteigwaren gefüllt mit Kürbis und Salbei Saison September - Oktober Pastinella eu 22

24 Fiori Rehfleisch-Cranberry Frischeierteigwaren gefüllt Pastinella mit Rehfleisch und Cranberries Saison Oktober - Dezember Fiori Rauchlachs Frischeierteigwaren gefüllt mit Rauchlachs Saison Januar - März Pastinella Cannelloni Carne Rindfleisch PASTINELLA Cannelloni Ricotta/Spinat Ricotta, Spinat PASTINELLA VP: 15.50/kg 3x2 kg VP: 15.35/kg 3x2 kg Teigwaren Cannelloni Carne Rindfleisch Füllung: CH-Rindfleisch PASTINELLA Cannelloni Mediterraneo Ricotta/Spinat PASTINELLA Ricotta, Füllung: Spinat Zucchini, Karotten und Sellerie VP: 13.90/kg 15.50/kg 1x5 3x2 kg VP: 13.90/kg 15.35/kg 1x5 3x2 kg Cannelloni Ricotta/Spinat Carne Füllung: CH-Rindfleisch Blattspinat und Ricotta Gnocchi Cannelloni Pomodoro Mediterraneo Mozzarella Füllung: Tomaten Zucchini, und Karotten Mozzarella und Sellerie VP: 13.90/kg 1x5 kg VP: 13.75/kg 13.90/kg 4x1 1x5 kg Lasagne Cannelloni Bolognese Ricotta/Spinat Füllung: CH-Rindfleisch Blattspinat und mit Ricotta Sauce Béchamel und Käse Gnocchi Lasagne Pomodoro Gemüse BologneseMozzarella Füllung: Tomaten Gemüse, CH-Rindfleisch und Sahne Mozzarella mit und Sauce Käse Béchamel und Käse VP: 4.35/St 13.90/kg 30x300 1x5 kgg VP: 13.75/kg 4.35/St 30x300 4x1 kg g Lasagne Spinat/Ricotta Bolognese Gemüse Füllung: Blattspinat CH-Rindfleisch Gemüse, Sahne und mit Ricotta und Sauce Käse Béchamel und Käse Lasagne Gemüse Spinat/Ricotta Füllung: Blattspinat Gemüse, Sahne und Ricotta und Käse VP: 4.35/St 30x300 g VP: 4.35/St 30x300 g 23

25 Kartoffelgnocchi Kartoffeln, Eier PASTINELLA Gnocchi Basilikum Saison von ,Kartoffeln, Eier, Basilikum PASTINELLA VP: 6.90/kg VP: 7.25/kg Eier-Spätzli Spätzli aus Hartweizenmehl, Eiern und Wasser Spätzli Premium Eier aus Freilandhaltung und Hartweizen LA PASTERIA VP: 4.60/kg VP: 5.50/kg Spinat-Spätzli Spätzli aus Hartweizenmehl, Eiern, Wasser und Spinat Galettini Polenta mediterran Maisgriess-Teig mit Gemüsepaprika VP: 5.30/kg VP: 6.60/kg Galettini Provencale Kartoffelpüree-Teig, Eier und Sahne-Joghurt Schupfnudeln Aus Weizenmehl, Kartoffeln, Eiern und Milch hergestellt, vorblanchiert CAPO ERNESTO VP: 6.60/kg VP: 7.95/kg Schupfnudeln Kartoffelpüree-Teig, Weizenmehl und Eiern Mini Schupfnudeln Hergestellt aus Kartoffeln, Eier LA PASTERIA VP: 6.80/kg VP: 9.25/kg Kartoffel-Gnocchi Kartoffelpüree, Aus Kartoffeln und Hartweizengriess und Hartweizengriess Eiern hergestellte, ovale Gnocchi, nicht blanchiert CAPO ERNESTO Kartoffel-Gnocchi Pomodoro Mozzarella Füllung: Kartoffelpüree, Tomaten Hartweizengriess und Mozzarella und Eiern VP: 6.15/kg 5.60/kg VP: 13.75/kg 6.15/kg 2x2.5 4x1 kg 24

26 Polenta-Gnocchi Dinkelspätzli Maisgriess-Teig, Teigwaren aus Kartoffelflocken hellem Dinkelmehl La Pasteria Gnocchi Kräuter nature Kartoffelgnocchi Gnocchi ins kochende mit Frühlingskräutern Salzwasser geben. Sobald die Gnocchi an die Oberfläche steigen mit Schaumkelle abschöpfen und anrichten. La Pasteria VP: 6.45/kg VP: 5.95/kg Spinat-Gnocchi Polenta-Gnocchi Maisgriess-Teig, mit Kartoffelpüree, Kartoffelflocken Spinat und Eiern Marroni-Knöpfli Gnocchi Kräuter Knöpfli Kartoffelgnocchi aus Hartweizengriess, mit Frühlingskräutern Marronimehl und Eiern (Saisonartikel Herbst, nur auf Vorbestellung) VP: 6.55/kg 6.45/kg VP: 7.85/kg 5.95/kg Teigwaren Spinat-Gnocchi Pasta Teig mit Kartoffelpüree, Fertiggerichte Spinat und Eiern Marroni-Knöpfli Knöpfli aus Hartweizengriess, Marronimehl und Eiern (Saisonartikel Herbst, nur auf Vorbestellung) VP: 6.55/kg Couscous Oriental Pasta Fertiggerichte Mix aus gegrilltem und frischem Gemüse VP: 7.85/kg Indian Coconut Dal Linsen, Kartoffeln, Sojabohnen und Kichererbsen VP: 9.25/kg 5x1.5 kg VP: 10.75/kg 5x1.5 kg Älplermakkaroni Couscous Oriental Älplermakkaroni Mix aus gegrilltem mit und Kartoffeln, frischem Zwiebeln Gemüse und Käse Bami Indian Goreng Coconut Dal Nudeln Linsen, Kartoffeln, mit Gemüse Sojabohnen und Poulet und Kichererbsen VP: 9.25/kg 10.60/kg 5x1.5 kg VP: 10.75/kg 13.35/kg 5x1.5 kg Gemüse-Spätzlipfanne Älplermakkaroni Eierspätzli Älplermakkaroni mit Carotten, mit Kartoffeln, Broccoli, Zwiebeln, und Champignons Käse Nasi Bami Goreng Reis Nudeln mit mit Gemüse und und Poulet Poulet VP: 10.60/kg 10.50/kg 5x1.5 kg VP: 13.35/kg 5x1.5 kg Gratin Gemüse-Spätzlipfanne Dauphinoise Gratin Eierspätzli aus Kartoffeln, mit Carotten, Rahm Broccoli, und Käse Zwiebeln, Champignons Nasi Goreng Reis mit Gemüse und Poulet VP: 10.50/kg 10.35/kg 2x2.5 5x1.5 kg VP: 13.35/kg 5x1.5 kg 25

27 Gratin Dauphinoise Bayrische Gratin & aus Bündner Kartoffeln, Rahm und Spezialitäten Käse VP: 10.35/kg Maultaschen Original Schwäbisch Bayrische Original & Bündner schwäbisch, DeutschlandSpezialitäten HAECKY Gemüse-Maultaschen Vegi, Deutschland HAECKY VP: 9.50/kg 4x1.25 kg VP: 11.20/kg 4x1.25 kg Semmelknödel Maultaschen Original Schwäbisch HAECKY Lockere Original Semmelteigmasse schwäbisch, Deutschland mit Peterli, Zwiebeln und Gewürzen Echte Gemüse-Maultaschen Capuns Bündner Teig Vegi, mit Deutschland Trockenfleisch, umwickelt mit Mangoldblätter LA PASTERIA HAECKY VP: 7.10/kg 9.50/kg 4x1.25 2x1875 kg VP: 60.10/Kt 11.20/kg 4x x50 kg Echte Semmelknödel Capuns Vegi Mit Lockere feiner Semmelteigmasse Gemüsemischung: mit Peterli, Carotten, Zwiebeln und Lauch, Gewürzen Sellerie, Mangold LA PASTERIA HAECKY Pizokel Echte BAUERNLAND Capuns Bündner Serviettenknödel LA PASTERIA Kubista Hergestellt Teig In Scheiben mit Trockenfleisch, aus geschnitten, bestem Vorgekocht, Pizokelteig, umwickelt mit Petersilie mit hausgemacht verfeinert, Mangoldblätter Premium Gastro Qualität 60 g VP: 51.80/Kt 7.10/kg 2x x50 g kg 2x2.5 40x50 80x60 kg g VP: 6.80/kg 60.10/Kt BAUERNLAND Echte Capuns Vegi Semmelknödel LA PASTERIA Kubista Besonders Mit feiner Gemüsemischung: geschmackvoll, mit Carotten, feinen Lauch, Gewürzen, Sellerie, Mangold Premium Gastro Qualität 150 g Pizokel Echte Capuns Bündner Hergestellt Teig mit Trockenfleisch, aus bestem Pizokelteig, umwickelt mit hausgemacht Mangoldblätter LA PASTERIA x kgg VP: 51.80/Kt VP: 6.80/kg 60.10/Kt 2x2.5 40x50 kgg Echte Capuns Vegi Mit feiner Gemüsemischung: Carotten, Lauch, Sellerie, Mangold LA PASTERIA Pizokel Hergestellt aus bestem Pizokelteig, hausgemacht LA PASTERIA VP: 51.80/Kt 40x50 g VP: 6.80/kg 26

28 Teig Teigplatten nature Weiss, vorgekocht 47.5 x 28 cm HAECKY Butterblätterteig Gezogener Strudelteig Platten Reiner Hauchdünn Butterblätterteig, gezogen, 4x2 Platten, Blatt à tiefgefroren, ca. 125 g, Blattgrösse roh, ausgewalzt, ca.78 x 46 cm 5 kg 10 Stück (37 x 27 cm) PAN KUBISTA FOOD VP: 7.95/kg 5x2 kg VP: 78.25/Kt 24.25/kg 10x500 g Teigwaren Gezogener Frühlingsrollenteig Strudelteig Hauchdünn 1 Pack = 40 gezogen, Blätter ä x2 Blatt x 21.5 à cm ca. 125 g, Blattgrösse ca.78 x 46 cm KUBISTA STUTZER Frühlingsrollenteig Wonton Teig Happy Belly 1 Hauchdünne Pack = 40 Blätter ä à 21.5 ca. 9 x x cm cm STUTZER VP: 24.25/kg 7.00/Bt 5x1 550 kg VP: 7.00/Bt 6.95/Bt g Fillo Wonton Teig Teig Rollen Happy Belly PAN STUTZER FOOD Hauchdünne Blätter à ca x x 950 cmcm, aufgerollt, 6 8 Stück pro Rolle Kataifi Fillo Teig Teig Rollen Hauchdünne Blätter à ca. 37 x 50 cm, aufgerollt, 6 8 Stück pro Rolle PAN Zorbas FOOD VP: 9.35/Bt 6.95/Bt 2x g x450 2x250 g VP: 9.35/Bt Blumenkohl-Käse-Medaillon Vegetarisches Medaillon aus Blumenkohl, Käse und Gemüse BIO Gemüsemedaillons Gemüse-Burger Blumenkohl Hilcona FREDAG Vegetarischer Burger Gemüse-Bratling mit Gemüse, paniert, mit Blumenkohl, vorfrittiert paniert, vorfrittiert 90 Stk VP: 59.95/Kt 30x145 g x100 3x1.5 kg g VP: 90.65/Kt Gemüsemedaillons Karotte Vegetarischer Gemüse-Bratling Hilcona mit Karotte, paniert und vorfrittiert 90 Stk. Gemüsemedaillons Spinat Vegetarischer Gemüse-Bratling mit Spinat, paniert und vorfrittiert 90 Stk. Hilcona x1.5 kg x1.5 kg 27

29 74010 VP: 59.95/Kt 30x145 g VP: 90.65/Kt 50x100 g BIO Vegi-Gemüse-Schnitzel Gemüse-Burger Vegetarischer Schnitzel aus Gemüse Burger mit Gemüse, paniert, vorfrittiert FREDAG Vegi-Gemüse-Strudel Vegi-Gemüse-Schnitzel Mit Schnitzel neun schmackhaften aus Gemüse Gemüsesorten und Mozzarella PAN FOOD VP: 90.65/Kt 56.95/Kt 50x100 30x145 g VP: 51.95/Kt 56.95/Kt 20x160 30x145 g Käsesoufflée, Blumenkohl-Käse-Medaillon Vegi-Gemüse-Strudel vegi PAN FOOD Luftig Mit Vegetarisches neun leichtes schmackhaften Medaillon Soufflée aus Gemüsesorten Blumenkohl, Käse und Mozzarella und Gemüse Mini Bio BIO Karotten-Buchw. Gemüse-Burger Soufflé Spinat/Käse Plätzchen FREDAG Haecky Vegetarisches Vegetarischer Burger Plätzli mit Karotten, Gemüse, auf paniert, Basis vorfrittiert von Buchweizen, vorfrittiert, durchgegart VP: 61.00/Kt 51.95/Kt 59.95/Kt 30x134 20x160 30x145 g x100 80x70 83x60 kgg VP: 93.75/Kt 90.65/Kt Krautkrapfen Bio Vegi-Gemüse-Schnitzel Karotten-Buchw. vegi Plätzchen PAN FREDAG FOOD Vegetarisches Traditionelle Schnitzel aus Sauerkraut-Roulade Gemüse Plätzli mit Karotten, auf aus Basis dem Alpenraum von Buchweizen, vorfrittiert, durchgegart Mais-Galetten Vegi-Gemüse-Strudel Galette Mit neun aus schmackhaften Süssmais mit Paniermehl und Gemüsesorten Käse, vegetarisch und Mozzarella PAN FOOD VP: 93.75/Kt 58.50/Kt 56.95/Kt 30x127 30x145 83x60 g VP: 55.95/Kt 51.95/Kt 20x160 50x75 g Soja Käsesoufflée, & Weizen vegi Cordon Hawaii PAN FREDAG FOOD Vegetarisches Luftig leichtes Plätzli Soufflée auf Basis von Soja- und Weizenproteinen, gefüllt mit Käse und Ananas Spinatstrudel Bio Karotten-Buchw. geschnitten Plätzchen PAN FREDAG FOOD Mit Vegetarisches Spinat, Ricotta Plätzli und mit Käse Karotten, gefüllt vegetarisch auf Basis von Buchweizen, vorfrittiert, durchgegart VP: /Kt 61.00/Kt 40x130 30x134 g VP: 45.90/Kt 93.75/Kt 16x160 83x60 g Tofu-Kräuterpiccata Krautkrapfen vegi Vegetarische Traditionelle Sauerkraut-Roulade Piccata mit Kräutern, im aus Käsemantel, dem Alpenraum auf Basis von Tofu, vorfrittiert PAN FREDAG FOOD Bulgur Mais-Galetten Gemüseburger Vegetarischer Galette aus Süssmais Bratling mit Paniermehl Bulgur und Gemüse, und Käse, paniert vegetarisch und vorfrittiert VP: /Kt 58.50/Kt 30x127 90x55 g VP: 80.50/Kt 55.95/Kt 3x x75 kg g Mediterraner Soja & Weizen Dinkelburger Cordon Hawaii 28 FREDAG Vegetarischer Vegetarisches Bratling Plätzli auf mit Basis Dinkel, von Soja- Tomaten und Weizenproteinen, und Provolone-Käse, gefüllt mit paniert und Käse vorfrittiert und Ananas Quinoa Mediterraner Spinatstrudel Chili Burger Dinkelburger geschnitten PAN FOOD Mit Vegetarischer Spinat, Ricotta Bratling und mit Käse Quinoa Dinkel, gefüllt und vegetarisch Tomaten Chili, und paniert Provolone-Käse, und vorfrittiert paniert und vorfrittiert Ne VP: 80.50/Kt /Kt 3x x130 kg g VP: 45.90/Kt 80.50/Kt 3x x160 kgg Rice Tofu-Kräuterpiccata Seitan Thai Burger Balls 100g Vegetarian Quality FREDAG Vegetarischer Trinkwasser, Piccata Bratling mit mit Kräutern, Basmatireis, Gemüse im Weizeneiweiss Käsemantel, und 11% (29%) auf Kokospanade, Basis von Tofu, paniert vorfrittiert Rapsöl, und Olivenöl, vorfrittiert jodiertes Salz, Gewürze, Guarkenmehl, Johanniskernbrotmehl Gemüseball Rice Bulgur Thai Gemüseburger Balls Vegetarischer Gemüsebällchen Bratling mit Bulgur Basmatireis, auf und Basis von Gemüse, Kartoffeln, und paniert 11% vorfrittiert, und Kokospanade, vorfrittiert 20 g paniert und vorfrittiert FREDAG x1.5 5x12 90x55 Stk kg g VP: 75.95/Kt /Kt Linsen-Quinoa Balls m x1.75 3x1.5 VP: 16.25/kg 80.50/Kt 75.95/Kt Vegi Linsen-Quinoa Schnitzel Frischkäse/Spinat Balls m. egan

30 Mediterraner Vegi-Bratwurst, Dinkelburger ca. 100 g Fredag auf Vegetarischer Basis von Eiweiss, Bratling mit Dinkel, Tofu Tomaten und und Weizenproteinen Provolone-Käse, paniert und vorfrittiert Quinoa Vegi-Cipollata, Chili Burger ca. 25 g Vegetarischer auf Basis von Bratling Eiweiss, mit Quinoa und Tofu Chili, und Weizenproteinen paniert und vorfrittiert Fredag x1.75 kg VP: 80.50/Kt x1.75 kg VP: 80.50/Kt NA Vegi-Cevapcici, Rice Quinoa Thai Chili Balls Burger 35g auf Vegetarischer Basis von Soja- Bratling und mit Weizenproteinen Basmatireis, Quinoa Fredag und Gemüse Chili, und paniert 11% und Kokospanade, vorfrittiert paniert und vorfrittiert Gemüseball Mediterraner Dinkelburger FREDAG Vegetarischer Gemüsebällchen Bratling mit Dinkel, auf Basis von Tomaten Kartoffeln, und Provolone-Käse, vorfrittiert, 20 paniert g und vorfrittiert eit: kg x1.75 3x1.5 kg VP: 80.50/Kt 75.95/Kt VP: 16.25/kg 80.50/Kt 3x1.75 NA Zwiebel-Ingwer Linsen-Quinoa Gemüseball Chili Burger Balls Pakora m. Joghurtfüllung Vegetarian Quality FREDAG Zwiebeln, Vegetarischer Ingwer, Gemüsebällchen Bratling mit Quinoa auf Basis Kichererbsenmehl, von Basis und Kartoffeln, Chili, von Linsen paniert vorfrittiert, und Quinoa, vorfrittiert 20 mit g Reismehl, Joghurtfüllung, jodiertes vorfrittiert, Salz, Chili, 25 grapsöl vegetarisch Vegi Linsen-Quinoa Rice Thai Schnitzel BallsFrischkäse/Spinat m. Joghurtfüllung FREDAG Ca. Vegetarischer 120 g Bratling mit Basmatireis, Basis Gemüse von und Linsen 11% und Kokospanade, Quinoa, mit Joghurtfüllung, paniert und vorfrittiert, 25 g vegetarisch Vegetarisch/Vegan eit: kg x1.75 VP: 16.25/kg 80.50/Kt VP: 20.95/kg 16.25/kg 75.95/Kt 3x1.5 NA AG Vegi Gemüseball Schnitzel Frischkäse/Tomaten Frischkäse/Spinat FREDAG Ca. Vegetarische g Gemüsebällchen auf Basis von Kartoffeln, vorfrittiert, 20 g Vegetarisch/Vegan Okara Linsen-Quinoa Vegi Schnitzel Bällchen Frischkäse/Tomaten Balls BIO m. Joghurtfüllung FREDAG Ca g, gnoppa`s vorfrittiert, Basis von Linsen durchgegart, und Quinoa, tiefgekühlt, mit vegan Joghurtfüllung, vorfrittiert, 25 g vegetarisch eit: kg VP: 20.95/kg 16.25/kg VP: 16.25/kg 20.95/kg 3x1 n AG Polenta Okara Vegi Schnitzel Bällchen Sticks Frischkäse/Spinat classic BIO FREDAG Vegan Ca. 120 g, gnoppa`s vorfrittiert, durchgegart, tiefgekühlt, vegan Vegetarisch/Vegan Orginal QUORN Vegi Schnitzel Falafel Frischkäse/Tomaten 12g Vegetarian Quality FREDAG Kichererbsen Nature, Ca g g 65%, Zwiebeln, vegetarischknoblauch, Petersilie Kreuzkümmel, Reismehl, jodiertes Kochsalz, Rapsöl empfohlene Sauce: Sesam Tahini eit: kg VP: 5.95/kg 20.95/kg 3x1 6x VP: 21.95/kg 20.95/kg n AG QUORN Spinat Okara Bällchen Falafel Schnitzel BIO Vegetarian Quality FREDAG Nature, Kichererbsen, Paniert, Ca. 20 g, 55 vorfrittiert, noppa`s g 75 g vegetarisch Spinat, vorfrittiert, Lauch, durchgegart, Zwiebeln, tiefgekühlt, vegan Knoblauch Petersilie, Reismehl, Kochsalz, Gewürze, Rapsöl empfohlene Sauce: Sesam Tahini QUORN Polenta Stäbchen Sticks classic Paniert, Vegan vorfrittiert, 30 g vegetarisch FREDAG eit: kg x1 3x1 kg VP: 21.95/kg 20.95/kg VP: 21.95/kg 5.95/kg 5x1 AG QUORN Steak Stäbchen Schnitzel Stripes Paniert, Quorn Nature, Streifen, 55 vorfrittiert, g vorgegart 30 g vegetarisch FREDAG QUORN Geschnetzelt Schnitzel Durchgegart Paniert, vorfrittiert, 75 g vegetarisch FREDAG eit: kg VP: 21.95/kg 3x VP: 22.35/kg 21.95/kg QUORN Geschnetzelt Stäbchen 29 QUORN Steak Stripes

31 QUORN Stäbchen Paniert, vorfrittiert, 30 g vegetarisch FREDAG QUORN Steak Stripes Quorn Streifen, vorgegart vegetarisch FREDAG VP: 21.95/kg VP: 21.95/kg 3x1 kg Vegiburger QUORN Geschnetzelt mit Grillstreifen Vegetarischer Durchgegart Burger mit Grillstreifen, auf vegetarisch Basis von Soja- und Weizenproteinen, vorfrittiert, 100 g FREDAG Golden Vegiburger Nuggets mit Grillstreifen FREDAG Vegetarischer Nuggets, Burger mit auf Grillstreifen, Basis von Soja- auf Basis und von Weizenproteinen, Soja- und Weizenproteinen, paniert, vorfrittiert, g g VP: 17.95/kg 22.35/kg 2x VP: 17.95/kg 2x2.5 Vegetarische Nuggets Auf Basis von Soja- und Weizenproteinen, paniert, vorfrittiert, durchgegart, 20 g FREDAG Vegetarische Cervelat Nuggets Ca. Auf 80 Basis g von Soja- und Weizenproteinen, paniert, vorfrittiert, durchgegart, 20 g FREDAG VP: 17.50/kg 2x3 kg VP: 21.80/kg 17.50/kg 5x1 2x3 kg Vegi-Gehacktes Hackbällchen VEGAN Vegane Auf Basis Hackbällchen, von Sojaproteinen ca. 20 g FREDAG Fredag Vegi Yakitori Hackbällchen Spiess VEGAN Vegetarischer Vegane Hackbällchen, Spiess mit ca. Soja 20 g LA FREDAG IBENSE VP: 18.95/kg VP: 65.25/Kt 18.95/kg 1x1.5 5x1 Kg kg Vegi Yakitori Spiess Vegetarischer Spiess mit Soja LA IBENSE Vegetarische Wienerli, 50 g Auf Basis von Eiweiss, Weizen- und Molkenproteinen Fredag VP: 65.25/Kt 1x1.5 Kg x1 kg 30

32 Brote, Kleinbrote & Gipfeli Baguette weiss 56 cm lang, vorgebacken, ca. 10 Min. bei 220 C aufbacken DELIFRANCE Baguettes weiss 56 cm lang, gefroren, bei bei 200 C ca Min. aufbacken KERN&SAMMET VP: 47.90/Kt 30x220 g VP: 46.90/Kt 30x280 g Baguette Vollkorn 57 cm lang, vorgebacken, ca. 10 Min. bei 220 C DELIFRANCE Rustico Flüte Mit Körnermischung bestreut, ca. 40 cm KERN&SAMMET VP: 66.60/Kt Dinkelbrot Klassisches, leckeres Dinkelbrot mit 100% Urdinkelmehl 30x250 g KERN&SAMMET VP: 35.95/Kt Huusbrot Hefeteig mit Weizenweissund Roggenmehl, mit rustikalem Brotgeschmack 16x220 g KERN&SAMMET Brot & Backwaren VP: 50.25/Kt 8x400 g VP: 26.70/Kt 8x400 g Sandwich Brot Typische Sandwichform, ca. 20 cm KERN&SAMMET Schraubenbrot dunkel Verdrehtes, längliches Brot mit Körner LA IBENSE VP: 29.95/Kt 36x82 g VP: 24.95/Kt 10x350 g Schraubenbrot hell Verdrehtes, längliches Brot LA IBENSE Toastbrot geschnitten 20 Scheiben, 9 x 9 cm ROMER S VP: 24.95/Kt 10x350 g VP: 55.30/Kt 12x500 g Toastbrot geschnitten 20 Scheiben, 9 x 9 cm KERN&SAMMET Tischbrötli gemischt KERN&SAMMET Rustico dunkel, Semmeli, Sternenbrötli, Kornbrötli VP: 47.50/Kt 15x480 g VP: 45.20/Kt 100x32 g 31

33 Laugenbrezel Jet Typische Brezelform; glatte, rötlich dunkelbraune Oberfläche, Streusalz in der Beilage KERN&SAMMET Buttergipfel Vorgebacken KERN&SAMMET VP: 53.50/Kt 72x100 g VP: 28.90/Kt 40x41 g Laugenbrezel Buttergipfel Luxe Jet JET KERN&SAMMET Typische Vorgegärter Brezelform; Teigling, glatte, saftiger rötlich Buttergipfel dunkelbraune mit 25% Oberfläche, Butter Streusalz in der Beilage Buttergipfel Rustico KERN&SAMMET Vorgebacken Rustikaler Buttergipfel-Teigling mit aufgestreuten Kernen und Samen VP: 53.50/Kt /Kt 72x x50 g VP: 28.90/Kt 72.95/Kt 100x52 40x41 g Buttergipfel Bier-Bürli Luxe JET KERN&SAMMET Vorgegärter Doppel-Bürli Teigling, mit Bier saftiger und Buttergipfel Biertreber mit 25% Butter Buttergipfel Classic Bun Rustico KERN&SAMMET Rustikaler Rundliches Buttergipfel-Teigling Brötchen, mit typische aufgestreuten Burger-Form, Kernen und Samen Ø ca cm VP: /Kt 29.50/Kt 200x50 12x180 g VP: 72.95/Kt 28.95/Kt 100x52 36x80 g Bier-Bürli Försterbrötli Doppel-Bürli Leckeres Brötli mit mit Bier Sauerteig und Biertreber und rustikaler Optik KERN&SAMMET Classic Laugenbrezel Pain Pirouette Bun «Jumbolino» Mais KERN&SAMMET Kern&Sammet Rundliches Typische Gedrehtes Brezelform; Brot Brötchen, mit hellem glatte, typische rötlich Weizenmehl, dunkelbraune Burger-Form, Mais (21%) Oberfläche und Ø Sonnenblumenkernen ca cm VP: 29.50/Kt 16.50/Kt 12x180 16x100 g x380 30x100 36x80 g VP: 28.95/Kt 71.25/Kt Försterbrötli Parisettli Pain Pirouette Rustico Royal dunkel KERN&SAMMET Kern&Sammet Leckeres Typische Parisettliform, Brötli mit Sauerteig und ca. 20 rustikaler cm Optik Pain Rusticobrötli Pirouette dunkel Mais KERN&SAMMET Gedrehtes Weizenschrot, Brot Sonnenblumenkerne, Haferkleie, Mais (21%) und Sonnenblumenkernen Sesamsamen, mit hellem Weizenmehl, Roggenschrot x100 18x380 36x83 g VP: 16.50/Kt 27.95/Kt VP: 71.25/Kt 19.95/Kt 18x380 20x75 g Parisettli Sesam Bun Typische Rundliches Parisettliform, Brötchen, typische ca. Burger-Form, 20 cm bestreut mit Sesam, Ø ca cm KERN&SAMMET Rusticobrötli Spicy bun Mais dunkel Chili KERN&SAMMET Weizenschrot, Rundes Burger-Brötchen Sonnenblumenkerne, Weizen- Haferkleie, und Maismehl, Chili, Sesamsamen, getrockneten Peperoni Roggenschrot und mit Olivenöl, bestreut mit Mais VP: 27.95/Kt 31.15/Kt 36x83 36x80 g VP: 19.95/Kt 41.90/Kt 20x75 36x80 g Sesam Tischsemmel Bun hell klein KERN&SAMMET Rundliches Gefroren, bei Brötchen, ca. 200 C, typische Burger-Form, ca. 2 3 Min. bestreut aufbacken, mit Sesam, zum raschen Ø ca. Verbrauch cm bestimmt Spicy Butterweggli bun Mais Chili KERN&SAMMET Rundes Hefeteig Burger-Brötchen aus Weizenweissmehl mit Weizen- und Maismehl, Chili, getrockneten Peperoni und Olivenöl, bestreut mit Mais VP: 31.15/Kt 36.20/Kt 36x80 90x32 g VP: 41.90/Kt 28.70/Kt 36x80 48x57 g Tischsemmel hell klein 32 eu eu Butterweggli

34 Tischsemmel Pita rund Weizen hell klein KERN&SAMMET SALUD Gefroren, Weizenmehl, bei Ø ca C, cm ca. 2 3 Min. aufbacken, zum raschen Verbrauch bestimmt Pita Butterweggli oval Weizen Weizenmehl, Hefeteig aus Weizenweissmehl 20 x 11 cm KERN&SAMMET SALUD VP: 36.20/Kt 55.50/Kt 50x100 90x32 g VP: 53.20/Kt 28.70/Kt 50x100 48x57 g Pita Cocktail rund Weizen Weizen Weizenmehl, Ø 6 15 cm SALUD Ciabatta Pita oval aus Weizen dem Steinofen KERN&SAMMET SALUD Vorgebackenes, Weizenmehl, 20 rustikales, x 11 cm rechteckiges, flaches Brot mit grobporiger Krume, ca. 20 x 7 cm VP: 76.10/Kt 55.50/Kt Pita Cocktail Weizen Salzige Backwaren Weizenmehl, Ø 6 cm 12x24x18 50x100 g SALUD x100 50x100 g VP: 41.50/Kt 53.20/Kt Ciabatta aus dem Steinofen KERN&SAMMET Vorgebackenes, rustikales, rechteckiges, flaches Brot mit grobporiger Krume, ca. 20 x 7 cm VP: 76.10/Kt Back-Camembert Salzige Backwaren Gereifter Camembert, fertig paniert und knusprig vorgebacken 12x24x18 g KUBISTA VP: 41.50/Kt Steinofen Belegpizza Belag mit Tomatensauce, Mozzarella und Öl, Ø 25 cm 55x100 g Brot & Backwaren VP: 40.65/Kt Bruschetta Back-Camembert Tomaten Weissbrot, Gereifter Camembert, belegt mit Tomatensauce, fertig paniert Mozzarellaperlen, und knusprig vorgebacken Tomatenwürfeln und Kräuter 24x75 g KUBISTA HAECKY VP: 83.50/Kt Chäs-Chüechli Steinofen Belegpizza Backzeit: Belag mit Im Tomatensauce, vorgeheizten Mozzarella Ofen ca. und 12 Öl, Ø Min. cmbei 210 C 20x300 g HUG Brot & Backwaren VP: 29.95/Kt 40.65/Kt 27x40 24x75 g VP: 32.50/Kt 83.50/Kt 20x300 24x80 g Chäs-Chüechli Bruschetta Tomaten Gruyère AOP Backzeit: Weissbrot, Im belegt vorgeheizten mit Tomatensauce, Ofen ca. Mozzarellaperlen, 10 Min. bei 200 C Tomatenwürfeln und Kräuter HAECKY HUG Lauch-Chüechli Chäs-Chüechli mit Speck Backzeit: Im vorgeheizten Ofen 12 ca Min. 14 Min. bei bei 210 C 210 C HUG VP: 45.50/Kt 29.95/Kt 63x24 27x40 g VP: 37.65/Kt 32.50/Kt 24x80 g Mini-Chäs-Chüechli Gruyère AOP Backzeit: Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. bei 200 C HUG Pilz-Chüechli Lauch-Chüechli mit Speck Backzeit: Im vorgeheizten Ofen ca Min. bei 200 C 210 C HUG VP: 43.90/Kt 45.50/Kt 96x16 63x24 g VP: 49.50/Kt 37.65/Kt 24x80 g Mini-Chäs-Chüechli 33 Pilz-Chüechli

35 Mini-Chäs-Chüechli Mini-Pizza Champignon/Peperoni HUG Backzeit: Im vorgeheizten Ofen ca Min. bei 200 C Mini-Pizza Margherita Champignon/Peperoni HUG Backzeit: Im vorgeheizten Ofen ca. 12 Min. bei 200 C VP: 32.20/Kt 43.90/Kt 20x60 96x16 g VP: 26.50/Kt 32.20/Kt 20x50 20x60 g ni HUG Mini-Pizza Schinkengipfeli Margherita Champignon/Peperoni HUG Backzeit: Im vorgeheizten Ofen ca Min. bei 200 C Mini-Pizza Mini-Flamme-Chüechli Schinkengipfeli Margherita Backzeit: Im vorgeheizten Ofen ca Min. bei 200 C HAECKY HUG nheit: x60 g VP: 26.50/Kt 32.20/Kt 52.50/Kt 20x50 20x60 50x32 g VP: 26.50/Kt 29.85/Kt 52.50/Kt 20x50 48x22 50x32 g HUG Mini-Flamme-Chüechli Schinken-Gipfel Schinkengipfeli Backzeit: Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. bei 200 C 210 C HAECKY HUG Schinken-Gipfel Mini-Flamme-Chüechli Wurstweggen KERN&SAMMET HAECKY HUG Backzeit: Blätterteig Im und vorgeheizten Fleischbrät- Ofen ca. füllung 30 Min. bei 210 C 200 C nheit: x32 g VP: 29.85/Kt 52.50/Kt 48.35/Kt 48x22 50x32 35x70 g VP: 48.35/Kt 29.85/Kt 71.25/Kt 32x120 35x70 48x22 g HUG Wurstweggen Schinken-Gipfel Blätterteigkonfekt K+S Schinkengipfelgemischt KERN&SAMMET Kern&Sammet HAECKY HUG Blätterteig Backzeit: Käse, Zu Gipfel Sesam, Im gerolltes und vorgeheizten Mohn, Fleischbrät- Mandeln Ofen füllung ca. Blätterteigdreieck 30 Min. bei 210 C mit Schinkenfüllung, mit Ei bestrichen. Auf Blech abgesetzt, ca. 60 Min. antauen lassen. Mit Dampf ca Min. bei ca. 200 C Wurstweggen Mini-Apéro-Snacks assortiert KERN&SAMMET HAECKY Blätterteig Schinkengipfeli, und Fleischbrät- Käsetaschen, füllung Wurstweggen nheit: x70 g x4.2 32x120 35x70 50x90 g VP: 71.25/Kt 48.35/Kt 31.75/Kt VP: 71.25/Kt 42.15/Kt 32x120 58x23 g ECKY Mini-Apéro-Snacks Blätterteigkonfekt Kissen assortiert assortiert gemischt HAECKY HUG Schinkengipfeli, Käse, Apéro-Kissen Sesam, assortiert: Mohn, Käsetaschen, Mandeln Spinat, Wurstweggen Ricotta, Tomaten, Kräuter Mini-Apéro-Snacks Mix assortiert HAECKY HUG Schinkengipfeli, Backzeit: Im vorgeheizten Käsetaschen, Ofen Wurstweggen ca Min. bei 190 C nheit: x4.2 g VP: 42.15/Kt 31.75/Kt 41.65/Kt 324x4.2 58x23 48x31 g VP: 42.15/Kt 76.50/Kt 58x Stk g HUG Apéro Mini-Chüechli Mix Kissen assortiert 4 Sorten Backzeit: Apéro-Kissen Im vorgeheizten assortiert: Spinat, Ofen ca.12 Ricotta, 10 Min. 14 Tomaten, Min. bei 200 C bei Kräuter 190 C HUG Apéro Mini-Pizzette Mix Backzeit: Im vorgeheizten Ofen ca Min. 14 Min. bei 200 C bei 190 C HUG nheit: x31 g VP: 76.50/Kt 41.65/Kt 47.50/Kt 48x31 96x Stk g VP: 76.50/Kt 47.95/Kt 72x Stk g HUG Mini-Pizzette Mini-Chüechli Burger Classic 4 Sorten Backzeit: Brötchen belegt Im vorgeheizten mit einer gebratenen Ofen ca. Rindfleischscheibe, 10 Min. bei 200 C Tomatenwürfeln und Zwiebeln DELICO HUG Mini-Pizzette Flammkuchenboden Weizen oval BONFLAM HUG Backzeit: Weizenmehl, Im vorgeheizten Wasser, Rapsöl, Ofen Salz ca. 10 Min. bei 200 C nheit: x16 g VP: 47.95/Kt 47.50/Kt 42.00/Kt 72x20 96x16 32x30 g VP: 47.95/Kt 75.95/Kt 50x28x38 72x20 cm g Flammkuchenboden Mini Burger Classic Weizen oval 34 Flammkuchenboden Weizen oval

36 Wrap Flammkuchenboden Sticks Black Bean Weizen rund BONFLAM Delico Hellbeiger Weizenmehl, Teigmantel, Wasser, Rapsöl, leicht Salz gebräunt, mit einer Füllung aus Bohnen, stückigem Gemüse in einer Käse Sauce Flammkuchen-Crème Wrap Sticks Chicken im Stehbeutel BONFLAM Delico Sauerrahm Hellbeiger Teigmantel, 65%, Vollmilch, leicht gebräunt, Sonnenblumenöl, mit einer Füllung aus Maltodextrin, gebratenen Pflanzenfett, Hähnchenbrustfiletstücken Salz, Pfeffer Anbruch +Fr x31 50x60 cmg VP: 68.25/Kt x60 6x1 Kgg VP: 12.50/kg Mini Schwarzwälder Burger Classic Schinkenstreifen BONFLAM DELICO Brötchen Schweinehinterschinken, belegt mit einer Speisesalz, gebratenen Rindfleischscheibe, Gewürze, Tannenreisigrauch Tomatenwürfeln und Zwiebeln Flammkuchen Laugenbrezel m. rund, Butter Käse & Lauch KERN&SAMMET BONFLAM Sauerrahm Gefüllt mit 31%, leicht Weizenmehl, gesalzener Lauch Butter, 15%, einzeln Wasser, verpackt Emmentaler (45% Fett i.tr.) 10%, Rapsöl, Salz, Gewürze, 280 g VP: 42.00/Kt 36.90/kg 32x30 1x1 Kgg VP: 57.95/Kt 63.95/Kt 10x30 50x70 cmg Flammkuchenboden rund, Speck Weizen & rund Zwiebel BONFLAM Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Salz Sauerrahm 31%, Weizenmehl, gekochter Speck 15%, Wasser, Zwiebeln 10%, Rapsöl, Salz, Gewürze, 280 g VP: 68.25/Kt 55.60/Kt Schweinehinterschinken, Speisesalz, Gewürze, Tannenreisigrauch 50x31 10x30 cm Schwarzwälder Schinkenstreifen BONFLAM Laugenbrezel Flammkuchen-Crème m. Butter im Stehbeutel KERN&SAMMET BONFLAM Gefüllt Sauerrahm mit leicht 65%, Vollmilch, gesalzener Butter, Sonnenblumenöl, einzeln verpackt Maltodextrin, Pflanzenfett, Salz, Pfeffer Anbruch +Fr VP: 12.50/kg 63.95/Kt 50x70 6x1 Kgg Flammkuchen rund, Käse & Lauch BONFLAM Sauerrahm 31%, Weizenmehl, Lauch 15%, Wasser, Emmentaler (45% Fett i.tr.) 10%, Rapsöl, Salz, Gewürze, 280 g Brot & Backwaren VP: 36.90/kg 1x1 Kg VP: 57.95/Kt 10x30 cm Flammkuchen rund, Speck & Zwiebel BONFLAM Sauerrahm 31%, Weizenmehl, gekochter Speck 15%, Wasser, Zwiebeln 10%, Rapsöl, Salz, Gewürze, 280 g Flammkuchenboden Weizen oval Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Salz BONFLAM VP: 55.60/Kt 10x30 cm VP: 75.95/Kt 50x28x38 cm 35

37 Chicken Nuggets Premium Chicken Nuggets, Thai, Naturform, paniert, vorfrittiert, 25 g FREDAG Chicken Nuggets CH Chicken Nuggets, geformt, paniert, vorfrittiert, 25 g FREDAG VP: 15.95/kg VP: 19.85/kg Crunchy Chicken Wings Roh, Cornflakes Panade, 25 g FREDAG Poulet Cordon-Bleu Poulet Premium, DE, paniert, vorfrittiert, 150 g FREDAG VP: 19.95/kg VP: 19.95/kg 5x1.0 kg Poulet Mini-Cordon-Bleu Mini Poulet, paniert, vorfrittiert, 70 g FREDAG Pouletbrustschnitzel paniert FREDAG Pouletschnitzel Premium, DE, paniert, vorfrittiert, 130 g VP: 22.85/kg 2x1.5 kg VP: 20.75/kg Poulet Geschnetzeltes lose Pouletbrust Geschnetzeltes, DE, vorfrittiert FREDAG Pouletbrustfilet Pouletbrustfilet paniert, vorfrittiert, 130 g FREDAG VP: 18.90/kg VP: 14.50/kg 4x2.5 kg Yakitori-Spiess mit Curry Pouletfleischspiess Curry, mariniert, durchgegart, 30 g FREDAG Yakitori-Spiess Satay Pouletfleischspiess Satay, mariniert, durchgegart, 30 g FREDAG VP: 21.90/kg 2x1 kg VP: 21.90/kg 2x1 kg Truten-Piccata Trutenfleisch, geformt, mit einem Käsemantel umhüllt, vorfrittiert, zum Erhitztessen, 50 g FREDAG Kalbs-Purée Rindshamburger Ungewürzt, SGA, ca. 100 rein, g, roh, in Pellets gewürzt, zum Erhitztessen, tiefgekühlt FREDAG FRISCO VP: 21.25/kg 2x1.5 kg VP: 42.95/kg 18.80/kg 25x100 1x2 kgg 36

38 Rindshamburger SGA, ca. 150 g, roh, gewürzt, zum Erhitztessen, tiefgekühlt FREDAG VP: 18.80/kg 20x150 g Anbruch + Fr Foie gras canard 20 Scheiben Entenleber à ca. 50 g ROUGIÉ Foie gras canard 20 Scheiben Entenleber à ca. 30 g ROUGIÉ VP: 62.50/Bt 2x20x50 g VP: 42.50/Bt 2x30x30 g Foie gras canard éveiné Entnervte Entenleber Rougié x500 g Fleisch, Fisch, Geflügel 37

39 Kabeljau/Dorsch Filets Royal g MARINEX Lachsfilets portioniert Filetportionen ohne Haut, ohne Gräten, roh (inkl, 10% Glasur), Animare, g, MSC MARINEX VP: 21.55/kg 10x1 kg VP: 16.50/kg 1x5 kg Pangasiusfilets Filet ohne Haut, ohne Gräten (inkl, 20% Schutzglasur), Animare, g, MSC MARINEX Schollenfilets ohne Haut Filet ohne Haut, ohne Gräten (inkl, 20% Schutzglasur), Animare, g, MSC MARINEX VP: 9.85/kg 10x1 kg VP: 18.60/kg Fischsticks Alaska Pollak Fischsticks vorgebacken, ohne Gräten (65% Fischanteil), E-Nummern-frei, Animare, 30 g, MSC MARINEX Kabeljaufilets paniert Filets paniert, vorgebacken, ohne Haut, ohne Gräten (65% Fischanteil), Animare, g, MSC MARINEX VP: 10.25/kg 1x6 kg VP: 19.50/kg 5X1 kg Schlemmerfilets Bordelaise MARINEX Schlemmerfilets aus Alaska Seelachs, ohne Gräten (60% Fischanteil), Sauce Bordelaise, 30 x 200 g, MSC Black Tiger ohne Schale 26/30 Stück auf 1 LBS/454 GR, geschält, entdarmt, roh, 20% Eisschutzglasur, Eden Shrimps MARINEX VP: 10.90/kg 1x6 kg VP: 24.90/kg 10X1 kg 38

40 Egli Knusperli Im Backteig Pangasius Egli Knusperli Knusperli im Bierteig ASC MSC Im Im Backteig, Bierteig ca. 150 Stk Kadi VP: 29.95/kg 2x2 kg x2 kg VP: 18.50/kg Tilapia Pangasius Knusperli ASC ASC Im Bierteig, Backteig, ca Stk Stk Tilapia Zander Knusperli ASC Im Bierteig, Backteig, ca Stk Stk VP: 19.50/kg 18.50/kg 2x2 kg VP: 19.50/kg 29.00/kg 2x2 kg Zander Knusperli Im Bierteig Backteig, ca. 160 Stk VP: 31.75/kg 29.00/kg 2x2 kg Zander Knusperli Im Bierteig VP: 31.75/kg 2x2 kg Fleisch, Fisch, Geflügel 39

41 Frühlingsrollen, Poulet, vorgebacken Poulet/Gemüse, vorfrittiert, 36 x 50 g Frühlingsrollen, vegi, Poulet, vorgebacken vorgebacken Gemüse, vorfrittiert, 36 x 50 g Poulet/Gemüse, vorfrittiert, 36 x 50 g VP: 34.75/Kt 1.8 kg VP: 32.50/Kt 34.75/Kt 1.8 kg ADI Frühlingsrollen, nature, vegi, vorgebacken vegi Gemüse, nicht vorfrittiert, vorfrittiert, 36 x gx 50 g Mini Frühlingsrollen, nature, vegi vegi Gemüse, vorfrittiert, nicht vorfrittiert, 100 x x g50 g Ne Ne nheit: 1.8 kg VP: 32.50/Kt 1.8 kg VP: 42.50/Kt 32.50/Kt kg ADI DRAGON Mini Frühlingsrollen, Poulet vegi Mini Gemüse STUTZER Kadi Vorfrittiert, Gemüse, vorfrittiert, 1 UK = 4 Pack 100 x 20 g (Anbruch Fr.) DRAGON Frühlingsrollen vegi Mini STUTZER Vorfrittiert, 1 UK = 4 Pack (Anbruch Fr.) nheit: 1.8 kg x20 96x202 kg g VP: 19.95/Bt 42.50/Kt VP: 22.75/Bt 19.95/Bt 40x50 96x20 g TZER DRAGON Dim Frühlingsrolle Sum Deli Vegetarian vegi STUTZER 1 Vorfrittiert, UK = 14 Beutel 1 UK = 4 Pack (Anbruch Fr.) DRAGON Mixed Dim Sum Dim Deli SumVegetarian STUTZER 1 UK = Beutel (Anbruch Fr.) nheit: x20 g VP: 5.35/Bt 22.75/Bt 25x18 40x50 g VP: 7.95/Bt 5.35/Bt 25x25 25x18 g an TZER DRAGON Potato Mixed Dim Shrimps Sum 1 UK = Beutel (Anbruch Fr.) STUTZER DRAGON Mini Potato Samosa Shrimps Catering STUTZER 12 1 UK g pro = 14 Stück, Beutel 1 UK = 4 Pack (Anbruch Fr.) nheit: x18 g VP: 8.95/Bt 7.95/Bt 15x30 25x25 g VP: 29.90/Bt 8.95/Bt 100x12 15x30 g TZER Samosa DRAGON mit Mini Gemüse Samosa Catering STUTZER HAECKY Knuspriger 12 g pro Stück, Teig, 1 Füllung UK = 4 weich Pack mit Stückchen (Anbruch aus Gemüse Fr.) Samosa mit Gemüse Knuspriger Teig, Füllung weich mit Stückchen aus Gemüse HAECKY nheit: x30 g VP: 39.50/ /Bt 100x12 40x70 g VP: 39.50/0 40x70 g 40 40

42 Avocadoprodukte & Chumuss Anbruch + Fr Avocadomark nature/mild SALUD Avocadomark nature Chunky Avocado-Püree mit Stückchen, High-Pressure-Verfahren SALUD VP: 29.95/Ds 4x2 kg VP: 12.95/kg 10X1 kg Avocadomark scharf 500g, mild gewürzte Guacamole mit Knoblauch und Zwiebeln SALUD Avocado Chumuss Fries Chilli Chili Kichererbsenpüree battered avocado slices VEGETERIAN QUALITY SALUD VP: 7.50/Ds 12x500 g VP: 19.95/kg 13.60/Ds 10x500 g Hummus Avocado Hälften Tomaten Vegetarian Quality SALUD Kichererbsen, Avocado-Hälften in Olivenöl eingelegte getrocknete Tomaten, Sesampaste (Tahin), Olivenöl, Zitronensäure, Gewürze, jodiertes Salz, Knoblauch Avocado Hummus Scheiben Randen Vegetarian Quality SALUD Avocado-Scheiben Kichererbsen, +/- 8 mm dick Randen, Sesampaste (Tahin), Olivenöl, Zitronensäure Gewürze, jodiertes Salz, Knoblauch x500 10x500 g VP: 7.30/Bt Avocado Würfel Hälften Avocado-Würfel Avocado-Hälften+/-15mm SALUD x500 10x500 g VP: 7.30/Bt Chumuss Avocado Scheiben Avocado-Scheiben Kichererbsenpüree +/- 8 VEGETERIAN mm dick QUALITY SALUD Finger- & Ethnofood, Saucen & Suppen VP: 7.30/Bt 12x500 g VP: 13.60/Ds 7.30/Bt 10x500 12x500 g Avocado Würfel Avocado-Würfel +/-15mm SALUD VP: 7.30/Bt 12x500 g 41

43 Chili Basilikum-Sauce 5 Lt, scharf, kräftig, würzig, Verwendung für Fleisch und Meerestiere SUKHOTHAI Grüne Curry-Sauce 2.5 Lt, scharf, kräftig, würzig, Verwendung für Fleisch und Meerestiere SUKHOTHAI VP: 16.95/kg 1x5 lt VP: 19.50/kg 1x2.5 lt Grüne Curry-Sauce 5 Lt, scharf, kräftig, würzig, Verwendung für Fleisch und Meerestiere SUKHOTHAI Rote Curry-Sauce 2.5 Lt, scharf, kräftig, würzig, Verwendung für Fleisch und Meerestiere SUKHOTHAI VP: 16.95/kg 1x5 lt VP: 19.50/kg 1x2.5 lt Rote Curry-Sauce 5 Lt, scharf, kräftig, würzig, Verwendung für Fleisch und Meerestiere SUKHOTHAI Ingwer Kokosnuss-Sauce SUKHOTHAI 5 Lt, scharf, kräftig, würzig, Verwendung für Fleisch und Meerestiere VP: 16.95/kg 1x5 lt VP: 16.95/kg 1x5 lt Masaman Curry-Sauce 52.5 Lt, Lt, intensiv, kräftig, würzig, Verwendung für Fleisch oder vegetarisch SUKHOTHAI Panäng Masaman Curry-Sauce 5 Lt, intensiv, würzig, kräftig, rassig, würzig, Verwendung für Fleisch oder und vegetarisch Meerestiere SUKHOTHAI VP: 16.95/kg 19.50/kg 1x2.5 1x5 lt VP: 16.95/kg 1x5 lt Satay Panäng Erdnuss-Sauce Curry-Sauce 2.5 Lt, würzig, nussig, kräftig, rassig, intensiv, Verwendung für Fleisch und Meerestiere SUKHOTHAI Satay Panäng Erdnuss-Sauce Curry-Sauce 5 Lt, würzig, nussig, kräftig, rassig, intensiv, Verwendung für Fleisch und Meerestiere SUKHOTHAI VP: 19.50/kg 1x2.5 lt VP: 16.95/kg 1x5 lt Sweet Satay Erdnuss-Sauce & Sour-Sauce 2.5 Lt, würzig, nussig, kräftig, süsslich, intensiv, scharf, kalt Verwendung als Dipp, für warm Fleisch als Sauce und Meerestiere SUKHOTHAI Sweet Satay Erdnuss-Sauce & Sour-Sauce 5 Lt, würzig, nussig, kräftig, süsslich, intensiv, scharf, Verwendung kalt als Dipp, für warm Fleisch als Sauce und Meerestiere SUKHOTHAI VP: 19.50/kg 1x2.5 lt VP: 16.95/kg 1x5 lt 42

44 Sweet Kokosnuss-Suppe & Sour-Sauce Lt, Lt, sämig, würzig, mild, süsslich, vegetarisch, scharf, kalt Verwendung als Dipp, für warm Geflügel als Sauce und Meerestiere SUKHOTHAI Sweet Curry Kokosnuss-Suppe & Sour-Sauce rot SUKHOTHAI 52.5 Lt, Lt, würzig, nur auf süsslich, Vorbestellung scharf, kalt als Dipp, warm als Sauce VP: 19.50/kg 15.50/kg 1x2.5 1x5 lt VP: 16.95/kg 16.50/kg 1x2.5 1x5 lt Curry Kokosnuss-Suppe rot SUKHOTHAI 5 Lt, sämig, würzig, mild, sämig, vegetarisch, Verwendung für Geflügel und Meerestiere Curry SUKHOTHAI Kokosnuss-Suppe Rote Currypaste rot SUKHOTHAI Sukhothai 2.5 Rote Lt, Currypaste, nur auf Vorbestellung rohprodukt, vor Gebrauch erhitzen, nach dem Auftauen sofort verwenden VP: 15.50/kg 1x5 lt x2.5 1x5 kg lt VP: 16.50/kg Curry SUKHOTHAI Kokosnuss-Suppe Panängcurrypaste rot SUKHOTHAI Sukhothai Panäng 5 Lt, würzig, Currypaste, sämig, rohprodukt, vegetarisch, vor Verwendung Gebrauch für erhitzen, Geflügel und nach Meerestiere dem Auftauen sofort verwenden x5 kg lt VP: 15.50/kg Anbruch + Fr (Ausser Tortillas, Empanadas und Wraps) Tortillas Weizen Tortilla, Ø 16.3 cm, 144 Stück SALUD Tortillas Weizen Tortilla, Ø 20 cm, 144 Stück SALUD Finger- & Ethnofood, Saucen & Suppen VP: 25.45/Kt 8x490 g VP: 35.45/Kt 8x770 g Wraps Weizen nature Weizenmehl, Ø 30 cm, 144 Stück SALUD Chili Flauta s Cheese Chipotle Nuggets Tortilla Vegetarische mit Hühnchen, Nuggets, Reis, Cheddarkäse Gemüse, & Käse-Chili grünem Pfeffer Sauce SALUD VP: 98.50/Kt 8x1650 g VP: 19.95/kg 13.90/kg 3x1 Chili Cheese Nuggets Vegetarische Nuggets, Cheddarkäse & grünem Pfeffer SALUD Jalapenos Cream Cheese SALUD VP: 13.90/kg VP: 19.95/kg 43

45 77680 VP: 98.50/Kt 8x1650 g VP: 19.95/kg 3x1 kg Mozzarella Jala Chili Bites Cheese 6x1Kg Sticks Nuggets Mozzarella Vegetarische Sticks Nuggets, +/-8 cm Cheddarkäse & grünem Pfeffer SALUD Salud Mini Mozzarella Jalapenos Mozzarella Cream Sticks Sticks Cheese Mini Mozzarella Mozzarella Sticks Sticks +/-8 +/-5 cm cm SALUD VP: 17.45/kg 13.90/kg VP: 18.20/kg 19.95/kg 17.45/kg LUD Mozzarella Red Mini Hot Mozzarella Jalapenos Sticks Sticks Mozzarella Rote Mini Mozzarella Jalapenos, Sticks gefüllt Sticks +/-8 cm +/-5 mit Frischkäse cm SALUD 43 Mini Zwiebelringe Red Hot Mozzarella Jalapenos im Sticks Bierteig Mini Zwiebelringe, Rote Mozzarella Jalapenos, umhüllt Sticks gefüllt +/-5 von mit einem Frischkäse cm knusprigen Bierteig SALUD nheit: x1 kg VP: 17.45/kg 21.95/kg 18.20/kg VP: 18.20/kg 11.95/kg 21.95/kg LUD Red Skincredibles Zwiebelringe Camembert Hot Jalapenos Bites im Potato Bierteig Boat Rote Zarte Zwiebelringe, Jalapenos, Kartoffel umhüllt Böötli gefüllt zum von mit Füllen, einem Frischkäse 30 g knusprigen Bierteig SALUD Salud Zwiebelringe Empanadas Skincredibles Apfel im Potato Bierteig Chutney Boat Appenzeller EMPANADAS SALUD & CO Zwiebelringe, Zarte Kartoffel umhüllt Böötli zum von Füllen, einem 30 g knusprigen Weizenmehl, Bierteig Apfel, Zwiebeln, Appenzellerkäse, Gewürze und Salz Ne Ne nheit: x1 kg x7.1 VP: 21.95/kg /Kt 11.95/kg VP: 11.95/kg 85.50/Kt /Kt 1x3 kg ca.102 1x7.1 6x1 Stk kg LUD Skincredibles Empanadas Aubergines-Thymian Apfel Potato Chutney Boat Appenzeller EMPANADAS SALUD & CO Zarte Weizenmehl, Kartoffel Aubergine, Böötli zum Füllen, 30 g Zwiebeln, Weizenmehl, Peperoni, Apfel, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze Appenzellerkäse, und Salz Gewürze und Salz Empanadas Apfel Curry Aubergines-Thymian Linsen Chutney Appenzeller EMPANADAS & CO Weizenmehl, grüne Aubergine, Linsen, Weizenmehl, Tomaten, Zwiebeln, Zwiebeln, Peperoni, Apfel, Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch, Curry, Gewürze Appenzellerkäse, Gewürze und Salz und Gewürze Salz und Salz Ne Ne nheit: 7.1 kg VP: /Kt 85.50/Kt 1x3 kg ca.102 1x7.1 Stk kg VP: 85.50/Kt 1x3 kg ca.102 Stk n & CO Empanadas Aubergines-Thymian Rote Curry Bohnen Linsen EMPANADAS & CO Weizenmehl, Aubergine, rote grüne Bohnen, Linsen, Zwiebeln, Koriander, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Rapsöl, Gewürze Peperoni, Knoblauch, Gewürze und Curry, Salz Gewürze und Salz und Salz Empanadas Curry Ribelmais Rote Bohnen Linsen Poularde EMPANADAS & CO Ribelmaismehl, Weizenmehl, grüne rote Weizen- Bohnen, Linsen, Tomaten, mehl, Koriander, Poularde, Zwiebeln, Rapsöl, Zwiebeln, Gewürze Peperoni, Curry, Peperoni, und Salz Gewürze Tomaten, und Salz Kartoffel, Gewürze und Salz Ne Ne nheit: 02 Stk VP: 85.50/Kt 1x3 kg ca.102 Stk VP: 88.50/Kt 85.50/Kt 1x3 kg ca.102 Stk & CO Empanadas Rote Ribelmais Bohnen Rindfleisch Poularde EMPANADAS & CO Weizenmehl, Ribelmaismehl, rote Rindfleisch, Weizenmehl, Poularde, Peperoni, Rapsöl, Zwiebeln, Gewürze und Tomaten, Peperoni, Salz Kartoffel, Tomaten, Gewürze Kartoffel, und Gewürze Salz und Bohnen, Koriander, Zwiebeln, Salz Empanadas Ribelmais Poularde Rindfleisch EMPANADAS & CO Ribelmaismehl, Weizenmehl, Rindfleisch, Weizenmehl, Zwiebeln, Poularde, Peperoni, Zwiebeln, Peperoni, Tomaten, Kartoffel, Tomaten, Gewürze Kartoffel, und Gewürze Salz und Salz nheit: 02 Stk VP: 85.50/Kt 88.50/Kt 1x3 kg ca.102 Stk VP: 88.50/Kt 1x3 kg ca.102 Stk ch & CO Empanadas Ribelmais Mix KartonRindfleisch EMPANADAS Empanadas & CO Weizenmehl, 6 Sorten Rindfleisch, Rindfleisch, Zwiebeln, Poularde, Peperoni, Apfelchutney, Curry, Tomaten, Linsen, Rote Kartoffel, Bohnen, Gewürze Aubergine und je Salz 500 g pro Sorte nheit: 02 Stk x3 kg ca.102 Stk VP: 88.50/Kt 44 44

46 Früchte & Fruchtmischungen Apfel geraffelt Geraffelte Aepfel Apfelschnitze Lose gefroren LA IBENSE VP: 4.95/kg VP: 3.30/kg Apfelwürfel Lose gefroren, 10 x 10 mm LA IBENSE Aprikosen halbe Lose gefroren LA IBENSE VP: 3.60/kg VP: 5.25/kg Aprikosen halbe Lose gefroren Aprikosen Würfel Lose gefroren, 10 x 10 mm LA IBENSE VP: 7.25/kg VP: 4.25/kg 1x10 kg Brombeeren Lose gefroren LA IBENSE Cassis ganz Lose gefroren VP: 6.65/kg VP: 12.55/kg Früchte Cranberries Lose gefroren LA IBENSE Erdbeeren Lose gefroren VP: 19.85/kg 1x1 kg VP: 6.55/kg Heidelbeeren Lose gefroren LA IBENSE Himbeeren extra Lose gefroren LA IBENSE VP: 9.95/kg VP: 7.75/kg 45

47 Himbeergriess Lose gefroren LA IBENSE Holunder Holunder, schwarz LA IBENSE VP: 5.85/kg 1x10 kg VP: 11.95/kg 1x1 kg Johannisbeeren Lose gefroren LA IBENSE Kirschen schwarz Entsteint, lose gefroren LA IBENSE VP: 4.60/kg VP: 5.95/kg Mangowürfel Grob geschnitten, 20 x 20 mm SALUD Mangowürfel Kleine Würfel, ohne Schale VP: 9.70/kg VP: 6.50/kg 1x10 kg Pfirsich-Schnitze Lose gefroren LA IBENSE Preiselbeeren Ganze Beeren ohne Stiel VP: 4.25/kg VP: 12.35/kg 2x1 kg Rhabarbern geschnitten In Scheiben geschnitten Sanddornbeeren Lose gefroren LA IBENSE VP: 4.25/kg VP: 31.50/kg 1x1 Kg Sauerkirschen Ganze Kirschen ohne Stein Zwetschgen Halbiert, lose gefroren LA IBENSE VP: 7.90/kg VP: 2.65/kg Birchermüesli-Fruchtmischung LA IBENSE Apfelwürfel, Johannis-, Brom-, Him-, Heidel- und Erdbeeren Exotische Fruchtmischung ohne Saft HAECKY Mango, Papayas, Ananas, Melonen gelb und grün VP: 5.80/kg VP: 7.35/kg 46

48 Waldbeeren-Mischung Johannis-, Blau-, Brom- und Himbeeren LA IBENSE Birchermüesli nature mit Beeren Nature Fruchtig LA PASTERIA VP: 7.20/kg VP: 13.20/kg 14.35/kg 3x1.5 kg Birchermüesli mit Beeren Fruchtig LA PASTERIA VP: 14.35/kg 3x1.5 kg Früchte 47

49 Berry Passion Smoothies I LOVE SMOOTHIES Himbeere, Blaubeere, Banane Blueberry Berry Passion Plus Smoothies I LOVE SMOOTHIES Blaubeere, Himbeere, Blaubeere, Banane, Joghurt Banane Ne VP: 2.45/Bt 15x150 g VP: 2.45/Bt 15x150 g Crazy Berry Caribbean Carrot Passion Kiss Smoothies I LOVE love SMOOTHIES Smoothies Apfel, Himbeere, Melone, Karotte, Erdbeere, Blaubeere, Mango, Mango, Papaya, Banane Zitrone Ingwer, Zitrone Green Blueberry Caribbean Machine Plus Kiss Smoothies I LOVE SMOOTHIES Blaubeere, Spinat, Melone, Sellerie, Erdbeere, Banane, Brokkoli, Mango, Joghurt Mango, Zitrone Banane, Ananas Ne Ne x150 g VP: 2.45/Bt VP: 2.45/Bt 15x150 g Dane Kiwi Caribbean Cooler to the Kiss Beet Smoothies I LOVE love SMOOTHIES Smoothies Randen, Melone, Erdbeere, Mango, Karotten, Ananas, Mango, Erdbeere, Zitrone Kiwi Papaya, Zitrone Mango Green Kiwi Cooler Machine Paradise Smoothies Smoothies I LOVE SMOOTHIES Mango, Spinat, Melone, Sellerie, Passionsfrucht, Mango, Brokkoli, Ananas, Mango, Ananas, Kiwi Banane, Zitrone Ananas Ne Ne x150 g VP: 2.45/Bt VP: 2.45/Bt 15x150 g Papaya Kiwi Cooler Sunrise Smoothies I LOVE SMOOTHIES Melone, Papaya, Mango, Ananas, Kiwi Zitrone Strawbeery Mango Papaya Paradise Sunrise Split Smoothies I LOVE SMOOTHIES Mango, Erdbeere, Papaya, Passionsfrucht, Mango, Banane, Ananas, Papaya, Kirsche Ananas, Zitrone Zitrone Ne Ne VP: 2.45/Bt 15x150 g VP: 2.45/Bt 15x150 g Mint Tropi Papaya & Colada Avocado Sunrise Smoothies I LOVE love SMOOTHIES Smoothies Apfel, Papaya, Banane, Birne, Mango, Kokosnuss, Ananas, Ananas Kiwi, Zitrone Avocado, Minze Papaya Strawbeery Tropi Colada Sunrise Split Smoothies Smoothies I LOVE SMOOTHIES Erdbeere, Papaya, Banane, Mango, Kokosnuss, Banane, Ananas, Papaya, Ananas Kirsche Zitrone Ne x150 g VP: 2.45/Bt VP: 2.45/Bt 15x150 g Strawbeery Tropi Colada Split Smoothies Smoothies I LOVE SMOOTHIES Erdbeere, Banane, Kokosnuss, Banane, Papaya, Ananas Kirsche Tropi Colada Smoothies Banane, Kokosnuss, AnanasI LOVE SMOOTHIES VP: 2.45/Bt 15x150 g VP: 2.45/Bt 15x150 g 48 48

50 Süsse Backwaren Kaiserschmarren Weizenmehl und -griess, Vollei, Vollmilch und Vanille Extrakt KUBISTA Apfelchüechli Im Backteig für die Ofenzubereitung, ohne Friteuse, ca. 125 Stück PAN FOOD VP: 13.95/kg VP: 64.95/Kt TA Landküche Apfelchüechli Apfelstrudel Apfelchüechli portioniert Rustikale Im Strudel Backteig nach Apfelchüechli für Tiroler die Ofenzubereitung, Art mit in flaumiger ohne frischen Friteuse, Äpfeln Ei Panade. ca. 125 Jeder StückApfelring ein Unikat (20-30 Stück pro Beutel) PAN Pan FOOD Food Apfelstrudel portioniert Strudel nach Tiroler Art mit gezogenem frischen Äpfeln Teig PAN FOOD eit: kg x x110 g VP: 64.95/Kt 28.40/Kt VP: 71.30/Kt 28.40/Kt 36x160 20x110 g OD Apfelstrudel Tiroler Apfelstrudel portioniert Strudel Rohe, backfertige nach Tiroler Stangen Art mit mit gezogenem frischen Äpfeln Teig PAN FOOD Aprikosenstange Landküche Apfelstrudel portioniert KERN&SAMMET Pan Food Aprikosenstange, Traditioneller Landstrudel Blätterteig, mit aus hohem hauchdünn Fruchtanteil gezogenem Strudelteig, Reichhaltige Portionen eit: 0 g VP: 71.30/Kt 70.50/Kt 36x160 6x1300 g x100 32x225 g VP: 37.95/Kt OD Aprikosenstange Crepes Tiroler Apfelstrudel Luxe Aprikosenstange, Nature, Rohe, backfertige Ø Blätterteig, cm Stangen mit mit frischen hohem Äpfeln Fruchtanteil KERN&SAMMET PAN FRISCO FOOD Cheesecake Landküche Apfelstrudel Strawberry Original Traditioneller Mini-Cheesecake Landstrudel mit einem Hauch aus hauchdünn von frischem gezogenem Erdbeerpüree Strudelteig Pan HAECKY Food eit: 0 g CO x x60 6x1300 g VP: 37.95/Kt 85.50/Kt 70.50/Kt Aprikosenstange Cheesecake Strawberry NY Style Original KERN&SAMMET HAECKY Aprikosenstange, Original Mundgerechte, Mini-Cheesecake quadratische Blätterteig, mit einem mit Hauch Mini-Cheesecake hohem von frischem Fruchtanteil nach Erdbeerpüree Originalrezept mit Graham-Crackern x16.5 4x1500 g VP: 19.95/Kt Mini Crepes Amaretti de Luxe Ca. Nature, 520 Stück, Ø 17 Karton 18 cm à 4 kg KERN&SAMMET FRISCO Süsse Backwaren & Desserts eit: 0 g VP: 37.95/Kt 19.95/Kt 30x x100 g VP: 82.25/Kt 85.50/Kt 1x x60 Stkg KY Mini Amaretti Berliner Ca. Füllung 520 Stück, Himbeer Karton à 4 kg KERN&SAMMET HAECKY Süsse Backwaren & Desserts Mini Crèmeschnitten Berliner Nur Füllung auftauen Himbeer lassen HAECKY eit: 5 g VP: 82.25/Kt 27.50/Kt 1x x13 Stk g VP: 29.50/Kt 27.50/Kt 100x13 96x14 g Mini Crèmeschnitten 49

51 Mini Crèmeschnitten Eclairs Cappuccino Nur Füllung auftauen mit Kaffeearoma, lassen unter delikater Kakao-Glasur, nur auftauen lassen HAECKY Mini Eclairs Rolly s Cappuccino Schwarzwälder HAECKY Füllung Nur auftauen mit Kaffeearoma, lassen unter delikater Kakao-Glasur, nur auftauen lassen VP: 29.50/Kt 59.50/Kt 144x16 96x14 g VP: 59.50/Kt 19.95/Kt 144x16 42x20 g CKY Mini Rolly s Soufflé Schwarzwälder Birnen Nur Backzeit: auftauen Im vorgeheizten lassen Ofen, ca. 20 Min. bei 150 C HAECKY Mini Petits Soufflé Fours assortiert Birnen Backzeit: Auftauzeit: Im 1 vorgeheizten Std Ofen, ca. 20 Min. bei 150 C HAECKY HUG nheit: x16 g VP: 19.95/Kt /Kt 42x20 80x70 g VP: /Kt 58.60/Kt 1x48 80x70 Stk g CKY Petits Petite Fours Passion assortiert «Sélection Royale» KERN&SAMMET HUG Auftauzeit: 4 verschiedene 1 Std Sorten: Aprikose, Crème brûlée, Himbeere, Rahm-Schwarzwälder Petite Mini Windbeutel Passion «Sélection Schoko Royale» KERN&SAMMET HAECKY 4 25 verschiedene g Sorten: Aprikose, Crème brûlée, Himbeere, Rahm-Schwarzwälder nheit: x70 g VP: 58.60/Kt 71.25/Kt 1x48 32x45 Stk g VP: 71.25/Kt 16.50/Kt 32x45 2x500 g e» MET Mini Windbeutel Schoko Rahm 25 g HAECKY Mini Schokoladenkuchen Windbeutel Rahm KERN&SAMMET HAECKY 25 Ø 24 g cm, Höhe: 4.0 cm mit Puderschnee bestäubt, 2 x je 10 Stk. nheit: x45 g VP: 16.50/Kt 2x500 g VP: 16.50/Kt 55.25/Kt 20x105 2x500 g CKY Schokoladenkuchen Soufflé au chocolat KERN&SAMMET PAN FOOD Ø Schokoladetörtchen 24 cm, Höhe: 4.0 cm mit mit flüssigem Puderschnee Schokoherz bestäubt, 2 x je 10 Stk. Mini Soufflé Marillen Tortini au Fruchtknödel chocolat Schoko-Mousse PAN Pan KUBISTA FOOD Food Locker Schokoladetörtchen Flaumiger und Topfenteig, luftig mit Fruchtfülle flüssigem aufgeschlagene Schokoherz mit Marillenstücken Moussetörtchen, dekoriert mit Schokosauce und Schokoraspeln Ne nheit: 500 g VP: 55.25/Kt 26.75/Kt 20x105 12x100 g x100 15x110 2x3 kg g VP: 26.75/Kt 77.95/Kt OOD Mini Marillen Topfenknödel Tortini Fruchtknödel Joghurt-Mousse mit Erdbeeren Pan KUBISTA Food Flaumiger Topfenteig, Fruchtfülle mit Locker Marillenstücken Weintrauben, und luftig aufgeschlagene Pecanüsse-Kompott Moussetörtchen, dekoriert mit Erdbeersauce und Erdbeerstückchen Marillen Topfenknödel Charming Fruchtknödel Carrot Cube Cake MISTER KUBISTA COOL Flaumiger Karotten-Haselnuss-Rührteig- Topfenteig, Fruchtfülle mit kuchen, Marillenstücken Weintrauben, bedeckt mit Pecanüsse-Kompott einer hellen Creme Ne nheit: 100 g x110 2x2.5 2x3 kg g VP: 77.95/Kt 64.95/Kt VP: 77.95/Kt 64.95/Kt 37.95/Kt 2x2.5 1x15 2x3 Stk kg ISTA Charming Topfenknödel Chocolat Heaven Carrot Cube Cake MISTER KUBISTA COOL Karotten-Haselnuss-Rührteigkuchen, mit Milchschokolade, Weintrauben, bedeckt mit bedeckt Pecanüsse-Kompott einer mit hellen Creme Flaumiger Heller Rührteigkuchen Topfenteig, Fruchtfülle mit Schokoladencreme BaRockerli Chocolat Devil s Chocolate Heaven Baker Cube Style Cake MISTER Mister COOL Cool Mini-Cake Heller Dunkler Rührteigkuchen Backer Style mit mit mit Milchschokolade, Schokolade, Haselnüssen bedeckt und bedeckt mit mit einer Schokoladencreme dunklen Ganache Ne nheit:.5 kg VP: 37.95/Kt 64.95/Kt 1x15 2x2.5 Stk kg x15 20x75 Stk g VP: 37.95/Kt u Devil s Chocolate Cube Cake 50 50

52 0 g VP: 55.25/Kt 20x105 g VP: 26.75/Kt 12x100 g OD Florenta-Apple BaRockerli Marillen Fruchtknödel Carrot Cube Style Cake MISTER Mister KUBISTA COOL Cool Butter-Mürbeteigboden Mini-Cake Flaumiger Carrot Topfenteig, Style Fruchtfülle mit Aprikosengel, mit Marzipan, Marillenstücken darauf Zitrone, ein Tonkabohne, Biskuitboden, Zimt und einer bedeckt weissen mit Ganache Apfelfüllung und belegt mit Mandel-Zuckerglasur Choco Topfenknödel BaRockerli CakeChocolate Style Mister KUBISTA Cool HUG Auftauzeit Flaumiger Mini-Cake Topfenteig, Chocolat bei Zimmertemperatur: Style Fruchtfülle 2 3 Std, Länge mit Weintrauben, Vanille 44 cmbourbon Pecanüsse-Kompott und einer dunklen Ganache eit: 0 g x15 20x75 2x3 Stk kgg VP: 37.95/Kt 77.95/Kt x1300 2x2.5 20x75 kg g VP: 71.25/Kt 64.95/Kt TA Cheese Charming Cake Carrot Cube Cake HUG Auftauzeit Karotten-Haselnuss-Rührteigkuchen, 23 bedeckt cm mit einer hellen bei Zimmertemperatur: 2 3 Std, Länge Creme Marmor Chocolat Cake Heaven Cube Cake HUG Auftauzeit Heller Rührteigkuchen bei Zimmertemperatur: mit 2 3 Std, Länge Milchschokolade, 44 cm bedeckt mit Schokoladencreme eit: kg VP: 51.25/Kt 37.95/Kt 1x15 2x600 Stk g VP: 68.75/Kt 37.95/Kt 2x1300 1x15 Stk g OL Tiroler Devil s Cake Chocolate Cube Cake HUG Auftauzeit Dunkler Rührteigkuchen bei Zimmertemperatur: mit 2 3 Std, Länge Schokolade, 44 cm bedeckt mit Schokoladencreme Florenta-Apple Zitronen Cake Cube Cake 50 HUG Butter-Mürbeteigboden Auftauzeit bei Zimmertemperatur: mit 2 3 Std, Aprikosengel, Länge 44 cm darauf ein Biskuitboden, bedeckt mit Apfelfüllung und belegt mit Mandel-Zuckerglasur eit: Stk VP: 71.25/Kt 37.95/Kt 2x1300 1x15 Stk g VP: 37.95/Kt 68.75/Kt 2x1500 1x15 Stkg 50 Ananas-Royal-Stange Banane-Johannisbeer Schnitte Mister Cool HUG Ein Auftauzeit veganer im Bananenrührteig Kühlschrank: 2 3 Std, mit angetaut Walnüssen, schneiden, getoppt Länge von 23 cm fruchtigen roten Johannisbeeren Cheese Rahm-Schwarzwälder Apfel-Dinkelvollkorn Cake Schnitte Stange Mister Cool HUG Auftauzeit Dinkel-Rührteigboden bei im Kühlschrank: Zimmertemperatur: 2 3 Std, 2 3 Std, Länge angetaut mit eingebackenen 23 cm schneiden, Apfelwürfeln, Länge 23 cm dekoriert mit Äpfeln,Heidelbeeren x g VP: 34.85/Kt x600 2x g VP: 51.25/Kt 32.45/Kt Schweden-Stange Doc Choc Glutenfreier Himbeer-Brownie Mister Cool HUG Auftauzeit im Kühlschrank: 2 3 Std, Ein angetaut veganer schneiden, Bananenrührteig Länge 23 mit cmwalnüssen, getoppt von fruchtigen roten Johannisbeeren und einer Nuss-Mandel-Haferflocken Tiroler Tiramisù-Stange Choco Cake Auftauzeit bei im Kühlschrank: Zimmertemperatur: 2 3 Std, 2 3 Std, Länge angetaut 44 cm schneiden, Länge 23 cm HUG g = 2x Stk g VP: 36.25/Kt Cheese Truffes-Stange Cake Auftauzeit bei im Kühlschrank: Zimmertemperatur: 2 3 Std, 2 3 Std, Länge angetaut 23 schneiden, cm Länge 23 cm HUG x1300 2x500 g VP: 71.25/Kt 34.50/Kt Ananas-Royal-Stange Waldbeer-Zitronenjoghurt-Stange Marmor Cake HUG Auftauzeit im bei Kühlschrank: Zimmertemperatur: 2 3 Std, 2 3 Std, angetaut Länge 44 schneiden, cm Länge 23 cm Süsse Backwaren & Desserts VP: 51.25/Kt 38.90/Kt 2x600 2x420 g VP: 34.85/Kt 39.50/Kt 68.75/Kt 2x1300 2x550 2x600 g Mini Russenzopf Dessert Cake Himbeer/ Passionsfrucht Auftauzeit bei Zimmertemperatur: 2 3 Std, Länge Auftauzeit: 44 cm 1 Std HUG hug Schweden-Stange Tiramisù Tiroler Cake in Vaschetta Auftauzeit Tiramisù in im bei der Kühlschrank: Zimmertemperatur: Schale 2 3 Std, 2 3 Std, angetaut Länge 44 schneiden, cm Länge 23 cm HUG x18x30 2x1350 g VP: 76.80/Kt VP: 36.25/Kt 23.25/Kt 71.25/Kt 1x1300 2x1300 2x500 g 51 Truffes-Stange

53 600 g VP: 51.25/Kt 68.75/Kt 2x1300 2x600 g VP: 68.75/Kt 2x1300 g HUG Tiroler Zitronen Cake Cake Auftauzeit bei Zimmertemperatur: 2 3 Std, Länge 44 cm HUG Zitronen Ananas-Royal-Stange Cake Auftauzeit bei im Kühlschrank: Zimmertemperatur: 2 3 Std, 2 3 Std, Länge angetaut 44 schneiden, cm Länge 23 cm HUG nheit: 300 g VP: 71.25/Kt 68.75/Kt 2x1300 2x1500 g VP: 68.75/Kt 34.85/Kt 2x1500 2x550 g HUG Ananas-Royal-Stange Rahm-Schwarzwälder Stange Auftauzeit im Kühlschrank: 2 3 Std, angetaut schneiden, Länge 23 cm HUG Himbeer-Zitronen Rahm-Schwarzwälder Stange Stange Auftauzeit im Kühlschrank: Std, Std, angetaut schneiden, Länge 23 cm hug HUG nheit: 550 g VP: 34.85/Kt 32.45/Kt 2x550 2x450 g x450 g VP: 32.45/Kt HUG Schweden-Stange Tiramisù-Stange Auftauzeit im Kühlschrank: 2 3 Std, angetaut schneiden, Länge 23 cm HUG Tiramisù-Stange Auftauzeit im Kühlschrank: 2 3 Std, angetaut schneiden, Länge 23 cm HUG nheit: 500 g HUG x500 g VP: 36.25/Kt 34.50/Kt Truffes-Stange Waldbeer-Zitronenjoghurt-Stange HUG Auftauzeit im Kühlschrank: 2 3 Std, angetaut schneiden, Länge 23 cm Süsse Backwaren & Desserts VP: 34.50/Kt Löffelbiskuit Auftauzeit im in Kühlschrank: Kaffee getränkt, 2 3 Std, mit angetaut Mascarpone-Crème schneiden, Länge überzogen 23 cm und Kakaopulver bestreut 2x500 g Tiramisu-Welle Waldbeer-Zitronenjoghurt-Stange Mascarpone pan food HUG Süsse Backwaren & Desserts nheit: 420 g VP: 38.90/Kt 39.50/Kt 2x420 2x600 g x1200 2x600 g VP: 39.50/Kt HUG Waldbeer-Zitronenjoghurt-Stange Mini Tiramisù Dessert in Vaschetta Himbeer/ Passionsfrucht HUG Auftauzeit Tiramisù in im der Kühlschrank: Schale 2 3 Std, angetaut Auftauzeit: schneiden, 1 Std Länge 23 cm Tiramisù in Vaschetta Tiramisù in der Schale nheit: x30 g VP: 39.50/Kt 76.80/Kt 23.25/Kt 2x18x30 1x1300 2x600 g VP: 23.25/Kt 1x1300 g

54 FALZGRAF Torten & Blechkuchen von PFALZGRAF Anbruch + Fr Apfelkuchen mit Butterstreuseln PFALZGRAF Frische Apfelstücke und Rosinen, eingebettet in Mürbteig, ungeschnitten, Ø 28 cm (1 UK = 4 VE) VP: 27.95/St 2000 g AF Apfelkuchen Haselnuss-Kranz mit Butterstreuseln PFALZGRAF Frische Verführung Apfelstücke zum Genuss, und Rosinen, eingebettet ungeschnitten, in Mürbteig, Ø 22 cm (1 UK = 4 VE) ungeschnitten, Ø 28 cm (1 UK = 4 VE) Haselnuss-Kranz Marmor-Kranz Verführung Der Klassiker zum unter Genuss, den Kuchen, ungeschnitten, Ø 22 cm (1 UK = 4 VE) PFALZGRAF eit: 0 g VP: 27.95/St 27.50/St g VP: 27.50/St 1100 g AF Marmor-Kranz Frankfurter-Kranz Der Eine Klassiker Buttercreme unter mit den Vanillearoma Kuchen, ungeschnitten, und Sauerkirschfüllung, Ø 22 cm (1 UK = 4 VE) ungeschnitten, Ø 28 cm (1 UK = 4 VE) PFALZGRAF Frankfurter-Kranz Zitronen-Kranz Eine Der Zitronen-Kranz Buttercreme mit schmeckt Vanillearoma herrlich und erfrischend, Sauerkirschfüllung, ungeschnitten, Ø 22 cm ungeschnitten, (1UK = 2VE) Ø 28 cm (1 UK = 4 VE) PFALZGRAF eit: 0 g VP: 27.50/St 45.50/St g VP: 45.50/St 23.50/St g AF Zitronen-Kranz Erdbeer-Tarte, 12 P. Der Buttermürbteig Zitronen-Kranz mit schmeckt feiner Joghurt- herrlich erfrischend, Puddingcreme ungeschnitten, und einer Erdbeer- Ø 22 cm (1UK Fruchtzubereitung, = 2VE) geschnitten, Ø 28 cm (1 UK = 4 VE) PFALZGRAF Erdbeer-Tarte, Himbeer-Tarte, 12 P. P. Buttermürbteig Buttermürbeteig, mit gefüllt feiner mit Joghurt- Puddingcreme Pudding- und Himbeer-Fruchtfüllung, und einer Erdbeer- Fruchtzubereitung, geschnitten, Ø 28 cm geschnitten, (1 UK = 4 VE) Ø 28 cm (1 UK = 4 VE) PFALZGRAF eit: 0 g VP: 23.50/St 31.50/St g VP: 31.50/St 1650 g AF Himbeer-Tarte, Nuss-Buttercremetorte 12 P. Buttermürbeteig, Eine traditionelle Torte gefüllt für mit die Joghurt- Pudding- Liebhaber und von Himbeer-Fruchtfüllung, Buttercremetorten, ungeschnitten, Ø 28 Ø 28 cm cm (1 (1 UK UK = 4 = VE) 4 VE) PFALZGRAF Nuss-Buttercremetorte Himbeer-Käse-Sahnetorte PFALZGRAF Eine Tauchen traditionelle Sie ein in Torte eine für Welt die Liebhaber fruchtigen von Geniessens, Buttercremetorten, ungeschnitten, ungeschnitten, Ø 28 cm (1 UK = Ø 428 VE) cm (1 UK = 4 VE) eit: 0 g AF g VP: 31.50/St 49.95/St Himbeer-Käse-Sahnetorte Schwarzwälder Kirschtorte PFALZGRAF Tauchen Frische Sahne, Sie ein saftige in eine Sauerkirschen Welt fruchtigen und original Geniessens, Schwarzwälder ungeschnitten, Kirschwasser, Ø ungeschnitten, 28 cm (1 UK = Ø 428 VE) cm (1 UK = 4 VE) g VP: 49.95/St 45.00/St Schwarzwälder Himbeerkuchen Kirschtorte PFALZGRAF Frische Aromatische Sahne, Himbeeren saftige Sauerkirschen liegen mit und Gelee original bedeckt Schwarzwälder auf zwei hellen Kirschwasser, ungeschnitten, Biskuitböden, ungeschnitten, Ø 28 cm (1 UK Ø = 28 4 VE) cm (1 UK = 4 VE) Süsse Backwaren & Desserts eit: 0 g VP: 45.00/St 35.80/St g VP: 35.80/St 38.30/St g AF Himbeerkuchen Nuss-Sahnetorte Unser Geheimtipp für alle Nussliebhaber, ungeschnitten, Ø 28 cm (1 UK = 4 VE) PFALZGRAF Nuss-Karamell-Blechkuchen, Nuss-Sahnetorte 24 P. 52 Ein optisches Highlight! Pfalzgraf Hochwertige Karamellgeschmack- und Haselnuss-Rührmasse im Wechsel. Der Kuchen ist mit gehobelten Haselnüssen dekoriert. (1UK = 3 VE) eit: 0 g VP: 36.50/St 1900 g g 52 53

55 Schokokuchen, 12 P. Ein Schokoladenerlebnis der Extraklasse, geschnitten, Ø 28 cm (1 UK = 4 VE) PFALZGRAF Rahmkäsekuchen o. Rosinen PFALZGRAF Kombination aus frischem Quark und Sauerrahm, ungeschnitten, Ø 28 cm (1 UK = 4 VE) VP: 28.95/St 1050 g VP: 32.25/St 2000 g Donauwelle, 20 P. Sauerkirschen in einer Kombination aus heller und dunkler Schokoladen- Rührmasse, geschnitten, 25 x 38 cm (1 UK = 4 VE) PFALZGRAF Erdbeer-Sahneschnitte, 20 P. PFALZGRAF Buttermilchsahne zwischen zwei hellen Biskuitböden, gefüllt mit Erdbeeren, geschnitten (1 UK = 3 VE) VP: 34.95/St 1950 g VP: 44.50/St 2900 g Mandel-Bienenstich-Schnitte, 20 P. PFALZGRAF Schicht für Schicht ein Genuss, geschnitten, 25 x 38 cm (1 UK = 3 VE) Mandarinen-Sahneschnitte, 20 P. PFALZGRAF Mit Pfalzgraf gibt es Mandarinen- Genuss das ganze Jahr, geschnitten, 25 x 38 cm (1 UK = 3 VE) VP: 38.25/St 1800 g VP: 47.95/St 2900 g Marmor-Blechkuchen, 24 P. PFALZGRAF Die helle und die dunkle Rührmasse wechseln sich ab, geschnitten, 25 x 38 cm (1 UK = 3 VE) Schokoladen-Blechkuchen, 24 P. PFALZGRAF Eine feine Schokoladenrührmasse, geschnitten, 25 x 38 cm (1 UK = 3 VE) VP: 29.50/St 1700 g VP: 29.95/St 1400 g Schoko-Kokos-Blechkuchen, 20 P. PFALZGRAF Ein Fest für Kokosliebhaber: saftige Schokorührmasse mit einer zarten Kokosfüllung, geschnitten, 25 x 38 cm (1 UK = 3 VE) Wiener Apfel-Blechkuchen, 20 P. PFALZGRAF Genuss pur: braune Sandmasse mit Karamellgeschmack, geschnitten, 25 x 38 cm (1 UK = 3 VE) VP: 35.80/St 2500 g VP: 36.25/St 1900 g Tiramisu-Sahneschnitte, 20 P. PFALZGRAF Enthält Alkohol, geschnitten, 25 x 38 cm (1 UK = 3 VE) Zitronen-Blechkuchen, 24 P. PFALZGRAF Fruchtig-frischer Rührteig mit Zitronengranulat, geschnitten, 25 x 38 cm (1 UK = 3 VE) VP: 37.50/St 2250 g VP: 29.50/St 1400 g Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln Fruchtig-saftige Zwetschgen auf einem Mürbteig, ungeschnitten ø 28 cm (1 UK = 4 VE) PFALZGRAF Gourmet Apfeltorte, laktosefrei, 12P. PFALZGRAF Immer willkommen und wie handgefertigt, laktosefrei, ø 28 cm (1 UK = 4 VE) VP: 27.50/St 1750 g VP: 32.25/St 2250 g 54

56 0 g VP: 41.25/St 1900 g VP: 36.95/St 2100 g AF Spanische Kirsch-Sand-Blechkuchen, Vanilleschnitte 20 P. PFALZGRAF Pfalzgraf Eine Traum lockere für Rührmasse Naschkatzen: mit herrlich Rührteig saftigen Kirschen, aufgelockert geschnitten, mit Schokoladenstreuseln und 25 x bedeckt 38 cm (1 mit UK köstlicher = 3 VE) Himbeer-Fruchtfüllung und köstlicher Vanillesahne (1UK = 3VE) Rhabarber-Erdbeer-Blechkuchen, Apfel-Nuss-Kuchen, vegan, 12 P. 20 P. PFALZGRAF Einzigartiger Genuss, nicht nur für Saftige Veganer! Erdbeeren Geschnitten und Rhabarbern auf Ø 28 feiner cm (1 Rührmasse, UK = 4 VE) geschnitten, 25 x 38 cm (1 UK = 3 VE) eit: 0 g AF g VP: 34.50/St Kirsch-Sand-Blechkuchen, 20 P. PFALZGRAF Eine lockere Rührmasse mit herrlich saftigen Kirschen, geschnitten, 25 x 38 cm (1 UK = 3 VE) VP: 33.50/St 36.95/St Rhabarber-Erdbeer-Blechkuchen, 20 P. PFALZGRAF Sélection Mürner one Saftige Erdbeeren und Rhabarbern auf feiner Rührmasse, geschnitten, 25 x 38 cm (1 UK = 3 VE) g eit: 0 g VP: 34.50/St 1900 g VP: 33.50/St 2000 g Sélection Mürner one Lollipops assortiert 12 x 15 g VP: 28.80/Kt 12x15 g OL Lollipops Sélection assortiert Dark 71% 12 Patisserie x 15 g Dark 71% Sélection Himbeer-Kalamansi- Dark 71% Schokolade Patisserie Dark 71% Patisserie Himbeer-Kalamansi- Schokoglace eit: 5 g VP: 28.80/Kt 94.80/Kt 2x12x85 12x15 g VP: 94.80/Kt 2x12x85 g OL Sélection Himbeer-Kalamansi- Kaffee-Caramel Schokolade Patisserie Kaffee-Caramelglace Patisserie Himbeer-Kalamansi- Schokoglace Sélection Mango-Passion Kaffee-Caramel Patisserie Kaffee-Caramelglace Mango-Passionglace eit: 5 g OL x12x85 g VP: 94.80/Kt Sélection Mango-Passion Rüebli-Amaretto Patisserie Mango-Passionglace Rüebli-Amarettoglace VP: 94.80/Kt 2x12x85 g Sélection Schokolade-Caramel Rüebli-Amaretto 54 Patisserie Schokolade-Caramelglace Rüebli-Amarettoglace Süsse Backwaren & Desserts eit: 5 g 54 OL x12x85 2x12x70 g VP: 94.80/Kt Sélection Schokolade-Zwetschge Patisserie Schokolade-Zwetschgen x12x85 2x12x70 g VP: 94.80/Kt WALTER PATISSERIE Patisserie Joghurt-Limone Sélection Joghurt-Limone Mister Cool eit: 5 g VP: 94.80/Kt 2x12x85 g Qualitätsmarktführer aus Deutschland. Nur auf Vorbestellung x12x80 g 55 eu Carrotcake reconstructed eu

57 WALTER PATISSERIE Qualitätsmarktführer aus Deutschland. Nur auf Vorbestellung Carrotcake Leere Gläser reconstructed Oval Wave WALTER PATISSERIE Gourmandis Holzbretter für oval wave Gläser 5 Ausschnitte Walter Patisserie VP: 7.30/Kt 6 Stk à 90 ml x8.5 cm Cubes Classic Matcha, Sesam, Safran Madacao 60%, Lime Pie, Erdnuss Walter Patisserie Gourmandis Mandel, Schokolade, Pecannuss, Kirsche, Pistazie, Limone Walter Patisserie x30 ml Stk. à 25 ml Mini-Cupcake Schwarzbier, Karamell Heidelbeere, Hafer, Zartbitter, Mandel Walter Patisserie Tartelette Kalamansi - Kirsche Walter Patisserie Mürbteig: Kalamansi Mandel, Kirsche, Mandel x45 ml x45 ml Brownie-Karamell-Cake Walter Patisserie Schokolade Crème de Cacao Flower-Törtchen Himbeere, Pistazie Holunder, Flieder Walter Patisserie x80 ml x60 ml Griessflammerie Getreide, Johannisbeere Walter Patisserie Crème Brûlée très longe Weisse Schokolade Walter Patisserie Kirsche, Cranberry, Knusper x60 ml x70 ml Crème Brûlée-Waldbeeren Walter Patisserie Waldbeeren, Sahne, Vanille Blaubeer-Veilchen Heidelbeere, Walter Patisserie Crème fraîche, Kornblume x80 ml x90 ml 56

58 Fruit Kaffeemousse-Baumkuchen Wave WALTER Walter PATISSERIE Patisserie Himbeere, Enthält Alkohol Rose, Joghurt, (Alkoholgehalt/100g: Edelnüsse 11.5x g) cm Délice Kokoscreme-Passionsfrucht- des fruits rouges Schokomousse WALTER Walter PATISSERIE Patisserie Milchschokolade, Waldbeeren Enthält Alkohol (Alkoholgehalt/100g: 0.526g) Stk 33 x à ml VP: 82.20/Kt Stk 6x500 à 650 ml VP: 87.95/Kt Gazpacho Caribbean mit to share zweierlei Beeren WALTER Walter PATISSERIE Patisserie Kokos, Alkoholfrei Mango, Geliefert Passionsfrucht ohne Gläser Mikrowellenbiskuit Kokos-Mango Baumkuchen Joghurt WALTER Walter PATISSERIE Patisserie Yopol Enthält Alkohol Geliefert ohne Gläser (Alkoholgehalt/100g: 0.509g) Geliefert ohne Gläser Stk 6x750 à 70 ml VP: 71.40/Kt Stk 10x500 à 70 ml g VP: 77.50/Kt Pina Colada mit Rum-Baba WALTER PATISSERIE Enthält Alkohol Geliefert ohne Gläser (Alkoholgehalt/100g: 1.084g) Leere Gläser Oval Wave WALTER PATISSERIE VP: 71.40/Kt 30 Stk à 70 ml VP: 7.30/Kt 6 Stk à 90 ml Marroni ganze Geschält Marronizubereitung mit Kirsch Gekühlt VP: 13.70/kg VP: 11.95/kg Marroni-Püree ganze Zubereitung Royal ohne Kirsch Geschält Gekühlt Marronizubereitung Vermicelles mit Kirsch mit Kirsch BRAND Gekühlt Tiefgekühlt x2.5 VP: 11.90/kg 13.70/kg Marroni-Püree Zubereitung Royal nature ohne BlöckeKirsch Gekühlt Tiefgekühlt VP: 10.50/kg 11.95/kg Vermicelles mit Kirsch Tiefgekühlt 5x1 BRAND Süsse Backwaren & Desserts VP: 11.90/kg 9.95/kg VP: 10.50/kg Marroni-Püree Zubereitung nature 57

59 Fruchtmark Anbruch + Fr Ananasmark o. Zucker 100% Ananas, Brix 14% Herkunft: Costa Rica/Philippinen Apfelmark 86% Apfel, 14% Invertzucker, Brix 20% Herkunft: Frankreich VP: 12.90/kg VP: 10.25/kg Aprikosenmark 86% Aprikosen, 14% Invertzucker, Brix 20% Herkunft: Frankreich Bananenmark o. Zucker 100% Bananen, Brix 23% Herkunft: Ecuador VP: 10.25/kg VP: 10.75/kg Bergamottemark o. Zucker 100% Bergamotte, Brix 9% Herkunft: Italien Birnenmark 90% Birnen, 10% Invertzucker, Brix 21% Herkunft: Frankreich VP: 14.80/kg VP: 9.60/kg Bitterorangenmark o. Zucker 100% Bitterorangen, Brix 18% Herkunft: Spanien/Marokko/Brasilien Blutorangenmark o. Zucker 100% Blutorangen, Brix 8% Herkunft: Italien/Marokko VP: 14.45/kg VP: 11.60/kg Brombeermark 88% Brombeer, 12% Invertzucker, Brix 21% Herkunft: Chile/Frankreich/Serbien Cassismark 89% Cassis, 11% Invertzucker, Brix 24% Herkunft: Frankreich VP: 16.95/kg VP: 12.70/kg Mara des Bois 86% Erdbeer, 14% Invertzucker, Brix 18% Herkunft: Portugal Erdbeermark 86% Erdbeer, 14% Invertzucker, Brix 18% Herkunft: Polen/Spanien VP: 19.10/kg VP: 9.90/kg 5857

60 Erdbeermark O. ZUCKER 100% Erdbeeren, Brix 8% Herkunft: Polen/Spanien/Serbien Feigenmark o. Zucker 100% Feigen, Brix 21% Herkunft: Frankreich/Spanien VP: 14.55/kg VP: 14.40/kg Granatapfelmark o. Zucker 100% Granatapfel, Brix 13% Herkunft: Spanien/Israel Grapefruitmark rosé o. Zucker 100% Grapefruit, Brix 11% Herkunft: USA VP: 16.70/kg VP: 11.95/kg Griottesmark 88% Griottes, 12% Invertzucker, Brix 26% Herkunft: Serbien Guavemark 85% Guave, 15% Invertzucker, Brix 19% Herkunft: Brasilien/Paraguay VP: 16.95/kg VP: 12.90/kg Heidelbeermark 88% Heidelbeer, 12% Invertzucker, Brix 20% Herkunft: Polen/Serbien Himbeermark 88% Himbeer, 12% Invertzucker, Brix 11% Herkunft: Serbien/Polen VP: 19.50/kg VP: 13.90/kg Himbeermark O. ZUCKER 100% Himbeeren, Brix 11% Herkunft: Serbien/Polen Holundermark o. Zucker 100% Holunder Herkunft: Tschechien LA IBENSE VP: 19.20/kg VP: 25.75/Ds 1x800 g Johannisbeermark 92% Johannisbeer, 8% Invertzucker, Brix 19% Herkunft: Frankreich/Polen Kalamansimark o. Zucker 100% Kalamansi, Brix 8% Herkunft: Vietnam VP: 13.20/kg VP: 15.95/kg Frucht- & Gemüsemark Kirschenmark o. Zucker 100% Kirschen, Brix 21% Herkunft: Frankreich/Deutschland Kiwimark o. Zucker 100% Kiwi, Brix 13% Herkunft: Frankreich VP: 16.15/kg VP: 10.45/kg 59

61 80230 VP: 16.90/kg IRON Kokosnussmark Kürbismark o. Zucker 88% 100% Kokos, Kürbis, 12% Brix Invertzucker, 6% 20% Brix Herkunft: Thailand/Indonesien Marokko Litchimark Kürbismark o. Zucker 100% 92% Litchi, Kürbis, 8% Brix Invertzucker, 6% Brix 20% Herkunft: Marokko Taiwan inheit: x1 kg VP: 16.90/kg 14.10/kg VP: 14.10/kg 17.65/kg IRON Litchimark Limessaft o. Zucker 92% 100% Litchi, Limes, 8% Brix Invertzucker, 9% Brix 20% Herkunft: Taiwan Brasilien/Mexiko Mandarinenmark Limessaft o. Zucker o. Zucker 100% Limes, Mandarinen, Brix 9% Brix 11% Herkunft: Brasilien/Mexiko Italien/Spanien inheit: x1 kg VP: 17.65/kg 13.50/kg VP: 13.50/kg 11.70/kg IRON Mandarinenmark Mangomark o. Zucker o. Zucker 100% Mandarinen, Mango, Brix 18% Brix 11% Herkunft: Italien/Spanien Indien Mangomark BIO o. Zucker o. Zucker LA IBENSE 100% Mango, Brix 18% Herkunft: Indien inheit: x1 kg VP: 11.70/kg 13.95/kg VP: 13.95/kg 12.95/kg 6x1 4x1 kg ENSE Mangomark Marronipuree BIO mit o. Vanille Zucker LA IBENSE 100% 67% Marroni, Mango, 33% Brix 18% Invertzucker, Brix 32% Herkunft: Italien/Madagaskar Melonenmark Marronipuree mit rot Vanille 67% 89% Marroni, Melonen, 33% 11% Invertzucker, Brix 32% Herkunft: Brix 19% Italien/Madagaskar Herkunft: Frankreich inheit: x1 kg VP: 12.95/kg 16.75/kg 4x VP: 16.75/kg 13.80/kg IRON Melonenmark Mirabellenmark rot o. Zucker 89% 100% Melonen, Mirabellen, 11% Brix Invertzucker, 21% Brix Herkunft: 19% Frankreich Herkunft: Frankreich Papayamark Mirabellenmark o. Zucker 100% 91% Papaya, Mirabellen, 9% Invertzucker, Brix 21% Brix 15% Herkunft: Frankreich Ecuador inheit: x1 kg VP: 13.80/kg 13.30/kg VP: 13.30/kg 14.95/kg IRON Papayamark Passionsfrucht-Saft o. Zucker 91% 100% Papaya, Passionsfrucht, 9% Invertzucker, Brix 13% Brix 15% Herkunft: Ecuador/Peru Pfirsichmark Passionsfrucht-Saft weiss o. Zucker 100% 92% Pfirsich, Passionsfrucht, 8% Invertzucker, Brix 13% Brix 16% Herkunft: Ecuador/Peru Frankreich inheit: x1 kg VP: 14.95/kg 14.75/kg Frucht- & Gemüsemark VP: 14.75/kg 12.95/kg IRON Pfirsichmark weiss rose 92% Pfirsich, 8% Invertzucker, Brix 16% Herkunft: Frankreich Preiselbeermark Pfirsichmark roseo. Zucker LA IBENSE 100% 92% Pfirsich, Preiselbeeren 8% Invertzucker, Brix 16% Herkunft: Polen Frankreich 59 inheit: x1 kg VP: 12.95/kg 14.45/kg VP: 26.25/Ds 14.45/kg 1x800 g Rhabarbernmark o. Zucker

62 Quittenmark Preiselbeermark o. Zucker o. Zucker LA IBENSE 100% Quitten Preiselbeeren Herkunft: Polen Quittenmark Rhabarbernmark o. Zucker o. Zucker LA IBENSE 100% Quitten Rhabarber, Brix 4% Herkunft: Polen VP: 19.95/kg 26.25/Ds 1x800 g VP: 19.95/kg 12.50/kg Rhabarbernmark Sanddornmark o. o. Zucker 100% Sanddorn, Rhabarber, Brix 10% 4% Herkunft: Russland/Lettland/Polen Sanddornmark Wald-Erdbeermark o. Zucker 100% 86% Walderdbeer, Sanddorn, Brix 14% 10% Invertzucker, Brix Herkunft: 18% Russland/Lettland/Polen Herkunft: Türkei/Serbien/Polen VP: 18.55/kg 12.50/kg VP: 18.55/kg 28.25/kg Wald-Erdbeermark Wassermelonenmark o. Zucker 100% 86% Walderdbeer, Wassermelonen, 14% Brix Invertzucker, 10% Herkunft: Brix 18% Vietnam Herkunft: Türkei/Serbien/Polen Wassermelonenmark Yuzumark o. Zucker o. Zucker 100% Wassermelonen, Yuzu, Brix 9% Brix 10% Herkunft: Vietnam Südkorea VP: 14.95/kg 28.25/kg VP: 14.95/kg 78.50/kg Zitronenmark Yuzumark o. Zucker o. Zucker 100% Zitronen, Yuzu, Brix Brix 9% 8% Herkunft: Italien Südkorea Zwetschgenmark Zitronenmark o. Zucker o. Zucker 100% Zitronen, Zwetschgen, Brix Brix 8% 4% Herkunft: Italien Serbien VP: 11.10/kg 78.50/kg VP: 11.10/kg 12.50/kg Zwetschgenmark o. Zucker 100% Zwetschgen, Brix 4% Herkunft: Serbien VP: 12.50/kg Frucht- & Gemüsemark 61

63 Ananasmark o. Zucker 100% Ananas, 14% Brix Herkunft: Costa Rica/Philippinen Apfelmark 86% Apfel, 14% Invertzucker, Brix 20% Herkunft: Frankreich VP: 11.85/kg 1x10 kg VP: 9.20/kg 1x10 kg Aprikosenmark 86% Aprikosen, 14% Invertzucker, Brix 20% Herkunft: Frankreich Bananenmark o. Zucker 100% Bananen, Brix 23% Herkunft: Ecuador VP: 8.75/kg 1x10 kg VP: 9.70/kg 1x10 kg Cassismark 89% Cassis, 11% Invertzucker, Brix 24% Herkunft: Frankreich Erdbeermark 86% Erdbeeren, 14% Invertzucker, Brix 18% Herkunft: Polen/Spanien/Serbien VP: 11.20/kg 1x10 kg VP: 9.60/kg 1x10 kg Erdbeermark O. ZUCKER 100% Erdbeeren, Brix 8% Herkunft: Polen/Spanien Griottenmark 88% Griottes, 12% Invertzucker, Brix 26% Herkunft: Serbien VP: 12.65/kg 1x10 kg VP: 13.95/kg 1x10 kg Himbeermark 88% Himbeer, 12% Invertzucker, Brix 20% Herkunft: Serbien/Polen Himbeermark O. ZUCKER 100% Himbeeren, Brix 11% Herkunft: Serbien/Polen VP: 13.25/kg 1x10 kg VP: 16.80/kg 1x10 kg Kokosmark 88% Kokos, 12% Invertzucker, Brix 20% Herkunft: Thailand/Indonesien Limessaft o. Zucker 100% Limes, Brix 9% Herkunft: Brasilien/Mexiko VP: 14.95/kg 1x10 kg VP: 11.20/kg 1x10 kg 62

64 Mandarinenmark o. Zucker 100% Mandarinen, Brix 11% Herkunft: Italien/Spanien Mangomark o. Zucker 100% Mango, Brix 18% Herkunft: Indien VP: 10.00/kg 1x10 kg VP: 12.85/kg 1x10 kg Passionsfrucht-Saft o. Zucker 100% Passionsfrucht, Brix 13% Herkunft: Ecuador, Peru Rhabarbernmark o. Zucker 100% Rhabarbern, Brix 4% Herkunft: Polen VP: 12.60/kg 1x10 kg VP: 10.75/kg 1x10 kg Zitronenmark o. Zucker 100% Zitronen, Brix 18% Herkunft: Italien x10 kg VP: 9.45/kg Fruchtmark in der Flasche 480 g Erdbeermark Aprikosen-Coulis Flasche 86% 80% Erdbeer, Aprikosen, 14% 20% Invertzucker, Brix 18% Brix 20% Herkunft: Frankreich Himbeermark Cassis-Coulis Flasche 88% 67% Himbeer, Cassis, 33% 12% Invertzucker, Brix Brix 26% 20% Herkunft: Frankreich/Mexiko VP: 9.10/Fl 8.70/kg 12x480 12x500 g VP: 9.30/Fl 8.70/Fl 12x480 12x500 g Mangomark Erdbeer-Coulis Flasche o. Zucker 100% 84% Erdbeeren, Mango, Brix 16% 18% Invertzucker, Brix 22% Herkunft: Polen/Spanien Passionsfrucht Himbeer-CoulisFlasche o. Zucker 100% 81% Himbeeren, Passionsfrucht, 19% Brix Invertzucker, 13% Brix 23% Herkunft: Serbien VP: 8.75/Fl 8.40/Fl 12x480 12x500 g VP: 9.50/Fl 10.35/Fl 12x480 12x500 g Frucht- & Gemüsemark Mango/Passion-Coulis 87% Frucht, 13% Invertzucker, Brix 24% Herkunft: Indien/Ecuador/Peru Rotes Früchtecoulis 83% Frucht, 17% Invertzucker, 24% Brix Herkunft: Polen/Chile/Serbien VP: 9.60/Fl 12x500 g VP: 9.15/Fl 12x500 g 63

65 Anbruch + Fr Cranberry-Sauerkirschenmark 83% Frucht, 17% Invertzucker, 22% Brix Herkunft: Kanada/Serbien Tropisches Früchtemark 95% Frucht, 5% Invertzucker, 20% Brix Ananas, Mango, Passion, Limes Herkunft: Costa Rica/Indien/Ecuador/Mexiko VP: 17.20/kg VP: 15.20/kg Karibik-Cocktail 87% Frucht, 11% Invertzucker, 2% Rum, Brix 20%, ca. 36% Ananas, 40% Kokos, Limes Herkunft: Costa Rica/Thailand/Mexiko Mango gewürzt 96% Mango/Limes, 4% Invertzucker Brix 20%, Aromen von Ingwer & Koriander Herkunft: Indien/Mexiko VP: 16.30/kg VP: 17.95/kg Rotes Früchtemark 87% Erdbeeren/Brombeeren/Heidelbeer/ Cassis, Invertzucker 13%, 5% Brix Herkunft: Serbien/Polen/Frankreich Sonnenfrüchte 98% Orangen/Grapefruit/Blutorangen/ Kalamansi, 2% Invertzucker, Brix 20% Herkunft: Brasilien/USA/Italien/Vietnam VP: 17.60/kg VP: 14.00/kg Zitrus-Cocktail 86% Mandarinen/Mand.Konz, Orangen-Zeste, Invertzucker 9%, Cointreau 4.8%, Brix 20% Herkunft: Italien/Spanien Ingwermischung 86% Ananas, 8% Zitronen, 6% Ingwer, 14% Brix Herkunft: Vietnam/Italien VP: 13.65/kg VP: 18.45/kg Zitronengrasmischung 75% Ananas, Zitronen, 25% Zitronengras, 10% Brix Herkunft: Vietnam/Italien/Thailand VP: 22.20/kg 64

66 Mischverhältnis = 1 Teil Konzentrat auf 4 Teile Wasser. Anbruch + Fr Blutorangen-Saft konz. 11 kg Blutorangen = 1 kg Konzentrat, Brix 50% Herkunft: Italien Mandarinen-Saft konz. 13 kg Mandarinen = 1 kg Konzentrat, Brix 63% Herkunft: Pakistan VP: 23.95/kg 6x500 g VP: 26.50/kg 6x500 g Orangen-Saft konz. 16 kg Orangen = 1 kg Konzentrat, Brix 58% Herkunft: Spanien Zitronen-Saft konz. 13 kg Zitronen = 1 kg Konzentrat, Brix 37% Herkunft: Spanien VP: 25.85/kg 6x500 g VP: 26.75/kg 6x500 g Frucht- & Gemüsemark 65

67 FAR Fruchtmark Anbruch + Fr Ananasmark o. Zucker 100% Ananas, 6% Brix FAR Aprikosenmark 90% Aprikosen, 10% Invertzucker, 18% Brix FAR VP: 8.80/kg VP: 6.80/kg Bananenmark o. Zucker 100% Bananen, Brix 22% FAR Erdbeermark 90% Erdbeeren, 10% Invertzucker, Brix 18% FAR VP: 8.70/kg VP: 7.40/kg Himbeermark 90% Himbeeren, 10% Invertzucker, Brix 18% FAR Kokosmark o. Zucker 100% Kokos, Brix 9% FAR VP: 11.10/kg VP: 11.10/kg Mandarinensaft o. Zucker 100% Mandarinen, Brix 20% FAR Mangomark o. Zucker 100% Mango, Brix 16% FAR VP: 9.25/kg 24x500 g VP: 8.60/kg Passionsfruchtsaft o. Zucker 100% Passionsfrucht, Brix 15% FAR Zitronensaft o. Zucker 100% Zitronen, Brix 20% FAR VP: 10.30/kg VP: 8.35/kg 24x500 g Zitronensaft o. Zucker 100% Zitronen, Brix 20% FAR VP: 7.70/kg 4x3 kg 66

68 FAR Fruchtmark Grossgebinde 1x11 kg Erdbeermark 90% Erdbeeren, 10% Invertzucker, Brix 18% FAR Himbeermark 90% Himbeeren, 10% Invertzucker, Brix 18% FAR VP: 7.00/kg 1x11 kg VP: 9.55/kg 1x11 kg Frucht- & Gemüsemark 67

69 Standard Glace Bananenglace Banane VP: 22.50/Bd Bananenglace Banane Chalte Bananenglace Kafi mit Schokochips Chalte Banane Kafi mit macht Schokoladensplitter schön-wach! VP: 22.50/Bd VP: 26.75/Bd 24.25/Bd Chalte Eis-Kaffee Kafi Chalte Eiskaffee Kafi macht schön-wach! Erdbeerglace Eis-Kaffee Erdbeere Eiskaffee VP: 26.75/Bd 22.50/Bd VP: 23.30/Bd 22.50/Bd Heidelbeer-Joghurtglace Erdbeerglace Heidelbeere Erdbeere Jamaicaglace Heidelbeer-Joghurtglace Kokosglace mit Sultaninen Jamaica Heidelbeere Kokosnuss mit Sultaninen VP: 25.80/Bd 23.30/Bd VP: 22.50/Bd 25.80/Bd Pistazienglace Jamaicaglace mit Sultaninen Pistazien Jamaica mit Sultaninen Pistazienglace Kokosglace Schokoladenglace Pistazien Kokosnuss Schokolade VP: 23.30/Bd 22.50/Bd VP: 23.30/Bd 22.50/Bd Vanilleglace Pistazienglace Vanille Pistazien Vanilleglace Schokoladenglace Vanille Schokolade VP: 22.50/Bd 23.30/Bd VP: 22.50/Bd Vanilleglace Vanille VP: 22.50/Bd 68

70 Rahmglace Baumnussglace mit Stückli Baumnuss mit Nuss-Stückchen Caramelglace mit Stückli Caramel mit Rahmtäfeli VP: 34.70/Bd VP: 34.70/Bd Eiercognacglace mit Orangenstückli Eiercognac mit Orangenstreifen Eiskaffee mit Stückli Eiskaffee mit Mokkastückchen VP: 34.70/Bd VP: 33.15/Bd Erdbeerglace mit Stückli Erdbeer mit Erdbeerstückchen Joghurt Rahmglace Nature Joghurt VP: 33.95/Bd VP: 26.90/Bd Pistazienglace mit Stückli Pistazien mit Pistazienkernen Sauerrahmglace Sauerrahm VP: 32.35/Bd VP: 41.45/Bd Schokoladeglace mit Stückli Schokolade mit Schokoladenstückchen Schokoladenglace weiss mit Stückli Weisse Schokolade VP: 29.25/Bd VP: 29.95/Bd Stracciatella Rahmglace mit Stückli Stracciatella mit Schokoladensplitter Vanille-Rahmglace mit Vanillesamen Vanille mit Vanillesamen Glace VP: 31.60/Bd VP: 28.45/Bd 69

71 Zimt Rahmglace mit Caramelzucker Zimt mit Caramelzucker VP: 29.25/Bd Glace & Sorbets im 2 lt Bidon 2 Liter Erdbeerglace Erdbeere 2 Liter Schokoladenglace Schokolade VP: 13.60/Bd VP: 13.60/Bd 2 Liter Mangosorbet Mango 2 Liter Passionsfruchtsorbet Vanilleglace Passionsfrucht Vanille VP: 13.60/Bd VP: 13.60/Bd 2 Liter Zitronensorbet Litchi-Sorbet Litchi Zitronen 2 Liter Vanilleglace Bergkräuter Doppelrahm Glace Vanille Bergkräuter VP: 13.60/Bd VP: 13.60/Bd 24.75/Bd 2 Liter Lavendel Zitronensorbet Doppelrahm Glace Zitronen Lavendel 2 Liter Bergkräuter Zitronen Goldmelissen Doppelrahm Glace Sorbet Bergkräuter Zitronen- & Goldmelissen VP: 13.60/Bd 24.75/Bd VP: 24.75/Bd 16.95/Bd 2 Liter Provençal Lavendel Doppelrahm Sorbet Glace Provençal Lavendel 2 Liter Zitronen Goldmelissen Sorbet Zitronen- & Goldmelissen VP: 16.95/Bd 24.75/Bd VP: 16.95/Bd 70

72 2 Liter Provençal Sorbet ProvençalSorbets VP: 16.95/Bd Ananas-Sorbet Ananas Sorbets Apfel-Sorbet Apfel VP: 24.95/Bd VP: 24.95/Bd Ananas-Sorbet Aprikosen-Sorbet Ananas Aprikosen Apfel-Sorbet Birnen-Sorbet Apfel Birnen VP: 24.95/Bd VP: 24.95/Bd Aprikosen-Sorbet Blutorangen-Sorbet Aprikosen Blutorange Birnen-Sorbet Caipirinha-Sorbet Birnen Caipirinha mit Limettenstückchen VP: 24.95/Bd VP: 24.95/Bd 31.25/Bd Blutorangen-Sorbet Erdbeer-Sorbet Blutorange Erdbeere Caipirinha-Sorbet Grapefruit-Sorbet Caipirinha Grapefruit mit Limettenstückchen VP: 24.95/Bd VP: 31.25/Bd 24.95/Bd Erdbeer-Sorbet Himbeer-Sorbet Erdbeere Himbeere Grapefruit-Sorbet Litchi-Sorbet Grapefruit Litchi VP: 24.95/Bd VP: 24.95/Bd Himbeer-Sorbet Himbeere Litchi-Sorbet Litchi Glace VP: 24.95/Bd VP: 24.95/Bd 71

73 Mandarinen-Sorbet Mandarinen Mango-Sorbet Mango VP: 24.95/Bd VP: 24.95/Bd Melonen-Sorbet Melonen Passionsfrucht-Sorbet Passionsfrucht VP: 24.95/Bd VP: 24.95/Bd Rhabarbern-Sorbet Rhabarber Trauben-Sorbet Trauben VP: 24.95/Bd VP: 24.95/Bd Zitronen-Sorbet Zitronen Zitonen-Sorbet mit Stückli Zitronen mit Limettenstückchen VP: 24.95/Bd VP: 30.50/Bd Zwetschgen-Sorbet Zwetschgen Zwetschgen-Sorbet mit Stückli Zwetschgen mit Zwetschgenstückchen VP: 24.95/Bd VP: 30.50/Bd Aprikosen-Sorbet mit 45% Boiron Aprikosen mit 45% Boiron Fruchtmark Cassis-Sorbet mit 45% Boiron Cassis mit 45% Boiron Fruchtmark VP: 44.95/Bd VP: 44.95/Bd Erdbeer-Sorbet mit 45% Boiron Erdbeere mit 45% Boiron Fruchtmark Himbeer-Sorbet mit 45% Boiron Himbeere mit 45% Boiron Fruchtmark VP: 44.95/Bd VP: 44.95/Bd 72

74 Melonen-Sorbet mit 45% Boiron Melonen mit 45% Boiron Fruchtmark VP: 44.95/Bd Ice Cream - Das Zürcher Glace Nur auf Vorbestellung Amaretto-Ice-Cream Wenn Bittermandeln sich ganz süss verwandeln Baileys-Ice-Cream Noch besser als on the rocks! VP: 39.50/Bd VP: 29.75/Bd Baumnuss-Ice-Cream Herzhaft, herbstlich, herrlich! Caramel-Ice-Cream Widerstand zwecklos, ihr Schleckmäuler! VP: 31.50/Bd VP: 31.50/Bd Chocolate-Ice-Cream Nicht nur für Chocoholics ein absolutes Must. Eiscafé-Ice-Cream Mit der ganzen Power eines Espresso Doppio VP: 29.75/Bd VP: 29.75/Bd Grüntee-Ice-Cream Zum Dessert eine kleine Matcha-Teezeremonie Haselnuss-Ice-Cream Nussgenuss ganz ohne Nussknacker geglückt VP: 29.75/Bd VP: 39.50/Bd Joghurt-Honig Ice Cream Natürliche Süsse, lieblich verpackt Joghurt nature Ice-Cream Herrlich leicht und wunderbar erfrischend Glace VP: 39.95/Bd VP: 29.75/Bd 73

75 Lavendel-Ice-Cream und schon träumt man von der Provence Mocca-Ice-Cream Für eiskalte Kaffeepausen VP: 29.75/Bd VP: 26.75/Bd Pfefferminze-Ice-Cream Für viele der frischeste Geschmack der Natur Pistazie-Ice-Cream Natur pur und extrem lecker! VP: 29.75/Bd VP: 29.75/Bd Rose-Ice-Cream Der Zauber von 1001 Nacht Röteli-Ice-Cream Mit der Kraft sonnengetrockneter Kirschen VP: 29.75/Bd VP: 34.95/Bd Stracciatella-Ice-Cream Schokoladengesprenkelt und heissgeliebt Vanille-Ice-Cream Ein Klassiker, der mit seinen Punkten punktet VP: 29.75/Bd VP: 26.75/Bd Wasabi-Ice-Cream Buchstäblich ein scharfer Genuss Zimt-Ice-Cream Ein Hauch von Morgenland (mundet auch abends) VP: 29.75/Bd VP: 26.75/Bd Sauerrahm-Ice-Cream Sauer macht lustig Sauerrahm gluschtig! Fior di Latte-Ice-Cream Milch in seiner schönsten Form VP: 39.00/Bd VP: 26.75/Bd 74

76 Sorbets - Das Zürcher Glace Nur auf Vorbestellung Ananas-Sorbet Genau so würde das Paradies schmecken! Apfel-Sorbet und plötzlich sind Äpfel ganz schön aufregend VP: 29.75/Bd VP: 29.75/Bd Aprikosen-Sorbet Vollreif gepflückt Sorbetto geglückt! Bananen-Sorbet Die krumme Gelbe einmal anders VP: 26.75/Bd VP: 29.75/Bd Birnen-Sorbet Nicht unbedingt von Joggeli geschüttelt Blutorangen-Sorbet Kräftig fruchtig weil auf Sizilien gereift VP: 26.75/Bd VP: 29.75/Bd Cassis-Sorbet Gourmets verehren Johannisbeeren Erdbeer-Sorbet So muss der Sommer schmecken! VP: 26.75/Bd VP: 26.75/Bd Feigen-Sorbet Erinnert an die letzten Ferien am Mittelmeer Grapefruits-Sorbet Nur bitter, wenn der Becher leer ist VP: 29.75/Bd VP: 29.75/Bd Himbeer-Sorbet Für viele das Früchtchen des Jahres Holunderblüten-Sorbet Nicht nur als Sirup ein exquisiter Genuss Glace VP: 29.75/Bd VP: 29.75/Bd 75

77 Ingwer-Limetten-Sorbet Gewagt kombiniert eiskalt serviert Kiwi-Sorbet Der grüne Zwerg in seiner coolsten Form VP: 29.75/Bd VP: 29.75/Bd Kokos-Sorbet (Fast) alles, was man auf der einsamen Insel braucht Litchi-Sorbet Der ganze Zauber Asiens in einer Frucht VP: 32.90/Bd VP: 29.75/Bd Mandarinen-Sorbet Die süsse, kleine Schwester der Orange Mango-Sorbet Ein Löffelchen, und schon liegt man am Traumstrand VP: 29.75/Bd VP: 29.75/Bd Melonen-Sorbet Rundes Gewächs mit rundem Geschmack Passionsfrucht-Sorbet Wie der Name sagt: Pure Leidenschaft! VP: 29.75/Bd VP: 26.75/Bd Pfirsich-Sorbet Wenn supersaftige Früchtchen chillen Quitten-Sorbet Hart zu verarbeiten leicht zu geniessen! VP: 29.75/Bd VP: 29.75/Bd Rhabarber-Sorbet Ganz verblüffend, wie gut Blattstiele schmecken Rosmarin-Sorbet Wie wird ein Sorbet gewürzt Genau so! VP: 29.75/Bd VP: 29.75/Bd Weichselkirschen-Sorbet So süss können Sauerkirschen sein Zitronen-Basilikum-Sorbet Gewagte Kombination gewinnender Geschmack! VP: 26.75/Bd VP: 29.75/Bd 76

78 91570 VP: 26.75/Bd TO Zitronen-Limonen-Sorbet Zwetschgen-Sorbet Zwischen Doppelt sauer zwei macht Sorbets doppelt zwitschern lustig! zwei Schwalben Zwetschgen-Sorbet MANTECATI GELATO im 2 x 2500m Zwischen zwei Sorbets zwitschern zwei Schwalben eit: 2 Lt VP: 29.75/Bd 26.75/Bd VP: 29.75/Bd Mantecati Banane 500ml MANTECATI & 5500ml GELATO Bidonim 2 x 2500ml & 5500ml Bananenglace Bidon VP: 38.90/Bd 1x5500 ml OL Mantecati Banane Caffè-Espresso Espressoglace Bananenglace Mantecati Caffè-Espresso Espressoglace eit: ml VP: 38.90/Bd 1x5500 ml VP: 38.90/Bd 20.95/Bd 1x5500 2x2500 ml OL Mantecati Caffè-Espresso Fior di Latte Milchglace Espressoglace Mantecati Fior di Latte Milchglace eit: ml VP: 20.95/Bd 2x2500 ml VP: 20.95/Bd 38.90/Bd 2x2500 1x5500 ml OL Mantecati Fior Fragola di Latte Erdbeerglace Milchglace Mantecati Fragola Erdbeerglace eit: ml VP: 38.90/Bd 1x5500 ml VP: 38.90/Bd 20.95/Bd 1x5500 2x2500 ml OL Mantecati Fragola Kokos Kokosnussglace Erdbeerglace Mantecati Kokos Limone Kokosnussglace Zitronenglace eit: ml VP: 38.90/Bd 20.95/Bd 1x5500 2x2500 ml VP: 38.90/Bd 1x5500 ml OL Mantecati Limone Zitronenglace Glace Mantecati Limone Zitronenglace 77 Glace eit: ml VP: 20.95/Bd 38.90/Bd 2x2500 1x5500 ml VP: 20.95/Bd 2x2500 ml 77 77

79 Mantecati Mango Mangosorbet Mantecati Mango Mangosorbet VP: 38.90/Bd 1x5500 ml VP: 20.95/Bd 2x2500 ml Mantecati Nocciola Haselnussglace mit Stückchen und Schokoladensauce Mantecati Panna Amarena Fabri Rahmglace mit Amarenasauce VP: 20.95/Bd 2x2500 ml VP: 38.90/Bd 1x5500 ml Mantecati Pistacchio Sicilia Pistazienglace mit Amarenasauce und Pistazienstückchen Mantecati Pistacchio Sicilia Pistazienglace mit Amarenasauce und Pistazienstückchen VP: 20.95/Bd 2x2500 ml VP: 38.90/Bd 1x5500 ml Mantecati Quore di Cacao Schokoladenglace Mantecati Quore di Cacao Schokoladenglace VP: 38.90/Bd 1x5500 ml VP: 20.95/Bd 2x2500 ml Mantecati Stracciatella Stracciatella mit Schokoladensplitter Mantecati Stracciatella Stracciatella mit Schokoladensplitter VP: 20.95/Bd 2x2500 ml VP: 38.90/Bd 1x5500 ml Mantecati Tiramisù Venezia Tiramisùglace Mantecati Vaniglia Vanilleglace VP: 38.90/Bd 1x5500 ml VP: 20.95/Bd 2x2500 ml Mantecati Vaniglia Vanilleglace Mantecati Yoghurt di Bosco Joghurt mit Waldbeerensauce VP: 38.90/Bd 1x5500 ml VP: 38.90/Bd 1x5500 ml 78

80 MANTECATI GELATO Becher, 135 ml Coppa Mantecati Caffè Espressoglace im Becher Coppa Mantecati Fior Fragola di Latte Milchglace Erdbeerglace im im Becher VP: 33.00/Kt 15x135 ml VP: 33.00/Kt 15x135 ml Coppa Mantecati Mango Fragola Erdbeerglace Mangosorbet im Becher Coppa Mantecati Limone Pistazie Zitronenglace Pistazienglace im Becher VP: 33.00/Kt 15x135 ml VP: 33.00/Kt 15x135 ml Coppa Mantecati Cacao Mango Mangosorbet Schokoladenglace im Becher im Becher Coppa Mantecati Pistazie Stracciatella Pistazienglace Stracciatella mit im Becher Schokoladensplitter im Becher VP: 33.00/Kt 15x135 ml VP: 33.00/Kt 15x135 ml Coppa Mantecati Vanille Cacao Schokoladenglace Vanilleglace im Becher im Becher Coppa Mantecati Stracciatella Stracciatella mit Schokoladensplitter im Becher VP: 33.00/Kt 15x ml VP: 33.00/Kt 15x135 ml Coppa Mantecati Vanille Vanilleglace im Becher VP: 33.00/Kt 15x ml Glace 79

81 DASEIS Vegane Glace Creme Karamel Creme Karamel mit Karamelsauce DASEIS Doublenut BIO Vegane Nuss-Kreation, schön rund im Geschmack DASEIS VP: 86.40/Kt 24x125 ml VP: 86.40/Kt 24x125 ml Feine Erdbeere Die feine Erdbeere mit Agave abgerundet DASEIS Green Smoothie Sorbet Grüner Smoothie, der Energizer in gefrorener Form DASEIS VP: 86.40/Kt 24x125 ml VP: 86.40/Kt 24x125 ml Burgermeister Erdnussbutter + Schokoladensplitter DASEIS Himmlisch Himbeer Die pure Himbeere, gepaart mit einem Schuss Agave DASEIS VP: 86.40/Kt 24x125 ml VP: 86.40/Kt 24x125 ml Mandel küsst Orange Feinstes Mandelmus mit einem Hauch Orangenschalenöl DASEIS Mango de Madras BIO Alphonso Mango, nur die beste Sorte für unser Sorbet DASEIS VP: 86.40/Kt 24x125 ml VP: 86.40/Kt 24x125 ml Choco Cookie Dough Veganes Schokoladeneis mit leckeren Cookies NICHT GLUTENFREI DASEIS Vanilla Blueberry Zarte Vanillearomen an Apfelkuchen-Blaubeer-Traum NICHT GLUTENFREI DASEIS VP: 47.40/Kt 6x500 ml VP: 47.40/Kt 6x500 ml Vanilla VEGANZA BIO Vanilla Veganza-mit echter Vanille DASEIS VP: 86.40/Kt 24x125 ml 80

82 Strassenartikel & Desserts für die Kleinen Barry Elefant Vanilleglace mit Schokoladensauce Jumpy Erdbeerglace mit Froschspiel VP: 35.60/Kt 12x70 ml VP: 36.60/Kt 12x130 ml Pingu Vanilleglace ohne Löffel GMÜR Pingolino Schokoladeglace mit Kinder-Überraschung VP: 79.95/Kt 24x120 ml VP: 44.55/Kt 12x120 ml Schatztruhe Max Schatztruhe mit Spielzeug GMÜR Tom & Jerry Stracciatella mit Schokoladensplitter VP: 48.35/Kt 18x80 ml VP: 48.75/Kt 12x100 ml Vacky Vanilleglace Cool Ball Schokoladenglace mit Ballspiel VP: 35.65/Kt 12x70 ml VP: 22.50/Kt 8x130 ml Cornet Erdbeer CH Erdbeerglace MISTER mister cool COOL Cornet Bresilienne Schokolade CH Vanilleglace Schokoladenglace mit Haselnuss-Krokant MISTER mister COOL cool x145 16x120 ml VP: 23.75/Kt x120 16x145 ml VP: 23.75/Kt Cornet Vanille/Schokolade CH Vanilleglace Vanille-/Schokoladeglace MISTER mister cool COOL Chalte Kafi Kafiglace Glace x145 16x100 ml VP: 23.75/Kt VP: 31.75/Kt 15x130 ml 81

83 93042 VP: 31.65/Kt 15x130 ml OOL Mach Flauder 3 Mach Maestro 3 Almond Wassereis Holunderblütensorbet mit Himbeer-, Orangen- und Ananasgeschmack Wassereis Vanilleglace mit mit Himbeer-, brauner Orangen- Schokolade und übergossen Ananasgeschmack Ne Ne Ne Ne nheit: 30 ml VP: 22.25/Kt 31.65/Kt 15x130 24x60 ml VP: 22.25/Kt 34.10/Kt 20x120 24x60 ml OOL Verü Maestro Cassis Almond Eis Vanilleglace mit Joghurt mit und brauner schwarzer Schokolade Johannisbeere übergossen Verü Cassis Choco Eis Veganes mit Joghurt Eis mit und Hafermilch und schwarzer SchokoladeJohannisbeere Ne Ne Ne Ne nheit: 20 ml VP: 4.95/St 34.10/Kt 20x120 50x44 ml VP: 4.95/St 50x44 ml OOL Verü Gin Choco Basil Eis Veganes mit Joghurt Eis mit und Hafermilch Gin (8 Vol.-%) und Schokolade Verü Gin Mandarine Basil Basilie Eis mit Joghurt und Gin Mandarine (8 Vol.-%) Ne Ne Ne Ne nheit: 44 ml VP: 4.95/St 50x44 ml VP: 4.95/St 50x44 ml OOL Verü Mojito Mandarine Basilie Eis mit Joghurt und Mandarine Zuckerrohrschnaps ( 8 Vol.-% ) Verü Fruchteis Mojito am Stiel Erdbeer Eis Fruchtstängel mit Joghurt mit und Zuckerrohrschnaps 60% Boiron-Erdbeermark ( 8 Vol.-% ) Ne Ne Ne Ne nheit: 44 ml VP: 4.95/St 50x44 ml VP: 4.95/St 39.95/Kt 50x44 24x75 ml OOL Fruchteis am Stiel Himbeer Erdbeer Fruchtstängel mit 60% Boiron-Himbeermark Boiron-Erdbeermark Fruchteis am Stiel Himbeer Limone Fruchtstängel mit 60% Boiron-Himbeermark Boiron-Limonenmark Ne Ne Ne Ne nheit: 75 ml VP: 39.95/Kt 24x75 ml VP: 39.95/Kt 24x75 ml OOL Fruchteis am Stiel Mango Limone Fruchtstängel mit 60% Boiron-Mangomark Boiron-Limonenmark Fruchteis am Stiel Mango Fruchtstängel mit 60% Boiron-Mangomark nheit: 75 ml VP: 39.95/Kt 24x75 ml VP: 39.95/Kt 24x75 ml

84 Bounty Ice XTRA Glace mit Kokosgeschmack umhüllt mit einem Schokoladenüberzug mit Kokosflocken mister cool Malteser Ice Cream Stick Stängelglace mit leichtem mister cool Vanillearoma und Schokoladestücken, überzogen mit Milchschokolade x66.1 ml x90 ml Mars Ice XTRA Glace mit leichtem Vanillegeschmack und Caramelcreme mit Schokolade umhüllt mister cool Snickers Ice XTRA Erdnuss Glace mit Caramel umhüllt mit Schokolade mister cool x74 ml x72.5 ml Fruchteis am Stiel Açai Boost mister cool Dunkelviolettes Wassereis mit intensivem Acai-Geschmack, erfrischendes Fruchterlebnis Fruchteis am Stiel Berry Mix Dunkelrotes Wassereis mister cool mit intensivem Waldbeer-Geschmack, erfrischendes Fruchterlebnis x65 ml x65 ml Fruchteis am Stiel Brazilian Breeze mister cool Hellgelbes Wassereis mit intensivem Ananas-Geschmack und Pfefferminzblätter, erfrischendes Fruchterlebnis Fruchteis am Stiel Coconut Lover mister cool Weisses Wassereis mit intensivem Kokos-Geschmack und Kokosrapeln, erfrischendes Fruchterlebnis x65 ml x65 ml Fruchteis am Stiel Tropical Blend Gelbes Wassereis mister cool mit intensivem Ananas-Kiwi-Geschmack und Kiwikernen, erfrischendes Fruchterlebnis x65 ml Glace 83

85 Isolierbecher Isobecher Apfel Apfelsorbet Isobecher Aprikose Aprikosensorbet VP: 28.60/Kt 30x100 ml VP: 28.60/Kt 30x100 ml Isobecher Eiskaffee Eiskaffeeglace Isobecher Erdbeer Erdbeerglace VP: 28.60/Kt 30x100 ml VP: 28.60/Kt 30x100 ml Isobecher Honig (Saison) Honigglace (nur auf Vorbestellung) Isobecher Marroni (Saison) Marroniglace (nur auf Vorbestellung) VP: 32.85/Kt 30x100 ml VP: 32.85/Kt 30x100 ml Isobecher Rhabarber (Saison) Rhabarbersorbet (nur auf Vorbestellung) Isobecher Schokolade Schokoladenglace VP: 32.85/Kt 30x100 ml VP: 28.60/Kt 30x100 ml Isobecher Vanille Vanilleglace Isobecher Vanille/Schokolade Vanille- und Schokoladenglace VP: 28.60/Kt 30x100 ml VP: 28.60/Kt 30x100 ml Isobecher Zitronen Zitronensorbet Isobecher Light Erdbeer Light Erdbeerglace VP: 28.60/Kt 30x100 ml VP: 32.35/Kt 30x100 ml 8483

86 Isobecher Light Kaffee Light Kaffeeglace Isobecher Light Vanille Light Vanilleglace VP: 32.35/Kt 30x100 ml VP: 32.35/Kt 30x100 ml Isobecher Light Vanille/Erdbeer Light Vanille-/Erdbeerglace Isobecher Light Vanille/Kaffee Light Vanille-/Kaffeeglace x100 ml VP: 32.35/Kt Glace im Glas VP: 32.35/Kt 30x100 ml Crema Catalana Vanilleglace mit Caramelzucker Coppa Confettura Cookie Cookieglace VP: 51.00/Kt 12x170 ml VP: 19.25/Kt 6x110 ml Coppa Confettura frutti di Bosco Joghurtglace mit Waldbeerensauce Latte Kid s World Macchiato Stracciatellaglace Kaffee- und Rahmglace mit Schokoladensplitter VP: 19.25/Kt 6x110 ml VP: 47.85/Kt 26.25/Kt 12x100 6x260 ml Mini Latte Latte Macchiato Macchiato Kaffee- und Rahmglace Mini Pina Latte ColadaMacchiato Kaffee- Kokosglace und mit Rahmglace Ananassauce VP: 23.95/Kt 26.25/Kt 6x180 6x260 ml VP: 23.95/Kt 23.35/Kt 6x180 6x100 ml Pina Tazzina Colada di Pierino Kokosglace Haselnussglace mit Ananassauce mit Stückchen und Schokoladensauce Tazzina di Sorriso Pierino Haselnussglace Vanilleglace mit mit Smarties Stückchen und Schokoladensauce 84 MISTER mister COOL cool Glace VP: 23.35/Kt 35.65/Kt 12x120 6x100 ml x120 12x95 ml VP: 35.65/Kt 4 85

87 Ananas-Glace in Fruchtschale Ananas gefüllt mit Ananasglace Kokos-Glace in Fruchtschale Kokosnuss gefüllt mit Kokosnussglace VP: 19.00/Kt 4x165 ml VP: 15.60/Kt 4x160 ml Mango-Glace in Fruchtschale Mango gefüllt mit Mangoglace Melonen-Glace in Fruchtschale Melonen gefüllt mit Melonenglace VP: 18.60/Kt 4x140 ml VP: 17.00/Kt 4x160 ml Orangen-Sorbet in Fruchtschale Orangen gefüllt mit Orangensorbet Zitronen-Sorbet in Fruchtschale Zitronen gefüllt mit Zitronensorbet VP: 13.60/Kt 4x120 ml VP: 13.60/Kt 4x140 ml Panna Cotta Panna Cotta Dessert Stange Vanille Stange Grandissimo Vanille VP: 11.65/Kt 1x1050 ml VP: 10.25/Kt 1x1500 ml Vanille-Erdbeer Stange Grandissimo Vanille-Erdbeere Vanille-Haselnuss Stange Grandissimo Vanille-Haselnuss VP: 16.25/Kt 1x1500 ml VP: 14.75/Kt 1x1500 ml 86

88 Vanille-Kaffee Stange Grandissimo Vanille-Kaffee Vanille-Schoggi Stange Grandissimo Vanille-Schokolade VP: 14.75/Kt 1x1500 ml VP: 14.75/Kt 1x1500 ml Zimt-Zwetschgen Stange In Portionen schneiden und servieren FRISCO Caramel Köpfli Caramel-Köpfli VP: 23.35/Kt 1x2000 ml VP: 17.60/Kt 9x100 g Cassata Vanille-, Erdbeer- und Schokoladenglace mit halbgefrorenem Rahm und kandierten Früchten FRISCO VP: 48.50/Kt 16x140 ml Dessert & Spezialitäten Cœur fondant chocolat Schokoladenbiscuit mit flüssiger Schokoladenfüllung Coupe Dänemark Vanilleglace mit Schokoladensauce VP: 41.90/Kt 18x95 g VP: 30.65/Kt 20x130 ml Coupe Eiskaffee Kaffeeglace Coupe Kirsch Joghurtglace mit Kirschensauce VP: 30.65/Kt 20x130 ml VP: 30.65/Kt 20x130 ml Eiskrönchen assortiert Vanilleglace mit Orangen- und Erdbeersauce Mini Nordica Vanille Vanilleglace mit knusprigem Schokoladenüberzug Glace VP: 16.75/Kt 16x120 ml VP: 33.30/Kt 30x125 ml 87

89 Mousse au Chocolat Schokoladenmousse Parfait Mocca Mocca Rahmglace mit kakaohaltiger Fettglasur VP: 22.30/Kt 1x1500 ml VP: 39.50/Kt 16x150 ml Soufflé Glace Grand Marnier Soufflé Glace Grand Marnier Tartufo nero Dunkle Schokoladen- und Zabaglioneglace, im Becher VP: 44.50/Kt 16x148 ml VP: 27.20/Kt 12x200 ml Michis assortiert Japanischer Glaceklassiker umhüllt mit zartem Reisteig Tiramisù Zimt-Eissterne Monoporzione Tiramisù Zimtglace portioniert mit Apfelsorbet und Schokoladenüberzug (nur im Dezember lieferbar) VP: 27.75/Kt 6x4x30 g VP: 29.95/Kt 15.50/ 8x120 16x80 ml Zimt-Eissterne Zimtglace mit Apfelsorbet und Schokoladenüberzug (nur im Dezember lieferbar) VP: 15.50/ Kt 16x80 ml Crushed Ice Lose gefroren EIS EXPRESS Eis Hohl Kegel Lose gefroren EIS EXPRESS VP: 19.55/Kt 2x5 kg VP: 19.55/Kt 2x5 kg Trockeneis Crushed Ice Lose gefroren Pellets EIS LA EXPRESS IBENSE Eis Hohl Kegel Lose gefroren EIS EXPRESS VP: 19.55/Kt 39.50/Kt 2x5 1x3 kg VP: 19.55/Kt 2x5 kg Trockeneis Lose Pellets LA IBENSE 88

90 heiten per Mischgemüse Sweet Potato Symphonie Frites 4x Gemüsebouquet Terroir Innerschwiizer SG Frites 4x Kürbispürée Super-Wellenfrites SG mit Schale 2x2.5 5x1 Kg kg Caramelle Super al Cuts Salmone 2x2.5 4x1 Kg kg Pilz-Ravioli Hirsch 2x2 6x1 Kg kg Ravioli Dinkelspätzli Appenzeller Baumnuss 2x Ravioli Gnocchi Tomaten nature Büffelmozzarella 2x Ravioli BAUERNLAND Spinat Serviettenknödel 60g 4.8 kg 2x2.5 80x60 kgg Agnolotti BAUERNLAND Gemüse Semmelknödel Linsen Quinoa 150g VEGAN 2x kg Fiori HILCO Zucchetti Gemüsemedaillons provencales Blumenkohl VEGAN 3x1.5 kg 2x Stk. kg Raviolo HILCO Gemüsemedaillons Argovia VEGAN Karotte 3x1.5 kg 2x Stk. Kg Fiori HILCO al Gemüsemedaillons Limone Spinat 3x1.5 kg 90 5x1 Stk. kg Tortelloni Mini Soufflé Ricotta Spinat/Käse 80x70 g Gnocchi Seitan Burger frisch 100g 5x12 5x1 Stk. kg Tortellini Vegi-Bratwurst, mit Rohschinken ca. 100 g 3x Tagliatelle Vegi-Cipollata, frisch ca mmg 6x500 3x1 kg g Ravioli Vegi-Cevapcici, Spinat 35g 3x Tagliolini Zwiebel-Ingwer frisch 2 Pakora mm 6x500 g Ravioli Orginal mit Falafel Steinpilz 12g Spätzli Spinat Falafel frisch Spätzli Vegi-Gehacktes frisch 5x1 5x2 kg Gnocchi Vegetarische Rosmarin Wienerli, 50 g 3x Gnocchi K+S Schinkengipfel Basilikum 50x90 g Gnocchi Wrap Sticks Griess Black Bean 50x60 g Gnocchi Wrap Sticks Kürbis Chicken 50x60 g Gnocchi Laugenbrezel Orangen «Jumbolino» Feige 30x100 g Cannelloni Pain Pirouette Carne Rustico Royal dunkel 18x380 1x5 kg g Cannelloni Egli Knusperli Ricotta/Spinat im Bierteig 2x2 1x5 kg kg Kartoffelgnocchi Mini Frühlingsrollen Poulet Gemüse 100x20 g Gnocchi SUKHOTHAI Basilikum Rote Currypaste 2x2.5 1x5 kg kg Spätzli SUKHOTHAI Premium Panängcurrypaste 2x2.5 1x5 kg kg Hummus Tomaten Mini Schupfnudeln 10x500 g Hummus Randen Marroni-Knöpfli 10x500 g Jala Bites 6x1Kg Butterblätterteig Platten 10x500 g Camembert Bites Bulgur Gemüseburger 3x1.75 kg Empanadas Mix Karton Mediterraner Dinkelburger 1x3 kg ca. 102 Stk. 3x1.75 kg Crazy Carrot Smothie Quinoa Chili Burger 15x150 g 3x1.75 kg Dane to the Beet Smothie Rice Thai Balls 15x150 g 3x1.75 kg Mint & Avocado Smothie Okara Bällchen Bio 15x150 g 3x1 kg Landküche Apfelchüechli Polenta Sticks classic 4x1500 g Landküche Apfelstrudel portioniert Rustico Flüte 32x225 g 16x Landküche Apfelstrudel Dinkelbrot 4x1500 g 8x Mini Tortini Schoko-Mousse Huusbrot 15x110 g 8x Mini Tortini Joghurt-Mousse mit Erdbeeren Buttergipfel Luxe JET 15x110 g 200x Kataifi Teig Buttergipfel Rustico 1x450 g 100x BaRockerli Baker Style Bier-Bürli 20x75 g 12x BaRockerli Carrot Style Försterbrötli 20x75 g 16x BaRockerli Chocolate Style Pain Pirouette Mais 20x75 g 18x380 g Apfel-Dinkelvollkorn Schnitte 1300 g Spicy bun Mais Chili 36x80 g Banane-Johannisbeer Schnitte 1150 g Butterweggli 48x57 g Doc Choc Glutenfreier Himbeer-Brownie 1050 g = 12 Stk Crunchy Chicken Wings HUG Russenzopf Cake 44 cm 2x1.35 kg HUG Rindshamburger Himbeer-Zitronen Stange 23 cm 25x100 2x450 g Tiramisu-Welle Rindshamburger al Mascarpone 1x x150 g Nuss-Karamell-Blechkuchen Zander Knusperli 24 P x2 kg g Spanische Mini Frühlingsrollen Vanilleschnitte vegi kg g Cornet Samosa Erdbeer mit Gemüse CH 16x145 40x70 ml g Cornet Avocadomark Schokolade nature CH Chunky 16x145 10X1 ml kg Cornet Avocado Vanille Fries CH Chilli 16x145 ml kg Fruchteis Skincredibles am Stiel Potato Açai Boat Boost 25x65 1x7.1 ml kg Fruchteis Empanadas am Apfel Stiel Chutney Berry Mix Appenzeller 1x3 kg ca x65 Stk. ml Fruchteis Empanadas am Aubergines-Thymian Stiel Brazilian Breeze 1x3 kg ca x65 Stk. ml Fruchteis Empanadas am Curry Stiel Linsen Coconut Lover 1x3 kg ca x65 Stk. ml Fruchteis Empanadas am Rote Stiel Bohnen Tropical Blend 1x3 kg ca x65 Stk. ml Bounty Empanadas Ice XTRA Ribelmais Poularde 1x3 kg 24x66.1 ca.102 Stk. ml Malteser Empanadas Ice Ribelmais Cream Stick Rindfleisch 1x3 kg ca x90 Stk. ml Mars Aprikosen Ice XTRA halbe 24x74 2x2.5 ml kg Snickers Berry Passion Ice XTRA Smoothie 24x x150 ml g Tazzina Blueberry Sorriso Plus Smoothie 12x95 15x150 ml g Sélection Caribbean Joghurt-Limone Kiss Smoothie 2x12x80 15x150 g Holzbretter Green Machine für oval Smoothie wave Gläser 37.5x8.5 15x150 cmg Cubes Kiwi Cooler Classic Smoothie 54x30 15x150 ml g Gourmandis Mango Paradise Smoothie 73 Stk. 15x150 à 25 ml g Mini-Cupcake Papaya Sunrice Smoothie 48x45 15x150 ml g Tartelette Strawbeery Kalamansi Split Smoothie - Kirsche 30x45 15x150 ml g Brownie-Karamell-Cake Tropi Colada Smoothie 36x80 15x150 ml g Flower-Törtchen Aprikosenstange 35x60 27x100 ml g Griessflammerie Mini Soufflé Birnen 30x60 80x70 ml g Crème Marillen Brûlée Fruchtknödel très longe 42x70 2x3 ml kg Crème Topfenknödel Brûlée-Waldbeeren 30x80 2x2.5 ml kg Blaubeer-Veilchen Charming Carrot Cube Cake 48x90 4x15 Stk. ml Fruit Chocolat Wave Heaven Cube Cake 33x100 ml 11.5x2.5 4x15 Stk. cm Délice Devil's des Chocolate fruits rouges Cube Cake 6x500 4x15 Stk. ml Caribbean to share Florenta-Appele Cube Cake 6x750 ml 4x15 Stk Mikrowellenbiskuit Joghurt Rahm-Schwarzwälder Stange 10x500 g 2x Foie gras canard éveiné Tiramisù-Stange 6x500 g 2x Mezzelune getrocknet Tomaten Mini Dessert Himbeer/Passionsfrucht 2x18x30 g Mezzelune mit Steinpilzen Haselnuss-Kranz 1100 g Tortelloni Ricotta Spinat Marmor-Kranz 1100 g Tortelloni verde Ricotta Spinat Zitronen-Kranz 1100 g Tortellini Tre Colori Basilikum Erdbeer-Tarte 1650 g Tortelloni Käse Himbeer-Tarte 1650 g Tortelloni Rindfleisch Nuss-Buttercremetorte 2500 g Ravioli Blattspinat Himbeer-Käse-Sahnetorte 2500 g Ravioli Rindfleisch Himbeerkuchen 2050 g Tagliolini frisch 2 mm Nuss-Sahnetorte 6x500 g 1900 g Eierspätzli Spinat Schokokuchen 12 P g Fiori Spargel Donauwelle 20 P g Fiori Ricotta-Zitrone Erdbeer-Sahneschnitte 20 P g Fiori Kürbis Mandel-Bienenstich-Schnitte 20 P g Fiori Rehfleisch-Cranberry Mandarinen-Sahneschnitte 20 P g Fiori Rauchlachs Marmor-Blechkuchen 24 P g Schokoladen-Blechkuchen 24 P g 89 heiten & Auslistungen

91 79365 Schoko-Kokos-Blechkuchen 20 P g Auslistungen per Wiener Apfel-Blechkuchen 20 P g Tiramisu-Sahneschnitte 20 P g Zitronen-Blechkuchen 24 P g Flammkuchen-Gewürz Zwetschgenkuchen China-Bohnen mit Butterstreuseln ø28 cm 1x g Kohlrabenstengeli Gourmet China-Mix Apfeltorte, laktosefrei, 12P., ø28 cm 2x kg kg g * Steakhouse Pfirsich-Melba-Sahnetorte, Gemüsemischung Frites Samba laktosefrei, Ø28 cm 2x2.5 4x kg kg g * Pfirsich-Sahneschnitte, Tortelloni Omelette Diavolo Käse/Champignons laktosefrei, 12 P. 2x2.5 30x kg g Apfel-Nuss-Kuchen, CAPO Tacolino ERNESTO Teigtaschen Kartoffel vegan, Gnocchi mit 12 Fleischfüllung P., Ø28 cm 2x kg kg g * Couscous Kirsch-Sand-Blechkuchen Käsesouflée Persia 20 P. 30x134 5x kg g * Penne Rhabarber-Erdbeer-Blechkuchen Krautkrapfen all'arrabiata vegi 30x127 5x kg g CAPO Gourmandis Golden ERNESTO Nuggets Tortelli all'arrabiata 73 Stk.à3.5 5x1 5x2 cm kg kg * CAPO Schokoladen-Viennetta HUG Pilz-Chüechli ERNESTO Tortelli Risotto Funghi 72 Stk.à 24x80 6x2 5x2 cmkg g CAPO Teatime Kalbs-Purée ERNESTO Agnolotti Fenchel 63 Stk.à 1x2 4x2 4 cm kg kg BIO Knusprige Poulet-Purée Broccoli-Sticks Creme Catalan-Tonkabohnen-Nocke 42 Stk.à 6x x25 1x2 cm kgg LIKE Opera SUKHOTHAI MEAT verkehrt Golden Masaman Nuggets Curry-Sauce 65 Stk.à 1x2.5 5x3 3x1 cm kg kg LIKE Passionsfruchtcreme SUKHOTHAI MEAT Natur Panäng Filet Curry-Sauce mit Steak Champagnerkern 24 Stk 1x2.5 à 1x3 60 kg ml kg * LIKE Raw Avocado MEAT 42 Orangen-Schokoladen-Cheesecake Fries ProViand Chilli Gemüse-Filet-Würfel Bacon-Art 35 Stk.à 7x4 6x1 5x1 cm kg kg * HUG Rote Flauta s Mini-Pizza Grütze-Cake Chipotle Prosciutto mit Guanaja-Lactée 36 Stk.ä 20x56 9x3 3x1 cm kg g * Flammkuchen Aprikosentörtchen Mini Mozzarella rund, Sticks mit Basic Rosmarin-Aprikosen mit Crème 20 Stk.à 15x30 6x1 20 kg ml cm * Flammkuchen Kaffeemousse-Baumkuchen Skincredibles Potato rund, Apfel Boat & Zimt 4 Stk.à 10x30 1x kg ml cm * Happy Kokoscreme-Passionsfrucht-Schokomousse Birchermüesli Day-Brötli nature 4 Stk.à 3x1.5 18x kg ml g Pain Gazpacho Cheesecake Pirouette mit Strawberry zweierlei dunkel Beeren 30 Stk.à70 30x x380 ml g Pain Kokos-Mango Cheesecake Pirouette NY Baumkuchen hell Style Original 30 Stk.à70 30x x380 ml g Pina Mini Colada Soufflé mit Birnen Tilapia Filet Rum-Baba 30 Stk.à70 80x70 ml g * PAN Butterblätterteig Platten Zander Chalte Kafi Filet 10x500 g 1x4 1x5 Lt kg * HUG Mini Dessert Himbeer/Passionsfrucht Rauchlachs 2 Liter Mangosorbet 2x18x30 g 10x500 g Nuss-Buttercremetorte Bisque 2 Liter Passionsfruchtsorbet d'homard 2500 g 1x2 1x1 Lt Lt Pfirsich-Melba-Sahnetorte, laktosefrei, Ø28 cm SUKHOTHAI 2 Liter Litchi-Sorbet Ingwer Kokonuss-Sauce 1950 g 1x2.5 Lt kg Pfirsich-Sahneschnitte, laktosefrei, 12 P. SUKHOTHAI Coppa Mantecati Ingwer-Suppe Fior di Latte 1900 g 15x135 1x2.5 ml kg * Kürbismark o. Zucker SUKHOTHAI Coppa Mantecati Ingwer-Suppe Limone 15x135 1x5 ml kg * Erdbeermark Flasche SUKHOTHAI Creme Karamel Kokosnuss-Suppe 12x480 g 24x125 1x2.5 ml kg * Himbeermark Flasche SUKHOTHAI Burgermeister Curry Kokosnuss-Suppe grün 12x480 g 24x125 1x2.5 ml kg * Mangomark Flasche o. Zucker SUKHOTHAI Vanilla VEGANZA Curry Kokosnuss-Suppe grün 12x480 g 24x125 1x5 ml kg * Passionsfrucht Flasche o. Zucker SUKHOTHAI Verü Cassis Zitronengras-Suppe 12x480 g 50x44 1x2.5 ml kg Pfirsichmark Flasche Avocadomark Verü Choco mit Mangowürfeln 12x480 g 50x44 12x500 ml g * Orangen halbkandiert Wraps Verü Gin Spinat Basil 1x3 kg 50x44 8x1650 ml g * Zitronen halbkandiert Wraps Verü Mandarine Tomaten Basilie 1x3 kg 50x44 8x1650 ml g * Orangen halbkandiert Aronia-Beeren Verü Mojito 6x500 g 50x44 2x500 mlg * Zitronen halbkandiert DELICO Fruchteis Ananas-Chüechli am Stiel Erdbeer 6x500 g 24x75 6x1 ml kg * Butternusskürbismark Apfel-Tartelette Fruchteis am Stiel Himbeer 24x75 18x150 mlg * Peperonimark gelb Strudelini Fruchteis am Apfel Stiel Limone 24x75 30x120 mlg * Randenmark Streuselküchlein Fruchteis am Stiel Heidelbeer-Vanille Mango 24x75 24x110 mlg * Spargelmark Streuselküchlein Eiskrönchen assortiert Johannisbeere 16x120 24x110 mlg * Tomatenmark Streuselküchlein Kürbispürée SG Erdbeer- Rhabarber 24x110 g Bananenglace mit Schokochips Streuselküchlein Agnolotti Gemüse Birne-Caramel-Pekan Linsen Quinoa VEGAN 2x2.5 24x110 kgg Jamaicaglace mit Sultaninen HUG Fiori Mini Zucchetti Dessert provencales Zitron/Himb. VEGAN 2x18x30 g Liter Passionsfruchtsorbet HUG Raviolo Mini Argovia Dessert VEGAN Choc/Passion 2x18x30 2x2.5 Kgg Liter Litchi-Sorbet LA Okara IBENSE Bällchen Aronia-Beerenmark Bio 3x Tiramisù Monoporzione 8x120 ml LA Polenta IBENSE Sticks Kornel-Kirschenmark classic o. Zucker 6x1 1x1 kg Kg * Cornet Erdbeer 16x120 ml * Blutorang.mark Gourmet Apfeltorte, laktosefrei, Flasche 12P., ø28 cm Cornet Bresilienne 1x g 16x120 ml * Limessaft Pfirsich-Melba-Sahnetorte, Flasche o. laktosefrei, Zucker Ø28 cm Cornet Vanille/Schokolade 12x g 16x100 ml * Birnenmark Apfel-Nuss-Kuchen, vegan, 12 P., Ø28 cm Flauder 1x kg g 15x130 ml Blutorangenmark Vanilla VEGANZA o. Zucker Kid s World 24x125 1x10 ml kg 12x100 ml Litchimark Verü Choco Sélection Dark 71% 50x44 1x10 ml kg 2x12x85 g Fruchteis am Stiel Himbeer 24x75 ml Fruchteis am Stiel Mango 24x75 ml Schokoladen-Viennetta -Melonenmark 72 Stk. à 6x2 1x10 cmkg Teatime -Tropisches Früchtemark 63 Stk. à 1x10 4 cmkg Knusprige -Artischockenmark Creme Catalan-Tonkabohnen-Nocke 42 Stk. à 6x3.5 6x1 cmkg Opera -Gurkenmark verkehrt 65 Stk. à 5x3 6x1 cmkg Passionsfruchtcreme Parfait Grand Marnier mit Champagnerkern 24 Stk 1x2000 à 60 ml ml Raw Cup Surprise 42 Orangen-Schokoladen-Cheesecake 35 Stk. à 20x100 7x4 cmml Rote Isobecher Grütze-Cake Cassis mit Guanaja- Lactée 36 Stk. à 30x100 9x3 cmml Aprikosentörtchen Isobecher Himbeer mit Rosmarin-Aprikosen 20 Stk. 30x100 à 20 ml ml Carrotcake Isobecher Trauben reconstructed (Saison) 32 Stk. 30x100 à 150 ml ml Kaffeemousse-Baumkuchen DasEis Choco Trinitario 4 Stk. à 24x125ml Kokoscreme-Passionsfrucht-Schokomousse Cia Cia Ciâ 4 Stk. à 32x ml ml Gazpacho Maestro Black mit zweierlei Beeren 30 Stk. 20x120 à 70 ml ml Kokos-Mango Coppa Stephan Baumkuchen Pistacchino 30 Stk. 6x145 à 70 ml ml Pina Coppa Colada Stephan mit Toroncino Rum-Baba 30 Stk. 6x145 à 70 ml ml Mantecati Lo Zoo di Pierino Banane 1x5500 8x120 ml ml Coppa Spritz Mantecati Fior di Latte 15x135 8x130 ml ml Coppa Mantecati Mantecati Gianduja Limone 15x135 1x5500 ml ml * Foie Mantecati gras de Cassata canard 2x15x70 1x5500 g ml * Foie Mantecati gras d oie Cookies éveiné 2x2500 6x500 g ml * Fiori Mantecati al Limone Melone 1x5500 ml * Tortelloni Ricotta Spinat Mantecati Nocciola 1x5500 ml * Tortellini mit Rohschinken Mantecati Panna Cotta 1x5500 ml Ravioli Spinat Terrine de foie gras 4x500 g * Tagliolini frisch 2 mm 6x500 g * Ravioli mit Steinpilz * Gnocchi Rosmarin * Gnocchi Basilikum * Gnocchi Griess * Gnocchi Kürbis * Gnocchi Orangen Feige * Wird nicht mehr produziert 90

92 Auslistungen per Flammkuchen-Gewürz 1x500 g Kohlrabenstengeli Steakhouse Frites 4x2.5 kg Omelette Käse/Champignons 30x135 g Tacolino Teigtaschen mit Fleischfüllung 1.9 kg Couscous Persia 5x1.5 kg Penne all'arrabiata 5x1.5 kg CAPO ERNESTO Tortelli all'arrabiata 5x2 kg CAPO ERNESTO Tortelli Risotto Funghi 5x2 kg CAPO ERNESTO Agnolotti Fenchel 4x2 kg BIO Broccoli-Sticks 200x25 g LIKE MEAT Golden Nuggets 3x1 kg LIKE MEAT Natur Filet Steak 1x3 kg LIKE MEAT ProViand Gemüse-Filet-Würfel Bacon-Art HUG Mini-Pizza Prosciutto 20x56 g Flammkuchen rund, Basic mit Crème 15x30 cm Flammkuchen rund, Apfel & Zimt 10x30 cm Happy Day-Brötli 18x110 g Pain Pirouette dunkel 18x380 g Pain Pirouette hell 18x380 g Tilapia Filet Zander Filet 1x5 kg Rauchlachs 10x500 g Bisque d'homard 1x1 Lt SUKHOTHAI Ingwer Kokonuss-Sauce 1x2.5 kg SUKHOTHAI Ingwer-Suppe 1x2.5 kg SUKHOTHAI Ingwer-Suppe 1x5 kg SUKHOTHAI Kokosnuss-Suppe 1x2.5 kg SUKHOTHAI Curry Kokosnuss-Suppe grün 1x2.5 kg SUKHOTHAI Curry Kokosnuss-Suppe grün 1x5 kg SUKHOTHAI Zitronengras-Suppe 1x2.5 kg Avocadomark mit Mangowürfeln 12x500 g Wraps Spinat 8x1650 g Wraps Tomaten 8x1650 g Aronia-Beeren 2x500 g DELICO Ananas-Chüechli Apfel-Tartelette 18x150 g Strudelini Apfel 30x120 g Streuselküchlein Heidelbeer-Vanille 24x110 g Streuselküchlein Johannisbeere 24x110 g Streuselküchlein Erdbeer- Rhabarber 24x110 g Streuselküchlein Birne-Caramel-Pekan 24x110 g HUG Mini Dessert Zitron/Himb. 2x18x30 g HUG Mini Dessert Choc/Passion 2x18x30 g LA IBENSE Aronia-Beerenmark LA IBENSE Kornel-Kirschenmark o. Zucker 1x1 Kg Blutorang.mark Flasche 1x480 g Limessaft Flasche o. Zucker 12x480 g Birnenmark 1x10 kg Blutorangenmark o. Zucker 1x10 kg Litchimark 1x10 kg Melonenmark 1x10 kg Tropisches Früchtemark 1x10 kg Artischockenmark Gurkenmark Parfait Grand Marnier 1x2000 ml Cup Surprise 20x100 ml Isobecher Cassis 30x100 ml Isobecher Himbeer 30x100 ml Isobecher Trauben (Saison) 30x100 ml DasEis Choco Trinitario 24x125ml Cia Cia Ciâ 32x80 ml Maestro Black 20x120 ml Coppa Stephan Pistacchino 6x145 ml Coppa Stephan Toroncino 6x145 ml Lo Zoo di Pierino 8x120 ml Spritz 8x130 ml Mantecati Gianduja 1x5500 ml Mantecati Cassata 1x5500 ml Mantecati Cookies 2x2500 ml Mantecati Melone 1x5500 ml Mantecati Nocciola 1x5500 ml Mantecati Panna Cotta 1x5500 ml Terrine de foie gras 4x500 g 91

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