MIGNON - PRODUKTKATALOG
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- Sarah Blau
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1 MIGNON - PRODUKTKATALOG
2 CAMILLO BIGNÈ CIOCCOLATO (ca g) MINIWINDBEUTEL MIT SCHOKOLADENCREME-FÜLLUNG Füllung: Schokoladen-Konditorcreme Verzierung: Glasur aus Bitterschokolade (Auch in größerer Ausführung (25-30g) erhältlich ) ALICE BIGNÈ PISTACCHIO (ca g) MINI-WINDBEUTEL MIT PISTAZIENCREME-FÜLLUNG Füllung: Pistazien-Konditorcreme Verzierung: Pistaziensahnekleks und gehackte Pistazien RAFAEL BIGNÈ ZABAIONE (ca g) MINI-WINDBEUTEL MIT ZABAIONECREME-FÜLLUNG Füllung: Zabaione-Konditorcreme Verzierung: Nougatcreme, Sahnekleks, Schokoflocken
3 ANNA BIGNÈ CREMA AL LIMONE (ca g) MINI-WINDBEUTEL MIT ZITRONENCREME-FÜLLUNG Füllung: Zitronen-Konditorcreme Verzierung: Ein Kleks von Konditorcreme, Pinienkerne (Auch in größerer Ausführung (25-30g) erhältlich) SARA BIGNÈ NOCCIOLA (ca g) MINI-WINDBEUTEL MIT HASELNUSSCREME-FÜLLUNG Füllung: Haselnuss-Konditorcreme* Verzierung: Haselnusssahnekleks, gehackte Haselnüsse DANTE ZEPPOLA NOUGAT E PANNA (ca g) BRANDTEIG-KRINGEL MIT NUSSNOUGATCREME UND SCHLAGSAHNE Füllung: Nussnougatcreme, Schlagsahne Verzierung: Puderzucker
4 GAIA ZEPPOLA CHANTILLY E AMARENA (ca g) BRANDTEIG-KRINGEL MIT CRÈME-CHANTILLY UND AMARENAKIRSCHE Füllung: Chantilly-Creme Verzierung: Amarenakirsche und Puderzucker TOSCA MINI PROFITTEROL (ca g) MINI-WINDBEUTEL MIT CRÈME-CHANTILLY Füllung: Chantilly-Creme Verzierung: Glänzende Schokoglasur, Sahnekleks und rote Johannisbeere FIORETTA TARTELLA FRUTTA (ca g) KONDITORENCREME-FÜLLUNG UND SAISONFRÜCHTEN Füllung: Konditorcreme Verzierung: Saisonfrüchte
5 FIONA TARTELLA AI FRUTTI BOSCO (ca g) CRÈME-CHANTILLY UND WALDFRÜCHTEN Füllung: Glasur von Bitterschokolade und Chantilly-Creme Verzierung: Waldfrüchte und Puderzucker ILARIA TARTELLA ALLA FRAGOLA (ca g) ERDBEERCREME-FÜLLUNG Füllung: Glasur von Bitterschokolade und Chantilly-Erdbeercreme Verzierung: Erdbeere und Puderzucker LUCA TARTELLA NOCCIOLA (ca g) NUSSNOUGATCREME-FÜLLUNG Füllung: Glasur von Bitterschokolade und Nougatcreme Verzierung: gehackte, geröstetete Haselnüsse
6 PINA TARTELLA CREMA LIMONE (ca g) ZITRONENCREME-FÜLLUNG Füllung: Zitronen-Konditorcreme Verzierung: Pinienkerne und Puderzucker LORENZO CANNOLO SFOGLIA ALLA CREMA (ca g) BLÄTTERTEIGRÖHRCHEN MIT VANILLECREME-FÜLLUNG Füllung: Konditorcreme Verzierung: Puderzucker MARCO CANNOLO SFOGLIA AL PISTACCHIO (ca g) BLÄTTERTEIGRÖHRCHEN MIT PISTAZIENCREME-FÜLLUNG Füllung: Pistazien-Konditorcreme Verzierung: gehackte Pistazien
7 RICCARDO CANNOLO SFOGLIA AL CIOCCOLATO (ca g) BLÄTTERTEIGRÖHRCHEN MIT SCHOKOLADEN-FÜLLUNG Füllung: Schokolade-Konditorcreme Verzierung: Schokoflocken und Schokodekor VITO CANNOLO SICILIANO (ca g) SIZILIANISCHER CANNOLO (frittiertes Gebäckröllchen) MIT RICOTTAFÜLLUNG Füllung: Ricotta mit Schokoflocken Verzierung: gehackte Pistazien, kandierte Kirsche, Puderzucker NONNA BABA PANNA (ca g) BABA (in Rum getränktes Biskuitteilchen) MIT SAHNE UND FRÜCHTEN Füllung: Schlagsahne Verzierung: Schlagsahne, Erdbeere und Heidelbeere
8 NONNO BABA CREMA (ca g) BABA (in Rum getränktes Biskuitteilchen) MIT CREMEFÜLLUNG UND FRÜCHTEN Füllung: Konditorcreme Verzierung: Konditorcreme, Erdbeere und Heidelbeere MASSIMILIANO ARAGOSTINA ( kleiner Hummer ) (ca g) KNUSPRIGES BLÄTTERTEIGHÖRNCHEN MIT NOUGATFÜLLUNG ODER ZABAIONEFÜLLUNG Füllung : Nussnougatcreme oder Zabaione- Chantillycreme Verzierung: gehackte Haselnüsse (Nougat), Schokoflocken (Zabaione) SERAFINA DELIZIA AL COCCO (ca g) DELIZIA MIT KOKOSNUSS Füllung: Kokosnusscreme, Sahne und Nuss- Nougatcreme auf in Rum getränktem Biskuit Verzierung: Kokosflocken, Sahne, Nussnougatcreme und rote Johannisbeere
Mousse Cioccolato. Mousse Yogurt. Mousse Cappuccino. Sandkuchen, köstliche Tränkung, Chantilly Crème mit Schokolade; bestreut mit Kakaopulver
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Pasticceria SAN MARCO Tortenbuch Artikelbuch Café Qvadro GmbH PASTICCERIA SAN MARCO Sperberweg 4-i 41468 Neuss Tel.: 02131-52396-22 Fax: 02131-52396-11 Stand: August 2016 1 Inhaltsverzeichnis Seite - Ganzjahres-Torten
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bitte wählen Sie: Frische heiße Waffeln mit Sahne und
900 901 902 903 905 906 907 908 909 910 911 bitte wählen Sie: heißen Sauerkirschen, abgeschmeckt mit Rum heißen Süßkirschen, *Kaiserkirschen* abgeschm. mit Kirschwasser heißen Pflaumen und Vanilleeis Erdbeersahne