MENGEN- UND SPURENELEMENTE

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1 MENGEN- UND SPURENELEMENTE Arbeitstagung der Agrarwissenschaftllchen and Chsmischen Gesellschaft der DDE am 19. und 20. Dezember 1989 Herausgeber: Manfred Anke Christoph Bruckner Herbert Gurtler Manfred Griin K A R L - M A R X - U N I V S K S I T A T L E I P Z I G UB/TIB Hannover

2 I N H A L T Vorwort, XII Schmidt, L. H., W. Gulich, V. Drescher: Untersuchungen zur Eisen-Resorption und dee Effektes der Eisen-Supplementierung bei Blutspendern 1 Drieael, A., Chr. Brlickner: Laborchemiache Veranderungen bei chronischer Manganexposition unter besonderer Berlickalchtigung der Adenosindesaminase 8 Liebich, R., G. Fox, M. KUhler: Bestimmung von Chromium und Nickel ia Urin von EdelstahlschweiBern 17 Brungraber, S.: Methodik zur Frttberkennung neurotoxisoher Wirkungen von Blei bei langfristig exponlerten Werktatigen 24 Klug, W., H. Dude, H.-Chr. Oabsch, H. Frzybilla, H. Happier: Quantitative Bestimmung von Mengen- und Spurenelementen in kolorektalem Karzinomgewebe 30 ThUmmler, D., M. Knothe, H.-Ch. Gabsch, R. Flechslg: Zlnk und Kupfer als Beansprucbungsparameter bei realen ArbeitstStigkeiten mit vorwiegend paychischen Belastungen. 36 Peiker, G., H. Dawczynski, B. MUller, LI. Kretzscbmar, K. Winnefeld: Dae Verhalten von Selen im Serum von Frauen mit normaler - und Risikoschwangerschaft (schvrangerschaftsinduzierte Hypertonie, fetale Retardierung und Hepatoee) 40 Wilsdorf, G., Sabine Burkbardt, Monika Herzog: Bedeutung regelmabiger Selenversorgung liber das Trinkwasser ftir die Kompeneation chronischer Belastungswirkungen durch Nitrit Oder Kitrat bei wachsenden Maetlammern 45 Hiladorf, G., G. Regling, A. Hager, 7. Buntrook: Wirkungen wiederbolter Natriumeelenit-Injektionen bei Kaninchen auf die Glutathionperoxidase-Aktivitat der Erythrozyten und auf die Monojodazetat-induzierte Knlegelenkarthrose MUller, R., J. Umbreit, J. Brunn: Pungizide Biokoordinationsverbindungen auf Basis von 2,6-Dichlor-4-nitroanilin Umbreit, J., R. MUller, W. Stein, J. Brunn, G. Vaesilev: Biologisch aktive iso- und thlocyauatosubstituierte Blphenylderivate als potentielle Liganden zur Synthese von Biokoordinationsverbindungen 69 Kunze, S., U. Dietze: Der Einsatz der Flotationsspektralphotometrie zur Analyse von Spurenelementen in Umweltproben 76 Dietze, U., S. Kunzei Bestimmung von Spurenelementen durcb Kombinatlon von Schaumflotatlon mit konventioneller Analysentechnik 81

3 II PrUhauf, M., H. Schumann: Untersuchungen zur differenzierten Erfassung der natlirlichen und anthropogenen Schwermetallftihrung von Auen- und Kolluvialboden Weege, K.-H., B. Thriene: Hechanismen und Bedeutung der bakteriellen Schwermetallresistenz 94 Voland, B., T. Hoppe: Schwermetallakkuraulation an Mikroorganismen kommunaler Klaranlagen 102 Voland, B., A. Renno, R. Gellermann: Geochemiscb.es Verhalten von radioaktiven Hukliden des Caesiums in der Unwelt 108 Rohl, W., J. Vasak, W. Borchmann, I. Zajonc: EinfluB der Bor-DUngung auf die Reduktion der Ertragsanlagen des ffinterrapses wahrend der BlUte 124 Hofmann, U., R. Schwarze, E. Kolb, K. Hestler: Untersuchungen liber den Gehalt an Eisen in verschiedenen Geweben von Ferkeln nach oraler bzw. nach i.m. Verabreichung von iilsendextran 130 Zepperitz, H., E. Glatzel: Methodiache Unterauchungen zur Messung dea ionisierten Calciums im Vollblut, Plasma und Serum von Rindern 138 Zepperitz, H., Ingrid Walter,.3. Glatzel, H. Juhlsi Untersuchungen zur Messung der Ionenaktlvitat von Natrium, Kalium und Calcium mittels ISE-Technik im GeflUgelblut und orientierende Referenzbereiche 147 Merbach, W.: Einflufi von Aluminium auf die Leguminoaen- Rhizobien-Symbioae 1 56 Fiedler, H. J., M. Heinze, B. Granitzki: Vergleichende Untersuchungen zur ErnShrung verschiedener Pichtenarten Bugdol, G., G. Wenk: Futterwert und Mineralstoffgehalt von Ackerbohnenganzpflanzenprodukten 170 Koala, T., M. Anke: Eiaenstatus, -bedarf und -versorgung des Pferdea 175 FUrll, M.: Prednisolon-Effekte auf den Calcium- (Ca) und Phosphor- (P a ) Stoffwechael bei hungernden Kiihen 183 Reinhardt, P., R. GUnther, H.-Chr. Gabsch, M. Hanefeld, D. MeiBner, P. Dresler: Sex-Related Magnesium Sparing jiffect under Malnutrition 191 Gabsch, H.-Ch., I. Passauer, P. Lattke: Untersuchungen zum Eisen- und Kupferstoffwechsel bei Krippenkindern 193 Paul, R., D. Toppich: Zur Anwendung der biologlbchen Expositionsteste fur Blei in der arbeitsmedlzinischen Praxis 199

4 Ill Ochrimenko, ff. I., G. Plachowsky, D. Geinitz, V. Bbckeli EinfluB von Schwefelzulagen auf die Putteraufnahme, Kennzahlen der Pansenfermentation sowie Trockensubstanzabbau im Panaen und ausgewahlte Stoffwechselparameter bei Hammeln 206 Polzin, Sablne, G.-H. Richter, Heidemarie Graf, Heidrun Koch, D. Geinitz, M. Schneider, W. I. Ochrimenko, G. Plachowsky: Einflufi gestaffelter Vitamin-D-Gaben auf den Ca- und P-Status und weitere Stoffwechaelparameter von Mastbullen 213 Heinze, M., H. J. Fiedler: Der jjlementgehalt gelbspitziger Douglasiennadeln 222 Herzfeld, A., B. Kuklinski, H. Kbhler: Srgebnisse einer Selensupplementation bei Gesunden unter beaonderer Berlicksichtigung der Immunitat 228 Swillens, S., K. Schumann: Analyse von "Verkalkungen" und Konkrementen als Diagnoaeachliisael? Beispiel Apatit Meiflner, D.: Magnesium, Lipoprotein Metabolism, and Atherosclerosis 240 LUdke, H., J. Brys, D. Geinitz, P. Schbne: Brmittlung der Mg-Verfligbarkelt aus Mg-Oxid und Mg-Propionat an wachaenden Schweinen 247 Ochrimenko, W. I., G. Plachowaky, P. Baldeweg, D. Geinitz, W. Harnisch, W. R. Dopel: Zur VerfUgbarkeit von Magnesium aue verschiedenen Mg-Tragern 255 Schweitzer, W., G. Jatireis, J. Brys, E. Kirchner, P. Sch'one: Piitterung von glucosinolatarmem Extraktionsschrot einer Winterrapaneuziichtung an hochtragende und aaugende Sauen unter besonderer Beriicksichtigung der Jodversorgung Zepperitz, H., H. Glirtler, Ch. Palkenberg, E. Glatzel: Verhalten des ionisierten Calciums und Gesamtcalciums im Blut und im Blutaeruo im Verlauf des Reproduktionszyklua von Rind, Schwein und Schaf 269 Zepperitz, H., H. Glirtler: EinfluB einer Verabreichung von 1 cc-hydroxyvitamin D, bei der Behandlung der Gebarpareae des Rindea mit Calciumgluconat auf die Rezidivhaufigkeit und den Spiegel an Calcium (total und ionieiert) im Blut 276 Liebert, H.-P.: Zum SinfluB des Vanadiums auf die./asserlinse Lemna gibba L. 282 Ratzmann, G. W., H. Zbllner: Magnesium und NebenschilddrUsenfunktion 287 Groppel, B., M. Anke, E. Scholz, B. Kbhler: Jodversorgung und Jodstatus des Wiederkauers. 12. Mitteilung: Einflufl der Jodversorgung auf den Jodgehalt der Schilddrtlse von Ziegen und Schaf en 295

5 IV Groppel, B., A. Flamann, B. Kbhler, E. Scholz: Jodversorgung und Jodstatus des Wiederkauers. 13. Mitteilung: EinfluB der Jodversorgung auf den Jodgehalt der Schilddrtlse von Mastbullen 302 Groppel, B., M. Anke, B. Kbhler, E. Scholzs Jodversorgung und Jodetatus des Wiederkauers. 14. Mitteilung: EinfluB del* Jodversorgung auf den Jodgehalt der Schilddrliae von KSlbern und Lammern 308 Hoernicke, E., L. MUller, Karin Bildts Untersuchungen zur toxikologlschen Unbedenklichkeit feuerverzinkter Trankeinrichtungen in der Kalberhaltung 316 Schmidt, L. H., V. Dreecher: Zur Bedeutung von Spurenelementbestimmungen in Erythrozyten 325 Winnefeld, K., I. Schimmel, D. Bottbauser, H. Bosseckert, B. Lutzs Zink- und Selenstatus bei Fatienten mit Horbus Crohn 329 MUller, H., J. Umbreit, V. Stein, J. Brunn: Neue 3 d- Metall-Koordinationsverbindungen auf der Basis von Biphenyl- und Naphthalenderivaten mit biologlscher Wirksamkeit 335 Anke, M., S. Groppel: Fluormangelerscheinungen bei der Ziege 346 Anke, 14., B. Groppel, Ute Krause, W. Arnhold, U. Langer: Die Spurenelementaufnahme (Zink, Mangan, Kupfer, Molybdan, Jod und Niokel) Erwachaener in der DDR 365 AutorenverzeichniB 379 Saoiiwortverzeichnis 381

6 CONTENTS Preface XII Schmidt, L. H., IV. Gulich, V. Dre3cher: Investigations into the iron resorption and the effect of iron supplementation in blood donors 1 Driesel, A., Chr. Bruckner: Laboratory-chemical changes in chronic manganese exposition with particular consideration of adenosine desaminase 8 Liebich, R., G. Fox, M. Kuhler: Determination of chromium and nickel in the urine of welders of high-quality steel BrungrSber, S.: Methods for the early recognition of neurotoxic effects of lead in workers with long-term exposure 24 Klug, W., H. Dude, H.-Chr. Gabsch, H. Przybilla, H. Wappler: Quantitative determination of macro and trace elements in colorectal cancerous tissue Thummler, D., M. Knothe, H.-Chr. Gabsch, R. Flechsig: Zinc and copper as strain parameters in working activities with mainly psychic stress 36 Peiker, G., H. Dawczynski, B. Muller, M. Kretzschmar, K. Winnefeld: The behaviour of selenium in the serum of women with normal and risk pregnancy (pregnancy-induced hypertension, fetal retardation and hepatosis).. 40 Wilsdorf, G., Sabine Burkhardt, Monika Herzog: Importance of regular aelenium supply via drinking water for the compensation of chronic exposure effects of nitrite and nitrate in growing fattening lambs 45 Wilsdorf, G., G. Regling, A. Hager, P. Buntrock: Effects of repeated sodium-selenite injections on the glutathione peroxidase activity of erythrocytes and on the monoiodine acetate-induced knee-joint arthrosis Muller, R., 3. Umbreit, I. Brunn: Fungicical biocoordination compounds on the basis of 2.6-dichloro-4-aniline.. 60 Umbreit, 0., R. Muller, W. Stein, I.Brunn, G. Vassilev: Biologically active iso- and thiocyanate-substituted biphenyl derivates as potential ligands for the synthesis of biocoordination complexes 69 Kunze, S., U. Dietze: The application of flotation opectrophotometry for analyzing trace elements in samples from the environment Dietze, U., S. Kunze: Determination of trace elements by the combination of foam flotatides with conventional analytical techniques 81

7 VI Fruhauf, M., H. Schumann: Investigations into the differentiated registration of the natural and anthropogenous heavy metal content in riverside and colluvial soils Weege, K.-H., B. Thrieme: Mechanisms and importance of bacterial heavy metal resistance 94 Voland, B., T. Hoppe: Heavy metal accumulation in microorganisms of local sewage plants 102 Voland, B., A. Renno, R. Gellermann: Geochemical behaviour of radioactive nuclides of caesium in the environment. 108 Rdhl, IV., 3. Vasak, IV. Borchmann, I. Zajonc: Influence of boron fertilization on the reduction of yield cultures of winter rape during blossom Hofmann, U., R. Schwarze, E. Kolb, K. Nestler: Investigations into the iron content of different tissues of piglets after oral or i.m. application of iron dextran. 130 Zepperitz, H., E. Glatzel: Methodical investigations into the measurement of ionized calcium in blood, plasma and serum of cattle 138 Zepperitz, H., Ingrid Walter, E. Glatzel, H. Ouhls: Investigations into the measurement of ion activity of sodium, potassium and calcium in poultry blood by means of ISE technique and orientating reference ranges 147 Merbach, VV. : Influence of aluminium on legume-rhizobiumsymbio8is 156 Fiedler, H. 3., M. Heinze, E. Granitzki: Comparative investigations into the nutrition of different spruce varieties 163 Bugdol, G., 3. IVenk: Feeding value and mineral content of products of total horse bean plants 170 KoSla, T., M. Anke: Iron status, requirement and supply of horses 175 Fiirll, M.: Prednisolon effects on calcium (Ca) and phosphorus (P) metabolism in starving cows 183 Reinhardt, F., R. Gunther, H.-Chr. Gabsch, M. Hanofeld, D. MeiSner, F. Dresler: Sex-related magnesium sparing effect under malnutrition 191 Gabsch, H.-Chr., I. Passauer, p. Lattke: Investigations into the iron and copper metabolism in day nursery children 193 Paul, R., 0. Toppich: On the application of biological exposition tests for lead in industrial medicine 199

8 VII Ochrimenko, VV. I., G. Flachowsky, D. Geinitz, V. Bockel: Influence of sulphur supplementation on feed intake parameters of rumen fermentation as well as dry substance decomposition in the rumen and selected metabolic parameters in wethers 206 Polzin, Sabine, G.-H. Richter, Heidemarie Graf, Heidrun Koch, D. Geinitz, M. Schneider, IV. I. Ochrimenko, G. Flachowsky: Effect of graded vitamin D offers on the Ca and P status and other metabolic parameters of fattening bulls 213 Heinze, M., H. 3. Fiedler: The element content of yellowtipped Douglas fir needles 222 Herzfeld, A., B. Kukllnski, H. Kohler: Results of selenium supplementation in healthy persons with particular consideration of immunity 228 Swillens, E., K. Schumann: Analysis of "calcifications" and concrements as a means for diagnosis? Example apatite. 233 MeiBner, D.: Magnesium, lipoprotein metabolism, and arteriosclerosis 240 Liidke, H., 3. Brys, D. Geinitz, F. Schane: Determination of Mg availability from Mg oxide and Mg propionate in growing pigs 247 Ochrimenko, W. I., G. Flachowsky, P. Baldeweg, D. Geinitz, W. Harnisch, W. R. Dopel: On the availability of magnesium from different Mg carriers 255 Schweitzer, '.V., G. Oahreis, 3. Brys, E. Kirchner, F. Schone: Feeding of low glucosinolate seed meal of a new winter rape variety to pregnant and lactating sows with particular consideration of iodine supply 261 Zepperitz, H., H. Giirtler, Ch. Falkenberg, E. Glatzel: Behaviour of ionized calcium and total calcium in blood and blood serum during the reproduction cycle of cattle, pig and sheep 269 Zepperitz, H., H. Giirtler: Effect of the application of 1 oc -hydroxyvitamin D3 in the treatment of proliferative paresis of cows with calcium gluconate on relapse frequency and calcium level (total and ionized) in blood Liebert, H.-P.: Influence of vanadium on the water lentil Lemna gibba L. 282 Ratzmann, G. VV., H. Zollner: Magnesium and parathyroid function 287 Groppel, B., M. Anke, E. Scholz, B. KShler: Iodine supply and status of ruminants 12th communication: Influence of iodine supply on the iodine content of the thyroid gland of goats and sheep 295

9 VIII Groppel, B., A. Flamann, B. Kohler, E. Scholz: Iodine supply and status of ruminants 13th coramunication: Influence of iodine supply on the iodine content of the thyroid gland of fattening bulls 302 Groppel, B., M. Anke, B. Kohler, E. Scholz: Iodine supply and status of ruminants 14th communication: Influence of iodine supply on the iodine content of the thyroid gland of calves and lambs 308 Hoernicke, E., L. Muller, Karin Bildt: Investigations into the toxicological harmlessness of hot-dip galvanized watering places in calf rearing 316 Schmidt, L. H., V. Drescher: On the importance of determining trace elements in erythrocytes 325 VVinnefeld, K., I. Schimmel, D. Botthauser, H. Bo9seckert, B. Lutz: Zinc and selenium status in patients with Morbus Crohn 329 Muller, R., 3. Umbreit, IV. Stein, 3. Brunn: New 3 d-metal coordination compounds on the basis of biphenyl and naphtalene derivation with biological efficiency 335 Anke, M., B. Groppel: Fluorine deficiency symptoms in goats 346 Anke, M., B. Groppel. Ute Krause, W. Arnhold, M. Langer: Trace element Intake (zinc, manganese, copper, molybdenum, iodine and nickel) of adults in the GDR 365 List of Authors 379 Subject Index 381