KÖLN MONTAG, 13. MAI 2013

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1 INDIVIDUELLE CUVÉES MIT REGIONALER PRÄGUNG 2013 KÖLN MONTAG, 13. MAI 2013 KOMED Im MediaPark Köln

2 2013 AUSSTELLER-ÜBERSICHT SCHAUMWEIN (ALKOHOLFREI) SEITE MAISON HONORÉ DU FAUBOURG 48 CHAMPAGNE SEITE CHAMPAGNE BAUDRY 42 CHAMPAGNE LE GALLAIS 28 CHAMPAGNE RICHARD ROYER 20 ELSASS SEITE LA CAVE DU VIEIL ARMAND 14 LOIRE SEITE ALPHA LOIRE DOMAINES 72 DOMAINE DE BELLEVUE 64 DOMAINE DU BOURG NEUF 56 DOMAINE LA BARBOTAINE 44 SCEA CHÂTEAU FAVRAY 30 DOMAINE TROTEREAU 10 BORDEAUX SEITE CHÂTEAU DE BONHOSTE 8 CHÂTEAU FERRASSE 34 CHÂTEAU GODEAU 46 CHÂTEAU MALBAT 16 CHEVAL QUANCARD SA 40 LES CAVES FLEURY 26 MILHADE 62 SBE 70 BURGUND SEITE CORTON ANDRÉ SAS 6 MAISON ANDRÉ GOICHOT 54 SYLVAINE & ALAIN NORMAND 36 VINAWINE 22 BEAUJOLAIS SEITE CHÂTEAU DE DURETTE SCEA 58 PROVENCE SEITE DOMAINE DE LAGOY 38 DOMAINE LOLICÉ 32 DOMAINE MUR-MUR-IUM 24 SÜDWESTEN SEITE DOMAINE BOSC LONG 52 CAVE DES VIGNERONS LANDAIS 12 RHÔNE-TAL SEITE CAVE DE TAIN 60 VIGNOBLE ART MAS 68 VIGNOBLES LA CÔTERIE 50 SCEA DOMAINE DE CABASSE 18 2 Die Angaben zu Produkten und Firmen beruhen auf Informationen, die die Aussteller selbst zur Verfügung gestellt haben. Ubifrance garantiert daher nicht für deren Richtigkeit. LANGUEDOC-ROUSSILLON SEITE DOMAINE LA BOUYSSE & DOMAINE PIQUEMAL 66 MAS DU NOVI 4

3 AUSSTELLER 2013 TISCH REGION FIRMENNAME SEITE 1 Languedoc Mas du Novi 4 2 Burgund Corton André SAS 6 3 Bordeaux Château de Bonhoste 8 4 Loire Domaine Trotereau 10 5 Südwesten Les Vignerons Landais 12 6 Elsass La Cave du Vieil Armand 14 7 Bordeaux Château Malbat 16 8 Rhône-Tal SCEA Domaine de Cabasse 18 9 Champagne Champagne Richard Royer Burgund Vinawine Provence Domaine Mur-Mur-Ium Bordeaux Les Caves Fleury Champagne Champagne Le Gallais Loire SCEA Château Favray Provence Domaine Lolicé Bordeaux Château Ferrasse Burgund Sylvaine & Alain Normand Provence Domaine de Lagoy Bordeaux Cheval Quancard SA Champagne Champagne Baudry Loire Domaine La Barbotaine Bordeaux Château Godeau Maison Honoré du Faubourg Rhône-Tal Vignobles La Côterie Südwesten Domaine Bosc Long Burgund Maison André Goichot Loire Domaine du Bourg Neuf Beaujolais Château de Durette SCEA Rhône-Tal Cave de Tain Bordeaux Milhade Loire Domaine de Bellevue Languedoc- Roussillon Domaine La Bouysse & Domaine Piquemal 33 Rhône-Tal Vignoble Art Mas Bordeaux SBE Loire Alpha Loire Domaines Mit freundlicher Unterstützung von 3

4 TISCH 01 MAS DU NOVI D5 Route de Villeveyrac Montagnac - FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Thierry THOMAS Direktor Mobil : saint-jean-du-noviciat@orange.fr APPELLATIONEN : Grés de Montpellier, IGP Oc UMSATZ : 1 Mio. UMSATZANTEIL IM EXPORT : 50 % EXPORTLÄNDER : Deutschland, China, Niederlande, Luxemburg, Schweiz, Italien, Spanien, Irland, Belgien, Polen Mas du Novi ist ein Landgut von 100 Hektar Fläche, von denen 50 Hektar mit Rebstöcken bepflanzt sind. Sie gruppieren sich um die moderne Kellerei mit Reifekellern, das Gustarium und die historische Kapelle. Das im 12. Jahrhundert erbaute und mit großer Sorgfalt restaurierte Anwesen, das früher zur Abtei von Valmagne gehörte, verzaubert durch seine Lage ebenso wie durch die Qualität seiner Weine. Die Weine von Mas du Novi haben sich insbesondere in der gastronomischen Fachpresse einen Namen gemacht und haben Medaillen bei verschiedenen internationalen Wettbewerben gewonnen. Die Chardonnay-Cuvées, die Rosés und die Rotweine sind allesamt typische Botschafter des Languedoc. Das Original im Sortiment bildet der rote Qualitätsschaumwein Castapiane, während N de Novi sich als unangefochtenes Flaggschiff von Mas de Novi präsentiert. 4

5 MAS DU NOVI TISCH 01 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Weiß Weiß Rosé Name Lou Blanc Mas du Novi Chardonnay Lou Rosat Appellation IGP Oc IGP Oc IGP Oc Jahrgang Anbau Terra Vitis-zertifiziert Terra Vitis-zertifiziert Terra Vitis-zertifiziert Silber beim Chardonnay du Monde Silber beim Chardonnay du Monde Bronze beim CGA 2013 WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 WEIN NR. 6 Farbe / Typ Rot Rot Rot Name Prestigi Novi Castapiane Appellation AOP Grés de Montpellier AOP Grés de Montpellier Qualitäts-Schaumwein Jahrgang Anbau Terra Vitis-zertifiziert Terra Vitis-zertifiziert Terra Vitis-zertifiziert Gold beim CGLR / 2 Sterne im Guide Hachette Gold vom Féminalise Silber beim Effervescents du Monde 5

6 TISCH 02 CORTON ANDRÉ SAS BP 10 3, rue des Vercots Aloxe Corton - FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Philippe SINZELLE Exportmanager Mobil : export@corton-andre.com Herr Michael JETTER Agentur / deutscher Repräsentant Mobil : Michael.Jetter@t-online.de APPELLATIONEN : Bourgogne, Rhône, Corton UMSATZ : 15 Mio. Corton André ist als Handelshaus und Produzent von Burgunderweinen tätig. Seine Partnerschaften mit über 90 Winzern aus der Region ermöglichen es ihm, ein umfangreiches Sortiment von Appellationen anzubieten. Sein Portfolio umfasst die Erträge von fast 150 Hektar Rebflächen zwischen Chablis und Pouilly- Fuissé. Seine eigenen Rebflächen bewirtschaftet Corton André im Gebiet Côte de Beaune: Ladoix, Aloxe-Corton, Savigny-les-Beaune, Corton, Corton-Charlemagne, Meursault, Volnay, Pommard, Auxey- Duresses, Savigny-les-Beaune & Monthélie. Bis zum Jahr 2002 gehörte das Haus der Familie André und ihren Nachkommen; heute ist es im Besitz der Gruppe Ballande, zu der auch die Bordeaux-Handelshäuser Sovex Woltner und Ballande & Méneret sowie Château Prieuré Lichine zählen. 6

7 Corton André SAS TISCH 02 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Weiß Weiß Weiß Name Mâcon Villages Chablis Appellation AOP Mâcon Villages AOP Chablis Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Jahrgang Anbau Bronze in Mâcon 2012 / Tasteviné / Bronze beim Burgondia Bronze beim Burgondia 2012 WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 WEIN NR. 6 Farbe / Typ Rot Rot Rot Name Bourgogne Pinot Noir Mercurey Côte de Beaune Villages Appellation AOP Bourgogne Pinot Noir AOP Mercurey AOP Côte de Beaune Villages Jahrgang Anbau Bronze in Mâcon

8 TISCH 03 CHÂTEAU DE BONHOSTE Bonhoste Saint Jean de Blaignac FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Frau Sylvaine FOURNIER Co-Geschäftsführerin Mobil : contact@chateaubonhoste.com APPELLATIONEN : Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Crémant de Bordeaux, Bergerac Rouge, Côtes de Bergerac Blanc UMSATZ : UMSATZANTEIL IM EXPORT : 25 % EXPORTLÄNDER: Belgien, Schweiz, Luxemburg, GB, USA, Russland, China, Australien Auf dem seit Jahrzehnten im Familienbesitz befindlichen Weingut pflegen heute Colette und Bernard Fournier mit ihren Kindern Sylvaine und Yannick die Winzertraditionen. Ihre 66 Hektar Rebflächen verteilen sich auf zwei Châteaux: 44 Hektar beim Château de Bonhoste in Saint Jean de Blaignac, auf Kalk-Lehm- Terroir in Hanglage gegenüber den Hängen von Saint Emilion, und 22 Hektar beim Château La Moulière in der Appellation Bergerac, 3 km von Monbazillac. Beide Châteaux zusammen können ein umfangreiches Weinsortiment anbieten: von Bordeaux Rouge über Bordeaux Supérieur, Bordeaux Blanc, Bordeaux Rosé, Crémant de Bordeaux, Bergerac Rouge und Côtes de Bergerac Blanc bis hin zum Traubensaft. 8

9 Château de Bonhoste TISCH 03 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Rot Rot Weiß Name Château de Bonhoste Château de Bonhoste Château de Bonhoste Appellation AOC Bordeaux AOC Bordeaux Supérieur AOC Bordeaux Jahrgang Anbau integriert integriert integriert Silber beim CGA Paris 2010 Guide Hachette Bettane & Desseauve WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 WEIN NR. 6 Farbe / Typ Rot Weiß Weiß Name Château La Moulière Château La Moulière B de Bonhoste Appellation AOC Bergerac AOC Côtes de Bergerac Jahrgang AOC Crémant de Bordeaux Anbau integriert integriert integriert Goldmedaille - 9

10 TISCH 04 DOMAINE TROTEREAU 3, route de Lury Quincy - FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Pierre RAGON Winzer Mobil : p-ragon@hotmail.fr APPELLATIONEN : Quincy UMSATZ : UMSATZANTEIL IM EXPORT : 35 % EXPORTLÄNDER: GB, Niederlande, USA, Japan, Australien, Kanada Im Jahr 1973 übernahm Pierre Ragon von seinem Onkel Marcel Trotereau das Weingut, das die Familie seit Anfang des 19. Jahrhunderts in Quincy bewirtschaftet. Der Name Trotereau ist fest verbunden mit der regionalen Weinkultur. Von den derzeit 14 Hektar bepflanzten Rebflächen tragen 3 Hektar hundertjährige Reben, die die Trauben für die Cuvée Vieilles Vignes liefern. Pierre Ragon pflegt sein Terroir mit großer Sorgfalt. Und auch seine Arbeit im Keller ist darauf ausgerichtet, die Wünsche von Weinliebhabern und Weinkennern zu übertreffen. 10

11 Domaine Trotereau TISCH 04 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 Farbe / Typ Weiß Weiß Name Tradition Vieilles Vignes Appellation AOP Quincy AOP Quincy Jahrgang Anbau integriert integriert

12 TISCH 05 CAVE DES VIGNERONS LANDAIS 30, rue St. Jean Geaune - FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr René MARRE Exportmanager Mobil : export@tursan.fr APPELLATIONEN : Tursan, Landes, Coteaux de Chalosse UMSATZ : 6,5 Mio. UMSATZANTEIL IM EXPORT : 5 % EXPORTLÄNDER: Japan, Hongkong, Belgien, Schweiz, Dänemark Die bereits 1958 gegründete Kellerei begann ihre Exporttätigkeit erst im Januar Die auch als Le Vin Secret bekannte Appellation Tursan kann mit seltenen Rebsorten wie Baroque, Fer Servadou, Egiodola und Arriloba aufwarten, die mit Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat und Sauvignon zu originellen Assemblagen kombiniert werden. In Frankreich ist dieser Weine sehr begehrt, außerdem macht er sich zunehmend einen Namen in anderen Ländern, allen voran Japan, wo die besten Sommeliers und mehrere Sterneköche ihr als besten französischen Wein zum vernünftigen Preis ausgezeichnet haben. Die Rotweine sind fruchtig-lakritzig, die Weißweine überraschen mit der Ausgewogenheit, die der seltene Baroque einbringt. Zahlreiche Goldmedaillen. Optimales Preis-/Genussverhältnis und eine echte Neuheit auf dem deutschen Markt! 12

13 CAVE DES VIGNERONS LANDAIS TISCH 05 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Rot Rot Rot Name Esprit Secret Eugénie Expression Appellation AOC Tursan AOC Tursan AOC Tursan Jahrgang Anbau integriert / Agriconfiance integriert / Agriconfiance integriert / Agriconfiance ,28 2,68 3,85 - Gold in Paris Guide Hachette WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 WEIN NR. 6 Farbe / Typ Weiß Süßwein Weiß Name Esprit Douceur Expression Appellation AOC Tursan IGP Coteaux de Chalosse AOC Tursan Jahrgang Anbau integriert / Agriconfiance integriert / Agriconfiance integriert / Agriconfiance ,28 1,85 3,85 - «Best French white wine at reasonable price» in Tokio, 11/12-13

14 TISCH 06 LA CAVE DU VIEIL ARMAND 1, route de Cernay Soultz-Wuenheim FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Frau Laurence DALVERNY Vertriebsmanagerin Mobil : laurence.dalverny@cavevieilarmand.com APPELLATIONEN : Grand Cru Ollwiller, Château Ollwiller UMSATZ : UMSATZANTEIL IM EXPORT : 5 % EXPORTLÄNDER: Kanada, China, Lettland, Litauen, Dänemark La Cave du Vieil Armand ist die südlichste Kellerei der Route des Vins im Süd-Elsass. Sie vereint rund 100 Genossenschaftler mit insgesamt rund 140 Hektar Rebflächen. La Cave du Vieil Armand produziert und vermarktet ein umfangreiches Sortiment an Stillweinen und Crémants d Alsace. Die Weine werden unter capsule récoltant (Erzeuger-Kapsel) verkauft, um die Herkunft der Trauben zu belegen. Der Grand Cru Ollwiller, der hier produziert wird, ist ein echtes Juwel der Appellation: die Lage und Ausrichtung der Hänge gewährleistet feine und elegante Weine (Riesling Pinot Gris und Gewurztraminer). Der Grand Cru Ollwiller ist eng verbunden mit dem Château d Ollwiller, dessen Trauben La Cave du Vieil Armand keltert und dessen Weine sie exklusiv vermarktet (Pinot Blanc Riesling und Pinot Noir). 14

15 La Cave du Vieil Armand TISCH 06 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Weiß (Schaumwein) Weiß Weiß Name Crémant d Alsace brut Riesling médaillé Pinot Blanc médaillé Appellation AOC Alsace AOC Alsace AOC Alsace Jahrgang Anbau integriert integriert integriert Gold in Paris 2011 Gold in Colmar 2012 WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 WEIN NR. 6 Farbe / Typ Weiß Rot Weiß Name Gewurztraminer médaillé Pinot Noir Château Ollwiller Pinot Gris médaillé Appellation AOC Alsace AOC Alsace AOC Alsace Jahrgang Anbau integriert integriert integriert Silber in Colmar Silber in Mâcon

16 TISCH 07 CHÂTEAU MALBAT 5, Malbat La Réole - FRANKREICH Tel. : Fax: KONTAKT Frau Mylène CAILLEMET Vertriebsleiterin Mobil : mylene@chateaumalbat.com APPELLATIONEN : Bordeaux, Bordeaux supérieur UMSATZ : UMSATZANTEIL IM EXPORT : 50 % EXPORTLÄNDER : Belgien, GB, USA, China, Japan, Korea Seit 1865 ist Château Malbat der ganze Stolz der Familie Rochet. Heute bewirtschaftet bereits die 6. Generation den Weinberg, der über 85 Hektar Land umfasst. Durch seine Lage im Herzen der Weinbauregion, zwischen Garonne und Dordogne, genießt das Familienweingut ein ideales Klima für die Herstellung hochwertiger Bordeaux-Weine. Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc und Sauvignon blanc bilden hier die Grundlage der roten, weißen und Rosé-Weine der Appellationen Bordeaux und Bordeaux supérieur. Mit Gespür für Authentizität und Trends gleichermaßen haben die Rochets ein vielseitiges Sortiment von Weinen geschaffen, unter denen jeder Weinliebhaber seinen Favoriten finden wird. Die Malbat-Weine erhalten seit vielen Jahren und Medaillen bei zahlreichen Wettbewerben und von namhaften Weinführern. 16

17 CHÂTEAU MALBAT TISCH 07 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Rot Weiß Rosé Name Château Malbat Château Malbat Château Malbat Appellation AOC Bordeaux rouge AOC Bordeaux blanc AOC Bordeaux rosé Jahrgang Anbau integriert Integriert Integriert ,95 2,95 2,95 Silber beim Concours de Bordeaux / Gold von Gilbert & Gaillard - - WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 Farbe / Typ Rot Rot Name Château Malbat M de Château Malbat Appellation Bordeaux supérieur rouge Bordeaux rouge Jahrgang Anbau Integriert integriert ,95 2,65 Decanter: Ein perfekter Wein Silber beim Concours de Bordeaux 17

18 TISCH 08 SCEA DOMAINE DE CABASSE Route de Sablet Séguret - FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Benoît BAUDRY Winzer Mobil : info@cabasse.fr APPELLATIONEN : Côtes du Rhône Villages, Côtes du Rhône Villages Séguret & Sablet, Gigondas UMSATZANTEIL IM EXPORT : 70 % EXPORTLÄNDER : USA, Kanada, Deutschland, Schweiz, GB, Belgien Der Name Cabasse ist italienischen Ursprungs: casa bassa bedeutet soviel wie das Haus unterhalb des Dorfes. Er geht zurück auf das 14. Jahrhundert, als der Papst in Avignon residierte. Von den 15 Hektar Rebflächen schmiegen sich 12 Hektar wie ein natürlicher Schutzmantel um das Weingut. Die restlichen 3 Hektar genießen die Sonne auf den Hängen über Gigondas. Die Terroirs gehören zu den Appellationen Côtes du Rhône Villages, Côtes du Rhône Villages Sablet & Séguret sowie Gigondas. Am Fuß der Dentelles de Montmirail profitieren die Rebstöcke von einem außergewöhnlichen Terroir. Die Böden auf Kalkgestein mit wechselnden Anteilen von Kieseln geben nur das an die Rebe ab, was sie für einen beschränkten, qualitativen Ertrag benötigt. Die Hanglage bedeutet eine optimale Sonneneinstrahlung und sorgt so für sonnenreife, hocharomatische Trauben. 18

19 SCEA Domaine de Cabasse TISCH 08 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Rosé Rot Rot Name Le Rosé Les Deux Anges Garnacho Appellation AOP Séguret AOP Séguret AOP Séguret Jahrgang Anbau integriert integriert integriert Gold in Lyon 2013 Gold beim Grenache du Monde 2013 / Silber in Lyon 2013 / Selection Hachette 2013 WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 WEIN NR. 6 Farbe / Typ Rot Rot Rot Name Casa Bassa D Eux Gigondas Appellation AOP Séguret AOP Séguret AOP Gigondas Jahrgang Anbau integriert integriert integriert

20 TISCH 09 CHAMPAGNE RICHARD ROYER 14, Grande Rue Balnot sur Laignes FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Richard ROYER Geschäftsführer und Winzer Mobil : richard@champagne-richardroyer.com APPELLATIONEN : Champagne UMSATZ : UMSATZANTEIL IM EXPORT : 1 % EXPORTLÄNDER : Deutschland Die Familie Royer baut bereits seit dem 18. Jahrhundert Wein in Balnot sur Laignes in der Region Côte des Bar an. Heute ist Richard Royer, Oenologe und Diplom-Landwirt, zuständig für das Weingut und die Champagnerproduktion. Ihr Umweltbewusstsein hat die Familie veranlasst, nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus zu wirtschaften. Als eines der ersten Champagner- Weingüter hat Richard Royer die Terra-Vitis-Zertifizierung erhalten. Die angewandten Methoden sind einfach und werden in jeder Phase präzise abgestimmt, sodass Natur und Terroir sich frei ausdrücken können. Diese Philosophie kommt ebenfalls im Weinkeller zum Einsatz und lässt Champagner von unverwechselbarem Charakter entstehen. 20

21 Champagne Richard Royer TISCH 09 Farbe / Typ WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Champagner brut réserve Champagner blanc de noir Champagner rosé Name Brut Réserve Cuvée Caractère Rosé Appellation AOP Champagne AOP Champagne AOP Champagne Jahrgang Anbau Terra Vitis- zertifiziert Terra Vitis- zertifiziert Terra Vitis- zertifiziert Vinalies Guide Hachette 2013: 1 Stern Farbe / Typ Name Appellation WEIN NR. 4 Champagner millésimé M lle Jeanne AOP Champagne Jahrgang 2008 Anbau Terra Vitis- zertifiziert

22 TISCH 10 VINAWINE 2, rue du Pré de la Ville Torcy-Pouligny FRANKREICH Tel. : KONTAKT Herr Félix POCHÉ Geschäftsführer Mobil : felix.poche@vinawine.fr APPELLATIONEN : Bourgogne, Chablis, Côte de Beaune EXPORTLÄNDER: EU V inaw ine Vinawine, der Spezialist für Burgunder-Weine, liegt zwischen Chablis und Beaune. Das 2012 gegründete Unternehmen hat sich zur Aufgabe gesetzt, die kleinen und großen Juwelen der fünf großen Burgunder-Weinbaugebiete zielgruppengerecht auszuwählen und zu vermarkten. Weinfachleute, Weinkenner und Weinliebhaber gleichermaßen können in den breiten Sortiment von Grands Crus, Premiers Crus, Villages- und regionalen Appellationen ihre Favoriten finden! 22

23 Vinawine TISCH 10 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Weiß Weiß Weiß Name Chablis Ladoix-Serrigny Meursault Appellation AOP Chablis AOP Ladoix AOP Meursault Jahrgang Anbau konventionell konventionell konventionell WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 WEIN NR. 6 Farbe / Typ Weiß Rot Rot Name Puligny-Montrachet Ladoix-Serrigny Monthélie Appellation AOP Puligny-Montrachet AOP Ladoix-Serrigny AOP Monthélie Jahrgang Anbau konventionell konventionell konventionell 23

24 TISCH 11 DOMAINE MUR-MUR-IUM Route de Flassan Mormoiron - FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Marc PICHON Winzer / Geschäftsführer Mobil : pichon2@wanadoo.fr APPELLATIONEN : Ventoux, IGP Vaucluse UMSATZ : UMSATZANTEIL IM EXPORT : 90 % EXPORTLÄNDER : USA, Dänemark, Belgien, Niederlande, GB, Hongkong, Singapur, Japan Nach 15 Jahren im Weinhandel widmet sich Marc Pichon nun ganz seiner Leidenschaft, dem Weinbau auf seinem eigenen Bio-Weingut Domaine MUR-MUR-IUM in Mormoiron am Südhang des Mont Ventoux. Die 38 Hektar Rebflächen sind mit Syrah, Grenache, Carignan, Viognier, Roussanne, Vermentino und weiteren Rebsorten bepflanzt, die die Grundlage bilden für ein komplettes Sortiment an Rot-, Rosé- und Weißweinen. Der Stil von MUR-MUR- IUM ist kraftvoll, elegant und ausgewogen mit großer Komplexität ein Ergebnis der aufwendigen Arbeiten im Weinberg, denn für Marc Pichon entsteht 80 % der Qualität seiner Weine bereits dort. Gesunde Trauben aus biologischem Anbau, zum optimalen Zeitpunkt geerntet und mit Gespür für ihr Terroir gekeltert, verleihen den Weinen von MUR-MUR-IUM ihren unverwechselbaren Charakter. 24

25 Domaine Mur-Mur-Ium TISCH 11 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Weiß Weiß Rosé Name Roussanne (im Eichenfass ausgebaut) Viognier Le Retour Appellation IGP Vaucluse IGP Vaucluse AOP Ventoux Jahrgang Anbau biologisch biologisch biologisch ja ja ja WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 WEIN NR. 6 Farbe / Typ Rot Rot Rot Name Syrah Sublime Grenache Grandiose Cuvée Anne Appellation IGP Vaucluse IGP Vaucluse AOP Ventoux Jahrgang Anbau biologisch biologisch biologisch ja ja ja 25

26 TISCH 12 LES CAVES FLEURY Château Grand Chemin, BP Cérons - FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Xavier FLEURY Direktor Mobil : xavier.fleury@cavesfleury.com APPELLATIONEN : Bordeaux, Graves, Sauternes, Médoc, Bourgogne UMSATZ : UMSATZANTEIL IM EXPORT : 20 % EXPORTLÄNDER : USA, China, Neuseeland Seit vielen Generationen ist die Familie Fleury bereits in der Region Bordeaux ansässig. Zu ihren Vorfahren zählt u.a. ein Holländer, der sich im 15. Jahrhundert in Bordeaux niederließ und einen Weinexport in sein Heimatland begann. Der heutige Firmensitz von Caves Fleury befindet sich in Cérons südlich von Bordeaux, im Château Grand Chemin und im Herzen des Weinbaugebiets von Graves und Sauternes. Das Weinsortiment umfasst Eigenmarken, exklusive Weingüter und Grands Crus. Seit 2005 wird es abgerundet durch den Handel mit Winzerweinen aus allen großen französischen Weinbauregionen. 26

27 Les Caves Fleury TISCH 12 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Rot Rot Weiß Name Leo Vinis Caves Fleury Chais de Meribel Appellation AOP Bordeaux AOP Bordeaux AOP Sauternes Jahrgang Anbau konventionell konventionell konventionell Gold in Bordeaux / Silber in Miami und Hongkong Bronze in Bordeaux - WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 Farbe / Typ Rot Rot Name Grand Portail Château Haut Saint Pey Appellation AOP Saint Emilion AOP Bordeaux Jahrgang Anbau konventionell konventionell Silber in Bordeaux 27

28 TISCH 13 CHAMPAGNE LE GALLAIS 2, rue Maurice Gilbert Boursault - FRANKREICH Tel. : KONTAKT Frau Charlotte MORGAIN LE GALLAIS Winzerin Mobil : clg@champagnelegallais.com Herr Hervé LE GALLAIS Winzer clg@champagnelegallais.com APPELLATIONEN : Champagne UMSATZANTEIL IM EXPORT : 5 % EXPORTLÄNDER : Hongkong, GB, Schweiz Für Hervé Le Gallais und seine Tochter Charlotte beginnt die Champagner-Zeitrechnung im Jahr 1927 mit dem Kauf des Weinguts Château de Boursault durch Hervés Urgroßvater. Ihre Marke Champagne Le Gallais entstand Ende der 90er Jahre. Charlotte, die 5. Winzergeneration auf dem Familienweingut, bewirtschaftet es seit 5 Jahren mit ihrem Vater zusammen und bringt ihr Fachwissen in Sachen Umweltschutz und ressourcenschonender Energieverbrauch in die tägliche Arbeit ein. Hervé und Charlotte kultivieren 4 Hektar Rebflächen auf den insgesamt 20 Hektar Land des Gutes. Alle Produktionsphasen, von der Auswahl der Trauben bis zur Arbeit im Weinkeller, sind ausgerichtet auf den natürlichen Ausdruck ihres Terroirs: alternative Methoden statt Pestizideinsatz, behutsame Behandlung der Weine und traditionelle Reifung zwischen 3 und 8 Jahren, je nach Cuvée. 28

29 Champagne Le Gallais TISCH 13 Farbe / Typ WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Champagner brut Champagner brut nature Champagner brut rosé Name Cuvée du Manoir Cuvée des Cèdres Rosé des Poêtes Appellation AOP Champagne AOP Champagne AOP Champagne Jahrgang 2006 Anbau integriert integriert integriert Gold bei den Vignerons Indépendants Guide Hachette: 1 Stern - Farbe / Typ WEIN NR. 4 Champagner brut Name Cuvée millésimée 2004 Appellation AOP Champagne Jahrgang 2004 Anbau integriert

30 TISCH 14 SCEA CHÂTEAU FAVRAY Favray Saint Martin sur Nohain FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Quentin DAVID Geschäftsführer Mobil : chateaufavray@wanadoo.fr APPELLATIONEN : Pouilly Fumé UMSATZ : UMSATZANTEIL IM EXPORT : 70 % EXPORTLÄNDER : Belgien, GB, Schweiz, Niederlande, Irland, Italien, Japan, Singapur, USA, Deutschland Château Favray ist ein Familienweingut mit 16 Hektar Fläche. Seine Reben der Appellation Pouilly Fumé befinden sich in Hanglage auf Parzellen ein und desselben Hügels. Mit dem Bau der neuen Kellerei gelang Quentin David 1980 eine vielversprechende Kombination von Tradition und Moderne, die der sorgfältigen und umweltschonenden Arbeit im Weinberg gerecht wird. Die Ernte 2012 ist Terra Vitis -zertifiziert. Quentin David praktiziert klassische Weinbereitung und setzt auf hochwertige Trauben, die das kalkhaltige Terroir von Château Favray optimal zum Ausdruck bringen: mineralisch, frisch und geprägt von weißen Blüten. Diese Handschrift von Château Favray findet sich in allen Jahrgängen wieder. Sie hat den Favray-Weinen einen festen Platz unter den besten Pouilly Fumé eingebracht. Château Favray ist stark exportorientiert und bereits in vielen Ländern vertreten. In Deutschland sucht Quentin David aktuell Vertriebspartner für eine langfristige Geschäftsbeziehung. 30

31 SCEA Château Favray TISCH 14 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Weiß Weiß Weiß Name Château Favray Château Favray Dame de Favray Appellation AOP Pouilly Fumé AOP Pouilly Fumé AOP Pouilly Fumé Jahrgang Anbau integriert / Terra Vitis integriert integriert 5,80 5,80 10,00 - Gold beim CGA in Paris / Bronze bei den Ligers in Angers / Wine Advocate / Gold von Gilbert et Gaillard Wine Advocate 31

32 TISCH 15 DOMAINE LOLICÉ Chemin de la Ruol Puget-Ville - FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Frau Barbara MEISINGER Geschäftsführerin und Besitzerin Mobil : lolicedomaine@orange.fr Herr Patrick MONET Geschäftsführer und Besitzer APPELLATIONEN : Côtes de Provence UMSATZ : UMSATZANTEIL IM EXPORT : 8 % EXPORTLÄNDER : Deutschland Wer Provence sagt, denkt Rosé! Die Parzellen von Domaine Lolicé liegen im Herzen der Appellation Côtes de Provence. Sie gehören zum Terroir Pierrefeu, einer außergewöhnlichen Lage, die sich über die Gemeinden Pierrefeu, Cuers und Puget-Ville erstreckt. Diese neue Bezeichnung Pierrefeu wird auch auf den Etiketten des 2013er Jahrgangs erscheinen. Barbara Meisinger und Patrick Monet übernahmen das kleine Weingut 1998, als die gesamte Ernte noch von einer Genossenschaft gekeltert wurde. Doch ihr Wunsch, ihren Wein selbst herzustellen, führte schon 2002 zur ersten Cuvée aus dem eigenen Keller. Der Name des Weinguts Lolicé stammt übrigens von den Namen der drei Töchter: Lola, Lissy und Célia, denen sie es gewidmet haben. Heute produziert Domaine Lolicé auf 17 Hektar Trauben in Bio-Qualität und keltert daraus Weine in Harmonie mit der Natur und ihrem Terroir. 32

33 Domaine Lolicé TISCH 15 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Rosé Rosé Rot Name Voltige Cuvée Evasion Muse Appellation AOC Côtes de Provence AOC Côtes de Provence AOC Côtes de Provence Jahrgang Anbau biologisch biologisch biologisch Gold beim CGA Paris Gold beim CGA Paris - Farbe / Typ Name Appellation WEIN NR. 4 Rot Cuvée Evasion AOC Côtes de Provence Jahrgang 2010 Anbau in Umstellung auf Bio-Anbau

34 TISCH 16 CHÂTEAU FERRASSE 3, Ferrasse Castillon la Bataille FRANKREICH Tel. : KONTAKT Herr Laurent MASSARIN Vertriebsleiter Mobil : laurentmassarin@hotmail.com APPELLATIONEN : Castillon Côtes de Bordeaux, Vin de Pays de l Atlantique, Montagne Saint Emilion UMSATZ : UMSATZANTEIL IM EXPORT : 2 % EXPORTLÄNDER: Belgien Château Ferrasse, inmitten der Grands Crus de Bordeaux gelegen, produziert Rot- und Roséwein überwiegend der Appella tion Castillon Côtes de Bordeaux. Francis und Laurent Massarin sind bereits die vierte Generation Winzer auf dem Familienweingut, die mit Sinn für Traditionen, Gespür für die Umwelt und gerade der richtigen Menge moderner Technologie ein Sortiment Qualitäts weine keltert, unter denen man die optimale Ergänzung für sommerliche Grillabende ebenso finden kann wie den stilvollen Begleiter festlicher Gerichte. 34

35 Château Ferrasse TISCH 16 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Rot Rot Rosé Name Appellation Château Ferrasse Cuvée Tradition AOP Castillon Côtes de Bordeaux Château Ferrasse Cuvée des Moulins AOP Castillon Côtes de Bordeaux Fleur de Ferrasse Vin de Pays de l Atlantique Jahrgang Anbau integriert integriert integriert ,00 4,00 3,00 WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 Farbe / Typ Rot Rot Name Appellation Château Bayard Cuvée Tradition AOP Montagne Saint Emilion Château Bayard Cuvée Prestige AOP Montagne Saint Emilion Jahrgang Anbau integriert integriert ,00 6,

36 TISCH 17 SYLVAINE & ALAIN NORMAND Chemin de la Grange du Dîme La Roche Vineuse FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Alain NORMAND Winzer Mobil : vins@domaine-normand.com Frau Sylvaine NORMAND Winzerin Mobil : vins@domaine-normand.com APPELLATIONEN : Pouilly-Fuissé, Mâcon La Roche Vineuse, Bourgogne UMSATZ : UMSATZANTEIL IM EXPORT : 20 % EXPORTLÄNDER: USA, Niederlande, Belgien, Kanada Auf ihrem Weingut in La Roche Vineuse keltern Sylvaine und Alain Normand einige der besten weißen und roten Crus des Mâconnais: Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Mâcon La Roche Vineuse und Bourgogne. La Roche Vineuse liegt im Schutz der beiden Felsformationen von Solutré und Vergisson, zwei Ausnahme- Terroirs, auf denen seit Generationen die berühmtesten Crus der südlichen Bourgogne gedeihen. Sylvaine und Alain Normand bewirtschaften ihre Reben im Einklang mit ihrer natürlichen Umgebung, von der Arbeit im Weinberg bis hin zur Weinbereitung auf natürlichen Hefen. Die fruchtigen, ausgewogenen Weine werden im Tank ausgebaut, während die komplexeren Cuvées mit hohem Lagerpotenzial in Fässern reifen. 36

37 Sylvaine & Alain Normand TISCH 17 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Weiß Weiß Weiß Name Pouilly Fuissé Pouilly Fuissé Appellation - AOP Terroir de Solutré Mâcon La Roche Vineuse AOP Mâcon La Roche Vineuse Jahrgang Anbau ,40 10,50 4,50 - Gold von Gilbert & Gaillard - WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 WEIN NR. 6 Farbe / Typ Weiß Rot Rot Name Appellation Vieilles Vignes AOP Mâcon La Roche Vineuse Mâcon La Roche Vineuse AOP Mâcon La Roche Vineuse Esus AOP Bourgogne Jahrgang Anbau ,70 4,30 6, Guide Hachette 37

38 TISCH 18 DOMAINE DE LAGOY Route d Avignon Saint Rémy de Provence FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Olivier SENARD Direktor Mobil : contact@domaine-lagoy.com APPELLATIONEN : IGP Alpilles Lagoy ist ein Landgut nördlich von Saint Rémy de Provence im Naturpark Parc Régional des Alpilles. Seit seinem Erwerb im Jahr 1677 ist es im Besitz der Familie Meyran, die hier 1714 das Château de Lagoy erbauen ließ. Die 18 Hektar Rebflächen wurden 1976 auf dem Plateau de la Petite Crau gepflanzt, einem mit runden Kieseln aus der Durance durchsetzten Schwemmboden, der die Sonnenwärme hervorragend speichert. Die Reben vorwiegend Grenache, Cinsault, Syrah, Merlot und Cabernet werden seit 2001 biologisch bewirtschaftet. Sie produzieren Rot- und Roséweine der IGP Alpilles in Bio-Qualität, die ihr Terroir mit fruchtigen Noten und angenehmer Frische in Szene setzen. 38

39 Domaine de Lagoy TISCH 18 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Rot Rosé Rot Name Domaine de Lagoy Domaine de Lagoy Domaine de Lagoy Appellation IGP Alpilles IGP Alpilles IGP Alpilles Jahrgang Anbau biologisch biologisch biologisch Farbe / Typ Name Appellation WEIN NR. 4 Rosé Domaine de Lagoy IGP Alpilles Jahrgang 2012 Anbau biologisch

40 TISCH 19 CHEVAL QUANCARD SA 4, rue du Carbouney Carbon Blanc FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Frau Charlotte BUFFEL Exportmanagerin Mobil : charlotte.buffel@chevalquancard.com APPELLATIONEN : Bordeaux, Bordeaux supérieur, Cadillac Côtes de Bordeaux, Haut-Médoc, Lalande de Pomerol UMSATZ : 20 Mio. UMSATZANTEIL IM EXPORT : 30 % EXPORTLÄNDER : Deutschland, USA, China, Belgien, Russland Cheval Quancard, gegründet im Jahre 1844, ist heute eines der führenden Handelshäuser im Familienbesitz in Bordeaux. In seiner Eigenschaft als Winzer, Inhaber von mehreren Châteaux und Schöpfer von Markenweinen, hat Cheval Quancard sein Know How, seinen Qualitätsanspruch, seine Leidenschaft für Bordeaux und seinen Dynamismus unter Beweis gestellt und ist weltweit von Fachleuten anerkannt, ohne dabei der Tradition untreu zu werden. In unseren Produkten, unseren Châteaux, unseren Mitarbeitern und unserer Philosophie erkennen Sie die Verbürgtheit Cheval Quancards zu den Weinen aus Bordeaux. 40

41 Cheval Quancard SA TISCH 19 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Rot Rot Rot Name Chai de Bordes Château de Terrefort Château de Paillet Appellation AOP Bordeaux AOP Bordeaux supérieur AOP Cadillac Côtes de Bordeaux Jahrgang Anbau konventionell ,90 3,85 3,85 - Gold in Bordeaux / Gold bei der Berliner Weintrophy Silber in Paris WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 WEIN NR. 6 Farbe / Typ Rot Rot Weiß (trocken) Name Appellation Château Haut-Logat AOP Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Vieux Cardinal Lafaurie AOP Lalande de Pomerol Chai de Bordes AOP Bordeaux blanc Jahrgang Anbau traditionell ,95 8,60 2,90 Bronze in Mâcon Gold in Mâcon - 41

42 TISCH 20 CHAMPAGNE BAUDRY 70-72, Grande Rue Neuville sur Seine FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Armel BAUDRY Winzer Mobil : champagne.baudry@cegetel.net Frau Audrey BAUDRY Winzerin Mobil : champagne.baudry@cegetel.net APPELLATIONEN : Champagne UMSATZ : 1,5 Mio. UMSATZANTEIL IM EXPORT : 5 % EXPORTLÄNDER : La Réunion, China, Togo Eine Geschichte: Bereits seit 1660 sind die Baudrys Winzer, und mit den Brüdern Armel und José Baudry leitet nun die 11. Generation das Familienweingut. Zu ihrer Philosophie gehört nachhaltiges Wirtschaften im Weinbau, daher haben sie sich dem Terra Vitis -Label angeschlossen. Ihre hochwertigen Champagner werden mit zahlreichen Medaillen und Preisen namhafter Wettbewerbe ausgezeichnet. Ein Terroir: Der Weinberg in Neuville-sur-Seine, im Herzen der Côte du Bar, verfügt über Kalk-Lehm-Böden in Hanglage. Zwei Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir bilden die Grundlage aller Assemblagen des Hauses. Die Rebflächen sind zu 80 % mit Pinot Noir bepflanzt. 42

43 Champagne Baudry TISCH 20 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Champagner BSA Champagner BSA Champagner brut Name Tradition Privilège Millésimé Appellation AOP Champagne AOP Champagne AOP Champagne Jahrgang Anbau nachhaltiger Weinbau nachhaltiger Weinbau nachhaltiger Weinbau Guide Hachette 2012 / Silber beim CGA Paris 2011 Gold und Trophée des Vinalies Internationales 2013 / Silber bei den Effervescents du Monde 2010 und 2011 / 1 Stern im Guide Hachette 2011 für den Millésimé 2006: Guide Hachette 2012 / Silber beim CGA Paris 2011 Farbe / Typ Name Appellation WEIN NR. 4 Champagner BSA, rosé Rosé AOP Champagne Jahrgang - Anbau nachhaltiger Weinbau

44 TISCH 21 DOMAINE LA BARBOTAINE 3, La Barbotaine Crézancy en Sancerre FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Frau Sylvie CHAMPAULT Exportmanagerin Mobil : earl.frederic.champault@orange.fr APPELLATIONEN : Sancerre UMSATZANTEIL IM EXPORT : 15 % EXPORTLÄNDER : USA, Belgien, Deutschland, GB, Dänemark, Niederlande, Schweiz Das von Frédéric Champault geleitete Weingut mit 16 Hektar Rebflächen liegt in Crézancy in der Appellation Sancerre. Seine Parzellen verteilen sich auf unterschiedliche Terroirs im nahen Umkreis des Weinguts. Diese Vielfalt verleiht den Barbotaine-Weinen ihre Unverwechselbarkeit und Finesse, und macht sie zu echten Terroir-Weinen, wie diverse und Medaillen belegen. Frédéric Champault bewirtschaftet seinen Weinberg im Einklang mit den Umweltschutznormen. Die Rebflächen sind begrünt. Bei der Weinbereitung vereint er Tradition und Moderne und verwendet thermoregulierte Edelstahltanks. Sylvie Champault, seine Ehefrau, ist zuständig für den kaufmännischen Bereich. Domaine la Barbotaine möchten den Flaschenverkauf weiter ausbauen und sucht dazu neue Vertriebspartner in Europa, insbesondere in Deutschland. 44

45 Domaine la Barbotaine TISCH 21 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Weiß Weiß Weiß Name Sancerre Blanc Variations Sancerre Rosé Appellation AOP Sancerre AOP Sancerre AOP Sancerre Jahrgang Anbau konventionell konventionell konventionell Gold von Gilbert & Gaillard - Gold von Gilbert & Gaillard WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 Farbe / Typ Rot Rot Name Sancerre Rouge Sancerre Rouge Appellation AOP Sancerre AOP Sancerre Jahrgang Anbau konventionell konventionell Gold von Gilbert & Gaillard - 45

46 TISCH 22 CHÂTEAU GODEAU Château Godeau Saint Laurent des Combes FRANKREICH Tel : KONTAKT Frau Agnes FLORISOONE Besitzerin Mobil : agnes.florisoone@yahoo.fr Frau Charlotte DE BOURNAZEL PR-Mitarbeiterin Mobil : cdebournazel@gmail.com APPELLATIONEN : Saint Emilion Grand Cru UMSATZ : Das charmante Weingut mitten im Herzen der Prestige- Appellation Saint-Emilion, zwischen Château Tertre Rotebœuf und Château La Mondotte gelegen, wurde kürzlich von der Familie Florisoone erworben, den früheren Mitbesitzern von Château Calon Ségur. Der für seinen kraftvollen und rassigen Ausdruck bekannte Château Godeau, entstanden aus dem Zusammenwirken von untypischer Lage und Bepflanzung, hat seinen festen Platz unter den Großen seiner Appellation. 46

47 Château Godeau TISCH 22 Farbe / Typ Name Appellation WEIN NR. 1 Rot Château Godeau AOP St Emilion Grand Cru Jahrgang 2010 Anbau integriert

48 TISCH 23 MAISON HONORÉ DU FAUBOURG 51, rue du Général Delestraint Paris - FRANKREICH Tel : KONTAKT Herr Rémi ROSSANO Gründer und Geschäftsführer Mobil : r.rossano@maison-honore-dufaubourg.fr APPELLATIONEN : Produktion hochwertiger, alkoholfreier Premium-Getränke EXPORTLÄNDER : Europa, Malaysia, Japan, Singapur, Mittlerer Osten Rémi Rossano gründete Maison Honoré du Faubourg mit dem Wunsch, hochwertige, aber alkoholfreie Getränke als echte Alternative bei festlichen Anlässen zu vermarkten. Der 1688 Grand Rosé, eine Assemblage aus weißen und roten Trauben, wird ohne Zuckerzusatz mit 100 % natürlichen Zutaten hergestellt. Sein kräftiger, einladender Roséton, die feinen Perlen und die außerordentliche Frische mit Noten roter Früchte machen ihn zu einem besonderen Genuss, untermalt von natürlichem Muskateller- Aroma. Schritt für Schritt wird der aufwendige Produktionsprozess begleitet, überwacht und geprüft, um eine konstante Qualität zu garantieren. Der 1688 Grand Rosé wird gut gekühlt aus schlanken Flûtes genossen und passt zu festlichen Anlässen aller Art. Er findet seinen Platz an jeder Tafel, und ebenso auf den Weinkarten von Restaurants, Luxushotels und Bars. 48

49 Maison Honoré du Faubourg TISCH 23 Farbe / Typ Name Appellation WEIN NR. 1 Rosé-Schaumwein (alkoholfrei) 1688 Grand Rosé (Schaumwein, alkoholfrei) Jahrgang - Anbau Gewinner der Paris Food Innovation

50 TISCH 24 VIGNOBLES LA CÔTERIE 228, route de Carpentras Beaumes de Venise FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Frau Gerrita MARTIN Vertriebsleiterin Mobil : gerrita@vinisource.fr APPELLATIONEN : Crus & Côtes du Rhône UMSATZANTEIL IM EXPORT : 20 % EXPORTLÄNDER: Deutschland, GB, China, USA, Dänemark, Niederlande, Russland Les Vignobles La Côterie vermarktet eine Auswahl von Premium- Weinen des Rhônetals, die aus der Produktion von 5 genossenschaftlichen Kellereien und einigen weiteren Weingütern und Châteaux der Region stammen. Als Markenzeichen steht Les Vignobles La Côterie für die gemeinsamen Werte der Produzenten: ihre sorgfältige, engagierte Arbeit im Weinberg, ihre Qualitätsstandards und ihre ökologische Verpflichtung. Zertifikate: BCR Grade A, IFS Higher Level, ISO 9001 &

51 Vignobles La Côterie TISCH 24 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Rot Rot Rot Name Terres de Trias Terrasses Pavées La Côterie Appellation AOP Beaumes de Venise AOP Séguret Villages AOP Côtes du Rhône Jahrgang Anbau integriert biologisch Top 100 der outstanding wines bei Wine Spectator / 90 Punkte von Wine Spectator Gold bei Millésime Bio Farbe / Typ Name Appellation WEIN NR. 4 Rosé (Süßwein) Tradition AOP Muscat de Beaumes de Venise Jahrgang - Anbau Punkte von Wine Enthusiast 51

52 TISCH 25 DOMAINE BOSC LONG Bosc Long Cahuzac sur Vère FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Andreas RIPS Direktor Mobil : andreas.rips@domaine-bosclong.com Deutsches Büro : Domaine Bosc Long Anschrift : Postfach 1107, Flein Tel. : post@domaine-bosclong.com Kontakt : Andreas RIPS APPELLATIONEN : Gaillac, Südwesten Domaine Bosc Long liegt im AOC-Weinbaugebiet Gaillac, ca. 60 km nordöstlich von Toulouse und umfasst ca. 125 ha, wovon 50 ha mit Reben bepflanzt sind. Die weiße Hauptsorte ist Sauvignon blanc, ergänzt von Chardonnay, Muscadelle und der regionalen Sorte Len de Lel. Bei den Rotweinsorten besteht der Mix aus dem Cabernet-Verwandten Braucol, Merlot, Cabernet-Sauvignon sowie Syrah, Duras und Gamay als Ergänzung für Rotweincuvées. Die Gesamtkapazität liegt bei ca Flaschen à 0,75 l pro Jahr. Die Rotweine werden in klassischer Maischegärung erzeugt, die fruchtigen Weißweine und Rosés nach kurzer Standzeit gepresst und bei ca. 15 C vergoren. Mit dem Jahrgang 2011 sind die ersten Weine verfügbar, welche mit unserer neuen pneumatischen Tankpresse hergestellt wurden, was die Qualität nochmals deutlich ansteigen ließ. Teilweise werden die Rotweine auch im Barrique ausgebaut und zeigen eine tiefe Frucht und Würze, vergleichbar mit Bordeauxweinen, außerdem sind die Rotweine sehr lagerfähig. Bosc Long befindet sich in deutschem Besitz und unter deutscher Leitung. Die Distribution erfolgt aus dem deutschen Lager in Bönnigheim, oder auf Wunsch (zu günstigen Konditionen) auch direkt ab Hof. 52

53 Domaine Bosc Long TISCH 25 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Weiß Weiß Rosé Name Chardonnay Sauvignon blanc Cabernet Sauvignon Appellation IGP Côtes du Tarn IGP Côtes du Tarn IGP Côtes du Tarn Jahrgang Anbau konventionell konventionell konventionell ,12 2,12 2,12 WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 WEIN NR. 6 Farbe / Typ Rot Rot Rot Name Cuvée du Dome Réserve Braucol Appellation AOP Gaillac AOP Gaillac AOP Gaillac Jahrgang Anbau konventionell konventionell konventionell ,12 2,93 2,93 53

54 TISCH 26 MAISON ANDRÉ GOICHOT Avenue Charles de Gaulle Beaune - FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Hervé PLIHON Exportleiter Mobil : hplihon@goichotsa.com APPELLATIONEN : Bourgogne, Beaujolais, Rhône, Languedoc + Rebsorten-Weine UMSATZ : 6 Mio. UMSATZANTEIL IM EXPORT : 55 % EXPORTLÄNDER: USA, Japan, Deutschland, Irland, Hongkong, China, etc. André Goichot & Fils ist ein traditionelles, 1947 gegründetes Familienunternehmen mit Sitz in Beaune. Unter Leitung des Önologen André Goichot bietet es heute eine breite Palette an Qualitätsweinen der Appellationen Chablis, Côtes de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais und Beaujolais an. Maison Goichot besitzt das Château de la Guiche in der Appellation Côte Chalonnaise sowie weitere 2 Hektar, deren Erträge auf dem Weingut gekeltert und abgefüllt werden : 1 Hektar Bourgogne Chardonnay AOC «Les Dressolles» und 1 Hektar Montagny AOC Châ teau de La Guiche. Alle Weine des Sortiments werden von André Guichot ausgewählt und ausgebaut. Seine ausgezeichneten Beziehungen zu zahlreichen erstklassigen Winzern in der gesamten Region Burgund waren Grundlage für ihren Erfolg, der durch eine lange Reihe von beispielsweise durch Guide Hahette, Le Tastevintage und Burgondia d Or bestätigt wird. In seiner Eigenschaft als Handelshaus kann Maison Goichot auch Weine anderer Appellationen wie Rhône und Languedoc anbieten. 54

55 Maison André Goichot TISCH 26 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Rot Rot Rot Name Noémie Goichot André Goichot André Goichot Appellation AOP Côtes du Rhône AOP Corbières Domaine Pech Maurel AOP Bourgogne Pinot Noir Jahrgang Anbau Gold in Orange Gold bei den Vinalies - WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 WEIN NR. 6 Farbe / Typ Weiß Weiß Rot Name Domaines André Goichot Domaines André Goichot André Goichot Appellation AOP Bourgogne Chardonnay Dressolles AOP Montagny Château La Guiche AOP Savigny les Beaune Jahrgang Anbau - Burgondia d or - 55

56 TISCH 27 DOMAINE DU BOURG NEUF 35, rue des Menais Chacé - FRANKREICH Tel. : Fax : KONTAKT Herr Valentin JOSEPH Angestellter Mobil : domaine.bourgneuf@orange.fr Herr Christian JOSEPH Winzer Mobil : domaine.bourgneuf@orange.fr APPELLATIONEN : Saumur, Vins de Loire UMSATZ : UMSATZANTEIL IM EXPORT : 0 % Domaine du Bourg Neuf wurde 1955 durch den Vater von Christian Joseph gegründet folgte der Bau der Kellerei, die 1990 erweitert wurde. Im Jahr 2006 wurde die Probierstube neu eingerichtet. Heute umfasst das Weingut 38 Hektar begrünte Rebflächen, die integriert bewirtschaftet werden. Der Name Champigny ist römischen Ursprungs; campus ignis, Feuerfeld oder sinngemäß heißes Feld, deutet darauf hin, dass hier ein ideales Mikroklima zur Herstellung von gutem Wein vorhanden ist. Der Rotwein gedeiht auf dem Gebiet von 9 Gemeinden, die sich um Champigny gruppieren: Saumur, Montsoreau, Parnay, Turquant, Souzay, Dampierre-sur- Loire, Varrains, Chacé und Saint-Cyr-en-Bourg. Geschützt unter einer Schicht aus Humus und feinem Sand kann der harte, helle Kalkstein dort die Hitze der Sommertage speichern, um sie in den Nachtstunden langsam abzugeben. Die in genau dieses Kalk- und Tuffgestein gegrabenen Höhlen und Keller mit einer Temperatur von konstant 12 Grad C eignen sich hervorragend für die Lagerung der fruchtigen Saumur-Champigny-Weine. 56

57 Domaine du Bourg Neuf TISCH 27 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Rosé Weiß Rot Name Cabernet d Anjou Saumur Saumur Appellation AOP Cabernet d Anjou AOP Saumur AOP Saumur Jahrgang Anbau integriert Integriert Integriert ,65 3,20 3,10 WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 Farbe / Typ Rot Rot Name Saumur Champigny Appellation AOP Saumur Champigny Saumur Champigny vieilles vignes AOP Saumur Champigny vieilles vignes Jahrgang Anbau Integriert integriert ,90 4,

58 TISCH 28 CHÂTEAU DE DURETTE Chez le Bois Régnié Durette FRANKREICH Tel. : KONTAKT Herr Marc THEISSEN Mobil : marc.theissen@chateaudedurette.eu APPELLATIONEN : Beaujolais, Régnié, Moulin à Vent, Côte de Brouilly, Fleurie UMSATZ : UMSATZANTEIL IM EXPORT : 75 % EXPORTLÄNDER : Belgien (90 %), GB, Niederlande, Deutschland Château de Durette ist ein familiäres Unternehmen, das 2007 von Liebhabern des Beaujolais und seiner Terroirs ins Leben gerufen wurde. Zum Sortiment gehören heute 7 Crus du Beaujolais, Beaujolais Blanc (Chardonnay) sowie 2 Schaumweine nach méthode traditionelle (weiß und rosé). Alle Weine werden in einem modernen, 2007 erbauten Weinkeller gekeltert. Der Weinberg wird nach integrierten Anbaumethoden, sorgsam und mit viel Gespür für die Identität des Terroirs bewirtschaftet. Das Durette-Sortiment präsentiert sich als leicht zugängliche Genussweine, aber dank der unterschiedlichen zum Einsatz kommenden Weinbereitungsmethoden ebenso mit schönen Komplexitäten. 58

59 Château de Durette TISCH 28 WEIN NR. 1 WEIN NR. 2 WEIN NR. 3 Farbe / Typ Weiß Rot Rot Name Beaujolais Blanc Fleurie Côte de Brouilly Appellation AOP Beaujolais Blanc AOP Fleurie AOP Côte de Brouilly Jahrgang Anbau integriert integriert integriert ,80 4,95 4, Gold in Lyon 2012 WEIN NR. 4 WEIN NR. 5 WEIN NR. 6 Farbe / Typ Rot Rot Rosé Name Régnié Vieilles Vignes Moulin à Vent Prestige Bulles Roses Appellation AOP Régnié AOP Moulin à Vent Schaumwein (méthode traditionnelle) Jahrgang Anbau integriert integriert integriert ,60 5,90 4,80 Silber beim Int. Gamay