Land- und Forstwirtschaft

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1 Inhaltsverzeichnis Vorbemerkungen Tabellen Landwirtschaftliche Betriebe und deren landwirtschaftlich genutzte Fläche 1999 bis 2007 nach Rechtsformen Landwirtschaftliche Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen 1999 bis 2007 nach dem Erwerbscharakter Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche 2000 bis 2009 sowie 2007 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche Landwirtschaftliche Betriebe nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben ArbeitskräfteinlandwirtschaftlichenBetrieben2007nach Größenklassen männliche nach Größenklassen ArbeitskräfteinlandwirtschaftlichenBetrieben2007nach Altersgruppen Landwirtschaftlich genutzte Fläche der landwirtschaftlichen Betriebe 2000 bis 2009 nach ausgewählten Hauptnutzungsarten sowie 2007 nach Verwaltungsbezirken Bodennutzung der landwirtschaftlichen Betriebe 2006 bis Eigentums- und Pachtverhältnisse landwirtschaftlicher Betriebe 2001 bis Hektarerträge ausgewählter landwirtschaftlicher Feldfrüchte 2006 bis 2009 sowie deren Anbaufläche und Erntemengen Hektarerträge und Erntemengen ausgewählter landwirtschaftlicher Feldfrüchte 2000 bis Hektarerträge ausgewählter landwirtschaftlicher Feldfrüchte 2009 nach Verwaltungsbezirken Hektarerträge ausgewählter Gemüsearten zum Verkauf 2006 bis 2009 sowie deren Anbaufläche und Erntemengen Hektarerträge ausgewählter Obstarten im Marktobstbau 2006 bis 2009 sowie deren Anbaufläche und Erntemenge Zierpflanzenbetriebe und deren Grundflächen 2000 bis Zierpflanzenbetriebe und deren Grundflächen 2004 und 2008 nach Verwaltungsbezirken Grundflächen der Betriebe mit Zierpflanzenanbau 2008 nach Größenklassen Statistisches Jahrbuch Brandenburg

2 Inhaltsverzeichnis.19 Betriebe mit Baumschulflächen 2004 und Baumschulbetriebe und -flächen 2004 und 2008 nach Verwaltungsbezirken Viehbestand 2003 bis 2009 ¹ Viehbestand und Viehbesatz je 0 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche 2003 bis 2009 ¹ Viehbestand am 3. Mai 2007 nach Tierarten und Verwaltungsbezirken Rinderbestand am 3. Mai 2007 nach ausgewählten Altersklassen und Verwaltungsbezirken Kuhbestand am 3. Mai 2007 nach Nutzungsformen und Verwaltungsbezirken Schweinebestand am 3. Mai 2007 nach Nutzungsformen und Verwaltungsbezirken Betriebe mit Viehhaltung am 3. Mai 2007 nach ausgewählten Tierarten Durchschnittlicher Milchkuhbestand, Milchproduktion und Milchleistung je Kuh 2002 bis Legehennenhaltung und Eiererzeugung 2003 bis 2009 ¹ Gewerbliche Schlachtungen und Schlachtgewichte von Inlandstieren 2003 bis Hausschlachtungen 2003 bis Landwirtschaftliche Betriebe des ökologischen Landbaus und deren landwirtschaftlich genutzte Fläche 2001 bis 2007 nach Rechtsformen Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) im ökologischen Landbau 2001 bis Betriebe mit Viehhaltung im ökologischen Landbau 2001 bis Landwirtschaftliche Betriebe des ökologischen Landbaus und deren landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) 2005 und 2007 nach Verwaltungsbezirken Waldbesitzverhältnisse 2005 bis Baumartenzusammensetzung (Oberstand) 2005 bis Altersstruktur der Baumarten 2009 nach Baumartengruppen und Altersgruppen Verkaufsmenge und Durchschnittspreise Rohholz (Landes- und Treuhandwald) 2006 bis Aufforstung und Waldpflege (Landes- und Treuhandwald) 2005 bis Streckenergebnisse an Schalenwild der Jagdjahre 2004/05 bis 2008/ Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

3 Vorbemerkungen Die Agrarstatistik umfasst Strukturerhebungen in den land- und forstwirtschaftlichen Betrieben sowie Erzeugungsstatistiken. Rechtsgrundlage bildet das Agrarstatistikgesetz in der jeweils gültigen Fassung. Die Strukturerhebungen setzen sich aus den im Abstand von 8 bis 12 Jahren durchzuführenden Landwirtschaftszählungen und den sie ergänzenden, alle 2 Jahre stattfindenden Agrarstrukturerhebungen zusammen. Die Strukturerhebungen bestehen aus einem Grund- und einem Ergänzungsprogramm. Das Grundprogramm umfasst die Merkmale zur Bodennutzungshaupterhebung und der Erhebung über die Viehbestände. Im Ergänzungsprogramm werden weitere Strukturdaten, u. a. über die Arbeitskräfte, Eigentums- und Pachtverhältnisse, sozialökonomische Verhältnisse sowie Wirtschaftsdünger tierischer Herkunft, erfragt. Die Erhebungsmerkmale der Strukturerhebungen werden sowohl allgemein (total) als auch repräsentativ erhoben. Daher können gleiche Merkmale unterschiedliche Ergebnisse in den Tabellen aufweisen. Zu den landwirtschaftlichen Erzeugungsstatistiken zählen diejenigen Erhebungen, mit deren Hilfe die Erzeugung an pflanzlichen und tierischen Produkten berechnet wird. Grundlagen bilden die Bodennutzungserhebungen (z. B. die Bodennutzungshaupterhebung, die Gemüseanbauerhebung, die Baumobstanbauerhebung) und die Erhebung über die Viehbestände. Zur Berechnung der pflanzlichen Produktionsmenge werden die Ernteerträge von landwirtschaftlichen Feldfrüchten sowie Obst und Gemüse zum Verkauf durch Betriebsberichterstatter geschätzt. Für Getreide, Raps und Kartoffeln werden zusätzliche objektive Ertragsmessungen auf repräsentativer Basis im Rahmen der Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung durchgeführt. Die Erhebung über die Viehbestände erfolgt allgemein alle vier Jahre zum Stichtag 3. Mai, beginnend Erhoben werden Merkmale über die Bestände an Rindern, Schweinen, Schafen, Pferden und Geflügel. In den Zwischenjahren, beginnend 2002, werden die Bestände an Rindern, Schweinen und Schafen repräsentativ erhoben. Zusätzlich werden die Bestände an Rindern und Schweinen in jedem Jahr Anfang November repräsentativ erfasst. Seit 3. Mai 2008 werden Angaben zu den Rindern durch Auswertung des Herkunftssicherung- und Informationssystems für Tiere (HIT) gewonnen. Alle Erhebungen erfolgen nach dem Ort des Betriebssitzes, nicht nach der Belegenheit der vom Betrieb selbst bewirtschafteten Flächen. Betriebssitz ist die Gemeinde, in der sich die wichtigsten Wirtschaftsgebäude des Betriebes befinden. Dies gilt auch für Betriebe, deren Flächen teils im Inland, teils im Ausland liegen sowie für das auf diesen Flächen befindliche Vieh. Die Bodennutzungshaupterhebung wird seit 1999 allgemein alle zwei Jahre zur Feststellung der betrieblichen Einheiten und zur Nutzung der Gesamtflächen des Betriebes sowie allgemein alle vier Jahre mit Merkmalen über die Nutzung der Bodenflächen durchgeführt. In den Zwischenjahren erfolgt die Bodennutzungshaupterhebung repräsentativ. Statistisches Jahrbuch Brandenburg

4 Vorbemerkungen Begriffserläuterungen Ackerland Ackerland ist die landwirtschaftlich genutzte Fläche für den Anbau von Feldfrüchten einschließlich Gemüse, Erdbeeren, Blumen und sonstigen Gartengewächsen im feldmäßigen Anbau und im Erwerbsgartenbau (auch unter Glas). Ferner gehören dazu Schwarzbrache, stillgelegte Ackerflächen im Rahmen der Stilllegungsprogramme sowie vorübergehend aus der landwirtschaftlichen Erzeugung genommenes Ackerland. Arbeitskräfte der landwirtschaftlichen Betriebe Arbeitskräfte der landwirtschaftlichen Betriebe sind im Berichtszeitraum (Mai des Vorjahres bis April des Berichtsjahres) im Betrieb beschäftigte Personen im Alter von 15 und mehr Jahren. Sie werden unterteilt in: Familienarbeitskräfte Betriebsinhaber, Ehegatte und die im Betrieb lebenden und mit betrieblichen Arbeiten beschäftigten Familienangehörigen in Betrieben der Rechtsform Einzelunternehmen ständige familienfremde Arbeitskräfte alle in einem unbefristeten oder auf mindestens drei Monate abgeschlossenen Arbeits- bzw. Ausbildungsverhältnis zum Betrieb stehenden familienfremden Personen. Hierzu zählen bei Betrieben der Rechtsform Einzelunternehmen auch Familienangehörige und Verwandte, die nicht auf dem Betrieb leben aber mit betrieblichen Arbeiten beschäftigt sind. nichtständige familienfremde Arbeitskräfte alle übrigen Arbeitskräfte, die weniger als drei Monate für die Rechnung des Betriebsinhabers, auch wenn nur gelegentlich, mit betrieblichen Arbeiten beschäftigt sind (einschließlich Saisonarbeitskräfte). Nicht hierzu zählen Arbeitskräfte, die im Rahmen der Nachbarschaftshilfe oder im Auftrag von Lohnunternehmen im Betrieb tätig sind. Arbeitskräfteeinheit (AKE) Die AKE ist die Maßeinheit der Arbeitsleistung einer im Berichtszeitraum mit betrieblichen Arbeiten vollbeschäftigten und nach ihrem Alter voll leistungsfähigen Arbeitskraft. Baumschulfläche Die Baumschulfläche ist die Fläche zur Anzucht und Vermehrung von Gehölzen, jedoch ohne Pflanzgärten der Forstbetriebe. Betrieb Der Betrieb ist eine technisch-wirtschaftliche Einheit, die einer einheitlichen Betriebsführung untersteht und landund/oder forstwirtschaftliche Erzeugnisse hervorbringt. Betriebswirtschaftliche Ausrichtung (BWA) Die BWA eines Betriebes beschreibt die Spezialisierungsrichtung des Betriebes und somit seinen Produktionsschwerpunkt. Grundlage für die Zuordnung der Betriebe ist der Anteil des Standarddeckungsbeitrages der einzelnen Betriebszweige am Gesamtstandarddeckungsbeitrag des Betriebes. Dauergrünland Dauergrünland sind Grünlandflächen (u. a. Wiesen, Weiden, Streuwiesen), die zur Futter- und/oder Streugewinnung oder zum Abweiden ohne Unterbrechung durch andere Kulturen bestimmt sind. Zum Dauergrünland gehören auch Hutungen, die wegen ihrer geringen Ertragsfähigkeit vorwiegend als Schafweide genutzt werden sowie vorübergehend aus der Erzeugung genommenes Dauergrünland. Nicht zum Dauergrünland zählt der Anbau von Gras auf dem Ackerland. Forstbetriebe Forstbetriebe sind Betriebe mit einer Waldfläche von Hektar und mehr, die keine Erfassungsgrenzen der landwirtschaftlichen Betriebe erreichen. Gewerbliche Schlachtungen Die gewerblichen Schlachtungen umfassen die durch zugelassene Schlachtbetriebe im Land Brandenburg geschlachteten Tiere. Großvieheinheit (GVE) Die Großvieheinheit ist ein Umrechnungsschlüssel für verschiedene Nutzvieharten und entspricht zirka 500 Kilogramm Lebendgewicht. Haupterwerbsbetriebe Haupterwerbsbetriebe sind Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen mit 1,5 Arbeitskräfte-Einheiten je Betrieb und mehr oder Betriebe mit 0,75 bis unter 1,5 Arbeitskräfte-Einheiten je Betrieb und einem Anteil des betrieblichen Einkommens am Gesamteinkommen des Betriebes von 50 Prozent und mehr. 324 Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

5 Vorbemerkungen Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) Die landwirtschaftlich genutzte Fläche umfasst alle Flächen, die als Ackerland, Dauergrünland, Haus- und Nutzgärten, Obstanlagen, Baumschulen, Rebland, Korbweiden- und Pappelanlagen sowie Weihnachtsbaumkulturen (außerhalb des Waldes) genutzt werden sowie vorübergehend stillgelegte Flächen (Stilllegungsprogramm). Ackerland, Wiesen, Weiden, Obst- und Rebanlagen, die dauerhaft nicht mehr genutzt werden, zählen nicht zur LF. Landwirtschaftliche Betriebe Landwirtschaftliche Betriebe sind Betriebe mit 2 Hektar und mehr landwirtschaftlich genutzter Fläche oder mit mindestens a) jeweils 8 Rindern oder Schweinen oder b) 20 Schafen oder c) jeweils 200 Legehennen oder Junghennen oder Schlacht-, Masthähnen, -hühnern und sonstigen Hähnen oder Gänsen, Enten und Truthühnern oder d) jeweils 30 Ar bestockter Rebfläche oder Obstfläche, auch soweit sie nicht im Ertrag stehen, oder Tabak oder Baumschulen oder Gemüseanbau im Freiland oder Blumen- und Zierpflanzenanbau im Freiland oder Anbau von Heil- und Gewürzpflanzen oder Gartenbausämereien für Erwerbszwecke oder e) jeweils 3 Ar Anbau für Erwerbszwecke unter Glas von Gemüse oder Blumen und Zierpflanzen. Nebenerwerbsbetriebe Alle Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen, welche den Kriterien für Haupterwerbsbetriebe nicht entsprechen, werden den Nebenerwerbsbetrieben zugeordnet. Obstanlagen Obstanlagen sind ertragsfähige und noch nicht ertragsfähige Anlagen von Obstbäumen und Obststräuchern ohne Unterkultur oder als Hauptnutzung mit Unterkultur (auf Äckern, Wiesen oder Viehweiden, auf denen die Arbeiten hauptsächlich auf die Bedürfnisse der Obstkulturen ausgerichtet sind). Ökologischer Landbau Eine ökologische Bewirtschaftung liegt dann vor, wenn der Betrieb nach dem Kontrollverfahren der Verordnung EG Nr. 843/2007 zum ökologischen Landbau zertifiziert wurde und nach deren Grundsätzen pflanzliche und/oder tierische Erzeugnisse produziert. Der Betrieb unterliegt dann einem obligatorischen Kontrollverfahren durch eine staatlich zugelassene Kontrollstelle. Rechtsformen der Betriebe Die Rechtsformen der Betriebe werden wie folgt gegliedert: Einzelunternehmen Einzelperson, Ehepaar, Geschwister Personengesellschaften, -gemeinschaften u. a. nicht eingetragener Verein, Gesellschaft bürgerlichen Rechts, offene Handelsgesellschaft oder Kommanditgesellschaft Juristische Personen des privaten Rechts: u. a. eingetragene Genossenschaft, eingetragener Verein, Gesellschaft mit beschränkter Haftung, Aktiengesellschaft, Stiftung des privaten Rechts des öffentlichen Rechts: Gebietskörperschaften (u. a. Bund, Land, Kreis, Gemeinde oder Kommunalverband) und sonstige juristische Personen des öffentlichen Rechts (u. a. Kirche, kirchliche Anstalt, Stiftung des öffentlichen Rechts). Standarddeckungsbeitrag Der Standarddeckungsbeitrag wird je Flächeneinheit einer Fruchtart bzw. je Tiereinheit einer Viehart aus erzeugter Menge mal zugehörigem Preis als geldliche Bruttoleistung ermittelt, von der die zurechenbaren variablen Spezialkosten abgezogen werden. Dabei werden durchschnittliche, standardisierte Erträge, Preise und Aufwendungen angesetzt, die sich aus Statistiken und Buchführungsunterlagen ergeben. Viehbesatz Der Viehbesatz ist ein Maßstab für die Intensität der Bewirtschaftung einer landwirtschaftlich genutzten Fläche. Er wird in Großvieheinheiten (GVE) je Flächeneinheit angegeben. Hinweise Die Angaben für die zurückliegenden Jahre entsprechen dem jeweiligen Gebietsstand. Abweichungen in den Summenbildungen erklären sich durch Rundungen von Einzelangaben bzw. bei Repräsentativerhebungen aus der Hochrechnung. Statistisches Jahrbuch Brandenburg

6 .01 Landwirtschaftliche Betriebe und deren landwirtschaftlich genutzte Fläche 1999 bis 2007 nach Rechtsformen Jahr Betriebe Einzelunternehmen Personengesellschaften¹ zusammen Gesellschaft bürgerlichen Rechts Davon Betriebe der Rechtsform darunter Kommanditgesellschaft zusammen juristische Personen eingetragener Verein darunter eingetragene Genossenschaft Gesellschaft mit beschränkter Haftung Betriebe Landwirtschaftlich genutzte Fläche in ha einschließlich Personengemeinschaften Jahrbuch Berlin: Landwirtschaftliche Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen 1999 bis 2007 nach dem Erwerbscharakter Jahr Insgesamt Haupterwerb Betriebe Anteil an den Betrieben Nebenerwerb Betriebe Anteil an den Betrieben Anzahl % Anzahl % , , , , , , , , , ,3 Jahrbuch Berlin: Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

7 .03 Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche 2000 bis 2009 sowie 2007 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche Jahr landwirtschaftlich genutzte Fläche von ha Betriebe Landwirtschaftlich genutzte Fläche Anteil Betriebe Anzahl ha % landwirtschaftlich genutzte Fläche nach Größenklassen unter ,6 0,0 2 bis unter ,9 0,3 5 bis unter ,7 0,4 bis unter ,3 0,9 20 bis unter ,4 0,8 30 bis unter ,8 1,5 50 bis unter ,2 2,9 0 bis unter ,6 6,4 200 bis unter ,6 7,0 300 bis unter ,4 5,9 400 bis unter ,0 4,6 500 bis unter ,9 21, bis unter ,1 18, bis unter ,3 11, bis unter ,6 7, bis unter ,2 3, bis unter ,3 4, bis unter ,1 1, und mehr ,0 1,4 Jahrbuch Berlin:.03 Statistisches Jahrbuch Brandenburg

8 .04 Landwirtschaftliche Betriebe nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung 2007 Landwirtschaftlich genutzte Fläche von ha Betriebe Ackerbaubetriebe Gartenbaubetriebe Dauerkulturbetriebe Davon Futterbaubetriebe Veredlungsbetriebe Pflanzenbauverbundbetriebe Viehhaltungsverbundbetriebe Pflanzenbau-, Viehhaltungsbetriebe Betriebe unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter und mehr Insgesamt Landwirtschaftlich genutzte Fläche in ha unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter und mehr Insgesamt Standarddeckungsbeitrag in EUR je Betrieb unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter und mehr Insgesamt Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

9 .05 Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben 2007 nach Größenklassen Landwirtschaftlich genutzte Fläche von ha Betriebe Anzahl Ständig im Betrieb beschäftigte Familienarbeitskräfte, einschl. Betriebsinhaber darunter vollbeschäftigt familienfremde Arbeitskräfte Personen Betriebe darunter vollbeschäftigt Nichtständige familienfremde Arbeitskräfte unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter und mehr Insgesamt Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter und mehr Zusammen Betriebe der Rechtsform Personengesellschaften¹ unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter und mehr Zusammen Betriebe der Rechtsform juristische Personen unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter und mehr Zusammen einschließlich Personengemeinschaften Jahrbuch Berlin:.05 Statistisches Jahrbuch Brandenburg

10 .06 Männliche Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben 2007 nach Größenklassen Landwirtschaftlich genutzte Fläche von ha Betriebe Anzahl Ständig im Betrieb beschäftigte Familienarbeitskräfte, einschl. Betriebsinhaber darunter vollbeschäftigt familienfremde Arbeitskräfte Personen darunter vollbeschäftigt Nichtständige familienfremde Arbeitskräfte Betriebe unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter und mehr Insgesamt Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter und mehr Zusammen Betriebe der Rechtsform Personengesellschaften¹ unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter und mehr Zusammen Betriebe der Rechtsform juristische Personen unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter bis unter und mehr Zusammen einschließlich Personengemeinschaften 330 Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

11 .07 Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben 2007 nach Altersgruppen Altersgruppe von Jahren Ständig im Betrieb beschäftigte Familienarbeitskräfte, einschl. Betriebsinhaber darunter vollbeschäftigt Personen Insgesamt familienfremde Arbeitskräfte darunter vollbeschäftigt 15 bis bis bis bis bis bis bis bis und mehr Insgesamt darunter männlich 15 bis bis bis bis bis bis bis bis und mehr Zusammen Statistisches Jahrbuch Brandenburg

12 .08 Landwirtschaftlich genutzte Fläche der landwirtschaftlichen Betriebe 2000 bis 2009 nach ausgewählten Hauptnutzungsarten sowie 2007 nach Verwaltungsbezirken Jahr Kreisfreie Städte Landkreis Landwirtschaftlich genutzte Fläche Ackerland ha Darunter Dauergrünland Obstanlagen nach Verwaltungsbezirken Kreisfreie Städte zusammen Barnim Dahme-Spreewald Elbe-Elster Havelland Märkisch-Oderland Oberhavel Oberspreewald-Lausitz Oder-Spree Ostprignitz-Ruppin Potsdam-Mittelmark Prignitz Spree-Neiße Teltow-Fläming Uckermark Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

13 .09 Bodennutzung der landwirtschaftlichen Betriebe 2006 bis 2009 Nutzungsart Fruchtart Fläche Betriebsfläche davon landwirtschaftlich genutzte Fläche darunter Ackerland Dauergrünland Obstanlagen Baumschulflächen Haus- und Nutzgarten Waldflächen sonstige Flächen Ackerland davon Getreide Weizen Winterweizen Sommerweizen Hartweizen (Durum) Roggen Wintermenggetreide Gerste Wintergerste Sommergerste Hafer Sommermenggetreide Triticale Körnermais Corn-Cob-Mix Hülsenfrüchte¹ Futtererbsen Ackerbohnen Lupinen alle anderen Hülsenfrüchte Hackfrüchte Kartoffeln frühe Speisekartoffeln mittelfrühe und späte Kartoffeln Zuckerrüben alle anderen Hackfrüchte Gemüse, Erdbeeren und andere Gartengewächse Gemüse (ohne Samenbau) und Erdbeeren auf dem Freiland Blumen und Zierpflanzen auf dem Freiland Gartenbausämereien und Vermehrungsanbau von Blumenzwiebeln und -knollen, auch unter Glas² Gemüse, Blumen und Zierpflanzen unter Glas² ha Anmerkungen siehe Seite 334 Statistisches Jahrbuch Brandenburg

14 Noch: Bodennutzung der landwirtschaftlichen Betriebe 2006 bis 2009 Nutzungsart Fruchtart Fläche ha Handelsgewächse Ölfrüchte Raps und Rübsen Winterraps Sommerraps und Sommer- und Winterrübsen Öllein Körnersonnenblumen andere Ölfrüchte Tabak Rüben und Gräser zur Samengewinnung Heil- und Gewürzpflanzen alle anderen Handelsgewächse Futterpflanzen Klee, Kleegras, Klee-Luzerne-Gemisch Luzerne/Luzernegras Feldgras/Grasanbau³ Silomais alle anderen Futterpflanzen Brache (einschließlich stillgelegter Flächen mit Beihilferegelung und konjunktureller Stilllegungsflächen) zur Körnergewinnung 2 ohne kurzzeitige Folienüberdeckung 3 zum Abmähen und Abweiden Jahrbuch Berlin: Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

15 . Eigentums- und Pachtverhältnisse landwirtschaftlicher Betriebe 2001 bis 2007 Merkmal Maßeinheit Betriebe¹ Anzahl Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) ha eigene selbstbewirtschaftete LF ha unentgeltlich erhaltene LF ha gepachtete LF ha Pachtflächenanteil an der LF % 88,7 86,1 81,3 79,3 Durchschnittliches Pachtentgelt² je ha EUR nur Betriebe mit LF 2 für Flächen, die von familienfremden Personen gepachtet wurden Jahrbuch Berlin:.04 Eigentumsstruktur der landwirtschaftlich genutzten Fläche 0 Prozent eigene selbstbewirtschaftete LF unentgeltlich erhaltene LF gepachtete LF Statistisches Jahrbuch Brandenburg

16 .11 Hektarerträge ausgewählter landwirtschaftlicher Feldfrüchte 2006 bis 2009 sowie deren Anbaufläche und Erntemengen 2009 Fruchtart Anbaufläche Hektarertrag Erntemenge ha dt t Brotgetreide ,5 41,8 50,6 56, Weizen ,6 55,5 65,7 68, Winterweizen ,0 55,9 66,4 69, Sommerweizen ,4 35,1 35,3 41, Hartweizen (Durum) Roggen ,1 33,0 41,1 48, Wintermenggetreide ,9 37,1 38,8 35, Futter- und Industriegetreide ,9 43,4 48,1 53, Gerste ,7 48,7 54,0 58, Wintergerste ,7 51,2 57,5 59, Sommergerste ,4 25,4 22,2 34, Hafer ,3 27,8 22,4 43, Sommermenggetreide ,1 15,0 14,7 31, Triticale ,4 39,9 47,2 48, Getreide¹ zusammen ,3 42,3 49,9 55, Körnermais (einschl. Corn-Cob-Mix) ,5 82,1 72,7 73, Getreide ,7 44,2 50,9 56, Futtererbsen ,4 16,7 12,4 28, Ackerbohnen ,4 8,9 5,3 23,5 500 Kartoffeln ,6 325,3 313,1 356, frühe Speisekartoffeln 0 244,2 281,9 222,4 259, mittelfrühe und späte Kartoffeln ,6 325,8 313,7 357, Zuckerrüben ,0 563,3 453,3 621, Winterraps ,3 30,2 35,5 41, Sommerraps und Sommerund Winterrübsen 80 9,3 11,9 23,6 3,3 30 Körnersonnenblumen ,0 25,9 18,0 22, Öllein ,9 7,8 8,0 13, Klee, Kleegras, Klee-Luzerne- Gemisch ,3 75,1 55,7 48, Luzerne, Luzernegras ,1 75,4 64,7 66, Feldgras/Grasanbau² ,8 49,7 48,6 44, Dauerwiesen (ohne Streuwiesen) ,8 58,5 55,4 53, Mähweiden ,4 55,9 55,3 55, Silomais ,4 391,8 315,9 331, ohne Körnermais und Corn-Cob-Mix 2 zum Abmähen und Abweiden 336 Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

17 .12 Hektarerträge und Erntemengen ausgewählter landwirtschaftlicher Feldfrüchte 2000 bis 2009 Jahr Winterweizen Roggen Winterraps Mittelfrühe und späte Kartoffeln Hektarertrag in dt Zuckerrüben Silomais ,1 37,0 25,7 264,7 480,5 309, ,8 53,3 33,8 3,8 498,1 344, ,3 40,9 26,2 301,2 493,0 350, ,7 29,5 20,8 266,8 415,9 220, ,7 53,7 41,5 386,1 531,6 346, ,9 41,9 36,2 377,5 518,4 370, ,0 40,1 33,3 251,6 438,0 237, ,9 33,0 30,2 325,8 563,3 391, ,4 41,1 35,5 313,7 453,3 315, ,2 48,7 41,1 357,7 621,1 331,1 Erntemenge in t Hektarerträge landwirtschaftlicher Feldfrüchte 2000 bis Hektarertrag mittelfrühe und späte Kartoffeln Winterweizen Silomais Zuckerrüben Roggen Winterraps Statistisches Jahrbuch Brandenburg

18 .13 Hektarerträge ausgewählter landwirtschaftlicher Feldfrüchte 2009 nach Verwaltungsbezirken Kreisfreie Stadt¹ Landkreis Winterweizen Roggen Winterraps Mittelfrühe und späte Kartoffeln dt Zuckerrüben Silomais Cottbus 37,4 Frankfurt (Oder) 54,1 43,1 426,6 Barnim 58,1 45,8 39,3 286,0 322,5 Dahme-Spreewald 56,2 35,3 39,7 348,7 287,9 Elbe-Elster 63,7 45,5 37,3 347,3 622,6 358,7 Havelland 60,5 52,0 42,7 371,4 584,4 306,9 Märkisch-Oderland 67,1 62,1 43,1 337,6 628,9 378,9 Oberhavel 53,9 39,9 35,7 236,2 260,8 Oberspreewald-Lausitz 35,7 36,7 27,1 333,3 364,5 Oder-Spree 59,2 43,7 36,3 328,6 312,1 Ostprignitz-Ruppin 67,5 47,7 40,9 356,6 321,7 Potsdam-Mittelmark 69,4 52,1 35,9 324,9 337,3 Prignitz 65,5 56,7 39,7 363,8 527,7 323,9 Spree-Neiße 52,2 37,1 29,9 307,8 320,2 Teltow-Fläming 71,9 51,5 37,4 391,4 313,1 Uckermark 79,9 63,6 46,9 281,0 632,1 372,4 Land Brandenburg 69,2 48,7 41,1 357,7 621,1 331,1 1 Die Ergebnisse der kreisfreien Städte Brandenburg an der Havel und Potsdam wurden dem Landkreis Potsdam-Mittelmark zugeordnet. 338 Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

19 .14 Hektarerträge ausgewählter Gemüsearten zum Verkauf 2006 bis 2009 sowie deren Anbaufläche und Erntemengen 2009 Gemüseart Anbaufläche Hektarertrag Erntemenge ha dt t Freilandgemüse x x x x darunter Weißkohl ,1 583,1 549,1 275, Rotkohl ,7 524,2 519,1 590, Wirsing 8 192,1 178,0 245,7 242,8 199 Grünkohl 8 125,4 121,5 126,3 9,7 87 Rosenkohl 13 95,3 69,5 94,3 73,8 93 Blumenkohl ,2 150,7 142,6 207,3 581 Kohlrabi ,1 188,0 198,7 181,1 393 Eissalat ,2 237,1 303,5 169,1 311 Kopfsalat 7 179,1 193,7 192,7 132,6 93 Spinat ,2 138,0 127,7 49,6 209 Speisemöhren¹ ,6 414,2 409,8 485, Knollensellerie ,9 332,7 335,6 329,9 788 Rote Rüben ,3 220,1 188,4 238, Meerrettich 21 86,3 82,6 89,5 6,6 225 Radies 6 72,9 89,7 99,4 1,4 67 Spargel (im Ertrag stehend) ,8 49,5 51,1 56, Rhabarber 5 188,3 96,2 9,7 86,4 46 Frischerbsen ,6 28,2 42,5 55, Buschbohnen ,7 97,0 86,7 68, Einlegegurken ,8 665,3 659,7 713, Schälgurken ,8 335,6 349,7 374, Speisekürbisse 8 184,1 122,7 169,1 206, Porree ,6 347,0 328,4 347, Speisezwiebeln² 22 93,8 228,1 236,0 191,8 430 Petersilie 19 49,3 54,5 44,7 27,0 50 Gemüse unter Glas 52 x x x x darunter Kohlrabi 1 353,0 298,0 305,0 383,0 57 Kopfsalat 1 250,0 256,0 321,0 276,0 20 Gurken , , , , Tomaten , , , , Radies 1 217,0 150,0 140,0 161,0 8 Paprika 2 264,0 233,0 290,0 261,0 42 Gemüse ³ x x x x einschließlich Karotten 2 bis 2006 einschließlich Bundzwiebeln 3 ohne nicht im Ertrag stehenden Spargel und ohne Chicorèe Statistisches Jahrbuch Brandenburg

20 .15 Hektarerträge ausgewählter Obstarten im Marktobstbau 2006 bis 2009 sowie deren Anbaufläche und Erntemenge 2009 Obstart Anbaufläche Hektarertrag Erntemenge ha dt t Äpfel ,0 126,8 305,6 249, Birnen ,6 9,3 3,2 156,9 584 Süßkirschen ,8 13,9 25,8 41, Sauerkirschen ,4 53,9 30,5 74, Pflaumen/Zwetschen ,6 54,9 92,4 111, Mirabellen/Renekloden 11 4,2 96,2 153,4 115,4 126 Johannisbeeren 12 30,8 16,9 34,7 20,1 25 Himbeeren 16 17,5 19,4 26,9 40,9 64 Erdbeeren (abgeerntet) ,5 36,9 44,0 57, Zierpflanzenbetriebe und deren Grundflächen 2000 bis 2008 Betriebe Fläche Maßeinheit Betriebe Anzahl und zwar in Unterglasanlagen Anzahl mit Freilandanbau Anzahl Grundfläche ha 117,38 146,15 9,80 davon in Unterglasanlagen ha 50,49 53,57 48,32 auf dem Freiland ha 66,89 92,59 61, Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

21 .17 Zierpflanzenbetriebe und deren Grundflächen 2004 und 2008 nach Verwaltungsbezirken Kreisfreie Städte Landkreis Betriebe Fläche Betriebe Fläche Anzahl ha Anzahl ha Kreisfreie Städte zusammen 26 17, ,98 Barnim 19 4, ,99 Dahme-Spreewald 23 16, ,11 Elbe-Elster 15 4, ,56 Havelland 17 6, ,55 Märkisch-Oderland 21 5, ,14 Oberhavel 13 3, ,67 Oberspreewald-Lausitz 17 3, ,73 Oder-Spree 14 4, ,98 Ostprignitz-Ruppin 19 17,72 8 8,84 Potsdam-Mittelmark 46 26, ,17 Prignitz 5,72 9 2,64 Spree-Neiße 29 7, ,68 Teltow-Fläming 25 16, ,46 Uckermark 11 5,59 5,29 Land Brandenburg , ,80.18 Grundflächen der Betriebe mit Zierpflanzenanbau 2008 nach Größenklassen Grundfläche von ha Betriebe Anzahl Grundfläche Fertigware an Zimmer-, Beet- und Balkonpflanzen und Stauden ha Davon Schnittblumen sonstige Zierpflanzen unter 0, ,96 0,79 0,17 0,05 bis unter 0, 53 3,57 2,50 1,05 0,02 0, bis unter 0, ,85 16,06 6,70 0, 0,50 bis unter 1, ,67 9,39 5,74 0,54 1,00 und mehr 26 66,74 41,65 23,28 1,81 Insgesamt 252 9,80 70,38 36,94 2,47 Statistisches Jahrbuch Brandenburg

22 .19 Betriebe mit Baumschulflächen 2004 und 2008 Jahr Fläche von ha Betriebe Anzahl Baumschulfläche Unterlagen und Veredlungen Ziersträucher und -gehölze¹ ha Davon für Forstpflanzen sonstige Nadel- Baumgehölze² schulflächen ,48 14,22 413,71 305,81 47,71 216, ,45 18,61 830,07 230,01 16,43 205, nach Größenklassen unter 0,5 26 5,15 0,20 4,12 0,31 0,05 0,48 0,5 bis unter 1,0 13 8,61 1,44 5,25 0,06 0,82 1,04 1,0 bis unter 2, ,47 1,46 12,20 0,70 1,75 5,37 2,0 bis unter 5, ,68 3,15 32,73 8,11 3,12 15,57 5,0 bis unter,0 6 50,18 6,20 19,84 13,92 0,19,03,0 bis unter 15,0 5 64,52 1,40 45,66,50 6,96 15,0 bis unter 20,0 5 80,48 0,40 30,29 33,46 16,33 20,0 bis unter 50, ,89 1,30 56,83 123,11 8,92 82,72 50,0 und mehr 3 734,47 3,06 623,16 39,85 1,58 66,82 1 für Straßen, Parks, Gärten sowie Landschaftsgehölze 2 zur Anzucht von Weihnachtsbaumkulturen.20 Baumschulbetriebe und -flächen 2004 und 2008 nach Verwaltungsbezirken Kreisfreie Städte Landkreis Betriebe Fläche Betriebe Fläche Anzahl ha Anzahl ha Kreisfreie Städte zusammen 5 30, ,61 Barnim 6 8, ,57 Dahme-Spreewald 8 24, ,05 Elbe-Elster , ,13 Havelland 9 278,24 544,89 Märkisch-Oderland 6 19, ,22 Oberhavel 29, ,19 Oberspreewald-Lausitz 3 11,38 Oder-Spree 4 42, ,22 Ostprignitz-Ruppin 5 15, ,51 Potsdam-Mittelmark 16 0, ,78 Prignitz 4 36,73 4 7,77 Spree-Neiße 6 6,58 5 4,43 Teltow-Fläming 4 19,42 Uckermark 5 29, ,29 Land Brandenburg 4 997, , Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

23 .21 Viehbestand 2003 bis 2009¹ Jahr Rinder Darunter Kühe Schweine Darunter Zuchtsauen Schafe Darunter weibliche Schafe zur Zucht Geflügel Darunter Legehennen 1/2 Jahr und älter Stichtag: 3. Mai Jahrbuch Berlin: Viehbestand und Viehbesatz je 0 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche 2003 bis 2009¹ Jahr Rinder Darunter Kühe Schweine Schafe Legehennen 1/2 Jahr und älter Anzahl je 0 ha ,2 20,7 57,9,6 198, ,4 20,2 55,2, ,1 19,8 57,4,1 171, ,8 19,4 59,7, ,6 19,3 60,9 9,7 194, ,5 19,9 57,1 9, ,2 19,7 58,2 9,3 Großvieheinheit (GVE) je 0 ha ,2 20,7 6,4 0,9 0, ,9 20,2 6,0 0, ,9 r 19,8 6,3 0,9 0, ,7 19,4 6,4 0, ,6 19,3 6,7 0,8 0, ,8 19,9 6,2 0, ,5 19,7 6,2 0,8 1 Stichtag: 3. Mai Jahrbuch Berlin:.09 Statistisches Jahrbuch Brandenburg

24 .23 Viehbestand am 3. Mai 2007 nach Tierarten und Verwaltungsbezirken Kreisfreie Stadt Landkreis Pferde Rinder Darunter Kühe Schweine Schafe Brandenburg an der Havel Cottbus Frankfurt (Oder) Potsdam Barnim Dahme-Spreewald Elbe-Elster Havelland Märkisch-Oderland Oberhavel Oberspreewald-Lausitz Oder-Spree Ostprignitz-Ruppin Potsdam-Mittelmark Prignitz Spree-Neiße Teltow-Fläming Uckermark Land Brandenburg Viehbestand je 0 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche Schafe am 3. Mai 2007 Prignitz Uckermark Ostprignitz- Ruppin Havelland Brandenburg an der Havel Potsdam- Mittelmark Potsdam Teltow- Fläming Barnim Oberhavel Märkisch- Oderland Frankfurt (Oder) Oder-Spree 1 Dahme- 2 Spreewald 3 unter 8 8 bis unter und mehr Cottbus Ober- Elbe-Elster spree- Spree-Neiße wald- Lausitz 344 Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

25 .24 Rinderbestand am 3. Mai 2007 nach ausgewählten Altersklassen und Verwaltungsbezirken Kreisfreie Stadt Landkreis Kälber unter 6 Monate Jungrinder 6 Monate bis unter 1 Jahr Rinder 1 Jahr bis unter 2 Jahre Rinder 2 Jahre und älter Bullen und Ochsen Nutzund Zuchtfärsen Brandenburg an der Havel Cottbus Frankfurt (Oder) Potsdam Barnim Dahme-Spreewald Elbe-Elster Havelland Märkisch-Oderland Oberhavel Oberspreewald-Lausitz Oder-Spree Ostprignitz-Ruppin Potsdam-Mittelmark Prignitz Spree-Neiße Teltow-Fläming Uckermark Land Brandenburg Viehbestand je 0 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche Rinder am 3. Mai 2007 Prignitz Uckermark Ostprignitz- Ruppin Havelland Brandenburg an der Havel Potsdam- Mittelmark Potsdam Teltow- Fläming Barnim Oberhavel Märkisch- Oderland Frankfurt (Oder) Oder-Spree 1 Dahme- 2 Spreewald 3 unter bis unter und mehr Cottbus Ober- Elbe-Elster spree- Spree-Neiße wald- Lausitz Statistisches Jahrbuch Brandenburg

26 .25 Kuhbestand am 3. Mai 2007 nach Nutzungsformen und Verwaltungsbezirken Kreisfreie Stadt Landkreis Kühe Milchkühe Davon Ammenund Mutterkühe Schlachtund Mastkühe Brandenburg an der Havel Cottbus 663 Frankfurt (Oder) Potsdam 828 Barnim Dahme-Spreewald Elbe-Elster Havelland Märkisch-Oderland Oberhavel Oberspreewald-Lausitz Oder-Spree Ostprignitz-Ruppin Potsdam-Mittelmark Prignitz Spree-Neiße Teltow-Fläming Uckermark Land Brandenburg Viehbestand je 0 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche Milchkühe am 3. Mai 2007 Prignitz Uckermark Ostprignitz- Ruppin Havelland Brandenburg an der Havel Potsdam- Mittelmark Potsdam Teltow- Fläming Barnim Oberhavel Märkisch- Oderland Frankfurt (Oder) Oder-Spree 1 Dahme- 2 Spreewald 3 unter bis unter und mehr Cottbus Ober- Elbe-Elster spree- Spree-Neiße wald- Lausitz 346 Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

27 .26 Schweinebestand am 3. Mai 2007 nach Nutzungsformen und Verwaltungsbezirken Kreisfreie Stadt Landkreis Schweine Ferkel Jungschweine Davon Mastschweine Zuchtschweine Brandenburg an der Havel Cottbus Frankfurt (Oder) 42 Potsdam Barnim Dahme-Spreewald Elbe-Elster Havelland Märkisch-Oderland Oberhavel Oberspreewald-Lausitz Oder-Spree Ostprignitz-Ruppin Potsdam-Mittelmark Prignitz Spree-Neiße Teltow-Fläming Uckermark Land Brandenburg Viehbestand je 0 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche Schweine am 3. Mai 2007 Prignitz Uckermark Ostprignitz- Ruppin Barnim Havelland Brandenburg an der Havel Potsdam- Mittelmark unter bis unter 0 0 bis unter und mehr Oberhavel Märkisch- Oderland Potsdam Frankfurt (Oder) 1Oder-Spree Teltow- Fläming 2 Dahme- Spreewald 3 4 Cottbus Ober- Elbe-Elster spree- Spree-Neiße wald- Lausitz Statistisches Jahrbuch Brandenburg

28 .27 Betriebe mit Viehhaltung am 3. Mai 2007 nach ausgewählten Tierarten Kreisfreie Stadt Landkreis Pferde Rinder Milchkühe Schweine Schafe Brandenburg an der Havel 9 12 Cottbus Frankfurt (Oder) Potsdam Barnim Dahme-Spreewald Elbe-Elster Havelland Märkisch-Oderland Oberhavel Oberspreewald-Lausitz Oder-Spree Ostprignitz-Ruppin Potsdam-Mittelmark Prignitz Spree-Neiße Teltow-Fläming Uckermark Land Brandenburg Durchschnittlicher Milchkuhbestand, Milchproduktion und Milchleistung je Kuh 2002 bis 2008 Jahr Durchschnittlicher Milchkuhbestand Milchproduktion¹ t Milchleistung je Kuh¹ kg natürlicher Fettgehalt.29 Legehennenhaltung und Eiererzeugung 2003 bis 2009¹ Jahr Betriebe Hennenhaltungsplätze Durchschnittlicher Legehennenbestand Erzeugte Eier² Legeleistung je Henne Stück Stück Betriebe bzw. Unternehmen mit und mehr Hennenhaltungsplätzen 2 einschließlich Bruch-, Knick-, und Junghenneneier 348 Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20

29 .30 Gewerbliche Schlachtungen und Schlachtgewichte von Inlandstieren 2003 bis 2009 Tierart Schlachtungen Rinder Bullen und Ochsen Kühe Färsen Jungrinder 370 Kälber¹ Schweine Schafe Durchschnittsgewicht in kg Rinder Bullen und Ochsen Kühe Färsen Jungrinder 155 Kälber¹ Schweine Schafe Gesamtschlachtmenge in t Rinder Bullen und Ochsen Kühe Färsen Jungrinder 57 Kälber¹ Schweine Schafe bis einschließlich 2008 Jungrinder enthalten Jahrbuch Berlin: Hausschlachtungen 2003 bis 2009 Tierart Rinder Schweine Schafe Ziegen Statistisches Jahrbuch Brandenburg

30 .32 Landwirtschaftliche Betriebe des ökologischen Landbaus und deren landwirtschaftlich genutzte Fläche 2001 bis 2007 nach Rechtsformen Jahr Betriebe Einzelunternehmen Personengesellschaften¹ zusammen Gesellschaft bürgerlichen Rechts Davon Betriebe der Rechtsform darunter Kommanditgesellschaft zusammen juristische Personen eingetragener Verein darunter eingetragene Genossenschaft Gesellschaft mit beschränkter Haftung Betriebe Landwirtschaftlich genutzte Fläche in ha einschließlich Personengemeinschaften.33 Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) im ökologischen Landbau 2001 bis 2007 Jahr Insgesamt Fläche Darunter Ackerland Obstanlagen Dauergrünland Anteil an der LF Fläche Anteil an der LF Fläche Anteil an der LF ha % ha % ha % , , , , , , , , , , , ,6 350 Statistisches Jahrbuch Brandenburg 20