the swiss chocolate family

Transkript

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2 the swiss chocolate family Inmitten der Glarner Berge setzen wir als Schweizer Traditionsunternehmen weiterhin auf die Familie als Fundament unserer Marke. Legende = im Cello-Säckli = enthält Alkohol Bild: Läderach Manufaktur in Ennenda, Glarus 2

3 Editorial «Von der Bohne bis zur Theke: Läderach ist eine grosse Familie.» Entlang unserer Wertschöpfungskette, von der Bohne bis zur Theke, betrachten wir alle unsere Mitarbeitenden und Partner als Teil der Läderach Chocolate Family. Für uns bedeutet Nachhaltigkeit, dass wir als Chocolate Family in Generationen denken. Wir wollen unseren Nachkommen ein gesundes Unternehmen übergeben; einen Betrieb mit einer langfristigen Perspektive in einem intakten Umfeld. Wir als Chocolate Family nehmen unsere Verantwortung wahr. Wir versprechen Ihnen, dass wir unserem hohen Anspruch an Qualität und unseren Markenwerten treu bleiben. Erleben Sie auf den folgenden Seiten dieses Kataloges, was für ein vielfältiges Sortiment wir speziell für Sie bereit halten, was das Geheimnis der einzigartigen Frische der Läderach Schoggi ist, wie viel uns Handwerk und Sorgfalt bedeuten. Erfahren Sie, wie Sie und Ihr Unternehmen von der Individualität profitieren, die Ihnen die Chocolate Family bietet. Wir leben unsere Werte Tag für Tag. Von der Bohne bis zur Theke. Familie Läderach 3

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5 FrischSchoggi So frisch und echt wie die Glarner Bergwelt Ein Panorama bei dem man ins Schwärmen kommt: Die FrischSchoggi-Klassiker aus sorgfältig ausgesuchten und verarbeiteten Zutaten sind ein Hingucker für jeden Anlass. Das ist Frische, die man spüren und geniessen kann. Versüssen Sie Ihre Meetings FrischSchoggi Herz Haselnuss Milch 10 St. / Kt. 200 g 6 W FrischSchoggi Dose 5 St. / Kt. 335 g 4 W FrischSchoggi Sticks 20 St. / Kt. 320 g 4 W FrischSchoggi Schiffli gross 6 St. / Kt. 530 g 4 W FrischSchoggi Schiffli klein 8 St. / Kt. 265 g 4 W FrischSchoggi Säckli gross 8 St. / Kt. 450 g 4 W FrischSchoggi Säckli klein 15 St. / Kt. 185 g 4 W 5

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7 Mit grösster Sorgfalt wählen wir die Rohstoffe für unsere Meisterwerke. Nur die frischesten und edelsten Ingredienzen sind gut genug für unsere Kreationen. Bild links: Auf einer Läderach Partner-Farm in Trinidad Unsere Partner im In- und Ausland gehören alle zu unserer grossen Chocolate Family und haben dieselben, hohen Qualitätsansprüche. Beispielsweise die ausgesuchten Kakaobauern, die uns den hochwertigen Kakao liefern. Wir wählen nur die edelsten Zutaten aus und verarbeiten sie zu einzigartigen Schokolade- und Konfektspezialitäten. Etwa erlesene Haselnüsse aus dem Piemont oder Mandeln aus Kalifornien. Während des gesamten Wertschöpfungsprozesses achten wir auf den respektvollen Umgang mit Mensch und Umwelt. Sowohl an unseren Produktions- und Verkaufsstandorten, wie auch in den Herkunftsländern unserer Rohstoffe legen wir grossen Wert auf höchste Qualität. 7

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9 Pralinés Jedes ein kleines Kunstwerk Raffinierte Kreationen, sorgfältig von Meisterhand gefertigt. Für jeden Anlass finden Sie das passende Geschenk. Bereiten Sie pure Freude! Pralinés Classic assortiert 14er Packung 6 St. / Kt. 156 g 3 M Pralinés Classic assortiert 18er Packung Pralinés Classic assortiert 8er Packung 12 St. / Kt. 90 g 3 M Praliné 1er Pyramide Classic 96 St. / Kt. 10,5 g 3 M assortiert, 8 Sorten Mit praktischem Einschnitt für Ihre Visitenkarte Pralinés Classic assortiert 18er Packung 6 St. / Kt. ca. 200 g 3 M Pralinés Classic assortiert 24er Packung 4 St. / Kt. ca. 265 g 3 M Pralinés Classic assortiert 36er Packung 3 St. / Kt. ca. 400 g 3 M Pralinés Classic assortiert 2er Packung 60 St. / Kt. 20 g 3 M Pralinés Classic assortiert 4er Packung 18 St. / Kt. 45 g 3 M 9

10 Hochwertig für Ihren bleibenden Eindruck Pralinés Classic assortiert 48er Holzbox Pralinés Classic assortiert 36er Holzbox 1 St. / Kt. 400 g 3 M Pralinés Classic assortiert 144er Holzbox Pralinés Classic assortiert 72er Holzbox 1 St. / Kt. 800 g 3 M Pralinés Classic assortiert 48er Holzbox 1 St. / Kt. 530 g 3 M Pralinés Classic assortiert 144er Holzbox 1 St. / Kt g 3 M 10

11 Truffes Höchste Chocolatierkunst für Genussmomente Drücken Sie Wertschätzung aus gegenüber Kunden, Partnern und Mitarbeitenden. Mit Meisterwerken aus unserer grossen Truffes-Kollektion. Basis für diese Kreationen ist die von Rudolf Läderach erfundene Schokolade-Hohlkugel. Truffes Classic ohne Alkohol 18er Packung Truffes Classic ohne Alkohol 8er Packung 12 St. / Kt. 90 g 3 M Truffes Classic assortiert 14er Packung 6 St. / Kt. 155 g 3 M Truffes Classic ohne Alkohol 18er Packung 6 St. / Kt. 200 g 3 M Truffes Classic ohne Alkohol 24er Packung 4 St. / Kt. 265 g 3 M Truffes Classic assortiert 8er Packung 12 St. / Kt. 90 g 3 M Truffes Classic ohne Alkohol 36er Packung 3 St. / Kt. 400 g 3 M Truffes Classic assortiert 18er Packung 6 St. / Kt. 200 g 3 M 11

12 Truffes Marc de Champagne 16er Packung Truffes Marc de Champagne 8er Packung 12 St. / Kt. 90 g 3 M Truffes Marc de Champagne 16er Packung 6 St. / Kt. 180 g 3 M Truffes mit Alkohol 16er Packung 6 St. / Kt. 200 g 3 M Pralinés & Truffes assortiert 36er Packung Pralinés & Truffes assortiert 16er Packung 6 St. / Kt. 180 g 3 M Pralinés & Truffes assortiert 36er Packung 3 St. / Kt. 400 g 3 M 12

13 Piccoletti und Schnittpralinés Grosser Genuss im kleinen Format Schnittpralinés assortiert 8er Packung 10 St. / Kt. 78 g 3 M Piccoletti Souvenirs 12er Packung 20 St. / Kt. 80 g 3 M Piccoletti Moments 12er Packung 20 St. / Kt. 80 g 3 M 13

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15 Wir leben unsere Leidenschaft für das Handwerk. In jedem Detail ist die Freude an der Qualität spürbar und erlebbar. Bild: Pudern der Marc de Champagne Truffes Die handwerkliche Tradition der Läderach Choco latiers zeigt sich entlang der ganzen Wertschöpfungs kette: vom Anbau der Zutaten und ihrer schonenden Verarbeitung über die Herstellung der kleinen Meisterwerke durch die Läderach Chocolatiers bis zur Präsentation in unseren Chocolaterien. Überall ist die Liebe zum Handwerk und das Gespür für jedes kleine Detail sichtbar und erlebbar. 15

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17 Grand Cru Edler Kakao in seiner reinsten Form Kraftvolle, dunkle Schokolade, hergestellt aus jeweils einer einzigen, erlesenen Kakaosorte, geprägt vom typischen Aroma des Herkunftsortes. Verschenken Sie diesen intensiven, exotischen Geschmack! Ihr edles Geschenk für Schoggi-Kenner Carrés Grand-Cru 5 x 6er Packung 12 St. / Kt. 170 g 5 M Carrés Grand-Cru 3 x 6er Packung 16 St. / Kt. 100 g 5 M Pavés Grand Cru 8er Packung 12 St. / Kt. 65 g 3 M Pralinés Classic assortiert Noir 12er Packung 12 St. / Kt. 130 g 3 M 17

18 Café-Dessert und Carrés Geschenke mit Stil Carrés Originale 5 x 6er Packung 12 St. / Kt. 150 g 5 M Amande Carré Originale, einzeln verpackt 280 St. / Kt. 5 g 5 M Milch Café-Dessert «Danke», 4-sprachig, einzeln verpackt 400 St. / Kt. 4 g 4 M Framboise Carré Originale, einzeln verpackt 280 St. / Kt. 5 g 5 M Cacao Carré Originale, einzeln verpackt 280 St. / Kt. 5 g 5 M Carrés Classic 5 x 6er Packung 12 St. / Kt. 170 g 5 M 18

19 Choco Bijoux Farbig, fröhlich und verspielt Mit den kleinen Schmuckstücken versüssen Sie jedes Meeting, jede Messe und jede Wartezeit Ihrer Gäste, Kunden oder Mitarbeitenden Choco Bijoux Stängel Stracciatella weiss ca. 108 St. / Kt. ca. 9,3 g / Stück 3 M Choco Bijoux Kugel Macadamia Milch 88 St. / Kt. ca. 11,4 g / Stück 3 M Choco Bijoux Tartufi weiss 66 St. / Kt. ca. 15,2 g / Stück 3 M Choco Bijoux Stängel Orange dunkel ca. 108 St. / Kt. ca. 9,3 g / Stück 3 M Choco Bijoux Kugel Haselnuss dunkel 88 St. / Kt. ca. 11,4 g / Stück 3 M Choco Bijoux Tartufi dunkel 66 St. / Kt. ca. 15,2 g / Stück 3 M Choco Bijoux Stängel Caramel Milch ca. 106 St. / Kt. ca. 9,4 g / Stück 3 M Choco Bijoux Kugel Feuilletine Milch 100 St. / Kt. ca. 10 g / Stück 3 M Choco Bijoux Tartufi Gianduja Milch 66 St. / Kt. ca. 15,2 g / Stück 3 M 19

20 Mit Kreativität und Innovationsgeist schaffen wir immer wieder Neues. Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Dimensionen des Genusses. Elias Läderach ist World Chocolate Master 2018! Weil wir Trends aufspüren und neue Ingredienzen ausprobieren, entdecken wir auch immer wieder neue Formen des Schoggigenusses. Diese Offenheit und Experimentierfreude sowie das Talent, aus Bewährtem etwas Neues zu schaffen, führt zu überraschenden Innovationen, die ganz neue Geschmackserlebnisse ermöglichen. Das Resultat ist ein abwechslungsreiches Sortiment, das Geniesser begeistert. 20

21 Confiseurin bei ihrer kunsthandwerklichen Arbeit im ChocoAtelier 21

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23 Perlettes Knackig, edel, unvergleichlich Geröstete und caramelisierte Haselnüsse aus dem Piemont und Mandeln aus Kalifornien, umhüllt von feinster Schokolade und bestäubt mit Kakaopulver. Der Genuss für zwischendurch und ein Geschenk mit Begeisterungs-Garantie! Mandel dunkel 125 g Assortiert Milch Mandel/Haselnuss 250 g Perlettes Mandel dunkel 125 g 12 St. / Kt. 125 g 14 W Perlettes Mandel Milch 125 g 12 St. / Kt. 125 g 14 W Perlettes Haselnuss dunkel 125 g 12 St. / Kt. 125 g 14 W Perlettes Mandel Milch 250 g 12 St. / Kt. 250 g 14 W Perlettes assortiert Milch Mandel/Haselnuss 250 g 12 St. / Kt. 250 g 14 W Perlettes Haselnuss Milch 125 g 12 St. / Kt. 125 g 14 W Perlettes assortiert dunkel Mandel/Haselnuss 250 g 12 St. / Kt. 250 g 14 W 23

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25 Snacking Nobel Pause machen Machen Sie die Pause zum Genusserlebnis und verwöhnen Sie Ihre Mitarbeitenden, Kunden und Partner mit unseren beliebten, frischen Snacking-Spezialitäten Drops Marc de Champagne 10 St. / Kt. 130 g 3 M Florentiner Milch 10 St. / Kt. 99 g 9 W Rocher Milch 10 St. / Kt. 100 g 3 M Orangenstäbli 10 St. / Kt. 100 g 3 M Florentiner dunkel 10 St. / Kt. 99 g 9 W Rocher dunkel 10 St. / Kt. 100 g 3 M 25

26 FrischSchoggi Theke in der Chocolaterie Zürich grosse Auswahl und freundliche Beratung 26

27 Besuchen Sie uns und erleben Sie Schokolade mit allen Sinnen. Unsere Chocolaterien sind nicht einfach Verkaufsstandorte. Hier lernen Sie Schokolade in ihrer ganzen Vielfalt und Frische kennen. Wenn Sie die einzigartige Welt der Läderach Schokolade hautnah entdecken möchten, besuchen Sie eine unserer Chocolaterien in Ihrer Nähe. Lassen Sie sich inspirieren und erleben Sie pure Freude! Auf der nächsten Seite finden Sie alle Standorte der Läderach Chocolaterien. Wir freuen uns darauf, Sie vor Ort zu begeistern. 27

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29 Läderach Schokolade in Aarau Abu Dhabi Al Ain Baden-Baden Bahrain Basel Berlin Bern Bilten Chur Doha Dubai Düsseldorf Ebikon Frankfurt Freiburg Freiburg i.b. Genf Glarus Hamburg Interlaken Karlsruhe Katar Konstanz Kuwait Lausanne Locarno Lugano Luzern München Neuchâtel Nürnberg Pfäffikon SZ Salmiya Seoul Singapur Sion Solothurn Spreitenbach St. Gallen St. Moritz Stuttgart Uster Vevey Wallisellen Winterthur Würenlos Zermatt Zofingen Zürich Zürich Flughafen erleben 29

30 Staunen, geniessen und selbst kreieren. 30

31 Jetzt online buchen: schoggi-erlebnis.ch Schoggi-Erlebnis Bilten, Ennenda Entdecken Sie die Welt der Läderach Schoggi Information und Buchung: schoggi-erlebnis.ch Erleben Sie auf dem Schoggi- Erlebnis-Rundgang in Bilten, wie die Kakaofrucht in eine feine Schoggi-Kreation verwandelt wird. Der Rundgang wird idealerweise kombiniert mit einem Besuch der Schokoladenmanufaktur in Ennenda. 31

32 Jetzt online buchen: schoggi-erlebnis.ch Werden Sie Schoggi-Künstler mit Läderach Standorte Genf, Vevey, Zürich, Hamburg Information und Buchung: schoggi-erlebnis.ch Die genussvolle Event-Idee für Ihre Mitarbeitenden oder Kunden: Von einem Läderach Chocolatier erfahren Sie alles über die Herstellung feinster Schoggi- Spezialitäten. Auf Wunsch können zudem alle Teilnehmenden ihre ganz persönliche Frisch- Schoggi kreieren. 32

33 Kommt überall hin! Planen Sie Ihren besonderen Event mit Läderach Information und Buchung: Das mobile ChocoAtelier kommt auch zu Ihnen in die Firma oder wo immer Sie es haben möchten. Lernen Sie die Welt der Scho kolade auf genussvolle und unterhalt same Art näher kennen. Eine süsse Idee für unverges s- liche Events. Nehmen Sie mit uns Kontakt auf und das mobile ChocoAtelier macht sich auf den Weg zu Ihnen. 33

34 Ihre individuelle Läderach Kreation 34

35 Hinweis Nicht jede Form ist in jeder Schoggi und mit jeder Füllung erhältlich. In der Preisliste finden Sie eine Übersicht dazu. Ihr individuelles Praliné Individualisieren Sie unsere feinen Pralinés nach Ihrem Geschmack. 1 Form Suchen Sie aus unserer Auswahl die passende Form für Ihren Anlass aus. Mit oder ohne Rand. Siegel 2 Schoggi Ihre eigene Kombination: Die Schoggi der Schale und des Auflegers sind individuell kombinierbar. Rund Schale Füllung Herz Oval Dunkel Milch Logo Rund Spezi Dunkel Weiss Wählen Sie aus den zur Schoggi passenden Füllungen Ihren Favoriten. Haselnuss-Gianduja Haselnuss-Gianduja mit helle und dunkle mit Mandel-Stückchen Haselnuss-Stückchen Mandel-Gianduja 4 Carré Spezi Aufleger Milch 3 Carré Entscheiden Sie sich für die Druckart Ihres Logos. einfarbig Marc de Champagne Haselnuss-Gianduja mit eingelegtem knusprigem Japonaise-Bödeli mehrfarbig 35

36 S Hinweis Sämtliche Pralinés- Bestückungen der Packungen und weitere Details finden Sie in der Preisliste. Ihr individuelles Praliné in der Läderach Verpackung Wählen Sie aus einer grossen Vielfalt an unterschiedlichen Verpackungen für Ihr individuelles Praliné 5 Art Entscheiden Sie sich für Ihre Verpackungsart. Packung Holzbox 6 Grösse Wir bieten Ihnen verschiedene Verpackungsgrössen für Ihren exklusiven Anspruch. Grössen Packungen: 1er, 2er, 4er, 8er, 14er, 16er, 18er, 24er, 36er Grössen Holzboxen: 36er, 48er, 72er, 144er 7 Bestückung Wählen Sie bei der jeweiligen Packungsgrösse die mögliche Anzahl Logo-Pralinés. Bsp.: 18er-Packung 4 Logo-Pralinés Bsp.: 48er-Holzbox 8 Logo-Pralinés S Sortenrein Sie haben die Möglichkeit, ausschliesslich Ihr individuelles Praliné in verschiedenen Verpackungsvarianten zu beziehen. Packungen: 1er-Pyramide, 2er-, 4er-, 8er-Packung Cello-Säckli: 1er- oder 2er-Pralinés-Säckli mit Schleife oder Clip Folien: Mindestbestellmenge 500 Pralinés 36

37 B C A Hinweis Diese Individualisierungen sind auch mit dem Standard- Sortiment möglich. Ihre individuelle Verpackung Kreieren Sie Ihre individuelle Verpackung oder versehen Sie diese mit einem eigenen Accessoire A Banderole Gerne stellen wir für Sie eine passende Banderole her (ab 4er-Packung, mind. 100 Stück). Papierbanderole: nicht durchsichtig Pergaminbanderole: Läderach Logo scheint durch (siehe Abbildung A). B Deckel / Packung Der eigene Deckel oder eine individuelle 1er- Pyramide oder 2er-Packung verhelfen Ihrem Auftritt zu einer hohen Durchdringung. Die Verpackung ist individuell bedruckbar (Datenlieferung siehe Preisliste). C Band Definieren Sie Bandbreite, Bandfarbe und Druckart für Ihr ganz persönliches Geschenkband. Mindestbestellmenge bei Foliendruck: 500 m, Reliefdruck und Plastisoldruck: 1000 m Bandbreite Bandfarben 15 mm 25 mm Rot Weiss Schwarz Braun Blau Druckarten Folie: Gold, Silber Relief: Gold, Silber Plastisol: Weiss 37

38 E D B A C A 38

39 Ihre individuellen Alternativen Nicht nur Pralinés und Pralinés-Packungen können wir mit Ihrem Logo versehen, wir bieten Ihnen auch andere süsse Alternativen. A Carrés Carrés tragen Ihr Logo als süsse Botschaft. Auch die Verpackungen lassen sich individualisieren. Individuelle Packung mit Standard-Carrés Individuelle Packung mit individualisierten Carrés Individuelle Carrés einzeln verpackt im Cello-Briefchen B Piccoletti Die kleinen, feinen Piccoletti präsentieren sich elegant mit einem individuell bedruckten Schuber. Piccoletti Stange mit individuell bedrucktem Schuber (siehe auch Seite 13 ohne Schuber) C FrischSchoggi Sticks Eine individuell bedruckte Banderole passt zu jeder Gelegenheit. Individuell bedruckte Banderole D Perlettes Das kleine Etwas mit ganz persönlicher Note. Individuell bedruckte Banderole E Ihr Gutschein In der grossen Welt feinster Schokoladekreationen etwas auszusuchen, ist ein Erlebnis, das die Vorfreude auf den Genuss steigert. Gutscheine im Wert von CHF 20, 50 oder 100 Individueller Gutscheinschuber ab 100 Ex. Originalschuber ab 1 Ex. Ihre persönliche Beratung Schreiben Sie uns eine Mail oder rufen Sie uns an. Wir stellen Ihnen gerne Ihr ganz persönliches Angebot zusammen. Auf Wunsch vereinbaren wir auch einen Beratungstermin mit Ihnen. Rufen Sie uns an: Kontakt Läderach (Schweiz) AG Bleiche 14, 8755 Ennenda Telefon verkauf@laderach.com laderach.com Mo bis Do / Uhr Fr und vor Feiertagen / Uhr Hinweis Unsere Spezialitäten sind zerbrechlich und bedürfen sorgfältiger Handhabung. 39

40 Läderach (Schweiz) AG, Bleiche 14, 8755 Ennenda Telefon , LCS.CH.D.05.19