Appetit ist konkrete Sehnsucht
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- Louisa Langenberg
- vor 5 Jahren
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Transkript
1 Appetit ist konkrete Sehnsucht
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3 Beratung, Kreation, Kochen, Planung und Logistik gehören zum Catering-Handwerk wie die Butter zum Brot André Karpinski Inspiriertes Catering beginnt mit Genusskino im Kopf. Ihre Vision einer Veranstaltung ist die Grundlage für unsere kulinarische Begleitung. Vertrauen Sie auf unsere Begeisterungsfähigkeit beim Zuhören und Nachfragen wir lieben konzeptionelle Kreativgespräche, kurzfristige Planungsrunden und leckeres Kochen für Ihr Event!
4 Kochen erfordert eine gewisse Konzentration, eine gewisse Liebe, eine zärtliche Aufmerksamkeit. Norman Mailer
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7 Kochen ist eine Kunst und eine gar edle. Henriette Davidis Seit 1992 sind wir als Caterer am Markt. Motiviert durch die Anzahl und Größe unserer Aufträge, wachsen wir seitdem kontinuierlich. Mittlerweile entwerfen, planen und realisieren wir Catering-Szenarien für nahezu jeden Anlass auf 1500 m² in unserer Genusswerkstätte. Wir fachsimpeln in unserem Kochatelier mit Köchen und Kunden, schulen im Showroom unser Serviceteam und bringen ihm das Kaiserschote-Lächeln bei, kochen auf 800 m², planen und verwalten Ihre Veranstaltung auf 200 m² und sorgen mit zehn eigenen Fahrzeugen für die nötige Logistik.
8 Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend. Johann Wolfgang von Goethe
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11 Der Zauber steckt immer im Detail Wir lassen uns kulinarische Trends auf der Zunge zergehen. Als Evolution bekannter Geschmackserlebnisse, unter Verwendung bester Zutaten und mit dem Überraschungsmoment neuer Sichtweisen, kochen wir mit Leidenschaft bodenständig, aber inspiriert. Unsere Mission ist es, dass die Geschmacksknospen unserer Kunden erst dann Ruhe geben, wenn das letzte Häppchen weggenascht ist.
12 Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen, und dann den Magen. Johann Wolfgang von Goethe
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15 Überraschungen für Auge und Gaumen Unsere Ideen zum Thema Genuss, Essen, Trinken und Wohlfühlen wurden schon mehrmals ausgezeichnet. Die Nominierung zum Caterer des Jahres 2006 oder der Eva-Award für die medial inszenierte Speisenfolge sind für uns Ansporn und Verpflichtung zugleich. Ob Fingerfood, mobiles Kochatelier, essbare Landschaft, Outdoor-Kitchen, schwimmende Buffet-Inseln, Kochkurs, Menü, Live-Station, TV-Koch-Happening, Flying Buffet, gedeckeltes Süppchen, kulinarische Welt- und Zeitreise, Slowbaker-Butterbrotstation, Webkoch-Casting, Molekulight, Buffet, Bauchladen, Casino-Gustophil, Aromen küche oder Genuss-Inseln, wir erfinden zu jedem Motto und jedem Budget das passende Speisen-Szenario.
16 Genuss braucht Raum...
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19 Am passenden Ort Von Romantik über Loft bis hin zu Outdoor-Indoor, für jedes denkbare Event- Szenario bieten wir den passenden Ort. Zu unseren eigenen Locations zählen ein See pavillon mit phänomenalem Seeblick, Restaurant, Eventsaal, 350 m² Sonnenterrasse und ein 250 m² großes Kochatelier mit Outdoor-Areal, sowie ein Kochatelier in einem historischen Backstein-Loft im Kölner Süden. Auch bei den Location-Anbietern haben wir uns einen Namen als Event-Location- Scouts gemacht. Somit ist über die Jahre ein umfangreiches Portfolio an Veranstaltungsorten gewachsen. Die Inhaber eines aufwändig modernisierten Industriekomplexes von 1910 vertrauen uns ihre spektakulären Räumlichkeiten ebenso an wie die Betreiber diverser Burgen und Schlösser. Von der Wasserburg bis zum Strand mit Karibik-Feeling bleiben keine Wünsche offen. Wir nehmen Sie gerne mit auf eine Besichtigungs-Tour...
20 Wer aufhört, besser werden zu wollen, hört auf, gut zu sein. Marie von Ebner-Eschenbach
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23 Guter Service beginnt mit einem Lächeln Gewissenhafte Planung, perfekte Organisation und professionelle Steuerung aller Gewerke im Mikrokosmos Catering sind selbstverständlich denn sonst ist alle Kreation nichts wert. Somit hat jede Aufgabe in unserem Team eine eigene Abteilung. Ein Ansprechpartner, vom ersten konzeptionellen Kreativgespräch bis zur budgettreuen Abrechnung, begleitet Sie als seinen Kunden und bedient sich dabei der Expertise seiner Kollegen. Seit vielen Jahren sind wir hierbei ein eingeschworenes Team. Auf professioneller Basis sind wir für Sie Partner auf Zeit, und das, nach einer ersten Zusammenarbeit, oft für viele gemeinsame Veranstaltungen.
24 KAISERSCHOTE Feinkost Catering GmbH Donatusstraße Pulheim-Brauweiler Telefon: Fotos: Kaiserschote; Uwe Schmitz Fotografie Köln, Nickel Photography, Köln; Konzeption & Gestaltung: Ute Conin Design & Grafik, Köln; Druck: Frischmann, Amberg; Buchbinderei: RIB, Waldbüttelbrunn
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