Unterlandler Weinkosttage. Mostra vini della Bassa Atesina Die Weinmeile. Il miglio del vino. Ora - Castello Baumgarten

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1 Unterlandler Weinkosttage Auer - Schloss Baumgarten Die Weinmeile Mostra vini della Bassa Atesina Ora - Castello Baumgarten Il miglio del vino

2 Liebe Weingenießer und Feinschmecker, als Präsident des Vereines Wein & Kultur freut es mich, Sie zu den Unterlandler Weinkosttagen in Auer einladen zu dürfen. Die Weinkost in Auer hat eine lange Tradition, sie wird zum 48. Mal veranstaltet und bietet eine Plattform für die Unterlandler Weinproduzenten das Potential ihrer Weine im Schloss Baumgarten von einer Fachjury beurteilen zu lassen und dem Publikum zur Verkostung anzubieten. Die besten Weine werden bei einer anonymen Vorverkostung durch ein fachkundiges Expertenteam bestehend aus Kellermeistern, Önologen und Sommeliers ermittelt und können nach der Prämierung verkostet und genossen werden. Jeder Gast hat hierbei die Gelegenheit, neben kulinarischen Köstlichkeiten, aus über 80 Weinen seine Favoriten, bzw. die Sortensieger und den Wein des Jahres zu genießen. Ich bedanke mich bei den Sponsoren, Gönnern und allen, die mitgeholfen haben, diese Veranstaltung zu ermöglichen. Ich freue mich, Euch alle in die Genusswelt der Unterlandler Weine verführen zu dürfen. Der Präsident Helmuth Zingerle

3 Cari amanti del buon vino e buongustai, in veste di presidente dell associazione Wein & Kultur sono felice di potervi invitare alla Mostra dei Vini della Bassa Atesina. La degustazione dei vini a Ora ha una lunga tradizione quest anno siamo arrivati alla 48esima edizione offrendo una piattaforma ai produttori della Bassa Atesina nel Castello Baumgarten per fare valutare da una giuria di esperti i propri vini e poi offrirli al pubblico per la degustazione. I vini migliori verranno scelti in una degustazione anonima da una giuria composta da cantinieri, enologi e sommelier e dopo la premiazione potranno essere assaporati. Durante la libera degustazione ognuno avrà l opportunità di lasciarsi affascinare da oltre 80 vini diversi accompagnati da svariate prelibatezze culinarie. Vorrei ringraziare gli sponsor, i sostenitori e tutti coloro che hanno aiutato a rendere possibile questo evento. Sono felice di potervi accompagnare attraverso i piaceri del mondo dei vini della Bassa Atesina. Il presidente Helmuth Zingerle

4 Jeden Tag: 19 Uhr Weinmeile - 15 Kellereien präsentieren 80 Weine zur Verkostung - Pauschale: 15 Euro Donnerstag, 20. August Uhr Prämierung der besten Weine Flying-Menü mit 10 Gängen kreativ serviert von Emotion Events Events Cross Over - Jazz, Latin, Blues und Chansons mit Nice Work (Barbara Thaler - Gesang Peter Müller - Gitarre Sepp Wastlhuber - Kontrabass, Josef Kili - Saxofon + Klarinette) Freitag, 21. August Uhr Lagrein-Abend Lagrein-Menü mit Erläuterungen zum Lagrein von Sommelier Helmuth Zingerle Musikalische Unterhaltung mit den Geschwistern Gallmetzer Samstag, 22. August Uhr Kulinarik, Eros & Wein Weinlesung mit Ingrid Egger und Gabi Mitternöckler, die mit sinnlichen Texten und anregenden Weinen das aphrodisische Menü begleiten Info und Reservierung: Tourismusverein Castelfeder Auer Tel Fax info@castelfeder.info

5 Ogni giorno: Ore 19 Il miglio del vino - 15 cantine presentano 80 vini - degustazione Euro 15 Giovedì 20 agosto 2015 Ore Premiazione dei vini migliori Flying - Menù a 10 portate creato e servito da Emotion Events Events cross over - jazz, latin, blues e chansons con Nice Work (Barbara Thaler - canto Peter Müller - chitarra Sepp Wastlhuber - contrabbasso, Josef Kili - sassofono + clarinetto) Venerdì 21 agosto 2015 Ore 20 Serata del Lagrein Menù a base di Lagrein con delucidazioni sul Lagrein del Sommelier Helmuth Zingerle Intrattenimento musicale con le sorelle Gallmetzer Sabato 22 agosto 2015 Ore 20 Arte culinaria, eros & vino Ingrid Egger e Gabi Mitternöckler accompagnano il menù afrodisiaco con testi sensuali (in lingua tedesca) e vini stimolanti Info e prenotazione: Associazione turistica Castelfeder Ora Tel Fax info@castelfeder.info

6 DIE KELLEREI AM HAPPACHERHOF Oberschule für Landwirtschaft Schlossweg Auer Tel

7 Die Kellereien im Internet Le cantine nel web 98 % 73 % 30 % 16 % 2014 = 200 Millionen Euro +30 % pari a 200 milioni di Euro Online Weinverkäufe Vendite del vino online Die Sichtbarkeit der Kellereien erhöhen Aumentare la visibilità della cantina Die Nachfrage steigern Aumentare le richieste Die Sichtbarkeit der Etiketten erhöhen Aumentare la visibilità delle etichette Die Besucherzahl der Internetseite steigern Aumemtare il traffico sul sito web Neue Märkte erschliessen Aprirsi verso nuovi mercati 600 verkaufte Weinflaschen jede Stunde 600 bottiglie vendute ogni ora der Einkäufe mittels Smartphone 36 % acquisti effettuati con smartphone Weinverkäufe mittels E-Commerce * Vendite del vino tramite e-commerce * Quelle Netcom - Fonte netcom info@exclusive-wine.com *Daten 2013, Quelle wine2wine Dati 2013, fonte wine2wine

8 Für alle Freunde des Weines, die das Besondere lieben. Kellerei Kurtatsch, Weinstraße 23, Kurtatsch, Südtirol / Italien / 0471 / / 0471 /

9

10 C L E M E N S Weingut - Tenuta Auer/Ora (BZ) Bachgasse 4 Via del Rio Tel weingut.c.waldthaler@gmx.com Hauptplatz 35 Piazza Principale AUER/ORA Tel Sonntag Ruhetag Domenica chiuso

11 Heiligenbergerweg 2 I Nals (BZ) T F info@kellerei.it Herbert Winnischhofer Hauptplatz Auer / Ora Tel

12 ... das Weinlokal in Auer... das Weinlokal in Auer......l Enoteca l Enoteca ad ad Ora Ora VINCOMM KG/SAS Detail & en gros/dettaglio & ingrosso Hauptplatz 35 Piazza Principale I Auer/Ora (BZ) Tel Alte Landstraße Fax /F Via Vecchia Mobil I Auer/Ora (BZ) Tel Fax Mobil Montag bis Samstag 7.00 bis Uhr / bis Uhr lunedí a sabato dalle 7.00 alle / alle Heizungs- und Sanitäranlagen Detailverkauf Impianti termosanitari Vendita al dettaglio Via Max Valier Straße 9 - Auer/Ora - Tel info@roner.info vincomm@vincomm.191.it

13 Ihr Partner für den Druck von Zeitungen, Bezirks- und Dorfblätter Kreation Druck Verarbeitung Nationalstraße 57 Auer T info@varesco.it Ihre Druckerei in Südtirol.

14 Die Sinnlichkeit der Düfte

15 Boutique für Sie und Ihn boutique per Lei e Lui Bekleidung Spielwaren Abbigliamento Giocatoli für Kinder per bambini Auer-Ora, Hauptplatz 29 Piazza Principale Tel Auer-Ora, Hauptplatz-Piazza Principale Tel

16 Weinprämierung Premiazione vini Mit dem Fachverband der Önologen und Weintechniker - Sektion Südtirol, dem Verband der Kellermeister Südtirols, der Sommelievereinigung und dem Landesversuchszentrum Laimburg Von einer Fachjury werden die einzelnen Sortensieger und der Wein des Jahres der Unterlandler Weinkostttage durch Verkosten ermittelt. Die Preise wurden freundlicherweise von der Bezirksgemeinschaft Überetsch-Unterland zur Verfügung gestellt. Con l associazione enologi enotecnici Alto Adige, l associazione cantinieri dell Alto Adige, l associazione sommelier ed il centro per la sperimentazione Laimburg Una giuria composta da enologi, premia dopo attenta degustazione un vino per ogni qualità e il vino dell anno delle Giornate del Vino della Bassa Atesina. I premi sono gentilmente offerti dalla Comunità Comprensoriale Oltradige Bassa Atesina.

17 Wir danken Ringraziamo: Autonome Provinz Bozen Amt für Handel und Dienstleistungen/Provincia Autonoma di Bolzano Commercio e servizi Assessorato all Agricoltura, Bezirksgemeinschaft Überetsch-Unterland/Comunità Comprensoriale Oltradige Bassa Atesina, Gemeinde Auer/Comune di Ora, Deutscher Kindergartenverein Auer, Verband der Kellermeister Südtirols Associazione cantinieri Alto Adige, Verband der Önologen und Weintechniker Sektion Südtirol/Associazione enologhi ed enotecnici Sezione Alto Adige, Versuchszentrum Laimburg Sektion Kellerwirtschaft/Centro sperimentale Laimburg Sezione Cantina, Tourismusverein Castelfeder /Ass. Turistica Castelfeder, Sommeliervereinigung Südtirol/Associazione Sommelier Alto Adige

18 Wein-Lesung mit Ingrid Egger und Gabi Mitternöckler am Samstag,

19 Events Cross Over - Jazz, Latin, Blues und Chansons mit Nice Work am Donnerstag, Auer Südtirol

20 Aussteller/espositori 2015 Aussteller/Espositori Adresse/Indirizzo Ort/Luogo Tel. Nr. Weine - Vini Weingut A. von Elzenbaum Hans-Feuer-Straße Tramin Vignaiolo Carlotto Ferruccio Clauserweg Auer Weingut Castelfeder Via Franz Harpf Str Kurtinig , 49, 54 Weingut Haderburg Buchholz Salurn Happacherhof Oberschule für Landwirtschaft Schlossweg Auer , 4, 44 Kellerei Kurtatsch Weinstrasse Kurtatsch Landesweingut Laimburg Laimburg Auer/ Pfatten , 11, 17, 23, 25, 31, 32, 36, 40, 45, 50, 55, 59, 64, 69 12, 18, 26, 33, 37, 46, 56, 60, 65, 70

21 Aussteller/espositori 2015 Aussteller/Espositori Adresse/Indirizzo Ort/Luogo Tel. Nr. Weine - Vini Kellerei Nals Margreid Heiligenbergweg Nals , 7, 13, 19, 27, 34, 41, 47, 61, 66, 71 Pardellerhof Montin Mitterterzerstr Marling Weingut Pfitscher Dolomitenstraße Montan , 28, 52 Kellerei Schreckbichl Weinstraße Girlan/ Eppan Kellerei Tramin Weinstraße Tramin Weingut W. Walch Andreas Hofer Straße , 21, Tramin , 22, 39, 62 Hofkellerei W. & G. Walch J.-v.-Zallinger Straße Tramin , 24 Weingut Waldthaler Clemens Bachgasse Auer , 63, 68 9, 14, 29, 30, 35, 38, 42, 43, 51, 57, 67, 72

22 Auer Südtirol Qualitätsweine Vini di qualità: DOC/DOP: Denominazione di origine controllata/protetta Geschützte Ursprungsbezeichnung IGT/IGP: Indicazione geografica tipica/protetta Typische geografische Angabe (Landwein)

23 1) Weissweine/Vini bianchi A) Südtiroler Chardonnay - Chardonnay Alto Adige Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 1 Weingut A. von Elzenbaum Tramin - Termeno Südt. Chardonnay Weingut Castelfeder Kurtinig - Cortina Südt. Chardonnay Riserva Burgum Novum Happacherhof Auer - Ora Südt. Chardonnay Happacherhof Auer Ora Südt. Chardonnay Riserva Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Chardonnay "Pichl" Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Chardonnay "Magrè" Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Chardonnay Riserva "Baron Salvadori" Kellerei Schreckbichl Girlan - Cornaiano Südt. Chardonnay "Altkirch" Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Chardonnay Weingut W. Walch Tramin - Termeno Südt. Chardonnay "Pilat" 2014

24 1) Weissweine/Vini bianchi B) Südtiroler Weißburgunder Pinot Bianco Alto Adige Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 11 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Weißburgunder "Hofstatt" Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Weißburgunder Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Pinot Bianco "Penon" Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Weißburgunder "Moriz" Weingut Pfitscher Montan - Montagna Südt. Pinot bianco Langefeld Hofkellerei W.& G. Walch Tramin - Termeno Südt. Weißburgunder 2014

25 C) Südtiroler Ruländer - Pinot grigio Alto Adige 1) Weissweine/Vini bianchi Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 17 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Pinot Grigio "Penóner" Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Ruländer Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Pinot Grigio "Punggl" Pardellerhof Montin Marling Marlengo Südt. Pinot Grigio Kellerei Schreckbichl Girlan - Cornaiano Südt. Pinot Grigio "Puiten" Weingut W. Walch Tramin - Termeno Südt. Pinot Grigio "Marat" 2014

26 1) Weissweine/Vini bianchi D) Südtiroler Müller Thurgau - Müller Thurgau Alto Adige Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 23 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Müller Thurgau "Graun" Hofkellerei W.& G. Walch Tramin Termeno Südt. Müller Thurgau 2014 E) Südtiroler Sauvignon Sauvignon Alto Adige Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 25 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Sauvignon "Kofl" Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Sauvignon "Oyèll" Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Sauvignon Weingut Pfitscher Montan - Montagna Südt. Sauvignon Saxum Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Sauvignon Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Sauvignon "Pepi" 2014

27 1) Weissweine/Vini bianchi F) Südtiroler Gewürztraminer - Traminer aromatico Alto Adige Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 31 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Gewürztraminer Riserva "Brenntal" Kellerei Kurtatsch Kurtatsch Cortaccia Südt. Gewürztraminer Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Gewürztraminer "Elyónd" Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Gewürztraminer "Lyra" Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Gewürztraminer 2014

28 2) Rotweine/vini rossi A) Kalterersee, Kalterersee Auslese - Lago di Caldaro, Lago di Caldaro scelto Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 36 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Kalterersee Auslese Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Kalterersee classico superiore Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Kalterersee classico superiore Weingut W. Walch Tramin - Termeno Südt. Kalterersee Auslese classico 2014

29 2) Rotweine/vini rossi B) Südtiroler Vernatsch-Grauvernatsch - Schiava Alto Adige -Schiava grigia Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 40 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Grauvernatsch "Sonntaler" Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Edelvernatsch Pfeffersburger Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Vernatsch "Hexenbichler" Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Vernatsch "Freisinger" 2014 C) Südtiroler Merlot - Merlot Alto Adige Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 44 Happacherhof Auer - Ora Südt. Merlot Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Merlot "Brenntal" Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Merlot Riserva Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Merlot "Levad" 2012

30 2) Rotweine/vini rossi D) Südtiroler Blauburgunder - Pinot nero Alto Adige Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 48 Vignaiolo Ferruccio Carlotto Auer - Ora Südt. Pinot Nero Weingut Castelfeder Kurtinig - Cortina Südt. Pinot Nero Riserva Burgum Novum Kellerei Kurtatsch Kurtatsch Cortaccia Südt. Blauburgunder Glen Riserva Kellerei Tramin Tramin Termeno Südt. Blauburgunder Maglen Weingut Pfitscher Montan - Montagna Südt. Pinot Nero "Fuchsleiten" Kellerei Schreckbichl Girlan - Cornaiano Südt. Blauburgunder Riserva "St. Daniel" 2012

31 2) Rotweine/vini rossi E) Südtiroler Lagrein/Lagrein Alto Adige Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 54 Weingut Castelfeder Kutinig - Cortina Südt. Lagrein Riserva Burgum Novum Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Lagrein "Frauenrigl" Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Lagrein Riserva "Barbagól" Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Lagrein "Urban" Weingut Waldthaler Clemens Auer - Ora Südt. Lagrein Riserva 2011

32 2) Rotweine/vini rossi F) Südtiroler Cabernet/Cabernet Alto Adige Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 59 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Cabernet Sauvignon Freienfeld Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Cabernet Riserva "Sass Roá" Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Cabernet Riserva "Lafot" Weingut W. Walch Tramin - Termeno Südt. Cabernet Sauvignon Riserva Weingut Waldthaler Clemens Auer - Ora Südt. Cabernet Riserva 2009

33 A) Rotweine - vini rossi Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 64 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Merlot Cabernet "Soma" Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena "Col de Rèy " Weinberg Dolomiten Rot IGT Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè 3) Cuvée Anticus Südt. Merlot Cabernet Ris. "Baron Salvadori" 67 Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Cabernet-Merlot "Loam" Weingut Waldthaler Clemens Auer - Ora Rosso Raut

34 4) Dessertweine/Vini a dessert Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 69 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Passito Weiß Aruna IGT Landesweingut Laimburg Pfatten Vadena Südt. Sauvignon Passito Saphir Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Baronesse Passito "Baron Salvadori" Kellerei Tramin Tramin Termeno Südt. Gewürztraminer Spätlese Terminum ) Sekte - Spumanti Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note 73 Weingut Haderburg Salurn - Salorno Haderburg Brut 2010

35 Notizen note Verkostung aller Weine aus dem Katalog 15 Euro / degustazione di tutti i vini a catalogo euro 15

36 Mit freundlicher Unterstützung/Con il gentile sostegno: FEDERSER VIZI di Giaier F. AUTONOME PROVINZ BOZEN SÜDTIROL PROVINCIA AUTONOMA DI BOLZANO ALTO ADIGE Marktgemeinde Auer Comune di Ora S.r.l. GmbH ASPHALTARBEITEN STRASSENBAU ASFALTI COSTRUZIONI STRADALI

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