Von der Idee zum Buch

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1 Mag. Angela Mörixbauer Dr. Eva Derndorfer Von der Idee zum Buch Ein Seminar für Ernährungsfachkräfte Wien 28. Juni 2016 Graz 29. Juni 2016 Fotos: fotolia/andrej_sev, fotolia/paulista

2 Worum geht s? Das eigene Buch in Händen halten! Für viele ein Traum, für manche eine klare Vorstellung und für einige bereits in greifbarer Nähe. Die Motive, als Ernährungsexperte ein Buch zu schreiben, können vielfältig sein: Wissensweitergabe, Expertenpositionierung, Instrument zur Eigen-PR... Doch wie realisiert man seinen Traum? Wie wird die Vorstellung konkret? Wie kommt man von der Idee zur Buchveröffentlichung in einem Verlag? In diesem Seminar plaudern zwei erfolgreiche Buchautorinnen und Ernährungswissenschafterinnen aus dem Nähkästchen und führen Sie mit Einblicken ins Autorenund Verlagsleben sowie praktischen Übungen hin zu einem konkreten Verlagsexposé. Für wen ist das Seminar? Ernährungswissenschafter, Diätologen, Ernährungsberater, Ernährungsmediziner, Gastrosophen, Lebensmitteltechnologen und alle weiteren, die sich beruflich mit den Themen Ernährung und Lebensmittel befassen Welche Inhalte erwarten Sie? - Wie finden Sie ein Thema? - Warum wollen Sie ein Buch schreiben? - Für wen schreiben Sie? - Wie entwickeln Sie ein Buchkonzept? - Was soll ein Exposé enthalten und wie schreibt man es? - Wie gehen Sie an die Verlagssuche heran? - Was erwarten bzw. wünschen Verlage von Autoren? - Welche Besonderheiten sollte man bei einem Lehrbuch beachten? - Welche Besonderheiten sollte man bei einem Kochbuch beachten? - Wie sieht die praktische Zusammenarbeit mit einem Verlag aus? - Wie teilen sich die Rechte und Pflichten zwischen Autor und Verlag auf? - Was tut ein Verlag? - Wie viel Zeit muss man von der Idee bis zur Veröffentlichung einplanen? - Wie teilt sich der Verkaufserlös auf? - Was sind Bibliothekstantiemen? Was können Sie am Ende des Seminars? Sie erlangen das Handwerkszeug, um Ihre Buchidee in die Tat umzusetzen und mit einem professionellen Exposé an Verlage heranzutreten. Welche Methoden kommen zum Einsatz? - Theorieinput - Kreativtechniken zur Titelfindung - konkrete Beispiele aus der Erfahrung der Seminarleiterinnen - arbeiten an einem konkreten (oder fiktiven, vorgegebenen) Buchexposé

3 Termin Wien: Dienstag, 28. Juni 2016, Uhr Graz: Mittwoch, 29. Juni 2016, Uhr Ort Wien: roomz vienna Budget Design Hotel, Paragonstraße 1, A-1110 Wien Graz: Hotel Das Weitzer, Grieskai 12-16, A-8020 Graz Kosten 260,00 für Mitglieder ÖGE, VEÖ, AKE 320,00 für Nichtmitglieder Der Preis beinhaltet die Teilnahme am Seminar, Seminarunterlagen, Kaffeepausen, Mittagessen und Seminargetränke. Ihre Seminarleiterinnen Mag. Angela Mörixbauer Ernährungswissenschafterin mit Schwerpunkt Ernährungskommunikation, mehrfache Fach- und Sachbuchautorin (u. a. Schmankerlland Österreich mit E. Derndorfer und M. Gruber, Pichler Verlag 2014; Die 50 größten Diät-Lügen mit M. Groll, Krenn Verlag 2013), Autorin zahlreicher Broschüren, Lektorin an der FH Joanneum/Studiengänge Diätologie bzw. Angewandte Ernährungsmedizin (Ernährungskommunikation, Ernährungsmarketing, Interviewtraining), Inhaberin von eatconsult - agentur für ernährungskommunikation, Dr. Eva Derndorfer Selbständige Ernährungswissenschafterin mit Schwerpunkt Lebensmittelsensorik, mehrfache Fach-, Sach-, Koch- und Lehrbuchautorin (aktuellste Werke: Alkoholfreie Drinks mit E. Fischer, Brandstätter Verlag 2016; Farben essen mit M. Gruber, Maudrich Verlag 2015), Lektorin an der Uni Salzburg/Studiengang Gastrosophie (Bildung des Geschmacks), FH Joanneum/Studiengang Angewandte Ernährungsmedizin (Spezielle Lebensmittelkunde), FH Burgenland/Studiengang Int. Weinmarketing (Forschungs- und Entwicklungsmethodik), FH Krems/Studiengang Int. Wine Business (Sensory training),

4 Anmeldeformular Von der Idee zum Buch Ich melde mich verbindlich für das Seminar Von der Idee zum Buch an und habe die Teilnahmebedingungen zur Kenntnis genommen. Bitte kreuzen Sie den gewünschten Seminartermin an: O Wien: Dienstag, 28. Juni 2016 O Graz: Mittwoch, 29. Juni 2016 Titel:... Vorname:... Nachname:... Beruf/Firma:... PLZ:... Ort:... Straße/Hausnr.:... Tel.: Ich bin Mitglied bei:... Datum:... Unterschrift:... Infos, Anmeldung und Veranstalter eatconsult - agentur für ernährungskommunikation Mag. Angela Mörixbauer Im Vogelsang 21, A-3340 Waidhofen/Ybbs Tel.: +43 (0) Fax: +43 (0) Web: Anmeldeschluss: Freitag, 10. Juni 2016 Die Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen begrenzt. Eine Anmeldebestätigung erhalten Sie per . Teilnahmebedingungen Überweisung der Teilnahmegebühr auf das Konto des Veranstalters: Angela Mörixbauer, IBAN AT , BIC: BKAUATWW. Geben Sie als Zahlungszweck Ihren Namen und Von der Idee zum Buch an. Die Vergabe der Teilnehmerplätze erfolgt in der Reihenfolge des Zahlungseinganges der Teilnahmegebühr auf o. g. Konto. Bei Überweisung der Teilnahmegebühr später als eine Woche vor der Veranstaltung ist eine Kopie des Überweisungsauftrages bei der Registrierung vor Ort vorzulegen. Bei Stornierung der Anmeldung später als zwei Wochen vor dem Seminartermin wird die volle Teilnahmegebühr in Rechnung gestellt. Statt einer Stornierung besteht die Möglichkeit, einen Ersatzteilnehmer zu entsenden. Der Veranstalter behält sich Programmänderungen aus nicht in seinem Einflussbereich liegenden Anlässen vor.

5 Lageplan und Anfahrtsinformationen roomz vienna Budget Design Hotel, Paragonstraße 1, A-1110 Wien Keine Kurzparkzone in der Umgebung des Hotels und daher die Möglichkeit kostenlos zu parken. Zusätzliche Parkmöglichkeit: Apcoa-Garage, Einfahrt Guglgasse 11, mit direktem Ausgang zum Hotel (Parkgebühr für 24 Stunden 5,00). Die nächstgelegene U-Bahnstation Gasometer der Linie U3 befindet sich nur ca. 2 Gehminuten entfernt. Hotel Das Weitzer, Grieskai 12-16, A-8020 Graz Falls Sie mit dem Auto anreisen, parken Sie dieses am besten in der Weitzer Citygarage um 14,00 pro Tag. Reisen Sie mit der Bahn an, dann nehmen Sie vom Hauptbahnhof Graz die Straßenbahn Linie 1, 3, 6 oder 7 bis Haltestelle Südtiroler Platz/Kunsthaus. Von dort gehen Sie nach rechts der Mur entlang, vorbei am Hotel Wiesler und noch ca. 70 m weiter bis zum Hotel Das Weitzer.

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