Bienvenidos en el Restaurante mexicano

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1 Bienvenidos en el Restaurante mexicano

2 ENTRADAS TORTILLACHIPS 7.50 Hausgemachte Tortillachips mit vier verschiedenen Saucen zum Dippen TAQUITO 6.50 Knusprig gebackene Tortillarolle, gefüllt mit Poulet, Gemüse und Käse CHORIZO 7.50 Pikante, gebratene Chiliwurst QUESADILLA 7.50 Grosse Weizentortilla, gefüllt mit verschiedenen Käsesorten PIEZAS DE POLLO pro 3 Stück 5.50 Würzig frittierte Chicken Wings PAPITAS 5.50 «Mexikanische Pommes frites», leicht pikante Kartoffelschnitze ELOTE MANTEQUILLA/MAHONESA 5.50 Maiskolben am Stiel mit Butter und Salz oder Majonaise und Käse NACHOS Hausgemachte Tortillachips, überbacken mit Bohnen, Jalapeños und Käse 9.50 oder mit Pouletbrust-Würfel, oder Chorizo MOZARELLA STICKS 7.50 Panierte, frittierte Mozarellasticks serviert mit Sweetchilisauce PEPPERS 7.50 Panierte, frittierte grüne Jalapeños gefüllt mit Frischkäse, serviert mit Sauerhalbrahmsauce COSTILLAS Saftige Spare Ribs an würziger Marinade PLATO MIXTO pro Person Gemischte Platte unserer Vorspeisen (ab 2 Personen) CAMARONES AL AJO In Knoblauch gebratene Riesencrevetten oder panierte, frittierte Riesencrevetten PESCADITOS 8.50 Knusprig frittierte Fischchen mit Salsa Casera CALAMARES FRITOS 9.50 Frittierte Tintenfischringe im Teigmantel an Cocktailsauce ENSALADAS ENSALADA VERDE 6.50 Blattsalat mit Hibiskusblütendressing ENSALADA MIXTA 7.50 Gemischter Blattsalat mit Saisonfrüchten und Avocado ENSALADA RANCHERO 7.50 Gemischter Salat mit gebratenem Speck und Zwiebeln CÓCTEL DE CAMARONES Crevettencocktail nach mexikanischer Art. Lass Dich überaschen! ENSALADA «EL SOMBRERO» Gemischter Saisonsalat mit im Olivenöl gebratenen Knoblauchcrevetten ENSALADA «POLLO LOCO» 9.50 Gemischter Saisonsalat mit mariniertem und gebratenem Pouletfleisch ENSALADA HUMMER Gemischter Salat mit in Knoblauch gebratenem Hummerfleisch CAESAR SALAD Eisbergsalat, Parmesan, Speck und Brotcroûtons SOPAS CREMA DE MAIZ 6.50 Hausgemachte Maiscrèmesuppe mit frischem Koriander SOPA DE OCRA 6.50 «Ladyfinger»-Suppe mit Kokos und Limetten SOPA DE TOMATE 6.50 Tomatencremesuppe mit frischem Rahmhäubchen SOPA DE VERDURA 6.50 Frisch zubereitete Gemüsecremesuppe (Saisongemüse) SOPA DE HONGOS 6.50 Steinpilzcremesuppe SOPA DE LEMONGRASS 9.50 Lemongras mit Riesencrevetten SOPA DE CALABAZA 6.50 Kürbiscremesuppe SOPA DE WHISKY TOMATE (Unser Tip!) 8.50 Tomatencremesuppe mit frischem Rahmhäubchen. Lass Dich überaschen! Alle Preise in CHF inkl. 8 % MwSt.

3 FAJITAS «EL SOMBRERO» Auf Zwiebeln grillierte Pouletbrust, gratiniert mit Käse RES Mit grillierten Rindsfiletstreifen auf Zwiebeln RES CON TEQUILA Mit grillierten Rindsfiletstreifen am Tisch mit Jose Cuervo Tequila Clasico flambiert POLLO AL GUAJILLO Mit grillierten Pouletstreifen an Guajillosauce CERDO Y PIÑA Mit marinierten und grillierten Schweinsfiletstreifen und frischen, grillierten Ananaswürfeln CHORIZO mit grillierter Chiliwurst POLLO Mit marinierter, grillierter Pouletbrust POLLO Y PIÑA Mit marinierter, grillierter Pouletbrust mit frischen, grillierten Ananaswürfeln AVESTRUZ Mit grillierten Straussenfiletstreifen auf Zwiebeln VERDURA mit gemischtem Gemüse CAMARONES Mit in Knoblauch gebratenen Riesencrevetten PESCADO Mit grilliertem Red Snapperfiletstreifen an Knoblauchsauce FAJITAS COMBINADAS (VARIATIONEN) «EL SOMBRERO» CON VERDURA Auf Zwiebeln gebratene Pouletbrust, gratiniert mit Käse und Gemüse RES CON POLLO Mit grillierten Rindsfiletstreifen auf Zwiebeln und gebratene Pouletbrust CHORIZO CON VERDURA Mit gebratener Chiliwurst und Gemüse POLLO CON VERDURA Mit marinierter, gebratener Pouletbrust und Gemüse CAMARONES CON PESCADO Mit in Knoblauch gebratenen Riesencrevetten und grilliertem Red Snapper AVESTRUZ CON VERDURA Mit grillierten Straussenfiletstreifen auf Zwiebeln und Gemüse RES CON VERDURA Auf Zwiebeln grillierte Rindsfiletstreifen und Gemüse CERDO CON VERDURA Mit marinierten, grillierten Schweinsfiletstreifen und frischen Ananaswürfeln und Gemüse FIESTA DE FAJITA (ab 4 Personen) PRO PERSON Alle Sorten unserer gesamten Fajita-Auswahl mit Papitas und Reis so viel Du magst! (Wir empfehlen dies für Gruppenessen) Unsere Fajitas werden in einer brutzelnd heissen Pfanne serviert, begleitet von verschiedenen Saucen und Beilagen. Nun bist Du am Zug: Fülle und rolle die Tortillas nach Lust und Laune und geniesse die beliebteste mexikanische Speise in vollen Zügen! ENCHILADAS serviert mit Reis Möchtest Du Dir die Arbeit ersparen und in den sagenhaften Genuss von gefüllten, gelben Mais- Tortillas kommen, sind Enchiladas die richtige Wahl für Dich. Unsere Enchiladas sind mit Käse überbacken. Du erhältst sie wahlweise an einer milden Erdnusssauce (VERDES) oder einer scharfen Chili-Guajillo-Sauce (ROJAS) oder Tomatensauce. RES Mit grillierten Rindsfiletstreifen POLLO Mit marinierter Pouletbrust CAMARONES Mit gebratenen Riesencrevetten CERDO Mit Schweinsfiletstreifen und frischer Ananas CARNE PICADA (DE RES) Mit gehacktem Rindsfleisch und frischem Peperoni PESCADO Mit grillierten Red Snapper VERDURA Mit gemischtem Saisongemüse

4 BURRITOS BURRITO CON CERDO Weizentortilla, gefüllt mit herzhaften Schweinsfiletstreifen und frischer Ananas, gratiniert mit verschiedenen Käsesorten BURRITO CON POLLO Weizentortilla, gefüllt mit marinierten, grillierten Pouletbruststreifen und frischer Ananas, gratiniert mit verschiedenen Käsesorten BURRITO CON CARNE PICADA Weizentortilla, gefüllt mit würzigem, gehacktem Rindfleisch (mit Peperoni und Bohnen), gratiniert mit verschiedenen Käsesorten BURRITO PESCADO Weizentortilla, gefüllt mit in Knoblauch gebratenem Red Snapperfilet, gratiniert mit verschiedenen Käsesorten BURRITO CON POLLO VERDURA Weizentortilla, gefüllt mit marinierten, grillierten Pouletbruststreifen, Gemüse und frischer Ananas, gratiniert mit verschiedenen Käsesorten BURRITO CON CERDO VERDURA Weizentortilla, gefüllt mit herzhaften Schweinsfiletstreifen, Gemüse und frischer Ananas, gratiniert mit verschiedenen Käsesorten PESCADOS Y MARISCOS CARNES PINCHITO DE RES CON PIÑA Rindsfiletspiess mit Ananas, gratiniertem Maisauflauf, Bohnen und Mix-Gemüse CORDERO AL AJO Kräftig in Knoblauch gebratene Lammkoteletts, serviert mit mexikanischem Reis und Karottenpüree CHILI CON CARNE Gehacktes Rindfleisch an pikanter Sauce mit Bohnen und Kichererbsen, serviert mit heissen Tortillas SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA A LA PIMIENTA Zarte Schweinsfiletmedallions mit Pfeffersauce, serviert mit Pommes frites und Saisongemüse ENTRECOTE RES Rinds-Entrecote, serviert mit Pommes frites und Saisongemüse FILETE DE RES Rindsfiletmedaillons (300 g) mit mexikanischem Reis, Guacamole, Gemüse, Maiskolben und Bohnen FILETE DE AVESTRUZ Straussenfilet (300 g) serviert mit Pepperoni-Petersilien Reis und Saisongemüse PLATO «EL SOMBRERO» Rindsfilet, Crevetten, Pouletbrust, Lammkotelett und Red Snapper vom Grill, begleitet von verschiedenen Saucen, Bohnen, Papitas und Reis FILETE DE HUACHINANGO Red Snapperfilet vom Grill an einer Tomatensauce mit Kapern und Oliven, serviert mit Peperoni- Petersilien-Reis PESCADO FRITO Grilliertes Fischfilet, serviert mit Reis und Gemüse CAMARONES AL AJO In Knoblauch gebratene Riesencrevetten mit Peperoni-Petersilien-Reis mit Saisongemüse Fleischdeklaration Rindfleisch Schweiz /U.S.A Schweinefleisch Schweiz Poulet Schweiz/Argentinien Poulet für Piezas und Pechuga de Pollo Schweiz Strauss Südafrika/ Italien Crevetten Vietnam Red Snapper Vietnam Lammfleisch Neuseeland KIDS PROGRAM CHICKEN NUGGETS mit Pommes frites KIDS BURGER mit Pommes frites TAGLIATELLE mit Tomatenrahmsauce Die Kinder erhalten zum Dessert eine Kugel Glace nach Wahl

5 BURGERS Alle Burgers werden serviert mit Countryfries, Tomaten, Gurkenscheiben, Zwiebeln und Blattsalat THE ORIGINAL Nature mit saftigem Rindfleisch, Tomatenund Gurkenscheiben THE SOMMERSET BURGER mit Cheddar THE CRISPY ONE mit Speck THE SUNNY SIDE UP mit Spiegelei THE CRISPY SOMMERSET mit Cheddar & Speck THE NEW YORK BURGER mit Cheddar, Speck & Spiegelei THE FLORIDA BURGER mit Ananas, Cheddar & Mango-Currysauce THE CHICKEN BURGER THE VEG BURGER mit Sour Cream Hast Du Hunger? Für einen grösseren Burger Aufpreis zusätzlich 6.00 AVES PECHUGA DE POLLO Knusprig gebackene Pouletbrust an Kürbiskernsauce, serviert mit Peperoni-Petersilien-Reis und Saisongemüse POLLO DE FUEGO Pouletbrust an feurig-scharfer Chilisauce mit gratiniertem Maisauflauf und Saisongemüse POLLO EN MOLE POBLANO Zarte Pouletbrust an pikanter dunkler Schokoladensauce ein mexikanisches Traditionsgericht! Diese Köstlichkeit servieren wir Dir mit mexikanischem Reis. POLLO PIEDRA MALA Knusprig gebratene Pouletbrust an pikanter Tomatensauce mit Kapern und Oliven, serviert mit frittierten Kartoffeln und Saisongemüse PECHUGA DE POLLO AL MANGO Knusprig gebackene Mais-Pouletbrust auf Mangosauce, serviert mit Peperoni-Petersilien-Reis und Karottenpüree TACOS CON POLLO Weizentortilla, gefüllt mit würzig frittierten Pouletstücken, Käse und Salsa Casera, serviert mit Papitas und grünem Salat PLATOS VEGETARIANOS BURITTO CON VERDURAS Weizentortilla, gefüllt mit verschiedenem Gemüse, mit Käse gratiniert PLATO DEL CAMPO Vegetarischer Taquito, gemischte Saisongemüse, Maiskolben, Guacamole, Karottenpüree, Bohnen und gratiniertem Maisauflauf TACOS CON VERDURA Weizentortilla, gefüllt mit frischem Gemüse, Käse und Salsa Casera, serviert mit Papitas und grünem Salat CREACIONES INDIVIDUALES Selbstverständlich kannst Du Dir auch einen individuellen, fleischlosen Teller aus unseren gesamten Vorspeisen und Beilagen selber zusammenstellen. Unser Service-Personal berät Dich gerne! TAQUITO VEGETARIANO 5.50 Knusprig gebackene Tortillarolle, gefüllt mit Gemüse und Käse ARROZ MEXICANO 5.50 Mexikanischer Tomatenreis mit grünen Erbsen ARROZ VERDE 5.50 Peperoni-Petersilien-Reis PAPITAS 5.50 «Mexikanische Pommes frites», leicht pikante Kartoffelschnitze TORTA DE ELOTE 7.50 Maisauflauf mit Käse gratiniert FRIJOLES NEGROS 6.50 Schwarze Bohnen aus dem Topf mit Peperoni FRIJOLES REFRITOS 6.50 Pürierte und gebratene schwarze Bohnen VERDURA MIXTA 6.50 Gemischtes Saisongemüse PURÉ DE ZANAHORIA 5.50 Köstliches Karottenpüree ELOTE MANTEQUILLA/MAHONESA 5.50 Maiskolben mit Butter und Salz oder Mayonnaise und Käse Profitieren Sie von den Vorteilen unserer GUTSCHEINKARTE. Auch ideal als Geschenk. Wenn Sie Ihre Rechnung im El Sombrero mit dieser Gutscheinkarte bezahlen, profitieren Sie von 5 % Rabatt.

6 Lieber Gast Hat es Ihnen bei uns gefallen? Dann erzählen Sie es doch gerne weiter! Waren Sie nicht zufrieden? So erzählen Sie es doch uns! Sie zu Ihrer vollsten Zufriedenheit bedienen zu dürfen ist unser höchstes Credo und wir sind immer wieder bereit an unserer Qualität zu arbeiten. Gruppen, Vereine und Anlässe Planen Sie ein Essen für Ihren Verein, Club, Familie, Geschäft oder was auch immer sprechen Sie uns darauf an! Wir verfügen über die entsprechenden Räumlichkeiten und unterbreiten Ihnen gerne eine gute Offerte für Ihr geplantes Menu! Herzlichen Dank, dass Sie bei uns waren! Ihr Team vom El Sombrero & TEX-MEX