Asiatisches Restaurant Goldener Stern. Inhaber: Familie Wang Bayreuth Wolfsbacher Str. 3. Tel / Fax /

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1 Asiatisches Restaurant Goldener Stern Inhaber: Familie Wang Bayreuth Wolfsbacher Str. 3 Tel / Fax / Öffnungszeiten: Täglich von Uhr bis Uhr & von Uhr bis Uhr

2 Original chinesische Menue-Spezialitäten Sehr selten besteht ein chinesisches Festessen nur aus einem Gericht. Oft serviert man mehrere Speisen direkt in Schälchen oder auf Platten. So gleicht ein echt chinesisches Essen sehr dem westlichen Buffet. Süßes, Saures, Scharfes, Pikantes oder Mildes stehen einträchtig beieinander. Dazu wird immer gekochter Reis serviert. Wir können ein entsprechendes Menue gemäß Ihren Wünschen zusammenstellen. K1 * Peking Suppe oder Frühlingsrolle Peking soup or eggroll. * gebackenes Schweinefleisch süß-sauer, Hühnerfleischspieße, gebackene Hühnerbrust und Gong Bao Rindfleisch, scharf sweet and sour pork, chicken on stick, deep fried chicken and Gong Bao beef, hot * gebackene Banane mit Honig Fried banana with honey Ab 2 Personen / for 2 persons * 4, 5, 9 24,00 K2 * Peking Suppe oder Frühlingsrolle Peking soup or eggroll * Rindfleisch Chop Suey, Tintenfisch mit Gemüse, Gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse Beef chop suey, squid with vegetables, fried duck with vegetables * gebackene Banane mit Honig fried banana with honey * 4, 5, 9 Ab 2 Personen / for 2 persons 26,00 K3 * Peking Suppe oder Frühlingsrolle Peking soup or eggroll * gebackene Hummerkrabben, Pak Pao geröstet Ente mit Gemüse, Gong Bao Rindfleisch, scharf Deep fried king prawns, Pak Pao fried duck with vegetables, Gong Bao beef, hot * gebackene Banane mit Honig fried banana with honey * 4, 5, 9 Ab 2 Personen / for 2 persons 30,00 K4 * San Xian Suppe San Xian soup * gebratener Tintenfisch mit Gemüse, schwarzen Bohnen und Knoblauch, Krabben mit Knoblauch und Buttersoße Paniertes Fischfilet nach Sa Cha Art mit Knoblauch squid with vegetables, black beans and garlic shrimp with garlic and buttersauce fried fisch on Sa Cha Style with garlic * gebackene Banane mit Honig fried banana with honey * 4, 5, 9, 13 Ab 2 Personen / for 2 persons 27,00 K5 * Peking Suppe oder Frühlingsrolle Peking soup or eggroll * Hummerkrabben mit Knoblauch und Buttersoße, scharf Gebackenes Schweinefleisch süß-sauer, Gong Bao Hühnerfleisch, scharf king prawns with garlic and buttersauce, pork sweet-sour, Gong Bao chicken, hot * gebackene Banane mit Honig fried banana with honey * 4, 5, 9 Ab 2 Personen / for 2 persons 27,00 Wenn Sie eine andere Vorstellung haben, sprechen Sie uns bitte an.

3 Mittagsmenue / Lunch spezial Montag bis Samstag von 11:30 14:30 Uhr (außer an Feiertagen). Zu allen Menues servieren wir als Vorspeise Pekingsuppe oder Frühlingsrolle. schnell frisch preiswert Monday to Saturday from a.m p.m. (except on public holiday). All menus are included with pekingsoup or eggroll. M1 Bratreis Bratreis mit Schinken, Hühnerfleisch, Krabben und Gemüse fried rice with shrimps, chicken, ham and vegetables * 4, 5, 9, 13 5,90 M2 Bratnudeln Bratnudeln mit Krabben, Schinken, Hühnerfleisch und Gemüse fried noodles with shrimps, chicken, ham and vegetables * 4, 5, 9, 13 5,90 M3 Nasi Goreng Bratreis mit Curry, Krabben, Schinken, Hühnerfleisch und Gemüse Fried rice with curry, shrimps, ham, Chicken and vegetables * 4, 5, 9, 13 5,90 M4 Bami Goren Bratnudeln mit Curry, Krabben, Schinken, Hühnerfleisch und Gemüse Fried noodles with curry, shrimps, ham, Chicken and vegetables * 4, 5, 9, 13 5,90 M5 Chop Suey (Gemüse) mit Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnerfleisch (vegetables) with beef, pork or chicken * 4, 5 M6 M7 5,50 Gebackenes Schweinefleisch mit Früchten und süß-saurer Soße Deep fried pork with fruit and sweet-sour sauce * 4, 5 5,50 Gebackenes Fischfilet mit Früchten und süß-saurer Soße Deep fried fisch with fruit and sweet-sour sauce * 4, 5 M8 Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln Beef with onions and peppers * 4, 5 M9 5,50 Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnerfleisch mit Curry und Gemüse, Knoblauch Beef, pork or chicken with curry and vegetables, garlic * 4, 5, 9 5,50 M10 Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Krabben und Schinken, Gemüse Rice noodles with shrimps, ham and chicken, vegetables * 4, 5, 9, 13 5,90 M11 Gebackene Ente mit Chinakohl und Soße Fried duck with chinese cabbage and sauce *4, 5 7,00 M12 Gebackene Hühnerbrust mit süß-saurer Soße Deep fried chicken with sweet-sour sauce * 4, 5 M13 Gebackene Ente mit süß-saurer Soße Deep fried duck with sweet-sour sauce * 4, 5 7,00 M14 Gong Bao Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnerfleisch mit Gemüse und Cashewkerne, Knoblauch Gong Bao : beef, pork or chicken with vegetables and cashews, garlic * 4, 5, 9 5,60 M15 Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse Fried noodles with egg and vegetables * 4, 5 5,00 M16 Bratreis mit Ei und Gemüse Fried rice with egg and vegetables * 4, 5 5,00 M17 Acht Schätze Rind-, Schweine-, und Hühnerfleisch mit Gemüse, Knoblauch eight jewels : beef, pork and chicken with Vegetables, garlic * 4, 5, 9 6,50 M18 Fastenspeise der Buddhisten (gemischtes Gemüse) mti Tofu Monk`s food : (mixed vegetables) with tofu *4, 5 5,20 M19 Reisnudeln mit Curry, Krabben, Schinken, Hühnerfleisch, Gemüse Rice noodles with curry, shrimps, ham, chicken, Vegetables * 4, 5, 9, 13 5,90 M20 Versch. Fleischsorten mit Knoblauch, Gemüse, nach Sa-Cha Art Mixed meat with garlic, vegetables on Sa-Cha-style * 4, 5, 9 6,50 M21 Gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse und Soße Deep fried duck with mixed vegetables and sauce * 4, 5 7,00

4 Suppen / Soups Wie man schon kennt, sind die traditionellen chinesischen Suppengerichte vielfältig und abwechslungsreich. Sie enthalten fast immer eine Fleisch-, Fisch- oder Gemüseeinlage. Einige sind sogar eine vollständige Mahlzeit, aber sie sind nie mächtig und schwer. 1 Peking Suppe sauer-scharfe Suppe mit Hühnerfleisch und Gemüse Peking soup (hot-sour soup with chicken and vegetables) * 4, 5, 9 2 Eierblumensuppe mit Hühnerfleisch und Tomaten Egg drop soup with chicken and tomato * 4, 5 2,20 4 San Xian -Suppe mit Hühnerfleisch, Krabben, Schinken und Gemüse San Xian soup with chicken, shrimps, ham and vegetables * 4, 5, 9, 13 2,50 5 Kung-Fu -Suppe mit Fleisch, Krabben und Gemüse Kunf-Fu -soup with meat, shrimps and vegetables * 4, 5, 9, 13 3,00 6 Curry-Suppe mit Fleischklößchen und Gemüse Curryso soup with meat balls and vegetables * 4, 5 2,20 7 Gemüsesuppe nach chinesischer Art (vegetarisch) Chinese vegetable soup (vegetarian) * 4, 5 8 Hühnerfleischsuppe mit Nudeln Chicken soup with noodles * 4, 5 9 Glasnudel-Suppe mit Gemüse und Hühnerfleisch Glasnoodle soup with vegetables and chicken * 4, 5 2,20 10 Hummerkrabbensuppe mit Gemüse und Hühnerfleisch King prawns soup with vegetables and chicken 3,50 Als guten Anfang empfehlen wir Ihnen: Vorspeisen / Appetizers 21 Frühlingsrolle Teig, gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse springroll (eggroll) * 4, 5 22 Chinesische Minifrühlingsrolle mit Gemüse und süß-saurer Soße chinese small springroll with vegetables and sweet and sour sauce * 4, 5 2,20 23 Satey Hühnerfleischspieß mit Erdnuss-Soße (2 Stück) Chicken on sticks with peanutbutter-sauce * 4, 5 3,50 24 Gebackene Hun Tun Mit süß-saurer Soße Deep fried Hun Tun with sweet and sour sauce * 4, 5 3,00 25 Kropoeck (Krabbenchips) Crab-chips * 4, 5 26 Chinesische Curry Trigon Teigtaschen gebacken mit Currygemüse, Füllung und süß-saurer Soße Chinese curry trigon * 4, 5 27 Sojasprossensalat Bean sprouts salad * 4 28 Hühnerfleischsalat Chicken salad * 4, 5 29 San Xian - Salat Mit Krabben, Schinken und Hühnerfleisch San Xian salad with shrimps, ham and chicken * 4, 5, 9, Krabbencocktail mit Anannas Shrimpcocktail with pinapples * 4, 5 1,80 2,50 4,00 4,50 5,00

5 Ti Pan Gerichte / Ti Pan dishes Ti Pan Heiße Platte ist eine uralte chinesische Zubereitungsform fernöstlichen Einfallsreichtums: Ein gusseiserner Bratteller wird im Ofen erhitzt. In diesem glühendheißen Bratteller werden dann verschiedene köstliche Zutaten angerichtet. Sa Cha Spezialitäten / Sa Cha Specialities Sa Cha ist ein spezielles pikantes chinesisches Gewürz aus Hong Kong, dessen Geschmack mit Knoblauch kombiniert die herrlichsten Gaumenfreuden ergibt. Sa Cha is a spezial chinese spice from Hong Kong hot. 31 Rindfleisch Mit Paprika und chinesischen Schwarzbohnen, Knoblauch Beef with peppers and chinese black beans, garlic * 4, 5, 9 32 Yuan Yang Ya Knusprige Ente mit Hühnerbrust auf Gemüse, Knoblauch Crispy duck with chickenbreast on vegetables, garlic * 4, 5, 9 33 Knusprige Ente Auf Gemüse, Knoblauch Crispy duck on vegetables, garlic * 4, 5, 9 34 Verschiedene Sorten Fleisch Mit Glasnudeln und Gemüse, Knoblauch Different kinds of meat with glass noodles and vegetables, garlic * 4, 5, 9 35 Knusprige Hühnerbrust Mit Gemüse und Soße Crispy chickenbreast with vegetables and sauce * 4, 5 36 Tintenfisch Mit Gemüse und Schwarzbohnen, Knoblauch Squid with vegetables and black beans, garlic * 4, 5, 9 37 Hummerkrabben Mit Gemüse, Knoblauch und Cashewkernen King prawns with vegetable garlic and cashews * 4, 5, 9 10,00 11,00 11,50 10,00 10,00 15,00 41 Sa Cha mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse Sa Cha with mixed meat and vegetables * 4, 5, 9 42 Sa Cha Chop Suey verschiedenes Gemüse Sa Cha Chop Suey mixed vegetables * 4, 5, 9 43 Sa Cha Knusprige Ente mit verschiedenem Gemüse und extra Soße Sa Cha crispy duck with mixed vegetables and extra sauce * 4, 5, 9 11,00 44 Sa Cha Rindfleisch mit Gemüse Sa Cha beef with vegetables * 4, 5, 9 45 Sa Cha Schweinefleisch mit Gemüse Sa Cha pork with vegetables * 4, 5, 9 8,50 46 Sa Cha Hühnerfleisch mit Gemüse Sa Cha chicken with vegetables * 4, 5, 9 47 Sa Cha Bratnudeln mit Hühnerfleisch, Schinken, Krabben und Gemüse Sa Cha fried noodles with chicken, ham, shrimps and vegetables * 4, 5, 9 48 Sa Cha Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Schinken, Krabben und Gemüse Sa Cha rice noodles with chicken, ham, shrimps and vegetables * 4, 5, 9 49 Sa Cha Tintenfisch mit Gemüse Sa Cha squid with vegetables * 4, 5, 9 10,00 50 Sa Cha Hummerkrabben mit Gemüse Sa Cha king prawns with vegetables * 4, 5, 9 15,00

6 Szechuan Gerichte / Szechuan Dishes Szechuan Gerichte kommen aus dem Orte Si Chuan, ein sehr bekannter Ort in China, wo sehr scharf gegessen wird. Alle Gerichte mit Knoblauch gewürzt und außerst scharf! All dishes with garlic, very hot! 51 Szechuan Verschiedene Sorten Fleisch mit Gemüse Szechuan mixed meat with vegetables * 4, 5, 9 52 Szechuan Verschiedenes Gemüse mit Hai Xian -Soße Szechuan mixed vegetables with Hai Xian -sauce * 4, 5, 9 53 Szechuan Knusprige Ente Mit Gemüse und Soße Szechuan crispy duck with vegetables and sauce * 4, 5, 9 54 Szechuan Rindfleisch mit Gemüse Szechuan beef with vegetables * 4, 5, 9 55 Szechuan Schweinefleisch mit Gemüse Szechuan pork with vegetables * 4, 5, 9 56 Szechuan Hühnerfleisch mit Gemüse Szechuan chicken with vegetables * 4, 5, 9 57 Szechuan Hummerkrabben mit Gemüse Szechuan king prawns with vegetables 58 Szechuan Tintenfisch mit Gemüse Szechuan squid with vegetables * 4, 5, 9 11,00 8,50 15,00 Entengerichte / Dishes with Duck Die Zubereitung der Ente zeichnet sich durch eine lange Tradition aus, in der sich das besondere Röstverfahren zu einer wahren Kunst entwickelt hat. Die Ente wird nach einer traditionellen Rezeptur zubereitet und in einem verschlossenen Spezialofen auf einer Eisenstange hängend geröstet. Das Ergebnis ist dann eine knusprige Haut, zartes Fleisch und ein Geschmack, der selbst den verwöhnten Gourmet überrascht. 61 Knusprige Ente mit Ananas, Sojasprossen und süß-saurer Soße crispy duck with pineapple, soyabean sprouts and sweet and sour sauce * 4, 5 62 Knusprige Ente mit Bambus, Chinesischen Pilzen und Soße Crispy duck with bamboo, Chinese mushrooms and sauce * 4, 5 63 Knusprige Ente Mit verschiedenem Gemüse und Soße Crispy duck with mixed vegetables and sauce * 4, 5 64 Knusprige Ente mit Champignons, Knoblauch und Soße Crispy duck with mushrooms, garlic and sauce * 4, 5 65 Knusprige Ente mit Broccoli und Soße Crispy duck with broccoli and sauce * 4, 5 66 Knusprige Ente Mit verschiedenen Gemüsen, Knoblauch, Currysoße Crispy duck with mixed vegetables, garlic, curry sauce * 4, 5, 9 67 Knusprige Ente mit Bratreis, Gemüse und Soße Crispy duck with fried rice, vegetables and sauce * 4, 5 68 Knusprige Ente mit Bratnudeln, Gemüse und Soße Crispy duck with fried noodles, Vegetables and sauce * 4, 5 11,50

7 Peking-Ente / Peking Duck Die Zubereitung der Peking-Ente zeichnet sich durch eine lange Tradition aus, in der sich das besondere Röstverfahren zu einer wahren Kunst entwickelt hat. Die Ente wird nach einer traditionellen Rezeptur zubereitet und in einem verschlossenen Spezialofen auf einer Eisenstange hängend geröstet. Das Ergebnis ist dann eine knusprige Haut, zartes Fleisch und ein Geschmack, der selbst den verwöhnten Gourmet überrascht. Mit großem Stolz bieten wir Ihnen die traditionelle Peking-Ente, die als blütenreichste Wunderblume des botanischen Gartens der Chinesischen Kochkunst bezeichnet wird. Kein anderes Gericht der Welt kommt ihrem charakteristischen Geschmack gleich. Rindfleischgerichte / Dishes with Beef Rindfleisch wird in China weit weniger verwendet als Schweine- oder Hühnerfleisch. Dennoch ist es ein wichtige Fleischsorte. Die meisten Gerichte stammen von chinesischen Moslems. Rindfleisch wird auch wie andere Sorten Fleisch zubereitet, und daher sind alle Gerichte mit vielen Gemüsen kombiniert. 72 Shuang Dong Niu Rou Rindfleisch mit Bambus und chinesischen Pilzen beef with bamboo and chinese mushrooms * 4, 5 8,50 Ein altes chinesisches Sprichwort besagt: Wer nicht die Große Chinesische Mauer bestiegen hat, darf sich nicht als Held rühmen. Ein bedauernswerter Mensch ist, der noch nie eine Peking-Ente gegessen hat. 69 Original Peking-Ente ab 4 Personen (Bitte drei Tage vorher bestellen!) Die Peking-Ente wird bei uns in vier Gängen serviert: - Entenkeulen-Suppe mit Fleisch und Gemüse duck leg soup with meat and vegetables - Knusprige Haut der Ente, mit zahlreichen Gemüse-Beilagen und chinesischen Spezialsoßen in Pfannkuchen gerollt crispy duck skin with a lot of vegetable-sidedishes and chinese spezial sauces rolled in pancake - Zartes Entenfleisch mit verschiedenen chinesischen Gemüsen, dazu gebackener Reis delicate duck with mixed chinese vegetables and sidedishes - Nachtisch: Eis oder Lychees dessert: ice cream or lychees Pro Person / one person * 4, 5 23,00 73 Rindfleisch Chop Suey mit verschiedenen Gemüsen Beef with mixed vegetables * 4, 5 74 Rindfleisch mit Champignons und Knoblauch Beef with mushrooms and garlic * 4, 5, 9 75 Rind auf der Weide Rindfleisch mit Broccoli nach Art des Hauses Beef with broccoli * 4, 5, 9 76 Rindfleisch mit Curry Gemüse und Knoblauch Beef with curry, vegetables and garlic * 4, 5, 9 77 Rindfleisch mit Zwiebeln Beef with onions * 4, 5 78 Gong Bao Rindfleisch mit Gemüse, Cashewkernen, Knoblauch Gong Bao beef with vegetables, cashews, garlic * 4, 5, 9 8,20 8,50 8,50

8 Hühnerfleischgerichte / Dishes with Chicken Hühnerfleisch ist eines der vielseitigsten Nahrungsmittel in China und steht praktisch überall zur Verfügung. Außerdem bleibt es bei kurzer Garzeit saftig und zart. 81 Gebackene Hühnerbrust mit Ananas, Sojasprossen und süß-saurer Soße Deep fried chickenbreast with pineapple, soyabean sprouts and sweet and sour sauce * 4, 5 Schweinefleischgerichte / Dishes with Pork Man erzählt, dass das Schwein das erste Haustier gewesen sei. Damals, als der Kaiser Sheng Nong (300 v. Chr.) merkte, dass die Jagd die Nachfrage nach Fleisch nicht decken konnte, befahl er, wilde Tiere zu züchten. Nach reiflicher Überlegung kam man zu dem Entschluss, dass das Schwein am geeignetsten sei. Schweinefleisch zählt in China zu den beliebtesten Fleischsorten, da es sich vielfältig zubereiten lässt. 82 Shuang Dong Ji Hühnerbrust gebacken mit chinesischen Pilzen und Bambus Chickenbreatt with chinese mushrooms and bamboo * 4, 5 83 Hühnerbrust Chop Suey mit verschiedenen Gemüsen Chickenbreast with mixed vegetables * 4, 5 84 Hühnerbrust mit Champignons, Knoblauch Chickenbreast with mushrooms, garlic * 4, 5, 9 85 Hühnerbrust mit Broccoli nach Art des Hauses Chickenbreast with broccoli * 4, 5, 9 86 Hühnerbrust mit Curry, Knoblauch, Gemüse Chickenbreast with curry, garlic, vegetables * 4, 5, 9 8,50 8,20 87 Hühnerbrust gebacken mit Bratreis, Gemüse und Soße Deep fried chickenbreast with fried rice, vegetables and sauce * 4, 5 8,20 88 Gong Bao Ji Hühnerbrust mit Gemüse, cashewkernen, Knoblauch Chickenbreast with vegetables, cashews, garlic * 4, 5, 9 91 Paniertes Schweinefleisch gebacken, mit Obst und süß-saurer Soße fried pork with fruits and sweet and sour sauce * 4, 5 92 Shuang Dong Zhu Rou Schweinefleisch mit chinesischen Pilzen und Bambus Pork with Chinese mushrooms and bamboo * 4, 5 93 Schweinefleisch Chop Suey mit verschiedenen Gemüsen Pork with mixed vegetables * 4, 5 94 Schweinefleisch mit Champignons und Knoblauch Pork with mushrooms and garlic * 4, 5, 9 95 Schweinefleisch mit Broccoli nach Art des Hauses Pork with broccoli * 4, 5, 9 96 Schweinefleisch mit Curry, Gemüse und Knoblauch Pork with curry, vegetables and garlic * 4, 5, 9 97 Schweinefleisch mit Paprika, chinesischen Schwarzbohnen, Knoblauch, Bambus Pork with pepper, chinese black beans, bamboo and garlic * 4, 5, 9 98 Gong Bao Schweinefleisch mit Gemüse, Cashewkernen und Knoblauch Pork with mixed vegetables, cashews, garlic * 4, 5, 9 7,50 7,50 7,50 7,70 89 Hühnerbrust gebacken mit Bratnudeln, Gemüse und Soße Deep fried chickenbreast with fried noodles, vegetables and sauce * 4, 5

9 Reis-, Nudel- und Reisnudelgerichte Rice, Noodles and Ricenoodles Dishes Reis und Nudeln sind das Hauptnahrungsmittel der Chinesen. Damit ernährt China ein Viertel der Weltbevölkerung. Es ist sicher, dass China weitaus mehr verschiedene Reis- und Nudelgerichte kennt als andere Völker. Die Gericht / The Dishes: A) Gebratener Reis / fried rice B) Gebratene chinesische Nudeln / fried chinese noodles C) Gebratene Reisnudeln / fried ricenoodles 100 mit Rindfleisch, Ei und Gemüse With beef, egg and vegetables * 4, 5 7, mit Schweinefleisch, Ei und Gemüse With pork, egg and vegetables * 4, 5 7, mit Hühnerfleisch, Ei und Gemüse With chicken, egg and vegetables * 4, 5 7, mit Krabben, Ei und Gemüse With shrimps, egg and vegetables * 4, mit Krabben, Rindfleisch, Ei und Gemüse With shrimps, beef, egg and vegetables * 4, mit Krabben, Schweinefleisch, Ei und Gemüse With shrimps, pork, egg and vegetables * 4, mit Krabben, Hühnerfleisch, Ei und Gemüse With shrimps, chicken, egg and vegetables * 4, mit Krabben, Schinken, Hühnerfleish, Ei und Gemüse With shrimps, ham, chicken, egg and vegetables * 4, 5, 9, mit Curry, Knoblauch, Krabben, Schinken, Hühnerfleisch, Ei und Gemüse With curry, garlic, shrimps, ham, chicken, egg and vegetables * 4, 5, 9, nach Szechuan-Art mit Krabben, Schinken, Hühnerfleisch, Knoblauch, Ei und Gemüse On Szechuan style with shrimps, ham, chicken, garlic, egg and vegetables * 4, 5, 9, 13 Vegetarische Gerichte / Vegetarian Dishes Die meisten bekannten chinesischen Gemüsegerichte stammen aus der Küchentradition buddhistischer Klöster. Dort gab es allerdings nur die vegetarische Küche. Alle Gemüse werden kurz gebraten, denn nur so bleiben sie frisch, knackig und in ihrer ursprünglichen Farbe. Dadurch sind Gemüse-Gerichte so appetitlich und gesund. 111 Vegetarisches Vogelnest mit verschiedenem Edelgemüse nach Saison Birdnest with mixed vegetables * 4, Lo Han Zhai, Fastenspeise der Buddhisten, verschiedenes gebratenes Gemüse mit Tofu und Cashew-Nüssen Mixed vegetables with Tofu und cashews * 4, 5 7, Verschiedenes Gemüse, gebraten auf knuspriger Unterlage Mixed vegetables with crispy bottom * 4, 5 7, Gebratene frische Sojasprossen Fried fresh soyabeansprouts * 4, Gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei Fried noodles with vegetables and egg * 4, Gebratener Reis mit Gemüse und Ei Fried rice with vegetables and egg * 4, Gebratene Reisnudeln mit Gemüse und Ei Fried ricenoodles with vegetables and egg * 4, Glasnudeln mit Gemüse Glassnoodles with vegetables * 4, 5 6, mit Hummerkrabben, Ei und Gemüse With king prawns, egg and vegetables * 4, 5 11,50

10 Meeresfrüchte-Spezialitäten / Seafood Specialities Das Fischgericht ist eines der beliebtesten Essen Chinas, vor allem im Süden. Die meisten Fische und Garnelen stammen in China nicht aus dem Meer, sondern aus den Flüssen. Sie werden am liebsten unzerteilt frisch zubereitet. Dadurch bleiben hochwertige Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Beilagenänderung / Change Side Dishes 140 Gebratener Reis mit Ei Fried rice with egg 1, Paniertes Fischfilet mit Obst und süß-saurer Soße Fried fishfilet with fruit and sweet and sour sauce * 4, 5 7, Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse Fried noodles with egg and vegetables 1, Paniertes Fischfilet mit Bambus und chinesischen Pilzen Fried fischfilet with bamboo and chinese mushrooms * 4, Gebratene Reisnudeln mit Ei und Gemüse Fried rice noodles with egg and vegetables 1, Paniertes Fischfilet mit Curry, Gemüse und Knoblauch Fried fishfilet with curry, vegetables and garlic * 4, 5, 9 7, Gebratene Glasnudeln mit Gemüse Fried glass noodles with vegetables 1, Paniertes Fischfilet mit Gemüse und Sa Cha Soße Fried fishfilet with vegetables, Sa Cha sauce * 4, 5, 9 Extra Beilagen / Extra Side Dishes 135 Hummerkrabben mit Knoblauch, Gemüse, Curry King prawns with garlic, curry, vegetables * 4, 5, 9 15, Gebratener Reis mit Ei und Gemüse Fried rice with egg and vegetables 2, Hummerkrabben mit verschiedenem Gemüse King prawns with mixed vegetables * 4, 5 15, Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse Fried noodles with egg and vegetables 2, Gebackene Hummerkrabben mit süß-saurer Soße Deep fried king prawns with sweet and sour sauce * 4, 5 15, Gebratene Reisnudeln mit Ei und Gemüse Fried rice noodles with egg and vegetables 2, Tintenfisch mit verschiedenem Gemüse Squid with mixed vegetables * 4, Gebratene Glasnudeln mit Gemüse Fried glass noodles with vegetables 2, Krabben mit verschiedenem Gemüse Shrimps with mixed vegetables * 4, Gekochter Reis White rice 1,50

11 Ende gut, alles gut. Zum guten Schluss empfehlen wir Ihnen exotische Früchte und deren Kombination. Nachtisch / Dessert 601 Chinesische Lychee Chinese lychee 602 Gemischtes Eis mit Sahne Mixed ice cream with cream * 1, Gemischtes Eis mit Lychee und Sahne Mixed ice cream with lychee and cream * 1, Gemischtes Eis mit Ananas und Sahne Mixed ice cream with pineapple and cream * 1, Gemischtes Eis mit Mandarinen und Sahne Mixed ice cream with tangerine and cream * 1, Gebackenes Eis mit Sahne Deep fried ice cream with cream * 1, 2, 9, Gebackene Lychee mit Honig Deep fried lychee with honey 609 Gebackene Ananas mit Honig Deep fried pineapple with honey 610 Gebackene Banane mit Honig Deep fried banana with honey 611 Gebackener Apfel mit Honig Deep fried apple with honey 2,20 2,30 3,00 3,00 3,00 3,50 3,50 2,00 Zusatzstoffe/Additive 1 Farbstoff incl. Food coloring 2 Antioxidationsmittel incl. anti oxidant 3 Aromatisiert incl. Flavor Enchancer 4 Jodsalz incl. idiodine Salt 5 Geschmacksverstärker incl. Flavor Entranler (MSG) 6 Koffeinhaltig incl. Coffeine 7 Chininhaltig incl. Quinine 8 enthält eine Phenylalaninquelle incl. Phenylalaninquelle 9 Konservierungsstoffe incl. Preservatives 10 Süßungsmittel incl. Sweetener 11 Geschwefelt incl. Sulphonated 12 Geschwärzt 13 Phosphat incl. Phosphates 14 Milcheiweiß incl. Milkprotein 15 Gewachst incl. Waxed 16 Taurin