Mittagskarte Täglich (außer Sonn- und Feiertage) von 11³ Uhr bis 14³ Uhr.

Transkript

1 Mittagskarte Täglich (außer Sonn- und Feiertage) von 11³ Uhr bis 14³ Uhr. Alle Gerichte mit Tai-Phuc-Suppe, Frühlingsrolle oder gemischtem Salat mit hausgemachtem Dressing M1 Red Beef 7, 90 Rinderfilet mit roten Zwiebeln und frischem Chili, scharf M2 Rindfleisch Gong Bo 7, 00 mit Champignons, Paprika, Bambussprossen und Karotten, scharf M3 Hummerkrabben Chop Suey 8, 90 Gemischtes Gemüse mit Hummerkrabben und frischem Ingwer M4 Fastenspeise der Buddhisten 6, 50 Frisches Gemüse gebraten mit Tofu und Glasnudeln M5 Kanton Ente 8, 50 Gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse, scharf M6 Entenbrust gebacken süßsauer 8, 50 Knusprige Entenbrust mit Ananas und Paprika in süßsaurer Soße M7 Taifunreis 6, 90 Gebratener Eierreis mit Schweinefleisch, Krabben und etwas Gemüse M8 Chicken Bamboo 7, 00 Hühnerbrust gebraten mit frischem Gemüse in pikanter Currysauce, scharf M9 Hühnerbrustfilet süßsauer 7, 00 Knusprige Hühnerbrust mit Ananas und Paprika in süßsaurer Soße M10 Hühnerfleisch Gong Bo 7, 00 mit Gemüse und Pilzen, scharf M11 Hongkong Spezialnudeln 6, 90 Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und etwas Gemüse

2 Tagesmenü für den kleinen Hunger Zuvor eine Tai-Phuc-Suppe oder einem gemischten Salat mit Hausgemachtem Dressing 55 Dreierlei gebraten 8, 90 Rindfleisch, Hühnerbrust und Schweinefleisch mit Morcheln, Bambussprossen, Paprika und Lauch gebraten 56 Chop Suey Ente 9, 90 Knusprige Ente mit verschiedenem Gemüse 57 Macao Sunrise 10, 90 Ente knusprig gebacken auf Curry Gemüse 58 Hummerkrabben Gung Bo 10, 90 Hummerkrabben mit einer leicht scharfen Soße, dazu Paprika, Pilze und Bambussprossen 59 Hühnerbrust mit süßsaurer Soße 8, 90 Hühnerbrust gebacken mit etwas Gemüse auf süßsaurer Soße 60 Hühnerfleisch Chop Suey 8, 90 Hühnerbrust gebraten mit Morcheln, Bambussprossen, Sojasprossen und Paprikastreifen 61 Chicken Bamboo 8, 90 Hühnerbrust gebraten mit frischem Gemüse in pikanter Currysauce, scharf 62 Saigon Blues 9, 50 Rindfleisch gebraten mit frischem Ingwer, Sojasprossen und Bambussprossen 63 Tai Phuc Topf 9, 50 Rindfleisch in Kokosnussmilch und Gemüse mit Spezial Currymischung, scharf 64 Market Spezialnudeln 8, 90 Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und etwas Gemüse 65 Lotus Duftreis 8, 90 Duftreis gebraten mit Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse

3 Suppen 1 Tai-Phuc Suppe 3, 00 Scharf saure Suppe mit Entenfleisch, Morcheln, Bambussprossen und Tomaten 2 Swimming Wan Tan 3, 50 Teigtaschen mit Hackfleischfüllung und Chinakohl in spezial Hühnerbrühe 3 Vietnam Marketsoup 3, 50 Hühnerfleischsuppe mit Glasnudeln, Lauch und Morcheln 4 Black Tiger 4, 50 Hummerkrabben und Hühnerfleisch mit frischen Pilzen, Zitronengras und Koriander, scharf 5 Tom Kha Gai 4, 20 Hühnerfleisch mit Kokosmilch, Zitronenblätter und frischen Pilzen, scharf 6 China Nudelsuppe 6, 90 Chinesische Nudeln mit Ente, frischen Gewürzen und Gemüse, leicht scharf Warme Vorspeisen 10 Frühlingsrolle 3, 00 Gefüllt mit Gemüse und Hackfleisch 11 Herbstrollen 2, 60 Minifrühlingsrollen mit Gemüsefüllung 12 Krupuk (Krabben-Chips) 2, Currytaschen 2, 60 Teigtaschen gefüllt mit Currygemüse 14 Wan Tan Classic 4, 00 Hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Fleischfüllung 15 Chicken Wings 4, 50 Feingewürzte Hähnchenflügel in Zitronengraspanade 16 Tai Phuc Mixteller (ab 2 Personen) 12,00 Verschiedene gebackene Vorspeisen und kleiner Tai Phuc Salat

4 Salate 22 Four Seasons Blattsalat 3, 90 Großer Saison Blattsalat mit hausgemachtem Dressing und Früchten 23 Thai Tuna Tintenfischsalat 5, 90 Gekochter Calamari mit Gurken, roten Zwiebeln und frischen asiatischen Kräutern und Chili, scharf 24 Saigon Rindfleischsalat 5, 90 Rinderfilet mit roten Zwiebeln und Gurken, verfeinert mit thailändischem Basilikum, Limetten und Chili, scharf 25 Mango Duck 6, 50 Vietnamesischer Entenfleisch-Salat, mit Mango und frischen Kräutern, scharf Beilagen 53 Nudeln gebraten mit etwas Gemüse 3, Reis gebraten mit etwas Gemüse 3, Langkorn Duftreis 2, Soßen 2, 50 Dessert D 1 Apfel gebacken mit Honig und Mandeln 3, 20 D 2 Banane gebacken mit Honig und Mandeln 3, 2 0 D 3 Lychee gebacken mit Honig und Mandeln 3, 20 D 4 Gemischte Früchte gebacken mit Honig und Mandeln 3, 90 zusätzlich eine Kugel Vanilleeis und Sahne 1, 20 D5 Gebackenes Vanilleeis mit Erdbeersoße und Sahne 4, 20

5 Hauptgerichte Alle Hauptgerichte werden mit Langkorn Duftreis serviert 31 Schweinefleisch Gong Bo 10, 50 Schweinefleisch mit verschiedenem Gemüse, scharf 32 Gelber Fluss 10, 90 Schweinefleisch mit Gemüse in pikanter Currysoße 33 Roter Sonnenschein 10, 50 Schweinefleisch gebraten mit Peperoni und Gemüse, leicht scharf 34 Hühnerfleisch Gong Bo 11, 50 Hühnerfleisch mit Gemüse und Pilzen, scharf 35 Hühnerbrustfilet gebacken süßsauer 11, 50 mit Ananas und Paprika in süß-saurer Soße 36 Chicken Bamboo 12, 00 Hühnerbrust gebraten mit frischem Gemüse in pikanter Currysauce, leicht scharf 37 Perle Asiens 11, 50 Hühnerbrust mit Gemüse gebraten und Lychees in süß-saurer Soße 38 Shanghai Beef 12, 00 Rinderfilet und Gemüse in pikanter Soße, scharf 39 Good Morning Vietnam 13, 90 Knusprige Ente mit asiatischem Gemüse in pikanter Austernsoße 40 Lychee Ente 13, 90 Knusprige Ente gebacken in süß-saurer Soße 41 Betrunkenen Ente 14, 50 Knusprige Ente mit frischen Sojasprossen und pikanter japanischer Reisweinsoße 42 Macao Sunrise 14, 50 Ente knusprig gebacken in Spezial-Currymischung, leicht scharf

6 43 Miss Saigon 14, 90 Hummerkrabben mit erlesenem Gemüse, abgerundet mit einer Curry Kokosnussmilchmischung, leicht scharf 44 Hongkong Spezialnudeln 10, 00 Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und etwas Gemüse 45 Tai Pan Nudeln 10, 50 Curry-Nudeln mit Rind-, Schweinefleisch und Krabben gebraten 46 Lotus Duftreis 10, 00 Duftreis gebraten mit Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse 47 Fastenspeise der Buddhisten 9, 50 Frisches Gemüse mit Glasnudeln und Tofu gebraten 48 Tempel der Shaolin 9, 50 Frisches Saisongemüse in Currysoße, scharf 49 Geschenk des Frühlings 9, 50 Gemüseauslese in süß-saurer Soße Kindergerichte K1 Knuspriges Hühnerfleisch mit Pommes und Ketchup 5, 90 K2 Nudeln oder Reis gebraten mit Hühnerfleisch und Gemüse 5, 90 K3 Pommes mit Ketchup 3, 00 Spezialgerichte Sp1 Die Volltreffer 13, 50 Gebratenes Rinderfilet mit Zitronengras, roten Zwiebeln Chilis, Gemüse und thailändischem Basilikum, scharf Sp2 Rote Münzen 13, 50 Gebratenes Hühnerfleisch, Entenfleisch in Kokosnussmilch und Gemüse in Spezial-Currymischung, scharf Sp3 Die vier Giganten 13, 90 Hummerkrabben und verschiedene Fleischsorten gebraten mit buntem Gemüse

7 Sp4 Blitz aus heiterem Himmel 14, 90 Knusprig gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse in Pikanter Soße, scharf Sp5 Wahl der vollen Hoffnung 13, 90 Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch in süßsaurer Soße gebraten mit frischem Gemüse und exotischen Früchten Sp6 Mongolei Ente 14, 90 Ente knusprig gebacken mit Gemüse in feiner Sate-Erdnuss-Soße Sp7 Die verbotene Liebe 15, 50 Riesengarnelen und Calamari in Kokosnussmilch und Gemüse mit Thai Basilikum in Spezial-Currymischung, scharf Sp8 Wahl der Glückwünsche 16, 00 Riesengarnelen sauer-scharf gebraten und Hühnerfleisch mit Bambussprossen und Broccoli auf zwei verschiedenen Arten gebraten mit frischen Kräutern und Gemüse Sp9 Drache des Mekongs 16, 90 Gebratene Tigergarnelen mit frischen Gewürzen und Gemüse in pikanter Weinsoße nach vietnamesischem Rezept, leicht scharf Sp10 Hongkong Ente 14, 90 Knusprige Ente mit verschiedenem Gemüse in sauer-scharfer Soße auf Tit Pan Sp11 Chao Fan 13, 90 Gebratener Eier-Reis mit Riesengarnelen und Gemüse Sp12 Bat Bao Huhn 14, 00 Hühnerfleisch knusprig gebacken auf pikant gewürztem Gemüse Sp13 Little Saigon 14, 50 Gebratene Curry-Nudeln mit knuspriger Ente nach Saigon-Straßenküche zubereitet Sp14 Ducki Chicken 15, 90 Ente und Hühnchen knusprig gebraten mit Gemüse in pikanter Austernpilzsoße

8 Unsere besonderen Menüs A 1 Goldener Drache 30, 00 * Scharf-saure Suppe oder hausgemachte Frühlingsrolle ** Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnerfleisch und Hummerkrabben mit Gemüse *** Gebackene Früchte mit Honig und Mandeln A 2 König der Löwen 38, 00 * Scharf-saure Suppe oder hausgemachte Frühlingsrolle ** Ente gebacken in süß-sauer Soße ** Hühnchen gebraten Gung Bo ** Rinderfilet mit Broccoli gebraten *** Gebackene Früchte mit Honig und Mandeln A 3 Hochzeit des Drachen" 45, 00 * Scharf-saure Suppe ** Gemischte gebackene Teigtaschen mit Gemüse- und Fleischfüllung *** Schweinefleisch gebraten mit Knoblauch, Pfeffer und Eissalat, scharf *** Gebratenes Hühnerfleisch in Kokosnussmilch mit Spezial-Currymischung *** Hummerkrabben auf verschiedenem Gemüse, scharf ****Gebackenes Vanilleeis mit Erdbeersoße und Sahne Peking Ente 80, 00 (wir bitten um einen Tag Vorbestellung) Sehr geehrte Gäste, wir laden Sie herzlichst ein, den Genuss dieses besonderen Menüs bei uns zu erleben. Lernen Sie die chinesische Küche in ihrer großen Vielfalt kennen. Genießen Sie dieses Viergänge Menü vom Aperitif bis zum Dessert und lassen Sie sich von uns auf die besondere kulinarische Art verwöhnen. Das erwartet Sie: Angefangen wird wahlweiße mit einem warmen Pflaumen- oder Lycheewein aus Japan. Anschließend servieren wir als Vorspeise eine Peking-Entensuppe, chinesischen Pfannkuchen und Salat mit knuspriger Entenhaut und dazu zwei unterschiedliche Soßen zum dippen. Zur Hauptspeise erwartet Sie gebratenes Entenfleisch, gewokt mit verschiedenem Gemüse, abgerundet mit einer Austernsauce. Dazu gibt es als Beilage gebratenen Duftreis nach vietnamesischer Art. Das Dessert besteht aus gebackenen gemischten Früchten (flambiert) oder alternativ auch einen Cafe, Espresso oder Cappuccino.