Oeil-de-Perdrix Château du Vaumarcus AOC 2013, Neuchâtel, Schweiz Trauben: Pinot Noir
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- Frank Burgstaller
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1 Schaumweine Prosecco di Valdobbiadene Vino Spumante Extra Dry Tschäpperli Blanc de Noir Vin Mousseux Brut, Méthode traditionelle Winzer: Ulrich Bänninger-Zurfrüh Herkunft: Aesch, Basel-Land. Trauben: Blauburgunder, Pinot Gris Champagner Pommery Brut Reims, Frankreich Rosé Oeil-de-Perdrix Château du Vaumarcus AOC 2013, Neuchâtel, Schweiz Trauben: Pinot Noir Weissweine Pinot Grigio Schreckbichl DOC 2015, Südtirol, Italien Produzent: Contina Prod. Colterenzio Roero Arneis DOCG 2015, Piemont, Italien Produzent: Bruno Giacosa
2 Weissweine aus der Schweiz Muttenzer Sauvignon Blanc AOC 2013, Basel-Land Produzent: Jauslin Pinot Gris Tschäpperli AOC 2014, Aesch, Basel-Land Produzent: Familie von Blarer Cure d`attalens, Chardonne AOC 2014 Lavaux, Wallis Produzent: Obrist. Trauben: Chasselas (Gutedel) Dezaley Marsens De la Tour Grand Cru, AOC 2013, Lavaux, Waadt Produzent: Les Frères Dubois, Trauben: Chasselas (Gutedel) Petit Arvine Aphrodine AOC 2014 Salgesch, Wallis Produzent: Albert Mathier & Fise SA, Trauben: Petit Arvine Heida Les Pyramides AOC 2014, Wallis Produzent: Adrian Mathier. Trauben Heida (Savagnin Blanc) Cuvée Blanc Mdm. R. Mathier AOC 2014, Wallis Produzent: Adrian Mathier. Trauben: Pinot Gris, Sylvaner, Pinot Blanc, Petit Arvine Domaine de Ravoire Blanc 2013, Wallis Produzent: Albert Mathier & Fise und Freunde Trauben: Petit Arvine, Ermitage, Pinot Blanc Merlot Bianco Terra di Gudo DOC 2014, Tessin, Produzent: Tamborini. Merlot Bianco Rovere DOC 2014, Tessin Produzent: Guido Brivio. Malanser Chardonnay AOC 2014, Bündner Herschaft Produzent: Von Salis
3 Rotweine aus der Schweiz Regional Muttenzer La Tour Reserve AOC 2014, Basel Land Produzent: Jauslin, Trauben: Pinot Noir Hommage Pinot Noir Tschäpperli AOC 2011, Aesch, Basel-Land Produzent: Familie von Blarer Primus B Dioly Boir AOC 2012, Maisprach, Basel-Land Produzent: BUESS, Weinbau & Weinhandel AG, Sissach Neuenburg Château Souaillon Le Bourguignonne AOC Neuchâtel 2013 Produzent: Laurent de Coulon, St Blais Trauben: Pinot Noir Wallis Cornalin du Valais AOC 2014, Salgesch Produzent: Albert Mathier et Fils SA Cuvée Rouge Mdm. Rosmarie Mathier AOC 2013 Produzent Adrian Mathier. Trauben: Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Humagne Rouge Ambassadeur de Domais AOC 2012, Salgesch Produzent: Adrian Mathier. Traubensorte: Pinot Noir Domaine de Ravoire Rouge 2012 Produzent: Albert Mathier & Fise und Freunde Trauben: Syrah, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc 85.00
4 Bündner Herrschaft Malanser Blauburgunder Scadenagut AOC 2014 Bündner Herschaft, Produzent: Peter Weglin Syrah de Fully AOC Scadenagut AOC 2011, Malans Bündner Herschaft, Produzent: Peter Weglin Trauben: Die Syrahtrauben stammen aus einem Rebberg in Fully, die werden zur hälfte im Wallis und zur hälfte in Malans ausgebaut werden Jenins Pinot Noir Eichholz AOC 2012 Produzent: Annatina Pelizzatti Sorso AOC 2010, Jenins und Malans Produzent: Annatina Pelizzatti Trauben: 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Zweigel und 20% Pinot Noir Pinot Noir Gantenbein AOC 2012, Fläsch Produzent: Martha & Daniel Gantenbein
5 Tessin Pra Rosso, Merlot Ticino DOG 2013 Produzent: Guido Brivio Tre Talenti Rosso DOC 2014 Ein Cuvée von drei Produzenten aus drei Weinbaugebieten: Carlo Tamborini, Merlot, Tessin / Albert Mathier, Coralin, Wallis & Felix + Eugen Bartsch, Pinot Noir, Mels, St. Gallen Ronco di Persico Merlot di Monteggio DOC 2013 Produzent: Daniel Huber Il Rosso di Chiara DOC 2013 Produzent: Paolo Basso Trauben: 80% Merlot, je 10% Cabernet-Sauvignon und Cabernet Franc Merlot del Ticino Quattromani DOC 2013 Vier Produzenten aus dem Tessin: Tamborini, Gialdi, Brivio, Delea 99.00
6 Rotweine aus Italien Grumello, Valtellina Superiore DOCG, Riserva 2009, Lombardei Produzent: Plozza. Trauben: Nebbiolo Tre Autoctoni Gran Sasso Vino Rosso VdT Wein aus drei Rebsorten und drei verschiedenen Regionen : Montepulciano aus Abruzzen, Nerello Mascalese aus Sizilien und Primitivo aus Apulien. Nach Italienischem Regelung darf dieser Wein deshalb nicht mit einem Jahrgang gezeichnet werden. Weingut : Farnese Valpolicella Classico Ripasso DOC 2013, Venetien Produzent: Albino Armani, Trauben: Corvina, Corvinone, Rondinella Amarone della Valpolicella Classico Cuslanus, DOC 2010, Venetien Produzent: Albino Armani La Lus Monferrato DOC 2013, Piemont Produzent: Banfi, Trauben: Albarosa Barolo DOCG 2011, Alba, Piemont Produzent: Prunotte. Trauben: Nebbiolo Conte Giangitolamo Rosso IGT 2011, Apulien Produzent: Tenuta Giraloma. Trauben: Negroamaro, Primitivo Magari Ca`Marcanda Bolgheri, Angelo Gaja, IGT 2013, Toscana Produzent: Angelo Gaja. Trauben: Merlot, Syrah, Sangiovese Brunello di Montalcino Il Marroneto DOCG 2009, Toscana Produzent: Alessandro Mori. Trauben: Sangiovese Grosso Marchese Antinori, Chianti Classico DOCG, Rieserva 2013, Toscana Produzent Antinori, Tenuta Tignanello. Trauben: Sangiovese, Cabernet Sauvignon Tignanello IGT 2012, Toscana Produzent Antinori, Tenuta Tignanello. Trauben: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Il Pino di Bisero IGT 2013, Toscana Produzent: Tenuta di Biserno. Trauben: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
7 Rotweine aus Spanien Ika Monastrell C.O. 2013, Yecla Produzent: Bodegas Castaño. Trauben: Monastrell Protos Roble D.O. 2014, Ribera Duero Produzent: Bodega Protos, Trauben: Tinta del Pais (Tempranillo) Els Rojals VT 2011, Mallorca Produzent: Bodega Es Verger, Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Mantonegro Lo Petit de la casa D.O.Ca. 2012, Gratallops, Priorat Produzent: Trossos del Priorat S.L. Trauben: Garnacha & Cabernet Sauvignon. Medrano Irazu Reserva D.O.Ca. 2007, Rioja Produzent: Bodega Medrano Irazu Elvillar Trauben: Tempranillo Ribera de Ulver Roble D.O. 2012, Bierzo Produzent: Estefanía, Trauben: Menica Pas Curtei D.O Penedès Produzent: Alemany i Corrio Trauben: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena
Oeil-de-Perdrix Château du Vaumarcus AOC 2014, Neuchâtel, Schweiz Trauben: Pinot Noir
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