ESSEN IST EIN BEDÜRFNIS. GENIEßEN IST EINE KUNST. Francois de La Rochefoucauld

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1 ESSEN IST EIN BEDÜRFNIS. GENIEßEN IST EINE KUNST. Francois de La Rochefoucauld

2 UNSERE KLEINIGKEITEN UND SUPPEN Verschiedene Oliven mit Parmesan und Grissini [ 6,80 ] Verschiedene Käsesorten; Kuh und Ziege vom Demeter Sonnenhof in Bad Boll mit Feigensenf und Bauernbrot [ 9,50 ] für zwei Personen [ 16,80 ] Rohschinken von der Naturmetzgerei Reinold mit pikanter Fenchelsalami, eingelegte Oliven und Bauernbrot [ 9,50 ] Hausgemachte Gemüse-Antipasti mit Bauernbrot [ 10,50 ] Suppen Weiße Tomatenschaumsuppe mit hausgemachtem Tomatenfocaccia [4,90] Wassermelonenkaltschale mit Minze verfeinert, dazu gebratener Garnelenschwanz [3,90] Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.

3 VORSPEISEN UND ZWISCHENGERICHTE Kleiner Blattsalat mit Croûtons und gerösteten Kernen [ 3,80 ] Bunte Salatplatte mit Rohkost [ 6,80 ] Oder mit Gebackenen Putenstreifen [ 9,80 ] Drei gebratenen Garnelen [ 11,20 ] Mariniertes Rindercarpaccio mif Trüffelcreme, Rucola und gerösteten Pinienkernen [ 9,90 ] Zweierlei von der Forelle mit Safran, Gurke und Yuzo Kaviar [ 10,50 ] Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal..

4 HAUPTSPEISEN Hausgemachte Käseknöpfle mit Röstzwiebeln und frischem Blattsalat [ 9,80 ] Gebratener Wolfsbarsch auf cremigem Kräuterrisotto und Schmortomaten [ 18,90 ] Gegrilltes Kalbssteak mit bunter Salatplatte und Kräuterbutter [ 16,90 ] Wiener Schnitzel von der Naturmetzgerei Reinold mit Bratkartoffeln und gemischtem Blattsalat [ 20,50 ] Latinum Schnitzel (paniertes Kalbsschnitzel mariniert mit süßem Senf und Merrettich) dazu Rosmarin Kartoffeln und Preiselbeeren [ 21,50 ] Neuseeländisches Lammkarre an weißen Bohnenmouseline, borettane Zwiebeln und Polentawürfel für eine Person [ 26,50 ] Für zwei [ 52,00 ] Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.

5 DESSERTS & KÄSE Creme Brûlée von der weißen Schokolade mit Pfirsich und Cassis-Sorbet [ 7,80 ] Birnenstrudel mit Mandeln und Rosinen, Birnen-Carpaccio und Limoncello-Halbgefrorenes [ 9,80 ] Beerenragout mit Vanilleeis und gebackener weißen Schokolade [ 6,80 ] Verschiedene Käsesorten; Kuh und Ziege vom Demeter Sonnenhof in Bad Boll mit Feigensenf und Bauernbrot [ 9,50 ] für zwei Personen [ 16,80 ] Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie in einer separaten Speisekarte. Fragen Sie hierzu unser Personal.

6 SCHAUMWEINE & CHAMPAGNER 2013 Sekt aus Riesling trocken Cleebronn & Güglingen, Württemberg, Deutschland 2013 Muskat-Trollinger Schorndorfer Grafenberg Rosé Brut Bernhard Ellwanger, Württemberg, Deutschland 4,50 21,50 6,50 30,50 Champagner Brut Excellence Gosset, Ay, Champagne, Frankreich 12,00 66,00 Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte. WEIßWEINE

7 2014 Weißgold Cuvée Qualitätswein trocken Weingut Leon Gold, Württemberg, Deutschland 2015 Weissburgunder ** Qualitätswein trocken Weingut Dautel, Württemberg, Deutschland 2015 Grauburgunder St. Michael Qualitätswein trocken Weingut Cleebronn & Güglingen, Württemberg, Deutschland 2014 Winterbacher Kerner Winterbach Qualitätswein Weingut Jürgen Ellwanger, Württemberg, Deutschland 2014 Riesling Qualitätswein trocken Weingut Toni Jost, Mittelrhein, Deutschland 3,50 17,50 4,50 21,50 3,00 15,50 4,50 23,00 4,00 19, Riesling Strümpfelbacher Nonnenberg Auslese Qualitätswein Weingut Kuhnle, Württemberg, Deutschland 0,5 L 11,50 31,00 ROSÉWEIN 2014 Wachtstetter Rosé Qualitätswein trocken Weingut Wachtstetter, Württemberg, Deutschland 3,50 19,00 Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte. ROTWEINE

8 2014 Passione Reale, Appassi Mento Torrevento, Sizilien, Italien 3,50 18, Blaufränkisch Qualitätswein trocken Haidle, Württemberg, Deutschland 2013 Primitivo Since 1913 IGT TorreVento, Apulien, Italien 4,80 25,00 7,50 39, Merlot Stimson Estate Cellars, Washington State, USA 4,00 15, Barolo DOCG Serralunga d Alba Fontanafredda, Piemont, Italien 1,00 L 6,00 39,00 Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte. ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

9 Gerolsteiner Mineralwasser still oder medium 5,50 Gerolsteiner Mineralwasser still oder medium 0,25 L 2,50 Coca Cola 1,3,9 0,2 L 2,50 Coca Cola light mit Süßungsmitteln 1,3,9,13 0,2 L 2,50 Fanta 1,6 0,2 L 2,50 Sprite 1 0,33 L 3,10 Schweppes Tonic Water 10, Bitter Lemon 10, Ginger Ale 1 0,2 L 2,50 Orangina gelb, rot 1 0,25 L 2,50 Boller Apfelsaft, Orangensaft, Johannisbeernektar 0,2 L 2,80 0,4 L 4,50 Als Schorle 0,2 L 2,50 0,4 L 4,20 BIERE Unertl Hefeweizen aus Haag/Obb. 0,5 L 3,80 Unertl alkoholfreies Hefeweizen aus Haag/Obb. 0,5 L 3,80 Schönramer Hefeweizen aus Schönram 0,5 L 3,80 Schönramer Helles aus Schönram 0,5 L 3,80 Schönramer Pils aus Schönram 0,33 L 3,30 Schönramer BPA (Bayrisch Pale Ale) aus Schönram 0,33 L 3,80 Schönramer Bockbier Saphir Bock (8 %) 0,33 L 3,80 Radler (Sprite & Schönramer Pils) 0,5 L 3,80 Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte. Kaffee-Spezialitäten

10 Kleines Latinum, eine Röstung aus 70% Robusta und 30% Arabica-Bohnen, speziell für uns geröstet von AR-OMA Kaffee aus Wangen Eiskaffee 4,50 Kalter Kaffee mit einer Kugel Vanille Eis und Sahne Eisschokolade 4,50 Kalter Kakao mit einer Kugel Vanille Eis und Sahne Espresso 2,10 Espresso Macchiatto 8 2,30 Doppio 3,10 Kaffee 2,50 Cappuccino 8 2,70 Milchkaffee 8 3,00 Latte Macchiatto 8 3,50 Heiße Schokolade 8 3,00 Heiße Schokolade mit Sahne 8 3,50 Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte. SPIRITUOSEN, 2cl

11 Edelbrennerei Gierer, Lindau/Bodensee, Bayern, Deutschland Robert Gierer ist Edelbrandsommelier und hat die hohe Kunst perfektioniert, aus den besten Früchten der Bodenseeregion Obstbrände, Whisky Single malt sowie Premium Gin von höchster Qualität zu erzeugen. Aprikosen-Likör, Edellikör 4,30 Kaffee-Likör, Edellikör 4,50 Williamsbirne, Edelbrand 6,00 Mirabelle, Edelbrand 6,00 Haselnuss, Edelbrand 6,00 Schlehe, Edelbrand 6,50 Waldhimbeere, Edelbrand 6,50 Quitte, Edelbrand 7,00 Elvados, Apfeledelbrand im Holzfass gereift 7,50 Single Malt Whisky 6,00 Premium Gin 39 6,00 Tresterbrand, im Holzfass gereift 3,20 Wachtstetter, Pfafenhofen, Württemberg, Deutschland Geisshirtle, Birnenbrand 3,80 Aldinger, Fellbach, Württemberg, Deutschland Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Die Auflistung der Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite der Karte. Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld.

12 1 = mit Farbstoff 3 = mit Antioxidationsmitteln 9 = koffeinhaltig 8 = mit Milcheiweiß 10 = chininhaltig 13 = entält eine Phenylalaninquelle Inhaber / Betreiber Antonio Cappadona & Andreas Herrmann GbR Pfarrstraße Göppingen Tel: /