Falk Poultry System. Entwickelt von: Falk Paulat Masch.-Bau Dipl. Ing. (FH) Middelreeg Jade Tel.:

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1 Ein neues Geflügel Mastsystem für Groß- und Kleinbetriebe, entwickelt für die strengen Vorschriften in Neuseeland, Made in Germany Entwickelt von: Falk Paulat Masch.-Bau Dipl. Ing. (FH) Middelreeg Jade Tel.: Falk.Paulat@t-online.de Inhaltsverzeichnis Inhalt VORWORT...2 HIERFÜR STEHT DAS FALK POULTRY SYSTEM...3 WIE GEHT DAS?...3 BEHÖRDEN, KUNDEN UND BESUCHER...4 DAS FALK POULTRY SYSTEM IN DER ZUSAMMENFASSUNG...5 BEISPIEL EINES MÖGLICHEN TIERBESATZES EINER HALLE...6 PATENTANMELDUNG FALK POULTRY SYSTEM...7 Seite

2 VORWORT Die Massentierhaltung hat einen bedeutenden Umfang angenommen. Der Bau neuer Geflügelställe stößt in der Bevölkerung zunehmend auf Ablehnung. Immer mehr Bürgerinitiativen verhindern den Bau konventioneller Anlagen in der Nähe von Wohnsiedlungen. Die Gründe liegen in der Geruchsbelästigung, den Einsatz von Medikamenten und Antibiotika. Eine weitere Aufgabe ist die drastische Reduzierung der großen Güllemengen. Ebenso die Reduzierung der relativ hohen Sterberaten von Tieren, die den Mastzeitraum nicht überleben. Krankhafte Veränderungen an den Füßen und Brustbereichen, sowie kaputte Lungen, hervorgerufen durch Ammoniakdämpfe und Staub gilt zu verhindern. So liegt es nahe, dass die konventionelle Mast (Massentierhaltung) in der jetzigen Form keine Zukunft mehr haben kann. Natürlich können in einem geringen Umfang Verbesserungen an den vorhandenen Systemen erreicht werden. Durch diese geringfügigen Veränderungen gibt es aber keine wirklichen Verbesserungen. Die inzwischen stark anwachsende Geflügelmast muss darum massiv geändert werden. Bei allen Zielen, dürfen die Kosten für die Mast nicht utopische Höhen erreichen. Eine Null-Lösung kann es aber nicht geben. Mit der Summe aller anfallenden Kosten, sieht das Falk Poultry System sogar sehr gut aus. Auch das Bedienpersonal bekommt mit dem Falk Poultry System einen komfortablen Arbeitsplatz mit einem gesunden Betriebsklima! Probleme in der Massentierhaltung gibt es nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Das hier beschriebene System wurde für eine neuseeländische Firma entwickelt auf Grund der dort stark verschärften Haltungsvorschriften. Keine der auf dem Markt befindlichen Systeme konnten soweit geändert werden, um den strengen Vorschriften zu genügen. Aus diesem Grund blieb nur der Weg eines völlig neuartigen Systems. Auf den folgenden Seiten beschreiben wir die wichtigsten Komponenten, mit denen auch die schärfsten Vorschriften sicher erreicht werden können. Der Betreiber dieser Anlagen hat den Vorteil, auch mit zunehmenden Verschärfungen der Haltungsbedingungen, sicher investiert zu haben. Diese Technik arbeitet fast vollautomatisch. Eine einfache Steuerungs- und Antriebstechnik garantiert einen sicheren Betrieb auch bei Stromausfall. Besonderen Wert legten wir auf eine einfache Bedienung und Übersicht. So können die Anlagen auch von angelernten Kräften leicht bedient werden. Kleinbetriebe sind in der Lage, mit diesem System kostengünstiges, gesundes und schmackhaftes Geflügel liefern zu können. Das Falk Poultry System bietet auch eine Vielfalt von Kombinationsmöglichkeiten in einer Halle: Gemischter Besatz mit Puten und Hähnchen, sowie eine eigene Brüterei. Schnelle Anpassung an veränderliche Märkte Die Maisspindel Einstreu mit dem eingebundenen Kot, kann zur Energiegewinnung verbrannt werden. Dadurch erreichen wir eine fast Null Emission. Gase, Staub, Milben und Krankheitserreger werden rückstandsfrei in einem speziellen Kessel verbrannt. Rev. 2.1( ) Autor: Falk Paulat Dipl. Ing. (FH) Seite 2-7

3 HIERFÜR STEHT DAS FALK POULTRY SYSTEM Sterberaten deutlich reduzieren: Tagesküken beginnen die Mast auf einer absolut keimfrei gemachten Einstreu (vorzugsweise Maisspindel Granulat). Nicht nur Bakterien, sondern auch Milben, Salmonellen und Schimmel wurden mit einem patentierten Verfahren aus der Einstreu entfernt, bevor sie auf das Band kommt, ohne den Einsatz einer chemischen Keule. Das Ausbrüten der Eier im Falk Poultry System reduziert die Sterberaten der Tagesküken erheblich. Einsatz von Medikamenten vermeiden Die konventionelle Tiermast reduziert die Sterberate durch den massiven Einsatz von Medikamenten und Antibiotika. Unser System erneuert in einem vollautomatischen Betrieb kontinuierlich die Einstreu. Der Kot wird sicher und fast geruchsfrei eingebunden. Milben, Staub, Salmonellen, Schimmel und Ammoniak verhindern Wie geht das? Nicht nur Krankheiten, sondern auch Milben, Staub, Salmonellen Schimmel und Ammoniak Gase sind ein großes Problem. Hierfür gibt es in der konventionellen Mast kaum Gegenmittel. Es gibt Anlagen, die Schimmel und Ammoniak Gase reduzieren, aber nicht ganz verhindern können. Das Falk Poultry System verhindert sie sicher. Schon kleinste Mengen von Ammoniak führen zu Gestank in der Umgebung. In der traditionellen Geflügelmast besteht eine große Gefahr, die Umgebung mit Schimmelpilzen und Krankheitserreger zu kontaminieren. Eine Geruchsbelästigung und Kontaminierung der Umgebung ist nicht zu vermeiden, wenn die Großställe für einen Neubesatz gereinigt werden müssen. Die Basis des Falk Poultry Systems bildet ein Laufband. Auf dem Band befindet sich Maisspindel Einstreu. Am Anfang des Laufbandes befindet sich ein System, in dem die Einstreu mit einem patentierten Verfahren von Keimen und Schadstoffen befreit wird. Während des Vorlaufens des Bandes, wird die Einstreu automatisch zugegeben. Die Transportgeschwindigkeit wird dem Besatz und der anfallendem Kotmenge angepasst. Damit laufen die Tiere immer auf einem fast sauberen Untergrund. Die Maisspindel Einstreu verhindert, dass das Laufband kaum mit dem Kot in Berührung kommt. Dadurch erhöht sich die Lebensdauer des Bandes massiv, weil keine chemische Keule es zerstört, wie es bei reinen Kotbändern der Fall ist. Damit das Geflügel im Bandbereich bleibt, ist das Laufband seitlich und oben über die ganze Länge abgedeckt. Am Ende des Mastbandes kann das Granulat mit Kot und Federn sicher ablaufen. Durch die porige Oberfläche der Maisspindel Einstreu, kann der Kot gut trocknen. Die Bildung von Faulgasen wie Ammoniak wird stark reduziert. Ein neu entwickeltes Belüftungssystem, sorgt für eine angenehme Temperatur und Luftfeuchtigkeit unabhängig von der Hallen Raumtemperatur. Falls erforderlich: Eine Grundreinigung mit Desinfektion ist ohne einen großen Aufwand möglich. Rev. 2.1( ) Autor: Falk Paulat Dipl. Ing. (FH) Seite 3-7

4 Die Einstreu, absolut keimfrei Wird das Laufband mit Küken neu besetzt, können sich kleine Wunden nicht infizieren. Das reduziert die Sterberate der Tagesküken erheblich. Eine noch größere Reduzierung der Sterberate von Küken erfolgt, wenn direkt im Falk Poultry System ausgebrütet wird. Heizungs- und Belüftungssystem Das Mastgeflügel wird in einzelnen abgeschlossenen Zellen, dem Laufband, gehalten. Es nicht das komplette Stallgebäude belüftet und beheizt, sondern jedes Laufband einzeln, je nach Bedarf. Damit bekommen die Tiere immer eine Zug freie frische Atemluft, ohne Staub und Ammoniak. Eine Überhitzung, bzw. Unterkühlung ist damit sicher ausgeschlossen. Zusatzfilter verhindern eine Ansteckungsgefahr von außen. Die verbrauchte Luft wird direkt über dem Boden abgesaugt und in einem besonderen Verfahren von allen Schadstoffen befreit. Kranke oder tote Tiere trotz aller Vorkehrungen? Bei aller Vorsorge die Tiere gesund zu halten, kommt es aus biologischen Gründen immer wieder vor, dass es kranke oder tote Tiere geben wird. Im Falk Poultry System werden kranke und tote Tiere sicher erkannt und an das Laufbandende transportiert, bevor eine Verwesung einsetzt. Damit wird die Ansteckung zu gesunden Tieren stark reduziert, bzw. verhindert. Eine Entnahme toter Tiere ist problemlos jederzeit möglich. Weil es sich bei dem Falk Poultry System um einzelne abgeschottete Einheiten handelt, wird es bei einer Infektion nicht erforderlich sein, sofort den gesamten Bestand in der Halle zu behandeln oder zu keulen, sondern lediglich die Tiere des betroffenen Mastbandes. Vollautomatischer Betrieb Personal Ende der Mast Das Falk Poultry System ist gut einsehbar und von Kameras überwacht. An jedem Band befindet sich zur Erkennung von Betriebsstörungen eine große Signalleuchte. Auf dem Bildschirm sind Störungen auch ohne aufwendige Programmierungen gut zu erkennen. Das Personal arbeitet in einer sauberen Umgebung. Eine spezielle und keimfrei gemachte Kleidung ist nicht erforderlich. Die Beleuchtung wird auf Blaulicht umgestellt. Ein Einfangen der Tiere ist durch die Vortrieb des Mastbandes nicht erforderlich. Sie gelangen problemlos in die Transportbehälter. Behörden, Kunden und Besucher Es ist klar, dass die neue Technik Falk Poultry Systems den Veterinärämtern, Kunden, Tierschützern und der Bevölkerung zur Transparenz und Akzeptanz vorgestellt werden muss. Durch die einzelnen abgeschlossenen Mastbänder, sind Besichtigungen problemlos möglich. Die Masttiere können für Untersuchungen jederzeit entnommen werden. Gesunde Tiere liefern ein hochwertigeres Fleisch als kranke oder geschwächte. Weil sich mit Sicherheit ein Umdenken weg vom Billigfleisch einstellen wird, kann mit dem Falk Poultry System die Wirtschaftlichkeit deutlich gesteigert werden. Rev. 2.1( ) Autor: Falk Paulat Dipl. Ing. (FH) Seite 4-7

5 DAS FALK POULTRY SYSTEM IN DER ZUSAMMENFASSUNG Die Technik: Konventionelle Mastbetriebe können auf das Falk Poultry System umgerüstet werden. Kostengünstige Hallen Geruchsbelästigungen für die Anwohner in der Umgebung werden verhindert. Große Energieeinsparung durch eine dosierte Wärmetechnik. Die Wärme kommt dahin, wo sie gebraucht wird. Die einzelnen abgeschlossenen Mastbänder ermöglichen eine angepasste Belüftung. Überhitzung oder Unterkühlung ist ausgeschlossen. Die Bänder können übereinander gestellt werden. Das verdoppelt oder verdreifacht den Besatz. Der fast trockene Kot mit dem anhaftenden Granulat kann als Dünger oder zum Heizen, bzw. zur Energiegewinnung in einem kontinuierlichen Entsorgungsverfahren verwendet werden. Drastische Reduzierung der Gülle Menge. Ein spezielles Verbrennungssystem ermöglicht eine komplette Dekontaminierung frei von Ammoniak, Staub, Milben und Krankheitserregern. Extrem langlebige Baukomponenten. Sie können bei Bedarf durch Eigenarbeit ersetzt werden. Das Falk Poultry System erlaubt gegenüber der konventionellen Haltung einen unterschiedlichen Besatz von Geflügel in einer Halle. Sowie ein Besatz vom Küken bis zum schlachtreifen Tier. Das Falk Poultry System lässt sich bei Bedarf problemlos erweitern. Die Tiere: Die sterilisierte Maisspindel Einstreu verringert die Sterberate der Küken bei Neubesatz, sowie eine Ansteckung der Masttiere von außen. Ein Wohlbefinden der Masttiere erhöht die Gewichtszunahme mit gutem Fleischergebnis. Keine Schädigung der Lungen durch Staub und Ammoniak. Fußkrankheiten werden verhindert. Das Falk Poultry System erlaubt die größtmögliche Vermeidung von Medikamenten und Antibiotika. Ein Einfangen der Tiere ist durch die Vortrieb des Mastbandes nicht erforderlich. Sie gelangen Stress frei in die Transportbehälter. Die Bedienung Schnelles Einarbeiten des Bedienpersonals, Computerkenntnisse sind nicht erforderlich. Schnelle und sichere Erkennung kranker und toter Tiere. Fast vollautomatischer Betrieb. Ein Begehen des Mastbandes ist nicht möglich und auch nicht erforderlich. Eine Sterilisation und Reinigung des gesamten Mastbandes ist problemlos möglich! Tote oder kranke Tiere gelangen zur Entnahme automatisch an das Ende des Mastbandes. Schneller Neubesatz innerhalb von wenigen Stunden möglich. Automatisches Wiegeverfahren während der gesamten Mast möglich. Arbeiten in einer gesunden Umgebung Rev. 2.1( ) Autor: Falk Paulat Dipl. Ing. (FH) Seite 5-7

6 BEISPIEL EINES MÖGLICHEN TIERBESATZES EINER HALLE Nutzbandlänge 9m lang, 2m breit Gesamtlänge 10m 40 Bänder, zwei Bänder übereinander Besatz nach DLG Merkblatt 347 Haltung von Jungmasthühnern (Broiler, Masthähnchen) Dr. Jutta Beck Nr. Mastart Mastdauer Tage 1 Kurzmast Mittellangmast Langmast (Roastermast) 1) Hennen 46 Hähne Besatzdichte 3) Tiere / m 2 Tiere/Band / 18,5 630 / 330 Splittingverfahren 2) /320 Mastendgewicht Kg/Tier 1,5 1,6 2,0-2,2 2,0-2,3 Hennen 2,8-3,3 Hähne 1,5 1,6 Hennen 2,0 2,2 Hähne Nr. Zahl Bänder Hallen-länge Hallen-breite Tiere / Halle Tiere/Halle bei 60 Bändern m 15m m 15m m 15m m 15m Anmerkungen: 1) Langzeit Roastermast: Mast geschlechtsgetrennt. Am 39. Lebenstag 60% der Hennen mit ca. 2000g Lebendgewicht geschlachtet, während die übrigen 40% der weiblichen Tiere im Stall verbleiben und nach dem 46. Lebenstag ausgestallt werden. 2) Splittingverfahren: Nach dem 30. Masttag ca. 30% der eingestallten Tiere ( g) herausgenommen und geschlachtet. Rest verbleibt bis zu einem Endgewicht von g 3) Für alle Mastverfahren darf die Besatzungsdichte von 35kg Lebendmasse pro m 2 Stallgrundfläche zu keinem Zeitpunkt überschritten werden. Rev. 2.1( ) Autor: Falk Paulat Dipl. Ing. (FH) Seite 6-7

7 PATENTANMELDUNG FALK POULTRY SYSTEM Zum Patent angemeldet in Neuseeland von: Arne Roeben 109 Cashmere Avenue Khandallah - Wellington NZ Tel sonnanz@clear.net.nz Patentkanzlei: Michael Brown, Partner +64 4/ Michael.brown@ajpark.com Executive, AJ Park Patent, Attorneys Sarah Barclay - Senior associate Sarah.barclay@ajpark.com Registered Australian and New Zealand Patent Attorney Rev. 2.1( ) Autor: Falk Paulat Dipl. Ing. (FH) Seite 7-7