Sambosa Zwei hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kichererbsen, Erbsen, Kartoffeln, Tomaten, frischem Koriander, dazu Chutney und Kräuterquark

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1 Gemischter Beilagensalat mit verschiedenen Rohkostsalaten Schale Oliven und Peperoni mit Schafskäse, eingelegt nach Art des Hauses Sambosa Zwei hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kichererbsen, Erbsen, Kartoffeln, Tomaten, frischem Koriander, dazu Chutney und Kräuterquark Tarkariteller - Antipastiteller mit Schafskäse, Paprika, Auberginen, Zucchini und Champignons in Olivenöl Shorba-e-Rumi - Tomatencremesuppe 3.90 Shorba-e-Dahl - Dahlsuppe Linsen in Olivenöl, mit geröstetem Ingwer und Knoblauch Salat-e-Kotschak - Gemischter Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten 4.50 Salat-e-Bosorg - Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten 6.90 Samaroq Salat mit frischen, gebratenen Champignons 8.40 Salat-e-Mahi mit Thunfisch und Zwiebeln 8.90 Salat-e-Morgh mit zarten Putenstreifen und Champignons 9.40 Salat-e-Paneer Bos mit Ziegenkäse, eingelegt in Koriander 9.40 Chopan Salat mit Schafskäse und in Kräuter eingelegten Peperoni und Oliven 10.90

2 Badendjan Burani Gebratene Auberginenscheiben in einer Tomatensoße mit feiner Kräuterquarksoße, dazu Fladenbrot 7.90 Dahl Gelbe Linsen in Olivenöl mit geröstetem Ingwer und Knoblauch, dazu Fladenbrot 7.90 Badendjan Palau Gedämpfter Basmatireis mit gebratenen Auberginen in einer feinen Tomatensoße Dahl Palau Gedämpfter Basmatireis mit gelben Linsen in Olivenöl mit geröstetem Ingwer und pikantem Knoblauch Tarkari Palau Gebratenes Gemüse in einer aromatischen Tomatensoße, dazu Basmatireis 9.60 Kabuli Palau vegetarisch Gedämpfter Basmatireis (mit gebratenen Rosinen, Mandeln und Karotten), dazu werden Dahl und gebratenen Auberginen serviert Aschak vegetarisch Hausgemachte, kleine Hefeteigtaschen mit einer Lauchfüllung, dazu eine delikate Tomatensoße und einer Kräuterquarksoße Bolani vegetarisch Hausgemachte, große, flache, gebratene Hefeteigtaschen (gefüllt mit Lauch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln), dazu eine köstliche Tomatensoße Gemischte Platte vegetarisch Okra mit frischen Tomaten, gebratenen Kartoffeln, verfeinert mit Kümmel und Kurkuma, zudem gebratene Auberginenscheiben Unsere vegetarischen Gerichte können bei Verzicht auf Quark vegan angeboten werden. Sprechen Sie uns bitte an!

3 Korma Palau In Tomaten und Zwiebeln geschmortes Lammfleisch aus der Keule mit Basmatireis, dazu einen gemischten Beilagensalat oder gebratenen Auberginen Kabuli Palau Gedämpfter Basmatireis (mit Rosinen, Mandeln und Karotten), dazu geschmortes Lammfleisch in einer aromatischen Tomaten - Zwiebelsoße und gebratenen Auberginen Karahi Morgh Gebratenes Putenbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Peperoni, dazu gedämpfter Basmatireis Bolani mit Lamm Hausgemachte, große, flache, gebratene Hefeteigtaschen (gefüllt mit Lauch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, und Kartoffeln), dazu geschmortes Lammfleisch Bolani mit Hackfleisch Hausgemachte, große, flache, Hefeteigtaschen (gefüllt mit Lauch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, und Kartoffeln), serviert mit einer delikaten Hackfleischsoße vom Rind Aschak Hausgemachte, kleine Hefeteigtaschen mit einer Lauchfüllung, dazu eine köstliche Hackfleischsoße vom Rind mit einer Kräuterquarksoße und einem Beilagensalat Mantu Im Dampf, gegarte, hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch vom Rind und Zwiebeln, dazu eine delikate Tomatensoße mit geschälten Minikichererbsen, Kräuterquarksoße und einem Beilagensalat Lammspieße In Kräutern marinierte Lammspieße, serviert mit gedämpftem Basmatireis (mit Rosinen, Mandeln und Karotten), dazu gebratene Auberginen und einen Beilagensalat Zu den afghanischen Gerichten servieren wir Ihnen stets einen feinen Chutney-Dip und eine Kräuterquarksoße. Auf Wunsch können unsere Gerichte gerne schärfer serviert werden. Alle unsere Gewürze sind Naturprodukte! Wir benutzen keine Geschmacksverstärker!

4 Schir Berendj Milchreis Afghanischer Art mit Rosenwasser, Kardamom und Mango Püree Firni hausgemacht Panna Cotta Orientalischer Art mit Kardamom und glasierten Orangenzesten Apfelstrudel mit zwei Kugeln Vanilleeis, Sahne und Schokosoße Gemischtes Eis mit drei Kugeln, garniert mit Sahne Coupe Dänemark Vanilleeis 1 mit Sahne und Schokosoße Schwarzwaldbecher Schokoladen- und Vanilleeis 1 mit Kirschwasser, Sahne, Sauerkirschen und Schokostreuseln Heiße Liebe Vanilleeis 1 mit heißen Himbeeren und Sahne Das Kuchen Angebot variiert. Bitte beachten Sie daher unser aktuelles Tagesangebot. Unsere Speisen können Spuren von Allergenen Stoffen enthalten. Sollten Sie auf Allergene Stoffe allergisch reagieren, SPRECHEN SIE UNS BITTE AN.

5 Beilagensalat / Dahlsuppe Gemischte Platte: Aschak, Auberginen, Dahl, Okra und gedämpfter Basmatireis mit gebratenen Rosinen, Mandeln und Karotten Schir Berendj 23 pro Person Antipastiteller Gemischte Platte: Mantu, Bolani, Auberginen, Dahl und Kabuli Palau mit Lamm Panna Cotta Orientalischer Art 28 pro Person Sambosa Gemischte Platte: Kabuli Palau mit Auberginen, Lammspieße, Hähnchenspieße und Lammkotletten Panna Cotta Orientalischer Art und Schir Berendj * Menüs erst ab zwei Personen bestellbar 33 pro Person