SUPPEN UND VORSPEISEN

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1 SUPPEN UND VORSPEISEN TOMATENCREMESUPPE CHANTILLY MIT GIN UND SAHNE-BASILIKUM-TOPPING 6,00 GEMÜSE BRUNOISE SUPPE KLASSISCH 5,00 MIT HÄHNCHENBRUSTFILET-WÜRFELN 7,00 MIT ZWEI FEINGESCHNITTENEN RIESENGARNELEN 9,00 SÜßKARTOFFEL-POMMES MIT CRÈME FRAICHE DIP 6,00 PIZZABROT MIT KNOBLAUCH, KRÄUTERBUTTER, SESAM UND GERIEBENEM GOUDA 5,50

2 GEBRATENE CHAMPIGNONS MIT KNOCHBLAUCH-CRÈME-FRAICHE-DIP 8,00 DREI GEBRATENE RIESENGARNELEN MIT WEIßKÄSE AN TOMATEN-WEIN-SAUCE 10,00 GEBACKENER CAMEMBERT MIT PREISELBEER-DIP UND KNACKIGEM SALAT EIN STÜCK 7,00 ZWEI STÜCK 9,50 ITALIENISCHER BÜFFELMOZZARELLA AUF TOMATENCARPACCIO MIT BASILIKUM 11,00 WEINBERGSCHNECKEN MIT GORGONZOLA ODER KRÄUTERBUTTER ZWÖLF STÜCK (OHNE SCHALE) 7,00 ACHTZEHN STÜCK (OHNE SCHALE) 10,50 GEMISCHTER VORSPEISENTELLER NACH ART DES CHEFKOCHS 11,00 BRUSCHETTA KLASSISCH BAGUETTESCHEIBEN MIT EINGELEGTEN TOMATEN, ZWIEBELN, KNOBLAUCH UND PETERSILIE 10,50

3 BRUSCHETTA MATISSE MIT SAUTIERTEN LACHSFILET-WÜRFELN, RUCOLA UND CRÈME FRAICHE 9,00 PANIERTE BABY-CALAMARI MIT DIP-VARIATION 10,50

4 SALATE GEMISCHTER SALAT 7,00 TOMATENSALAT MIT ZWIEBELN UND CREMIGEM WEIßKÄSE 9,00 CALVADOS GEMISCHTER SALAT MIT CHERRYTOMATEN, WALNUSS, KARAMELLISIERTEN APFELSTÜCKEN UND IN CALVADOS MARINIERTEN, GEBRATENEN HÄHNCHENINNENFILETS 14,00 AMERICAN GEMISCHTER SALAT MIT CHERRYTOMATEN, ARTISCHOCKENHERZEN UND IN OLIVENÖL GEBRATENEN HÄHNCHENINNENFILETS 13,00 BOMBASTIC GEMISCHTER SALAT MIT CHERRYTOMATEN, WALNUSS, CREMIGEM WEIßKÄSE UND SERRANOSCHINKEN 13,50 ARTISCHOCKENHERZEN AUF KNACKIGEM SALAT MIT HAUSGEMACHTER KRÄUTERVINAIGRETTE 10,00 MATISSE GEMISCHTER SALAT MIT CHERRYTOMATEN, ARTISCHOCKENHERZEN, SAUTIERTEN LACHSFILET-TRNACHEN UND ZWEI IN OLIVENÖL GEBRATENEN RIESENGARNELEN 16,00

5 PASTA KLASSIKER SPAGHETTI CARBONARA MIT SERRANO SCHINKEN UND EIGELB, IN WEIßWEIN-RAHM-SAUCE 11,50 SPAGHETTI AGLIO OLIO MIT KNOBLAUCH, OLIVENÖL UND PIKANTER PEPERONI, VERFEINERT MIT PETERSILIE 10,00 SPAGHETTI BOLOGNESE MIT GERIEBENEM PARMESAN 10,00 TORTELLINI MIT FLEISCH GEFÜLLTE NUDELN, SCHINKEN UND CHAMPIGNONS, IN WEIN-RAHM-SAUCE 11,50 LASAGNE BOLOGNESE MIT GERIEBENEM PARMESAN

6 FRISCHE NUDELN BEEF MIT STREIFEN VOM GEBRATENEN ARGENTINISCHEN RUMPSTEAK, CHAMPIGNONS, ROTEN ZWIEBELN UND RUCOLA, IN GORGONZOLA-SAUCE 15,50 PRAWN MIT RIESENGARNELEN, CHERRYTOMATEN, PEPERONI UND KNOBLAUCH-OLIVENÖL 15,00 SALMONE MIT STREIFEN VOM SAUTIERTEN LACHSFILET, ITALIENISCHER MOZZARELLA UND BASILIKUM, IN TOMATEN-COGNAC-SAUCE 15,00 VEGETARISCH MIT REGIONALEM GEMÜSE UND TOMATEN-COGNAC-SAUCE THAI MIT SAUTIERTEN LAMMFILETS, PORREE UND KAROTTEN IN KOKOSMILCH-CURRY-SAUCE 16,50 SPEZIAL MIT STREIFEN VOM GEBRATENEN HÄHNCHENBRUSTFILET, BROCCOLI UND CHAMPIGNONS, IN TOMATEN-WEIN-SAUCE 14,00

7 GRATINS KARTOFFEL SPEZIAL MIT STREIFEN VOM GEBRATENEN HÄHNCHENBRUSTFILET, PORREE UND CHAMPIGNONS IN KRÄUTER-RAHM-SOßE ÜBERBACKEN VEGETARISCH MIT SPINAT, KARTOFFELN, CHAMPIGNONS UND CREMIGEM WEIßKÄSE IN KRÄUTER-RAHM-SOßE ÜBERBACKEN SPINAT UND LACHS MIT SAUTIERTEN LACHSWÜRFELN, SPINAT, NUDELBLÄTTERN UND WEIßKÄSE IN KRÄUTER-RAHM-SOßE ÜBERBACKEN 13,00 ORIENTAL MIT STREIFEN VOM GEBRATENEN HÄHNCHENBRUSTFILET, KARTOFFELN UND SPINAT IN CURRY-RAHM-SOßE ÜBERBACKEN AUBERGINEN MIT STREIFEN VOM GEBRATENEN HÄHNCHENBRUSTFILET, KARTOFFELN UND CHAMPIGNONS IN KRÄUTER-RAHM-SOßE ÜBERBACKEN

8 PIZZA VEGETARISCH MIT REGIONALER GEMÜSEVARIATION 8,50 TEUFLISCH MIT PIKANTER PEPERONI, KNOBLAUCH UND ROTEN ZWIEBELN 8,00 CLASSICO MIT MOZZARELLA UND SCHWARZEN OLIVEN 8,90 ATHEN MIT CHERRYTOMATEN, SCHWARZEN OLIVEN, BASILIKUM, WEIßKÄSE, KNOBLAUCH UND ROTEN ZWIEBELN 9,50 MARGHERITA 7,00 SCHINKEN 8,00 EDELSALAMI 8,00 SPEZIAL MIT HINTERSCHINKEN, EDELSALAMI, CHAMPIGNONS UND ROTEN ZWIEBELN 9,50

9 VENEZIA MIT SERRANOSCHINKEN, CHERRYTOMATEN, RUCOLA, CHAMPIGNONS UND GERIEBENEM PARMESAN LACHS-GARNELE MIT SAUTIERTEN LACHSFILET-TRANCHEN, VIER IN OLIVENÖL GEBRATENEN RIESENGARNELEN, RUCOLA, KNOBLAUCH UND GERIEBENEM PARMESAN 15,50 TONNO MIT THUNFISCH UND ROTEN ZWIEBELN 8,90 MATISSE NACH ART DES CHEFKOCHS 12,50

10 ROLLO RUMPSTEAK MIT STREIFEN VOM GEBRATENEN ARGENTISCHEN RUMPSTEAK, CHAMPIGNONS, ZWIEBELN, PAPRIKA UND KRÄUTER-RAHM 15,00 VEGETARISCH MIT REGIONALEM GEMÜSE, KNACKIGEM SALAT, GOUDA, CREMIGEM WEIßKÄSE UND TOMATEN-CRÈME-FRAICHE-SUGO SPEZIAL MIT REGIONALEM GEMÜSE, SCHWEINEFILET-GESCHNETZELTEM UND TOMATEN-RAHM-SUGO 13,00 MATISSE MIT STREIFEN VOM GEBRATENEN HÄHNCHENBRUSTFILET, ZWIEBELN, TOMATEN, GURKEN, MEDITERANEN GEWÜRZEN UND CRÈME FRAICHE 13,00

11 CALZONE SPEZIAL MIT HINTERSCHINKEN, EDELSALAMI, CHAMPIGNONS UND ROTEN ZWIEBELN DAZU HAUSGEMACHTE KRÄUTER-SOßE 10,50 TONNO MIT THUNFISCH, CHAMPIGNONS UND ROTEN ZWIEBELN DAZU HAUSGEMACHTE KRÄUTER-SOßE 10,50

12 SEAFOOD SERVIERT MIT KNACKIGEM SALAT ODER REGIONALEM GEMÜSE PANIERTE CALAMARI-RINGE MIT POMMES FRITES FÜNF IN OLIVENÖL GEBRATENE RIESENGARNELEN MIT BRATKARTOFFELN 19,50 GEGRILLTES LACHSFILET MIT FOLIENKARTOFFEL UND CRÈME FRAICHE 18,00 LACHSFILET-GARNELE SAUTIERTES LACHSFILET, ZWEI IN OLIVENÖL GEBRATENE RIESENGARNELEN, CREMIGE TOMATEN-WEIN-SOßE UND SALZKARTOFFELN 22,00 FANG DES TAGES AUF ZITRUS-BUTTER-SOßE, IN OLIVENÖL GEBRATEN SERVIERT MIT SPINAT UND SALZKARTOFFELN 19,00 FISCHTELLER MATISSE MIT EINER AUSGEWÄHLTEN VARIATION AUS DEM MEER SERVIERT MIT SPINAT UND SALZKARTOFFFELN 22,50 IN OLIVENÖL UND KNOBLAUCH GEBRATENE BABY-CALAMARI IN TOMATEN-KAPERN-OREGANO-WEIN-SOßE SERVIERT MIT BASMATIREIS 15,50

13 FLEISCH SERVIERT MIT KNACKIGEM SALAT ODER REGIONALEM GEMÜSE HÄHNCHENBRUSTFILET MIT BASMATIREIS 15,50 THAI MIT REGIONALEM GEMÜSE UND KOKOSMILCH-CURRY-SOßE HAWAII MIT FRÜCHTEN UND SÜßLICHER CURRY-SOßE SCHWEINEFILETMEDAILLONS MIT RÖSTINCHEN 16,50 - IN MARSALA-SOßE - IN CHAMPIGNONS-COGNAC-SOßE - IN GORGONZOLA-SOßE - IN PFEFFER-SOßE

14 VOM GRILL SERVIERT MIT KNACKIGEM SALAT ODER REGIONALEM GEMÜSE LAMMFILETS NEUSEELÄNDISCH, ZART, AROMATISCH 20,00 RUMPSTEAK VOM ARGENTINISCHEN RIND 230 GRAMM - 19, GRAMM - 26,00 WAHLWEISE MIT MERLOT-ROSMARIN-SOßE 2,50 PFEFFER-SOßE 2,50 KRÄUTER-RAHM-SOßE 2,50 SAUTIERTE CHAMPIGNONS UND ZWIEBELN 3,00 PLATTIERTES SCHWEINEFILET ZART UND DÜNN 18,50 HÄHNCHENBRUSTFILET ZART UND SAFTIG 14,50 GRILLPLATTE LAMMFILET, SCHWEINEFILET, RUMPSTEAK, HÄHNCHENBRUSTFILET 21,00 GRILLBEILAGEN FRISCHE POMMES FRITES SÜßKARTOFFEL-POMMES +2,00 RÖSTINCHEN

15 DESSERT APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS UND SAHNE-TOPPING 6,00 HEIßEN KIRSCHEN MIT VANILLEEIS UND SAHNE-TOPPING 6,00 PANNA COTTA MIT MARINIERTEN WALDBEEREN 7,00 TIRAMISU 5,00 EISCREME VANILLE, SCHOKOLADE, ERDBEERE JE KUGEL 1,50 TOPPINGS SAHNE, SCHOKO- ODER KARAMELL-SOßE JE TOPPING 0,50