Mediterrane Küche. Salmone affumicato Rauchlachs mit Meerrettichschaum, Toast, Salatbouquet 80 / 120 g

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1 Mediterrane Küche Piatti freddi Kalte Teller piccola grande CHF CHF Panini diversi Diverse Sandwiches Coppa, Rohschinken, Bündnerfleisch, Bresaola 8.00 Salami Nostrano, Burehamme -Schinken, Fleischkäse, Käse 7.00 Salmone affumicato Rauchlachs mit Meerrettichschaum, Toast, Salatbouquet 80 / 120 g Piatto di salumi Ticinesi Tessinerteller mit Coppa, Rohschinken, Salami, Bresaola, Bündnerfleisch, Balsamicozwiebeln, Käse, Oliven Carpaccio di manzo alla Piemontese Rinds-Carpaccio mit gehobeltem Parmesan, auf Rucolasalat, kalt gepresstem Olivenöl und Zitrone Tartare di Manzo SOMMERAU-TICINO Frisch gemachtes Rindstartare nach Ihrer Wahl mit Toast und Butter 120 / 170 g Specialità: Antipasto misto! Gamberetti all olio d oliva, aglio e peperoncino, verdure alla griglia, prosciutto crudo, calamari fritti, melone, parmigiano, Crostini Der Hit: Tischlein-deck-Dich! So zum Einstimmen Crevetten in Olivenöl, Knoblauch & Peperoncini, grilliertes Gemüse, Rohschinken frittierte Tintenfischringe, Melone, Parmesan, Basilikum-Crostini Alles locker auf dem Tisch verteilt. pro Portion Unser Tip! Bestellen Sie 1 Portion für 2 Personen oder 3 für 5 etc. bis Uhr Insalate Salate Insalata verde Diverse knackig-grüne Blattsalate Insalata mista Bunt gemischte Blatt- und Gemüsesalate Insalata caprese: pomodori, mozzarella, olive nere Tomaten, Mozzarella und Basilikum, feinstes FRAPOLLI Olivenöl Extra-Vergine, Balsamico-Essig Insalata Mimosa Nüsslisalat mit gehacktem Ei & Brotcroûtons mit Speck Insalata Gigante Grosser, bunt zusammengestellter Salatteller Insalata del «Mare» Blattsalate mit Rauchlachsstreifen und Crevetten, mariniert mit Dill, Limetten-Olivenöl und Balsamico Insalata del «Bosco» Verschiedene Salate, gebratene Steinpilze, Käsewürfel, Kürbis- & Baumnusskerne mit Olivenöl und Balsamicoessig

2 Mediterrane Küche Minestre Suppen piccola grande CHF CHF Minestra del giorno Tagessuppe Crema di pomodoro al basilico Tomatencrèmesuppe, basierend auf unserem klassischen Tomatensugo, Rahm und Basilikum Minestrone tradizionale Die Italienische Gemüsesuppe Pasta / Risotto Teigwaren / Risotto Risotto ai funghi porcini Safranrisotto mit Steinpilzen & Parmesankäse Spaghetti sugo alla Frapolli Spaghetti an feinster Tomatensauce nach einem Rezept aus 3 Tessiner Gastro-Generationen! Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini Spaghetti alla Bolognese Mit bestem Rindfleischragout Spaghetti «Abruzzese» Mit Kalbfleisch, Rosmarin, Cherry-Tomaten, Knoblauch, Olivenöl Spaghetti «Carbonara» (oder Vegetarisch mit Steinpilzen) Mit Speck, Rahm und Eigelb Spaghetti «Sciuè Sciuè» - Specialità della Casa! Mit frischen Tomatenwürfeln, Knoblauch, Käse, Rahm und viel frischem Basilikum Lasagne della Nonna Lasagne nach Grossmutterart Tagliolini ai pomodori e gamberoni piccanti Frische Nüdeli mit Riesencrevetten und Cherry-Tomaten leicht pikant abgeschmeckt, mit Kräutern Tortelloni con ricotta e spinaci Tortelloni gefüllt mit Ricotta & Spinat an roter Cicorino- Baumnuss-Rahmsauce Tortelli di carne «Frapolli» Flache Teigtaschen mit Rindfleischfüllung an Champagner-Rahmsauce Duo di pasta Tortelli an Champagner-Rahmsauce & Nüdeli Sciuè-Sciuè Tris di pasta Tortelli an Champagner-Rahmsauce, Nüdeli Sciuè-Sciuè mit Tomaten, Rahm & Basilikum, Lasagne della Nonna 29.00

3 Carne Fleischgerichte Mediterrane Küche Sommerau-Rindshamburger Grillierter Rindfleischburger mit Zwiebeln, gebratenem Speck, Spiegelei, Rucola Taleggiokäse und pikanter Sauce, serviert mit Country Cuts und Dipsauce Petto di pollo al limone Pouletbrust an leichter Zitronensauce, Gemüse 180 g Bistecca di maiale con burro alle erbette oppure all arrabbiata Schweinssteak vom Grill mit Kräuterbutter oder pikanter Pepperoncinisauce 180 g Scaloppine di maiale ai funghi Schweinsschnitzel an Champignon-Rahmsauce 160 g Scaloppine di vitello Kalbschnitzel natur gebraten 150 g g Scaloppine di vitello alla «Viennese» Kalbschnitzel paniert nach Wiener Art 150 g Scaloppine di vitello «Aristoteles» Kalbsschnitzel mit Brotbrösel, Parmesan und Salbei paniert, garniert mit Cherry-Tomaten und Limetten, Gemüse 160 g Piccata di vitello alla «MILANESE» Kalbsschnitzel im Ei und Parmesan gebraten, mit Vorderschinken und Pilzen garniert, Gemüse 130 g Sminuzzato di vitello alla «ZURIGHESE» Kalbsgeschnetzeltes «Zürcher Art» mit Rösti, Gemüse 160 g g Filetto di manzo CLASSICO Zartes Rindsfilet vom Grill mit Kräuterbutter, Gemüse 180 g Filetto di manzo «dello chef» 150 g Rindsfiletwürfel mit Peperoni und Zwiebeln an Paprikasauce Fegato alla Veneziana Kalbsleberli mit Zwiebeln und Petersilie an Weisswein, Saisongemüse 180 g Frapolli Cordon bleu (vom Schwein/maiale) (über 6500 Portionen pro Jahr!) Der Hit des Hauses Frapolli 180 g Cordon bleu di vitello «Mastro Aldo» 230 g Das beliebte Kalbs-Cordon bleu, Gemüse (über 3500 Portionen pro Jahr!) Cordon bleu di vitello «Biricchino» 190 g Das Original Kalbs-Cordon bleu in smaller Size Version-genauso geschmackvoll, Gemüse CHF Contorni Beilagen Reis, Pommes frites, Spaghetti sugo, Nüdeli, Bratkartoffeln, Risotto milanese/parmesan, Rösti, Pommes nature, Polenta Verdura Gemüse Auf Wunsch bei Gerichten ohne Gemüse Zuschlag 5.50

4 Diversità delle pizze Pizza piccola grande CHF CHF Bruschetta «zum Apéro» Pesto, Olivenöl, Mozzerella Margherita «La Classica» Tomatensauce mit Oregano, Mozzarella, Basilikum Napoli Tomatensauce mit Oregano, Mozzarella, Sardellen, Kapern Sommerau-Ticino Tomatensauce mit Oregano, Mozzarella, San Daniele Rohschinken, Cherrytomaten, Ruccola Prosciutto Tomatensauce mit Oregano, Mozzarella, Vorderschinken Diavola Tomatensauce mit Oregano, Mozzarella, scharfer Salami und Peperoncini Crociera Tomatensauce mit Oregano, Mozzarella, Thunfisch, Vorderschinken und Zwiebeln Funghi Tomatensauce mit Oregano, Mozzarella, Pilzen Montanara Tomatensauce mit Oregano, Mozzarella, Steinpilzen, Knoblauch, Speck O Solemio Tomatensauce mit Oregano, Mozzarella, Speck, frisches Ei Quattro Stagioni Tomatensauce mit Oregano, Mozzarella, Pilze, Vorderschinken, Artischocken, Peperoni Calzone Tradizionale Gefaltene Pizza mit Tomatensauce und Oregano, Mozzarella, Vorderschinken, Pilze, Ei Pizza «Sogno» (gestalten Sie Ihre Pizza selber) Tomatensauce und Oregano, Mozzarella Jede weitere Beilage plus 1.50 Verlangen Sie die Liste um Ihre Auswahl anzukreuzen: Cherrytomaten, Ruccola, scharfe Salami, Thunfisch, Kapern, Zwiebeln, Pesto, Früchte, Gemüse, Pilze, Vorderschinken, Ei, Sardellen, Peperoncini, Gorgonzola Alle Pizzas im XXL-Format erhältlich! 55.00

5 Frapolli s Vitality Vitality News piccola grande Insalata di uova e pollo Grüner Blattsalat mit Eierscheiben und warmen Pouletstreifen CHF CHF Vegi Classico Piatto vegetariano con variazione di verdure fresche ohne Spiegelei Gemüse Teller mit verschiedenen frischen Gemüsen mit Spiegelei Tagliolini al limone e pomodorini Nüdeli mit erfrischender Zitronen-Melisse, Cherrytomaten und Gartenkräutern Pesce Fischgerichte Filetto di pesce persico Gebratenes Eglifilet mit Mandelbutter, Gemüse, Reis oder Salzkartoffeln 150 g Gamberoni allo Champagne Riesencrevetten an einer feinen Champagnerrahmsauce Gemüse, Reis oder Salzkartoffeln 200 g Filetto di Luccio perca all Italiana o con salsa zafferano Gebratenes Zanderfilet mit Tomate, Oliven, Kräuter und Frapolli s Olivenöl oder Zafransauce 170 g Piatto di fitness a vastra scelta Fitnessteller mit frischen Salaten, dazu in Frapolli s eigenem Olivenöl gebratene: Pouletbrust 180 g Kalbsschnitzel 150 g Riesencrevetten 200 g 36.00

6 Verlockend präsentiert unsere Dessertkarte nach dem herrlichen Mahle so manch süsse, kühle & erfrischende köstliche Nascherei. Dessert-Träume Bitte verlangen Sie nach der speziellen Saisonkarte.

7 «momenti di passione...» Hotel Sommerau-Ticino Zürcherstrasse 72 CH-8953 Dietikon-Zürich +41 (0) Auf Wiedersehen Abor si a perunt, natenitae dusdae ni quo quam aliqui optatia et arum sum volupti onserro quaeprem quat aut aut quam rescius enet faccus et eos porpori busanim ratquid quat aut estius, vello eum ute con porio elloribus. Odi odition recus aligend ucidem eossimolo exper umqui sit consequam quis comnis sandiciur. Sum volupti onserro quaeprem quat aut aut quam rescius enet faccus et eos porpori busanim ratquid quat aut estius, vello eum ute con porio elloribus. Arrivederci! Fam. Frapolli & Mitarbeitende «momenti di passione»