emotion Die Freude am Inszenieren
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- Herta Haupt
- vor 7 Jahren
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1 HOTEL UND GASTRONOMIE emotion Die Freude am Inszenieren Das außergewöhnliche Design der Kollektion Emotion ist getragen von der formalen Ästhetik natürlicher Schwünge in Verbindung mit grafischen Grundformen. Die Artikel schwingen im Rhythmus des Themas mal sanft und flach, mal dynamisch hoch. Die Platten bilden aneinandergereiht eine elegante Flächenstruktur und spannen einen sympathischen Bogen zu weiteren Artikeln der Kollektion. Emotion unterstützt die Präsentation der Speisen zurückhaltend und selbstbewusst. Eine überzeugende Bühne für emotional ansprechende Buffetlandschaften. Design: Ottenwälder und Ottenwälder, 2011
2 Die schwungvolle Formensprache von Emotion unterstützt die gastronomische Kreativität und setzt das kulinarische Angebot auf jedem Buffet appetitlich in Szene. Die emotionale Darbietung der Speisen lädt den Gast zum Zugreifen ein. Bauscher 2
3 Bauscher 3 Kreative Möglichkeiten. Aus den vielseitigen Porzellanartikeln der Kollektion Emotion lassen sich abwechslungsreiche Buffetlandschaften gestalten. Ganz gleich, wie man die einzelnen Elemente kombiniert runde und eckige, tiefe und flache, grafisch strenge und leicht geschwungene Formen verschmelzen zu einem modernen Gesamtbild. Die unterschiedlichen Größen der Artikel bieten für jeden Anlass die richtige Kombination und unbegrenzten Freiraum für die ideenreiche Darbietung vielfältiger Buffets. Bauscher 3
4 Wählen Sie zwischen designbetonten GN-Schalen der Kollektion Emotion und der puren Formgebung von Function. Alle Bauscher GN-Schalen passen in eine Vielzahl von Chafing-Dishes, sind ofenfest und zeichnen sich durch effiziente Speicherfähigkeit von Wärme und Kälte aus. Bauscher 4 Eine Norm ist kein Standard. Das Design der Gastronorm-Schalen greift geschickt die typischen Schwünge der Kollektion Emotion auf. Die außergewöhnliche Linienführung der Innenkontur verbindet dabei Ästhetik mit der Funktion von Griffleisten. Die normgerechte Gestaltung gewährleistet alle funktionalen Ansprüche für einen reibungslosen Einsatz ein gelungenes Zusammenspiel von Design, Funktion und Qualität. Bauscher 4
5 Grenzenlos erweitern. Bauscher 5 Ob Antipasti oder Dessertvariationen, ob für Flying Buffet oder am Tisch serviert, das emotional ansprechende Design der Kollektion Emotion bietet besonderen Speisekompositionen eine einzigartige Bühne. Dabei erinnern die unterschiedlich ausgeprägten Schwünge der Kollektionsteile an ein Lächeln und verbreiten schon beim Betrachten gute Stimmung. Durch die Kombination mit anderen erfolgreichen Bauscher Kollektionen lässt sich diese Bühne variabel erweitern. Der Kreativität sind hierbei keinerlei Grenzen gesetzt. Emotion die Freude am Inszenieren. Bauscher 5
6 emotion Bezeichnung Article Description Descripción Descrizione Bestell-Nr. Order No. Code N pedido Numero ordine Inhalt l Volume (fl. oz.) Contenance Contenido Contenuto Durchmesser mm Diameter (inch) Dimensions Diámetro Diametro Höhe ƒ /ƒƒ Stück mm Height ƒ / ƒƒ pieces Hauteur ƒ / ƒƒ pièces Altura por ƒ / ƒƒ piezas Altezza al ƒ / ƒƒ pezzi Gewicht g Weight Poids Starter, Starter, Coupelle, Platito tapa, Coppetta per Fingerfood Starter 14x ,03 (1.01) 147x61 (5.79x2.40) 34 / Appetizer, Appetizer dish, Cuillère amuse-bouche, Platito tapa, Coppetta per Fingerfood Appetizer 15x x41 (5.83x1.61) / - 80 Platte rechteckig, Platter rectangular, Plat rectangulaire, Fuente rectangular, Piatto rettangolare Platte rechteckig mini 17x x 59 (6.61x2.32) 24 / Platte rechteckig 36x x199 (14.13x 7.83) 36 / Platte rechteckig 47x x258 (18.50x10.16) 36 / Platte rechteckig, Platter rectangular, Plat rectangulaire, Fuente rectangular, Piatto rettangolare Platte quadratisch mini 14x x120 (5.67x 4.72) 24 / Platte rechteckig 24x x200 (9.57x 7.87) 36 / Platte rechteckig 32x x256 (12.52x10.08) 36 / Platte rechteckig 40x x320 (15.87x12.60) 36 / Bowl, Bowl, Bol, Bowl, Coppetta Schale mini 7x ,03 (1.01) 76x 60 (2.99x2.36) 46 / - 85 Bowl 14x ,40 (13.52) 146x120 (5.75x4.72) 75 / Schale rund, Dish round, Bol rond, Bowl redondo, Coppetta rotonda Schale rund Ø ,20 ( 74.38) 240 (9.45) 95 / Schale rund Ø ,00 (135.24) 303 (11.93) 110 / Schale rund Ø ,30 (179.19) 340 (13.39) 110 / Schale rund, Dish round, Bol rond, Bowl redondo, Coppetta rotonda Schale rund Ø ,30 (213.00) 385 (15.16) 95 / Bauscher 6
7 emotion Bezeichnung Article Description Descripción Descrizione Bestell-Nr. Order No. Code N pedido Numero ordine Inhalt l Volume (fl. oz.) Contenance Contenido Contenuto Durchmesser mm Diameter (inch) Dimensions Diámetro Diametro Höhe ƒ /ƒƒ Stück mm Height ƒ / ƒƒ pieces Hauteur ƒ / ƒƒ pièces Altura por ƒ / ƒƒ piezas Altezza al ƒ / ƒƒ pezzi Gewicht g Weight Poids Presenter Kunststoff, Presenter melamine, Plateau plastique, Bandeja plàstica, Vassoio sintetico Presenter Kunststoff, stapelbar x178 (16.06x7.01) 42 / Presenter Holz, Presenter wood, Plateau bois, Bandeja madera, Vassoio legna Presenter Holz x168 (16.06x6.61) 41 / (ohne Abbildung / not shown) Presenter Kunststoff groß, Presenter melamine big, Plateau plastique grande, Bandeja plàstica grande, Vassoio sintetico grande Presenter Kunststoff groß, stapelbar x295 (19.69x11.61) 107 / Korb Kunststoff rechteckig, Basket plastic rectangular, Panier plastique rectangulaire, Cesta plàstica rectangular, Cestino sintetico rettangolare Korb Kunststoff rechteckig klein, natur x200 (9.06x 7.87) 70 / Korb Kunststoff rechteckig groß, natur x270 (16.93x10.63) 100 / Korb Kunststoff rund, Basket plastic round, Panier plastique rond, Cesta plàstica redondo, Cestino sintetico retondo Korb Kunststoff rund schwarz Ø (7.09) 10 / - 62 Korb Kunststoff rund schwarz Ø (9.84) 12 / Korb Kunststoff rund schwarz Ø (14.57) 9 / Bestückungsvorschläge Presenter Emotion (Kunststoff), (Holz) Proposals of configuration presenter Emotion (melamine), (wood) 8 x Appetizer Appetizer dish x Schale mini Dish small x Platte rechteckig mini Platter rectangular small x Starter Starter x Platte quadratisch mini Platter square small Bauscher 7
8 emotion function Bezeichnung Article Description Descripción Descrizione Bestell-Nr. Order No. Code N pedido Numero ordine Inhalt l Volume (fl. oz.) Contenance Contenido Contenuto Durchmesser mm Diameter (inch) Dimensions Diámetro Diametro Höhe ƒ /ƒƒ Stück mm Height ƒ / ƒƒ pieces Hauteur ƒ / ƒƒ pièces Altura por ƒ / ƒƒ piezas Altezza al ƒ / ƒƒ pezzi Gewicht g Weight Poids Gastronorm-Schale 1/1, Gastronorm tray 1/1, Plat gastronorm 1/1, Bandeja gastronorm 1/1, GN-coppa 1/1 GN-Schale 1/ x325 (20.87x12.80) 20 / GN-Schale 1/ ,00 (236.67) 530x325 (20.87x12.80) 65 / Gastronorm-Schale 1/2, Gastronorm tray 1/2, Plat gastronorm 1/2, Bandeja gastronorm 1/2, GN-coppa 1/2 GN-Schale 1/ x265 (12.80x10.43) 20 / GN-Schale 1/ ,15 (106.50) 325x265 (12.80x10.43) 65 / GN-Schale 1/ ,70 (158.93) 325x265 (12.80x10.43) 100 / Gastronorm-Schale 1/3, Gastronorm tray 1/3, Plat gastronorm 1/3, Bandeja gastronorm 1/3, GN-coppa 1/3 GN-Schale 1/ ,75 (59.17) 325x175 (12.80x6.89) 65 / GN-Schale 1/ ,75 (92.98) 325x175 (12.80x6.89) 100 / Gastronorm-Schale 2/4, Gastronorm tray 2/4, Plat gastronorm 2/4, Bandeja gastronorm 2/4, GN-coppa 2/4 GN-Schale 2/ x165 (20.87x6.50) 20 / GN-Schale 2/ ,00 (101.43) 530x165 (20.87x6.50) 65 / Gastronorm-Schale 1/1, Gastronorm tray 1/1, Plat gastronorm 1/1, Bandeja gastronorm 1/1, GN-coppa 1/1 GN-Schale 1/ ,30 (246.81) 530x325 (20.86x12.79) 65 / Gastronorm-Schale 1/2, Gastronorm tray 1/2, Plat gastronorm 1/2, Bandeja gastronorm 1/2, GN-coppa 1/2 GN-Schale 1/ ,30 (111.57) 325x265 (12.79x10.43) 65 / Gastronorm-Schale 1/3, Gastronorm tray 1/3, Plat gastronorm 1/3, Bandeja gastronorm 1/3, GN-coppa 1/3 GN-Schale 1/ ,90 (64.24) 325x175 (12.79x6.88) 65 / Bauscher 8
9 function Bezeichnung Article Description Descripción Descrizione Bestell-Nr. Order No. Code N pedido Numero ordine Inhalt l Volume (fl. oz.) Contenance Contenido Contenuto Durchmesser mm Diameter (inch) Dimensions Diámetro Diametro Höhe ƒ /ƒƒ Stück mm Height ƒ / ƒƒ pieces Hauteur ƒ / ƒƒ pièces Altura por ƒ / ƒƒ piezas Altezza al ƒ / ƒƒ pezzi Gewicht g Weight Poids Gastronorm-Schale 2/3, Gastronorm tray 2/3, Plat gastronorm 2/3, Bandeja gastronorm 2/3, GN-coppa 2/3 GN-Schale 2/ ,75 (160.60) 354x325 (13.94x12.80) 65 / Dressingtopf, Dressing pot, Pot à sauce froide, Recipiente salsa fría, Vaso Dressing Dressingtopf ,30 (43.95) 126 (4.96) 165 / 665 (4) 835 Konfitürentopf, Jam dish, Bol à confiture, Mermeladera, Vaso Marmellata Konfitürentopf ,90 (30.43) 121 (4.76) 134 / 647 (5) 550 Schale oval, Relish dish oval, Ravier ovale, Fuente oval, Coppetta ovale Schale oval ,45 (15.21) 233x113 (9.17x4.45) 40 / Schale oval ,70 (23.67) 280x138 (11.02x5.43) 40 / Schale rund, Bowl round, Bol rond, Bowl redondo, Coppetta rotonda Schale rund ,45 (49.02) 235 (9.25) 86 / Schale rund ,20 (108.19) 298 (11.73) 112 / Schale rund ,30 (145.38) 340 (13.39) 123 / Salatiere rund, Salad dish round, Saladier rond, Ensaladera redonda, Insalatiera rotonda Salatiere rund ,22 (7.44) 150 (5.91) 43 / Salatiere rund ,45 (15.21) 181 (7.13) 59 / Bowl, Bowl, Bol, Bowl, Bowl Suppenschale ,44 (14.88) 147 (5.79) 71 / Eintopfschale ,85 (28.74) 202 (7.95) 73 / Bauscher 9
10 Impressum Herausgeber BAUSCHER Obere Bauscherstraße ƒ Weiden Germany T +49 (0) F +49 (0) (international) E info@bauscher.de MADE IN GERMANY Stand 07 / 2013
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Teller flach / Plate flat with rim Espressotasse 5012 / Espresso cup/saucer 5012 Tasse 5089 / Cup/saucer 5089 Tasse 5092 / Cup/saucer 5041 Tasse 5041 / Cup/saucer 5041 Platte 5140 / Platter 5140 Schale
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Porzellanfabriken Christian Seltmann GmbH Postfach 2040 ı 92610 Weiden/Germany Tel: +49 (0) 961 / 204-0 Fax +49 (0) 961 / 204-119 E-Mail: hotel@seltmann.com hotel.seltmann.com Ihr Fachhändler / your dealer:
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