function Formvielfalt fürs Buffet HOT E L UND GASTRONOMI E POR ZELLAN FUR MORG E N SEIT 1881
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- Alfred Schreiber
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1 HOT E L UND GASTRONOMI E function Formvielfalt fürs Buffet Bei der Buffetkollektion Function ist der Name Programm. Die vielen Formen und Größen sind nicht nur praktisch, weil sie sich je nach Speisenangebot und Anlass individuell einsetzen lassen. Es lassen sich auch ganz neue Buffetpräsentationen entwerfen. Diese geben dem Gastronomen die Möglichkeit, sich sein eigenes Menü nach Lust und Laune zusammenzustellen. D e s i g n : P ro f. G ü n te r H o r n t r i c h, POR ZELLAN FUR MORG E N SEIT 1881
2 Porzellan, Glas und Metall bei Function kommen verschiedene Materialien zum Einsatz, so dass kalte und warme Speisen zu jeder Zeit des Tages ideal präsentiert werden können. Schüsseln aus Porzellan oder Glas, dazu passende Präsentationselemente und sich dem Gast zuwendende, geschwungene Platten bie- ten Köstlichkeiten auf allen Ebenen. Mit Fantasie und Freude am Servieren lassen sich die einzelnen Artikel immer neu gruppieren und auf viele Arten verwenden. So können die ansprechenden Konfitürentöpfe am Abend beispielsweise in stilvolle Windlichter verwandelt werden. 2
3 So schön kann praktisch sein. Platz sparende, stapelbare Platten lassen sich zum Servieren, zum Speisen oder als Träger für Dipschalen gleichermaßen verwenden. Die mit Deckeln verschließbaren Dressingtöpfe bewahren Soßen und andere Speisen hygienisch und praktisch auf. Das Buffetprogramm Function ist für wirklich jeden Einfall des Küchenchefs offen. 3
4 Dekore Pattern Décors Decorados Decori Der Bauscher Dekor-Service setzt sehr gerne individuelle Dekorwünsche um. Mehr dazu auf Seite Bauscher s décor service is happy to carry out individual decoration wishes. More on this on pages Le service décoration de Bauscher réalise tous les décors que vous souhaitez. Pour plus d informations voir les pages El servicio de decoración de Bauscher aplica adornos personalizados. Más información en las páginas Il servizio decorazioni Bauscher è lieto di trasformare in realtà ogni vostro desiderio in termini di decoro: maggiori informazioni alle pagine
5 Bezeichnung Article Description Descripción Descrizione Bestell-Nr. Order No. Code N pedido Numero ordine Interne Nr. Internal No. Code interne Número interno Numero interno Inhalt l Volume (fl. oz.) Contenance Contenido Contenuto Durchmesser mm Diameter (inch) Dimensions Diámetro Diametro Höhe ƒ /ƒƒ Stück mm Height ƒ / ƒƒ pieces Hauteur ƒ / ƒƒ pièces Altura por ƒ / ƒƒ piezas Altezza al ƒ / ƒƒ pezzi Gewicht g Weight Poids Schüssel, Salad dish, Saladier, Ensaladera, Insalatiera Schüssel ,40 ( 47.33) 235 ( 9.25) 86 / Schüssel ,20 (108.19) 298 (11. 73) 112 / Schüssel ,30 (145.38) 340 (13.39) 123 / Platte amorph, Platter amorphous, Plat amorphe, Fuente amorfa llana, Piatto amorfo Platte amorph flach x 238 (14.02 x 9.37) 24 / Platte amorph flach x 270 (15.87 x 10.63) 26 / Platte amorph tief 4ƒ x 271 (15.83 x 10.67) 34 / Platte amorph flach x 306 (18.11 x 12.05) 30 / Schale oval, Relish dish oval, Ravier ovale, Fuente oval, Coppa ovale Schale oval ,45 (15.21) 233 x 113 ( 9.17 x 4.45) 40 / Schale oval ,70 (23.67) 280 x 138 (11.02 x 5.43) 40 / Buffet-Platte 1/2, Combi-Platter 1/2, Plat pour buffet 1/2, Fuente combinación 1/2, Piatto buffet metà Buffet-Platte 1/ x 184 (17.13 x 7.24) 27 / Buffet-Platte flach stapelbar, Combi-Platter flat stackable, Plat pour buffet plate empilable, Fuente combinación apilable, Piatto buffet impilabile Buffet-Platte flach stapelbar x 160 (17.91 x 6.30) 24 / Salatiere rund, Salad dish round, Saladier rond, Ensaladera redonda, Insalatiera rotonda Salatiere rund ƒ /15 0,22 ( 7.44) 150 (5.91) 43 / Salatiere rund ƒ /18 0,45 (15.21) 181 (7.13) 59 / Bowl, Bowl, Bol, Bowl, Tazza da brodo Suppenschale /0.40 0,44 (14.88) 147 (5.79) 71 / Eintopfschale /0.90 0,85 (28.74) 202 (7.95) 73 /
6 Bezeichnung Article Description Descripción Descrizione Bestell-Nr. Order No. Code N pedido Numero ordine Interne Nr. Internal No. Code interne Número interno Numero interno Inhalt l Volume (fl. oz.) Contenance Contenido Contenuto Durchmesser mm Diameter (inch) Dimensions Diámetro Diametro Höhe ƒ /ƒƒ Stück mm Height ƒ / ƒƒ pieces Hauteur ƒ / ƒƒ pièces Altura por ƒ / ƒƒ piezas Altezza al ƒ / ƒƒ pezzi Gewicht g Weight Poids Dressingtopf, Dressing pot, Pot à sauce froide, Recipiente salsa fría, Vaso dressing Dressingtopf ,30 (43.95) 126 (4.96) 165 / 665(4) 835 Konfitürentopf, Jam dish, Bol à confiture, Mermeladera, Vaso marmellata Konfitürentopf ,90 (30.43) 121 (4.76) 134 / 647(5) 550 Schüssel Glas transparent, Salad dish glass lucent, Saladier en verre transparent, Ensaladera de cristal transparente, Insalatiera in vetro transparente Schüssel Glas ,75 ( 59.17) 210 ( 8.27) Schüssel Glas ,50 (118.34) 240 ( 9.45) Schüssel Glas ,25 (177.50) 280 (11.02) Konfitürentopf Glas, Jam dish glass, Bol à confiture en verre, Mermeladera de cristal, Vaso marmellata in vetro Konfitürentopf Glas ,90 (30.43) 121 (4.76) 134 / 647(5) 465 tranparent, lucent, transparent, transparente, transparente Veuillez indiquer sur la commande, Por favor, indique al pedir, Da indicare all ordine: Konfitürentopf Glas ,90 (30.43) 121 (4.76) 134 / 647(5) 465 satiniert, frosted, satiné, satinado, satinato Veuillez indiquer sur la commande, Por favor, indique al pedir, Da indicare all ordine: Füllhorn Glas, Horn of plenty glass, Corne d abondance en verre, Cuerno de abundancia de cristal, Cornucopia in vetro Füllhorn Glas (6.30) 355 (L) 1030 tranparent, lucent, transparent, transparente, transparente Veuillez indiquer sur la commande, Por favor, indique al pedir, Da indicare all ordine: Füllhorn Glas (6.30) 355 (L) 1030 satiniert, frosted, satiné, satinado, satinato Veuillez indiquer sur la commande, Por favor, indique al pedir, Da indicare all ordine: Präsentationselemente, Edelstahl, Elements for presentation, high grade steel, Eléments pour présentation, acier spécial, Base metálica para presentación, Elementi di presentazione acciaio Präsentationselement niedrig für Porzellan-Schüssel ( ) ( 7.83) ( ) ( 9.88) ( ) (11.50) Präsentationselement hoch für Porzellan-Schüssel ( ) ( ) ( ) ( 7.83) ( 9.88) (11.50) Präsentationselement, Kunststoff, Element for presentation, plastic, Elément pour présentation, plastique, Elemento plástico para presentación, Elemento di presentazione in plastica Präsentationselement für amorphe Platten, alle Größen (8.66)
7 Bezeichnung Article Description Descripción Descrizione Bestell-Nr. Order No. Code N pedido Numero ordine Interne Nr. Internal No. Code interne Número interno Numero interno Inhalt l Volume (fl. oz.) Contenance Contenido Contenuto Durchmesser mm Diameter (inch) Dimensions Diámetro Diametro Höhe ƒ /ƒƒ Stück mm Height ƒ / ƒƒ pieces Hauteur ƒ / ƒƒ pièces Altura por ƒ / ƒƒ piezas Altezza al ƒ / ƒƒ pezzi Gewicht g Weight Poids Kunststoffdeckel, Plastic cover, Couvercle en plastique, Tapa plástica, Coperchio plastica Kunststoffdeckel transparent / (5.04) 08 / Acryl Aufsteller, Acrylic display, Support en acryl, Display acrílico, Espositore in materiale acrilio Acryl Aufsteller Teller flach Fahne, Plate flat with rim, Assiette plate avec l aile, Plato llano con ala, Piatto piano Teller flach Fahne / ( 6.30) 17 / Teller flach Fahne / ( 7.87) 20 / Teller flach Fahne / ( 9.02) 24 / Teller flach Fahne / (10.04) 25 / Teller flach Fahne / (10.87) 26 / Teller flach Fahne / (12.32) 27 /
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