PARTY-SERVICE. G.Behring

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Hilko Mann
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1 ! e s s ä l n A e l l a r ü F PARTY-SERVICE G.Behring en wir auch Unter anderem biet an: tagstisch Wechselnden Mit11.30 bis Uhr von Montag bis Freitag ßer Haus au Gut verpackt auch Freundlich Pünktlich - Preiswert Günter Behring - Landweg Bad Bramstedt Telefon: / Telefax: / 74 87

2 Herzhafte Fleischgerichte für jeden Anlass Rundstück warm Rinder-Schweinebraten, Sauce Weißbrot, Gewürzgurke Kräuternacken Krautsalat, Gurkensalat Tzatziki, bunter Brotkorb Kasseler warm Ananaskraut, Sauce, Meterbrot Sauerfleisch Bratkartoffeln, Krautsalat Remoulade Schnitzelpfanne Zwiebeln-Pilze, Bratkartoffeln Rustikale Bratenplatte Roastbeef, Kasseler, Schweinebraten Krautsalat, bunter Salat, Bratkartoffeln, Remoulade Roastbeef rosa gebraten Zwei verschiedene Salate, Remoulade, Bratkartoffeln 8,00 8,30 7,80 8,30 8,50 10,50 11,50 Krustenbraten Zwei verschiedene Salate Bratkartoffeln, Tzatziki 9,50 2

3 Häppchen für den Empfang Gekochter Schinken Katenschinken Lachsschinken Kasselerbraten Beefhack Roastbeef Schweinemett Schweinemedaillons Putenbrust geräuchert Räucherlachs Räucheraal Forellenfilet Geflügelsalat Krabbensalat Käseschnitten 1,10 1,20 1,40 1,30 1,30 1,30 1,40 1,80 1,95 0,90 1,40 0,90 Häppchen erhalten Sie auf verschiedenen Brotsorten:gebuttert, gut belegt und sorgfältig garniert. Stellen Sie sich Häppchen nach ihrem Geschmack zusammen! 4 6 Häppchen empfehlen wir je nach Anlass. Saisongerichte Grünkohl Kasseler, Kochwurst, Backe, Röstkartoffeln Rübenmus Kasseler, Kochwurst Spargel mit Schinken Salzkartoffeln, zerlassene Butter, Hollandaise auf Anfrage auf Anfrage auf Anfrage Birnen, Bohnen, Speck mit Salzkartoffeln 3 auf Anfrage

4 Aus Neptuns Reich Matjes Hausfrauen Art Matjes in Sahnesauce mit Zwiebeln und Apfelstückchen, grünem Salat, Bratkartoffeln Fischplatte Räucheraal, Ostseelachs, Forellenfilet, Makrele, Matjes, Krabbensalat, Rollmops, weißer und roter Heringssalat, Cocktailsauce und Sahnemeerrettich, dazu einen bunten Brotkorb mit Butterflocken 8,50 12,50 Für die kleinen Partyfreunde Spaghetti Bolognese Makkaroni mit Tomatensauce Schnitzel mit Kartoffelsalat 3,00 2,50 3,50 Chicken Mac Nugetts mit Nudelsalat 4 3,50

5 Für den bunten Abend Lasagne Vegetarisch Lasagne mit Hack Chilli con Carne mit Fladenbrot Gyrospfanne Mit Zwiebeln, Krautsalat und Tzatziki, Folienkartoffel mit Kartoffelcreme Putengeschnetzeltes In Rahmsauce, Curryreis, Eisbergsalat in Zitronensahne Bunte Gemüsepfanne Vegetarisch, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Mais, Tzatziki, und Fladenbrot Putensteak Hawaii Currysauce, Reis, Grüner Salat 4,00 4,80 4,80 8,00 8,30 7,20 8,80 5

6 Cocktails Suppen Dessert Cocktails im Glas serviert Geflügelcocktail Krabbencocktail Shrimpscocktail andere Cocktails nach ihren Wünschen 2,40 3,00 3,00 Suppen Kartoffelsuppe mit Wursteinlage Gulaschsuppe eine Suppe mit Pfiff und viel Fleisch Lauchkäsesuppe mit Hack Erbsensuppe mit Wursteinlage Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen und viel Spargel Tomatencremesuppe mit Einlage pro Liter pro Liter pro Liter pro Liter pro Liter pro Liter 4,00 5,30 4,50 4,00 5,60 4,00 Desserts Zitronencreme Mousse au Chocolate Rote Grütze, V-Sauce Obstsalat mit Sahne 6 2,20 2,20 2,40 3,00

7 Für den verwöhnten Gaumen Entenbrust gegrillt mit Apfelrotkraut, Rosenkohl, Orangensauce und Mandelbällchen 13,70 Schweinefilet im gebraten, mit Rahmchampignons überbacken, dazu Leipziger Allerlei und Röstis 14,20 Rinderfilet im Speckmantel im gebraten, Pilzpfanne, Prinzessbohnen im Speckring, Pfeffersauce, Kroketten und Salzkartoffeln Hirschbraten mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Rahmsauce, Preiselbeeren 17,50 14,50 Deftige Hausmannskost Gegrillte Schweinehaxe mit Sauerkraut, Zwiebelbrot, Sauce Eisbein mit Sauerkraut, Erbsenpüree, Speckstippe, Salzkartoffeln Kasselerlachs in Blätterteig im geliefert, Remoulade, Bratkartoffeln 7 8,60 8,60 8,30

8 Unsere Menüvorschläge (ab 8 Personen) Vorsuppe Spargelcreme-Suppe mit Einlage Hauptgericht Rinder - und Schweinebraten Rotkraut und Prinzessbohnen Rahmsauce und Salzkartoffeln Dessert Zitronencreme mit Sahnehäubchen 13,50 Vorsuppe Klare Suppe Eierstich und Fleischklöße Hauptgericht Roastbeef im Grilltomate, Delikatessbohnen, Rosenkohl, Pfeffersauce, Kroketten, Salzkartoffeln Dessert Tiramissu 17,50 8

9 Unsere Menüvorschläge (ab 8 Personen) Vorsuppe Tomatencreme-Suppe mit Einlage Hauptgericht Putenoberkeule im gebraten Rahmenchampignons Leipziger Allerlei Sauce Hollandaise Butterreis und Geflügelrahmsauce Dessert Obstsalat mit Mandelsplittern 13,50 Vorsuppe Champignoncreme - Suppe Hauptgericht Zarte Rinderroulade, Champignons, Rosenkohl, Rotkohl, Salzkartoffeln, Nudeln, Rahmsauce Dessert Rote Grütze mit Vanilliensauce Pro Person 14,80 9

10 Buffet für besondere Anlässe (ab 12 Personen) Kräuterbraten warm Geschnetzeltes in Rahmsauce Bratkartoffeln, Kartoffelgratin Roastbeef Medallions vom Schwein Schweinebraten Katenschinken Geräucherter Edelfisch ( Aal, Lachs, Forelle ) Sahnemeerrettich Käseplatte verschiedene Salate Butterflocken, gemischter Brotkorb 19,50 Alle Platten sind geschmackvoll garniert 10

11 Buffet für besondere Anlässe (ab 20 Personen) Warme Speisen Chinapfanne oder Putengeschnetzeltes mit Risibisi Kalte Speisen Rehrücken garniert mit Früchten Gegrillte Geflügelbrust Roastbeef rosa gebraten Zarte Schweinemedaillons Gefüllte Schinkenröllchen Beefhack Tatar Feiner Kasselerrücken Holsteiner Zwiebelmett Neptuns Reich geräucherter Aal Graved Lachs Forellenfilets von Lachsforellen Nordseekrabben auf Rührei Babyhummer und Scampis Hausgemachte Salate und Saucen Kartoffelsalat, Waldorfsalat, bunter Nudelsalat, frischer Salat, Cocktailsauce, Remouladensauce und Sahnemeerrettich dazu: eine gemischte Käseplatte, frisches Obst, verschiedene Desserts, Butterflocken, gemischter Brotkorb 27,50 11

12 Zusätzliche Beilagen Folienkartoffel mit Creme Bratkartoffeln Kartoffelgratin Bunter Salat mit Dressing Krautsalat Tomate Mozarella Gurken-Sahne-Salat Nudelsalat Kartoffelsalat Farmersalat Waldorfsalat 2,00 2,00 1,80 1,50 1,70 1,30 1,95 Für ihre Grillparty liefern wir Grillfleisch Grillwurst Salate Saucen Preise auf Anfrage Weiteres Zubehör außer Haus Festzeltgarnituren Gasgrill ( inklusive Gas ) Bistrotische Essteller, flach Suppenteller Frühstücksteller Dessertschalen Kaffeegedeck, komplett Essbesteck Suppenlöffel Teelöffel Willy Becher( Gläser ) Sekt, Wein, ( Gläser ) Stamper (inklusive Anlieferung bis 5 km sonst nach Absprache) 6,00 10,00 6,00 0,25 0,25 0,21 0,21 0,75 0,34 0,17 0,17 0,26 0,26 0,18 12

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