Piatti freddi Kalte Teller

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1 Piatti freddi Kalte Teller Prosciutto crudo con melone Rohschinken mit Melone Salmone fumato alla Padrone Geräuchter Lachs mit Honig-Dill-Senf Sauce Carpaccio di manzo con grana padano Rohes Rindfleisch mit Parmesanscheiben in Olivenöl mariniert Antipasto alla Römer Garnierter Römerteller Mozzarella di bufala e pomodoro alla Caprese Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum mit kaltgepresstem Olivenöl Insalata Frutti di Mare Meeresfrüchtesalat Bruschette al pomodoro (5 Stk.) 8.90 Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfel, Zwiebeln, Knoblauch, frischem Basilikum und Olivenöl

2 Zuppe Suppen Zuppa Pavese 8.30 Bouillon mit Ei, Croûtons und Käse Tortellini in Brodo 8.30 Bouillon mit Fleischteigtaschen (Schwein) Pappa al Pomodoro Toskanische Tomatensuppe Insalate Salate Insalata Verde 6.80 Grüner Salat Insalata Mista 8.80 Gemischter Salat Insalata di Pomodoro con Cipolla 8.80 Tomatensalat mit Zwiebeln Insalata di Formentino alla Casa Nüsslersalat mit Speck, Ei, Champignons und Croûtons Insalata di Rucola con Grana Padano al Balsamico Raukesalat mit Padano Käse an Balsamicosauce Insalata dello Chef Grosser gemischter Salatteller

3 Spaghetti Nostre Paste Teigwaren Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch und Chili Spaghetti al Pomodoro Spaghetti mit frischer hausgemachter Tomatensauce und Basilikum Spaghetti alla Bolognese Spaghetti mit würziger hausgemachter Rindshackfleischsauce Spaghetti alla Carbonara Spaghetti mit Speck, Rahm, Ei und Käse Spaghetti ai Frutti di Mare Spaghetti mit Meeresfrüchten, Knoblauch und hausgemachter Tomatensauce Spaghetti alla Genovese Spaghetti mit hausgemachter Basilikumsauce Penne Penne all Arrabbiata Spitzröhrenteigwaren an einer hausgemachten pikanten Tomatensauce Penne all Aurora Spitzröhrenteigwaren an Tomatenrahmsauce Penne Don Gallo Spitzröhrenteigwaren mit Pouletbruststreifen, Champignons, Olivenöl und Knoblauch

4 Nostre Paste Teigwaren Fettucine Fettucine Don Alfredo Nudeln mit Schinken, Rahm und Käse Fettucine al Salmone Nudeln mit Lachs, an Tomatenrahmsauce mit Cognac flambiert Tortelloni Tortelloni di Ricotta e Spinaci dello Chef Tortelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung an Tomatenpesto-Rahmsauce Tortelloni con Carne alla Panna Tortelloni mit Fleischfüllung (Schwein) an Rahmsauce Gnocchi Gnocchi di patate al Gorgonzola e Pere Kartoffelgnocchi an Gorgonzolasauce mit Birnenstücke Lasagne Lasagne con Carne Hausgemachte Rindsfleischlasagne nach Originalrezept Risotto Risotto del Pescatore Risotto mit Meeresfrüchten an Weissweinsauce Risotto ai Funghi porcini alle Erbe Risotto mit Steinpilzen und frischen Kräutern Risotto Verde Risotto mit Spinat, Pesto und Käse

5 Specialita di carne Fleischspezialitäten Piccata di Maiale alla Milanese Schweinsschnitzel im Ei-Parmesanmantel mit Spaghetti an Tomatensauce Scaloppine di Maiale al Marsala Schweinsschnitzel an Marsalaweinsauce Cordon bleu di Maiale (CH) Hausgemachtes Schweins Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung Cordon bleu di Pollo (CH) Hausgemachtes Poulet Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung Scaloppine di Vitello al Limone Kalbsschnitzel an Zitronensauce Saltimbocca alla Romana Kalbsschnitzel mit Salbei und Rohschinken Alla Grilglia Vom Grill Filetto d agnello alle Erbe Fine Zarter Lammfilet an einer feinen Kräutersauce und Cherrytomaten Costolette d agnello Lammkotelette mit Rosmarin und Knoblauch Scaloppine di Vitello Kalbsschnitzel Entrecôte di Manzo Rindsentrecôte Petto di Pollo (CH) Pouletbrustfilet Filetto di Cavallo Zartes Pferdefilet Zu allen Fleisch- und Fischgerichten servieren wir Ihnen frisches Marktgemüse sowie frische hausgemachte Saucen und Beilagen nach Ihrer Wahl: Beilagen: Pommes Frites,Röstikroquetten,Nudeln,Risotto oder Trockenreis Saucen: Steinpilze, grüner Pfeffersauce oder Kräuterbutter

6 Pesce Fische Filetti di Sogliola allo Zafferano Seezungenfilet an Safransauce Tranchia di Salmone al Limone Lachstranche vom Grill an Zitonensauce Gamberoni senza guscio alla Veneziana Riesencrevetten ohne Schale mit Kräutern, Zitrone und Knoblauch Per Bambini Für die Kinder Spaghetti Spaghetti Penne Spitzröhrenteigwaren Tortelloni Tortelloni Gnocchi di patate Kartoffelgnocchi Pizza a scelta Pizza nach Wahl Scaloppina di maiale alla Milanese Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites Zu allen Kindergerichten servieren wir Ihnen frische hausgemachte Saucen nach Ihrer Wahl: Fleischsauce, Rahmsauce, Pestosauce, Tomatensauce oder Buttersauce

7 Le Pizze Pizzas ALLE PIZZEN MIT MOZZARELLA, TOMATENSAUCE UND OREGANO Margherita Mozzarella und Oregano Napolitana Sardellen, Kapern und Oliven Alla R Ö M E R Crevetten, Pesto, Peperoncini und Knoblauch Siciliana Sardellen, Kapern, Artischocken und Oliven Don Gallo Pouletbruststreifen, Pesto und Knoblauch Al prosciutto* Vorderschinken Ai funghi Frische Champignons Prosciutto e funghi* Vorderschinken und frische Champignons Quattro stagioni* Vorderschinken, frische Champignons, Artischocken und Oliven Al tonno e cipolla Thunfisch und Zwiebeln Ai gamberetti Crevetten und Knoblauch Frutti di Mare Meeresfrüchte und Knoblauch *Schweinefleischerzeugung gekocht

8 Le Pizze Pizzas ALLE PIZZEN MIT MOZZARELLA, TOMATENSAUCE UND OREGANO Al Gorgonzola Gorgonzola Calzone (zugedeckt)* Vorderschinken, frische Champignons und Ei Del contadino Pikante Salami, Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch Hawaii* Vorderschinken und Ananas Rustica Pikante Salami und Oliven Vegetariana Verschiedene Gemüse Diavola Sardellen, Zwiebeln, Peperoncini und Oliven Quattro formaggi Vier verschiedene Käsesorten Ai funghi porcini Steinpilze Caprese Frische Tomaten, Mozzarella und Basilikum Parma con rucola Rohschinken, Parmesansplitter und Rucola *Schweinefleischerzeugung gekocht

9 Le Pizze Pizzas ALLE PIZZEN MIT MOZZARELLA, TOMATENSAUCE UND OREGANO Della Casa Spinat, Gorgonzola und Ei Padrone Kalbsfleisch, Pesto und Knoblauch Della Nonna Cherrytomaten, Büffelmozzarella und Basilikum Etna Speck, pikante Salami, Zwiebeln und Knoblauch Ihr Geburtstag bei uns An Ihrem Geburtstag möchten wir Sie herzlich zu einer Pizza Ihrer Wahl einladen. Weisen Sie bitte einen Ausweis vor. Happy Birthday!