7,75 /kg KASSIA IN DER STANGE MANGO KEAT UND KENT. 5 Im Angebot diese Woche: 8,25 /kg -21 % 100 beigefügt. 8,85 /kg -16 % -28 % 11,85 /kg

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1 Überraschungsgeschenk wird allen Bestellungen mit einem Warenwert ab 100 beigefügt. 5 Im Angebot diese Woche: MANGO KEAT UND KENT AUS DER DOMINIKANISCHEN REPUBLIK Aprikosig und so fleischig, eine wahre Delikatesse! 9,85 /kg Seit Jahrtausenden in der Kräuterkunde verwendet! -21 % 7,75 /kg ab 12 kg -16 % 8,25 /kg ab 8 kg -10 % 8,85 /kg ab 4 kg KASSIA IN DER STANGE AUS INDONESIEN DEUTSCHLAND Bestellannahme: Mittwoch, bis Mittwoch, Zustellung: Dienstag, bis Freitag, ÖSTERREICH Bestellannahme: Mittwoch, bis Dienstag, Zustellung: Mittwoch, bis Freitag, ,50 /kg -28 % 11,85 /kg ab 5 kg -17 % 13,65 /kg ab 2 kg Gratis-Telefon: (16-22 Uhr) Tel. international: +33 (0) bestellservice@orkos.com FreeFax (DE): Fax intern.: +33 (0)

2 Die Kassia Fistula und ihre Geheimnisse Dieser wundervolle Baum stammt ursprünglich aus Indien und blüht das ganze Jahr über in duftenden Blütentrauben. Seine Frucht wird auch Manna genannt. Ihre gelbe Blüte ist das Nationalemblem Thailands und symbolisiert das thailändische Königstum. Aber dieser Baum ist auch eine wahres Reservoir an therapeutischen Molekülen. Auch wenn sie als traditionelles Heilmittel seit Jahrtausenden verwendet wird, ist sie kaum Gegenstand medizinischer Forschungen. Die stangenförmige Frucht enthält kleine, harte Rondelle mit schwarzem Fruchtfleisch überzogen, das den essbaren Teil darstellt. Dieses süß schmeckende Fruchtfleisch hat eine reinigende und entschlackende Wirkung und soll beim Ausscheiden von Giften helfen. Cassia fistula wird vorzugsweise außerhalb der Mahlzeiten verzehrt und wie bei jeder Heilpflanze ist es auch bei ihr geboten, die eventuellen Nebenwirkungen in Betracht zu ziehen. Mit einem einfachen Nussknacker lässt sich die Schale gut der Länge nach aufbrechen, es ist dafür nicht viel Druck erforderlich. Wenn Sie die Kassia nicht kühl aufbewahren, trocknet sie leicht aus. Wickeln Sie die Stange dann in ein feuchtes Tuch, um ihre volle Frische zu bewahren. Zu einigen Perioden des Jahres bieten wir Ihnen auch das reine Fruchtfleisch in kleinen Portionsschälchen an, die gleich verzehrbereit sind. de Sa der S is a on o 7,65 /kg WEISSER FLACH- PFIRSICH AUS SPANIEN Sein Fruchtfleisch ist fleischig, süß und saftig. Er stammt ursprünglich aus China, wird aber mehr und mehr in Europa verzehrt, trotz seiner hohen Empfindlichkeit. Er erntet bei uns einen beispiellosen Erfolg wegen seines außerordentlichen Aromas. 2

3 4,20 /kg Landesfrüchte und -gemüse 7,35 /kg Melone Piel de Sapo Grüne Schale, weißes, hocharomatisches Fruchtfleisch. 8,15 /kg Orange Aprikose aus der Provence Direkt von unserem kleinen französischen Erzeuger. Die letzten der Saison! 5,95 /kg Kiwi Gold Mildes und exotisches Aroma. Gelber Pfirsich Angenehm aromatisch und herrlich saftig. 4,55 /kg Kirschtomate Roma Fest und voller Aroma. 5,95 /kg Roter Paprika Längliche oder gehörnte stehen zur Auswahl! 3

4 Exotische Früchte (weiter auf S. 8) 10,65 /kg Duku Langsat Ihr Aroma erinnert ein wenig an Grapefruits. 7,70 /kg Feige-Apfelbanane Gleichzeitig sehr cremig und angenehm zitronig. 9,60 /kg Ananas Nang Lae Kleine Größe, Riesenaroma! 11,10 /kg 15,40 /kg 10,60 /kg Longan Unter ihrer beigefarbenen, knackigen Schale verbirgt sich ein phantastisches Aroma! 4 Kokosnuss Kopyor Ihre Besonderheit? Die luftige Konsistenz ihres Fruchtfleischs und Rambutan Eine Cousine der Litschie im Clownskostüm. ihr leichter Frischkäsegeschmack. Die Angebote dieses Kataloges unterliegen den allgemeinen Verkaufsbedingungen von Orkos (per Fax, oder Post erhältlich). Alle Preise sind in Euro inkl. MwSt. zuzüglich Transportpauschale. Preisänderungen und Druckfehler bleiben vorbehalten. Die Verfügbarkeit ist von den Erntebedingungen abhängig.

5 10,35 /kg Exotis che Horizonte! 16,60 /500 g Kokosnuss Pagode Light Erfrischend, mit viel reichhaltigem ige Saft! 9,90 /kg Geschälte Durian Ein beispielloser Gaumengenuss. 11,10 /kg 9,30 /kg Avocado Hass Die Creme der Avocados! Rote Papaya Verblüffend, leichtes Himbeeraroma: Eine wahre Delikatesse! Jackfrucht Zurzeit besonders aromatisch! 5

6 6 Ölfrüchte, Algen, Sonstiges Kürbiskerne Von einer Kürbissorte mit fleischigen Kernen. Eine Mischung frischer und trockener Obst- und Gemüsesorten aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft Geschälte Erdnuss Eine kleine runde und sehr aromatische Erdnuss. Cashewnuss ohne Haut Ohne Haut ist sie so mild und süß! Pistazien in der Schale Ein authentischer Genuss, der am besten pur genossen wird. 5,60 /250 g 6,45 /500 g 18,20 /St. 24,90 /kg

7 Trockenfrüchte, Honig, Sonstiges 19,40 /kg 4,45 /500 g Dattel Sukkari Ein köstlicher Butterkeksgeschmack... Dattel Deglet Nour Dry Ein sehr konzentriertes Aroma. 7

8 Exotische Früchte (Fortsetzung) 12,55 /kg Kamerun 13,05 /kg Gekeimte Kokosnuss Ein zartes Herz umrandet von knackigem und konzentriertem Fruchtfleisch. 9,25 /kg Kakaoschote Die Schokolade im Urzustand! 10,700 /kg SAFU Eine typische afrikanische Wildfrucht mit sowohl violetten, als auch blauen als auch rosafarbenen Tönungen, fettigem Fruchtfleisch und einem Aroma, das viele mit Ziegenkäse vergleichen. Zurzeit läuft die Ernte auf Hochtouren. 10,05 /kg 10,80 /kg Drachenfrucht Schmelzend wie ein Fruchteis... 8 Mangostane Ihre perlmuttfarbenen Segmente sind ein wahres Wunder für Augen und Gaumen. Passionsfrucht Mit schrumpeliger Schale genießen: Sie ist dann umso konzentrierter. BESTELLUNGEN LIEFERUNG BANK ORKOS@KATALOG bestellservice@orkos.com Deutschland: (FreeCall) Tel.: Fax: International: Tel.: +33 (0) Deutschland: Standardversand DPD 5,45 E Standardversand UPS, GLS, DHL 6,95 E Garantieversand 12,95 E Expressversand 19,95 E Deutschland: Postbank Berlin IBAN: DE BIC: PBNKDEFFXXX Österreich: BAWAG Wien IBAN: AT Für den wöchentlichen Erhalt des Orkoskataloges per Name, Adresse, Währung an bestellservice@orkos.com senden. Fax: +33 (0) Österreich: Standardver. DPD. 9,95 E BIC: BAWAATWW P = Orkos Prestige: Alle Orkos-Kriterien kontrolliert vom Produzenten bis zum Konsumenten. S = Orkos Selection: Wurde unter den besten Produkten des Handels nach den Orkos-Kriterien ausgewählt. Alle Preise in Euro inkl. MwSt. zuzüglich Transportpauschale. Verkaufsbedingungen per Fax, oder Post erhältlich. Preisänderungen und Druckfehler bleiben vorbehalten. Verfügbarkeit von Erntebedingungen abhängig. Unternehmenssitz der Orkos SAS (Stammkapital E): 9 rue du Château, F Soisy-Bouy. All: Deutschland, Afr: Südafrika, Ara: Saudi-Arabien, Aus: Australien, Bol: Bolivien, Bul: Bulgarien, Bur: Burkina Faso, Cam: Kamerun, Chi: China, Esp: Spanien, Fra: Frankreich, Ind: Indonesien, Ira: Iran, Ita: Italien, Kaz: Kasachstan, Mar: Marokko, Mol: Moldavien, Nig: Nigeria, Oug: Uganda, Pay: Niederlande, Per: Peru, Phi: Philippinen, Rep: Dominikanische Republik, Rus: Russland, Sri: Sri Lanka, Tha: Thailand, Tun: Tunisien, Tur: Türkei Folgende Produkte können Allergien oder Intoleranzen hervorrufen: Erdnuss, Roggen, Hafer, Dinkel, Mandel, Haselnuss, Pekannuss, Macadamianuss, Cashewnuss, Pistazie, Stangen- und Knollensellerie, Sesam, Senf.