9,75 /kg. 9,90 /p KOKOSNUSS PAGODE LIGHT GESCHÄLTE HASELNUSS. 10,95 /kg. 10,75 /p. 11,70 /kg. 11,55 /p -25 % -22 % -16 % -15 % AUS THAILAND

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Petra Meyer
vor 6 Jahren
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ab 16 kg 10,95 /kg ab 8 kg -10 % GESCHÄLTE

-9 % 11,70 /kg ab 4 kg 12,70/500g 9,90 /p ab

1 Überraschungsgeschenk wird allen Bestellungen mit einem Warenwert ab 150 CHF beigefügt. 85 KOKOSNUSS PAGODE LIGHT AUS THAILAND Wie ein Springquell milder Süße! -25 % -16 % -22 % -15 % 13,05 /kg 9,75 /kg ab 16 kg 10,95 /kg ab 8 kg -10 % GESCHÄLTE HASELNUSS AUS SPANIEN SCHWEIZ Bestellannahme: Mittwoch, bis Samstag, Zustellung: Dienstag, Eine außergewöhnliche Sorte. Sie werden keine besseren finden! -9 % 11,70 /kg ab 4 kg 12,70/500g 9,90 /p ab 16 St. 10,75 /p ab 8 St. 11,55 /p ab 4 St. Tel.: +33 (0) (jeden Tag von 16 bis 22 Uhr) bestellservice@orkos.com Fax: +33 (0)

Warum Kalttrocknung? Kalt - das bedeutet bei Orkos weniger als 40 C.

Denn Früchte besitzen eine Vielzahl an lebenswichtigen Stoffen, die bei langem Erhitzen leicht zerstört werden.

Lycopin der Tomate- um nur die wichtigsten zu nennen.

langsam am Ast trocknen. Auch frische Luft ist hilfreich, sofern die klimatischen Verhältnisse dies zulassen.

Hat man einen Überschuss an Früchten, ist dies ein praktischer und ökonomischer Weg, ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Kalttrocknung von Orkos-Früchten eignet.

ihre Nährstoffe und einen optimalen Geschmack erhalten.

2 Warum Kalttrocknung? Kalt - das bedeutet bei Orkos weniger als 40 C. Bei höheren Temperaturen beginnen Früchte nämlich einige ihrer Nährstoffe zu verlieren. Denn Früchte besitzen eine Vielzahl an lebenswichtigen Stoffen, die bei langem Erhitzen leicht zerstört werden. Zu diesen komplexen und fragilen Molekülen zählen Enzyme, Antioxidantien und viele sekundäre Pflanzenstoffe, wie das Lycopin der Tomate- um nur die wichtigsten zu nennen. Idealerweise geschieht die Trocknung in einem sonnengeschützten Bereich, so wie Früchte im Schutze des Blätterdaches langsam am Ast trocknen. Auch frische Luft ist hilfreich, sofern die klimatischen Verhältnisse dies zulassen. Wenn nicht, bietet sich ein auf weniger als 40 C eingestelltes Dörrgerät an. Hat man einen Überschuss an Früchten, ist dies ein praktischer und ökonomischer Weg, ihre Haltbarkeit zu verlängern. Dazu bieten wir das passende Modell eines Dörrgeräts an, das sich seit Jahren bewährt hat und speziell für die Kalttrocknung von Orkos-Früchten eignet. Mit der Kalttrocknung verfügen wir alle also über ein praktisches Mittel, unsere Nahrung zu konservieren, während wir ihre Nährstoffe und einen optimalen Geschmack erhalten. Sa on S is o 170,00 2 ab 8,15 /kg MANGOS AUS SPANIEN Diese köstlichen, europäischen Mangos werden Ihre Mahlzeiten im September und Oktober versüßen. Wir laden Sie herzlich ein, diese traumhaft orangefarbenen und aromatisch facettenreichen Früchte zu entdecken. Im Laufe der Saison werden sich verschiedene Sorten von Woche zu Woche abwechseln. Diese Woche erhältlich: die Sorten Duseri, Irwin, Glen, Osteen, Kensington, Zill, Ataulfo und wahrscheinlich noch weitere, neue Sorten.

Feige violett frisch und Feige Cuello de Dama

3 Feige violett frisch und Feige Cuello de Dama halbgetrocknet Zart und zergehend, mit intensivem Geschmack! 10,20 /kg Kaktusfeige Subtile und blumige Aromen, die den Versuch lohnen. ab 11,95 /kg 8,85 /kg Traube Muscat de Hambourg Berühmt für ihr kräftiges Aroma. 9,00 /kg Frische Mandeln Frisch gepflückt und schön fleischig. 6,20 /kg Gurke glatt lang Fest und knackig, ganz wie wir s mögen. 6,05 /250 g Alge Ramallo frisch Ein gesundes und nahrhaftes Gemüse, schön salzig. Landesfrüchte und -gemüse 3

Zitronenaroma. Avocado Hass aus Mexiko 15,60 /kg Sie wuchs 12 Monate am Baum.

12,45 /kg Rambutan Der kleine, wilde Cousin der Litschi im Clownskostüm.

Litschi aus Spanien Saftig und belebend!

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4 Exotische Früchte (weiter auf S. 8) Banane Apfel 9,65 /kg Mini-Banane mit leichtem Frucht- fleisch und feinem Zitronenaroma. Avocado Hass aus Mexiko 15,60 /kg Sie wuchs 12 Monate am Baum. Testen Sie ihr cremiges Inneres. 12,45 /kg Rambutan Der kleine, wilde Cousin der Litschi im Clownskostüm. 11,65 /kg 13,05 /kg 10,20 /kg Papaya Solo Eine kleine, duftende Papaya. Litschi aus Spanien Saftig und belebend! Kiwi Gold Eine köstliche Sorte mit goldenem Fruchtfleisch. 4 Die Angebote dieses Kataloges unterliegen den allgemeinen Verkaufsbedingungen von Orkos (per Fax, oder Post erhältlich). Alle Preise sind in CHF inkl. MwSt. zuzüglich Transportpauschale. Preisänderungen und Druckfehler bleiben vorbehalten. Die Verfügbarkeit ist von den Erntebedingungen abhängig.

5 Orkos-Spezialit äte n! 22,45 /kg 19,95 /kg Kokosnuss Kopyor Verköstigen Sie ihren Saft zusammen mit dem zarten und buttrigen Fruchtfleisch. Chacungas Die kleine mexikanische Beere mit erstaunlichem Geschmack. Neue Lieferung! Preis auf Anfrage! Frische Barhi Dattel Kleine, goldene Perlen, die viel Freude bereiten! 16,00 /kg 16,50 /kg Safu Um sie zu genießen, warten Sie am besten, bis die Frucht auf leichten Fingerdruck nachgibt. Salak Pondoh Bei voller Reife mit sensationellem Geschmack, der an Erdbeeren erinnert! 5

Nüsse zu bezeichnen. Dabei handelt es sich zum Beispiel bei Mandeln und Pistazien um die Kerne von Steinfrüchten.

6 6 Ölfrüchte, Algen, Sonstiges Macadamia geschält Weltweit geschätzt für ihr einzigartiges Aroma. Eine Mischung frischer und trockener Obst- und Gemüsesorten aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft 11,20 /250 g Die Sache mit den Nüssen In der Alltagssprache pflegt man alle Früchte mit Schale als Nüsse zu bezeichnen. Dabei handelt es sich zum Beispiel bei Mandeln und Pistazien um die Kerne von Steinfrüchten. Die Macadamia ist eine wahre Nuss und verdankt ihren Namen einer Hommage an den australischen Chemiker und Mediziner John McAdam. Endeckt wurde sie vor 5000 Jahren von den australischen Ureinwohnern. Die Pekanuss hingegen ist eine falsche Nuss. Sie wird seit mindestens 8000 Jahren von den amerikanischen Ureinwohnern konsumiert, die ursprünglich im heutigen Texas beheimatet waren. Wir bieten auch die Cashewnuss an, die eigentlich der Samen einer Steinfrucht ist. Sie wird immer geschält verkauft, da das in der Schale enthaltende Öl ätzend ist. Nicht zu vergessen auch die Kokosnuss, die man mit 0,5 bis 1,5 Kilo als die größte Nuss bezeichnen könnte, wenn sie nicht der Steinkern einer Steinfrucht wäre.

7 8,65 /500 g Traube braun getrocknet Schön konzentriert, ist sie ein kleiner Schatz an Geschmäckern. 16,65 /250 g Goji-Beere Eine köstliche Beere, die einen fast schon legendären Ruf genießt. Trockenfrüchte, Honig, Sonstiges 7

Exotische Früchte (Fortsetzung) 11,15 /kg Thail and 25,00 /500 g Ananas Cayenne Eine sehr fleischige und saftige Sorte.

12,75 /kg DURIAN MORN THONG GESCHÄLT Die Durian ist eine Frucht, die niemanden kalt lässt.

Ihr cremiges Fruchtfleisch jedoch und ihr intensiver Geschmack, der an Englische Creme erinnert, werden sie erobern!

Geschmack. Passionsfrucht und Maracuja Lassen Sie sie ruhig schrumpelig werden. Dann sind sie noch konzentrierter.

senden. P = Orkos Prestige: Alle Orkos-Kriterien kontrolliert vom Produzenten bis zum Konsumenten.

Alle Preise in CHF inkl. MwSt. zuzüglich Transportpauschale. Verkaufsbedingungen per Fax, E-Mail oder Post erhältlich.

Unternehmenssitz der Orkos SAS (Stammkapital 50 000 E): 9 rue du Château, F-77650 Soisy-Bouy.

com Auslieferung: Dienstag Tel: +33 (0)1 64 60 21 21 (täglich von 16 bis 22 Uhr) DPD Standardversand 14,45 CHF Post

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8 Exotische Früchte (Fortsetzung) 11,15 /kg Thail and 25,00 /500 g Ananas Cayenne Eine sehr fleischige und saftige Sorte. ab 13,20 /kg Drachenfrucht Schmelzendes Fruchtfleisch und feines Aroma. 12,75 /kg DURIAN MORN THONG GESCHÄLT Die Durian ist eine Frucht, die niemanden kalt lässt. Es ist ihr Geruch, der vielleicht einige abschreckt. Ihr cremiges Fruchtfleisch jedoch und ihr intensiver Geschmack, der an Englische Creme erinnert, werden sie erobern! ab 11,80 /kg 9,75 /kg Duku Langsat Exklusiv bei Orkos: Eine Perle aus durchsichtigem Fruchtfleisch, mit aufregendem Geschmack. Passionsfrucht und Maracuja Lassen Sie sie ruhig schrumpelig werden. Dann sind sie noch konzentrierter. Banane Planta Sehr nahrhaft, ein wahres Vergnügen. Fax: +33 (0) DPD Expressversand 24,95 CHF 4 CHF berechnet. senden. P = Orkos Prestige: Alle Orkos-Kriterien kontrolliert vom Produzenten bis zum Konsumenten. S = Orkos Selection: Wurde unter den besten Produkten des Handels nach den Orkos-Kriterien ausgewählt. Alle Preise in CHF inkl. MwSt. zuzüglich Transportpauschale. Verkaufsbedingungen per Fax, oder Post erhältlich. Preisänderungen und Druckfehler bleiben vorbehalten. Verfügbarkeit von Erntebedingungen abhängig. Unternehmenssitz der Orkos SAS (Stammkapital E): 9 rue du Château, F Soisy-Bouy. 8 BESTELLUNGEN LIEFERUNG BANK ORKOS@KATALOG bestellservice@orkos.com Auslieferung: Dienstag Tel: +33 (0) (täglich von 16 bis 22 Uhr) DPD Standardversand 14,45 CHF Post Standardversand 16,95 CHF PostFinance IBAN CH Bei Zahlungen am Postschalter werden Bankspesen in Höhe von Für den wöchentlichen Erhalt des Orkoskataloges per Name, Adresse, Währung an bestellservice@orkos.com All: Deutschland, Afr: Südafrika, Ara: Saudi-Arabien, Aus: Australien, Bol: Bolivien, Bul: Bulgarien, Bur: Burkina Faso, Cam: Kamerun, Chi: China, Esp: Spanien, Fra: Frankreich, Ind: Indonesien, Ira: Iran, Ita: Italien, Kaz: Kasachstan, Mar: Marokko, Mol: Moldavien, Nig: Nigeria, Oug: Uganda, Pay: Niederlande, Per: Peru, Phi: Philippinen, Rep: Dominikanische Republik, Rus: Russland, Sri: Sri Lanka, Tha: Thailand, Tun: Tunisien, Tur: Türkei Folgende Produkte können Allergien oder Intoleranzen hervorrufen: Erdnuss, Roggen, Hafer, Dinkel, Mandel, Haselnuss, Pekannuss, Macadamianuss, Cashewnuss, Pistazie, Stangen- und Knollensellerie, Sesam, Senf.

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Steinfrüchte. Pflaumen Früchte und Nüsse Steinfrüchte Steinfrüchte sind nach dem großen, harten Kern benannte, der in der Mitte der Früchte ruht. Das Fleisch der Früchte umgibt den steinharten Kern. Es ist dieses Fleisch, das