8,90 /kg. 8,50 /p KOKOSNUSS PAGODE LIGHT GESCHÄLTE HASELNUSS. 9,95 /kg. 9,30 /p. 100 beigefügt. 10,70 /kg. 9,95 /p -25 % -22 % -16 % -15 %

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1 Überraschungsgeschenk wird allen Bestellungen mit einem Warenwert ab 100 beigefügt. 85 KOKOSNUSS PAGODE LIGHT AUS THAILAND Wie ein Springquell milder Süße! -25 % -16 % -22 % -15 % 11,90 /kg 8,90 /kg ab 16 kg -10 % GESCHÄLTE HASELNUSS AUS SPANIEN DEUTSCHLAND Bestellannahme: Mittwoch, bis Mittwoch, Zustellung: Dienstag, bis Freitag, ÖSTERREICH Bestellannahme: Mittwoch, bis Dienstag, Zustellung: Mittwoch, bis Freitag, Eine außergewöhnliche Sorte. Sie werden keine besseren finden! -9 % 9,95 /kg ab 8 kg 10,70 /kg ab 4 kg 10,95 /500g 8,50 /p ab 16 St. 9,30 /p ab 8 St. 9,95 /p ab 4 St. Gratis-Telefon: (16-22 Uhr) Tel. international: +33 (0) bestellservice@orkos.com FreeFax (DE): Fax intern.: +33 (0)

2 Warum Kalttrocknung? Kalt - das bedeutet bei Orkos weniger als 40 C. Bei höheren Temperaturen beginnen Früchte nämlich einige ihrer Nährstoffe zu verlieren. Denn Früchte besitzen eine Vielzahl an lebenswichtigen Stoffen, die bei langem Erhitzen leicht zerstört werden. Zu diesen komplexen und fragilen Molekülen zählen Enzyme, Antioxidantien und viele sekundäre Pflanzenstoffe, wie das Lycopin der Tomate- um nur die wichtigsten zu nennen. Idealerweise geschieht die Trocknung in einem sonnengeschützten Bereich, so wie Früchte im Schutze des Blätterdaches langsam am Ast trocknen. Auch frische Luft ist hilfreich, sofern die klimatischen Verhältnisse dies zulassen. Wenn nicht, bietet sich ein auf weniger als 40 C eingestelltes Dörrgerät an. Hat man einen Überschuss an Früchten, ist dies ein praktischer und ökonomischer Weg, ihre Haltbarkeit zu verlängern. Dazu bieten wir das passende Modell eines Dörrgeräts an, das sich seit Jahren bewährt hat und speziell für die Kalttrocknung von Orkos-Früchten eignet. Mit der Kalttrocknung verfügen wir alle also über ein praktisches Mittel, unsere Nahrung zu konservieren, während wir ihre Nährstoffe und einen optimalen Geschmack erhalten. Sa on S is o 145,00 2 ab 7,10 /kg MANGOS AUS SPANIEN Diese köstlichen, europäischen Mangos werden Ihre Mahlzeiten im September und Oktober versüßen. Wir laden Sie herzlich ein, diese traumhaft orangefarbenen und aromatisch facettenreichen Früchte zu entdecken. Im Laufe der Saison werden sich verschiedene Sorten von Woche zu Woche abwechseln. Diese Woche erhältlich: die Sorten Duseri, Irwin, Glen, Osteen, Kensington, Zill, Ataulfo und wahrscheinlich noch weitere, neue Sorten.

3 ab 10,65 /kg Feige violett frisch und Feige Cuello de Dama halbgetrocknet Zart und zergehend, mit intensivem Geschmack! 8,95 /kg Kaktusfeige Subtile und blumige Aromen, die den Versuch lohnen. 7,95 /kg Traube Muscat de Hambourg Berühmt für ihr kräftiges Aroma. 7,90 /kg Frische Mandeln Frisch gepflückt und schön fleischig. 4,45 /kg Gurke glatt lang Fest und knackig, ganz wie wir s mögen. 5,35 /250 g Alge Ramallo frisch Ein gesundes und nahrhaftes Gemüse, schön salzig. Landesfrüchte und -gemüse 3

4 Exotische Früchte (weiter auf S. 8) Banane Apfel 8,40 /kg Mini-Banane mit leichtem Frucht- fleisch und feinem Zitronenaroma. Avocado Hass aus Mexiko 13,80 /kg Sie wuchs 12 Monate am Baum. Testen Sie ihr cremiges Inneres. 10,95 /kg Rambutan Der kleine, wilde Cousin der Litschi- im Clownskostüm. 10,25 /kg 11,40 /kg 9,10 /kg Papaya Solo Eine kleine, duftende Papaya. Litschi aus Spanien Saftig und belebend! Kiwi Gold Eine köstliche Sorte mit goldenem Fruchtfleisch. 4 Die Angebote dieses Kataloges unterliegen den allgemeinen Verkaufsbedingungen von Orkos (per Fax, oder Post erhältlich). Alle Preise sind in Euro inkl. MwSt. zuzüglich Transportpauschale. Preisänderungen und Druckfehler bleiben vorbehalten. Die Verfügbarkeit ist von den Erntebedingungen abhängig.

5 Orkos-Spezialit äte n! 19,70 /kg 17,60 /kg Kokosnuss Kopyor Verköstigen Sie ihren Saft zusammen mit dem zarten und buttrigen Fruchtfleisch. Chacungas Die kleine mexikanische Beere mit erstaunlichem Geschmack. Neue Lieferung! Preis auf Anfrage! Frische Barhi Dattel Kleine, goldene Perlen, die viel Freude bereiten! 14,10 /kg 14,60 /kg Safu Um sie zu genießen, warten Sie am besten, bis die Frucht auf leichten Fingerdruck nachgibt. Salak Pondoh Bei voller Reife mit sensationellem Geschmack, der an Erdbeeren erinnert! 5

6 6 Ölfrüchte, Algen, Sonstiges Macadamia geschält Weltweit geschätzt für ihr einzigartiges Aroma. Eine Mischung frischer und trockener Obst- und Gemüsesorten aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft Die Sache mit den Nüssen 9,95 /250 g In der Alltagssprache pflegt man alle Früchte mit Schale als Nüsse zu bezeichnen. Dabei handelt es sich zum Beispiel bei Mandeln und Pistazien um die Kerne von Steinfrüchten. Die Macadamia ist eine wahre Nuss und verdankt ihren Namen einer Hommage an den australischen Chemiker und Mediziner John McAdam. Endeckt wurde sie vor 5000 Jahren von den australischen Ureinwohnern. Die Pekanuss hingegen ist eine falsche Nuss. Sie wird seit mindestens 8000 Jahren von den amerikanischen Ureinwohnern konsumiert, die ursprünglich im heutigen Texas beheimatet waren. Wir bieten auch die Cashewnuss an, die eigentlich der Samen einer Steinfrucht ist. Sie wird immer geschält verkauft, da das in der Schale enthaltende Öl ätzend ist. Nicht zu vergessen auch die Kokosnuss, die man mit 0,5 bis 1,5 Kilo als die größte Nuss bezeichnen könnte, wenn sie nicht der Steinkern einer Steinfrucht wäre.

7 7,55 /500 g Traube braun getrocknet Schön konzentriert, ist sie ein kleiner Schatz an Geschmäckern. 13,30 /250 g Goji-Beere Eine köstliche Beere, die einen fast schon legendären Ruf genießt. Trockenfrüchte, Honig, Sonstiges 7

8 Exotische Früchte (Fortsetzung) 9,75 /kg Thail and 21,90 /500 g Ananas Cayenne Eine sehr fleischige und saftige Sorte. ab 11,65 /kg Drachenfrucht Schmelzendes Fruchtfleisch und feines Aroma. 11,25 /kg DURIAN MORN THONG GESCHÄLT Die Durian ist eine Frucht, die niemanden kalt lässt. Es ist ihr Geruch, der vielleicht einige abschreckt. Ihr cremiges Fruchtfleisch jedoch und ihr intensiver Geschmack, der an Englische Creme erinnert, werden sie erobern! ab 10,40 /kg 8,45 /kg Passionsfrucht und Duku Langsat Maracuja Banane Planta Exklusiv bei Orkos: Eine Perle aus Lassen Sie sie ruhig schrumpelig werden. Dann sind sie Vergnügen. Sehr nahrhaft, ein wahres durchsichtigem Fruchtfleisch, mit aufregendem Geschmack. noch konzentrierter. BESTELLUNGEN LIEFERUNG BANK ORKOS@KATALOG bestellservice@orkos.com Deutschland: (FreeCall) Tel.: Fax: International: Tel.: +33 (0) Fax: +33 (0) Österreich: Standardver. DPD. 11,95 E BIC: BAWAATWW P = Orkos Prestige: Alle Orkos-Kriterien kontrolliert vom Produzenten bis zum Konsumenten. S = Orkos Selection: Wurde unter den besten Produkten des Handels nach den Orkos-Kriterien ausgewählt. Alle Preise in Euro inkl. MwSt. zuzüglich Transportpauschale. Verkaufsbedingungen per Fax, oder Post erhältlich. Preisänderungen und Druckfehler bleiben vorbehalten. Verfügbarkeit von Erntebedingungen abhängig. Unternehmenssitz der Orkos SAS (Stammkapital E): 9 rue du Château, F Soisy-Bouy. 8 Deutschland: Standardversand DPD 7,45 E Standardversand UPS, GLS, DHL 8,95 E Garantieversand 14,95 E Expressversand 21,95 E Deutschland: Postbank Berlin IBAN: DE BIC: PBNKDEFFXXX Österreich: BAWAG Wien IBAN: AT Für den wöchentlichen Erhalt des Orkoskataloges per Name, Adresse, Währung an bestellservice@orkos.com senden. All: Deutschland, Afr: Südafrika, Ara: Saudi-Arabien, Aus: Australien, Bol: Bolivien, Bul: Bulgarien, Bur: Burkina Faso, Cam: Kamerun, Chi: China, Esp: Spanien, Fra: Frankreich, Ind: Indonesien, Ira: Iran, Ita: Italien, Kaz: Kasachstan, Mar: Marokko, Mol: Moldavien, Nig: Nigeria, Oug: Uganda, Pay: Niederlande, Per: Peru, Phi: Philippinen, Rep: Dominikanische Republik, Rus: Russland, Sri: Sri Lanka, Tha: Thailand, Tun: Tunisien, Tur: Türkei Folgende Produkte können Allergien oder Intoleranzen hervorrufen: Erdnuss, Roggen, Hafer, Dinkel, Mandel, Haselnuss, Pekannuss, Macadamianuss, Cashewnuss, Pistazie, Stangen- und Knollensellerie, Sesam, Senf.