Partyservice Thomas Engelbrecht Eichenbarleben Magdeburger Str. 1

Transkript

1 Suppen Erbsensuppe 2,4,8,a,i,j mit Bockwurst 2,j Hausgemachte Soljanka 2,4,8,a,g, Gulaschsuppe 2,4,a,g,i Altmärkische Hochzeitssuppe 4,8,c,e,g Frühlingssuppe i mit Eierstich 1,c,e, und Fleischbällchen j Tomatensuppe 8,a,g mit Fleischbällchen j Waldpilzrahm-Suppe 3,4,8,a,g,i,j, 300 ml 500 ml als Vorspeise als Mahlzeit Portion - 3,25 Portion 3,50 4,00 Portion 3,50 4,00 Portion 4,00 - Portion 3,00 - Portion 2,50 - Portion 3,50 - Zu den Suppen erhalten Sie einen Korb mit Schwarzbrot und Weißbrot 1,8,a,g,k Eierstich und Hackbällchen sind hausgemacht und keine Fertigdukte Wenn Sie abweichende Mengen benötigen, sprechen Sie uns an

2 Vorspeisen & Fingerfood Medaillons vom Schweinefilet (3 Medaillons Person) süß und deftig garniert 1,2,3,8,a,g,i,j, Person 7,00 Eierhälften verschieden garniert z.b. mit Platte mit 25,00 Dillcreme, Lachscreme, Kaviar 1,2,3,8,a,g,i,j ca. 30 Stück Gemischte Käsehäppchen g auf Pumpernickel mit Garnierung 1,2,3,8,a,i,j Gefüllte Tomaten mit Fleischsalat 2,4,8,a,g, Cocktailspieße z.b. Tomate-Mozzarella 2,g, Gouda Käse 2,g mit Weintrauben Party Buletten c,j mit Garnierung 1,2,3,8,a,i,j Gebratene Schnitzel a,c, mit Garnierung und Zitrone 1,2,3,8,a,i,j Fingerfood z.b. Party-Buletten c,j, Cocktailspieße 2,g Eierhälften, Käsehäppchen 2,g, Obst 7 Schlemmerplatte z.b. Party-Buletten c,j, Schnitzel a,c, Eierhälften, gefüllte Tomaten mit Fleischsalat 2,4,8,a,g, Kochschinkenröllchen 2,9 mit Meerrettichfüllung 2,5 Platte mit 37,50 ca. 30 Stück Platte mit 22,50 ca. 30 Stück Platte mit 30,00 ca. 30 Stück Platte mit 23,50 ca. 30 Stück Stück 1,75 Platte für ca. 5 Personen 52,00 Platte für ca. 5 Personen 52,00 Wenn Sie abweichende Mengen benötigen, sprechen Sie uns an.

3 Canapés Canapés Classic Gemischte Platte mit 25 Canapés 8,a,g mit Salami 2,j, Kassler 2,, Hühnchenbrust 2 Schnittkäse 2,g Canapés Gourmet Gemischte Platte mit 25 Canapés 8,a,g mit verschiedenen Bratensorten 2, Forellenfilet, Schinken 2, Schnittkäse 2,g Canapés de Luxe Gemischte Platte mit 25 Canapés 8,a,g mit Hühnchenbrust 2, Lachs 2, Forellenfilet Schweinefilet, Tomate-Mozzarella 2,g Platte 30,00 Platte 32,50 Platte 36,00 Alle Canapes sind reichlich garniert 2,4,7,8,b,d,i,j,m. Auf Wunsch können Sie die verschiedenen Platten auch kombinieren, oder nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Wir empfehlen, bei ständig wechselnden Gästen, zum Beispiel einer Geschäftseröffnung 3 bis 4 Canapés und bei gleichbleibender Gästezahl, zum Beispiel einem Seminar oder einer Besprechung 5 bis 6 Canapés Person einzuplanen. Wenn Sie abweichende Mengen benötigen, sprechen Sie uns an

4 Belegte Brötchen Belegte Brötchen Classic 25 halbe belegte Brötchen 8,a,g z.b Salami 2, Kasslerbraten 2, Kochschinken 2,9 geräucherter Schinken 2,3, Hühnchenbrust 2, und Schnittkäse 2,g Platte 25,00 Belegte Brötchen Rustikal 25 halbe belegte Brötchen 8,a,g z.b. Hausschlachte-Leberwurst 2, Bratwurst 2,j Rotwurst 2, grobe Mettwurst 2 und Schmalz 2 Platte 25,00 Gehacktes und Eier Brötchen auf Anfrage Alle Brötchen sind mit Tomate, Gurke 2, oder Salat garniert. Bei allen Angaben handelt es sich um halbe belegte Brötchen. Wenn Sie abweichende Mengen benötigen, sprechen Sie uns an

5 Kalte Platten Gemischte Platte Classic mit diversen Aufschnittsorten 2,9,j, Schinken 2, Salami 2,3,j Gemischte Platte Gourmet mit Bratenaufschnitt 2, Salami, Kochschinken-Meerrettichröllchen 2,5,9, Schinken 2,3,j Gemischte Platte de Luxe mit Bratenaufschnitt 2, Salami 2,j, Medaillons vom Schweinefilet, Schinken 2,3 Gemischte Platte Rustikal mit Rotwurst 2, Bratwurst 2,j, Leberwurst 2, Bauernsülze 2,8,i und Schmalz 2 kleine Platte große Platte 5 Personen 10 Personen Person 4,90 24,50 49,00 Person 5,90 29,50 59,00 Person 7,00 35,00 70,00 Person 5,00 25,00 50,00 Fleischplatte Hühnchenschenkel, Schnitzel a,c,k, Party-Buletten c,j Fischplatte mit diversen Fischsorten 2, z.b. Forelle, Lachs, Matjesfilets, Rollmops j und Räucherfisch 2 Käseplatte mit diversen Käsesorten 2,g und Weintrauben 7 Person 6,00 30,00 60,00 Person 7,00 35,00 70,00 Person 6,00 30,00 60,00 Gehacktes- Igel Hackfleisch j mit Zwiebel und Gurke j garniert 500 g 5, Alle Platten sind reichhaltig Garniert 7,j Wenn Sie abweichende Mengen benötigen, sprechen Sie uns an.

6 Warme Speisen Alle Speisen ab 10 Portionen Kassler 2, auf Sauerkraut 2 Scheiben Kassler Portion Portion 4,50 Gulasch vom Schwein mit Rahmsoße 3,4,g,i,j mit gemischten Pilzen und Rahmsoße 3,4,a,g,i,j Portion 4,50 Portion 5,20 Rahmgeschnetzeltes 3,4,a,g,i,j vom Schwein mit Champignons Portion 5,20 Festtagsbraten vom Schwein mit pikanter Bratensoße 3,4,a,i,j 2 Scheiben Fleisch Portion Portion 6,00 Filettopf Medaillons vom Schwein in Rahmsoße oder in Pfeffersoße 3,4,a,g,i,j 3 Medaillons Portion Portion 6,50 Kohlrouladen mit Hackfüllung 3,4,a,i,j eine große Roulade Portion Portion 4,50 Jägertopf Hubertus Schweingeschnetzeltes in Jägersoße 3,4,a,g,i,j mit Champignons Portion 5,20 Wenn Sie abweichende Mengen benötigen, sprechen Sie uns an.

7 Warme Speisen Alle Speisen ab 10 Portionen Gebratene Hühnchenbrust im Bacon Schinken Mantel 2 mit Senf-Honig Marinade Portion 6,50 Hausgemachtes Hühnerfrikassee a,c,g mit Champignons Portion 6,00 Hühnchengeschnetzeltes in Zitronen-Buttersoße 3,4,a,g,i,j Portion 5,75 Kartoffel-Gemüse Auflauf Portion 5,25 mit buntem Gemüse Sahnesoße 8,a,g, und Käse 2,g überbacken Grünkohl-Pfanne mit Knacker 2,9,j (nur Oktober Februar) Portion 4,75 Wenn Sie abweichende Mengen benötigen, sprechen Sie uns an.

8 Obst & Gebäck Obstplatte Seminar (10 Personen) z.b. Bananen, Äpfel, Weintrauben etc. 7 Obstplatte de Luxe (10 Personen) z.b. Ananas, Kiwis, Erdbeeren etc. 7 Gebäck Korb (10 Personen) Verschiedene Gebäcksorten 1,2,4,8,a,c,g Platte 30,00 Platte 45,00 Korb 8,50 Wenn Sie abweichende Mengen benötigen, sprechen Sie uns an.

9 Salate Kartoffelsalat mit Majonäse 2,8,g Schinkenwurst 2,j, Gurke j und Zwiebel Schüssel ca. 10 Personen 13,50 Gurkensalat Schüssel ca. Preis auf 10 Personen Anfrage Tomatensalat Schüssel ca. Preis auf Tomaten-Mozzarella 2,g,i Platte Weißkrautsalat 10 Personen Anfrage Platte für ca. 5 Personen 18,00 Schüssel ca. 10 Personen 5,00 Gemischte Salatplatte 5,j mit verschiedenen Salaten und Platte für ca. 19,95 Rohkostsorten 10 Personen Fleischsalat 2,8,g,i,j Schüssel ca. 10,00 10 Personen Beilagen Salzkartoffeln Portion 1,00 Reis 1 Portion 0,75 Erbsen Portion 0,75 Apfelrotkohl 2,7,8 Portion 0,75 Feines Mischgemüse Portion 0,85 Rahm-Champignons 3,4,g,i,j Portion 0,95 Weiß- und Schwarzbrot sowie Baguettes 1,8,a,g liefern wir auf Wunsch Pauschal, 5 Personen für 2.50 Wenn Sie abweichende Mengen benötigen, sprechen Sie uns an

10 Zusatzstoffe mit Farbstoff mit Konservierungsstoff oder konserviert mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker geschwefelt geschwärzt gewachst mit Süßungsmittel mit Phosphat coffeinhaltig chininhaltig taurinhaltig Allergene a b c d e f g h i j k l m n Glutenhaltiges Getreide Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Eier und Eierzeugnisse Fisch und Fischerzeugnisse Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Soja und Sojaerzeugnisse Milch und Milcherzeugnisse Schalenfrüchte Sellerie und Sellerieerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Sesamsamen und Sesamerzeugnisse Lupine und Lupinenerzeugnisse Weichtiere Schwefeldioxid und Sulfit Haben Sie weitere Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen, sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gern.