1. GS1 Systemtagung 19. September 2012

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Marie Weber
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1 1. GS1 Systemtagung 19. September 2012 Neue Strichcodesymbole mit mehr Kapazität werden auch die Prozesse an der Einzelhandelskasse beeinflussen. Welche neuen Möglichkeiten ergeben sich? Wie können Sie sich darauf vorbereiten?

2 1. GS1 Systemtagung 19. September 2012 Strichcodesymbologien an der Kasse Heinz Graf, Senior Consultant GS1 System, GS1 Schweiz

3 Inhalt Einführung Überblick über die aktuellen nationalen und globalen Trends Wünsche der Konsumenten - Resultate einer Umfrage aus Irland Umsetzung von konkreten Anwendungen Deutschland Niederlande Belgien

Einführung 1974 - Scanning des ersten EAN/UPC-Symbols in den Vereinigten Staaten 1976 - Gründung von

Einzelhandelskasse in bilateraler Absprache 2014 - Weltweite Verwendung des GS1 DataBar in der

4 Einführung Scanning des ersten EAN/UPC-Symbols in den Vereinigten Staaten Gründung von EAN International in Europa Freigabe der zusätzlichen Symbologie GS1 DataBar für die Einzelhandelskasse in bilateraler Absprache Weltweite Verwendung des GS1 DataBar in der Versorgungskette Artikelidentifikation (GTIN) Artikelidentifikation, variables Gewicht + MHD (GTIN plus Attribute)

5 Nationale und globale Trends National Pilot bei Prodega Cash + Carry GTIN und Gewicht GTIN mit Mindesthaltbarkeitsdatum Zur Zeit sind keine Projekte geplant Global Auszeichnung loser Frischprodukte in Nordamerika Etliche Anwendungen in Osteuropa und Asien Vorteile Identifikation des Markeneigentümers bis zur Einzelhandelskasse auch für mengenvariable Frischprodukte Verfolgbarkeit bis zur Einzelhandelskasse (beispielsweise Verhinderung des Abverkaufs zurückgerufener Chargen / Lots), Ausweis auf dem Kassenzettel Automatisiertes Erstellen von Garantiescheinen bei der Verarbeitung von Seriennummern

6 Konsumentenwünsche (I) Im Rahmen einer repräsentativen Umfrage wurden Mitte November 2011 in Irland über 1'000 Konsumenten befragt... Für wen kaufen Sie ein? Wie häufig kaufen Sie ein? Für mich täglich % 7 höher für: 21% 30% Für mich und meinen Partner mehrmals wöchentlich (49 %) Für mich und meine Familie (Partner plus ein Kind) 32% 17% Für mich und meine Familie (zwei und mehr Kinder) wöchentlich (57 %) 2x monatlich 31 seltener monatlich

7 Konsumentenwünsche (II) Frage: "Prüfen Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum/Verfalldatum aktiv?" Früchte + Gemüse Milchprodukte Fleisch + Fisch weder noch 74% Yes 94% Yes 95% Yes 3% Ja Nur 3 Prozent prüfen kein Datum (davon 81 % Männer)

8 Konsumentenwünsche (III) Feststellung: "Es existieren neue Barcodes, welche das Mindesthaltbarkeitsdatum resp. Verfalldatum beinhalten. Wenn diese scanned werden, kann Ihnen die Kassiererin sagen, dass das gewünschte Produkt sein MHD erreicht hat." Frage: "Wie reagieren Sie auf diese Dienstleistung?" % sehr positiv % positiv positiv 36 weder, noch negativ sehr negativ % negativ

9 Konsumentenwünsche (IV) Feststellung: "Eine neue Barcodetechnologie erlaubt, Rabatte direkt an der Kasse zu berechnen, wenn ein Produkt kurz vor Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums resp. des Verfalldatums steht (je näher desto grösser der Rabatt). Der neue Barcode kann auch ein Verkauf nach dem Verfall verhindern." Frage: "Kaufen Sie herabgesetzte Produkte?" Früchte + Gemüse Milchprodukte Fleisch + Fisch keine 79% Yes 63% Yes 64% Yes 14% Yes

10 Konsumentenwünsche (V) Frage: "Wie viele Tage vor Verfall erwarten Sie einen Rabatt?" 4 Tage Früchte + Gemüse Milchprodukte Fleisch + Fisch % % % Tage 2 Tage Tag Verfall heute

11 Fazit Konsumentenwünsche (VI) 96 % der Konsumenten kaufen mindestens einmal wöchentlich ein Konsumenten prüfen zu 94 % Molkerei- und zu 95 % Fleischprodukte, aber nur drei Viertel Früchte und Gemüse (dies rührt vielleicht daher, dass er hier mehr mit dem Auge kaufen kann) Eine Mehrheit von 71 % reagiert positiv auf die vorgeschlagene Neuerung, das Mindesthaltbarkeitsdatum resp. das Verfalldatum aktiv zu prüfen Vier von fünf Konsumenten kaufen auch dann Früchte und Gemüse, wenn sie kurz vor Verfall stehen und dafür verbilligt verkauft werden

Rückverfolgbarkeit von Fisch Ein Fotolabor beliefert eine österreichische

12 Umsetzungen im benachbarten Ausland: Deutschland Ein Händler fährt einige Tests mit Fleischprodukten Ziel: Befolgen der neuen EU-Verordnung zur Rückverfolgbarkeit von Fisch Ein Fotolabor beliefert eine österreichische Drogeriekette mit GS1 DataBar Kaufland verwendet GS1 DataBar für die Preisabschreibungen

Verarbeitung von MHD (Blockierung Verkauf nach Ablauf)

13 Umsetzungen im benachbarten Ausland: Niederlande (I) Sligro Grosshändler wechselte für den Piloten von GS1-128 auf GS1 DataBar Verarbeitung von MHD (Blockierung Verkauf nach Ablauf) Flexibilität bei Abschreibungen Zur Zeit nur im Grosshandel, Detailhandel wird folgen

Albert Hejn Umsetzungen im benachbarten Ausland:

Fleisch (Auswertung des Mindesthaltbarkeitsdatums)

beim Schwund) Ein zweites Projekt wurde aufgegleist,

14 Albert Hejn Umsetzungen im benachbarten Ausland: Niederlande (II) Pilot mit mengenvariablem Fleisch (Auswertung des Mindesthaltbarkeitsdatums) (Prozess-)technisch einwandfreie Lösung (insbesondere beim Schwund) Ein zweites Projekt wurde aufgegleist, da einige Kunden Mühe damit bekundeten, dass der "rote Punkt" nun fehlt Neugestaltung der Etiketten und Ausdehnung des Piloten auf vier Läden seit 2011 seit (Test)

Deen Blumenabteilung Umsetzungen im benachbarten Ausland: Niederlande (III) In 61 Läden verwendet Artikelidentifikation plus Produktionsdatum [AI(11)] Vorteile ECR - welche Farbe und welche Sorten

15 Deen Blumenabteilung Umsetzungen im benachbarten Ausland: Niederlande (III) In 61 Läden verwendet Artikelidentifikation plus Produktionsdatum [AI(11)] Vorteile ECR - welche Farbe und welche Sorten wollen die Kunden kaufen? Zusätzliche Informationen zu Abverkauf und Lagerhaltung Verbesserter Nachschub Genauere Sortimente je Laden Reduktion der falschen Preisauszeichnungen (war vorher ein manueller Prozess) Es ist geplant, die Metzgereiabteilung in den kommenden Monaten ebenfalls einzubeziehen

16 Umsetzungen im benachbarten Ausland: Niederlande (IV) Händler Hoogvliet und sein Fleischlieferant Zwanenberg Barcode mit GTIN und Mindesthaltbarkeitsdatum Lediglich ein Test für Hoogvliet ("können wir den Barcode scannen und den Verkauf des Produkts beim Erreichen des MHDs verhindern?") Zwanenberg ist seit September 2011 bereit, aber Hoogvliet wird erst Ende 2012 beginnen... Festgestellte Mängel Selfscanning Ausrüstung bei Hoogvliet nicht "GS1 DataBar-fähig" - ein Problem für die meisten Händler! Zwanenberg's Hardwarelieferant (Leich und Mehl) kannte die Standards und GS1 DataBar nicht - es brauchte viel zusätzliche Zeit, um diese Lücken zu schliessen

17 Handelsseitig: Umsetzungen im benachbarten Ausland: Belgien (I) Colruyt begann mit der Verwendung im Oktober 2011 GTIN und Preis aktuell werden keine weieren Informationen (wie Lot, Produktions- oder Verfalldatum) codiert - obwohl vorgesehen ansonsten händlerseitig noch kein Anwendungen Lieferantenseitig: Salm Invest (Fisch) RHS SAS (Käse), Verwendung von Charge [AI(10)] und Nettogewicht [AI(310x)] Van Leendert Maas (Spezialitäten und exotisches Fleisch), Verwendung von MHD [AI(15)] und Nettogewicht [AI(310x)] Sodial (Fisch) also insbesondere Zulieferer von Colruyt - Hauptaugenmerk auf Fleisch und Fisch, wenig Molkereiprodukte Global Coupon Number: Delhaize und weitere Händler bereiten sich darauf vor, die bestehende Couponlösung (auf GTIN-13 und EAN/UPC basierend) mit derjenigen abzulösen, die vor wenigen Monaten verabschiedet wurde und auf GS1 DataBar (samt Serialisierung) aufbaut Migration läuft über zwei Jahre bis 30. Juni 2014 für "normale"......und bis 30. September 2013 für personalisierte Coupons

Verzicht der Preisauszeichnung auf dem mengenvariablen

18 Umsetzungen im benachbarten Ausland: Belgien (II) Colruyt Verwendung in 380 eigenen und 480 Läden im Franchise-System Verzicht der Preisauszeichnung auf dem mengenvariablen Frischprodukt Installation von Lesegeräten am Gestell zur Preisberechnung

19 Umsetzungen im benachbarten Ausland: Belgien (III) Global Coupon Number (GCN)

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