Sortiment Oktober 2013 Weißwein Seite 2-3

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1 Als erste und älteste Weinkellerei in Abstatt stehen wir heute in der 3. Generation. Unser stetes Bestreben ist die Harmonie zwischen Tradition und technischem Fortschritt, damit sich Weine mit ausgeprägtem Charakter entwickeln können. Ab 2004 wurde uns mehrfach in Folge der Landesehrenpreis vom Weinbauverband Württemberg für herausragende Leistungen bei der Landesweinprämierung verliehen. Seit 2008 werden wir unter den Top100 der besten Betriebe Deutschlands geführt. Landeswein Prämierung x Gold 27 x Silber 11x Bronze Bundeswein Prämierung x Gold 18 x Silber 2x Bronze Sortiment Oktober 2013 Weißwein Seite 2-3 Weißherbst & Schiller Seite 4-5 Rotwein Seite 6-8 Barrique Seite Edelbrände & Liköre Seite 9 Sekt & Secco Seite Seite 1

2 Weißwein Liter 1000 WANGLERS HAUSMARKE 1,0 l 2,10 2, Deutscher Tafelweißwein 2011 Abstatter Schozachtal 1,0 l 3,19 3, KERNER QbA A: 89,2 (11,3 % Vol) / RZ: 15,7 / S: 5,7 Frischer fruchtig aromatischer Sommerwein Bronzene Preismünze LWP 2012 Abstatter Schozachtal 1,0 l 3,28 3, RIESLING QbA A: 92,6 (11,7 % Vol) / RZ: 14,7 / S: 5,5 Der meistgetrunkene Württemberger Weißwein Weißwein Liter trocken 2012 Abstatter Schozachtal 1,0 l 3,28 3, RIESLING QbA trocken A: 96,7 (12,2 % Vol) / RZ: 2,9 / S: 5,3 Weißwein 0,75l 2012 Beilsteiner Wartberg 0,75 l 3,53 4, RIVANER QbA 5,60/Ltr. A: 89,2 (11,3 % Vol) / RZ: 11,5 / S: 5,1 / fruchtiger Sommerwein 2012 Abstatter Burgberg 0,75 l 4,16 4, RIESLING MIT CHARDONNAY QbA 6,60/Ltr. A: 89,2 (11,28 % Vol) / RZ: 13,4 / S: 5,4 unser weißer Bestseller 2012 Abstatter Burgberg 0,75 l 3,87 4, RIESLING KABINETT 6,13/Ltr. A: 84,5 (10,7 % Vol) / RZ: 18,6 / S: 5, Württemberg 0,75 l 4,71 5, MUSKATELLER 7,47/Ltr A:78,5 (9,93 % Vol) / RZ: 21,9 / S: 4, Württemberg 0,75 l 4,71 5, GEWÜRZTRAMINER KABINETT 7,47/Ltr A:87,2 (11,03 % Vol) / RZ: 29,2 / S: 3,8 / Lieblicher Trinkgenuss 2012 Beilsteiner Wartberg 0,75 l 6,64 7, RIESLING AUSLESE 15,80/Ltr. A: 89,2 (11,3 % Vol) / RZ: 75,6 / S: 7,7 / Edelsüßer 3 Sterne Wein Seite 2 Weißwein 0,75l trocken 2012 RIESLING CLASSIC 0,75 l 3,95 4, A: 97,4 (12,3 % Vol) / RZ: 4,8 / S: 5,6 6,27/Ltr. Der Klassiker unter den Weißen Bronzene Preismünze LWP 2011 SILVANER CLASSIC 0,75 l 4,03 4, A: 96,0 (12,2 % Vol) / RZ: 3,9 / S: 5,0 6,40/Ltr. Nicht nur zum Spargel ein Genuss 2012 Le CalMar QbA trocken 0,75 l 4,79 5, A: 94,0 (11,9 % Vol) / RZ: 5,4 / S: 5,3 7,60/Ltr. Ein Weißwein - Cuveé zu Ehren unserer Söhne Silberne Preismünze DLG 2012 Beilsteiner Wartberg 0,75 l 4,37 5, GRAUBURGUNDER QbA 6,93/Ltr. A: 99,5 (12,6 % Vol) / RZ: 0,0 / S: 4,4 Lieber trocken trinken / Silberne Preismünze DLG 2012 Abstatter Burgberg 0,75 l 4,96 5, CHARDONNAY QbA 7,87/Ltr. A: 98,1 (12,4 % Vol) / RZ: 2,8 / S: 5,7 Nach großer Nachfrage neu im Programm / Silberne Preismünze DLG 2012 Württemberger 0,75 l 4,87 5, PINOT NOIR -Blanc de noir- 7,73/Ltr. Qualitätswein trocken A:96,7 (12,3% Vol) / RZ: 4,8 / S: 5,9 der weiße Rotwein Silberne Preismünze DLG 2011 VINUM HOMINI Weißwein 0,75 l 6,64 7, Qualitätswein trocken Holzfassausbau 10,53/Ltr. A: 92,6 (11,7 % Vol) / RZ: 3,8 / S: 5,5 Primäre Zitrusfrüchte mit leicht getoasteter Vanille Top Empfehlung der gehobenen Weißweine / Silberne Preismünze DLG 2009 CHARDONNAY BARRIQUE - 0,75 l 10,50 12, A: 97,4 (12,3 % Vol) / RZ: 0,8 / S: 5,8 16,67Ltr. Für Liebhaber reifer Weißweine mit Röstaromen A: vorhandener Alkoholgehalt RZ: vergärbarer Restzuckergehalt S: Gesamtsäure g/l QbA: Qualitätsweine bestimmten Anbaugebietes Seite 3

3 Weißherbst & Schiller Liter 2012 Abstatter Schozachtal 1,0 l 3,53 4, SCHWARZRIESLING WEIßHERBST QbA A: 92,6 (11,7 % Vol) / RZ: 15,3 / S: 4,4 Der Bestseller, fruchtig, nach orangenen Früchten Silberne Preismünze DLG 2012 Abstatter Burgberg 1,0 l 3,70 4, TROLLINGER WEIßHERBST QbA A: 89,2 (11,3 % Vol) / RZ: 21,1 / S: 4,6 Lieblicher & spritziger Terrassenwein Silberne Preismünze DLG 2012 Abstatter Schozachtal 1,0 l 3,32 3, SCHILLERWEIN QbA A: 93,3 (11,8 % Vol) / RZ: 12,5 / S: 5,1 Unser leichter halbtrockener Schwabe, spritzig, frisch Weißherbst 0,75l 2012 Abstatter Burgberg 0,75 l 3,95 4, SPÄTBURGUNDER 6,27/Ltr. WEIßHERBST Kabinett A: 91,2 (11,5 % Vol) / RZ: 19,4 / S: 5,6 Der leichte und fruchtig frische Sommerwein 2012 Abstatter Burgberg 0,75 l 4,62 5, SAMTROT 7,33/Ltr. WEIßHERBST Spätlese A: 82,5 (10,45 % Vol) / RZ: 26,7 / S: 5,2 Leichter, spritziger Sommerwein / Silberne Preismünze DLG 2012 Württemberg 0,75 l 4,96 5, MUSKATTROLLINGER 7,87/Ltr. WEIßHERBST QbA A: 87,2 (11,03 % Vol) / RZ: 19,6 / S: 4,3 Für die besonderen Momente Weißherbst trocken Liter 2012 Abstatter Schozachtal 1,0 l 3,70 4, TROLLINGER WEIßHERBST QbA trocken A: 97,4 (12,3 % Vol) / RZ: 3,2 / S: 4,6 / Silberne Preismünze DLG Eiswein 2009 Abstatter Burgberg 0,375 l 15,04 17, LEMBERGER 47,73/Ltr. WEIßHERBST EISWEIN *** A: 74,6 (9,4 % Vol) / RZ: 248 / S: 6,2 Die süßeste Versuchung Classic & Selection Diese beiden Qualitäts-Begriffe sind seit dem Jahr 2000 eingeführt. Als Classic Weine werden nur bestimmte Rebsorten zugelassen, die qualitativ höher angesiedelt sind als normale Qualitätsweine (mind. 6 Grad Öchsle mehr) und nur international trocken abgefüllt werden dürfen. Verkaufs- und Präsentationsraum Seite 4 Die Selectionsweine vertreten die absolute Spitze des Weinbaus in Deutschland (mind. Auslese - Qualität). Sehr strenge Regelungen, von dem auf 60l / Ar ertragsreduzierten Anbau bis zur Füllung, die nur trockene Weine zulässt, sichern dem Kunden höchsten Weingenuß. Details und die genauen gesetzlichen Bestimmungen hierzu finden Sie auch auf unserer Homepage Seite 5

4 Rotwein Liter 1000 WANGLERS HAUSMARKE 1,0 l 2,69 3, Deutscher Tafelrotwein halbtrocken 2012 Abstatter Burgberg 1,0 l 3,70 4, SCHWARZRIESLING QbA A: 92,6 (11,71 % Vol) / RZ: 15,0 / S: 4,1 Fein würziges Aroma 2012 Beilsteiner Wartberg 1,0 l 3,95 4, SPÄTBURGUNDER QbA A: 91,2 (11,5 % Vol) / RZ: 15,3 / S: 4,4 Halbtrocken, sehr weich mit viel Frucht 2012 Abstatter Schozachtal 1,0 l 3,78 4, TROLLINGER QbA A: 91,9 (11,6 % Vol) / RZ: 12,3 / S: 4,5 Halbtrocken, unkompliziert fruchtig Sehr magenfreundlich / Bronzene Preismünze LWP 2012 Abstatter Schozachtal 1,0 l 3,87 4, TROLLINGER-LEMBERGER QbA A: 92,6 (11,7 % Vol) / RZ: 13,2 / S: 4,4 Unser Nationalgetränk / Silberne Preismünze DLG 2012 Abstatter Schozachtal 1,0 l 4,12 4, LEMBERGER QbA A: 96,0 (12,2 % Vol) / RZ: 11,6 / S: 3,8 Kräftig, vollmundig / Bronzene Preismünze LWP Rotwein Liter trocken 2011 Abstatter Schozachtal 1,0 l 3,78 4, TROLLINGER trocken QbA A: 95,3 (12,0 % Vol) / RZ: 1,2 / S: 3, Abstatter Schozachtal 1,0 l 3,87 4, TROLLINGER-LEMBERGER trocken QbA A: 98,8 (12,5 % Vol) / RZ: 2,8 / S: 4, Beilsteiner Wartberg 1,0 l 3,95 4, SPÄTBURGUNDER trocken QbA A: 98,8 (12,5 % Vol) / RZ: 4,8 / S: 4, Abstatter Schozachtal 1,0 l 4,12 4, LEMBERGER trocken QbA A: 100,9 (12,8 % Vol) / RZ: 2,9 / S: 3,7 Kräftig und voll im Geschmack / Seite 6 Rotwein 0,75 l 2012 LEMBERGER CLASSIC 0,75 l 4,37 5, A: 100,2 (12,68 % Vol) / RZ: 4,5 / S: 4,0 6,93/Ltr. Kräftig mit dunklen Waldbeeren / 2012 TROLLINGRER mit 0,75 l 4,16 4, LEMBERGER CLASSIC 6,60/Ltr. A: 98,8 (12,5 % Vol) / RZ: 5,1 / S: 4,6 / Silberne Preismünze DLG 2012 DORNFELDER CLASSIC 0,75 l 4,45 5, A: 98,1 (12,4 % Vol) / RZ: 5,9 / S: 4,1 7,07/Ltr. / Schwarze Herzkirschen in der Nase 2011 Württemberger 0,75 l 4,03 4, TROLLINGER CLASSIC 6,40/Ltr. A: 97,4 (12,32 % Vol) / RZ: 6,0 / S: 4, Württemberger 0,75 l 4,03 4, PINOT NOIR QbA 6,40/Ltr. A: 94,0 (11,89 % Vol) / RZ: 15,1 / S: 4, Abstatter Burgberg 0,75 l 4,16 4, HELFENSTEINER KABINETT 6,60Ltr. A: 82,5 (10,44 % Vol) / RZ: 15,3 / S: 4,4 / Silberne Preismünze DLG 2012 ACOLON QbA 0,75 l 4,37 5, A: 91,2 (11,6 % Vol) / RZ: 10,7 / S: 4,1 6,93/Ltr Abstatter Schozachtal 0,75 l 3,870 4, TROLLINGER-LEMBERGER QbA 6,13/Ltr. A: 91,9 (11,6 % Vol) / RZ: 16,0 / S: 4, Abstatter Schozachtal 0,75 l 3,87 4, SCHWARZRIESLING KABINETT 6,13/Ltr. A: 89,9(11,37 % Vol) / RZ: 19,7 / S: 4, Württemberger 0,75 l 5,21 6, MUSKAT TROLLINGER QbA 8,27/Ltr. A: 88,5 (11,2 % Vol) / RZ: 17,0 / S: 3,8 Die besondere Art des Weintrinkens SAMTROT KABINETT 0,75 l 4,37 5, A: 88,5 (11,2 % Vol) / RZ: 22,8 / S: 4,0 6,93/Ltr. Bronzene Preismünze LWP 2011 Abstatter Burgberg 0,75 l 7,14 8, LEMBERGER SPÄTLESE 11,33/Ltr. A: 89,9 (11,37 % Vol) / RZ: 20,9 / S: 4,3 & DLG 2009 Abstatter Burgberg 0,5 l 7,48 7, SAMTROT AUSLESE 15,80/Ltr. A: 95,3 (12,1 % Vol) / RZ: 33,9 / S: 4,4 / Seite 7

5 Rotwein trocken 0, Beilsteiner Wartberg 0,75 l 5,00 5, REGENT QbA trocken 7,93/Ltr. A: 94,7 (11,98 % Vol) / RZ: 2,4 / S: 4,4 / Silberne Preismünze DLG 2010 Abstatter Burgberg 0,75 l 7,48 8, SPÄTBURGUNDER - SELECTION - *** 11,86/Ltr. A: 102,9 (13,0 % Vol) / RZ: 6,0 / S:4,1 / Silberne Preismünze DLG 2010 Helfenberger Schloßberg 0,75 l 7,48 8, SCHWARZRIESLING - SELECTION - *** 11,86/Ltr. A: 105,0 (13,3 % Vol) / RZ: 6,1 / S: 4, Abstatter Burgberg 0,75 l 8,32 9,90 LEMBERGER - SELECTION - *** 13,20/Ltr. A: 110,7 (14,0 % Vol) / RZ: 3,1 / S:4,4 Ab Dezember/Januar wieder verfügbar Barrique 2012 VINUM HOMINI Rotwein 0,75 l 7,98 9, Qualitätswein trocken 12,67/Ltr. A: 100,9 (12,8%Vol,) / RZ: 4,1 / S: 4, SWEET CABERNET *** 0,5 l 7,48 8, Qualitätswein -2 Jahre Barrique -süß 17,80/Ltr. A: 85,2 (10,8 % Vol) / RZ: 26,1 / S: 5,3 Die besondere Art des Genießens 2009 PINOT NOIR BARRIQUE *** 0,75 l 10,00 11, Qualitätswein trocken 15,87/Ltr. A: 96,0 (12,1 % Vol) / RZ: 2,7 / S: 4,9 Nach Dekantieren feine Brombeeraromen 2011 DORNFELDER BARRIQUE *** 0,75 l 10,00 11, Qualitätswein trocken 15,87/Ltr. A: 99,5 (12,6 % Vol) / RZ: 3,5 / S: 4, Oberstenfelder Forstberg 0,75 l 11,35 13, LEMBERGER - SELECTION - Barrique *** 18,00/Ltr. A: 111,4 (14,1 % Vol) / RZ: 4,8 / S: 4,8 Ein Lemberger der besonderen Art / Silber DLG 2008 CABERNET MITOS *** 0,75 l 12,19 14, Qualitätswein - 2 Jahre Barrique - trocken 19,33/Ltr. A: 102,2 (12,9 % Vol) / RZ: 3,8 / S: 5,2 Sehr kräftiger, tiefdunkler und Tannin betonter Rotwein 2010 MERLOT BARRIQUE *** 0,75 l 15,88 18, Qualitätswein trocken 25,20/Ltr. A: 108,5 (13,7 % Vol) / RZ: 2,6 / S: 5,7 Seite 8 Edelbrände Inkl. Flaschen & MwSt. 0,5 l 1,0 l Obstwasser 40% 7,50 9,90 Zwetschgenwasser 40% 9,90 12,90 Blutwurzel 38% 10,50 14,90 Mirabellenwasser 40% 10,90 15,90 Kirschwasser 40% 10,90 15,90 Williams-Christ 40% 11,50 16,90 Himbeergeist 40% 12,90 17,90 Sauerkirsch 40% 15,50 Pfirsichgeist 40% 12,50 Schwarzer Johannisbeergeist 40% 13,50 Obstbrand aus Äpfeln & Birnen 40% im Holzfass gereift 13,50 Weißer Weinbrand vom Riesling 38 % 0,7 ltr 14,90 Weinbrand im Holzfass gereift 40% 14,90 Quittenbrand 40% 14,90 Marc aus Gewürztraminer 38% 16,90 Marc aus Lemberger im Holzfass gereift 40% 17,90 In exklusiven Sonderflaschen Schlehen 39% 16,90 Marc aus Chardonnay 40% 17,90 Marc aus Muskateller 40% 17,90 Marc aus Muskat-Trollinger 40% 17,90 Erdbeergeist 40% 17,90 Pflaumenblättriger Weißdorn Geist 40% 18,90 Alle Edelbrände werden auf der hauseigenen Brennerei destilliert. Liköre Inkl. Flaschen & MwSt. 0,5 l Himbeerlikör 16% 12,90 Johannisbeerlikör 17% 12,90 Erdbeerlikör 12,90 Brombeerlikör 16% 12,90 Sauerkirschlikör 16% 12,90 Limettenlikör 16% -neu im Sortiment - 12,90 Diese hochwertigen Edelbrände und Liköre sind auch in mundgeblasenen Spezialflaschen sowie in Literflaschen erhältlich. Es kann vorkommen, dass die Liköre nicht immer alle vorrätig sind, da nur frische Früchte und keine Konservierungsstoffe verwendet werden. Bitte fragen Sie uns nach dem aktuellen Sortiment. Sonstige Getränke Glühwein ( trinkfertig ) 1,0 l 2,50 Schwäbischer Most 1,0 l 1,85 Apfelsaft 1,0 l 1,50 Apfel Kirsch - Saft 1,0 l 1,50 Orange Saft 1,0 l 1,60 Seite 9

6 Sekt Weiß 1000 WANGLERS GOLDWAPPEN 0,75 l 3,78 4, halbtrocken 6,00/Ltr WANGLERS GOLDWAPPEN 0,2 l 1,60 1, halbtrocken Piccolo 9,50/Ltr RIESLING-SEKT 0,75 l 5,46 6, Dry Flaschengärung 8,67/Ltr. A: 92,3 (11,7 % Vol) / RZ: 18,3 / S: 6, Abstatter Burgberg 0,75 l 6,64 7, RIESLING SEKT 10,53/Ltr. Brut Flaschengärung handgerüttelt A: 95,2 (12,1 % Vol) / RZ: 7,8 / S: 6,2 Secco SECCO- 0,75 l 5,21 6, Perlwein halbtrocken 8,27/Ltr. A: 91,0 (11,51 % Vol) / RZ: 15,6 / S: 4,8 Das Prickelnde aus der Muskatellertraube 1000 TROPS TROLLINGER SECCO 0,75 l 4,96 5, Perlwein süß 7,87/Ltr. A: 66,1 (8,36 % Vol) / RZ: 56,9 / S: 3,7 Zur Zeit leider ausverkauft Sekt Schiller 1000 SEKT aus SCHILLERWEIN 0,75 l 5,71 6, Dry Flaschengärung 9,07/Ltr. A: 91,1 (11,5% Vol) / RZ:25,1 / S: 4,3 Raritäten Für besondere Anlässe haben wir auch noch ältere Jahrgänge in unserer Schatzkammer Sektbereitung Unsere handgerüttelten Sekte werden nur von Weinen einer bestimmten Lage, eines bestimmten Jahrgangs und einer Sorte erzeugt. Die durchgegorenen Grundweine werden in Flaschen abgefüllt, angereichert (chaptalisiert) und bekommen eine Champagner- Hefe zugesetzt. Die Flaschen werden nun zur zweiten Gärung mindestens 9 Monate gelagert. Erst nach ihrer vollständigen Gärung werden sie in Rüttelpulte aufgesteckt, in denen jede Flasche mindestens zweimal pro Tag gerüttelt bzw. gedreht wird. Damit ersichtlich ist, wie weit gedreht wird, ist ein weißer Strich am Flaschenboden angebracht. Sie werden jeweils etwas steiler gestellt, bis die Hefe zum Flaschenhals gewandert ist. Dieser aufwendige Prozeß kann mehrere Wochen dauern. Nun werden die Flaschen entheft, bekommen je nach Bedarf eine bestimmte Menge "Dosage" und werden erneut verkorkt. Also denken Sie bei jedem Schluck Sekt, wie viel Mühe in ihm steckt. Restzucker Wichtig ist für den Verbraucher der Süßegrad oder, wie es der Fachmann nennt, der Restzuckergehalt. Der Restzuckergehalt wird durch die "Dosagegabe" zum durchgegorenen Sekt erhöht. Hier gibt es sechs Abstufungen: 1. Extra Brut 0-6 g/l 2. Brut 0-15 g/l 3. Extra Dry g/l 4. Trocken g/l 5. Halbtrocken g/l 6. Mild über 50 g/l Die 3. Generation Seite 10 Seite 11

7 Öffnungszeiten Montag - Freitag Uhr Samstags Uhr Dienstags geschlossen oder nach Absprache Hallengaudi & Rockfete: Fr Sa 30. Nov Glühweinparty: So 30. Dez Zahlungs- und Lieferbedingungen Unser Angebot ist freibleibend. Maßgebend sind die Preise am Tag der Auslieferung. Mit Erscheinen einer neuen Preisliste verlieren vorausgegangene Preislisten ihre Gültigkeit. Die Lieferung erfolgt auf Gefahr des Empfängers. Erfüllungsort ist der Geschäftssitz der Kellerei. Gerichtsstand ist für beide Teile das für unseren Sitz zuständige Amtsgericht. Der Wein einschließlich Flaschen und Kisten bleibt unser Eigentum, bis alle Forderungen aus der gesamten Geschäftsverbindung beglichen sind. Im Falle des Weiterverkaufs tritt der Käufer, die gegen seinen Abnehmer bestehende Forderung mit allen Nebenrechten an die Kellerei ab. Der Rechnungsbetrag, einschließlich Verpackung und Pfand, ist innerhalb von 30 Tagen nach Rechnungsdatum zur Zahlung fällig. Bei Bezahlung innerhalb von 10 Tagen gewähren wir für Bezüge ab 50 Warenwert 2 % Skonto. Auf Pfand und Verpackungsbeträge wird kein Skonto gewährt. Für Kisten und 1 Ltr.-Flaschen wird Pfand berechnet. Flaschen und Kisten werden bei frachtfreier Rückgabe mit dem in Rechnung gestellten Betrag gutgeschrieben. Die Rücklieferung erfolgt auf Gefahr des Absenders. Das Verpackungsmaterial wird zum Selbstkostenpreis berechnet und nicht zurückgenommen. Der Versand von 1er bis 15er Kartons erfolgt per Post- oder Paketdienst, größere Mengen durch Selbstanlieferung oder Spedition. Pfandberechnung: Literflaschen 0.06 brutto 12er Kunststoffkiste er Einwegkarton 0.70