Chelinet Regionale Landhausküche

Transkript

1 Kulinarisches Chelinet Regionale Landhausküche LANDHAUS HAVELTREFF

2 Neujahrsbrunch 01. Januar :00 bis 14:00 Uhr 24,50 pro Person Ein gelungener Jahresbeginn im Chelinet Als Gastgeber möchten wir Sie in unser Restaurant Chelinet einladen. Neujahrsauftakt 2017 Ein gesunder reichhaltiger Brunch inklusive 1 Glas Sekt zum Entkatern. So wird Ihr Start in das neue Jahr einfach entspannt und gelungen! Wir freuen uns auf Sie. Uta & Rémy Lucas Osterbrunch 16. April 2017 ab 11:00 bis 14:00 Uhr 24,50 pro Person Für die ganze Familie Genießen Sie Ostern in unserem Haus mit Ihren Liebsten und lassen Sie sich verwöhnen! Tête à Tête jeden Monat eine neue Rafinesse 49,99 für 2 Personen Monatlich wechselndes Menü ein 3-Gänge-Menü 1 Glas Sekt pro Person

3 Valentinstag 14. Februar 2017 ab 18:00 Uhr 69,00 pro Person mit Live Musik Traumzeit für Verliebte Ein romantisches 4-Gänge-Menü bei Kerzenschein inklusive 1 Glas Crémant. Bitte vorreservieren! Es geht noch besser: Wenn Sie bei uns übernachten, können Sie den Valentinstag mit einem Sektfrühstück und bei einem winterlichen Spaziergang genießen. Doppelzimmer zum Sonderpreis von 199,00 für 2 Personen pro Nacht inkl. Abendessen, Übernachtung & Frühstück 3

4 Unsere Jubiläums-Feier 12. Mai 2017 ab 18:00 Uhr 55,00 pro Person 2 Jahre Landhaus Haveltreff Wir feiern mit Ihnen unseren 2. Jahrestag. Genießen Sie ein französisches 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung und Musik. Marie Marlene wird Sie wieder mit Ihrem Icke, Icke in Berlin Programm zum Lachen bringen. Bitte reservieren Sie rechtzeitig! Jubiläum Brunch zum Muttertag 14. Mai :00 bis 14:00 Uhr 19,80 pro Person Kinder 0 6 Jahre gratis 7 12 Jahre 9,90 Muttertag Verwöhnen Sie Ihre Mutti s inkl. 1 Glas Prosecco Bitte reservieren Sie rechtzeitig! Business Lunch Montag bis Freitag 12:00 bis 15:00 Uhr 9,99 pro Person Täglich wechselnder Mittagstisch ein 2-Gänge-Menü 4

5 Kochkurse mit dem Chef de Cuisine 27. Januar 24. Februar 31. März 24. November 2017 jeweils 16:00 bis ca. 22:00 Uhr 79,00 pro Person Kurs à max. 6 Personen Kochen Sie mit dem Chef des Hauses und seinem Team ein 4-Gänge-Menü und nehmen Tipps & Tricks für den heimischen Herd mit nach Hause. inkl. Begrüßungsgetränk ein 4-Gänge-Menü mit begleitendem Wein inkl. aller Rezepturen eine Kochschürze wird zur Verfügung gestellt Nur auf Vorbestellung! 5

6 Sommerlicher BBQ im Landhaus direkt am Wasser 02. Juni 16. Juni 30. Juni 07. Juli 14. Juli 28. Juli 11. August 25. August 2017 ab 18:00 Uhr 22,50 pro Person Kinder 0 5 Jahre gratis 6 12 Jahre 9,90 Wir laden Sie zu unseren wunderbaren Barbecue-Abenden ein. Machen Sie es sich auf unserer Wasserterrasse gemütlich und genießen Sie einen lauen Sommerabend. Spare-Ribs und Co. werden mehrere Stunden bei mäßiger Temperatur in der heißen Abluft unseres Holzfeuers gegart und dann gemeinsam mit allerlei frischen regionalen Beilagen gegessen. herrlich saftiges Schaschlik mit buntem Gemüse wunderbar zartes Brisket (Rinderbrust) unsere legendären Texas Spare-Ribs bestes Brustfilet von der Maispoularde nach Tandori-Art knackige Grillwürste frischer Fisch geröstete Maiskolben Folienkartoffeln mit Tzatziki gegrilltes Mittelmeergemüse mit Olivenöl und Schafskäse knusprige Chickenwings mit Barbecuesauce Mozzarella mit Tomate und Basilikum Brandenburger Kartoffelsalat eine reiche Auswahl an frischen Salaten hausgemachtes Knoblauchbrot Bitte reservieren Sie rechtzeitig! 6

7 Krimi-Marathon 16. November ,99 pro Person NEU Berlin-Brandenburgs größtes Krimifestival Im Rahmen des 8. Krimimarathons Berlin-Brandenburg findet eine Lesung mit einem bekannten Autor statt. Der Eintritt ist inkl. 1 Karaffe Beaujolais Nouveau & Fingerfood. Nur auf Vorbestellung! 7

8 Saisonaler Genuß aus unserer regionalen Landhausküche Chelinet Lammwochen ab Ende März 2017 Gebratene Lammfilets das Beste vom Lamm Das perfekte Filet, rosa gebraten, z.b. an Wildkräutersalat. Spargelzeit April bis Juni 2017 Genießen Sie unseren frischen Spargel aus Beelitz direkt am Caputher Gemünde. Unser Küchenchef serviert das königliche Gemüse in interessanter Vielfalt. Kürbiskarte ab Mitte September 2017 Herbst ist Kürbiszeit Kaum ein Gemüse ist so vielseitig einsetzbar wie der Kürbis. Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie unsere Kürbis-Gerichte! Wildkarte ab Mitte Oktober 2017 Aromatische Wildgerichte Schmackhaft und auf besondere Weise zubereitet. 8

9 Pfifferlingszeit ab Ende Juni 2017 Goldgelber Edelpilz Der würzige, leicht pfeffrig schmeckende Pfifferling ist ein echtes Saisongemüse und idealer Begleiter von Fleischgerichten. Lassen Sie sich von verschiedenen Variationen des kleinen Pilzes verzaubern und erleben Sie kulinarische Abwechslung. Willkommen zu unseren Schlemmerwochen! 9

10 Einschulungsfeier für Brandenburger 02. September ,50 pro Person Preis pro Kind 9,50 Einschulungskinder gratis Hurra! Ich bin ein Schulkind. Feiert mit Eurer Familie und Freunden im Landhaus, mit einer lustigen Vorstellung für Klein und Groß. Ein typisch brandenburgisches Einschulungsbuffet, vom Grill, aus der Pfanne und dem Ofenrohr. Und mit dem Extra-Büffet für Kartoffelpuffer & Co. 10

11 O zapft is 30. September 2017 ab 18:00 Uhr 15,00 Eintritt pro Person Schaukeln Sie mit bei zünftiger Musik! Tracht ist natürlich schön, aber nicht zwingend erforderlich. Reservieren Sie rechtzeitig! Caterings Festliche Caterings außer Haus. Ob französische, gehobene oder internationale Küche unser Chef des Hauses, Rémy Lucas, steht Ihnen für Ihre Wünsche gern zur Verfügung. Sprechen Sie uns an. Wir freuen uns auf Sie! 11

12 12 Moules Frites von September bis Dezember ,90 pro Person Täglich frisch Wir servieren Moules Frites mit unseren hausgemachten Pommes Frites. Wählen Sie zwischen Moules Marinière, a la créme oder Curry Provencal, mit hausgemachtem Knoblauch-Brot serviert. Französischer Abend 13. Oktober pro Person mit live Musik NEU Ein 4-Gang-Menü mit ausgelesener Weinbegleitung von unserem Cavist, La Cave de Bacchus. Genießen Sie den Abend mit Live Musik von Barbara Klaus Cosca. Scampi Satt 27. Januar 24. Februar 31. März 24. November ,80 pro Person Frische Riesengarnelen Den gemischten Salat gibt es vorweg. Es folgen die leckeren Riesengarnelen ohne Schale. Dazu reichen wir deftiges Chiabatta-Brot mit frischer Kräuterbutter und mindestens 2 Soßen. Essen Sie sich satt von 18 bis 21 Uhr.

13 Martinsgans ab dem 11. November ,00 für 4 Personen Knusprig gebratene Gans Begleitet von hausgemachten Kartoffelklößen, glänzenden Quitten, Grünkohl mit glacierten Maronen, hausgemachtem Cranberry-Chutney und duftenden Bratäpfeln sowie einer Flasche Rotwein. Nur auf Vorbestellung möglich. Gans to go Gerne können Sie auch Ihre Gans festlich eingepackt zu Hause genießen! 13

14 Adventsbrunch 1. Advent, 03. November :00 bis 14:00 Uhr 19,80 pro Person inkl Live Jazz Musik zum 1. Advent Ein gemütlicher Brunch im Advent bietet den idealen Treffpunkt, um sich zum Jahresende mal wieder mit Freunden und Familie zu treffen. Gemütlich zusammen essen, trinken und Neuigkeiten austauschen. So kann ein Advents-Sonntagmorgen entspannt und lecker beginnen. Festliche Weihnachten 25. & 26. Dezember 2017 wahlweise 11:30 Uhr 14:30 Uhr 25,00 bis 39,00 pro festliches Menü Silvester Gala 31. Dezember 2017 ab 19:00 Uhr 99,00 pro Person Der Countdown läuft Der Abend startet mit einem spritzigen Aperitif. Anschließend servieren wir ein festliches 5-Gänge-Menü. Genießen Sie später einen klassischen Mitternachtsimbiss. Feiern Sie mit Live DJ Musik, Tombola und erfreuen sich am Feuerwerk. Bitte reservieren Sie rechtzeitig! 14 Feiern Sie bei uns mit Ihrer ganzen Familie! Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

15 Pfefferkuchenhaus Niklolaustag, 06. Dezember 2017 Start 15:00 Uhr pro Pfefferkuchenhaus 15,00 inkl. 1 Kindergetränk Weihnachtszeit ist Kinderzeit Unsere frisch zubereiteten Pfefferkuchen dürft Ihr am Tisch mit Euren Begleitern selbst bauen und kleben. Spaß für groß und klein! Gestaltet und verziert mit der Zuckergusstüte und vielen bunten Keksen, Weihnachtsfiguren und Gummibärchen die Hexenhäuschen. Eine helle Freude und große Krümelei. Reservierungen nehmen wir bis zum 30. November entgegen! 15

16 ÖFFNUNGSZEITEN Restaurant Chelinet Nebensaison (Oktober bis April) Di 17:00 21:00 Uhr Mi bis Sa 12:00 21:00 Uhr So 12:00 17:00 Uhr Hauptsaison (Mai bis September) Mo So 12:00 21:00 Uhr OUR Hotel GmbH Weinbergstraße Schwielowsee / OT Caputh Tel. (033209) 7 80 Fax (033209) info@haveltreff.de (Heilig Abend) bis 15:00 Uhr geöffnet Aktuelle Informationen unter: 16 GESTALTUNG SCHWEIGER-DESIGN.DE