Roman Plesky. Curriculum Vitae. Startseite. Allgemein. Schulbildung. Berufserfahrung. Auszeichnungen. Besondere Kenntnisse

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2 Persönliche Informationen Familienstand: ledig Nationalität: tschechisch Geburtsdatum: Geburtsort: Ivancice (CZ) Wohnort: Hietzinger Kai 143 A-1130 Wien

3 jähringe Hauptschule in Zbraslav u Brna Neunte Klasse freiwillige Hauptschul- Erweiterung in Zastávka u Brna Koch-Kellner-Lehre Berufsschule für Gastgewerbe Längenfeldgasse 13-15, 1120 Wien SBP (Studienberechtigungsprüfung) Pollycollege VHS Siebenbrunnengasse 37, 1050 Wien BWL, Uni-Wien, Brünnerstraße 72, 1210 Wien, Abschluss: Bakk. rer. soc. Oec (Bakkalaureus der Sozial- und Wirtschaftswissenschaften) Masterlehrgang Tourismus-Management FH-Wien, Währinger Gürtel 97, 1180 Wien Abschluss: MA (Master of Arts in Business)

4 Skills Firmenadressen A - K Firmenadressen L - Z

5 Koch Kellner Lehrling Novotel Wien West Koch in Novotel Wien West Soup man Assistant M/V Zenith Celebrity Cruises Chef Garde Manger MS Delphin Delphin Seereisen GMBH Commis de Garde Manger Hilton Vienna Demi Chef Garde Manger Forum Hotel Garde Manger MS Europa CSM Frühstücks Koch Entrêmetier MS Prinzessin von Preußen IHRM Chef de Partie (Garde Manger /Pâtisserie) Parkhotel Schönbrunn BACK

6 Call-Center-Agent Outbound CCC Night Audit Hillinger Hotel Night Audit Hotel Cristall Night Audit Hotel Harmonie BACK

7 Hotel Manager MPS Alegria CCEW Geschäftsführer Hotel Laurenzhof Betriebswirt Braugasthof Hotel Fabrik Hostel Manager A&T Holiday Hostel BACK

8 Firmenadressen A - L A&T Holiday Hostel Leibnizgasse 66 A-1100 Wien +43(1) Braugasthof Hotel Fabrik Ortsstraße 8-10 A-2331 Vösendorf +43(1) Competence Call Center Längenfelgasse 2 A-1120 Wien +43(1) Forum Hotel Wien Wagrammerstraße 21 A-1220 Wien +43(1) Hotel Cristall Franzensbrückengasse 9 A-1020 Wien +43(1) Hotel Harmonie BW Harmoniegasse 5-7 A-1090 Wien +43(1) Hotel Hillinger Erzherzog-Karl-Straße 105 A-1220 Wien +43(1) Hotel Hilton Vienna Int. Am Stadtpark A-1030 Wien +43(1) BACK

9 Firmenadressen M - Z Hotel Laurenzhof Lendorf 138 A-9811 Lendof +43(4769) MS Delphin Delphin Seereisen GMBH Postfach D Offenbach/Main MS Europa CSM Kajen 12 D Hamburg MS Prinzessin von Preußen IHRM Vogelweider Str. 61 A-5020 Salzburg MPS Alegria CCEW Svetla 1 SK Bratislava MV Zenith Celebrity Cruises Apollo Ship Chandlers 1775 N.W. 70th Ave., Miami, Fla Novotel Wien West Am Auhof A-1140 Wien +43(1) Parkhotel Schönbrunn Hietzinger Hauptstr A-1130 Wien +43(1) BACK

10 HARD SKILLS SOFT SKILLS Skills F&B: Operative Tätigkeiten in der Küche und im Service, Administration, Bestellwesen, Controlling, Lehrlingsausbildung FO: Operative Rezeptionstätigkeiten, Internetportal-Pflege, Sales- Aufgaben, Buchhaltung Management: Personalkoordination Motivation sowie Schulung, Organisation und Planung, Konfliktmanagement, Wissensmanagement Yield- und Revenue-Management, Kostenrechnung, Budgetierung Beruflich: Soziale Kompetenz, Führungskompetenz, Teamplayer, Hands-On-Mentalität, Praxisorientierte Lösungskompetenz Analytisch-Denkend, Strukturierte Arbeitsvorgänge Persönlich: Pflichtbewusst, verantwortungsvoll, zuverlässig, freundlich, ehrlich, fleißig, weltoffen BACK

11 Platz Uncle Ben`s Lehrlingswettbewerb Eine Bronzemedaille Int.Kochkunstausstellung Nöka Platz bei Junior-Cocktailwettbewerb Bar Wolke Von Hans Stadler und die Gastgeber von Novotel, Auszeichnung für n Einsatz und Leistungen Zwei Bronzemedaillen in Kochkunstausstellung In Semmering Zwei Bronzemedaillen in Int. KKA NÖKA Oktober 1998 in St. Pölten Auszeichnung für dem Einsatz in Rahmen der Eröffnung vom Forum Hotel Wien

12 Sprache In Wort und Schrift: Grundkenntnisse: Englisch, Tschechisch, Französisch, Russisch, EDV Branchenspezifisch: Grafik & Design: Programmierung: Micros Fidelio, MS Office Adobe Master Collection HTML, JavaScript, SQL Sonstiges Gemüse- und Früchte-Schnitzerei, Panoramafotografie, HDR-Fotografie, Makrofotografie, Virtuelle Touren, Webdesign, uvm. Vollbildmodus mit Esc verlassen