Wein, Kulinarik und Kultur

Transkript

1 Wein, Kulinarik und Kultur 2016

2 Herzlich willkommen am Mittelrhein Die Gastronomen, Hoteliers und Winzer der Mittelrhein Momente präsentieren Ihnen das neue Veranstaltungsprogramm für das Jahr Seit 21 Jahren stellen Ihnen die Topwinzer und Spitzenköche im UNESCO- Welterbe Oberes Mittelrheintal kulturelle Höhepunkte der Region vor. Das Besondere an den Mittelrhein Momenten ist die gemeinschaftliche Veranstaltung von mindestens einem Winzer und einem Gastronomen. So kommen Sie in den Genuss vorzüglicher Speisen und köstlicher Weine der Gegend. Von Rüdesheim bis Mülheim-Kärlich erwartet Sie das ganze Jahr ein abwechslungsreiches Programm. Dabei stehen Weinproben und kulinarische Führungen genauso auf dem Plan wie unterhaltsame Küchenpartys. Den Auftakt zur Veranstaltungsreihe macht das traditionelle Frühlingserwachen am Mittelrhein, zu der sich alle Mitgliederbetriebe zusammengetan haben, um Ihnen im stilvollen Ambiente von Schloss Rheinfels gemeinsam ein Event der Spitzenklasse zu präsentieren. Wir wünschen Ihnen eine wundervolle Zeit bei den Mittelrhein Momenten! 3

3 Alle Mittelrhein Momente 2016 im Überblick Datum Veranstaltung Veranstalter Ort Seite Februar Mittelrhein meets Rheingau Breuer s Rüdesheimer Schloss / Weingut Kauer Rüdesheim Küchenparty Weinberg-Schlößchen / Weingüter Müller & Ratzenberger Oberheimbach Darf s ein bisschen mehr sein? Landgasthof Zum Weissen Schwanen / Weingut Müller Kamp-Bornhofen 12 März Wein-Duell Restaurant Zur Linde / Weingüter Emmerich & Jost Mülheim-Kärlich Haus- und Küchenparty Rhein-Hotel Stübers Restaurant / Weingut Kauer Bacharach Kabarett Sauvignon Weingut Müller / Weinberg-Schlößchen Spay Frühlingserwachen am Mittelrhein Verschiedene Mitgliedsbetriebe St. Goar 7 April Süße Küchenparty Jakobsberg Hotel- & Golfresort / Weingut Hillesheim Boppard Kulinarischer Stadtrundgang Rhein-Hotel Stübers Restaurant / Weingut Kauer Bacharach Frühling der Genüsse Landgasthof Eiserner Ritter / Weingut Emmerich Boppard Rheinfels Late Night Dinner Schloss Rheinfels / Weingut Lambrich St. Goar 19 Mai Kulinarisch-vinologische Oldtimerreise Alle Mitgliedsbetriebe Start: Bacharach Beste Aussichten für Genießer Burg Reichenstein/ Weingut Ratzenberger Trechtingshausen 20 Juni / Weine - 5 Gänge Weingut Lambrich / Schloss Rheinfels Oberwesel Kulinarisch-vinologische Oldtimerreise Verschiedene Mitgliedsbetriebe Start: Rüdesheim Natur und Kulinarik Landgasthof Eiserner Ritter / Weingut Weingart Boppard Blut und Seide Schloss Rheinfels / Weingüter Emmerich & Praß St. Goar 23 Alle Veranstaltungen finden Sie auch auf Datum Veranstaltung Veranstalter Ort Seite Juli /9.7. Wir sind reif für die Insel Weingut Bastian / Rhein-Hotel Stübers Restaurant Bacharach Jazz meets Wingert Hotel Weinberg-Schlößchen / Weingut Praß Bacharach Bacchus auf dem Rhein Weingut Jost / Hotel Zum Turm Abfahrt: Bacharach Mondschein-Dinner Restaurant Zur Linde / Weingut Bastian Mülheim Kärlich 27 August Wein und Genuss im Burggarten Weingut Ratzenberger / Hotel Zum Turm Niederheimbach 28 September Kulinarisch-vinologische Oldtimerreise Verschiedene Mitgliedsbetriebe Start: Bacharach 9 Oktober Kulinarisch-vinologische Oldtimerreise Verschiedene Mitgliedsbetriebe Start: Rüdesheim 9 November /5.11. Ernst beiseite Chaos im Kopf Oma und Opa sind Gourmets Gans & Stomp Genuss für alle Sinne Landgasthof Eiserner Ritter / Weingut Weingart Boppard 29 Landhotel Becker / Weingut Ratzenberger Kamp-Bornhofen 30 Schloss Rheinfels / Weingut Hillesheim St. Goar 31 Weinhotel Landsknecht / Weingut Lorenz St. Goar 32 Jakobsberg Hotel- & Golfresort / Weingut Müller Boppard 33 Dezember Unter unserem Himmel Landhotel Becker / Weingut Hillesheim Kamp-Bornhofen Advent, Advent, die Küche brennt... Rhein-Hotel Stübers Restaurant / Weingut Kauer Bacharach 35 3./ In sieben Gängen um die Welt Weinberg-Schlößchen / Weingut Ratzenberger Oberheimbach 36

4 Kaufen Sie Ihre Tickets online unter Gemeinschaftsveranstaltung mit allen Winzern und Gastronomen der Mittelrhein Momente Frühlingserwachen am Mittelrhein... Auftaktveranstaltung der Mittelrhein Momente Wenn die Natur aus dem Winterschlaf erwacht, fahren die Spitzenköche und Winzer der Mittelrhein Momente hoch über dem Tal der Loreley alles auf, was der Frühling kulinarischvinologisch zu bieten hat. Beim Frühlingserwachen am Mittelrhein können Sie auf Schloss Rheinfels einmal einen Blick hinter die Kulissen des Romantik Hotels werfen: schauen Sie bei einem Rundgang durch Restaurant und Küche den Top-Gastronomen über die Schulter, fachsimpeln Sie über die hervorragenden Weine des Mittelrheins, nutzen Sie die zahlreichen Räumlichkeiten und wechseln Sie nach ein paar Gängen die Perspektive. Zur Unterhaltung lockt ein erlesenes Programm. Gönnen Sie sich bei der Auftaktveranstaltung der Mittelrhein Momente einen Genuss für alle Sinne, mit ausgezeichneten Speisen, edlen Weinen und viel guter Musik. Veranstaltungsort: Romantik Hotel Schloss Rheinfels Schloßberg St. Goar Freitag, von 19:00 bis 24:00 Uhr Preis: 98,00 EUR pro Person Reservierung : Tel (Mo. / Mi. / Do. 08:00-12:00 Uhr) info@mittelrhein-wein.com Busshuttles: hin + zurück 10,00 EUR p.p. ab Braubach über Koblenz ab Emmelshausen ab Bingen Arrangement: 1 Übernachtung inkl. Frühstück und Nutzung des Wellnessbereiches im Romantik Hotel Schloss Rheinfels, sowie Teilnahme an der Veranstaltung ab 175,00 EUR pro Person (je nach Zimmerkategorie) Reservierung unter Tel oder info@schloss-rheinfels.de 7

5 Kaufen Sie Ihre Tickets online unter Spay Boppard/Weiler St. Goar Oberwesel Start+Ende Bacharach Braubach Kamp-Bornhofen Oberheimbach Kaub Route 1 Route 2 Start+Ende Rüdesheim Gemeinschaftsveranstaltungen der Winzer und Gastronomen Kulinarisch-vinologische Reise... im Oldtimerbus durch das Welterbetal Das Mittelrheintal stilecht erleben: Die Winzer und Gastronomen der Mittelrhein Momente haben eine ganz besondere Veranstaltung zusammengestellt. Dabei geht es mit einem Oldtimerbus durch das Welterbetal. Vier Termine stehen zur Auswahl, bei denen Sie während einer Fahrt den Mittelrhein durch die Fensterscheiben des nostalgischen Busses gemächlich an sich vorbeiziehen lassen können. Bei Stopps in Weingütern und Hotels haben Sie Gelegenheit, feinste Regionalkulinarik und beste Weine der Mitgliederbetriebe zu genießen. Samstags, jeweils von 11:00 bis 20:30 Uhr Preis: 185,00 EUR pro Person inkl. feinster Speisen und Weine vom Mittelrhein Reservierung : Tel (Mo. / Mi. / Do. 08:00-12:00 Uhr) info@mittelrhein-wein.com So haben Sie den Mittelrhein sicher noch nie erlebt, rollen Sie mit! Routen: 1: Am und Start und Ende in Bacharach 2: Am und Start und Ende in Rüdesheim 9

6 Freitag, um 19:00 Uhr Preis: 59,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@ruedesheimer-schloss.com Breuer s Rüdesheimer Schloss & Weingut Dr. Randolf Kauer & Gastweingüter Georg Breuer und Eva Fricke Mittelrhein meets Rheingau Die etwas andere Küchenparty! Schlemmen, Lachen, Freunde treffen. Schauen Sie unseren Köchen über die Schulter. Tipps & Tricks vom Küchenchef Michael Hemberger. Holen Sie sich die Leckereien direkt vom Herd & finden Sie den richtigen Riesling dazu. Charme trifft auf Knowhow. Junge Winzerinnen zeigen Ihr Können, schenken ein und plaudern mit Ihnen: Anne - Weingut Dr. Randolf Kauer, Bacharach Cécilia - Weingut Toni Jost, Bacharach Theresa - Weingut Georg Breuer, Rüdesheim Eva - Weingut Fricke, Kiedrich Bestes aus der Schlossküche, Aperitif, Wein, Wasser & Kaffee bis Mitternacht. Preis pro Person 59,00 EUR Hotel Weinberg-Schlößchen & Weingut Müller & Weingut Ratzenberger & Gastweingut Weber aus Rheinhessen Samstag, Küchenparty Das kulinarische Winzerfest im Weinberg-Schlößchen Ihr Weinberg-Schlößchen präsentiert seine Küchenwelt und Sie sind bei der R(h)ein-Schmeckerparty ganz nah dabei. Wir werden Sie verwöhnen mit: 6 verschiedenen Gängen einem Überraschungsgastkoch 3 der besten Weingüter der Region einer dezenten Unplugged-Live-Musik Dabei können die Gäste an kleinen Koch-Stationen zwischen vielfältigen Gerichten wählen und entscheiden, welche Spitzenweine der Winzer mit den einzelnen Speisen am besten harmonieren. Außerdem gibt es ausreichend Gelegenheit, den Köchen über die Schulter zu schauen, durch die Küche zu flanieren, mal hiervon, mal davon zu probieren, und den Gaumen mit zahlreichen Köstlichkeiten aus Töpfen und Pfannen zu erfreuen. Wir verraten mit Tipps und Tricks aus der Küche auch kleine Geheimnisse. Sie finden überall Zugang ob an Stehtischen oder an für Sie reservierten Plätzen im Restaurant: Sie finden den geeigneten Raum für gute Gespräche und einen gastronomischen Meinungsaustausch. um 18:00 Uhr Preis: 89,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@weinberg-schloesschen.de 10 Veranstaltungsort: Breuer s Rüdesheimer Schloss Drosselgasse Rüdesheim am Rhein Veranstaltungsort: Hotel Weinberg-Schlößchen Hauptstraße Oberheimbach 11

7 Sonntag, um 11:00 Uhr Preis: 69,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Landgasthof Zum Weissen Schwanen & Weingut Matthias Müller Darf s ein bisschen mehr sein? Das Motto des Schaltjahres Kabarettist und Kunsthistoriker Martin Stankowski klärt illuster diese Frage Ein Tag der nur alle vier Jahre vorkommt und eigentlich Feiertag sein müsste. Schon wegen seiner Seltenheit, Kuriosität und dem Aberglauben um ihn herum. Wie die Menschen mit dem Kalender umgegangen sind, was sie sich für Raffinessen ausgedacht haben, wie die Rheinländer damit umgegangen sind oder ob wir das nicht vielleicht auch den Preußen zu verdanken haben all diese Fragen klärt Martin Stankowski während eines 4-gängigen Feinschmecker-Menüs des Schwanenteams, nebst korrespondierenden Weinen vom Weingut Müller aus Spay. Restaurant Zur Linde & Weingut Gotthard Emmerich & Weingut Toni Jost Wein Duell Emmerich trifft Jost & Kulinarischer Genuss Wir laden Sie zu einem romantisch-kulinarischen Abend nach Mülheim-Kärlich ein. Das Restaurant Zur Linde wird Sie mit einem 5-Gänge-Menü verwöhnen. Die passenden Weine werden Ihnen von den Weingütern Emmerich, Leutesdorf und Jost, Bacharach gereicht. Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend. Freitag, um 19:00 Uhr Preis: 90,00 EUR pro Person (inkl. Wasser, Kaffee o. Espresso) Reservierung: Tel restaurant@zurlinde.info Wir freuen uns darauf, Sie dafür auf der Burg Sterrenberg begrüßen zu dürfen. 12 Veranstaltungsort: Burg Sterrenberg Kamp-Bornhofen Veranstaltungsort: Restaurant Zur Linde Bachstraße Mülheim-Kärlich 13

8 Freitag, um 19:00 Uhr Preis: 95,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Rhein-Hotel Stübers Restaurant & Weingut Dr. Randolf Kauer Haus- und Küchenparty 3 Köche - 3 Winzer, 10 Gänge - 10 Weine Andreas Stüber, Markus Buchholz und Marcus Fetz, drei alte Haudegen der Tafelrunde, erwarten Sie in der Küche von Stübers Restaurant mit einem kulinarischen Genussfeuerwerk. Aber nicht nur dort, sondern im ganzen Haus sind Künstler, Kunst, Winzer, Wein, Live-Musik, eine Olivenölprobe und andere Köstlichkeiten zu finden. Fachsimpeln Sie mit den Köchen, schauen Sie in Töpfe und Pfannen und finden Sie in netten Gesprächen heraus, welcher Spitzenwein am besten mit welchen Speisen harmoniert. Weingut Matthias Müller & Hotel Weinberg-Schlößchen Kabarett Sauvignon Ein Abend zwischen Schöngeist und Flaschengeist Der bekannte preisgekrönte Kabarettist Thomas C. Breuer wird Sie, in der Vinothek des Weingutes Matthias Müller, mit intelligentem Wortwitz und tiefsinnigen Wort-Feuerwerken in die Tiefen der Weinphilosophie mitnehmen. Breuer unternimmt in seinem Programm Kabarett Sauvignon auch Streifzüge in benachbarte Regionen und leuchtet das Verhältnis zwischen Wein, Kirche und Politik neu aus. Kulinarisch begleitet wird dieser schöngeistige Abend von den Weltenbummlern Florian und Marc Lambrich aus Oberheimbach vom Weinberg-Schlösschen. Deren kreatives und excellentes 4-Gang-Menü verlangt nach finessenreichen Weinen. Für die Flaschengeister zeichnet sich natürlich der Hausherr Matthias Müller verantwortlich. Gedankenbeschwipst amüsiert, geniessen Sie ein Programm zum Wohlsein spritzig und trocken zugleich. Freitag, um 19:00 Uhr Preis: 79,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@weingut-matthiasmueller.de Veranstaltungsort: Rhein-Hotel Stübers Restaurant Veranstaltungsort: Vinothek des Weingutes Matthias Müller 14 Langstraße Bacharach Mainzer Straße Spay 15

9 Samstag, von 18:00 bis 0:00 Uhr Preis: 75,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Jakobsberg Hotel- und Golfresort & Weingut Wolfgang Hillesheim Süße Küchenparty Entdecken Sie die überraschenden Möglichkeiten HARIBO ist nur was Kleines für Zwischendurch, richtig? Falsch! Lassen Sie sich vom Jakobsberger Küchenchef Gregor Schuber überraschen, wie man Süßigkeiten in fast jedem Gericht einsetzen kann und schauen Sie ihm beim Kochen über die Schulter. Dazu präsentiert das Weingut Hillesheim aus Kaub seine neuen Jahrgänge und Brände und findet für jeden Geschmack den passenden Tropfen. Rhein-Hotel Stübers Restaurant & Weingut Dr. Randolf Kauer 18. Kulinarischer Stadtrundgang durch das romantische Bacharach... und immer wieder was Neues Auch im Jahr 2016 ist der Kulinarische Stadtrundgang durch Bacharach aus dem Programm der Mittelrhein Momente einfach nicht wegzudenken. Zum 18. Mal in Folge haben Andreas Stüber und Dr. Randolf Kauer wieder neue Sehenswürdigkeiten ins Auge gefasst und was man so während eines Stadtrundgangs am besten isst und trinkt, ist auch schon geklärt. Treffpunkt ist um Uhr im Weingut Dr. Randolf Kauer, wo Sie mit einem Aperitif empfangen werden und nach einer ersten Vorspeise den Gewölbekeller am Schieferfelsen erkunden. Danach startet der etwas andere Stadtrundgang, der Ihnen verborgene, romantische Innenhöfe, verwinkelte Gassen und Häuser sowie alte Wehrtürme vorstellen wird. Unterwegs in der Stadt und am Ufer der Poesie erwarten Sie regionale Köstlichkeiten und Riesling vom Feinsten. Begleiten Sie uns nach dem Rundgang ins Rhein-Hotel auf der historischen Stadtmauer, wo Hauptgang, Dessert und passende Weine schon auf Sie warten, und der Abend in geselliger Runde ausklingt. Samstag, um 17:00 Uhr Preis: 79,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Veranstaltungsort: Jakobsberg Hotel- und Golfresort Treffpunkt: Weingut Dr. Randolf Kauer Im Tal der Loreley Boppard Mainzer Straße Bacharach 16 17

10 Freitag, um 18:30 Uhr Preis: 90,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@eiserner-ritter.de Landgasthof Eiserner Ritter & Weingut Gotthard Emmerich Frühling der Genüsse MUSIKALISCH & KULINARISCH Ein Abend der all Ihre Sinne verzaubern wird Kulinarisch köstlich! Texte und Lieder sinnlich, ironisch und köstlich vorgetragen von der Schauspielerin Christine Bossert, der Mezzosopranistin Nike Schmitka und Lothar Rudolf Mayer am Klavier. Lassen Sie sich überraschen von dem frühlingshaften, anspruchsvollen sechs-gänge à la région-menü und den dazu passenden, vielseitigen Weinen von Rita und Gotthard Emmerich aus Leutesdorf. Romantik Hotel Schloss Rheinfels & Weingut Goswin Lambrich Rheinfels Late Night Dinner Die 1920er zum internationalen Tag der Stimme Langsam geht die Sonne auf dem Burghof des Romantik Hotel Schloss Rheinfels unter. Wir schreiben das Jahr Gut gekleidete Pärchen haben sich auf dem Burghof der ehrwürdigen Burg Rheinfels versammelt. Gemeinsam geht es in das Schlossrestaurant. Salon- und Kaffeehausmusik der 20er und 30er Jahre erklingt live und wird von Dieter Korstian dargeboten. Charmante Butler servieren prickelnden Winzersekt, fröhliche Köche warten mit sechs verschiedenen Gängen als kulinarischen Hochgenuss der 20er Jahre auf. Dazwischen genießt man Harmonie und Romantik, wandelt im Schloss umher oder gönnt sich genüsslich etwas Tabakrauch. Samstag, ab 20:30 Uhr Preis: 98,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@schloss-rheinfels.de Erleben Sie beim Late Night Dinner einen All-Inklusive-Abend im Hochgenuss mit allem, was dazu gehört, und mit ein wenig Überfluss. Das Weingut Goswin Lambrich zelebriert seine Weine passend zu jedem Gang und Frank Aussem s Schlossküche taucht ein in die kulinarische Kunst der 20er Jahre in Anlehnung an das bekannte Restaurant La Coupole in Paris. 18 Veranstaltungsort: Landgasthof Eiserner Ritter Zur Peterskirche Boppard-Weiler Veranstaltungsort: Romantik Hotel Schloss Rheinfels Schloßberg St. Goar 19

11 Samstag, um 19:00 Uhr Preis: 90,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Burg Reichenstein & Weingut Ratzenberger Beste Aussichten für Genießer Rheinromantik der Extraklasse Wir empfangen Sie mit einem Glas Sekt und herzhaften Häppchen. Danach locken bei einer Lesung unter freiem Himmel romantische Gedichte des französischen Schriftstellers Victor Hugo. Anschließend verwöhnen Till Gerwinat und sein Team Sie mit einem kulinarischem Hochgenuss. Weingut Goswin Lambrich & Romantik Hotel Schloss Rheinfels Fr/Sa, Weine - 5 Gänge Kulinarischer Abend im Gewölbekeller Erleben Sie mit uns das spannende Thema Harmonie von Speise und Wein. Die Schlossküche des Romantik Hotel Schloss Rheinfels zaubert ein 5-Gang-Menü für Sie, dazu reichen wir jeweils zwei ausgesuchte Weine des Jahrgangs jeweils um 18:30 Uhr Preis: 79,00 EUR pro Person Reservierung Tel info@weingut-lambrich.de BURG REICHENSTEIN 20 Das Menü wird vom VDP Weingut Ratzenberger aus Bacharach-Steeg mit seinen Spitzenweinen moderiert und begleitet. 4-Gang Menü: GÄNSELEBER mit Zartbittercouvertüre und Sauerkirsche SEEZUNGE mit Mandelmilch, Kohlrabi und Wassermelone IM ROTWEINSUD POCHIERTES RINDERFILET mit Morcheln und La Ratte Kartoffeln CASSISSORBET mit Limettenmousse, Beerenfrüchten und Rieslingsabayone Veranstaltungsort: Burg Reichenstein Burgweg Trechtingshausen Aber nicht nur der Gaumen wird kulinarisch verwöhnt, sondern auch die Ohren. Wolfgang Nieß präsentiert Ihnen an diesem Abend sein neues Programm: Rossini Sünden des Alters - Kulinarische Klavierwerke. Wissen Sie eigentlich, wie auf dem Klavier romantisches Hackfleisch, ein Braten oder Butter klingt? Eine Antwort auf diese Frage gibt der italienische Komponist und Gourmet Gioachino Rossini. Zu dem bewegten Leben des Komponisten zwischen Küche und Konzertsaal existieren zahlreiche köstliche Geschichten und pikante Anekdoten, die Pianist Wolfgang Nieß zwischen den Klavierwerken mit einem Augenzwinkern serviert. Die geglückte Verbindung von virtuoser Klaviermusik mit vergnüglichem Textvortrag ist die fein abgestimmte Rezeptur für ein einzigartiges Konzerterlebnis. Veranstaltungsort: Weingut Goswin Lambrich Auf der Kripp Oberwesel-Dellhofen 21

12 Freitag, um 18:30 Uhr Preis: 90,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@eiserner-ritter.de Landgasthof Eiserner Ritter & Weingut Florian Weingart Natur und Kulinarik Wilde Kräuter vereint mit exquisiter Küche Bei einer exklusiven Wanderung (maximal 30 Personen) sammeln wir erlesene Kräuter für unseren Wildkräutersalat. Währenddessen erzählt Ihnen die Wildnis-Pädagogin Maria Hoffmann etwas über die Wirkung der Pflanzen und die dazu passenden Geschichten. Romantik Hotel Schloss Rheinfels und die Weingüter Gotthard Emmerich (1. Abend) sowie Bernhard Praß (2. Abend) Blut und Seide Das Arrangement des Romantik Hotel Schloss Rheinfels Inklusive Übernachtung Fine Dining und das Mittelalter: Erleben Sie an zwei Abenden das wundersame Zusammenspiel zwischen Brauchtum und Neuzeit und Geschichten mit Tischkultur. Fr (Anreise) - So (Abreise) Abends jeweils ab 18:30 Uhr Nachmittags jeweils ab 15:00 Uhr Preis: 496,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@schloss-rheinfels.de Über die Zähmung des Feuers und seine Geschichte erfahren Sie allerlei vom Erlebnispädagogen Heinz-Werner Weber. Je nach Wetterlage servieren wir Ihnen einige Gänge der Speisenfolge auf den schönsten Plätzen der Weiler Flur und einige im Eisernen Ritter. Winzermeister Florian Weingart wird seine mineralhaltigen Rieslinge mit Wortwitz vorstellen. Freuen Sie sich auf wilde Kräuter über loderndem Feuer, ein 6-Gänge Menü aus heimischen Produkten, korrespondierende Weine, Fachinger Mineralwasser und Kaffee! Lyriker, Geschichtenerzähler und Minnesänger Michael geleitet Sie als Gastgeber durch den ersten Tag. Am Nachmittag beginnt Blut und Seide nach dem gleichnamigen Roman von Dr. Marita Spang mit einer Wanderung der Zeitreise nach Maria Ruh. Am Abend wird dann in fünf Gängen an der großen Fürstentafel hochherrschaftlich im Schloss gespeist. Edle Tropfen des Weinguts Gotthard Emmerich werden gereicht. Am zweiten Abend erleben Sie neuzeitliche Hochgenüsse arrangiert in fünf Gängen. Beste Weine vom Weingut Bernhard Praß korrespondieren zum Menü. Zwischen den Gängen geht es zurück in das Mittelalter, wenn Dr. Marita Spang aus ihrem zweiten Roman Blut und Seide Geschichten rund um die Rheinfels vorliest. Erleben Sie ein außergewöhnliches kulinarisch-literarisches Wochenende inkl. Übernachtung und Frühstück. Veranstaltungsort: Romantik Hotel Schloss Rheinfels Schloßberg St. Goar 22 Veranstaltungsort: Landgasthof Eiserner Ritter Zur Peterskirche Boppard-Weiler 23

13 Fr/Sa, um 18:00 Uhr Preis: Fr 129,00 EUR pro Person Sa 135,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@rhein-hotel-bacharach.de Weingut Friedrich Bastian & Rhein-Hotel Stübers Restaurant Wir sind reif für die Insel! Picknick und Menü im Inselweingarten Seit 1797 befindet sich das Eiland im Privatbesitz der Bastians. Eingerahmt von steilen Schieferfelsen verbirgt sich hier eine der reizvollsten Weinlagen: Heyles en Werth. Friedrich Bastian, Winzer und Sänger, und Küchenchef Andreas Stüber begrüßen Sie auf der sonst nicht zugänglichen Rheininsel. Mitten in den Weingärten kredenzt Friedrich Bastian Insel-Rieslinge. Dazu reicht Andreas Stüber ein raffiniertes Vorspeisen-Picknick. Zum Hauptgang geht es unter schützende Pavillons neben der historischen Inselscheune begleitet von musikalischen Zwischengängen. Der Abend endet, gnadenlos romantisch, auf der felsigen Südspitze. Lassen Sie sich bezaubern und verführen an diesem verwunschenen Ort! Hotel Weinberg-Schlößchen & Weingut Bernhard Praß Jazz meets Wingert Das Weinbergskulinarium Kommen Sie mit zu einem der herrlichsten Aussichtspunkte am Mittelrhein. Florian Lambrich und Bernhard Praß begrüßen Sie mit einem Sektempfang im Weingut Praß in Bacharach-Steeg. Ein fantastischer Wanderweg führt uns inmitten der Weinberge, hoch zum Plateau über Bacharach. Bei dieser atemberaubenden Aussicht servieren wir Ihnen mit origineller musikalischer Begleitung im stilvollen Ambiente den Höhepunkt von Kochkunst und Winzerkönnen, das 4-Gang-Menü am festlich eingedeckten Tisch mit Weinbegleitung. Bei dieser swingenden Veranstaltung kommt das sommerliche Dessert dann gerade passend zu den warmen Farben des Sonnenuntergangs. Erleben Sie puren Genuss für alle Sinne! Samstag, um 16:00 Uhr Preis: 98,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@weinberg-schloesschen.de Dresscode: leger, mehrschichtig, inseltauglich! Veranstaltungsort: Insel Heyles en Werth vor Bacharach Veranstaltungsort: Weingut Bernhard Praß Blücherstraße Bacharach-Steeg 24 25

14 Freitag, um 18:00 Uhr Preis: 142,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Weingut Toni Jost & Hotel zum Turm Bacchus auf dem Rhein Eine schwimmende Weinprobe Schroffe Felsen, von Burgen gekrönte Weinberge, ein mächtiger Strom wir laden Sie ein zu einer Schwimmenden Weinprobe entlang der schönsten Weinbergslagen des oberen Mittelrheins. Eigens für diesen Abend haben wir für Sie die MS Rheinkrone gechartert. Dort genießen Sie Weine, die in den Weinbergen gewachsen sind, an denen das Schiff gerade vorüberfährt. Wir beschreiben Ihnen dazu die Besonderheiten des Weinbaus in dieser einzigartigen Kulturlandschaft. Bis zur Mündung des Wispertals auf der Höhe von Lorch führt uns die Reise stromauf und dann stromab vorbei an der Loreley bis vor die Burg Maus unterhalb von Sankt Goar. Passend zu den Weinen aus unserem Weingut und aus befreundeten Betrieben hat Harald Kutsche vom Hotel zum Turm in Kaub ein 5-Gang- Menü zusammengestellt, das uns auf dieser Fahrt in den Sommerabend begleiten wird. Restaurant Zur Linde & Weingut Friedrich Bastian Mondschein-Dinner Eine genussvolle Sommernacht in Mülheim-Kärlich Genießen Sie kulinarische und musikalische Sternstunden im Mondschein. Küchenchef Marco Linden serviert Ihnen zwölf Köstlichkeiten in einem 4-Gänge-Menü. Die passenden Weine reicht Ihnen Friedrich Bastian, VDP- Winzer und Opernsänger aus Bacharach. Zusammen mit seiner Partnerin, der Mezzosopranistin Henriette Meyer-Ravenstein, serviert er Ihnen auch vergnügliche musikalische Köstlichkeiten aus Oper, Operette und Musical. Auf dem Klavier begleitet die koreanische Pianistin Goun Kim. Freitag, um 19:00 Uhr Preis: 92,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Preis: 142,00 EUR pro Person, einschließlich Sektempfang, Schiffahrt, 5-Gang-Menü und begleitender Weine Ende: Wir werden gegen 22 Uhr 45 wieder in Bacharach anlegen. Abfahrt: Anlagestelle der Bingen-Rüdesheimer Fährgesellschaft Veranstaltungsort: Restaurant Zur Linde in den Bacharacher Rheinanlagen Bachstraße Mülheim-Kärlich 26 27

15 Freitag, um 19:00 Uhr Preis: 89,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Weingut Ratzenberger & Hotel Zum Turm Wein und Genuss im Burggarten Romantisch-lukullischer Abend in der Burggärtnerei Wir laden Sie zu einem romantisch-lukullischen Abend in die Burggärtnerei Lenz nach Niederheimbach ein. In dieser wahrhaft märchenhaften Kulisse werden Sie, umringt von Düften verschiedener Kräuter, Blumen und Obstbäume, einen unverwechselbaren Abend verbringen. Harald Kutsche, Maitre vom Hotel zum Turm in Kaub, wird Sie kulinarisch verwöhnen, die passenden Weine werden Ihnen vom Weingut Ratzenberger gereicht. Landgasthof Eiserner Ritter & Weingut Florian Weingart Ernst beiseite... Ingolf Lück liest Heinz Erhardt Viel Witz gepaart mit Genuss aus Küche und Keller In dem Programm Ernst beiseite werden Texte, Lieder und Gedichte des legendären Heinz Erhardt mit heiterer Musik am Klavier kombiniert. Auch bis vor kurzem völlig unbekannte Klavierkompositionen des Komikers werden zu hören sein. Durch das Programm führen der durch Film und Fernsehen bekannte Comedian Ingolf Lück und Marc Jaquet am Klavier. Fr/Sa, um 18:30 Uhr Preis: 95,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@eiserner-ritter.de Das Team vom Landgasthof Eiserner Ritter serviert Ihnen ein herbstliches Feinschmecker-Menü in sechs Gängen mit Zutaten von nah und fern. Passend dazu stellt Florian Weingart seine mineralischen Weine aus dem Bopparder Hamm vor. Veranstaltungsort: Burggärtnerei Lenz Veranstaltungsort: Landgasthof Eiserner Ritter Niederheimbach Zur Peterskirche Boppard-Weiler 29

16 Freitag, um 19:00 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@hotel-restaurant-becker.de Landhotel Becker & Weingut Ratzenberger Chaos im Kopf... alles ganz lecker, Gans vom Becker Mit seiner Band menino präsentiert Stephan Maria Glöckner seit zwei Jahrzehnten eigene Songs mit Brasil-Beats und tourt weltweit. Sein Projekt RingoTingo errang viele Preise und bringt Kinder- und Elternaugen zum Leuchten. Er singt Jazz- Klassiker in einer Big-Band, schreibt Mundart-Lieder für kölsche Bands, arbeitet für internationale Trance-DJs und moderiert seit elf Jahren das Koblenzer HORIZONTEFestival. Romantik Hotel Schloss Rheinfels & Weingut Wolfgang Hillesheim Samstag, Oma und Opa sind Gourmets Der Ehrentag für Oma und Opa kulinarisch verpackt Am 12. November eines jeden Jahres wird der Ehrentag für Oma und Opa weltweit begangen. Das Verhältnis zwischen Großeltern und Enkeln war schon immer von ganz besonderer Art und Bedeutung. Sie erleben mit den Kindern viele besondere Momente, sind ihnen oft Vorbilder und lernen mit den Kids wertvolle Dinge. Das ist der ideale Tag, ihnen die schönsten Worte dieser Welt zu sagen: Ich habe Dich lieb. Und sie einzuladen, die Schlossküche zu genießen. um 18:30 Uhr Preis: 98,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@schloss-rheinfels.de Besonders die Police- und Sting-Nummern kommen dem Original frappierend nahe. Durch seine langen Aufenthalte in Brasilien würzt er das Programm mit Musik aus dem tropischen Land. Es ist nicht einmal klar, wer diesen Ehrentag erfunden hat aber mal ehrlich: Ist das wichtig? Viel interessanter ist doch dabei, dass ihn kaum jemand kennt. Der weltweite Ehrentag für Oma und Opa ist eine außergewöhnliche Gelegenheit, dieser reiferen Generation einmal mehr die Wertschätzung teil werden zu lassen, die ihnen gebührt. Erleben Sie einen außergewöhnlichen musikalisch-kulinarischen Abend. Der Winzer Jochen Ratzenberger und die Küchenchefs Franz-Peter und Christoph Becker warten mit ihrem traditionellen 5-Gänge Gänse-Menü und den passenden Weinen auf. Erleben Sie einen einfühlsamen kulinarischen Abend gemeinsam mit den Großeltern, musikalisch umrahmt von Konny Kyrion an der Zither. Frank Aussem zaubert in seiner Schlossküche ein vielseitiges Menü in fünf Gängen, während das Weingut Wolfgang Hillesheim passende Weine zu jedem Gang präsentiert. 30 Veranstaltungsort: Landhotel Becker Kirchplatz Kamp-Bornhofen Veranstaltungsort: Romantik Hotel Schloss Rheinfels Schloßberg St. Goar 31

17 Samstag, von 19:00 bis ca. 23:00 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Weinhotel Landsknecht & Weingut Toni Lorenz Gans & Stomp mit Gans viel Musik von den Wengert Stompers......und den Weinen aus dem Weingut Toni Lorenz Musik kann man mit fast allem machen, insbesondere mit Geräten und Werkzeugen aus dem Weinbau. Das stellen die Wengert-Stompers mit ihrer Mundartmusik und den Texten, die von Wein, den Weinköniginnen und dem Leben mit den Reben handeln, eindrucksvoll unter Beweis. Da die Gans ein Wasservogel ist, der schwimmen möchte, lassen wir sie eine mehrgängige Harmonie mit den Weinen aus dem Weingut Toni Lorenz eingehen. Jakobsberg Hotel- und Golfresort & Weingut Matthias Müller Genuss für alle Sinne Spätherbstliches aus Küche und Keller Die Schriftstellerin Heidi Rehn lebt eigentlich in München. Für die Mittelrhein Momente kehrt sie in ihre Heimat zurück und liest aus ihren Werken, welche im schönen Mittelrheintal spielen. Dazu serviert die Küche pfiffige Ideen, wie Sie sich warm durch Herbst und Winter kochen können. Welche Zutaten wärmen mich von innen? Was ist einfach und schnell gemacht? All dies kann Ihnen unser Küchenchef beantworten. Dazu gibt es Weine aus dem Keller des Weinguts Matthias Müller aus Spay. Freitag, von 18:00 bis 0:00 Uhr Preis: 79,00 EUR pro Person Reservierung: Tel Gutes Essen, ein guter Wein und ein schönes Buch. Wie kann man einen kalten Herbstabend besser verbringen? Veranstaltungsort: Weinhotel Landsknecht Veranstaltungsort: Jakobsberg Hotel- und Golfresort 32 Aussiedlung Landsknecht St. Goar Im Tal der Loreley Boppard 33

18 Freitag, um 18:00 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@hotel-restaurant-becker.de Landhotel Becker & Weingut Wolfgang Hillesheim Unter unserem Himmel Adventsingen mit den Franziskaner Mönchen Wir beginnen den Abend mit einem Rundgang durch die jahrhunderte alte Wallfahrtskirche und Teile des Klosters unter der Führung des Historikers Dr. Winfred Monschauer aus Kamp. Während eines festlichen Advent-5-Gang-Menüs, serviert vom Landhotel Becker und korrespondierenden Weinen, vorgestellt von Herrn Hillesheim, singen und musizieren die Franziskaner des Klosters besinnliche internationale Adventslieder. Der Weg ist das Ziel über diesen Satz ließe sich trefflich philosophieren. Über viele Jahrhunderte hinweg war dies ein Wegweiser zu innerer Erleuchtung und der Nähe zu Gott. Selbst der Jakobsweg in das spanische Santiago de Compostela führte über den Rhein und so waren Tal und Fluss immer auch Transportweg für Geist und Seele frommer Wallfahrer. In die Orte der Marienverehrung reiht sich der kleine Ort Bornhofen nahtlos ein. Bis heute ist er Ziel von Pilgern aus nah und fern und die überschaubare Größe des Platzes täuscht nicht über die geschichtliche Bedeutung hinweg. Rhein-Hotel Stübers Restaurant & Weingut Dr. Randolf Kauer Advent, Advent, die Küche brennt Erlesenes zum Advent Mit einigen selten gehörten Erzählungen, unter anderem von den Schriftstellern Heinrich Böll, Siegfried Lenz und Felix Timmermanns, versetzen Sie die Vorleser Peter Gollan und Stefan Spychalski zurück in die Zeit, als der Wunschzettel noch geholfen hat. Ein perfekt abgestimmtes 4-Gang-Menü der Lektürehelfer Randolf Kauer und Andreas Stüber werden aber an diesem Abend sicherlich keine Wünsche offen gelassen. Freitag, um 19:30 Uhr Preis: 79,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@rhein-hotel-bacharach.de Veranstaltungsort: Landhotel Becker Veranstaltungsort: Rhein-Hotel Stübers Restaurant 34 Kirchplatz Kamp-Bornhofen Langstraße Bacharach 35

19 Samstags, von 18:00 bis ca. 23:00 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel info@weinberg-schloesschen.de Hotel Weinberg-Schlößchen & Weingut Ratzenberger In sieben Gängen um die Welt Eine kulinarische Weltreise Die Köche des Weinberg-Schlößchens haben bereits die ganze Welt gesehen. Als Küchenchefs auf Kreuzfahrt- und Expeditionsschiffen verwöhnten sie Gäste, Crew und Kapitän. Inspiriert von der internationalen Küche bieten Ihnen Florian und Marc Lambrich eine schmackhafte Reise durch alle Kontinente. Jeweils landestypisch präsentieren wir Ihnen sieben verschiedene Gerichte. Jochen Ratzenberger vom Weingut Ratzenberger in Bacharach reicht Ihnen dazu fein abgestimmte Weine und erläutert, warum gerade dieser Wein so ausgezeichnet zum jeweiligen Gourmet-Teller passt. Genießen und schmecken Sie und lassen Sie sich an diesem Abend von uns immer wieder aufs Neue überraschen! Der Mittelrhein, eine Region voller Vielfalt! Mülheim-Kärlich Leutesdorf Spay Boppard St. Goar Oberwesel Bacharach Oberheimbach Trechtingshausen Braubach Kamp-Bornhofen Kaub Rüdesheim Die Mitgliedsbetriebe der Mittelrhein Momente Hinweis: Die Veranstaltungen der Mittelrhein Momente finden sowohl links- als auch rechtsheinisch statt. Bitte erfragen Sie bei Buchung Ihrer Veranstaltung den Veranstaltungsort, um eventuelle Fährzeiten und Anfahrtszeiten berücksichtigen zu können. 36 Veranstaltungsort: Hotel Weinberg-Schlößchen Hauptstraße Oberheimbach

20 Weitere Veranstaltungstipps für 2016 Datum Veranstaltung Ort 03. April Frühlingsmarkt auf Burg Sterrenberg Kamp-Bornhofen 24. April Mittelrheinischer Weinfrühling Boppard 30. April Weinhexennacht Oberwesel 08. Mai Wein im Schloss Koblenz 08. Mai Tag der offenen Tür, Weingut Toni Lorenz Boppard 08. Mai Kulinarisches Weinerlebnis Leutesdorf 28. Mai Mittelrhein Weinmesse Bacharach 11. Juni Jahrgangspräsentation der Charta Rieslinge Koblenz 6. August Hoffest Weingut Praß Bacharach 6. August Leutesdorfer Weinpicknick Leutesdorf August Kulinarische Sommernacht Bacharach September Weinmarkt (und Sept.) Oberwesel September Winzerfest Leutesdorf 17. September Rhein in Flammen St. Goar September Weinfest Boppard (und ) Boppard 13. November Nostalgischer Martinimarkt Braubach November Wahl der Mittelrhein Weinkönigin 2016/17 Übrigens viele der Veranstaltungen können auch exklusiv für Familienfeiern, Betriebsausflüge oder Gruppen gebucht werden. Sprechen Sie die Betriebe einfach an, damit sie Ihnen ein individuelles Angebot unterbreiten können.... Sie möchten eine der Mittelrhein Momente Veranstaltung besuchen, möchten sie in vollen Zügen genießen und sich anschliessend keine Gedanken um die Heimfahrt machen? Dann übernachten Sie in einem unserer Hotels. Für viele der Veranstaltungen bieten wir attraktive Übernachtungspauschalen an. Auf der Webseite der Mittelrhein Momente finden Sie alle Mitgliedsbetriebe und ihre Kontaktdaten. Verschenken Sie Mittelrhein Momente Ein Geschenk mit vielen Möglichkeiten! Die Gutscheine der Mittelrhein Momente bieten die pralle Vielfalt der Winzer und Gastronomen am Mittelrhein. Sie wählen den Wert des Gutscheins und der Beschenkte hat die freie Auswahl für seine Lieblingsveranstaltung. Jetzt bestellen unter: Telefon (Mo./Mi./Do. von 8 bis 12 Uhr) oder per info@mittelrhein-wein.com

21 Partner & Sponsoren Impressum KONTAKT Interessengemeinschaft Mittelrhein Momente Am Hafen St. Goar Mo./Mi./Do. von 08:00-12:00 Uhr Tel Fax info@mittelrhein-wein.com schmuck für's ich BILDER & TEXTE vom jeweiligen Veranstalter GESTALTUNG Verhoeven Marketing & Kommunikation Katja S. Verhoeven Keine Veranstaltung mehr verpassen! Melden Sie sich zum Newsletter der Welterbe Gastgeber an, in dem wir Sie regelmäßig über aktuelle Veranstaltungen der Mittelrhein Momente informieren:

22 Gut für die Menschen. Gut für die Region. Uns ist es wichtig, in der Region aktiv zu sein. Darum fördern wir Wirtschafts- und Lebensräume der Menschen, die hier leben und arbeiten. Wenn s um Geld geht Sparkasse. 40

23 Wissen, wo was läuft! Tipps, Infos, Anzeigen & Termine jede Woche kostenlos! KONTAKT: WochenSpiegel Hunsrück / Rhein-Mosel Johann-Trarbach-Str Simmern Tel.: Fax: wochenspiegel-hunsrueck@sw-verlag.de Internet: Menschen erreichen! Nachrichten aus 1. Hand individuell, lokal und informativ! 13 x in Deutschland, 1x in Österreich über 900 Zeitungstitel in 5,7 Millionen Haushalten. Amtliche Nachrichten Nachrichten aus den Gemeinden Nachrichten von den Vereinen Nachrichten aus den Kirchengemeinden Nachrichten aus Kindergärten und Schulen Notdienste Informationen aus Handel und Gewerbe... und vieles, vieles mehr! Verlag + Druck LINUS WITTICH KG Rheinstraße Höhr-Grenzhausen Telefon: / Telefax: / info@wittich-hoehr.de

24 Die Gastronomen der Mittelrhein Momente Die Winzer der Mittelrhein Momente Breuer`s Rüdesheimer Schloss Steingasse 10 / Drosselgasse Rüdesheim Tel info@ruedesheimer-schloss.com Burg Reichenstein Burgweg Trechtingshausen Tel info@burg-reichenstein.com Hotel Zum Turm Zollstraße Kaub Tel info@rhein-hotel-turm.com Hotel Zum Weissen Schwanen Brunnenstraße Braubach Tel info@zum-weissen-schwanen.com Jakobsberg Hotel- und Golfresort Im Tal der Loreley Boppard Tel info@jakobsberg.de Landgasthof Eiserner Ritter Zur Peterskirche Boppard-Weiler Tel info@eiserner-ritter.de Landhotel Becker Kirchplatz Kamp-Bornhofen Tel info@hotel-restaurant-becker.de Restaurant Zur Linde Bachstraße Mühlheim - Kärlich Tel restaurant@zurlinde.info Rhein-Hotel Stübers Restaurant Langstraße Bacharach Tel info@rhein-hotel-bacharach.de Romantik Hotel Schloss Rheinfels Schloßberg St. Goar Tel info@schloss-rheinfels.de Weinberg-Schlößchen Hauptstraße Oberheimbach Tel info@weinberg-schloesschen.de Weinhotel Landsknecht Aussiedlung Landsknecht St. Goar Tel info@hotel-landsknecht.de Weingut Friedrich Bastian Oberstraße Bacharach Tel weingut-bastian-bacharach@t-online.de Weingut Gotthard Emmerich Hauptstraße 80c Leutesdorf Tel weingut-emmerich@leutesdorf-rhein.de Weingut Wolfgang Hillesheim Blücherstraße 55b Kaub Tel mail@weingut-hillesheim.de Weingut Toni Jost Oberstraße Bacharach Tel weingut@tonijost.de Weingut Dr. Randolf Kauer Mainzer Straße Bacharach Tel info@weingut-dr.kauer.de Weingut Goswin Lambrich Auf der Kripp Oberwesel-Dellhofen Tel info@weingut-lambrich.de Weingut Toni Lorenz Ablaßgasse Boppard Tel info@lorenz-weine.de Weingut Matthias Müller Mainzer Straße Spay Tel info@weingut-matthiasmueller.de Weingut Bernhard Praß Blücherstraße Bacharach Tel weingut-prass@t-online.de Weingut Ratzenberger Blücherstraße Bacharach-Steeg Tel weingut-ratzenberger@t-online.de Weingut Florian Weingart Mainzer Straße Spay Tel mail@weingut-weingart.de

25 Kaufen Sie Ihre Tickets für Gemeinschaftsveranstaltungen jetzt auch online