Für die ganze Familie... In unseren Bäckerläden und in unserer Gastwirtschaft in Wangen wollen wir Sie mit viel Freude verwöhnen.

Transkript

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2 Für die ganze Familie... In unseren Bäckerläden und in unserer Gastwirtschaft in Wangen wollen wir Sie mit viel Freude verwöhnen. Dies machen wir mit Erfahrung, hochwertigen Produkten, langer Tradition und täglicher Inspiration. Willkommen beim Fidelisbäck.

3 Willkommen beim Fidelisbäck Was uns wichtig ist beim Fidelisbäck? Sie sind uns wichtig! Und deshalb ist es unser größtes Ziel, dass Sie gerne bei uns sind und immer wieder kommen. Weil unsere Backwaren so gut schmecken und Sie so viel Spaß mit unseren Mitarbeitern haben! Ihre Ursula Moncho & Volker Mönch und das ganze Fidelisbäck Team.

4 Ein Vermerk über eine Steuerzahlung ist der erste überlieferte Nachweis einer Backstube in der Paradiesstraße 3. Fidelisbäck Tradition Schon seit 500 Jahren wird in der Paradiesstraße in Wangen Brot gebacken. In dieser Zeit hat sich viel verändert. Eine Sache ist aber immer gleich geblieben: Wir sind stolz auf unser Handwerk. So stolz, dass wir unsere lange Tradition sogar beim Namen nennen: Fidelis 1505 (Fünfzehnnullfünf). Fidel Hasel und sein gleichnamiger Sohn geben dem heutigen Fidelisbäck seinen Namen ( ) Im Jahr 1900 heiratet Anton Heine, Urgroßvater der jetzigen Generation, seine verwitwete Chefin Kunigunde.

5 Josef Heine erfindet den berühmten Fidelisbäck-Leberkäs und die Laugenhörnle Der Fidelisbäck wächst: Anton und Rosemarie Heine erweitern die Backstube, bauen aber auch zwei Holzbacköfen. Jetzt werden Tante-Emma-Läden auf den Dörfern beliefert. Urenkelin Ursula Mönch und ihr Mann Volker eröffnen die ersten Filialen. Sie renovieren und modernisieren sämtliche Gebäude und führen den Betrieb ins Computer- und Internetzeitalter Das Traditionsunternehmen macht sich fit für die Zukunft: Die Marke Fidelisbäck wird zu Fidelis 1505.

6 FIDELIS IDEE

7 Gute Qualität braucht Zeit. Deshalb verzichten wir beim Fidelisbäck auf Fertigbackmischungen, Geschmacksverstärker und chemische Zusatzstoffe. Unser Teig darf so lange aufgehen, bis das Aroma stimmt. Manche sagen dazu Slow Baking - wir nennen es einfach richtig Backen. Exakte Handgriffe und ein genaues Zeitmanagement sind dabei genauso wichtig, wie die richtigen Zutaten: Die sind alle hochwertig und kommen aus unserer Region. Bis auf das Quellsalz das kommt aus Portugal. Einfach, weil es das Beste ist.

8 Reservierungen Frühschoppen & Nachmittag oder für Gruppen unter oder Tel.: / Unsere Öffnungszeiten Gastwirtschaft: Montag - Freitag: Uhr Samstag: Uhr Sonn- & Feiertag: geschlossen Bäckerladen: Uhr Uhr Uhr

9 Fidelisbäck Gaststube Möchten Sie sich zu diesen netten Leuten an den großen Holztisch setzen? Oder lieber hier auf der gemütlichen Eckbank sitzen? Wir bringen Ihnen gerne eine Scheibe heißen Leberkäs und ein kühles Meckatzer Bier. Wir haben auch Gartenseelen mit Tomaten, Zucchini und Allgäuer Bergkäse Entdecken Sie bereits vor Ihrem Besuch unsere Speisekarten unter:

10 Schönes Wetter? Dann nehmen Sie doch in unserem malerischen Biergarten Platz. Dort sitzen Sie mitten im ältesten Teil der Stadt Wangen mit Blick auf unsere Backstube. Bleiben Sie doch noch ein bisschen - wir bringen Ihnen gerne noch einen Kaffee FIDELISBÄCK LEBERKÄS PERFEKTE BROTZEIT BIERGARTEN

11 FIDELIS BACKWAREN ERHALTEN SIE AUCH IN: WANGEN LINDAU WASSERBURG CHRISTAZHOFEN OBERREITNAU F Fidelisbäck... nicht nur in Wangen Mit unserer Gastwirtschaft, sieben eigenen Bäckerei-Filalen und acht weiteren Verkaufsstellen von Fidelis 1505 Backwaren sind wir im Allgäu im Raum Bodensee vertreten und bekannt. Auf unserer interaktiven Karte unter finden Sie die Filiale in Ihrer Nähe sowie weitere Informationen und Angebote.

12 Anton Heine GmbH Fidelisbäck Paradiesstraße Wangen im Allgäu T: F: post@fidelisbaeck.de Besuchen Sie uns auch auf facebook.de/fidelisbaeck