Solidarische Landwirtschaft eine kooperative Ökonomie jenseits des Marktes? Lukas Peter

Transkript

1 Solidarische Landwirtschaft eine kooperative Ökonomie jenseits des Marktes? Lukas Peter

2 Theoretische Hintergründe (I) Adam Smith s Wohlstand der Nationen (1776) It is thus [in an open and competitive market; LP] that the private interests and passions of individuals naturally dispose them to turn their stocks towards the employments which in ordinary cases are most advantageous to the society. (Smith 1994, 680) John Collett, Covent Garden Piazza and Market, ca. 1775

3 Theoretische Hintergründe (II) Garrett Hardins Tragedy of the (unregulated) Commons (1968) Each man is locked into a system that compels him to increase his herd without limit in a world that is limited. Ruin is the destination toward which all men rush, each pursuing his own best interest in a society that believes the freedom of the commons. Freedom in a[n unregulated; LP] commons brings ruin to all. (Hardin 1968, 162)

4 Tragik der unregulierten Allmende = Tragik der offenen bzw. deregulierten und konkurrenzbasierten Märkte? (Steffen et al. 2011)

5 Tragik der unregulierten Allmende = Tragik der offenen bzw. deregulierten und konkurrenzbasierten Märkte? Biodiversität Safe space Phosphor Stickstoff (Steffen et al. 2015)

6 Die Kuh, die Milch und die Natur

7 Die Kuh, die Milch und die Natur

8 Die Kuh, die Milch und die Natur

9 Die Kuh, die Milch und die Natur

10 Die Kuh, die Milch und die Natur

11 Die Kuh, die Milch und die Natur

12 Die Kuh, die Milch und die Natur International gehandelte Getreide (vor allem Futtermittel für Vieh) (Klaus 2014, 34)

13 Die Kuh, die Milch und die Natur

14 Prinzipien der Solidarischen Landwirtschaft (I) Vertrag zwischen Konsumenten und Produzenten Koordination von Angebot und Nachfrage Vorauszahlung des Betriebs für ein Jahr ( Abo ) Faire Löhne für die Produzenten Teilen des Ertrags und des Risikos

15 Prinzipien der Solidarischen Landwirtschaft (II) Demokratische Mitgestaltung der Organisation (inkl. Regeln, Produktion und Verteilung) Eventuell Mitarbeit der Genossenschafter*innen Ziel: Ein ökologisches und konviviales Leben!

16 Herausforderungen der Solawi Verlust der Konsumentensouveränität Zeit für Mitarbeit Konkurrenz mit marktüblichen Preisen

17 Solawi: Geschichte Ursprünge: Japan, Schweiz, USA (Chemnitz 2017, 34)

18 Solawi Beispiele in der Schweiz Gemüse: Les Jardins de Cocagne, les ares et vous, L Affaire Tournerêve, Les Cueillettes de Landecy, Le Jardin de Charrotons, ortoloco, Dunkelhölzli, bioco, meh als gmües, wädichörbli, StadtLandNetz Uster, Thalheim, Radiesli (BE), Agrico (BL), Conprobio (TI) Weitere Solawis: brotoloco, goccialoca, basimilch, Bergkäserei Spitzenbühl, Teikei Coffee (Dyttrich/Hösli 2015)

19 2 Solawi-Beispiele: ortoloco und basimilch Ca. 220 Haushalte bzw. 500 Genossenschafter*innen Depots im Limmattal und der Stadt Zürich Kosten: ortoloco: /Jahr basimilch: /Jahr Einsätze (1 Halbtag): ortoloco: 10 x pro Jahr basimilch: 2-4 x pro Jahr

20 Vielen Dank für Eure Aufmerksamkeit!

21 Literatur Dyttric, Bettina/Hösli, Giorgio Gemeinsam auf dem Acker: Solidarische Landwortschaft in der Schweiz. Zürich: Rotpunkt Verlag. Hardin, Garrett "The Tragedy of the Commons: The Population problem has no technical solution: it requires a fundamental extension in morality." Science 162 (3859): Idel, Anita Die Kuh ist kein Klima-Killer! Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können. Marburg: Metropolis. Klaus, Gregor Unser u bergrosser Stickstoff-Fussabdruck. Ed. Bundesamt für Umwelt BAFU. Umwelt: Natürliche Ressourcen in der Schweiz 2/2014: Chemnitz, Christine Konzernatlas: Daten und Fakten u ber die Agrar- und Lebensmittelindustrie. Berlin: Heinrich Böll Stiftung u.v.a. Ostrom, Elinor Governing the Commons: The Evolution of Institutions for Collective Action. Cambridge: Cambridge University Press. Original edition, Smith, Adam An Inquiry into the Nature and Causes of the Wealth of Nations. New York: Modern Library. Original edition, Steffen, Will, Åsa Persson, Lisa Deutsch, Jan Zalasiewicz, Mark Williams, Katherine Richardson, Carole Crumley, Paul Crutzen, Carl Folke, Line Gordon, Mario Molina, Veerabhadran Ramanathan, Johan Rockström, Marten Scheffer, Hans Joachim Schellnhuber, and Uno Svedin "The Anthropocene: From Global Change to Planetary Stewardship." Ambio 40 (7): Steffen, Will, Katherine Richardson, Johan Rockström, Sarah E. Cornell, Ingo Fetzer, Elena M. Bennett, Reinette Biggs, Stephen R. Carpenter, Wim de Vries, Cynthia A. de Wit, Carl Folke, Dieter Gerten, Jens Heinke, Georgina M. Mace, Linn M. Persson, Veerabhadran Ramanathan, Belinda Reyers, and Sverker Sörlin "Sustainability. Planetary boundaries: Guiding human development on a changing planet." Science 347 (6223):