Herstellung von Lebensmitteln ohne Gentechnik Betriebsbeschreibung Futtermittelhersteller und -händler

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1 TEIL 1: BETRIEBSPARAMETER Name des Unternehmens, Ansprechpartner Anschrift Bundesland Landkreis Telefon-Nummer Zulassungs-Kennnummer (gem. Verordnung EG Nr. 183/2005) Handelsregisterauszug/ Gewerbeanmeldung anliegend Beschreibung der Produktionslinien Art und Größe des Unternehmens / der -Produktion (Geplanter) Anteil (%) / Menge der ohne Gentechnik Produktion an der Gesamtproduktion Betriebsstätten mit abweichender Anschrift / in Produktion eingebundene Unternehmen, Subunternehmer, Lohnverarbeiter (ggfs. Anlage) Mitarbeiter im - Bereich inklusive der Verantwortlichkeit bzw. Organigramm (ggfs. Anlage) Sonstige Zertifizierungen

2 TEIL 2: FUTTERMITTEL-, ROHSTOFF- UND LIEFERANTENLISTE Bitte geben Sie hier alle im Unternehmen zugekauften Rohstoffe, Futtermittel, Hilfsstoffe und sonstigen Produktionsmittel an. Bitte halten Sie diese Übersicht stets aktuell, indem Sie neu hinzugekommene Futtermittel / Lieferanten ergänzen und nicht mehr eingesetzte streichen. Nach der Erstaufnahme geben Sie bitte bei Ergänzungen / Streichungen immer das Datum an, ab welchem Zeitpunkt das Futtermittel hinzugekommen ist bzw. nicht mehr verwendet wird (Änderungsdatum). Archivieren Sie die Zertifikate und Spezifikationen. Wenn separate Dokumente, Listen oder Systeme genutzt werden, dann vermerken Sie den Namen der Nachweise bitte in der folgenden Tabelle. Nr. Genaue Bezeichnung des zugekauften Rohstoffs bzw. des Futtermittels oder Produktionsmittels mit allen Inhaltsstoffen Zugekauft von (Lieferant und Anschrift) Ohne Gentechnik Spezifikationen/ Zertifikate vorliegend [ja/nein] Änderungsdatum

3 TEIL 3: REZEPTURENLISTE Bitte geben Sie hier alle am Betrieb vorhandenen Rezepturen, die nach dem -Standard zertifiziert werden sollen, an. Bitte halten Sie diese Übersicht stets aktuell und vermerken Sie die Freigabe bzw. Rezepturänderungen mit Datum und Verantwortlichen im Betrieb. Wenn separate Dokumente, Listen oder Systeme genutzt werden, dann vermerken Sie den Namen der Nachweise bitte in der folgenden Tabelle. Genaue Bezeichnung und Beschreibung der Rezeptur Freigabe am Rezepturänderung Ohne Gentechnik Spezifikationen/ Zertifikate vorliegend Verantwortlicher

4 TEIL 4: HERSTELLUNGSVERFAHREN 1. Sind im Unternehmen kennzeichnungspflichtige Futtermittel, technische Hilfsstoffe oder sonstige Produktionsmittel vorhanden? Nein. Bitte weiter bei Teil 5: Absicherung durch Probenahme und Analyse. Ja, folgende Futtermittel (Rohware und sonstige Produktionsmittel) bzw. technische Hilfsstoffe: 2. Die Gefahr einer Vermischung dieser beiden Futtermittelarten ist ausgeschlossen. Bitte begründen. Anlieferung (Logistiker, Siloplan Rohwarenlager):

5 TEIL 4: HERSTELLUNGSVERFAHREN Mischung und Herstellung (Anlagenplan, Transport innerhalb der Anlage, Verarbeitungs- und Mischanlage, Reinigungsmöglichkeiten, Wartungsmöglichkeiten, Staubabsaugungen, Steuerung):

6 TEIL 4: HERSTELLUNGSVERFAHREN Mischfutterlagerung und Abgabe (Siloplan Mischfutter, Logistiker): Weitere Sachverhalte, die auf dem Betrieb zur Kontamination führen könnten:

7 TEIL 5: ABSICHERUNG DURCH PROBENAHME UND ANALYSE Bitte beschreiben Sie das unternehmensinterne risikoorientierte Probenahme- und Analysenverfahren in Bezug auf gentechnisch veränderte Organismen. Wie erfolgt die Dokumentation des unternehmensinternen Probe- und Analyseplans? Wie erfolgt die Probenahme und Aufbewahrung der Rückstellproben? Welches Labor wird beauftragt, welcher Analysenumfang wird berücksichtigt? Jährliche Aktualisierung der durch das Unternehmen im Rahmen der Eigenkontrolle: Die wurde ggfs. an den relevanten Stellen geändert und ist aktuell. Prüfjahr Unternehmen Prüfer (Name, Funktion) Datum Unterschrift Auditor Name Datum Unterschrift