PROTOKOLL TAGESORDNUNG

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1 JAHRESHAUPTVERSAMMLUNG MAINZ UHR FAVORITE PARKHOTEL PROTOKOLL TAGESORDNUNG BEGRÜßUNG GÜNTHER ABT Begrüßung der Teilnehmer der JHV im Tagungsraum des Favorite Parkhotel.. Ganz besonders Willkommen heißen möchte ich unsere neuen Guilde-Mitglieder die heute Abend feierlich Inthronisiert werden. Wir freuen uns sehr dass Sie sich für die Guilde entschieden haben. BEGRÜßUNG PRÉVÔT ROLAND BARTHÉLEMY Liebe Guilde-Freunde wir freuen uns die franz. Delegation der Guilde begrüßen zu dürfen: unser Prévôt Roland Barthélémy sowie die Vorstände Pierre Cousot und Francois Schmitlin...Herzlich willkommen und viel Spaß hier in Mainz bei der Guilde Deuschland. BEGRÜßUNG VOM PRÉVÔT Prévôt Roland Barthélemy begrüßt die Versammlung. ZUR ALLGEMEINEN INFORMATION: Wir versuchen die HV zügig abzuwickeln um den enggesteckten Zeitplan heute mit weiteren interessanten Programmpunkten ab 10 Uhr einhalten zu können. ANWESENHEITSLISTE Die Anwesenheitsliste wurde herumgereicht. Anwesend/Eingetragen waren 60 Personen. ERÖFFNUNG DER OFFIZIELLEN JHV Die Einladung zur ordentlichen JHV mit der Tagesordnung wurden sach- und zeitgemäß am , also 4 Wochen vor der HV verschickt Als Schriftführer der HV schlägt GA unser Schriftführer Christian Stoll vor, was durch Handzeichen befürwortet wurde. Als Wahl- und Versammlungsleiter schlägt GA Andreas Gstrein vor, was durch Handzeichen befürwortet wurde. Somit bittet GA Andreas Gstrein am Vorstandstisch Platz zu nehmen und die Hauptversammlung als Wahl- und Versammlungsleiter zu übernehmen und zu eröffnen.

2 ANDREAS GSTREIN (TEXT WURDE AUCH AUF DIE LEINWAND PROJEZIERT) Als erstes möchte ich die Feststellung der Beschlussfähigkeit erläutern. Lt. Guilde-Statuten, 8 Mitgliederversammlung / Absatz 6.1 Jede ordnungsgemäße einberufene Mitgliederversammlung ist ohne Rücksicht auf die Zahl der Erschienen beschlussfähig / 8 Absatz 6.2 Die Art der Abstimmung bestimmt der Versammlungsleiter Wir stimmen, wie in den vergangenen Jahren per Handzeichen ab, soweit es jetzt keine Einsprüche gibt. Es gab keinen Einspruch. 8 Absatz 6.3 Die Mitgliederversammlung fasst Beschlüsse im Allgemeinen mit einfacher Mehrheit der gültig abgegebenen Stimmen, Stimmenthaltungen bleiben außer Betracht. Aus diesem Grund werde ich auch nicht nach Handzeichen für Enthaltungen bitten., soweit es keine Einsprüche gibt. Es gab keinen Einspruch. Stimmvollmachten: Hiermit möchte ich Ihnen die uns schriftlich vorliegenden Stimmvollmachten der Mitglieder die nicht an der JHV teilnehmen können vortragen. Gibt es noch weitere Stimmvollmachten hier im Raum? / Es gab keine weitere Vollmachten im Raum. Es liegen 12 Stimmvollmachten vor Da auf einer unserer JHV beschlossen wurde das max. 3 Stimmvollmachten auf ein Mitglied Übertragen werden dürfen, wurde dies auch so bereits berücksichtigt. Hier die Verteilung der Stimmvollmachten die uns vorliegen. Günther Abt (3): Konrad Heusser, Jürgen Helmschrot, Florian Hauder Stefan Grosse (2): Jörn Utendörffer, Günter Wolf (von GA) Maître Pierre Pfister (3): Karin Braun, Susanne Hofmann, Markus Waldmann Reiner Wechs (2): Mike Glauser, Achim Freitag (von MPP) Andreas Gstrein (Versammlungsleiter) (2): Andreas Beck, Rainer Schlecht Wichtiger Hinweis: Stimmberechtigt bei den nachfolgenden Abstimmungen sind ausschließlich bereits inthronisierte Guilde-Mitglieder die Ihren Jahresmitgliedsbeitrag entrichtet haben. Zur allgemeinen Information, alle Mitglieder haben den Jahresmitgliedsbeitrag 2016 entrichtet. Bericht des Schatzmeisters: Maître Pierre Pfister wird gebeten, in seiner Funktion als Schatzmeister, den Kassenbericht 2015 / 2016 vorzutragen. KASSENBERICHT 2015 VON SCHATZMEISTER MAÎTRE PIERRE PFISTER Der Kassenbericht wurde ausführlich per Power Point auf die Leinwand projektziert und von Maître Pierre Pfister erläutert..

3 ANDREAS GSTREIN - KASSENPRÜFBERICHTE Lieber Gottfried Weeger, ich darf Dir das Wort übergeben KASSENPRÜFBERICHTE 2015 GOTTFRIED WEEGER: Trägt den Kassenprüfbericht 2015 von Jörn Utendörffer vor, der entschuldigt ist und die Guilde-Gemeinschaft herzlich grüßen lässt. Danach Vortrag des eigenen Kassenprüfberichts ANDREAS GSTREIN ERKLÄRUNG ZUR INFO ALLER ANWESENDE: Zu den Entlastungsvorgänge muss ein normales Mitglied auffordern, kein Betroffener, also auch nicht der Veranstaltungs- und Wahlleiter Diese Aufgabe übernimmt SUSANNE BACKES-KECK SUSANNE BACKES-KECK / Entlastung des Schatzmeisters: Ich bitte nun um die Entlastung von Schatzmeister Maître Pierre Pfister per Handzeichen. Der Schatzmeister wurde einstimmig entlastet. SUSANNE BACKES-KECK / Entlastung der Kassenprüfer: Ich bitte nun um die Entlastung der Kassenprüfer Herren Jörn Utendörffer und Gottfried Weeger per Handzeichen Beide Kassenprüfer wurden einstimmig entlastet SUSANNE BACKES-KECK : Somit ist der Schatzmeister und die Kassenprüfer für das Geschäftsjahr 2015 entlastet. Ich darf das Wort an Andreas Gstrein übergeben. ANDREAS GSTREIN / Tätigkeitsbericht des Vorstandes: Ich bitte nun die Vorstände Günther Abt und Stefan Grosse den Tätigkeitsbericht des Guilde-Vorstandes für die Jahre 2015 und 2016 sowie den Ausblick auf das Jahr 2017 vorzutragen. GÜNTHER ABT DANK AN VERANSTALTUNG- UND WAHLLEITERS + SCHATZMEISTER + KASSENPRÜFER Danke an Andreas Gstrein für die bisherigen Ausführungen. Danke an Schatzmeister Maître Pierre Pfister und den 2 Kassenprüfer Herren Jörn Utendörffer und Gottfried Weeger für Ihre Tätigkeiten.

4 TÄTIGKEITSBERICHT DES VORSTANDS Nun zum angekündigten Tätigkeitsbericht 2015 / 2016 des Vorstandes Stefan Grosse und mir. VORSTANDSSITZUNGEN 2015 Es wurde eine Vorstandssitzung am abgehalten. Teilnehmer: Stefan, Pierre und ich. Ein entsprechendes Protokoll wurde angefertigt. Des Weiteren wurden 8 Vorstands Besprechungen betreffend dem Tagesgeschäft im Jahr 2015 von Stefan, Pierre und mir, im Guilde-Office in München abgehalten. Hinzukommen die regelmäßigen telefonischen Absprachen die nach Bedarf zustande kommen. VORSTANDSSITZUNG 2016 Für 2016 fand bereits eine Vorstandssitzung am 26. Januar.2015 statt. Des Weiteren haben wir 2016 mit Stefan und Pierre 3 Vorstands Besprechungen abgehalten. KAPITELSITZUNG 2015 Die Kapitelsitzung 2015 fand vom 25.bis 27.Juli 2015 bei unserem Freund Andreas Gstrein in Sölden / Tirol statt. Wir möchten uns nochmals für die tolle Gastfreundschaft und Unterstützung bei Dir bedanken lieber Jedes der Veranstaltungspunkte war ein Highlight ob der Willkommensabend mit den gewaltigen Kalbshaxen und geselliger Kapelle, die kurze Wanderung zur Gampe Thaya zum Senner Jakob bei herrrlichen Sonnenschein, die feierliche Inthronisationszeremonie von 30 neuen Guilde-Mitgliedern im ICE Q auf mehr als Metern Höhe James Bond lässt Grüßen bis hin zum Abschluß-Alpen-Dinner mit 122 Personen. Die Jahreshauptversammlung fand am 26.Juli 2015 mit 73 Mitgliedern statt. SLOW FOOD MESSE STUTTGART 2015 / waren wir erstmals mit dem Guilde-Infostand auf einer Verbrauchermesse präsent, auf der Slow Food Messe Stuttgart mit ca Besuchern. Die Messe fand vom 09. bis 12. April 2015 statt. Auf Initiative und viel Engagement von Susanne Backes-Keck waren neben dem Guilde-Infostand noch Die Trüffelmanufaktur mit 3 Käsestände präsent sowie Der Rheingau Affineur mit seiner Tochter Anke Heymach, Hansi Baumgartner Degust, Bioland Hof Backensholz von Martina Metzger-Petersen und Switzerland Cheese Marketing mit Günter Wolf. Der Guilde-Infostand wurde 4 Tagelang von Maître Pierre Pfister und Christian Stoll betreut. Wir haben uns besonders gefreut dass der Prévôt Roland Barthélemy den Weg auf sich genommen hat, von Carpentras eine Stunde Autofahrt bis Marseille, Flug nach München mit Weiterflug nach Stuttgart um den ganzen Tag an unserem Guilde-Stand präsent zu sein. Hochachtung und merci hat Susanne Backes-Keck wieder zur Teilnahme bei der Slow Food Messe aufgerufen. Susanne trägt einen Kurzbericht vor über die Teilnehmer MONDIAL DU FROMAGE TOURS 2015 / 2017 Mit einer kleinen Guilde-Delegation haben wir die 2. Käse-Messe Mondial du Fromage, vom 07. bis 09. Juni 2015 in Tours besucht. Hier wurde auch unser neues Guilde- Mitglied Anika Mester von Dallmayr München inthronisiert. Hier fand auch der Wettbewerb um den Weltbesten Fromager 2015 statt. Ausführliche Berichte darüber haben wir Ihnen mit der letzten Guilde-Rundmail Juli & August 2015 zukommen lassen.

5 Der nächsten Mondial du Fromage in Tours, den wir wieder mit einer Guilde-Delegation besuchen werden, findet vom 11. Bis 13. Juni 2017 statt. Wir werden Sie rechtzeitig informieren. HAUSMESSE KÄSE-WOLF 2015 / 2016 Am 26. und 27. September 2015 waren wir mit dem Guilde-Infostand bei der Familie Wolf und Marcus Böhmer zu Gast und haben die Guilde beworben. Auch 2016 werden wir im September auf der Hausmesse von Käse-Wolf mit dem Guilde- Infostand präsent sein. SALON DU FROMAGE / KAPITELSITZUNG PARIS 2016 Am 28. Februar 2016 waren wir mit einer Delegation von 12 Guilde-Mitgliedern bei der Kapitelsitzung Frankreich anlässlich des Salon du Fromage in Paris. Hier wurde auch Max Rohrer von Nußbaum Rohmilchkäse inthronisiert. GUILDE-FACHEXKURSION JAPAN 2016 Vom bis fand die Guilde-Fachexkursion Japan Von Kyoto nach Tokyo mit 33 Guilde-Mitglieder aus Frankreich, Holland, Italien, Schweiz, Brasilien statt. Aus Deutschland waren Stefan, Pierre und ich dabei. Meine Tochter Paulina wurde in Kyoto inthronisiert. Thorsten Witteriede hat bereits einen Japan-Pressebericht verfasst der in der nächsten Käse-Theke erscheinen wird. Des Weiteren ist ein Presseberich im Magazine Eckart von Eckart Witzigmann in Vorbereitung. JHV / KAPITELSITZUNG FRANKREICH 2016 Am 06. und 07. November 2016 werden wir mit einer Delegation der Guilde Deutschland die Kapitelsitzung mit JHV in der Hofkäserei Juchy von Philippe Delin besuchen. Hier werden Brie de Melun und Brillat Savarin produziert. Entsprechende Informationen, bzw. Einladungen werden noch veröffentlicht. GA ÜBERGIBT DAS WORT AN STEFAN GROSSE STEFAN GROSSE NEUAUFLAGE GUILDE- LESCHILDER 2015 / 2016 Die erste Auflage der Guilde- leschilder 100 Stk haben wir alle verkauft und dementsprechend eine Neuauflage im März 2015 in Auftrag gegeben. 100 Guilde- leschilder sind nun vorrätig und stehen zum Verkauf. Sie sind ein wertiges Aushängeschilde der Guilde geeignet für Innen und Außen. NEUE GUILDE-FLYER 2015 / 2016 Wir haben die Guilde-Präsenz auf der Slow Food Messe im April 2015 zum Anlass genommen neue attraktive Guilde-Flyer zu produzieren. Die Gestaltung hierfür stammt von unserem Pierre Pfister und ist sehr gelungen. Aufgrund der großen Nachfrage haben wir Anfang 2016 eine Neuauflage in Auftrag gegeben. NEUE GUILDE-UTENSILIEN 2015 / 2016 Neben den neuen attraktiven Guilde-Krawatten, Guilde-Krawattennadeln und Damenseidentüchern die wir 2014 auf den Markt bringen konnten, sind 2015 neu

6 hinzugekommen die gestickten Guilde-Stofflogos zum Aufbügeln und als letztes Guilde- Gadgets Guilde-Schlüsselanhänger mit integriertem Stick mit 2 GB Speicherkapazität.. Alles von Pierre Pfister gestaltet. Diese Utensilien können Sie heute Abend während dem Dinner zum Selbstkostenpreis erwerben. Ich werde persönliche zu Ihnen kommen kamen neben den Guilde-Buttons Classic noch neue Buttons in einem fröhlichen Käse Motiv hinzu. Diese wurden auch von der Franz. Guilde übernommen und geordert. ERHÖHUNG DES MITGLIEDS JAHRESBEITRAG 2016 Wie bei der JHV 2015 beschlossen, wurden die Jahresbeiträge der Guilde-Mitglieder ab 01. Januar 2016 um 10,- erhöht. Der Beitrag für die Rentner um 5,-. VORSTELLUNG NEUE GUILDE-MITGLIEDER Nochmals herzlich willkommen den neuen Guilde-Mitglieder die heute Abend Inthronisiert werden. Wir bitten Sie aufzustehen und sich jetzt kurz Vorzustellen mit Namen, Tätigkeit, usw.wir freuen uns Sie besser kennenzulernen und wünschen Ihnen viel Freude bei unserer Kapitelsitzung. 1 Frau Claudia Mus Bilder der neuen Mitglieder werden per Power Point Präsentation mit Namen angezeigt 2 Paul Mus 3 Verena Veith 4 Monika Magiera 5 Dorthee Lehmann 6 Sabrina Schroll 7 Werner Jauch 8 Gerhard Diepolder 9 Michael Wühle 10 Alfons Frischmann 11 Jan Euchler 12 Tom Wilmes 13 Oliver Reiners 14 Ludwig Tschurtschenthaler 15 Christian Oberdörfer 16 Andreas Österreicher 17 Bernhard Pircher 18 Simon Wolf 19 Thorsten Ronald Schmidt 20 Fabienne Gegalski 21 Karla Helmcke STEFAN GROSSE WEITER Noch Inthronisiert - jedoch bei der JHV nicht anwesend werden: Philipp Stein der Sternekoch vom Favorite Parkhotel der mit den Vorbereitungen unseres Dinners heute Abend beschäftigt ist. Marc Zenglein, Robert Hofmann und Anke Heymach, die Gastgeber der Käse&Weinprobe heute Nachmittag im Spritzenhaus in Eltville. Benjamin Wolf den Sie beim Käse-Wolf nachher kennenlernen werden. RUNDMAILS GUILDE-NEWS Die monatlichen Guilde-News die wir Ihnen zusenden erfreuen sich einer großen Resonanz. Dafür Ihnen ein herzliches Dankeschön für Ihre positive Rückmeldungen, natürlich auch Danke an unseren Guilde-Chefredakteur Pierre Pfister.

7 Die Guilde-News werden auch monatlich von Roland Barthélemy auf der Franz. Guilde- Homepage veröffentlicht. FACEBOOK GUILDE DEUTSCHLAND Seit 29. Januar.2012 ist die Guilde auch auf Facebook vertreten. Seit Februar 2013 werden auch hier, wie auf der Guilde-Homepage, täglich die neuesten News rund um den Käse gepostet. Dadurch haben wir eine weitere wichtige Werbe-Plattform geschaffen um über die Guilde und dem Thema Käse zu sprechen und zu informieren was lt. Guilde-Statuten eine unserer Hauptaufgaben ist. Hier finden sich inzwischen, Stand Juni 2016, eine Gemeinschaft von über 720 Facebook-Käsefreunden regelmäßig ein. FACEBOOK GUILDE FRANKREICH Seit Anfang Januar 2014 ist auch die Guilde Frankreich auf Facebook vertreten. Die Seite wird ebenfalls von Pierre Pfister betreut und fast täglich aktualisiert. Hier ist die Anzahl der Facebook-Käsefreunde 2016 auf 650 angestiegen. VERLINKUNGEN MIT DER GUILDE-HOMEPAGE Wir bitten alle Guilde-Mitglieder die eine Homepage haben, insbesondere die neuen Mitglieder, unser Guilde-Logo zu veröffentlichen und mit der Guilde-Homepage zu Verlinken. Guilde-Logo und Unterstützung erhalten Sie durch Pierre Pfister Nutzen Sie auch unseren kostenlosen Service der Guilde-Homepage für Veröffentlichungen über besondere Events, Messen, Wettbewerb, Jubiläen, usw. und senden Sie uns Informationen und Bilder darüber zu, nach der Devise Tu Gutes und sprich darüber. In unserer Rubrik Karriere/Stellenanzeigen veröffentlichen wir gerne Ihre Stellenanzeigen. Auch dies ist ein kostenloser Service der Guilde. Ihre News werden gleichzeitig auch auf der Guilde-Facebook Seite gepostet. STEFAN GROSSE GIBT DAS WORT AN GÜNTHER ABT GÜNTHER ABT PREMIUM-PARTNER Ein besonderer Dank möchte ich im Namen der gesamten Guilde Deutschland an unsere Sponsoren, bzw. Premium-Partner aussprechen ohne die viele unserer Aktivitäten finanziell nicht möglich wären. Wir hoffen und freuen uns auf Ihre erneute Partnerschaft Neue Premium-Partner sind natürlich immer willkommen und erwünscht. PRESSEARBEIT Im Fachmagazin Käse-Theke, das 6x im Jahr erscheint, sind immer verschiedene Interviews und Reportagen über unsere Guilde-Mitglieder publiziert. Dafür ein herzliches Dankeschön an unser Guilde-Mitglied Thorsten Witteriede der hier sehr aktiv tätig ist die Guilde und seine Mitglieder großzügig darzustellen. In diesem Zusammenhang möchte ich auch erwähnen dass wir immer wieder Anfragen von Zeitschriften und Fernsehredaktionen bekommen die uns im Internet über die

8 Guilde-Homepage bei Ihren Recherchen in Sachen Käse finden. Hier versuchen wir stets unsere Guilde-Mitglieder zu empfehlen und in Szene zu setzen. Zuletzt kam so einen Fernsehbeitrag mit Reiner Wechs und Marcus Böhmer zustande. GUILDE-AKTIVITÄTEN UND VORSCHAU 2017 KAPITELSITZUNG 2017 Die Kapitelsitzung 2017 findet vom 17. Bis 19. Juni 2017 in Straßburg / Elsaß statt. Pierre hat hierzu einen bildlichen Vorgeschmack vorbereitet. VORSCHAU PER POWER POINT PRÄSENTATION MPP GÜNTHER ABT Liebe Guilde-Freunde, herzlichen Dank für Eure Aufmerksamkeit. Wir kommen jetzt zu dem Tagesordnungspunkt Entlastung des gesamten Vorstandes Liebe Susanne Backes-Keck, Du hast das Wort. ZUR INFO: Zu den Entlastungen muss ein normales Mitglied auffordern, kein Betroffener, also auch nicht der Veranstaltungs- und Wahlleiter Diese Aufgabe übernimmt Susanne Backes-Keck. SUSANNE BACKES-KECK: Entlastung des Vorstandes: Ich bitte nun um die Entlastung vom Vorstand Herren Günther Abt als Vorstandsvorsitzender und seinem Stellvertreter Stefan Grosse per Handzeichen. Der Vorstand wurde einstimmig entlastet. Besten Dank. Ich darf das Wort an Andreas Gstrein geben ANDREAS GSTREIN Danke Susanne Bevor ich die JHV als beendet erkläre noch einen letzten Tagungsordnungspunkt. Bitte Günther Abt MITGLIEDER ANTRÄGE Der letzte Punkt der heutigen Tagesordnung - Mitglieder-Anträge. Es liegen uns keine schriftlichen Anträge hierzu vor. Gibt es noch Wortmeldungen zu weiteren Themen hier im Raum? Keine Wortmeldungen. GÜNTHER ABT Nun warten 2 Busse auf uns vor dem Hotel zur Fahrt zu Käse-Wolf.

9 Somit ist die Jahreshauptversammlung aus meiner Sicht beendet. Besten Dank Euch allen. Offiziell und formel muss jedoch Andreas Gstrein die JHV schliessen. Bitte Andreas. ANDREAS GSTREIN Danke Günther.Die Jahreshauptversammlung ist nun hiermit abgeschlossen und beendet. Bis gleich in den Bussen. ENDE DER JHV Uhr Der Guilde Vorstand Günther Abt und Stefan Grosse MPP ANHANG OFFIZIELLE EINLADUNG ZUR JHV 2016 EINLADUNG ZUR ORDENTLICHEN JAHRESHAUPTVERSAMMLUNG SONNTAG 19. JUNI 2016 IN MAINZ Liebe Guilde Freunde, hiermit lade ich Sie im Namen des Vorstandes fristgerecht zur Jahreshauptversammlung ein, am Sonntag, den 19. Juni 2016 von bis Uhr im Hotel: FAVORITE PARKHOTEL Karl-Weiser Str. 1 D Mainz Deutschland TAGESORDNUNG 1. Eröffnung der Jahreshauptversammlung durch den Vorstandsvorsitzende 2. Wahl des Versammlungs- und Wahlleiters

10 3. Wahl des Protokollführers 4. Erläuterung und Feststellung der Beschlussfähigkeit durch den Versammlungs- und Wahlleiters 5. Jahreskassenbericht 2015 des Schatzmeisters 6. Bericht der Kassenprüfer / Kassenprüfungen Entlastung des Schatzmeisters und der Kassenprüfer 8.Tätigkeitsbericht des Vorstandes 2015/16 9. Ausblick auf das Jahr Entlastung des Vorstandes 11. Sonstiges ANTRÄGE Anträge von Guilde-Mitglieder die der Mitgliederversammlung vorgetragen werden sollen, müssen bis 2 Wochen vor dem Versammlungstag, bis spätestens Samstag , bei der Guilde-Geschäftsstelle, schrifftlich (Post, Fax, Mail), eingereicht werden. Bitte nutzen Sie diese Möglichkeit um Themen die für die gesamte Guilde interessant und wichtig sind auf die Tagesordnung zu bringen VOLLMACHT MIT STIMMRECHT - Bitte machen Sie auch bei Abwesenheit von Ihrem Stimmrecht gebrauch - Sollten Sie nicht an der Guilde-Jahreshauptversammlung 2016 persönlich teilnehmen können, haben Sie die Möglichkeit Ihre Stimme zu übertragen Bitte füllen Sie das Vollmacht mit Stimmrecht-Formular sorgfältig, leserlich und vollständig aus und senden Sie es bis spätestens Samstag , (2 Wochen vor dem Versammlungstag), an die Guilde-Geschäftsstelle. WIR FREUEN UNS, SIE ZU DER JAHRESHAUPTVERSAMMLUNG 2016 IM HOTEL FAVORITE PARKHOTEL IN MAINZ BEGRÜßEN ZU DÜRFEN Mit einem herzlichen Grüß Gott aus München Günther Abt Vorstandsvorsitzender der Guilde Deutschland und Vize Prévôt der Internationalen Guilde ABT / MPP