Konferenzen IM HERBST UND WINTER

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1 Konferenzen IM HERBST UND WINTER Restaurant Services, Erlangen M September 2017 bis März 2018 Herzlich willkommen bei Restaurant Services! Liebe Gäste, Die Welt draußen wird bunt im Herbst. Wir holen mit unserem Angebot den Herbst in Ihren Konferenzraum! Bitte bestellen Sie online unter Und wenn Sie Fragen haben: Wir beantworten sie gerne! Herzliche Grüße - Ihr Restaurant Services-Team

2 Inhaltsverzeichnis EINFACH ZU BESTELLEN Konferenzpakete BASICS Warme Getränke.. 5 Kalte Getränke.. 6 Frisches Obst. 10 Knabbereien.. 10 FRÜHSTÜCK Frühstücksvarianten 11 FINGERFOOD IM HERBST UND WINTER Kalte Kleinigkeiten

3 Inhaltsverzeichnis KLEINES MITTAGESSEN IM HERBST UND WINTER Salate im Weckglas Suppen & Brot Fränkisch Deftiges Desserts im Glas GRUND ZU FEIERN Schaumweine DIENSTLEISTUNG Informationen Ansprechpartner

4 Konferenzpakete RS KONFERENZPAKETE Konferenzpaket 2 6,00 Kaffee (Tee nach Wunsch; 2 Tassen) Kekse (50 g) Mineralwasser (0,25 l) Fruchtsaft (0,20 l) Konferenzpaket 3 7,50 Kaffee (Tee nach Wunsch; 2 Tassen) Kekse (50 g) Mineralwasser (0,25 l) Fruchtsaft (0,20 l) Obst (2 Stück) Konferenzpaket Exklusiv 9,90 Kaffee (Tee nach Wunsch; 2 Tassen) Mineralwasser (0,25 l) Fruchtsaft (0,20 l) Gourmettchen (belegtes Brötchen, hochkant halbiert; 2 Teile) 4

5 Warme Getränke KAFFEE Tchibo Vista, fair trade 8 Tassen/Kanne 10,80 Tchibo Vista, fair trade 12 Tassen/Kanne 16,20 TEE Teewasser mit Tee Ihrer Wahl 8 Tassen/Kanne 8,80 Teewasser mit Tee Ihrer Wahl 12 Tassen/Kanne 13,20 Teeauswahl: Dallmayr schwarzer Tee Dallmayr grüner Tee Dallmayr Früchtetee Dallmayr Kräutertee Dallmayr verschiedene Teesorten 5

6 Kalte Getränke SAFT Bayla Säfte 0,20 l/glasflasche 1,25 Bayla Säfte 0,70 l/glasflasche 1,85 Saftauswahl: Apfelsaft (Direktsaft; 100 % Fruchtanteil) Blutorangen-Erfrischungsgetränk (nur 0,70 l; 30 % Fruchtanteil) Grapefruitsaft (nur 0,20 l; 100 % Fruchtanteil) Johannisbeer-Nektar (mind. 32 % Fruchtanteil) Multi-Vitamin-Mehrfruchtsaft (nur 0,20 l; 100 % Fruchtanteil) Orange-Maracuja-Mango-Mehrfruchtgetränk (nur 0,70 l; mind. 30 %) Orangensaft (100 % Fruchtanteil) Sauerkirsch-Nektar (mind. 45 % Fruchtanteil) Traubensaft (Direktsaft ; 100 % Fruchtanteil) Direktsäfte bestehen aus 100 % Fruchtsaft, werden direkt aus dem Saft der Früchte, nicht aus Konzentrat produziert und sind ohne Zuckerzusatz. 6

7 Kalte Getränke SOFTDRINKS Now Red Berry 0,33 l/glasflasche 1,75 Now Fresh Lemon 0,33 l/glasflasche 1,75 Now Black Cola 0,33 l/glasflasche 1,75 Coca Cola 0,33 l/glasflasche 1,25 Coca Cola light 0,33 l/glasflasche 1,25 Coca Cola Zero 0,50 l/glasflasche 1,45 Franken Brunnen Limonade Gold 0,50 l/pec-flasche 1,15 Franken Brunnen Limonade Silber 0,50 l/pec-flasche 1,15 Franken Brunnen Limonade Mexi 0,50 l/pec-flasche 1,15 Franken Brunnen Limonade Citrus-Mango 0,75 l/pec-flasche 1,50 Franken Brunnen Apfelschorle 0,50 l/pec-flasche 1,15 Franken Brunnen Apfel-Johannisbeer-Aronia-Schorle 0,75 l/pec-flasche 1,50 Franken Brunnen Multivitamin-Schorle 0,75 l/pec-flasche 1,50 Franken Brunnen Tee-Ole Früchtetee 0,50 l/pec-flasche 1,15 7

8 Kalte Getränke MINERALWASSER AUS DER REGION: FRANKEN BRUNNEN Exquisit Classic (mit viel Kohlensäure) 0,25 l/glasflasche 1,10 Exquisit Classic (mit viel Kohlensäure) 0,75 l/glasflasche 1,80 Exquisit Naturelle (ohne Kohlensäure) 0,25 l/glasflasche 1,10 Exquisit Naturelle (ohne Kohlensäure) 0,75 l/glasflasche 1,80 Spritzig (mit viel Kohlensäure) 0,50 l/pec-flasche 1,15 Naturelle (ohne Kohlensäure) 0,50 l/pec-flasche 1,15 MINERALWASSER Volvic 1,50 l/pet-flasche 2,30 8

9 Kalte Getränke BIER Rittmayer Landbier hell 0,33 l/glasflasche 1,50 Rittmayer Kellerbier 0,50 l/glasflasche 1,85 Gutmann Hefeweizen 0,50 l/glasflasche 1,85 Gutmann Hefeweizen, leicht 0,50 l/glasflasche 1,85 ALKOHOLFREIES BIER Jever fun 0,33 l/glasflasche 1,50 Gutmann Hefeweizen 0,50 l/glasflasche 1,85 9

10 Obst & Knabbereien OBST IM HERBST UND WINTER Früchte der Jahreszeit Stück 0,75 Obstspieß Stück 1,35 bestellbar ab 5 Personen Obstsalat, im Glas serviert Portion 2,80 KEKSE, KNABBEREIEN & CO. IM HERBST UND WINTER Blätterteiggebäck mit Kirschfüllung Malaga 100 g 1,80 Knusperträumereien 150 g 3,90 Gebäckmischung Allegro 200 g 3,10 Waffelkugeln mit Cremefüllung 300 g 3,60 Waffelröllchen mit Kakao-Haselnuss-Creme 400 g 3,80 Gebäckmischung Management 500 g 10,50 Seitenbacher Müsli-Riegel 50 g 1,60 Haribo Goldbären 100 g 1,10 Haribo Tropifrutti 100 g 1,10 Haribo Weinland 100 g 1,10 10

11 Frühstück DER FRÜHSTÜCKSKLASSIKER bestellbar ab 5 Personen Kaffee und Tee pro Person 14,40 Mineralwasser Orangensaft Süßes Plundergebäck mit Kirschfüllung Frische Früchte mit Joghurt Müsli und Cornflakes mit Milch Fruchtaufstrich Honig und Nutella Brot- und Brötchenauswahl Emmentaler und Blauschimmelkäse Aufschnitt, roher und gekochter Schinken Rührei, krosser Speck, Nürnberger Bratwürstchen WEISSWURST-FRÜHSTÜCK bestellbar ab 5 Personen Zwei Weißwürste mit süßem Senf pro Person 3,25 und Laugenbreze 11

12 Fingerfood Liebe Gäste, unser Fingerfood-Angebot IM HERBST UND WINTER umfasst - Sandwiches, belegte Brote & Laugengebäck - Wraps - Spießboote - Snacks, also ganz unterschiedliche Kleinigkeiten - süßes Gebäck Außerdem stellen wir Platten mit den unterschiedlichsten Speisen für Ihre Gäste und Sie zusammen stellen, sodass Sie keine Detail-Auswahl treffen müssen. Bitte geben Sie uns drei Tage Vorlaufzeit für die wunschgemäße Ausführung Ihrer Bestellung. Danke! 12

13 Meeting IM HERBST UND WINTER BUNTE PLATTEN Rustico (kalt serviert) für 5 Personen 24,75 Chicken fingers Mini-Schnitzel kleine Fleischbällchen Nürnberger Bratwürstchen im Blätterteig Fleischkäsehappen Senf und Ketchup Brötchenauswahl (30 Teile) Brotzeit für 5 Personen 18,00 Fränkische Bratwurst in der Salzstange Knusperstange mit Speck Laugenbutterbreze mit Schinken, Tomate und Käse überbacken Pumpernickel mit Obatzdem (16 Teile) 13

14 Meeting IM HERBST UND WINTER BUNTE PLATTEN Gemüsesticks für 5 Personen 18,00 Knackiges Herbstgemüse mit Kräuterrahm-Dip (ca. 80 Stück) Vario (kalt serviert) für 5 Personen 27,50 Quiche Lorraine Hot-Salsa-Pastetchen Spießboot Frucht-Käse Pizzabrötchen (22 Teile) Gourmettchen 6 Teile 14,70 (halbe belegte Brötchen Exklusiv ) 12 Teile 29,40 14

15 Sandwiches & Brote IM HERBST UND WINTER KORNBAGUETTE Mehrkornbaguette Vegetarisch Stück 2,70 mit Schnittkäse, Weichkäse, Feigensenf, Tomate, Gurke und Salat Roggenbaguette Prag Stück 2,60 mit Prager Schinken, Farmersalat, Paprika, Ei und Pflücksalat VITAL-VOLLKORN-CHIA-BROTE Chiabrot mit Rahmquark und Schnittlauch Stück 1,10 Chiabrot mit Salzbutter und Gemüseschnitzel Stück 1,70 Chiabrot mit Paprikacreme, Pute, Tomate und Gurke Stück 1,30 15

16 Sandwiches & Brote IM HERBST UND WINTER PIZZABRÖTCHEN-VARIATION (kalt serviert) Pizzabrötchen, pikant belegt mit Schinken, Ananas, Stück 1,60 Cabanossi, Käse, Oliven und Brokkoli HALBE BELEGTE BRÖTCHEN Halbe belegte Brötchen Exklusiv mit Lachs, Forelle, Roastbeef, rohem Schinken, Stück 2,45 Wacholderschinken, italienischer Salami, Edelpilzkäse Halbe belegte Brötchen Vegetarisch mit verschiedenem Schnitt- und Weichkäse Stück 1,85 16

17 Laugengebäck IM HERBST UND WINTER LAUGEN- UND PIKANTES GEBÄCK Laugengebäck Stück 1,00 Laugenbreze mit Pfeffer Stück 1,00 Laugengebäck mit Butter Stück 1,60 Laugengebäck mit Camembert Stück 2,10 Laugenbutterbreze mit Schinken, Tomate und Käse, Stück 2,80 überbacken Mini-Plundergebäck, pikant gefüllt Stück 0,85 17

18 Wraps & Spießboote IM HERBST UND WINTER WRAPS (kalt serviert) Wrap Backhähnchen Stück 1,50 mit Hähnchenfleisch, Sellerie, Karotten, Mandarinen und Pflücksalat Wrap Skandinavien Stück 4,10 mit Bio-Räucherlachs, Guacamole, frischer Gurke, Ei und Pflücksalat Wrap Balkan Stück 1,50 mit Weißkohlsalat, getrockneter Tomate, Oliven, Paprika, Kräuter-Schafskäse und Pflücksalat 18

19 Wraps & Spießboote IM HERBST UND WINTER SPIESSBOOTE Spießboot Asia Stück 21,20 Sesamteigröllchen Ko Samui, Mini-Frühlingsrollen und Pineapple-Chicken-Spießchen im Bananenblatt-Boot 30 Stück Spießboot Frucht-Käse Stück 25,30 Kleine Frucht- und Bergkäsespieße im Bananenblatt-Boot Stück 19

20 Süßes Gebäck IM HERBST UND WINTER SÜSSE PLATTEN Kuchen für 5 Personen 22,50 mit Pflaumen-Walnuss-Kuchen, Apfelkuchen und Schokoladenkuchen (9 Teile) Lebkuchen (ab Mitte Oktober) für 5 Personen Saisonpreis Lebkuchen mit Guss aus dunkler oder Vollmilchschokolade oder Zuckerguss (15 Teile) 20

21 Süßes Gebäck IM HERBST UND WINTER SÜSSES GEBÄCK Mini-Croissants, süß gefüllt Stück 0,80 Nuss-Nougat, Aprikose, Marzipan Mini-Plundergebäck, verschieden gefüllt Stück 0,85 Blechkuchen Stück 2,05 LEBKUCHEN (ab Mitte Oktober) Lebkuchen mit Zartbitter-, Vollmilch- oder Zuckerguss Stück Saisonpreis KRAPFEN (ab Mitte November) Krapfen, verschieden gefüllt Stück Saisonpreis Fränkischer Christstollen Stück Saisonpreis 21

22 Kleines Mittagessen Liebe Gäste, unser Angebot für ein kleines Mittagessen IM HERBST UND WINTER umfasst - Salate im Weckglas - Suppen - Brotauswahl - Mediterran Leichtes - Fränkisch Deftiges - Desserts im Gläschen Wenn es die Zeit erlaubt und Sie Ihren Gästen ein bisschen Bewegung einräumen können, ist der Besuch unseres Mitarbeiterrestaurants eine gute Alternative zum Imbiss im Konferenzraum. Die Gäste erhalten von Ihnen Essensgutscheine, die Sie online in unserem WebStore bestellen: Sollten Sie an etwas Anderes, z. B. ein Roll in-buffet denken: Bitte sprechen Sie mit uns, wir stellen Ihnen gerne eine Ihren Wünschen entsprechende Auswahl an Gerichten zusammen! Bitte geben Sie uns drei Tage Vorlaufzeit für die wunschgemäße Ausführung Ihrer Bestellung. Danke! 22

23 Salate im Weckglas IM HERBST UND WINTER SALATE IM WECKGLAS (bestellbar ab 5 Portionen je Sorte) Endiviensalat mit Kartoffeln und Garnelen Portion 3,80 Sellerie-Apfel-Salat mit Karotten, Portion 2,90 Eisbergsalat und gerösteten Walnüssen SUPPEN (bestellbar ab 10 Portionen je Sorte) Kürbiscremesuppe Portion 3,80 Gulaschsuppe nach ungarischer Art Portion 3,80 BROT Bauernbrot Scheibe 0,40 Vital-Vollkornbrot Scheibe 0,40 Baguette Stange 3,50 Roggen-Dinkelstange Stange 3,50 23

24 Fränkisch Deftiges IM HERBST UND WINTER FRÄNKISCH DEFTIGES pro Person 8,40 (warm serviert; bestellbar ab 5 Personen) Nürnberger Bratwürstchen Gebratener Fleischkäse Gebackene Schweineschnitzelchen mit Kartoffel-Endivien-Salat Gurken-Tomaten-Salat Senf und Ketchup Brot DESSERTS IM GLAS (bestellbar ab 5 Portionen je Sorte) Schokoladenmousse mit Mandarinenpüree Stück 2,70 Schoko-Panna Cotta mit weißem Mousse Stück 2,70 Frischer Fruchtsalat Stück 2,80 24

25 Schaumweine SEKT Schloss Rheinach trocken ( Hausmarke ) 0,75 l 6,10 Henkell trocken 0,75 l 7,45 PERLWEIN Wi-Secco, Weingut Wirsching, Iphofen 0,75 l 7,45 CHAMPAGNER Moet & Chandon 0,75 l 50,30 Veuve Clicquot 0,75 l 56,10 25

26 Dienstleistungen GESCHIRR, GLÄSER ETC. Bei Bestellungen von Speisen und Getränken werden Geschirr, Gläser, Bestecke und Servietten passend zur bestellten Warenmenge mitgeliefert. Beispiel: Sie bestellen 8 Tassen Kaffee, wir liefern Geschirr für maximal acht Personen. Sie können zusätzliches Geschirr etc. gerne gegen eine Leihgebühr von uns ausleihen. Für den Verlust oder die Beschädigung der Ausstattung haftet der Kunde in Höhe des Wiederbeschaffungswertes. LIEFERUNG UND ABHOLUNG Die Lieferung von Speisen, Getränken und Ausstattung verrechnen wir pauschal; die Abholung unseres Geschirrs nach Ihrer Veranstaltung ist in der Lieferpauschale enthalten (es könnte sein, dass wir uns bei größeren Entfernungen der Leistung eines externen Logistikpartners bedienen müssten. Dessen Kosten würden wir an Sie verrechnen. Normalerweise stellen wir unser Servicepaket in Ihrem Konferenzraum nur ab. Wenn Sie selbst keine Zeit haben, die Dinge auf den Tischen zu arrangieren, Ihren Gästen diesen Service aber bieten möchten, dann übernehmen wir das gerne für Sie und verrechnen nach Stunden. Lieferung Konferenz inkl. Geschirr pauschal 20,20 Nachlieferung Konferenz ohne Geschirr pauschal 10,10 Lieferung Fingerfood/Imbiss bis 30 Personen pauschal 26,15 Lieferung Fingerfood/Imbiss bis 50 Personen pauschal 32,70 Lieferung Fingerfood/Imbiss ab 51 Personen pauschal 45,50 Auf- und Abbau Stunde 40,30 26

27 Informationen KOMMISSION Wir nehmen Kaltgetränke in geschlossenen Flaschen (Ausnahme: Kaltgetränke aus Konferenzpaketen), sog. Kommissionsware zurück, sollten Sie das wünschen. Aller-dings behalten wir uns vor, 10 % des Warenwertes der zurück gegebenen Waren als Kommissionsgebühr zu verrechnen. STORNO Sollten Sie Ihre Veranstaltung 48 Stunden oder kürzer (Samstage, Sonn- und Feiertage ausgeschlossen) vor der geplanten Lieferung absagen müssen, dann werden wir extra bestellte und/oder schon bearbeitete Lebensmittel, die wir nicht anderweitig verbrauchen können, zu 100 % des Warenwertes an Sie verrechnen. PREISE Die Preise in diesem Katalog sind Nettopreise und werden innerhalb der Siemens AG und der konzernverbundenen Unternehmen verrechnet. Bei Aufträgen externer Kunden ist die gesetzliche Mehrwertsteuer zu berücksichtigen. 27

28 Ansprechpartner FÜR KONFERENZEN IN ERLANGEN M Team Konferenzservice Telefon: 09131/ Telefax: 09131/ Mail: konferenzservice-erl-mitte.sre@siemens.com Team Eventservice Telefon: 09131/ Telefax: 09131/ Mail: event-service.erlm.sre@siemens.com Wir sind persönlich zu erreichen von Montag bis Freitag jeweils von 7.30 bis Uhr 28