Kompost Wellness für den Gartenboden

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Kai Brinkerhoff
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Infoblatt zur Sendung am 14. Mai 2013 im SWR Fernsehen Kompost Wellness für den Gartenboden Großer oder kleiner Garten?

Durch die erhöhte Temperatur läuft die Verrottung schneller ab und es fällt auch nicht so viel an.

Aufgestellt wird der Kompost am besten an einem schattigen Platz, damit er nicht austrocknet.

1 Infoblatt zur Sendung am 14. Mai 2013 im SWR Fernsehen Kompost Wellness für den Gartenboden Großer oder kleiner Garten? Das ist die entscheidende Frage, will man guten Kompost selbst herstellen. Für kleine Gärten ist so ein Thermokomposter richtig. Durch die erhöhte Temperatur läuft die Verrottung schneller ab und es fällt auch nicht so viel an. Nach 3 bis 4 Monaten ist der Kompost fertig! In großen Gärten, wo viel anfällt, sind mehrere größere Holzlattenkomposter sinnvoll. Die werden abwechselnd befüllt. Nach unten sind sie offen, werden aber mit einem Hasendraht verschlossen, damit keine Mäuse eindringen. Aufgestellt wird der Kompost am besten an einem schattigen Platz, damit er nicht austrocknet. Es kommen Grünabfälle aus dem Garten rein, also Rasenschnitt und dergleichen, sowie alle Obst und Gemüsereste aus der Küche. Keine anderen Essenreste. Im Sommer ist es wichtig zu gießen, damit die Kleinstlebewesen ihre Arbeit verrichten können. Der Biogarten von Marie-Luise Kreuter herausgegeben im BLV Verlag Preis: 30,80 ISBN

Solisten in der Vase Viele Blumen sind wie gemacht für den Soloauftritt.

Vor allem kleine Vasen sind ideal für kurz abgeschnittene und einzelne Blumen. Farblich harmonieren Nelken und Anthurien sehr gut.

Bei mehreren Vasen bieten sich immer unterschiedliche Höhen der Blumen an. Orchideen gelten als die Königin der Blumen.

2 Solisten in der Vase Viele Blumen sind wie gemacht für den Soloauftritt. Auch Einzelblüten können eindrucksvoll wirken - durch die Reihung einzelner Vasen zum Beispiel oder durch besonders ausdrucksstarke Blumen. Vor allem kleine Vasen sind ideal für kurz abgeschnittene und einzelne Blumen. Farblich harmonieren Nelken und Anthurien sehr gut. Die rüschig-verspielte Form der Mittelmeerblume und die gradlinige Erscheinung der Tropenschönheit bilden einen reizvollen Kontrast. Bei mehreren Vasen bieten sich immer unterschiedliche Höhen der Blumen an. Orchideen gelten als die Königin der Blumen. Auch ihnen gelingt die perfekte Selbstinszenierung ohne andere Blumen in der Vase. Doch die zarten Blüten brauchen eine Stütze, hier kann Hartriegel helfen. Zusammen mit einem Strelitzienblatt wirkt er als Zierde, denn in größeren Vasen wirken Blumen so ganz allein doch etwas verloren. Wenn Tulpen im Frühjahr ihre Hauptblütezeit haben, gehen sie oft im Dutzend über die Ladentheke. Trendfloristen wissen sie aber geschickt mit nur wenigen Accessoires einzusetzen. Gefranste Papageientulpen haben ein ganz besonderes Erscheinungsbild in ihrer Form und Farbe, zusammen mit einigen Zweigen können sie in einer hohen und durchsichtigen Bodenvase weiter wachsen, das Markenzeichen von Tulpen. Aus biegsamem Hartriegel, Lärchenzweigen, einem sehr großen Blatt und den Blüten des Islandmohns kann eine kleine Teichlandschaft für das Wohnzimmer gestaltet werden. In Island entdeckt, aber aus der Arktis stammend machen sich die großen Blütenköpfe nicht nur in der Vase, sondern auch in einer mit Wasser gefüllten Schale gut. Und manchmal sind nicht nur die Blumen ganz besonders, sondern auch die Vasen in denen sie stecken. Alltagsgegenstände wie leere Weinflaschen sind ohne Etikett eine spannende Gestaltungsidee. Statt einem edlen Tröpfchen kommen edle, langstielige Blüten in die Flaschen, Milchstern und Calla zum Beispiel. Zusammen mit Stielgras und Zweigen wirkt die Calla als Afrika-Schönheit ganz für sich, aber auch in Kombination mit den zarten Blütendolden des Milchsterns wird es sehr spannungsreich. Weniger ist manchmal mehr, also lassen Sie die Einzelblüten ruhig öfter die Vase erobern!

Adressen: Stielleben Dekospaß mit Blumen Schorndorfer Straße 21 von Klaus Wagener 73730 Esslingen herausgegeben im Ulmer Verlag Tel.: 0711-912 591 74 Preis: 12,90 www.stielleben.

Es ist ein ganz besonderer Ort, Wildkräuter und Heilpflanzen bestimmen das Bild. Es ist die Welt von Christine Pommerer.

3 Adressen: Stielleben Dekospaß mit Blumen Schorndorfer Straße 21 von Klaus Wagener Esslingen herausgegeben im Ulmer Verlag Tel.: Preis: 12,90 ISBN Horeis Floristik Senefelderstr Berlin Andrea Müller bei... Christine Pommerer! In Großerlach im Rems-Murr-Kreis befindet sich der Wasenhof! Es ist ein ganz besonderer Ort, Wildkräuter und Heilpflanzen bestimmen das Bild. Es ist die Welt von Christine Pommerer. Die Heilkräuterpädagogin und Aromatherapeutin hat aus der Landwirtschaft ihrer Familie ein Kräuterzentrum gemacht. Schlüsselblumen und all die anderen der weit über 400 verschiedenen Heilpflanzen, die hier auf dem Gelände gedeihen dienen der Gesundheit, der Schönheit oder eben beidem. Gepflegt wirkt der Garten, aber nicht geputzt, naturnah, aber nicht verwildert! Er verzaubert zu jeder Jahreszeit, strahlt Ruhe und Gelassenheit aus! Es ist der ideale Ort für Führungen, Seminare und Vorträge, denn hier gibt Christine Pommerer ihr immenses Kräuterwissen weiter! Hier in der Kräuterspirale werden Wildkräuter wie die Brennnessel zu Stars. Sie brennen auch nicht, wenn man sie von unten nach oben erntet! Christine Pommerer bedankt sich bei den Pflanzen für die Gabe, geht nie radikal vor, sondern lässt immer etwas stehen, das danken sie ihr mit üppigem Wachstum auch der Wegerich! Adresse: Kräuterzentrum Wasenhof Christine Pommerer Heidenbühlweg Großerlach-Wasenhaus TEL:

Pilze züchten auf Kaffee Drei Mal in der Woche wird bei Chido s Mushrooms Kaffee abgeladen, aber nicht etwa um die Belegschaft bei Laune zu halten, sondern, weil der Kaffeesatz Grundlage für die

Das Desinfizieren ist wichtig, damit kein Schimmel in den Kaffee gelangt. In den sauren Kaffeesatz wird Kalk gegeben, damit sein PH-Wert steigt, er also basischer wird.

Das Verhältnis aller Bestandteile wurde sorgfältig ausgeklügelt. Die Mischung mit den Pilzsporen wird in spezielle Beutel gefüllt, perforiert, verschweißt und dann aufgehängt.

4 Pilze züchten auf Kaffee Drei Mal in der Woche wird bei Chido s Mushrooms Kaffee abgeladen, aber nicht etwa um die Belegschaft bei Laune zu halten, sondern, weil der Kaffeesatz Grundlage für die Pilzzucht ist. Aus Abfallprodukten etwas Neues zu machen das ist der Grundgedanke! Der Kaffeesatz allein macht natürlich noch kein Pilzgericht. Es gehört schon einiges mehr dazu! Das Desinfizieren ist wichtig, damit kein Schimmel in den Kaffee gelangt. In den sauren Kaffeesatz wird Kalk gegeben, damit sein PH-Wert steigt, er also basischer wird. Die Spelzen, die beim Rösten von den Bohnen abfallen, werden in den Satz gemischt, um ihn kompakter zu machen. Dann wird die Pilzbrut untergemischt. Das Verhältnis aller Bestandteile wurde sorgfältig ausgeklügelt. Die Mischung mit den Pilzsporen wird in spezielle Beutel gefüllt, perforiert, verschweißt und dann aufgehängt. Hier im Keller, der nur von Rotlicht beleuchtet wird, herrschen Bedingungen wie unter der Erde. Ideal für die Austernpilze, die Rosa- und Limonenseitlinge. In den Beuteln beginnen die Pilze nun zu wachsen. In welchen Stadium die Pilze sind, kann man daran erkennen, wie weiß die Tüten sind und ob die Pilze beginnen, nach außen zu drücken. Wenn die Tüten nahezu weiß und die Pilze groß genug sind, kommen sie in einen anderen Raum. Nun werden die Tüten aufgeschnitten. Warmer Wasserdampf versorgt sie hier mit ausreichend gleichmäßiger Feuchtigkeit. Nur so können sie sich gut entwickeln. Webadresse:

Augenweiden im Gemüsebeet Schönes Gemüse hat einen hohen Zierwert und wird deshalb immer beliebter. Mangold hält deshalb auch schon in die Stauden- und Blumenrabatten Einzug!

Sonnig mag er es genauso wie eigentlich fast alle Gemüse. Altes Gemüse - neuer Geschmack. Sorten, Geschichte, Rezepte.

5 Augenweiden im Gemüsebeet Schönes Gemüse hat einen hohen Zierwert und wird deshalb immer beliebter. Mangold hält deshalb auch schon in die Stauden- und Blumenrabatten Einzug! Was in den letzten Jahren an Mangoldsorten auf den Markt gekommen ist, das ist auch wirklich eine Augenweide, fast zu schön zum Essen. Orange, rot, rosa alle Blattstielfarben sind dabei. Sonnig mag er es genauso wie eigentlich fast alle Gemüse. Altes Gemüse - neuer Geschmack. Sorten, Geschichte, Rezepte. von Bärbel Steinberger, Katrin Schumann herausgegeben im BLV Verlag Preis: 19,95 ISBN Kugel kommt! Hortensienschnitt in Freiberg Birgit und Werner Kuhnle leben seit 23 Jahren in ihrem Zweifamilienhaus in Freiberg am Neckar. Vor 2 Jahren haben sie den 500 Quadratmeter großen Garten von einem Garten- und Landschaftsbaubetrieb professionell anlegen lassen. Es sollte einfach mal Struktur rein. Geschwungene Linien und Beläge in warmen, weichen Farben lassen den Garten sehr harmonisch wirken. Das Gärtnern übernehmen die Kuhnles selbst und auch gern. Gerade Birgit Kuhnle liebt den Garten, besonders ihre Hortensien. Der April ist eigentlich der beste Monat für den Rückschnitt von modernen Strauchhortensien, wie 'Endless Summer' oder 'Annabelle'. Das Vertrocknete kann man aber immer entfernen. Volker Kugel nimmt krumme und alte Triebe ganz heraus. Die verbleibenden Äste, schneidet er in unterschiedlichen Höhen ab, das sieht einfach natürlicher aus! Fazit: Schwaches stark und Starkes schwach zurück schneiden! Hortensienatlas von Corinne Mallet herausgegeben im Ulmer Verlag Preis: 44,90 ISBN

6 Dienstag von bis Uhr im SWR Fernsehen in Baden-Württemberg SWR-Zuschauertelefon: Gärtnerische Hilfe Falls Sie Volker Kugel in Ihren Garten einladen möchten, dann schreiben Sie uns. Schicken Sie Fotos mit Ihrer Telefonnummer, Adresse und eine Beschreibung Ihres Gartens und/oder des Problems an: SWR grünzeug Stuttgart Infoblatt Wenn Sie unser Infoblatt anfordern möchten, dann senden Sie uns bitte einen mit 0,90 Cent frankierten und adressierten Rückumschlag zu.

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